土豆可以和西紅柿一起吃的嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《土豆可以和西紅柿一起吃的嗎？》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
有人說(shuō)土豆不可以和西紅柿烹飪到一起，理由是吃了腸胃會(huì)受不了或者中毒，實(shí)際上不是這樣的。如果吃了土豆西紅柿一起做的菜肴而造成拉肚子或者中毒的，應(yīng)當(dāng)是腸胃正在患病或者天生胃腸弱，或者是吃到壞的土豆或西紅柿造成的食物中毒。
土豆的英文是tomato，西紅柿的英文是potato。土豆和西紅柿都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍覡I(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很豐富，都有纖體減肥、美容美顏的功效作用。
土豆能配西紅柿嗎
兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物配合在一起按理說(shuō)應(yīng)該是一種絕佳的組合，西紅柿與土豆一起做的紅菜湯更是俄羅斯大餐中的一個(gè)特色菜。
需要引起注意的是，土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙(龍葵堿)，吃了這兩種食物的任何一種后，在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
所以，土豆西紅柿并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)土豆長(zhǎng)芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至于西紅柿，注意不要購(gòu)買未成熟的青西紅柿。
土豆西紅柿的做法
主料：土豆250克，西紅柿100克
輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量
做法：
1、先將土豆、西紅柿等材料用清水洗干凈，將西紅柿去皮切塊，土豆切丁。
2、往鍋內(nèi)倒入適量的油，大火燒熱，先往鍋里面倒入洗干凈的土豆丁翻炒，待土豆變色后倒入西紅柿塊煸炒，土豆和西紅柿混炒出汁后，加入適量的鹽，生抽少許，醋少許，加水漫過(guò)土豆西紅柿。
3、等到土豆完全熟透之后，嘗嘗味道就可以開動(dòng)啦。
土豆西紅柿要做得好，要注意一些小貼士，那就是在做土豆西紅柿?xí)r候，要先將土豆在油鍋里大炒一下，才能熟得快一點(diǎn)，這樣土豆西紅柿?xí)牢丁?/p>
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西紅柿以及土豆都是家常的食物，但是很多人會(huì)質(zhì)疑他們是否可以混合在一起的，其實(shí)土豆和西紅柿是可以吃的，有些中毒的現(xiàn)象可能是本身土豆發(fā)芽，或者西紅柿當(dāng)中含有龍葵堿而引起的。
1、西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個(gè)特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時(shí)也是一種最常用的原料。因此，“土豆西紅柿、土豆雞蛋一起吃會(huì)造成中毒”并不是事實(shí)。
2、 但網(wǎng)上確實(shí)曾經(jīng)有報(bào)道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋后3小時(shí)，渾身遍起紅斑昏倒在學(xué)校附近，并在送醫(yī)途中死亡。隨后，“雞蛋和土豆混煮會(huì)毒死人”的說(shuō)法也被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。但專家否定了這種說(shuō)法。
3、中毒死亡是怎么回事呢
很簡(jiǎn)單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙(龍葵堿)，吃了這兩種食物的任何一種后，在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
所以，這兩種菜并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)土豆長(zhǎng)芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至于西紅柿，注意不要購(gòu)買未成熟的青西紅柿。
土豆和西紅柿都是很常見的食物，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)都很豐富，價(jià)格也比較便宜，所以是生活中人們吃的很多的，但民間流傳著土豆和西紅柿不能一起吃的說(shuō)法，專家表示，這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，這兩者一起吃不會(huì)有任何問(wèn)題的。
一、馬鈴薯能吃西紅柿一起吃嗎
都知道不是所有食材都是能一起吃的，有的不僅會(huì)相克吸收不到營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)霈F(xiàn)中毒死亡的現(xiàn)象。聽說(shuō)馬鈴薯與西紅柿、雞蛋一起吃的話會(huì)中毒的，這種說(shuō)法到底正不正確呢？
西紅柿與馬鈴薯一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個(gè)特色菜。雞蛋和馬鈴薯在自制沙拉時(shí)也是一種最常用的原料。因此，這位網(wǎng)友提到的“馬鈴薯西紅柿、馬鈴薯雞蛋一起吃會(huì)造成中毒”并不是事實(shí)。
二、土豆西紅柿能一起吃嗎
土豆、西紅柿都是富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的家常蔬果，是家常菜的常用食材。土豆和西紅柿做出來(lái)的菜肴，像酸辣土豆絲，像西紅柿炒蛋等，都是非常營(yíng)養(yǎng)美味的菜式。那么營(yíng)養(yǎng)美味的這兩種食材能夠混合在一起嗎？土豆西紅柿能一起吃嗎？下面一起看看。
很多媽友十分關(guān)注土豆西紅柿的飲食禁忌。有這樣一種說(shuō)法土豆與西紅柿、土豆與雞蛋同吃會(huì)造成中毒。這種說(shuō)法究竟是否成立？其實(shí)西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個(gè)特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時(shí)也是一種最常用的原料。因此，土豆西紅柿能一起吃嗎？答案是肯定的。
