咖喱牛腩的快手做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“咖喱牛腩的快手做法是什么”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
咖喱是一種由很多種香料共同調(diào)配制作出來的泰式醬料，最常出現(xiàn)在泰國菜、印度菜以及日本菜里面，他們一般都是和米飯以及肉類一起進(jìn)行搭配享用，現(xiàn)在咖喱早就成為了我們餐桌上面的一道必備沒事，其中咖喱牛腩更是美味的讓人恨不得把舌頭吞進(jìn)去，因?yàn)榭оｋ畈挥筒荒?、味道非常的香醇并且濃郁，特別適合拌面或者是拌飯吃。
制作咖喱牛腩所需要的材料有咖喱、牛腩、胡蘿卜、洋蔥以及土豆。
做法：
首先，把牛腩切成塊狀的樣子，然后過水煮一會(huì)，這么做就是先把牛腩里面的臟末洗干凈，然后，再把牛腩里面的水控干放在旁邊備用。接著再把胡蘿卜切塊、洋蔥以及大蒜都切成碎末。
第三，土豆洗干凈也切成塊狀物體，等鍋燒熱以后就倒一些橄欖油進(jìn)去，當(dāng)然你也可以使用別的油類，但是豬油不可以。
第四，用小火把香蔥末大蒜末炒香，再倒入兩茶勺的咖喱粉。讓咖喱粉融化以后再把牛腩以及一半的土豆放進(jìn)去翻炒，一直炒到他們表面出現(xiàn)咖喱的黃色就可以了。
第五，再倒入椰漿和少量的水，分量剛過食材就可以了，開大火一直到把牛肉燉爛就可以了。
第六，再把剩下來的那一半土豆放進(jìn)去繼續(xù)燉，至于燉土豆的時(shí)間得根據(jù)你們自己的喜好，喜好軟爛的土豆就燉久一些，最后再放入適量的鹽以及高湯精進(jìn)行調(diào)味就可以出鍋了。
這可是小編自己經(jīng)常在家制作咖喱牛腩的快手方法，是不是非常簡單，你們也可以在家試試看。
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我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于快手咖喱豆腐的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.鍋中燒開水，加少許鹽，豆腐煮2-3分鐘。撈出豆腐，過涼水，瀝干備用
3.橄欖油燒熱，下肉丸炒變色
4.加入豆腐
5.加少許水剛沒過豆腐即可
6.加入2大勺咖喱粉
7.加入少許醬油，鹽
8.開鍋中火2分鐘，加水淀粉勾芡
9.撒上洋蔥頭，香蔥絲，大火收汁出鍋
10.不用完全收汁，留點(diǎn)湯汁拌米飯，太過癮了。
快手咖喱豆腐雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
今天給大家推薦一道泰式咖喱牛腩，這道菜最大的特點(diǎn)就是地道的泰式風(fēng)味?？о翘﹪俗畛Ｓ玫囊环N調(diào)味料，泰式咖喱牛腩也是一道泰國的特色菜品。準(zhǔn)備好材料，準(zhǔn)備好你的胃口，跟著小編學(xué)起來，一道地道的泰式咖喱牛腩馬上就要出現(xiàn)在你的面前了。小編還特地搜集了兩種做法，一定會(huì)有你喜歡的那一種風(fēng)味。
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用料 ：
牛腩 番茄 洋蔥 土豆 胡蘿卜 椰漿 咖喱塊 香茅 檸檬葉 蒜 羅勒 泰國綠皮檸檬
做法一：
一、先將牛腩切塊過水焯去血水，撈起備用
二、熱鍋下油，加入蒜泥和香茅以及檸檬葉爆香，加入洋蔥和番茄炒一分鐘左右，加入牛腩再加清水燉煮大約一個(gè)半鐘
三、加入切好的土豆和胡蘿卜，同時(shí)放入咖喱塊，魚露，適量鹽，小火燉半小時(shí)，湯汁變濃稠
四、起鍋之前加入椰漿調(diào)味。如果能買到泰國綠皮檸檬和羅勒味道會(huì)更贊哦!
做法二：
一、牛腩洗凈切塊和所有材料調(diào)料放入高壓鍋，加適量的水(咖喱塊，土豆，小南瓜，紅油不用放入)壓至上氣15分就可以了!
二、將土豆小南瓜切塊煮熟放入容器，壓好牛腩取出放于土豆小南瓜上面!
三、把咖喱塊切碎備用，炒鍋燒水，水熱后倒入咖喱碎，關(guān)小火慢慢煮，至咖喱碎與水完全融合成醬即可，把咖喱醬淋在牛腩上，在滴幾滴紅油，大功告成!
這兩種做法是不是都很簡單，都很誘人呢?那就不要在猶豫了，美味只留給喜歡動(dòng)手的人。再仔細(xì)看看，怎么樣?找到你心儀的哪一款了沒有，找到它就趕快帶它走吧，把它帶到你的餐桌上，與大家一起分享這道地道的泰式美味吧!
