鐵觀音怎么泡？4種不同泡法告訴你
泡腳養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鐵觀音怎么泡？4種不同泡法告訴你》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
鐵觀音是烏龍茶的一種，產(chǎn)自安溪，質(zhì)量堪稱上等茶。鐵觀音口感醇香，香型主要有4種。茶不僅要會(huì)品，也要會(huì)泡，鐵觀音也有比較講究的沖泡方法，不同香型的沖泡方法也是不一樣的。
1、清香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。
2、濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
3、韻香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
4、炭焙濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)蓋碗，用沸水沖泡，用蓋子刮去泡沫，將茶倒入公道杯中。通常15秒即可出水，之后連續(xù)沖泡，時(shí)間依次延長。這種濃香的鐵觀音最好用蓋碗泡，因?yàn)樯w碗是白瓷制作，不吸味，導(dǎo)熱也快。
一般來說，泡茶頭兩道茶水通常會(huì)被舍棄，因茶葉初展，焦?jié)堵灾兀贿m合入口。第三道之后就可以放心品用了。
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鐵觀音是一種茶葉，在泡著鐵觀音的時(shí)候，其實(shí)是需要注意了解一些沖泡的方法和技巧的，而下面就為大家具體介紹一下，不同類型的鐵觀音泡法，這樣在生活當(dāng)中我們就可以喝到最清新可口的鐵觀音茶。
一、清香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。
二、濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
三、韻香型
沖泡方法：每次5-10克放進(jìn)茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
四、辦公室簡單泡法
1、將柴燒鐵觀音干茶放入杯中;
2、加少量開水(90-95℃)，搖動(dòng)后快速倒去，以醒茶及清洗雜質(zhì);
3、再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用，也可倒入小杯中飲用，可續(xù)杯到七泡。
鐵觀音這種茶是屬于烏龍茶，它的原產(chǎn)地是在福建，是我國十大名茶之一，而且鐵觀音中還有很多的氨基酸和生物堿以及多酚類等等成分，可以有效的降低脂肪，起到護(hù)肝和降低尿酸的效果，對(duì)腸胃也有調(diào)理的作用，經(jīng)常飲用還可以延緩衰老，那么鐵觀音正確泡法有哪些呢?
第一，鐵觀音正確泡法有哪些?溫杯：沖泡之前，先用沸水溫壺燙盞，鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。備水：沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。投茶：投茶量7~8g左右。醒茶：沸水沖入蓋碗中，快速將茶湯倒去以醒茶。沖泡:沖泡的水要滾開，鐵觀音是顆粒狀，浸泡時(shí)間可稍加延長。出湯：清澈透亮的茶湯色，淡淡的蘭花香氣，讓人心曠神怡。
第二，用煤氣灶、隨手泡、電磁爐等工具先燒開水，要即燒即泡。因?yàn)榕莶枰鬁囟纫撸话阋?00度，而且泡鐵觀音水質(zhì)一定要好?？捎镁?、桶裝水、山泉水或礦泉水。絕對(duì)不用城市里的自來水。水質(zhì)越好，則泡出的效果也越好。如果用熱水瓶里的水效果也是大打折扣，我們都是即燒即泡的。很多學(xué)術(shù)文章說泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。
第三，準(zhǔn)備泡茶工具最實(shí)用的不銹鋼茶池，純白瓷茶具，最中間的為蓋碗，我們這邊也稱“悶甌”，也有的稱“介碗”，一般采用中號(hào)的，口徑75mm，剛好泡標(biāo)準(zhǔn)的7克飽。還有小茶杯，僅這些也可以。講究的還有茶海(右邊的白瓷容器)，茶濾(彈簧架上那個(gè)透明的小東西)與茶海配合使用，還有小夾子。
鐵觀音正確泡法有哪些?沖入滾燙的開水，并倒掉一遍。目的是去除茶葉里面的一些灰塵等雜質(zhì)，起到一個(gè)講究衛(wèi)生的作用。 再?zèng)_入開水，蓋上蓋悶一會(huì)兒，時(shí)間可自己掌握，想別濃點(diǎn)就多等會(huì)兒。接下來可開蓋聞香。杯蓋的香氣是茶葉質(zhì)量的重要一個(gè)方面。
鐵觀音在我們的國家是一種比較名貴的茶葉，一般鐵觀音的泡制方法，有的人可能會(huì)因?yàn)椴徽_，導(dǎo)致茶的味道發(fā)生了改變，所以在時(shí)間方面我們需要拿捏的很準(zhǔn)，一般茶需要泡三遍，這樣才能夠發(fā)揮出茶的真正香味，第一遍是洗茶，也就是把茶表面的一些灰塵清洗干凈，這一遍的水是不可以喝的。
