生木瓜怎么吃？4種吃法告訴你
老中醫(yī)告訴你夏季如何養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生木瓜怎么吃？4種吃法告訴你”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生木瓜一般指的是還未完全成熟的木瓜，木瓜是一種營養(yǎng)價值極高的水果，就算是生木瓜同樣也是營養(yǎng)豐富。生木瓜的吃法是比較多的，可以用來煲湯，也可以用生木瓜做甜品，味道也不錯。
1、燉排骨湯吃
食材：青木瓜一個，排骨500克，花生150克，食鹽適量，生姜數片。
做法：
（1）木瓜去皮、去籽切成小塊；
（2）排骨洗干凈，用水浸泡20分鐘，濾去血水；
（3）將排骨、生姜放入砂鍋中，加水大火燒開后，中火燉1小時。然后放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。
2、與牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一個，純牛奶250毫升，蜂蜜適量；
做法：
（1）將青木瓜去皮、去籽，切塊；
（2）木瓜、牛奶一同放入攪拌機中攪碎，倒出來后添加少量蜂蜜即可食用；
3、木瓜燉豬蹄
食材：青木瓜一個，豬蹄一只、大棗10顆，生姜、蔥花、料酒適量；
做法：
（1）木瓜去皮和籽，洗凈切大塊，紅棗洗干凈備用；www.cndadi.net
（2）鍋中放水，加少量料酒，放入切好的豬蹄，焯水后洗干凈備用；
（3）在高壓鍋中放入清水、生姜和豬蹄，燉1小時；
（4）將高壓鍋中的豬蹄連帶湯汁倒出來，與木瓜一同放入砂鍋中，文火燉30分鐘，關火前加少量鹽即可。
4、蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一個、蜂蜜適量；
做法：去皮去籽后，切成小塊，放在高壓鍋里面蒸15分鐘，木瓜會變軟，然后拌一點蜂蜜調味即可。
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耗油很多人都吃過，這也是一種調味料，尤其是吃火鍋的時候，加點耗油，味道真是絕了。耗油的吃法有很多，不僅是作為調味料，耗油還能用于烹飪中，耗油還可以和蔬菜一起做，下飯也很爽口。
一、耗油雞翅
把姜蒜切好待用，雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎一些小孔；然后淋入1湯匙米酒，生抽和1茶匙鹽，抓勻后腌半小時；炒鍋 少許油燒熱，放入雞翅，小火煎黃，撇到鍋邊，放入蔥蒜爆香；然后淋入米酒翻炒均勻，加入少許生抽，1湯匙蠔油，少許糖炒勻；加入清水沒過雞翅，大火燒開后轉為小火，湯汁濃稠后收汁裹勻即可。扎洞的時候盡量將雞翅扎透，這樣才能更好的入味。
二、耗油豬肚
豬肚洗凈粘液，加入淀粉搓洗，洗凈后加鹽搓洗，去肥油搓洗干凈；豬肚洗凈后放入壓力鍋中，然后將所有調料放入，放入姜蒜，蔥結；上氣后中火15分鐘，等待自動泄壓；出鍋后切成條即可裝盤。豬肚清洗的時候可以用面粉，白醋等多種方法。
三、耗油蔬菜
將青紅椒絲瓜洗凈，木耳去蒂，紅椒去籽切片；絲瓜去皮切塊，木耳撕小朵，大蒜切片待用；鍋中油燒熱，放入少許油燒至6成熱，然后放入蒜片爆香；接著放入絲瓜塊，放入青紅椒和黑木耳炒勻；然后放入耗油，鹽，糖翻炒半分鐘，將干淀粉調成水淀粉加入炒勻即可出鍋。絲瓜炒至8成熟的樣子即可出鍋。
肥胖是很多人擔心的問題，減肥方式很多，飲食是一種?？喙铣饲鍩峤舛镜淖饔?，也有一定的減肥功效，但是一定要吃對，注意脂肪的攝入?？喙蠝p肥效果明顯，那么，苦瓜怎么吃減肥呢。
1.苦瓜汁；對于減肥瘦身，苦瓜汁是不可缺少的佳品。
取一根新鮮苦瓜，去瓤切成塊，然后放入打汁機器里面榨汁。建議大家一天一根或者分段榨汁，因為過度實用會增加胃部負擔。胃口不好的朋友不建議引用。
2.生吃?？喙闲院疀觯粶p肥就是利用了苦瓜的這一特點。
用它的寒涼來去除夏日的悶熱，燥熱，是夏日祛暑的好幫手。每天生吃一根，可以分著吃，還可以慢慢吃掉整根，建議大家分段實用。清洗干凈，中間分開，去瓤，就可以食用了。
