牛尾湯番茄怎么做好喝？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“牛尾湯番茄怎么做好喝？”，相信能對大家有所幫助。
牛的身上全部都是寶，不管是牛頭還是牛皮，在平時的時候都可以用來吃，一般牛的尾巴是可以用來吃的，平時的時候用來煲湯的效果最好，做的時候需要準(zhǔn)備一些番茄，可以做成牛尾番茄湯，酸酸甜甜的能夠開胃。
材料
牛尾2斤、番茄500克、番茄醬少許、紅蘿卜300克、姜、料酒、胡椒粉、鹽
做法
1、牛尾洗凈用開水煮過血水撈出瀝干水份待用。
2、番茄用開水燙哈撕皮切成塊。紅蘿卜洗凈切滾刀。
3、熱油鍋里放入牛尾炒，炒至發(fā)白再加點番茄醬、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和紅蘿卜一起炒哈。
4、再用高壓鍋壓35分鐘就好，出鍋放點鹽即可。味道真的不錯！營養(yǎng)價值高。
材料
用料牛肉150克，新鮮去皮牛尾1條，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，紅蘿卜200克，青豆50克，精鹽、味精、生姜各適量。
做法
1、椰菜切絲，番茄切片，土豆和紅蘿卜去皮切粒，姜拍爛。
2、牛肉洗凈，剁成泥，加精鹽、味精拌勻。牛尾洗凈，斬段，放入滾水鍋中煮5分鐘，取出過涼。
3、湯鍋內(nèi)加適量清水煲滾，放入牛尾、姜煲2小時，加入紅蘿卜煲30分鐘，再加番茄、土豆煲至土豆熟爛，以精鹽、味精調(diào)味，下入牛肉泥和椰菜絲煮滾，最后加入青豆，待湯再次沸騰即可。
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番茄牛尾湯，其實有很好的滋補功效，對男性而言還能夠起到滋補壯陽的目的，但是番茄牛尾湯的做法，我們也要了解一些技巧以及各種調(diào)味料的使用，大家可以看看以下的具體制作方法。
一、所需食材
牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿卜150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿卜丁150克，罐頭豌豆150克。
二、制作方法
1、將牛尾去掉毛、雜物洗凈。洋蔥、胡蘿卜切塊；芹菜擇洗干凈，切段；
2、鍋內(nèi)放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然后移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁；
3、牛肉尾煮熟后，湯要過羅，在放入番茄醬，精鹽、白糖、面少司，攪勻成稀湯狀，然后再沸煮，放入味精；
4、將牛尾的大骨去掉，將下半截剁成20份，分別放入煮熟的胡蘿卜、罐頭豌豆，即可食用。
三、小貼士
1、牛尾的做法沒什么特別難的，就是小火慢燉，燉爛后放鹽就好了，放入洋蔥可以去去肉的腥膻味道，并提升牛肉的香味，但不放也問題不大。
2、這個做法是番茄味特別濃郁的做法，所以番茄要炒出醬汁再放，為了增加番茄紅艷濃郁的口感，還特別加了番茄醬一起炒。番茄醬必須是未調(diào)味的番茄醬，不能是甜味的番茄沙司。如果沒有番茄醬，這一步也可以省略，就是出來的湯番茄味會淡一些。
3、另一個省事的做法是番茄直接切大塊，放入，這樣熬出的牛尾湯會比較清爽一些，湯沒那么紅，番茄味也沒那么重，但也很好吃。
牛尾湯是一種保健滋補效果非常好的食物，味道非常鮮美，強壯筋骨的效果又非常不錯，還能達(dá)到補腎養(yǎng)顏效果，男女老少都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，下面就來看一下牛尾湯怎么做好吃，想要了解的人就一起跟著來看看?br />
牛尾湯怎么做好吃
可以準(zhǔn)備枸杞，蔥花，鹽，生姜，牛尾，先把牛尾剁成段狀，放到水里面浸泡一下，然后再把血水去除，鍋里面加入適量的水，把牛尾放進(jìn)去，大火煮開，浮沫撇掉，然后再清洗干凈，燉鍋中加入適量的水，把生姜片，牛尾放進(jìn)去，用小火燉湯，把牛尾湯煮好以后，加入適量的鹽調(diào)味，攪拌均勻放到碗里面，撒上一些蔥花就可以吃了。