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹咖喱牛腩
2.將洗凈的牛腩放入鍋中，倒入干凈的凈水加滿，放入蔥和姜，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)左右，燉到筷子插進(jìn)牛腩，軟、酥為止。（一大塊牛腩可以分兩次燒咖喱牛腩，另一塊一起燉好的牛腩，裝入保鮮袋放冰箱冷凍。）
3.將燉好的牛腩切成小塊備用
4.紅椒、黃椒也切成小塊備用
5.鍋中放入開水、鹽，將秋葵放入焯燙一下后撈出，瀝干水分。（秋葵先用涼白開洗凈）
6.將秋葵切成小塊備用。（燒咖喱牛腩用了三根秋葵）
7.牛腩放入鍋中，加入MAKNYONYA娘惹咖喱醬，小火翻拌下，將咖喱滲入牛腩中
8.倒入椰漿、淡奶油、清水、鹽以大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢煮至醬汁變濃
9.煮至20分后加入紅椒和黃椒翻拌下，繼續(xù)用中小火煮。煮至35分鐘左右加入秋葵稍翻拌下繼續(xù)煮5分鐘左右即可（共計(jì)40分鐘左右）最后加入椰絲，稍翻拌下即可
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的咖喱牛腩，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
在生活中很多人特別喜歡吃咖喱的味道，這個(gè)咖喱不是來自于我們中國，而是來自于其他的國家，但是它的美味是讓很多人都忘不了也經(jīng)常想的，我們經(jīng)常會(huì)用咖喱來做飯吃，還有的人喜歡用咖喱來做什錦菜，總之，咖喱做的都是很好吃的，還有很多人到泰國去會(huì)吃泰式的黃咖喱牛腩，那么這個(gè)泰式的黃咖喱牛腩的做法有哪些?
做法一
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱醬或咖喱粉，食鹽，生抽，雞精
做法
1.牛腩洗凈了，在開水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火熱油，在炒鍋里加上大片的姜塊兒，和著牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火燒開。
3.在牛腩湯滾了以后，把材料換到砂鍋里，用小火慢慢兒燉，這樣燉出來的牛腩味道才香吶 。
4.等砂鍋里的牛腩湯燉得只剩下三分之一的時(shí)候(這大概需要兩至三個(gè)小時(shí))，就可以加入切好的土豆塊了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮開了，此時(shí)加入咖喱醬或者咖喱粉，再加上適量的食鹽，轉(zhuǎn)為小火同煮半個(gè)小時(shí)左右(這個(gè)過程需要不時(shí)攪拌鍋中的咖喱土豆和牛腩，讓所有材料充分入味，以及避免粘鍋)。
6.眼看著湯汁不多收干了，可以加少量的生抽，給菜式上點(diǎn)兒色，喜歡用雞精的最后加點(diǎn)兒雞精(我做菜是極少用到雞精來調(diào)味的，味精更是從來都不買。)，然后就可以上桌品嘗啦!
做法二
1. 精選上好牛腩還有調(diào)味料
2. 把牛腩土豆切塊煮熟 洋蔥切塊 準(zhǔn)備好適量淡椰漿
3. 冷油熱鍋 下洋蔥爆出香味后加土豆和牛肉翻炒 加入之前煮牛肉的高湯煮開
4. 加兩大勺咖喱醬和適量淡椰漿
5. 繼續(xù)小火熬煮到湯汁收干 加適量鹽 糖和少許生抽 如果感覺不夠濃稠可適量勾芡
6. 然后將炒好的牛腩裝盤，大功告成
7. 開吃!
做法三
先將牛腩切塊過水焯去血水，撈起備用
熱鍋下油，加入蒜泥和香茅以及檸檬葉爆香，加入洋蔥和番茄炒一分鐘左右，加入牛腩再加清水燉煮大約一個(gè)半鐘
加入切好的土豆和胡蘿卜，同時(shí)放入咖喱塊，魚露，適量鹽，小火燉半小時(shí)，湯汁變濃稠。
起鍋之前加入椰漿調(diào)味。如果能買到泰國綠皮檸檬和羅勒味道會(huì)更贊哦!
如果自己會(huì)做泰式的黃咖喱牛腩的話，那么我們就再也不用到泰國就能吃到如此美味的食物，咖喱里面有很多對人體好吃的成分，而這個(gè)牛腩對人的身體來說就更好了，咖喱的選擇也要根據(jù)自己的口味來定，如果覺得哪種咖喱好吃的話就可以選擇哪種咖喱，但是要注意添加的量，不宜過多。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做快手咖喱牛肉飯這道菜的全部技巧。
2.1座鍋熱油 順序是 先放洋蔥 土豆 胡蘿卜，炒至土豆微黃 然后添水 一定要沒過鍋內(nèi)的蔬菜一公分左右 放少量的鹽 煮至土豆8分熟
3.2土豆 胡蘿卜洋蔥切塊~我都切成大小和鍵盤的字母鍵差不多的樣子 這樣會(huì)熟的快一點(diǎn)
4.熟牛肉切塊與蔬菜大小相同即可
5.把牛肉放入即將煮好蔬菜的鍋中，煮至土豆軟綿~~關(guān)火 放入咖喱塊 慢慢攪至咖喱塊融化 再開小火煮至咖喱汁粘稠
6.哈哈~~大功告成 成品的樣子還不錯(cuò)吧~味道也是超棒的滴~~前后不過30分鐘~~友友可以大展下身手哦~開動(dòng)咯~~
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的快手咖喱牛肉飯，為你的妻子和孩子露上一手。
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