懷孕吃什么湯最好？
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“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“懷孕吃什么湯最好？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
懷孕以后有的時(shí)候是不能隨便喝湯的，因?yàn)榭赡軙?huì)引起腸胃不適，所以在懷孕期間要喝的有營養(yǎng)，還何以建康，這非常的重要，一般懷孕期間可以喝些胡蘿卜玉米排骨湯，或者是其他的湯羹，味道好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。
方法/步驟
紅蘿卜玉米排骨湯
主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。
做法：1、將排骨洗凈；玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。
3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。
4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水。
5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。
營養(yǎng)功效： 玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn)，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
黃豆排骨湯
做法：1、將黃豆洗凈，冷水浸泡一小時(shí)；
2、 蔥洗凈切成蔥花；
3、排骨洗凈切3－4厘米長的小塊，在沸水中煮熟后撈起沖洗干凈待用；
4、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，用大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，撒入蔥蔥花，下鹽調(diào)味后即可食用。
營養(yǎng)功效：此湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足，大腦強(qiáng)?。狐S豆健脾養(yǎng)血，并富含活躍腦神經(jīng)有益成分，二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。孕婦食用有利于胎兒大腦發(fā)育。同時(shí)對(duì)孕婦用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、健忘等有防治作用。
桂圓枸杞鯽魚湯：
主料：鯉魚1條，桂圓肉、淮山、枸杞子各25克 ，紅棗幾個(gè)。蔥花、鹽、醬油、味精各適量。
做法：1、鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽，切成三段。
2、將桂圓肉、淮山、枸杞子和紅棗洗凈待用。
3、在鍋內(nèi)加適量清水或沸水，燉二個(gè)小時(shí)左右。
4、加入調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味后即可食用。
營養(yǎng)功效：此湯清淡味鮮，營養(yǎng)豐富。魚湯里面含豐富的鈣，鐵，磷這些微量元素，它們是寶寶最需要且容易吸收的，另外魚肉中的高蛋白含量對(duì)母體自身也是一種保養(yǎng)和補(bǔ)充，而且枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補(bǔ)血活血，利水消腫。
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大家都知道每個(gè)女性在懷孕期間都會(huì)需要補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)期不但孕婦需要營養(yǎng)，腹中的胎兒發(fā)育和成長更是需要營養(yǎng)。胎兒的營養(yǎng)主要來源于孕婦，在孕婦的飲食當(dāng)中一定要合理的搭配飲食，多吃一些對(duì)孕婦和胎兒有好處的食物，尤其是煲各種湯，對(duì)于胎兒和孕婦都是非常有營養(yǎng)的。
問題一
一般是雞湯魚湯等!孕早期膳食要求及食譜舉例
孕早期在營養(yǎng)需要上與孕前沒有太大區(qū)別但為了保證胚胎發(fā)育和孕婦生理變化的需要要合理調(diào)配膳食以保證熱能和營養(yǎng)素的供給.
孕婦的所需：
1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給 孕早期母體子宮和乳房已開始增大胚胎胎盤開始發(fā)育羊水也已產(chǎn)生.所以孕早期必須供給足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì).
2.確保無機(jī)鹽和維生素的供給 無機(jī)鹽維生素具有建造身體調(diào)節(jié)生理功能的作用缺乏易影響胚胎的分化細(xì)胞的分裂和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育.
3.食物可口能促進(jìn)食欲
妊娠初期常有惡心嘔吐食欲不振等妊娠反應(yīng)嘔吐嚴(yán)重還會(huì)失水所以食物應(yīng)含水分多含有豐富的維生素和鈣鉀等無機(jī)鹽;可具有一定的酸辣昧以促進(jìn)食欲烹調(diào)方式以清淡為宜.
4.食物容易消化少食多餐 選擇易消化的食物如烤面包片烤饅頭片餅干粥等在胃內(nèi)儲(chǔ)留時(shí)間短可減少嘔吐.少食多餐對(duì)減輕惡心嘔吐有幫助.
