牛奶和綠豆可以一起吃嗎？
養(yǎng)生驅寒夏天吃可以嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實現科學的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“牛奶和綠豆可以一起吃嗎？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
綠豆的清熱解暑效果是眾所周知的，牛奶的營養(yǎng)價值也是非常高的。牛奶和綠豆作為常見食物，兩者是可以一起吃的，并不存在什么食物相克的說法。還可以用牛奶和綠豆做甜點，口味絕佳。
1.二者不會發(fā)生食物相克。 中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解渴飲品。 牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)。 二者可以共飲，或者做成綠豆沙牛奶。
2.綠豆湯可以清熱去火的,牛奶營養(yǎng)很好的。最好不要一起吃啊。最好隔開2個小時以上,省的會產生影響啊。綠豆湯是由綠豆熬煮而成。有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
3.兩者可以吃的，但是要吃溫的，不能吃冰的，經期應注意保暖，忌寒、涼、生、冷刺激，注意休息、減少疲勞，加強營養(yǎng)，增強體質；應盡量控制劇烈的情緒波動，避免強烈的精神刺激，保持心情愉快。
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雖然大家在飲食方面主要都是以各種各樣的肉類為主，但是還有很多人會選擇吃一些蔬菜，但是都知道吃牛肉的時候有很多的禁忌是不能隨便放在一起吃的，比如說牛肉和綠豆，很多人擔心吃了以后會產生副作用，其實這個不用擔心，牛肉和綠豆可以放在一起吃，而且沒有很多的副作用會出現。
牛肉和綠豆互不相克，可以一起吃
不能一起吃的食物不能一起吃的食物
紅薯和柿子--會得結石 紅薯和柿子--會得結
雞蛋和糖精--容易中毒
洋蔥和蜂蜜--傷害眼睛
豆腐和蜂蜜--引發(fā)耳聾
蘿卜和木耳--皮膚發(fā)炎
芋頭和香蕉--腹脹
花生和黃瓜--傷害腎臟
牛肉和栗子--引起嘔吐
兔肉和芹菜--容易脫發(fā)
螃蟹和柿子--腹瀉
鯉魚和甘草--會中毒
不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角--肚子痛
2. 牛肉*栗子--引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜--傷元氣
4. 狗肉*綠豆--會中毒
5. 兔肉*芹菜--脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜--傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋--傷元氣
8. 甲魚*莧菜--會中毒
9. 鯉魚*甘草--會中毒
10. 螃蟹*柿子--腹瀉
11. 白酒*柿子--會胸悶
12. 紅薯*柿子--會得結石
13. 糖精(片)*雞蛋--會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋--會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜--傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜--耳聾
17. 蘿卜*木耳--得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉--面部生斑
19. 芋頭*香蕉--腹?jié)q
20. 花生*黃瓜--會傷身
3》21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā).
4》這些食物不能一起吃
吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
綠豆是夏天最完美的食材，因為夏天的時候人們需要給身體降溫，自然需要補充綠豆水，綠豆湯，綠豆湯里面還可以加上白糖，這樣喝起來口感會更棒，除了加白糖以外，還可以加紅糖，綠豆和紅糖是非常完美的結合，而且口感上也是一級棒的。
基本資料
類別:家常菜 清熱解毒調理 防暑調理 夏季養(yǎng)生調理 利尿調理
制作工藝
1. 將綠豆洗凈，入清水中泡軟;
2. 鍋中加入約1000克水，放入綠豆，上旺火燒開;
3. 用小火煮，至綠豆呈糜狀;
4. 加入紅糖調味，稍煮即成。
食譜營養(yǎng)
綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
食譜相克
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼、番茄，不可同食。
所含營養(yǎng)素
·熱量 (670.90千卡) ·蛋白質 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纖維 (12.80克)
·維生素A (44.00微克) ·胡蘿卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黃素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·維生素E
(21.90毫克) ·鈣 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·鉀 (1598.00毫克) ·鈉 (8.23毫克) ·鎂 (255.40毫克)
·鐵 (13.22毫克) ·鋅 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·銅 (2.18毫克) ·錳 (2.25毫克)
