榴蓮沒(méi)熟打開后怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“榴蓮沒(méi)熟打開后怎么辦”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
眾所周知，榴蓮的味道比較臭，但仍會(huì)有很多朋友喜歡吃，就因?yàn)樗目诟心刍疫€具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。榴蓮的個(gè)頭比較大，很多愛吃榴蓮的朋友經(jīng)常會(huì)買一個(gè)，也常會(huì)出現(xiàn)榴蓮打開后發(fā)現(xiàn)不熟的情況。為了使其不浪費(fèi)，接下來(lái)就給大家介紹榴蓮沒(méi)熟打開后的處理方法。
榴蓮剝開后，若是發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟，先把剝?nèi)サ牧裆徠けM可能地原位置放好，再用保鮮膜或者是密封效果好的包裝袋包裹起來(lái)，可以放在陰涼處，讓榴蓮自然催熟。一定要注意不要放在室溫較高的地方，因?yàn)榱裆弻?duì)于保存環(huán)境的要求比較高，為了保證榴蓮的口感和味道，應(yīng)該嚴(yán)格把控溫度。
若是榴蓮已經(jīng)取出來(lái)了，把取出來(lái)的那部分榴蓮放在保鮮盒中，或者用保鮮膜封住，放在冰箱中冷藏。一定要封存好，以免串味。而且，不要認(rèn)為榴蓮適宜放在溫度低的地方，就把它放在冰箱中冷凍，這樣不僅會(huì)影響榴蓮的口感，而且對(duì)于催熟榴蓮也無(wú)法起到積極的作用。
同時(shí)，在封存好榴蓮后，還可以將它與一些易于產(chǎn)生大量乙烯的水果放在一起。大多數(shù)人都知道，乙烯具有很好的催熟效果，把沒(méi)熟的榴蓮和它們放在一起，可以大大縮短催熟的時(shí)間，你們就能夠盡快滿足自己吃榴蓮的愿望，享受到榴蓮的美味。
以上所介紹的就是關(guān)于榴蓮沒(méi)熟打開后的解決方法，可以根據(jù)實(shí)際情況或者自身喜好決定采用具體的操作。其實(shí)，在挑選榴蓮的時(shí)候，應(yīng)該注意盡可能的選擇成熟的榴蓮，這樣吃起來(lái)口感和味道都會(huì)比較好，也避免了打開發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟的情況。YS630.CoM
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榴蓮在日常生活中是很常見的水果，榴蓮被大家稱為是水果之王，可見榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，一般情況下，大家吃榴蓮的時(shí)候，是需要買成熟的榴蓮回家吃的，但是有時(shí)候自己沒(méi)挑好，買了一個(gè)沒(méi)有熟的榴蓮，結(jié)果還打開了，很多人這個(gè)時(shí)候往往不知道要怎么辦，下面具體介紹榴蓮沒(méi)有熟打開了的解決方法。
一、榴蓮怎么打開?
1、有裂紋的榴蓮怎么打開?
(1)直接掰開：一般快成熟或已經(jīng)成熟的榴蓮都是從頂部裂開的，如果裂口開的比較大，可直接用手將其掰開。
(2)用尖器撬開：如果裂口不是很大，可借助類似尖刀之類的利器從裂口處切下去，使榴蓮的裂口更大一些，然后再用手輕松掰開即可。如果你怕被利器傷到，可輕輕摔幾下榴蓮，這樣也能讓裂口變得更大。
2、沒(méi)有裂紋的榴蓮怎么打開?