3.苦瓜煮熟食用；苦瓜如果是經過烹飪煮熟，就不會很寒涼。
（苦瓜一個，洗好，切好，去瓤，適量肉切好）。把肉先炒熟，在乘出來。下切好的苦瓜，炒4-5分左右，熟了就可以，放咸鹽。把肉放進鍋里和苦瓜一起翻炒至有苦瓜汁出來，翻炒均勻即可。
4.家常涼菜；苦瓜涼拌。
苦瓜一根，洗凈，去瓤，切成薄片。用鹽水浸泡苦瓜片一會，讓苦味少一些。把水分控干，加入醋，拌勻即可實用。
5.苦瓜蜂蜜汁；
苦瓜洗凈，去瓤，切塊，放入打汁機里面，就是苦瓜汁的做法步驟。最后的時候，按自己的喜歡，放入適量的蜂蜜，用勺子攪拌均勻就可以了。效果和只用苦瓜做成的汁差一些。但口感絕對會很舒服，可以接受。
香瓜是非常好的食物，尤其在夏天人們特別喜歡吃，味道非常好，不僅如此，香瓜對人體健康也有諸多好處，而香瓜的吃法很豐富，下面為你介紹七種最流行的吃法。
一、【白糖香瓜】
原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。
【繽紛酸奶水果沙拉】
原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的水果沙拉就做成了。
二、【清涼甜瓜丁】
原料：大而熟的甜瓜一個，細白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。
做法：先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
三、【西米香瓜粥】
材料：西米(200克)香瓜(200克)調料：白砂糖(15克)。
做法：
1、將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；
2、西米放入沸水鍋內，稍滾后撈出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；
4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。
四、【脆皮香瓜】
食材：小個香瓜一只；
做法:
1、洗凈去皮，切成條；
2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加一小勺色拉油調勻；
3、在香瓜上撒少許干淀粉，抹勻；
4、鍋內放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色；
5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。
五、【酥皮香瓜派】
做法：
1、準備材料；
2、熟透的香瓜去籽挖蓉；
3、瀝干水分，加入適量糖和玉米淀粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；
4、取飛餅，蘸面粉備用；
5、切成長方形面片，再切寬窄合適的長寬四條邊；
6、面片四邊刷全蛋液；
7、切好的長寬邊粘到面皮上，做成派底，在面皮中間放香瓜蓉；
8、切幾道長條覆蓋到餡料上；
9、再切長條和原來覆蓋的長條交叉呈網狀；
10、編織好的長條切掉多余的邊，用蛋液粘到派底上；
11、刷蛋液；
12、200度，烤箱中層上下火，約30分鐘即可。
六、【冰雪香瓜】
做法：
1、香瓜切塊；
2、冰激凌放在上面；
3、入冰箱一會，可吃。
七、【香瓜火腿沙拉】
材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
做法：
1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水后濾干；
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；
3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
黃花菜主要有干黃花菜和新鮮黃花菜兩種，兩者都能食用，新鮮黃花菜食用功效絕佳，但是一定要注意吃法，避免對人體產生有害物質。新鮮黃花菜吃之前一定要用高溫水燙，避免食物中毒。
1、新鮮黃花菜焯燙以后更安全