但網(wǎng)上確實(shí)曾經(jīng)有報(bào)道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋后3小時(shí)，渾身遍起紅斑昏倒在學(xué)校附近，并在送醫(yī)途中死亡。但是其實(shí)這不是由于土豆西紅柿混吃引得禍。那么，重慶的小女孩中毒死亡是怎么回事呢？很簡(jiǎn)單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物堿甙(龍葵堿)，吃了這兩種食物的任何一種后，在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
三、土豆西紅柿的做法
1、先將土豆、西紅柿等材料用清水洗干凈，將西紅柿去皮切塊，土豆切丁。
2、往鍋內(nèi)倒入適量的油，大火燒熱，先往鍋里面倒入洗干凈的土豆丁翻炒，待土豆變色后倒入西紅柿塊煸炒，土豆和西紅柿混炒出汁后，加入適量的鹽，生抽少許，醋少許，加水漫過(guò)土豆西紅柿。
3、等到土豆完全熟透之后，嘗嘗味道就可以開動(dòng)啦。
土豆西紅柿要做得好，要注意一些小貼士，那就是在做土豆西紅柿?xí)r候，要先將土豆在油鍋里大炒一下，才能熟得快一點(diǎn)，這樣土豆西紅柿?xí)牢丁?/p>
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直都是非常高的，而且西紅柿不僅可以用來(lái)當(dāng)做菜吃，在我們吃完飯之后，它可以用來(lái)當(dāng)做水果，有很多時(shí)候我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候可能會(huì)吃蝦仁，因?yàn)槲r里面的鈣元素物質(zhì)含量非常高，所以每天吃一顆蝦，相當(dāng)于喝一袋牛奶，那么如果蝦仁和西紅柿碰在一起能夠一起吃嗎?
蝦和西紅柿是可以一起吃的。
很多人認(rèn)為這兩種食物是不能一起吃的，原因是西紅柿當(dāng)中富含維生素C，而蝦當(dāng)中含有五價(jià)砷化物，會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性的砒霜。
其實(shí)食用西紅柿和蝦產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的閾值，砒霜在我國(guó)中醫(yī)里也是一種藥材，需要一定劑量才能顯毒性。
吃蝦要注意什么
1.茶
吃完蝦后不能喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，與海鮮同吃，會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利于消化。
2.除掉蝦線
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。
3.水果
吃蝦的同時(shí)不能混著吃水果，因?yàn)槲r中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會(huì)降低蝦的使用價(jià)值，而且容易產(chǎn)生不利于消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
4.菠菜
菠菜當(dāng)中富含草酸，蝦皮當(dāng)中含鈣，這兩種一起吃是容易形成草酸鈣沉淀的，這不利于人體吸收。
飲食與人們的生活息息相關(guān)，若是飲食不當(dāng)，對(duì)人體健康的隱患還是很大的，那么柿子可以和雞蛋一起吃嗎?單純的從這兩種食物來(lái)分析，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，不過(guò)它們兩個(gè)卻不能同時(shí)食用，否則很容易導(dǎo)致身體不適現(xiàn)象出現(xiàn)，而且還會(huì)妨礙正常的吸收和消化，對(duì)人體健康不利。
柿子不宜和雞蛋一起吃，因?yàn)槭磷又泻写罅亏匪?，這種物質(zhì)很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合生成難以消化吸收的鞣酸蛋白，而雞蛋的主要成分恰恰就是蛋白質(zhì)，吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
吃完雞蛋后不要立即吃糖，雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，這也是不對(duì)的!原因：糖與雞蛋的結(jié)合會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){，每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)柿子可以和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。其實(shí)很多食物都是不能同時(shí)食用的，對(duì)此必須要重視起來(lái)，同時(shí)也需要改善自己的飲食習(xí)慣。每天除了要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)成分之外，還要不斷的改善消化能力。
每個(gè)人都需要為自己的健康負(fù)責(zé)，更需要從飲食入手，攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，避免病從口入，那么柿子和雞蛋可以一起吃嗎?雖然說(shuō)每一種食物都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也具有養(yǎng)生保健的作用，不過(guò)這并不代表著兩種食物搭配在一起就能發(fā)揮更好的功效，若是食物相克還會(huì)危及健康。
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉。雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃完雞蛋后不要立即飲茶。有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
關(guān)于柿子和雞蛋可以一起吃嗎，答案已經(jīng)很明確了，希望對(duì)大家有所幫助。平時(shí)在飲食方面還是要格外注意的，要想調(diào)理和養(yǎng)護(hù)好自己的身體，就需要逐漸的改善飲食習(xí)慣，同時(shí)還要注意營(yíng)養(yǎng)的豐富多樣化，才能真正的為自己的健康負(fù)責(zé)。
土豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，而西紅柿也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物配合在一起按理說(shuō)應(yīng)該是一種絕佳的組合，但是現(xiàn)在有部分人宣稱土豆西紅柿不能夠一起吃，否則會(huì)中毒，我們也沒(méi)有研究過(guò)，不知道其中是否正確，所以，下面針對(duì)土豆西紅柿能不能一起吃這個(gè)問(wèn)題來(lái)探討一下。