(1)順著紋路切：
沒(méi)有裂紋的榴蓮，只要是成熟的也很容易打開。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明顯的紋路了。用尖刀沿著紋路往下扎，注意不要扎太深傷到果肉。尖刀扎下去以后輕輕一撬，榴蓮就會(huì)裂開了，接下來(lái)用手掰開就可以了。
(2)提起果柄
成熟的榴蓮都有一條縫，所以只需提起榴蓮的果柄朝上，尾部朝地，然后往地上一撞即可輕松打開。不過(guò)一般不建議使用這種方法，因?yàn)榇蜷_之后的榴蓮果肉很容易摔得四分五裂，沒(méi)有辦法繼續(xù)保存。
生活小貼士：
已經(jīng)成熟裂開的榴蓮可直接用手輕松將其掰開，如果裂口不是很大，可借助尖刀等利器從裂口處切下去，把榴蓮的裂口撬得更大一些，然后再用手掰開即可。不過(guò)，在使用尖刀時(shí)，一定要注意人身安全。
二、打開是硬的怎么辦?
在買榴蓮時(shí)，一定要觀察肉質(zhì)，看其是否成熟了，因?yàn)橐坏﹦儦さ牧裆?，就?huì)一直保持硬硬的狀態(tài)，沒(méi)辦法變軟了，所以沒(méi)有熟的榴蓮千萬(wàn)不能剝皮，不然只能吃?shī)A生的榴蓮了。不過(guò)，可使用以下幾種方法對(duì)其催熟：
1、對(duì)榴蓮肉進(jìn)行催熟
(1)用水果催熟榴蓮
購(gòu)買的榴蓮不熟時(shí)可跟香蕉、蘋果等成熟的水果放在一起，密封保存兩三天即可進(jìn)行催熟，這種方法安全方便，且食用時(shí)味道會(huì)好很多，所以很多人都采用這種方法。
(2)用大米催熟榴蓮
未成熟的榴蓮也可用大米催熟，因?yàn)榇竺自诒４鏁r(shí)會(huì)釋放一些乙烯，能有效幫助榴蓮催熟，不過(guò)在催熟榴蓮時(shí)，需要把榴蓮?fù)馄とサ?，取出果肉放置到盒子中，然后用保鮮膜包起來(lái)放到大米中，過(guò)兩天后榴蓮即可食用。
(3)用報(bào)紙催熟榴蓮
報(bào)紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報(bào)紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃，在報(bào)紙快燃盡的時(shí)候，將其取出放到干凈的報(bào)紙上，然后放在溫暖的環(huán)境中一兩天，榴蓮即可催熟。
2、將榴蓮放到溫暖的環(huán)境中
如果家里沒(méi)有熟透的水果，可將榴蓮放在類似陽(yáng)臺(tái)等比較溫暖的地方或者放進(jìn)箱子密封保存幾天即可。
3、將硬的榴蓮肉放進(jìn)微波爐里面轉(zhuǎn)
將硬的榴蓮肉用保鮮膜包起來(lái)，然后用微波爐煮熟，但口感不如熟榴蓮那樣好，所以如果不急著食用的話還是用其他方法比較好。
4、將生榴蓮放進(jìn)冰箱冷藏
如果試驗(yàn)了以上幾種方法，榴蓮還是未成熟，則可用保鮮膜將榴蓮給包起來(lái)，然后放在冰箱里冷藏一兩天，這樣也可以將其催熟。
5、找老板換個(gè)熟的榴蓮
如果買的榴蓮實(shí)在太生了，且離購(gòu)買的水果店不遠(yuǎn)，那可以去找老板換個(gè)熟的。
榴蓮雖然聞起來(lái)味道不招人喜歡但是對(duì)于喜歡吃榴蓮的人來(lái)說(shuō)卻并不是什么大問(wèn)題,依舊是非常喜愛吃它。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的并且對(duì)于人體的好處也不少，然而有些人在購(gòu)買榴蓮打開之后會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮不熟。榴蓮不熟吃起來(lái)味道不怎么樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不高,那么面對(duì)榴連打開后不熟怎么辦呢?
