夾餅的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“夾餅的做法有哪些？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
夾餅其實(shí)是濟(jì)寧的特色美食，其中所需要的一些食材料理，可以根據(jù)自己的飲食愛(ài)好去添加，可以放置土豆絲或者是豬肉等，這些營(yíng)養(yǎng)健康的食材，那么現(xiàn)在就來(lái)認(rèn)識(shí)它的具體制作方法。
一、做法
1.調(diào)味醬(可自己調(diào)制，或市場(chǎng)購(gòu)買)可以購(gòu)買甜辣2種，甜醬也可以直接去甜面醬用!
2.如辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。
3.餅很簡(jiǎn)單，可以直接制作，也可以購(gòu)買，當(dāng)?shù)剡@些東西都很多。
4.肉可以自己選，一般都是豬里脊或雞里脊，去凍肉市場(chǎng)可以買到。
5.可以加一些蔬菜，如白菜，土豆片，也可以加炸海帶，營(yíng)養(yǎng)豐富
二、制作方法
1、一般夾餅餅都有雞蛋。有煎雞蛋，這個(gè)技術(shù)要練一下，畢竟和家用鍋煎出來(lái)的效果不一樣;
2、也可以直接炸，當(dāng)然也可以用煮雞蛋。其他食材可以選擇油炸或者油煎
3、熟透了，拿夾子或者筷子一齊放入餅內(nèi)，餅事先要用刀切開(kāi)!
4、再涂上醬料辣椒，就可以了。
三、食材
主料面粉300g土豆絲1盤豬肉4片 輔料油適量椒鹽適量蒜蓉辣醬適量酵母3g玉米面適量香腸半根
步驟
1.準(zhǔn)備面粉，酵母用溫水化開(kāi)
2.揉成面團(tuán)醒發(fā)
3.豬肉切薄片用刀背拍一下，加醬油蔥花腌制
4.面醒好揉掉里邊的氣泡，切成小塊搟薄
5.抹油，撒一些玉米面粉
6.折成三折再搟開(kāi)，再折再搟
7.電餅鐺預(yù)熱抹一層油，放入餅烙熟
8.平底鍋煎豬肉片，煎好一面撒少許椒鹽，翻面煎，兩邊都撒一些椒鹽，煎幾片香腸
10.材料備好，烙好的餅切兩半，煎好的豬肉香腸片，拌好的土豆絲
11.餅用筷子把中間撥開(kāi)，抹蒜蓉辣醬，然后依次夾入豬肉片、土豆絲、香腸，上面再加些土豆絲
12.夾好裝盤即可
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
里脊肉夾餅是一道不錯(cuò)的美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，入口也非常的香脆，在平時(shí)非常受人的歡迎，里脊肉夾餅在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是豬里脊或者是雞肉的，平時(shí)可以切成細(xì)絲狀，加上料酒腐乳汁腌制一下，然后再上鍋蒸熟。
材料
主料 :小麥面粉200克 豬里脊肉300克
輔料: 植物油3茶匙 食鹽1茶匙 細(xì)香蔥2根 椒鹽1茶匙 飴糖1湯匙 白芝麻20克 水適量 生菜適量
生產(chǎn)制作
1.原料
2.里脊洗凈頂?shù)肚谐纱蟊∑?/p>
3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鮮貝汁。(腌制的時(shí)候本想放蠔油腌制，家里沒(méi)有了用鮮貝汁代替)
4.大蒜和小洋蔥切碎。
5.切好的洋蔥碎和大蒜放入里脊中抓均
6.抓均的里脊肉用保鮮膜包好，放入冰箱。
7.腌漬一晚的里脊揀去洋蔥碎和蒜末。
8.鍋燒熱，放少許油，放入腌漬好的里脊片小火煎至。
9.一面變色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又經(jīng)過(guò)一晚的腌漬，兩三分鐘就能煎熟)
10.煎熟的里脊片取出，抹上一層金格勒醬。
11.再撒上孜然粉。
12.最后撒上芝麻。