牛尾湯里可以放什么
牛尾湯里面可以放番茄，需要準(zhǔn)備一些鹽，胡椒粉，料酒，老姜，大蔥，當(dāng)歸，番茄以及牛尾，先把材料全部都準(zhǔn)備好，牛尾清洗干凈切成節(jié)，然后再把蔥白切成段狀，老姜切片，牛尾是比較腥的，加入生姜片蔥段，可以達(dá)到很好的去腥效果，鍋中加入適量的水燒開，牛尾放進(jìn)鍋中，加入適量的料酒，去除腥味，水煮開以后就可以把牛尾撈出水分瀝干，番茄清洗干凈以后切成塊狀，沙鍋里面加入適量的清水，加當(dāng)歸，蔥段，生姜片，牛尾放進(jìn)去，大火煮開再改成小火燉煮三個小時以上，等到煮兩個小時左右，把番茄放進(jìn)去繼續(xù)煮，煮好以后加入適量的鹽以及胡椒粉調(diào)味，加上一些蔥花點綴就可以吃了。
牛尾湯里面還可以添加白蘿卜，需要準(zhǔn)備一些白蘿卜，牛尾以及料酒，鹽，先把牛尾剁成段狀，然后再用清水浸泡6個小時，中途需要換水2~3次，牛尾泡好后沖洗干凈，放到鍋中加入一些料酒煮開，然后再繼續(xù)煮5分鐘，水分瀝干，用溫水沖洗干凈，牛尾沖洗好以后倒進(jìn)湯鍋當(dāng)中，加入一些開水，燒開以后再改成小火燉煮三個小時，時間到了以后把白蘿卜放進(jìn)去，繼續(xù)燉煮60分鐘，喝之前根據(jù)個人口味添加適量的鹽就可以了。
牛尾湯里面還可以添加淮山藥，需要準(zhǔn)備鹽，生姜，枸杞和淮山藥以及牛尾，先在水里面添加一些花椒煮開，再把牛尾骨放進(jìn)去焯水，清洗干凈以后放進(jìn)湯鍋當(dāng)中，加一些生姜片大火煮開，然后再改成小火煮3~4個小時，讓湯變成奶白色，再加入枸杞以及淮山藥，加入適量的鹽調(diào)味就可以喝了。
牛尾湯里面可以添加黃花菜以及海帶，要準(zhǔn)備調(diào)料包，山楂，胡椒粉，生姜片，蔥，段，腐竹，木耳，海帶，黃花菜以及牛油果，先把干黃花菜放到溫水里泡20分鐘，清洗2~3次，牛尾浸泡以后洗干凈，冷水下鍋煮開以后浮沫撇掉，撈出來備用，把泡好的黃花菜，木耳，海帶，腐竹，還有牛尾一起放進(jìn)砂鍋當(dāng)中，加一些山楂，調(diào)料包，胡椒粉，生姜片，蔥段以及清湯，燉煮2~3個小時左右就可以喝了。
寶寶可以吃牛尾湯嗎
孩子是可以適當(dāng)喝一些牛尾湯的，但是制作方法一定要清淡一些，牛尾湯里面含有維生素，脂肪，蛋白質(zhì)，可以讓孩子的身體發(fā)育變得更好，在中醫(yī)方面認(rèn)為，喝一些牛尾湯能夠達(dá)到強身健體作用，還可以讓身體免疫能力提高，所以孩子適當(dāng)?shù)暮纫恍┚头浅２诲e，如果想要給孩子制作牛尾湯就可以準(zhǔn)備料酒，味精，鹽，生姜，大蔥，萵筍，胡蘿卜以及牛尾，先把牛尾表皮燒到黃黑色，放到清水里面浸泡，然后再用刀把表面的黑色刮掉切成段狀，鍋中加入適量的水燒開，加生姜，甜蔥，短牛尾骨放進(jìn)去，煮開以后撈出清洗干凈，然后再放到雞湯當(dāng)中，再煮一次，加入生姜片，蔥段，細(xì)鹽，料酒，然后再加入一些清水，蓋上蓋子，上蒸籠蒸熟，大概需要兩個小時，青筍，胡蘿卜的皮去除切成圓球形，用開水煮熟以后放進(jìn)牛尾湯當(dāng)中，加入一些味精繼續(xù)煮20分鐘，蓋子打開浮油撇掉，把蔥姜撈出來，盛一些湯就可以喝了。
牛尾湯怎么做不腥
把牛尾湯做的好喝不腥，那么就需要注意正確的步驟，準(zhǔn)備鹽，紅酒，牛尾以及大蒜葉，先把牛尾清洗干凈焯水，然后再沖洗一下，重新放到鍋中，加一些紅酒，生姜片，一直煮到肉酥爛，湯濃稠，加一些鹽，大蒜葉碎，煮好以后就可以喝了，味道鮮美，不會出現(xiàn)腥味。
上面介紹的就是牛尾湯的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，牛尾湯的制作方法各種各樣，里面可以添加各種不一樣的食材，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｎ矞軌蜃屔眢w變得更加健康，也可以讓身體體質(zhì)變得更好，喜歡喝牛尾湯的人按照以上的步驟來制作就可以了。