綠豆有清熱解毒的功效，是我們夏季常見的飲品，當炎熱的夏天到來，喝上一碗冰糖綠豆水，有清暑作用。雞蛋的營養(yǎng)眾所周知，老少皆宜。把綠豆和雞蛋放在一起吃可以嗎？我們來看看下面的解答。
雞蛋的功效與作用
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
綠豆的功效與作用
1、綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為“綠色珍珠”。
2、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
3、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
雞蛋蛋白質含量很豐富，同樣的綠豆、黃豆蛋白質也很豐富，而且相似的是，礦物質也都含量搞。 指導意見:最好是雞蛋與綠豆、黃豆都不同食，以免影響蛋白質的吸收，甚至使得蛋白質變質?？梢蚤g隔約3個小時。
蝦是生活中非常著名的一種生物，因為其味道鮮美，富含營養(yǎng)，是人們餐桌上不可缺少的重點食材，蝦雖然美味，但是其禁忌比較多，吃蝦的同時有多種食材是不能夠同時食用的，否則會給身體健康帶來極大的損害，例如，蝦可以和綠豆一起吃嗎?下面就來看看講解吧。
1、綠豆湯+蝦
蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生姜下去。
其實，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。
2、綠豆湯+和狗肉
綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會令狗肉發(fā)大，就會使人腹?jié)q、腹痛，嚴重者可致死命，并非產生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過，如果燜狗肉時加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時吃狗肉不會中毒。
3、綠豆湯+西紅柿
西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過在喝綠豆湯時，以西紅柿做為配菜吃，會傷人體元氣。
4、綠豆湯+西瓜
夏天一到，人們都愛吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過后，涼性大增，對身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，最好間隔半小時服用。
很多人在生活當中都非常的關注自己身體的一些變化，首先比較常見的就是應該如何去做好飲食的搭配，很多人吃完龍蝦的時候會口渴，會隨便拿一盒奶出來喝，但是聽說這兩種不能放在一起，否則的話會引起許多麻煩和并發(fā)癥，龍蝦可以和牛奶吃嗎，這是很多人關心的問題。
龍蝦和牛奶可以一起食用，兩者所含成分不會發(fā)生不良反應。
和牛奶相克食物
牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。
牛奶與果汁相克：果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質凝結成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶中含有豐富的蛋白質，果子露屬酸性缽料，在胃中能使蛋白質凝固成塊，從而直接影響人對蛋白質的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)價值，而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等癥。
如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，應在飲用牛奶1小時后進行。單獨飲用果子露，不但不影響蛋白質的吸收，而且還可以預防便秘。
牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。有的人在服藥時，不用開水送服，而用牛奶送服，這是不對的。因為牛奶中含有鈣、鐵，而鈣、鐵能與某些藥物，與四環(huán)素、紅霉素類等生成穩(wěn)定的鉻合物或難溶性的鹽類，使藥物難以被胃腸吸收，有些藥物甚至會被這些離子破壞，這樣就降低了藥物在血液中的濃度，影響療效。
牛奶與橘子相克：剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固，影響蛋白質的消化吸收，因此在吃桔子時不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時吃桔子，桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜，從而引起胃炎或胃蠕動異常，同時也會影響食物的消化。
牛奶與巧克力相克：同食會發(fā)生腹瀉，這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭發(fā)干枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發(fā)育緩慢。牛奶富含蛋白質和鈣質，巧克力被確認為能源食品，含有草酸。如牛奶與巧克力同食，則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣。若長期食用，可造成頭發(fā)干枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發(fā)育緩慢等。因此，牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
牛奶和鴨蛋是日常生活中十分常見的兩種營養(yǎng)食物，鴨蛋其中富含多種營養(yǎng)元素和多種礦物質，而牛奶其中也富含多種蛋白質，經常食用可以對人體補充營養(yǎng)成分，而牛奶和鴨蛋是可以搭配食用的，可以制作成牛奶鴨蛋糕點或者是甜品等，營養(yǎng)豐富，口感獨特。
牛奶鴨蛋可以同吃嗎?