關(guān)於飲食禁忌一說(shuō)，目前被很多網(wǎng)友所關(guān)注。其中有一則稱：土豆與番茄、土豆與雞蛋同吃會(huì)造成中毒。
番茄與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個(gè)特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時(shí)也是一種最常用的原料。因此，這位網(wǎng)友提到的“土豆番茄、土豆雞蛋一起吃會(huì)造成中毒”并不是事實(shí)。
但網(wǎng)上確實(shí)曾經(jīng)有報(bào)道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時(shí)，渾身遍起紅斑昏倒在學(xué)校附近，并在送醫(yī)途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會(huì)毒死人”的說(shuō)法在當(dāng)?shù)乇粋鞯梅蟹酗^颺。但專家否定了這種說(shuō)法。
這兩種菜并非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青番茄，自己做菜炒土豆時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)土豆長(zhǎng)芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於番茄，注意不要購(gòu)買未成熟的青番茄。
土豆西紅柿混在一起吃的案例非常的少。這也就造成了人們?cè)诓恢榈那闆r下對(duì)土豆西紅柿造成了誤解，所以，通過(guò)上述的講解，我們知道了土豆西紅柿是完全能夠一起吃的，只是發(fā)芽的土豆和青西紅柿是不能吃的，因?yàn)榘l(fā)芽的土豆和青西紅柿是有毒的。
雞蛋是常見食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃雞蛋對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)成分有很好幫助，不過(guò)在吃雞蛋的時(shí)候，要適量進(jìn)行，雞蛋吃太多，會(huì)引發(fā)身體膽固醇過(guò)高，而且身體也吸收不了太多雞蛋營(yíng)養(yǎng)元素，那雞蛋和土豆可以一起吃嗎，對(duì)此也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下這類問(wèn)題。
雞蛋和土豆可以一起吃嗎：
可以的。
做法
準(zhǔn)備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老干媽豆豉醬。熱鍋倒油，放洋蔥爆香，放入土豆片和老干媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時(shí)候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質(zhì)和雞蛋相當(dāng)，礦物質(zhì)比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。食用鴨蛋還可以補(bǔ)充維生素B2。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有大補(bǔ)虛勞，滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)肺美膚的功效。 特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相克哦。
營(yíng)養(yǎng)分析
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及無(wú)機(jī)鹽、酵素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽 都有很大的作用。
在對(duì)雞蛋和土豆可以一起吃嗎認(rèn)識(shí)后，在吃雞蛋和土豆的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)要注意對(duì)這些食物晚上要適量選擇，不宜吃的太多，否則對(duì)身體會(huì)有負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)一些減肥的人群，更是要注意這點(diǎn)。
在冬季選擇吃羊肉是非常正確的一個(gè)選擇，羊肉具有很好的溫補(bǔ)效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高。很多人都很喜愛(ài)吃羊肉，那么羊肉除了像火鍋一樣的吃法，還有其他的食用方法嗎？羊肉可以同土豆一同食用嗎？
1、羊肉可以和土豆一同食用嗎？
羊肉其實(shí)是可以同土豆一同食用的，兩者之間不會(huì)相克，也不會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有害的物質(zhì)，所以是可以同時(shí)食用的。
2、羊肉與土豆一起做有什么好處。
羊肉中富含很多的蛋白質(zhì)元素，對(duì)體內(nèi)祛除寒氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)都有很好的療效。土豆中含有特別多的維生素，淀粉等成分，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保護(hù)胃腸健康的效果，可以很好的消除胃腸內(nèi)淤積的垃圾，消除多余的脂肪。土豆與羊肉的結(jié)合，可以更好的使?fàn)I養(yǎng)散發(fā)出來(lái)，而且能夠很好幫助羊肉去除其中的膻味，對(duì)身體虛弱，免疫力低的人們，都可以提供很多的營(yíng)養(yǎng)。
3、羊肉燉土豆的做法。
羊肉燉土豆其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，而且做出來(lái)的湯食特別美味。首先將羊肉洗好切塊，將其放在清水中浸泡去除血水，將土豆洗好，去皮切塊。鍋中放少量油，爆香蔥姜蒜等調(diào)料，加入羊肉，將羊肉炒至變色后加入料酒，生抽，食鹽，白糖等調(diào)味料，待將羊肉炒出香味后加入土豆，翻炒后加入適量的清水，水開后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬燉制，湯汁幾乎沒(méi)有的時(shí)候，美味的羊肉燉土豆就做好了。
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