13.燒餅從中間切開(kāi)，夾上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
里脊肉夾餅是一道不錯(cuò)的美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，入口也非常的香脆，在平時(shí)非常受人的歡迎，里脊肉夾餅在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是豬里脊或者是雞肉的，平時(shí)可以切成細(xì)絲狀，加上料酒腐乳汁腌制一下，然后再上鍋蒸熟。
材料
主料 :小麥面粉200克 豬里脊肉300克
輔料: 植物油3茶匙 食鹽1茶匙 細(xì)香蔥2根 椒鹽1茶匙 飴糖1湯匙 白芝麻20克 水適量 生菜適量
生產(chǎn)制作
1.原料
2.里脊洗凈頂?shù)肚谐纱蟊∑?/p>
3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鮮貝汁。(腌制的時(shí)候本想放蠔油腌制，家里沒(méi)有了用鮮貝汁代替)
4.大蒜和小洋蔥切碎。
5.切好的洋蔥碎和大蒜放入里脊中抓均
6.抓均的里脊肉用保鮮膜包好，放入冰箱。
7.腌漬一晚的里脊揀去洋蔥碎和蒜末。
8.鍋燒熱，放少許油，放入腌漬好的里脊片小火煎至。
9.一面變色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又經(jīng)過(guò)一晚的腌漬，兩三分鐘就能煎熟)
10.煎熟的里脊片取出，抹上一層金格勒醬。
11.再撒上孜然粉。
12.最后撒上芝麻。
13.燒餅從中間切開(kāi)，夾上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
大家都有吃過(guò)里脊夾餅，準(zhǔn)備的有小麥面粉，還有就是豬里脊肉在外面裹上一層面包渣，炸的香脆以后，把餅子切開(kāi)以后放進(jìn)去，涂抹上醬料和香菜里脊肉餅就做好了。這一道菜里面主要加上的還可以搭配一些腐乳汁和胡椒粉，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的口感不一樣，要求也是不同的。
材料
主料 :小麥面粉200克 豬里脊肉300克
輔料: 植物油3茶匙 食鹽1茶匙 細(xì)香蔥2根 椒鹽1茶匙 飴糖1湯匙 白芝麻20克 水適量 生菜適量
生產(chǎn)制作
1.原料
2.里脊洗凈頂?shù)肚谐纱蟊∑?/p>
3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鮮貝汁。(腌制的時(shí)候本想放蠔油腌制，家里沒(méi)有了用鮮貝汁代替)
4.大蒜和小洋蔥切碎。
5.切好的洋蔥碎和大蒜放入里脊中抓均
6.抓均的里脊肉用保鮮膜包好，放入冰箱。
7.腌漬一晚的里脊揀去洋蔥碎和蒜末。
8.鍋燒熱，放少許油，放入腌漬好的里脊片小火煎至。
9.一面變色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又經(jīng)過(guò)一晚的腌漬，兩三分鐘就能煎熟)
10.煎熟的里脊片取出，抹上一層金格勒醬。
11.再撒上孜然粉。
12.最后撒上芝麻。
13.燒餅從中間切開(kāi)，夾上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，香腸夾餅的做法并不難，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、香腸蒸熟后晾涼切薄片備用。
3、大頭菜切細(xì)絲用清水漂去部份鹽份，加白糖、辣椒油、花椒油、拌勻備用。
4、面團(tuán)發(fā)至兩倍大時(shí)拿出搓揉排氣，用濕布蓋著再醒十分鐘
5、將面團(tuán)分成20個(gè)小劑子，用手把每個(gè)劑子壓扁。
6、每個(gè)劑子分別包一小撮干面粉，包口朝下，壓扁搟成小面餅。
7、做好的小餅坯子。