番茄和土豆都是人們非常熟悉的蔬菜。牛尾也是人們經(jīng)常會食用的一種肉類食物。番茄土豆牛尾湯是一道比較好的菜肴，不僅營養(yǎng)豐富而且味道鮮美。很多人喜歡喝這種牛尾湯，能夠促進(jìn)人體的消化吸收。同時番茄當(dāng)中含有豐富的維生素，補充人體所需要的各種微量元素。番茄土豆牛尾湯怎么做呢？
西紅柿土豆牛尾湯的制作材料：
主料：牛尾800克,胡蘿卜300克,土豆(黃皮)400克,番茄300克
輔料：洋蔥(白皮)60克,
調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克
西紅柿土豆牛尾湯的做法：
1. 將牛尾刮去皮毛，洗凈斬件。
2. 土豆、胡蘿卜去皮，切件。
3. 番茄、洋蔥洗凈，切開。
4. 把適量清水煲滾，放入牛尾煲2小時。
5. 將胡蘿卜、姜加入煲牛尾的鍋中，再煲半小時。
6. 再將土豆放入煲至土豆夠稔。
7. 最后放入番茄、洋蔥，煲滾15分鐘。
8. 將煲好的湯用鹽、糖、生抽調(diào)味即成。
吃牛尾好處：
補氣養(yǎng)血，強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養(yǎng)豐富。適合成長兒童及青少年，術(shù)后體虛者，老年人食用。
牛尾是西餐中的一種常見食材，人們喜歡把它制成牛尾湯來食材。但是國內(nèi)很多人對牛尾并不了解，不知道吃牛尾對身體有哪些好處，白白錯過了許多吃牛尾的好機會。牛尾為黃?；蛩５奈膊?，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，營養(yǎng)價值極高。
番茄牛尾湯這種食物相信大家在生活中都是比較少制作的吧，主要是因為牛尾這種食材我們很少人會去食用它，但是牛尾這種食材是含有比較多蛋白質(zhì)以及脂肪的，你們可以嘗試一下番茄牛尾湯的。雖然番茄牛尾湯這種食物的制作方法是比較簡單的，但是我們要制作出美味的湯類還是需要學(xué)習(xí)的。
美食原料：牛尾1個(1000-1500克)，番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿卜150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿卜丁150克，罐頭豌豆150克。
具體步驟
1、將牛尾去掉毛、雜物洗凈。洋蔥、胡蘿卜切塊;芹菜擇洗干凈，切段;
2、鍋內(nèi)放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然后移到微火上，撇靜學(xué)模，放洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁;
3、牛肉尾煮熟后，湯要過羅，在放入番茄醬，精鹽、白糖、面少司，攪勻成稀湯狀，然后再沸煮，放入味精;
4、將牛尾的大骨去掉，將下半截剁成20份，分別放入煮熟的胡蘿卜、罐頭豌豆，即可食用。
牛尾：牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。
番茄：西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素p含量豐富，對心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。
香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
關(guān)于這篇文章介紹的番茄牛尾湯的制作方法，我們建議大家在生活中可以好好的學(xué)習(xí)一下，為你們的家人制作一份番茄牛尾湯。如果我們在生活中沒有嘗試過番茄牛尾湯的味道，我們建議大家可以嘗試一下，因為這種湯類可以保持皮膚白皙。
牛尾就是指牛的尾巴了，在生活中有很多人是非常喜歡吃牛尾的，牛尾的營養(yǎng)價值是非常的高，我們食用一些牛尾可以很好的強筋骨和補氣養(yǎng)血，對于術(shù)后恢復(fù)和青少年和老人來說是不錯的滋補食物了，土豆和牛尾一起搭配食用非常不錯，一起跟著來看看怎么具體制作吧。
土豆牛尾可以一起吃嗎
土豆和牛尾一起搭配不僅非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是比較的高。