5.孕早期的食單與食譜舉例： 一日食單：糧食320g 豆制品60g蛋50g牛奶250g肉魚蝦雞100g蔬菜500g水果50-100g
烹調(diào)用油20g以上食單可供(2100kcal)8.8MJ熱能.
每日必餐：
一日食譜舉例：早餐牛奶牛奶250g白糖10g烤饅頭片標(biāo)準(zhǔn)粉50g紅腐乳腐乳5g醬肝豬肝10g午餐米飯稻米(早秈標(biāo)一150g
豆腐干炒芹菜：芹菜莖100g 熏豆腐干50g 海米燒油菜 油菜200g 海米10g 蛋花湯 雞蛋50g 紫菜5g
晚餐 花卷 標(biāo)準(zhǔn)粉100g 清蒸鳊魚 鳊魚100g 拌白菜心 白菜心150g海蠣肉6g香醋10g 全日烹調(diào)用油 20g
晚點(diǎn) 餅干 蘇打餅干50g 桔子 蘆柑l00g
本食譜可供蛋白質(zhì)91.3g(熱比17.4%)脂肪55g(熱比23.6%)碳水化合物308.8g(熱比59%)維生素?zé)o機(jī)鹽微量元素全部達(dá)到極輕體力勞動(dòng)孕早期婦女供給量要求.[top]
孕中期膳食要求及食譜舉例
妊娠第13周至第27周末為中期妊娠階段此時(shí)妊娠反應(yīng)減輕食欲增加.孕中期胎兒消化器官神經(jīng)系統(tǒng)骨骼系統(tǒng)都在生長發(fā)育基礎(chǔ)代謝率增加.母體為了適應(yīng)胎兒發(fā)育的需要在生理上也發(fā)生了較大變化如子宮增大乳房增大血容量增加等故應(yīng)增加營養(yǎng)素的攝入量以滿足胎兒和母體的需要..
懷孕以后是不能隨便亂吃東西的，這樣對(duì)身體很不好，在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)點(diǎn)的水果，對(duì)身體還是有一定作用的，一般孕早期可以吃一點(diǎn)西柚或者是蘋果，還有就是葡萄和橙子等等，味道好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，而且非常的容易消化吸收。
1、孕早期：西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期，準(zhǔn)媽最好選擇中性水果為主，比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有選擇性的。
這個(gè)時(shí)期適當(dāng)吃點(diǎn)西柚是補(bǔ)充葉酸是非常好的，西柚含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。對(duì)其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
2、孕中期：檸檬、櫻桃、奇異果、橙子、梨子、海棠
孕中期，準(zhǔn)媽胃口大開，胎兒正在迅速地成長，需要的營養(yǎng)物質(zhì)也更多。在這個(gè)階段，孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果，補(bǔ)充維生素和葉酸。
櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富，每天食用12顆左右的櫻桃，可以有效增加對(duì)鐵元素的吸收，防止準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，更有益于健腦。
奇異果奇異果中含有豐富的維生素C，A，E以及鉀，鎂，纖維素和其他營養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽每日可進(jìn)食一個(gè)奇異果，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果，其含有豐富的糖分和維生素，微元素特別是鋅元素，一天一個(gè)蘋果不僅僅可以有利于準(zhǔn)媽媽對(duì)營養(yǎng)的吸收，對(duì)小寶寶同樣有利。