牛奶是可以和鴨蛋一起吃的。
1、牛奶加熱過程中不宜加糖。
很多人喜歡在牛奶里加糖，以使其口感更好，實際上，加糖的時候是要注意的，對熱牛奶加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾涼以后再加，這個時候才不會危及我們的健康。
2、牛奶不宜與巧克力搭配食用。
牛奶中的蛋白質和鈣會與巧克力中的草本結合，生成不溶性草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，嚴重者會出現腹瀉、生長緩慢、頭發(fā)干枯的現象。
3、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配食用。
喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以后，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質與酸性水果中的果酸極易發(fā)生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。喝完牛奶后，至少要一個小時以后再吃橘子這類的酸性水果或酸性果汁。
4、剛擠出的牛奶不可立即飲用
因為現擠出的牛奶是天然、不含有任何添加劑的營養(yǎng)品，但是新鮮擠出的牛奶要注意安全衛(wèi)生，防止攜帶細菌，比如布氏桿菌、結核桿菌等，所以生牛奶可以進行適當的加熱消毒。加熱時不要沸煮,最好的方法是生奶快要開時馬上關火,然后再加熱,反復3次,既能殺滅細菌又能保持牛奶的生物活性。
5、牛奶不宜與可樂搭配食用。
可樂是一種碳酸飲料，牛奶主要含蛋白質，蛋白質在磷酸的作用下會產生化學反應，就是蛋白質變性它就形成磷塊?？偟膩淼鞍踪|變性不會影響它的安全性和營養(yǎng)價值，只是影響吸收那么建議牛奶和可樂不宜在一起吃。
很多人在早餐的時候都喜歡將牛奶和雞蛋放在一起吃，從營養(yǎng)角度來說，兩者放在一起吃是可以的，能補充身體所需的多種營養(yǎng)元素，但是需要注意的是一次不能吃的太多，一杯牛奶加一個雞蛋就可以了，否則的話會加重腸胃負擔。
一、牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?網絡上流傳，牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養(yǎng)價值下降，不宜同吃。
其實并非如此，牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負擔。
另外，還要注意的是，有的人習慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質不易吸收，這樣吃并不能補充更多的營養(yǎng)。
因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養(yǎng)會更全面。
二、牛奶和什么不能一起吃
1、牛奶不宜和果汁同食。
牛奶屬于酸性飲料，容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等癥狀。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好間隔一個小時。
2、牛奶不應與藥物同食。
有的人不習慣用白開水送藥，因而會選擇果汁、飲料、牛奶等，這些都是不正確的方法。用牛奶送服藥物，會降低藥物在血液中的濃度，影響療效，而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發(fā)生作用，使藥物難以被腸胃吸收，甚至是破壞藥物的藥性。服藥前后一個小時最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜與米湯同吃。
牛奶與米湯同吃的話，容易導致維生素A的流失。所以，喂養(yǎng)嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
4、牛奶不應與酒同喝。
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化，分解和促進脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝臟中蓄積，不利于健康。而奶類中除了還有較多的鈣外，還含有脂肪，與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
5、牛奶不宜與桔子同吃。
吃完桔子后喝牛奶容易導致消化不良，出現腹脹等腸胃問題。牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸會凝固，影響蛋白質的吸收。
除了藥物、酒等特別禁忌與牛奶同吃的東西外，腸胃健康的人將牛奶與其他食物搭配一般不會產生嚴重的反應，但最好還是應該防范于未然。另，喝牛奶時切忌空腹。
板栗和牛奶都是營養(yǎng)比較高的食物，平時適當的吃一些板栗或者牛奶，對身體有一定的保健調養(yǎng)的作用，那么板栗和牛奶可以在一起吃嗎？在一般情況下，兩種食材最好不要一起吃，容易造成一定相克的問題，引起消化不良，或者一些消化道的癥狀，我們來看一下這方面的內容。
板栗里面含有豐富的蛋白質，含有豐富的淀粉，如果單吃板栗也不能過多的食用，避免容易導致消化不良的情況，而牛奶里面的含鈣量非常的高，如果同時食用，會引起蛋白質和鈣質出現沉淀，形成不容易消化的物質，不但容易導致腸胃的一些癥狀表現，還會引起人體營養(yǎng)吸收下降。
板栗雖好，平時使用的時候要了解一些飲食禁忌，比如說板栗最好不要和牛肉在一起吃，牛肉里面含有豐富的微量元素，容易和板栗的vc發(fā)生一定的作用，這會影響板栗和牛肉的價值，也容易形成不消化的沉淀物。