一、茶具的選擇
泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具（蓋碗或壺均可），這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。
下面以蓋碗為例來示范鐵觀音的泡法。
二、鐵觀音的沖泡
1.取適量茶葉（一般一泡茶7克，放置于蓋碗中，用沸水沖泡
2.用蓋子刮去泡沫
3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶，并不飲用，故而快沖快出為好。
4.用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯
5.洗好杯子后，再用沸水沖泡第二道茶水，蓋上蓋子
6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，將茶水倒于公道杯中?？筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整，覺得淡了就延長一點(diǎn)，覺得濃了就縮短一點(diǎn)。
7.將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲
8.細(xì)細(xì)品味觀音的韻味之后，揭開蓋碗沖泡下一道茶水
泡茶是非常有講究的，在泡茶的時(shí)候一定要準(zhǔn)備一套泡茶套裝，泡茶是一門藝術(shù)，尤其是在泡著鐵觀音的時(shí)候，方法上面很有講究，大家在平時(shí)的時(shí)候，第一遍一定要注意，不能喝泡茶的第一遍水是可以倒掉的，因?yàn)檫@樣可以把里面的一些灰塵過濾出來，保證我們喝的茶是干凈衛(wèi)生的，方法和時(shí)間上也需要控制。
1、洗杯：先用開水將要用到的茶具沖洗干凈，這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。
2、置茶：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右就可以了。
3、洗茶：將燒開的開水倒入蓋碗中，對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙，去除茶葉中的雜質(zhì)，時(shí)間不用很長，兩三秒時(shí)間就可以，然后將洗茶水倒掉。
4、沖泡：向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。
5、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。
6、分茶：取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜。
7、品茶：經(jīng)過前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了，品飲品茗杯中的茶水，觀看茶色、聞味，細(xì)細(xì)品味。
8、結(jié)束：喝完茶后將茶具沖洗干凈，用茶巾搽拭干凈。
功夫茶顧名思義就是在泡的時(shí)候是需要我們下一番功夫的，很多朋友可能會(huì)認(rèn)為泡茶是一件非常簡單的事情，因?yàn)橹恍枰湃氩枞~然后用熱水沖泡不就完成了？其實(shí)這種觀點(diǎn)是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@類朋友還沒有領(lǐng)悟到?jīng)_茶的真諦，好的茶葉不但需要有好的水來沖泡而且沖泡的過程也是非常有講究的，一起看看下文關(guān)于鐵觀音功夫茶泡法的詳細(xì)介紹。
1 、白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗凈茶具
2 、觀音入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分;
3 、懸壺高沖 (沖 茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
4、 春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈;
5 、關(guān)公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、 韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn) 茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7、 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色
8 、品啜甘霖 (喝茶)：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
注意事項(xiàng)
首先，必須嚴(yán)把用水、茶具、沖泡3道關(guān)。