海棠果是富含葉酸的水果，具有生津止渴，健脾止瀉的作用，而且能治療消化不良，對(duì)孕婦來說是一種不錯(cuò)的選擇。不過海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。
懷孕40天的時(shí)候，還屬于孕婦懷孕的早期，大家都知道，在懷孕早期的時(shí)候，孕婦的身體會(huì)出現(xiàn)很多孕期反應(yīng)，比如吃了一些重口味食物之后就會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐，所以這時(shí)候的飲食一定要以清淡為主，但是又不能沒有營養(yǎng)，那么懷孕40天的時(shí)候應(yīng)該吃什么好呢？
懷孕四十天吃什么最好？
懷孕40天，現(xiàn)在出現(xiàn)了很嚴(yán)重的妊娠反應(yīng)，這種情況建議清淡飲食，多喝牛奶，食物以酸甜爽口為主。同時(shí)一定要補(bǔ)葉酸。一般懷孕四個(gè)月以后，妊娠反應(yīng)就會(huì)慢慢減輕。
懷孕早期嘔吐頭暈是正常的生理反應(yīng)，不必緊張，多數(shù)人懷孕十二周后就會(huì)好轉(zhuǎn)。如果吃什么吐什么就要到醫(yī)院治療，必要時(shí)要輸液?？梢栽谝槐收嶂N加入少許姜汁，一次服完，有緩解嘔吐的作用。
懷孕后會(huì)有輕微的胃腸道的反映，這個(gè)是正常的，平時(shí)可以注意保暖，少吃多餐，重在養(yǎng)，不在治，粥可以很好的養(yǎng)胃，
指導(dǎo)意見：
建議多吃粥，營養(yǎng)豐富又容易吸收。如果疼痛厲害，建議還是到醫(yī)院做個(gè)檢查請(qǐng)醫(yī)生幫看一下胃部的情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下做處理。
孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
指導(dǎo)意見：
為保證飲食的質(zhì)量，孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類平日應(yīng)該多注意營養(yǎng)；最好多食用富含蛋白質(zhì)的食物，進(jìn)食適量的液體，并注意營養(yǎng)是否均衡。
正常情況下在懷孕的后一個(gè)月如果肚子有疼的癥狀，這樣的情況有可能是小孩轉(zhuǎn)胎呢。這樣的情況先觀察吧。
指導(dǎo)意見：
如果疼痛的比較嚴(yán)重。而且時(shí)間也常那就要去醫(yī)院做下檢查的。這樣就有可能是快要生產(chǎn)的。
妊娠40天惡心無力是早孕反應(yīng)的表現(xiàn)。
指導(dǎo)意見：
建議先到醫(yī)院做個(gè)b超看看如果一切正常。是可以用維生素b6片治療的，不影響胎兒的。要注意飲食，吃易消化食物。
懷孕以后，身體是需要充足營養(yǎng)的，但是在這個(gè)時(shí)候大家一定要注意，就是懷孕以后的飲食方面要妥當(dāng)?shù)陌才牛M量的注意吃的健康營養(yǎng)一些，一般懷孕以后可以適當(dāng)?shù)?，吃一點(diǎn)點(diǎn)的比目魚，或者是淡水魚，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)判斷。
對(duì)于孕期準(zhǔn)媽媽來說，在懷孕期間可以多吃一些魚類，因?yàn)轸~類營養(yǎng)豐富，且脂肪含量不高，很適合準(zhǔn)媽媽食用，那么，孕婦吃什么魚好呢?請(qǐng)看本文給出的詳細(xì)解答。 不管海生魚還是淡水魚，對(duì)寶寶發(fā)育都有好處，但是最好還是多吃帶魚，鲅魚等海產(chǎn)非養(yǎng)殖魚類。相比起來，這些魚受到的污染最少，淡水魚如果能夠保證綠色無污染，當(dāng)然也可以啦。此外，最好挑選不同種類的魚輪流著吃，保證一周內(nèi)不重復(fù)吃同一種魚。
孕婦吃什么魚好?