另外板栗最好不要和羊肉一起吃，兩種食材都屬于比較溫補的食物，過多食用不但容易導致消化不良，還易引起上火的癥狀。另外板栗最好不要和杏仁一起食用，杏仁的熱量也比較高，容易導致腸胃反應，造成腹瀉腹痛等癥狀表現。
以上簡單的了解了板栗和牛奶可以一起吃嗎？兩種食材的營養(yǎng)價值都很高，最好不要在一起食用，避免導致相克的問題，對于脾胃虛寒的人士來說，不要多吃板栗，而且最好要把板栗煮熟，另外板栗里面含有比較多的碳水化合物，對于糖尿病患者來說應該少吃，避免造成病癥調養(yǎng)的不利。
中國的飲食文化比較豐富，單從不同食物的搭配上就很講究，合理的搭配不僅味美，而且營養(yǎng)價值得到提升。而不合適的搭配則可能危害到我們的健康。這里所說的不合理搭配就是食物相克，我們周圍很多食物都存在相克，嚴重的可能是致命。那么，醋和牛奶可以一起吃嗎？下面咱們就來詳細看看吧。
牛奶可以和醋一起喝嗎
牛奶中含有豐富的營養(yǎng)，雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現出“豆腐腦樣”的凝塊，但絲毫不會影響二者的營養(yǎng)，目前也沒有科學研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適。相反，醋會讓牛奶更加清香。
胃里的胃酸酸度極高，遠遠高于醋的酸度，如果酸會與牛奶中的蛋白質引起不良反應的話，牛奶恐怕不適合人體飲用喝吸收了，這種說法明顯是站不住腳的，所以醋可以和牛奶一起喝。
牛奶不能和什么一起吃
1、藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
2、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
3、檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，檸檬屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。
4、果汁
營養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
生活中經常會有人喝牛奶，尤其是在城市家庭，上班族們喜歡在早上的時候喝牛奶，父母們經常會監(jiān)督孩子在早晚的時候喝牛奶，喝牛奶的好處的確很多，比如喝牛奶是非常好的補鈣途徑，另外還能夠補充多種礦物質元素，不過喝牛奶也有很多講究，比如不能空腹喝牛奶，那么牛奶和醋能不能一起吃呢？
牛奶和醋可以一起吃嗎？
正確的食物搭配能起到很好的食療和食補作用，錯誤的食物搭配卻如同毒藥，讓人在不經意間中毒。有人說，醋和牛奶一起喝會讓肚子不舒服，甚至會引起腹痛、腹瀉，是這樣的嗎？下面小編就帶來揭開謎底。
1、有人認為醋與牛奶中的蛋白質會凝結在一起，造成消化困難，其實，這種說法是不科學的。都知道，醋在日常生活中運用得非常廣泛，做糖醋類食物的時候要用醋，吃餃子的時候要用醋，熬骨頭湯的時候要用醋，拌涼菜的時候要用醋，醋可以讓食物更加美味，而且能讓食物中的營養(yǎng)更加完整，從而提高人體的吸收和利用率。
2、牛奶中含有豐富的營養(yǎng)，雖然牛奶和醋放在一起的時候會呈現出“豆腐腦樣”的凝塊，但絲毫不會影響二者的營養(yǎng)，目前也沒有科學研究證明醋與牛奶在一起食用會引起腹部不適。相反，醋會讓牛奶更加清香。
3、胃里的胃酸酸度極高，遠遠高于醋的酸度，如果酸會與牛奶中的蛋白質引起不良反應的話，牛奶恐怕不適合人體飲用喝吸收了，這種說法明顯是站不住腳的，所以醋可以和牛奶一起喝。
牛奶不能和什么一起吃
1、藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
2、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。
3、檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，檸檬屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養(yǎng)價值。
4、果汁
營養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊，影響了消化吸收。其實對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
牛奶是人們獲取蛋白質和鈣的重要來源，也是人們最重要的食物之一，牛奶不僅營養(yǎng)價值高，還可以做成各種美味的食物，例如牛奶蛋糕、牛奶果糖等等都是比較受歡迎的美味，而南瓜和牛奶看似不相關的食材也可以制作成美味無比的佳肴，但是，南瓜和牛奶可以一起吃嗎，怎么吃呢？
做法一：
1、南瓜洗凈去皮切塊；魚洗凈對切二等份備用。
2、取原味湯鍋，加入沙拉油燒至溫熱后，將作法1的魚放入以中火略煎至魚身兩面香味溢出。
3、續(xù)加入姜絲、作法1的南瓜塊、鮮奶和水，以小火煮至滾沸約3分鐘后加入鹽、雞精粉及細砂糖調味，續(xù)煮約1分鐘后即可。
做法二：
1、南瓜去籽切成小塊，上鍋蒸熟；
2、把蒸好的南瓜去皮；
3、把南瓜攪拌成泥狀；喜歡細膩口感的可以過一下篩；
4、將南瓜泥倒入小鍋中，兌上牛奶攪拌均勻，小火加熱至沸騰就可以關火了。
做法三：
1、酵母放酵母盒，面包機內鍋放入面粉+糖+鹽巴+奶油+熟南瓜后啟動行程14揉面，再ㄧ邊慢慢加入牛奶，若濕度已足夠則可停止再加牛奶1個小時后揉面和第ㄧ階段發(fā)酵完成。
2、四條面團垂直放入面包機內鍋，按下行程21發(fā)酵到約8~9分滿后按下取消，改按行程22開始烘烤，35分鐘后即完成。
做法四：
1、把南瓜蒸熟，加入高湯打成泥狀。
2、加入鮮奶用湯鍋慢慢煮滾，加入調味料煮勻后即可起鍋。
3、撒上一點巴西里末，或淋上鮮奶油即可食用。
4、加入鮮奶的食物很容燒焦，要小心火候；此外，南瓜是淀粉質很高的食物，所以不必再加入任何粉類增加濃度就會有濃稠感了。
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