“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。
友情建議：冬天的時(shí)候在每餐飯后半小時(shí)飲一杯鐵觀音，不僅能解膩還能消食、健脾養(yǎng)胃，不論男女老少都可以喝上一杯。
在上面的文章里面我們介紹了功夫茶，我們知道功夫茶并不是茶葉的一種分類而是指一種沖茶品茶的方法，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了鐵觀音功夫茶的具體泡法，相信大家現(xiàn)在一定都掌握了如何泡鐵觀音功夫茶了吧。
中國的茶道十分的博大精深，單單是鐵觀音泡出來的茶的顏色就有好幾種。濃香型的鐵觀音泡出來的茶是黃綠色，綠色中有淡淡的黃色，還有些鐵觀音泡出來的是紅褐色，不同的顏色就有不同的味道，很是受人們的喜愛。品茶是一件高雅的事情，要用心去慢慢的感受才可以品出不同的味道。
試泡茶葉時(shí)要一看、二聞、三品。這一看就是要看看鐵觀音茶湯的顏色。不同的鐵觀音茶沖泡出來的茶湯顏色也各不相同，清香型鐵觀音沖泡出來的茶湯帶綠色，濃香型鐵觀音的茶湯是綠中帶黃，黃色偏多。炭培型鐵觀音沖泡出的茶湯那就是紅中帶褐色，喜歡濃茶的老茶友泡出來的鐵觀音湯色一定會(huì)是深褐色的，也就是大家平常說的像醬油。
鐵觀音如果是正味的沖泡后應(yīng)該呈金黃色，如果是消青和拖酸的應(yīng)該是呈青色，如果是炭焙韻香型的熟火茶其湯色就是橙紅色的，好的鐵觀音的茶湯應(yīng)該清澈透明不渾濁，味道清純無雜味。
不管鐵觀音是什么顏色的，都需要全面觀察它，也就是說要看茶葉、茶湯，也要聞它的茶香和品它的茶味才能全方位評(píng)估茶葉的好壞。經(jīng)常喝鐵觀音就能知道和掌握區(qū)分好壞的方法了。
既然已經(jīng)知道辨別鐵觀音茶水的顏色能夠知道是和品種的鐵觀音，那么鐵觀音通過看茶水的顏色具體可以分為哪些?茶水帶綠色是味道清香的，綠中帶黃，黃色偏多是濃郁的，炭培型鐵觀音沖泡出的茶湯那就是紅中帶褐色，喜歡濃茶的老茶友泡出來的鐵觀音湯色一定會(huì)是深褐色的，也就是大家平常說的像醬油。
觀音茶泡法一項(xiàng)比較有講究的工程，特別是對(duì)于廣東的潮汕地區(qū)的功夫茶而言，其中更是有很多的注意事項(xiàng)與程序。日常生活中，很多人覺得泡茶只需在杯里放點(diǎn)茶葉，在倒點(diǎn)開水，茶就算泡好了。殊不知這不僅影響了茶，而且長期這樣喝下去還有害于健康，因?yàn)樵诖蟊锏牟枧菥昧?，?huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，嚴(yán)重危害健康。
首先，將鐵觀音倒入蓋碗或者紫砂壺中，蓋碗或紫砂壺必須先燙下，否則會(huì)吸茶香
第二步：水燒沸騰，倒入水在蓋碗或紫砂壺中，用蓋子將泡沫撇清，蓋上蓋子，第一泡為洗茶，水可以澆茶寵或者洗杯，水要控干。泡出來的茶會(huì)澀。聞茶香，淡淡蘭花香。
第三步：將水注入蓋碗或壺中，根據(jù)個(gè)人口感，選擇出水時(shí)間，我一般3秒就出水，清淡點(diǎn)的。
隨后幾泡出水時(shí)間可以慢慢延長，注意：水必須控干。3泡4泡是精華，一般好的鐵觀音可以泡7泡左右，八馬的鐵觀音可以泡8泡。
通過上文對(duì)觀音茶泡法的相關(guān)介紹，我們了解到泡觀音茶是一件有著很多過程與講究的事，因?yàn)榕莸氖址〞?huì)直接影響茶的口感。而且這是一件修身養(yǎng)性的事，通過泡茶也會(huì)讓煩躁的你得到片刻的寧靜。更重要的是多喝觀音茶，具有消脂提神的效果，平時(shí)多飲用還是很利于健康的。
鐵觀音第一泡能喝嗎, 很多人在喝茶的時(shí)候都沒有注意到這個(gè)問題。喝茶是一種藝術(shù)，是很講究的，一般情況下，鐵觀音第一泡要倒掉，這叫洗茶，這樣做的主要目的是把茶葉表面的灰塵以及農(nóng)藥洗掉。當(dāng)然這樣做有利也有弊，可能會(huì)造成茶內(nèi)的部分營養(yǎng)丟失，下面讓我們具體了解一下。
關(guān)于洗茶這一噗，有許多人會(huì)誤解。人們用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。但有否想過，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？在這里，一是要注意分辨不同的茶葉，不是所有的茶葉都需要洗茶，綠茶就不需要這個(gè)環(huán)節(jié)；二是要注意技法，真的要洗茶，那么就要干凈利索，不拖泥帶水，較少茶葉內(nèi)有效物質(zhì)的損耗。
其實(shí)，據(jù)學(xué)者考證，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。
第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。
莧菜是生活中常見蔬菜，有長壽菜之稱，莧菜營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生效果極好。吃法多樣的莧菜做法也很簡單，一般來說，炒莧菜最為常見，也是最為家常的一道菜，蒜蓉莧菜也是一種，可以嘗試。