土豆牛尾湯怎么做好吃
原料：凈牛尾300克，胡蘿卜、土豆、番茄各100克，洋蔥25克，姜、鹽、白糖、醬油各適量。
做法
1、加工胡蘿卜和土豆去皮之后洗干凈了，切成塊備用。
2、將西紅柿和洋蔥洗干凈了，然后切成塊，姜切成片。
3、牛尾洗干凈之后，切成塊，用開水焯燙一次，撈出來。
4、在鍋里面到入適量的水，煮開之后將牛尾放入煮2個小時。
5、然后將胡蘿卜塊和姜片放入，煲半個小時。
6、再將土豆放入，煲熟了;再將番茄塊放入，攪拌均勻了。
7、再將洋蔥放入，煲滾了。
8、加入適量的白糖和鹽進(jìn)行調(diào)味，再放入醬油進(jìn)行調(diào)味。
牛尾的營養(yǎng)價值
1、牛尾的營養(yǎng)價值
牛尾的營養(yǎng)價值是非常的高的，里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，而且含有的礦物質(zhì)和膠質(zhì)也是比較豐富，我們食用一些牛尾能夠很好的補氣血和補鈣，對于強壯筋骨和減少一些骨科疾病發(fā)生有很好的作用。
2、牛尾能美容養(yǎng)顏
牛尾是有很好的美容養(yǎng)顏的食材，里面含有的維生素C和維生素E對我們的皮膚細(xì)胞有非常不錯的好處，而且對于促進(jìn)我們皮膚細(xì)胞代謝和避免色素沉積有很好的作用，牛尾里面含有的膠質(zhì)能夠轉(zhuǎn)化為膠原蛋白，這對于提高皮膚的彈性和減少皺紋的出現(xiàn)有很好的效果，所以大家想要美容的話，就不妨食用一些牛尾。
3、牛尾能補虛
牛尾可以很好的促進(jìn)骨骼再生，對于病后調(diào)理身體和手術(shù)后身體需要恢復(fù)的都是非常有幫助的，對于青少年食用一些能夠很好的促進(jìn)身體發(fā)育和健腦益智，牛尾也是可以很好的補腎，男性朋友如果是有陽痿和早泄的狀況，或者是因為腎虛引起了性欲減退和腰其酸軟的狀況，牛尾都是可以幫助緩解的。
牛尾還可以怎么吃
牛尾湯
材料：牛尾巴一根,山藥二根,人參一根,姜一塊
做法：
1、我們將牛尾分割成不同的小段，然后用冷水浸泡，將里面的血水去掉。
2、然后將山藥去掉皮，然后和牛尾、料酒、姜和熱水一起煮沸了，將浮沫撇去了。
3、然后再用文火煲，煲3個小時左右，等到湯變得淺白了，牛尾也腐爛了，就將枸杞放入煮滾，煮10分鐘。
4、大家在喝的時候可以根據(jù)自己的口味，加入鹽和胡椒粉來進(jìn)行調(diào)味。
紅燒牛尾
材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2個,鹽適量,紅油豆豉辣醬1大勺,蠔油1小勺,雞精少許
做法:
1、然后青椒切成段，將牛尾粗的頭，按照骨節(jié)剁成3厘米的長段，然后就是焯水，一定要清洗干凈了。
2、然后起鍋，倒入適量的茶油，然后將桂皮和草果放入，將牛尾放入進(jìn)行爆香了，然后就是將所有的材料都撈出來，倒入水，將食材淹過了，用高壓鍋大火壓半個小時左右。
3、最好大家用爆牛尾的油將豆鼓辣醬炒香了，再將已經(jīng)壓好的牛尾放入，放入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，再用小火收汁，最后將青蒜、雞精放入，淋上一些蠔油，攪拌均勻就可以了。但是我們大家是要很好的注意了，因為牛尾里面是含有非常多的油脂，而這些油脂是會溶于食物當(dāng)中，我們?nèi)绻情L期的食用的話，就是會容易導(dǎo)致脂肪在我們的身體里面堆積，這樣就是會使得我們血脂偏高的可能性增加，所以大家在食用的時候一定是要注意適量，不要貪吃，也不要長期的食用。
看了上面的介紹，相信大家對于牛尾和土豆的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，我們在做牛尾的時候可以用砂鍋，而且做成湯品的話，滋補的效果是會更加的顯著的，而且大家如果是有心血管系統(tǒng)疾病或者消化系統(tǒng)疾病，大家就是不要食用了，避免加重病情。
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