8、平鍋刷一點(diǎn)油，小火烙餅，翻烙第二面至餅鼓漲起來(lái)就烙熟了。
9、香腸放蒸鍋內(nèi)稍搭氣加熱，把小餅邊鉛用筷子或小刀戳個(gè)口，餅呈空心狀態(tài)，夾進(jìn)喜歡的香腸和大頭菜絲，就可以品味美食了。
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，香腸夾餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒(méi)有那么困難，小編先給大家介紹肉夾餅。
2.1212加入250克面粉，和成軟和的面團(tuán)。靜置醒發(fā)15-20分鐘。（這個(gè)時(shí)間來(lái)炒肉餡，就完成肉餡做來(lái)做餅就好了）
3.2121揉成光滑的面團(tuán)，搓長(zhǎng)
4.揪成合適大小的面劑，大約2-3個(gè)餃子大小即可
5.搟成圓餅
6.12用刷子刷上油。（也可以加入少許面粉、鹽、胡椒粉等調(diào)成油酥抹在上面）
7.21卷起
8.盤旋卷起，將尾端放在下面藏起來(lái)
9.用手輕輕按壓
10.1小火，蓋蓋子，燜熟
11.2平底鍋燒熱，倒入少許油，放入餅
12.餅熟，用刀自中間切開(kāi)
13.填入炒好的香腸丁
14.香腸切小丁。（過(guò)年期間自己灌的）
15.西芹切丁
16.洋蔥切丁
17.平底鍋燒熱，倒油
18.放入洋蔥，煸炒
19.倒入香腸丁，煸炒
20.倒入少許水或者是糯米酒
21.入西芹丁
22.煸炒至熟，關(guān)火即可
肉夾餅的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹雞蛋夾餅這道菜的做法。
2.21醒發(fā)好的面團(tuán)分成4份，然后稍微搟一下然后在抹上少許油。
3.1我用的是蘇泊爾的不粘鍋，其實(shí)我都是隨意用的什么鍋都可以。鍋熱少許油，放入餅生坯中烙餅。
4.2把兩個(gè)放在一起搟成薄薄的餅。
5.兩面都變色鼓起來(lái)很容易分開(kāi)就基本熟了。
6.這個(gè)時(shí)候拿出一張后打入一個(gè)雞蛋。
7.然后用竹鏟子把雞蛋抹平，撒上蔥花和尖椒碎。
8.然后把另一個(gè)餅蓋上面接著烙。
9.稍微烙一下翻面在烙一下，等兩面都黃色了，雞蛋定型就完全可以出鍋了。
10.然后出鍋后把生菜放在餅上（如果喜歡吃醬香的，可以放欣和豆瓣醬抹上，也很好吃）。如果放鹽也可以不放醬，我做了一個(gè)有醬的一個(gè)沒(méi)有的。
11.然后卷起來(lái)就可以了。
12.做好了餅改刀一下，在來(lái)一碗豆?jié){早餐就做好了。
看完了關(guān)于雞蛋夾餅的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的餅夾肉
2.212準(zhǔn)備材料，純瘦肉切小塊；花椒、干辣椒、大料、桂皮、香砂、白芷沖洗一下待用；姜切片。
3.1將其他調(diào)料用開(kāi)水浸泡20分鐘左右。
4.2將鹵湯倒在砂鍋里，加入姜片、干辣椒，燒開(kāi)。
5.12用水浸泡其他調(diào)料的過(guò)程中，同時(shí)將去掉血水的瘦肉塊放入燒開(kāi)的鹵湯中，大火燒開(kāi)后加入鹽、冰糖、老抽調(diào)味后，轉(zhuǎn)中小火15分鐘。
6.21調(diào)料浸泡出味后，將調(diào)料與浸泡它的水一起倒入砂鍋中，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。
7.因?yàn)槿馓崆扒行K，比較容易入味，所以大約繼續(xù)慢燉30分鐘左右就可以了，大火收汁，關(guān)火。
8.挑撿出砂鍋中的調(diào)料，待用。
9.照例，面粉與鹽混合均勻，酵母用溫水沖調(diào)均勻。
10.面粉與酵母粉混合，揉成面團(tuán)后蓋濕布醒發(fā)45分鐘左右，加入適量堿面再次揉勻。
11.搓成長(zhǎng)條狀，將其分割成大小一致的面團(tuán)。