1.將紅莧菜的根部，壞死的黃葉子，還有覺得比較老的莖給摘掉，并用清水清洗干凈，等菜葉上的水份瀝干，備用。紅莧菜這個(gè)菜最重要的調(diào)味器是大蒜，將準(zhǔn)備好的大蒜拍碎，備用。準(zhǔn)備好食材就開火做菜，先把鍋燒熱放入適量的油，等油溫達(dá)到六七十度的樣子就可以放入大蒜，快速炒動(dòng)，有蒜香味的時(shí)候就可以放入紅莧菜。放入紅莧菜快速炒動(dòng)，等紅莧菜把鍋里的油吸收了就可以放入適量的鹽，再把鹽和菜炒扮均勻。紅莧菜不宜炒得太熟，六七分熟就可以了，菜倒到碗會(huì)有余溫把菜自動(dòng)熱熟到七八分這樣口感會(huì)更好。炒好收鍋。
2.莧菜洗凈，大蒜拍一下切粒，鍋里放油再放大蒜粒，炒出香味，倒莧菜翻炒，放入鹽、糖、料酒，炒至菜葉變軟，放雞精出鍋。
3.將準(zhǔn)備一把“莧菜”。然后將“莧菜”去除“根部”，去掉“爛葉”，折成“小段”。接著將“莧菜”洗凈，并濾干水。鍋放“油”，油熱后倒入“莧菜·蒜子”邊炒邊加入適量“陳醋·食鹽·味精”翻炒片刻就行。最后一道營養(yǎng)豐富·色彩鮮艷，能勾起你食欲的莧菜就完成了。
4.紅莧菜去掉老根，洗凈，瀝干水分，掰成段；大蒜拍成蒜碎；鍋燒熱，倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒；炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩余蒜碎；翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)味即可。
枸杞泡茶是大家對(duì)枸杞的一種很常見的食用方式，但是我們一般在家用枸杞泡茶都是直接用開水泡，很少加以別的一些材料，這樣的泡發(fā)雖然也能吸收枸杞的營養(yǎng)，但是對(duì)于那些不怎么愛喝茶的人來說就過于單調(diào)了，下面我就給大家介紹幾種枸杞不一樣的泡茶方法以及枸杞泡水喝的功效。
枸杞茶的種類
三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞葉按一定比例制成的藥茶分袋包裝，每袋6g─7g，每日一袋，開水沖飲2─3次，能寬中利氣、化痰逐飲、利水消腫、活血養(yǎng)胃、降脂提神，尤宜晚間服。如果達(dá)不到減肥作用時(shí)，可早晚各飲一包，連用三個(gè)月。
天雁枸杞茶
能清熱利濕、化痰逐飲、潤腸通便，抑制食欲，促進(jìn)脂肪代謝，降低血脂的功效。主治脾虛胃熱型單純性肥胖癥，習(xí)慣性便秘等癥。
每日兩次，早飯前及晚上睡前空腹各一次，每次1.5g─3g，用開水200毫升浸泡10分鐘后一次服完或遵醫(yī)囑，每30天為一療程，每一療程停服兩周，忌酒、辛辣食物，并配合高蛋白、低糖、低脂肪飲食。
凡有器質(zhì)性病變、腎炎、慢性胃炎等癥者禁用，或在醫(yī)生指導(dǎo)下慎用。
山楂枸杞茶
由山楂、枸杞葉、澤瀉組成，水煎代茶，每日2─3次，3個(gè)月為一療程。經(jīng)對(duì)41名單純性肥胖癥的治療觀察，顯效(體重減輕2公斤以上)27名，總有效率為68.2%。
枸杞?jīng)Q明茶
由枸杞、蒼術(shù)、決明子組成、水煎代茶，每日2次，2─3個(gè)月為一療程，對(duì)減輕體重、降低血脂有一定療效。
除此之外，還有降脂益壽茶、清宮仙藥茶、還童茶、寧紅降脂茶、消肥健身茶、瑤山枸杞茶等，均有一定的減肥作用，肥胖者不妨選擇試用。
紅棗枸杞茶
1 冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。
2 加入冰糖，煮至溶化即可。
枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤。
紅棗具有〃補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色〃的功效。
枸杞菊花茶
枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。
將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調(diào)味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。
功效：清肝明目
纖芙蓉枸杞茶
精選寧夏原產(chǎn)地枸杞之鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)枸杞子。
纖芙蓉枸杞茶經(jīng)特殊工藝加工制成，可開水沖泡，四季皆宜飲用。
功效：纖芙蓉枸杞茶有枸杞子補(bǔ)腎益腦的功效。
枸杞子泡水喝的功效
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。
枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
抗衰老
枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。
枸杞可對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。