1.鯽魚肉質(zhì)鮮嫩，含豐富的蛋白質(zhì)，易被人體吸收。孕婦經(jīng)常使用，能補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抗病能力。鯽魚還能改善食欲不振、脾胃虛弱等癥狀，做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不良、胎動(dòng)不安等癥狀，減輕孕婦的嘔吐反應(yīng)，增進(jìn)食欲。 懷孕期間吃什么魚最好
2.鯉魚味甘，性平。含蛋白質(zhì)，脂肪，胱氨酸，谷氨酸，組氨酸，甘氨酸等20余種氨基酸，維生素A、B1、B2，蛋白酶、鈣、磷、鐵、肌酸等。雖然肉質(zhì)比較粗，卻含有有利于人體代謝的膠質(zhì)，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。所以建議孕婦一周吃一到兩次鯽魚，分配著吃，什么營養(yǎng)都有了。
3.鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
4.墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
5.黑魚，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
6.青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能，其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。 懷孕期間應(yīng)該避免一些魚類，因?yàn)檫@些魚生活在被污染的水體中，會(huì)吸收汞、二噁英、多氯聯(lián)苯(pCB)、農(nóng)藥等環(huán)境污染物。以汞為例，一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內(nèi)汞含量比較高。因此，你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。
懷孕，其實(shí)不僅僅是孕婦的事情，也是全家最為關(guān)注的事情了。很多的女性朋友在懷孕之后，會(huì)受到很好的對(duì)待。無論是家務(wù)還是飲食上，家人們都會(huì)非常的注意。尤其是飲食，這個(gè)時(shí)期，家人們會(huì)準(zhǔn)備很多營養(yǎng)豐富的食物給孕婦吃。那么，對(duì)于孕婦來說，剛懷孕吃什么蔬菜最好呢？
一、懷孕吃什么蔬菜有營養(yǎng)？
1、蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值
古人云：“三日可無肉、日菜不可無”。蔬菜是人們生活必不可缺少的食物，這是因?yàn)槭卟酥泻卸喾N營養(yǎng)素，是無機(jī)鹽和維生素的主要來源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果時(shí)，蔬菜就顯得格外重要。蔬菜一般可分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等四大類。
(1)根莖類蔬菜主要有胡蘿卜、白蘿卜、土豆、藕、山藥、紅薯、蔥、大蒜、竹筍、芋頭等。這類蔬菜以淀粉為主，含糖量較高如胡蘿卜、紅薯、芋頭、土豆、山藥等，能部分替代主食，但其它營養(yǎng)成分又各有不同，如胡蘿卜含碘、溴、淀粉酶；土豆中含鉀鹽和維生素C；大蒜中含有多種無機(jī)鹽，胡蘿卜中含有較高的胡蘿卜素
(2)瓜茄類蔬菜主要有冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜、葫蘆瓜、番茄、茄子、辣椒等。這類蔬菜含碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。番茄中維生素C的含量相當(dāng)豐富；絲瓜中含有多量黏質(zhì)、瓜氨酸；南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸；苦瓜中含有苦瓜甙、S—羥色胺和多種氨基酸；茄子中含有特別豐富的維生素p。
(3)鮮豆類蔬菜主要有毛豆、扁豆、蠶豆、廣豆、綠豆、碗豆、豇豆等，這類蔬菜含有植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機(jī)鹽比其它蔬菜高。維生素的含量以B族類維生素較高，維生素B的含量最多。
(4)葉菜類蔬菜特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養(yǎng)價(jià)值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿、無機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
總之要知道懷孕吃什么蔬菜有營養(yǎng)，就得了解各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值！
2、懷孕吃什么蔬菜有營養(yǎng)
(1)蘿卜
蘿卜含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲癥、膽結(jié)石，十分有利于人體充分吸收。但如果蘿卜與水果同食可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效，但千萬不要和水果同食。
(2)菜花
孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花可預(yù)防產(chǎn)后出血、增加母乳中維生素K。菜花能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力、預(yù)防感冒、防治壞血病等疾患。
(3)茭白
茭白又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。
用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。(懷孕期間必不可少的6種微量元素)