12.取其中一份，搟成橢圓狀，從一端卷起至另一端收口。
13.用手捏緊收口處，豎著向下壓扁。
14.用搟面杖將壓扁的面團(tuán)中心搟開(kāi)，成圓狀即可。
15.開(kāi)火，平底鍋燒2成熱時(shí)，將搟好的面餅放入鍋中，（搟的一面朝下）蓋鍋蓋烙制。
16.一面出現(xiàn)小金黃色點(diǎn)狀時(shí)，即可翻面再烙，兩面烙好后出鍋。
17.一一烙好的餅子，用這種方式做出來(lái)的餅同樣可以用來(lái)做泡饃用。
18.撈出一塊鹵好的肉，切碎后澆上適量湯汁，將餅切開(kāi)夾肉即可食用。
19.成品圖，也可根據(jù)自己的喜好加入香菜或其他青菜。比外面賣的又香又健康，喜歡的趕緊試試吧。
介紹的餅夾肉，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
藕餅夾肉也叫藕夾，是一種很不錯(cuò)的地方特色菜，很多大飯店的菜單都有藕夾，因此沒(méi)有人不知道藕夾的味道是什么樣，更值得一提的是，這個(gè)藕夾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可以增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)臉色慘白的人們有補(bǔ)血?dú)庾愕墓π?。那么藕餅夾肉的做法是什么呢，下面會(huì)幫助到大家。
藕夾是中國(guó)南方地區(qū)著名的特色菜肴，屬于鄂菜系列。藕夾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)人體免疫力作用。
面糊的基本做法（適用于肉類和蔬果）：雞蛋一只打勻+面粉一兩+水約半杯（可適當(dāng)調(diào)整，效果是如白粥狀）+生粉一茶匙+鹽、糖適量。注：若用來(lái)炸肉類，面糊要稠些，還可加胡椒粉提味。
炸藕夾講究外焦里嫩，只需掌握以下幾個(gè)小竅門，制作起來(lái)就會(huì)得心應(yīng)手。做藕夾前，先要將蓮藕切成厚薄適中的夾刀片。切太厚會(huì)炸不透，切太薄又容易斷。正確的切法是切至藕片的2/3處即可，不要切斷。蓮藕片切好后，用清水浸泡，以免變黑。再有就是要控制好面粉糊的干稀度。面糊太稀，藕夾掛不上面糊，太干則炸出來(lái)很硬，口感比較差。用筷子挑起掛糊，滴落時(shí)成直線，下面有堆疊花紋就很好了。藕夾掛面糊之前，還要先蘸一遍薄薄的干淀粉，否則掛糊不易均勻。最后就是油溫的控制。油溫過(guò)高，容易造成外糊內(nèi)生，過(guò)低呢，又會(huì)炸不熟，五六成熱比較合適。
1、在肉餡里加入料酒、蛋清、糖、鹽、雞精、蔥末和姜末，攪上勁后加入荸薺丁拌勻。
2、將藕段去皮洗凈后，切成約0.3厘米左右的藕片，中間不要切斷，底部連接在一起。
3、用筷子將適量的肉餡放在兩個(gè)藕片中間，然后用手輕輕將藕片和起來(lái)待用。
4、雞蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉調(diào)成漿，讓藕盒均勻地掛漿。
5、鍋內(nèi)倒油，待油熱后轉(zhuǎn)中小火放入藕盒，炸至雙面金黃色。
6、炸好后瀝去多余的油份，在菜場(chǎng)的雜貨店買了個(gè)鍋邊網(wǎng)架，挺實(shí)用的。
7、鍋洗凈后，倒入番茄醬加入少許的糖和醬油攪勻然后加入濕淀粉勾芡。
8、最后將炸過(guò)的藕盒放入鍋里，快速的翻面使兩面均勻地裹上茄汁即可裝盤食用。
35四物膏的做法
四物膏的做法
說(shuō)到四物膏，相信婦女很少?zèng)]有不知道的吧，四物膏是專門來(lái)治療女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等等不良癥狀的藥物，還可以美顏，讓臉蛋變得更年期，聽(tīng)起來(lái)還是很不錯(cuò)的藥物，女性自然更喜愛(ài)四物膏了，但是是藥三分毒，所以四物膏還是不能服用過(guò)多，會(huì)產(chǎn)生副作用。下面讓我們來(lái)看看四物膏的做法是什么？