對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
總結(jié)：枸杞是愛喝茶飲品比較喜愛的飲品之一，因?yàn)殍坭接忻髂筐B(yǎng)肝的功效，對(duì)疾病養(yǎng)生也有很大的幫助，而且與其他的一些滋補(bǔ)養(yǎng)生品相比，枸杞葉相對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一些，但是枸杞也不是適合每個(gè)人都食用的，所以我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候也要注意自己是否適合食用，免得反而傷害自己的身體。
隨著社會(huì)的發(fā)展，肥成為辣女性朋友愛美的阻礙，而減肥也成了女性朋友的重要任務(wù)，要說起想要健康減肥那非茶莫屬了，喝茶可以起到清腸排毒，從而達(dá)到減肥的功效，很多人好奇喝鐵觀音有沒有減肥的功效。今天我就來跟大家講解一下。
喝鐵觀音茶可以減肥的，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。確實(shí)有減肥功效的。
不過鐵觀音喝法是有講究的。比如，喝茶的時(shí)間最好安排在飯后一小時(shí)左右，最好喝熱茶，不要加糖，泡茶的不是有剛剛煮沸的水，而是用80～90℃的水，泡的茶如果時(shí)間放長了也不要喝，最好是在30至60分鐘內(nèi)喝掉。
鐵觀音的功效那是相當(dāng)?shù)亩嗟?，其中就包括了減肥美容、延緩衰老等作用。曾有一位醫(yī)學(xué)專家就用鐵觀音來減肥做了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)。讓一百六十多人有肥胖癥的患者每天飲用鐵觀音十二到十四克，在經(jīng)過了一個(gè)月的觀察得出：肥胖癥患者的血脂及膽固醇和甘油三酯均有著明顯的減少，體重明顯的降低。減肥成功率達(dá)到了百分之七十以上。結(jié)論證明用鐵觀音來減肥效果還是不錯(cuò)的。
鐵觀音減肥都是因人而異的，有的人一喝就有效，有的人或許需要慢慢的長期過程才能體現(xiàn)出效果來的?？傊獙?duì)自己的減肥成功有信心。喝什么減肥首選茶葉那是絕對(duì)安全又靠譜的。友情提醒：減肥雖好也不要貪杯哦！正確健康的飲茶，才是減肥又養(yǎng)生的方式。
對(duì)于鐵觀音茶香的朋友們都非常的喜歡喝，而且鐵觀音屬于一種名貴的茶。味道非常的清香純正。對(duì)于滋補(bǔ)身體有著非常好的功效，那么接下來就為大家介紹一下關(guān)于，鐵觀音春茶的制作方法和功效介紹。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)一：干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時(shí)取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié)，且有厚、實(shí)、重外形特征，擲杯自然聲大，而暑茶外形松弛、輕飄，其擲杯聲當(dāng)然相對(duì)沉悶。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)二：干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑒別方法之一。正宗安溪鐵觀音秋茶，其干茶顏色應(yīng)為鮮綠色，因此鑒別起來不難。取少許干茶于燈光下，如呈綠色且富有光澤度，即為正秋；如果顏色暗烏且欠光澤度，一般即為暑茶。不過，如果茶葉呈春茶之色，即烏油色（似柿餅著霜之色），那么不僅是正秋茶，而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)三：有鮮水果香味者為正秋茶。安溪鐵觀音秋茶沖泡后，其氣味的最大特征是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非秋茶。從氣味上看，安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別，是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶，氣味特征主要是有類似帶腥的味道。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)四：葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開細(xì)看，如葉底凹軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。
了解鐵觀音春茶綠茶的生活當(dāng)中，請(qǐng)各位朋友們，在喝茶的過程中。一定要選擇好茶。茶葉當(dāng)中不僅富茶的清香非常的好喝，會(huì)發(fā)出一種淡淡的茶香味。
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