新鮮的黃花菜中有一些秋水仙堿存在，這種物質進入人體以后能產生毒性，但是它會在遇到六十度以上的高溫時失去活性，因此大家在食用新鮮黃花菜以前，要把它用開水焯燙一下，這樣食用會更安全，也不用擔心中毒事件的發(fā)生。
2、新鮮的黃花菜能炒食
新鮮的黃花菜炒食是不錯的選擇，它可以與雞蛋搭配在一起炒制，具體做法是把新鮮的黃花菜用開水焯燙一下，取出去掉水分，然后切成小塊，放在碗中，把雞蛋也磕開到碗中。加入少量的食用鹽調勻，再鍋中放油，加熱以后把黃花菜蛋液倒入，快速的翻炒，炒熟以后取出裝盤就可以食用。
3、新鮮黃花菜可以涼拌
新鮮黃花菜可以涼拌后食用，在制作以前要先把新鮮的黃花菜用開水焯燙，然后取出過泠水，再切一些黃瓜絲和胡蘿卜絲，把它們放在一起加入香醋，生抽以及食用鹽和雞精與香油等調味料，調勻以后既可食用。
莧菜是生活中常見蔬菜，有長壽菜之稱，莧菜營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生效果極好。吃法多樣的莧菜做法也很簡單，一般來說，炒莧菜最為常見，也是最為家常的一道菜，蒜蓉莧菜也是一種，可以嘗試。
1.將紅莧菜的根部，壞死的黃葉子，還有覺得比較老的莖給摘掉，并用清水清洗干凈，等菜葉上的水份瀝干，備用。紅莧菜這個菜最重要的調味器是大蒜，將準備好的大蒜拍碎，備用。準備好食材就開火做菜，先把鍋燒熱放入適量的油，等油溫達到六七十度的樣子就可以放入大蒜，快速炒動，有蒜香味的時候就可以放入紅莧菜。放入紅莧菜快速炒動，等紅莧菜把鍋里的油吸收了就可以放入適量的鹽，再把鹽和菜炒扮均勻。紅莧菜不宜炒得太熟，六七分熟就可以了，菜倒到碗會有余溫把菜自動熱熟到七八分這樣口感會更好。炒好收鍋。
2.莧菜洗凈，大蒜拍一下切粒，鍋里放油再放大蒜粒，炒出香味，倒莧菜翻炒，放入鹽、糖、料酒，炒至菜葉變軟，放雞精出鍋。
3.將準備一把“莧菜”。然后將“莧菜”去除“根部”，去掉“爛葉”，折成“小段”。接著將“莧菜”洗凈，并濾干水。鍋放“油”，油熱后倒入“莧菜·蒜子”邊炒邊加入適量“陳醋·食鹽·味精”翻炒片刻就行。最后一道營養(yǎng)豐富·色彩鮮艷，能勾起你食欲的莧菜就完成了。
4.紅莧菜去掉老根，洗凈，瀝干水分，掰成段；大蒜拍成蒜碎；鍋燒熱，倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒；炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩余蒜碎；翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關火，調入鹽調味即可。
樹菠蘿也叫菠蘿蜜，這種水果的吃法比較豐富，比如可以像菠蘿一樣生吃，另外也有很多地方的人用來做菜吃，比如菠蘿蜜燉乳鴿這道菜就很受歡迎，下面為你介紹更多吃法。
一、生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。
還可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。
二、做菜：菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
三、糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放置一段時間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就可以食用了。
可能很多人對紅毛丹這個詞還比較陌生，實際上，紅毛丹就是人們常說的毛荔枝，外表和普通的荔枝有些相似，這是一種營養(yǎng)價值很高的水果，那么紅毛丹有哪些吃法呢？
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的注意事項：
1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除干凈。
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