四物湯有如下功效:
調(diào)經(jīng)止痛、養(yǎng)血疏筋。不少女性因月經(jīng)來(lái)潮而無(wú)法正常工作，四物湯可幫助活血化瘀，排除血塊，并減輕腹脹腹痛，使經(jīng)血排出順暢。此外，四物湯更可補(bǔ)充鐵劑，減少月經(jīng)來(lái)潮時(shí)的貧血、頭暈?zāi)垦＜敖?jīng)血不出的狀況。
滋潤(rùn)肌膚、防止老化四物湯的方中組成多為溫補(bǔ)的行血?jiǎng)麴B(yǎng)成從年輕就服用的習(xí)慣，有助于氣血通順，不易手腳冰冷，并使臉色紅潤(rùn)及肌膚光滑，減緩生理機(jī)能老化，看起來(lái)更為年輕。
配方組成：當(dāng)歸63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麥芽糖500克、蜂蜜200克
做法：
1、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小時(shí)（圖2）
2、大火燒開(kāi)改文火煎1.5小時(shí)，潷出藥汁（圖3-圖4）
3、砂鍋中再加2500克水，大火燒開(kāi)改文火熬1小時(shí)，潷出藥汁（圖5-圖6）
4、砂鍋中第三次加水2500克，大火燒開(kāi)改文火熬40分鐘，潷出藥汁（圖7-圖8）
5、合并3次的藥汁，在敞口鍋中大火收汁，收汁的過(guò)程中撇掉上面的浮沫（圖9-圖10）
6、收膏大概需要45分鐘-1小時(shí)，用120目的細(xì)篩網(wǎng)過(guò)濾掉藥渣（圖11）得到清膏，我稱了下清膏是391克；
7、將500克麥芽糖加入清膏，開(kāi)小火，并不停攪拌，防止糊鍋。等麥芽糖融化后中火收膏，蒸發(fā)掉多余的水分，到滴水成珠的狀態(tài)（圖14），就是收膏恰到好處了，關(guān)火。在收膏的過(guò)程中，膏的表面會(huì)浮起大量的泡沫，這個(gè)泡沫無(wú)需撇掉，因?yàn)榧尤肓他溠刻牵@泡沫其實(shí)是氣泡，撇掉會(huì)造成浪費(fèi)。要知道，濃縮到最后的都是精華。
8、關(guān)火后，先蓋上蓋子，靜置15分鐘，表面上會(huì)有少量的浮沫，這個(gè)浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它（圖15）。這時(shí)候溫度也差不多冷卻到了80度左右，再加入200克蜂蜜（圖16），這個(gè)溫度剛好不會(huì)破壞蜂蜜的成分。
9、涼透以后裝入干凈的瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常溫放了一個(gè)多月都沒(méi)有變質(zhì)。糖和蜂蜜有殺菌的作用。我稱了一下，得到的四物膏是913克。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于玫瑰茯苓夾餅這道菜的做法。
2.慢慢加水?dāng)嚢璩上『ㄆ鹉艹芍本€流下。
3.豆沙餡團(tuán)圓子后按成紐扣狀。
4.平底鍋?zhàn)詈檬遣徽冲仧裏幔赡ㄒ粚踊ㄉ?，鍋好的話就不用抹。舀一勺糊糊直線倒入，自然流淌成圓形。我的手總是不穩(wěn)，所以不是那么圓。注意每次用一樣多的糊糊才可保證差不多一樣大。
5.餅一面金黃即可，因?yàn)楹鼙。硪幻嬉部墒焱?，取兩個(gè)加一個(gè)紅豆餡，按緊一些。
6.餅放一會(huì)回軟，就可粘一些熟的黑芝麻。
7.還可以面糊倒入之后，馬上撒一些黑芝麻。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了玫瑰茯苓夾餅的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
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