(4)野菜
野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。我國營養(yǎng)學(xué)家對(duì)我國近100種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值頗高、味道別具一格。更為可貴的是野菜的防病保健作用顯著。
每年一進(jìn)入秋季，特別是在干燥的北方，大家往往會(huì)感到自己的皮膚顯得緊繃繃的，還很容易脫皮或是起屑，嘴唇也很易出現(xiàn)干裂的現(xiàn)象，不僅如此，就連頭發(fā)也看上去干枯缺少光澤，這些都一定程度影響了人們的外在形象。湯品具有預(yù)防秋燥的功效，那么秋天應(yīng)多喝些什么樣的養(yǎng)生湯最好呢？
1.無花果瘦肉湯：健胃理腸益氣養(yǎng)血
做法：把瘦肉洗干凈，切粗丁，把無花果和南北杏洗干凈，枸杞洗干凈，姜切片備用。在鍋里放水燒開，放入瘦肉焯至變色，撈出洗干凈浮沫。把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時(shí)。加入枸杞繼續(xù)煮十分鐘，然后加鹽調(diào)味即可。
小貼士：焯過瘦肉再煮湯，可以令湯更清甜。枸杞要最后再放入湯煮，如果太早煮，容易煮爛掉。
2.冬瓜海帶瘦肉湯：秋季潤燥減肥兩兼顧
原料：冬瓜，海帶，瘦肉，陳皮、鹽。
做法：把瘦肉洗干凈，切塊，冬瓜去皮洗干凈，切塊，陳皮用清水浸泡軟，洗干凈備用。把海帶放入清水中浸泡透，洗干凈，切小段備用。把瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時(shí)，最后，加鹽調(diào)味即可。
小貼士：冬瓜也可以不用去皮，這樣煮出來的湯更去火。
3.蓮子豬心湯：秋季清心火去秋燥
原料：豬心，桂圓肉，蓮子，金針菇，油，鹽，雞精，姜。
做法：把豬心沖洗干凈，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，撈出洗干凈。把蓮子放入清水中浸泡透，去掉蓮芯，洗干凈，把姜切片，金針菇洗干凈備用。在鍋里放入適量清水，放入蓮子和桂圓肉，大火煮開，再放入金針菇和姜，繼續(xù)煮五分鐘，然后放入豬心煮兩分鐘即可，最后，滴入香油，加鹽和雞精調(diào)味即可。
小貼士：這款蓮子豬心湯有補(bǔ)益心神的作用，是秋季滋補(bǔ)靚湯的。
4.百合木耳燉冬瓜：既防秋燥又滋潤
原料：冬瓜，黑木耳，百合，小紅辣椒，小紅辣椒，蔥，橄欖油，鹽。
做法：把冬瓜洗干凈，不用去皮和籽，切小塊，把黑木耳放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，撕小塊。把百合用清水浸泡發(fā)，洗干凈，小紅辣椒洗干凈切碎，蔥切蔥花。在鍋里放入橄欖油燒熱，放入小紅辣椒和蔥花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入雞湯，大火煮開，再用小火煮至冬瓜變透明，然后加入百合煮一分鐘，再加鹽調(diào)味即可。
在我們身邊的超市或者一些菜市場中，我們常能見到一些活奔亂跳的魚類，因?yàn)轸~類具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且做法簡單，營養(yǎng)豐富，能夠補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，所以深受老人和小孩兒的喜歡。那么下面我們就來了解一下懷孕期間吃什么魚最好吧。
一、孕婦吃什么魚好
1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時(shí)，對(duì)于孕婦來說有安胎通乳的功效。
3、孕婦吃青魚有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
4、孕婦吃黑魚有補(bǔ)脾利水，清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對(duì)治療肺結(jié)核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補(bǔ)血。
5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補(bǔ)對(duì)孕婦更好。
6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治孕婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。
二、孕婦吃魚的好處
1、吃魚能使孕婦心情好
魚體內(nèi)有一種特殊脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)，常吃魚可維持開心激素”的濃度處于正常狀態(tài)，使孕婦獲得一份好心情，有助于優(yōu)生。
2、多吃魚有助于預(yù)防早產(chǎn)
早產(chǎn)的原因有很多，除了可避免的因素，盡量預(yù)防之外，科學(xué)家證實(shí)，多吃魚不但有助于產(chǎn)下足月的嬰兒，還能讓新生兒更健康強(qiáng)壯。研究者認(rèn)為，魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期，防止早產(chǎn)，從而增加?jì)雰旱捏w重。
3、魚類的營養(yǎng)非常全面
魚肉富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素，這些都是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)。另外，魚肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，它除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激人體對(duì)鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。
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