1、當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
2、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過(guò)一段時(shí)間即可。熟的香蕉或是蘋果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實(shí)的作用。
4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天;
5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
榴蓮食用注意事項(xiàng)
1、榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護(hù)身體不受損害。
2、食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
3、病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體;糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
榴蓮是我們生活中比較常見的水果，榴蓮因?yàn)樗?dú)特的氣味和口味而深受人們的喜愛。對(duì)于喜愛吃榴蓮的朋友們來(lái)說(shuō)，他們?cè)诔刑暨x榴蓮拿回家打開一看才發(fā)現(xiàn)榴蓮并沒(méi)有熟。很多人遇到這種情況，都會(huì)將打開的榴蓮扔掉，這樣做是很浪費(fèi)的現(xiàn)在小編就告訴你該如何對(duì)待沒(méi)有熟透的榴蓮吧!
1、當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
2、榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開。
3、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過(guò)一段時(shí)間即可。熟的香蕉或是蘋果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實(shí)的作用。
4、如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天;
5、如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
以防后備 再談如何挑選
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
4、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來(lái)，如果能捏動(dòng)的話，說(shuō)明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過(guò)一兩天就應(yīng)該好吃了。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久。
看了小編的闡述不知道對(duì)喜愛榴蓮的你有沒(méi)有一些幫助呢?如果你掌握了以上小編提到的挑選榴蓮的方法，相信下一次你再去超市的時(shí)候，就不會(huì)再購(gòu)買沒(méi)有熟透的榴蓮了。在我們生活中，不但要多吃榴蓮還需要多吃一些其他的水果這樣對(duì)我們的身體才有保護(hù)作用。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有大量的糖分在其中，還會(huì)含有一定的蛋白質(zhì)，其含量大概會(huì)占到榴蓮營(yíng)養(yǎng)總量的百分之十左右。而且吃一顆榴蓮，也能夠給身體補(bǔ)充鈣質(zhì)以及微量元素，所以榴蓮屬于一類健康食物沒(méi)錯(cuò)。那么問(wèn)題來(lái)了，榴蓮剝開了但是發(fā)現(xiàn)沒(méi)有熟透，這到底怎么辦?
當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟。
榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開。
把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過(guò)一段時(shí)間即可。熟的香蕉或是蘋果會(huì)產(chǎn)生乙烯氣體，它有催熟果實(shí)的作用。
如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮在室溫下放幾天;
如果果肉已經(jīng)取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。
以防后備 再談如何挑選
未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來(lái)，如果能捏動(dòng)的話，說(shuō)明比較成熟。
榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過(guò)一兩天就應(yīng)該好吃了。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久。
再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個(gè)，直接是突出的(而且刺尖細(xì)而密)的，就不能選了!
榴蓮是一種源自于東南亞國(guó)家都水果，在我國(guó)南方地區(qū)種植。對(duì)榴蓮來(lái)說(shuō)只有兩種人，一種非常喜愛一種寧死不吃，主要是榴蓮的氣味影響了人們，就像臭豆腐一樣聞著臭吃著香。人們買榴蓮一般都喜歡買一整個(gè)的，但是有時(shí)候回家打開發(fā)現(xiàn)剝好的榴蓮沒(méi)熟怎么辦呢？一起來(lái)了解一下吧～
一、報(bào)紙包裹催熟 如果剝開的榴蓮肉還在殼里面，可以把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過(guò)報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟，會(huì)爛掉。放兩天就可以吃了。
二、和蘋果香蕉放在一起 剝開的榴蓮如果發(fā)現(xiàn)還未熟透的話可以買一個(gè)熟透的香蕉(或蘋果，最好是爛蘋果)和榴蓮肉放在一起(不管你用什么東西把它們裝在一起)，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因?yàn)槌墒斓南憬?或蘋果)會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來(lái)催熟用的。
三、微波爐加熱 剝開的榴蓮肉如果已經(jīng)從果殼上剝離下來(lái)了，可以用用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，拿出來(lái)用筷子戳戳看，是不是軟了，不夠軟就再叮30秒，視具體情況而定。(如果沒(méi)有微波爐電吹風(fēng)吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟?；蛘叻旁谂_(tái)燈下烤。不要用塑料袋，會(huì)產(chǎn)生水氣，只會(huì)加快榴蓮的腐爛，不過(guò)這種方法殺傷力較大，需謹(jǐn)慎使用。)
四、如何選購(gòu)成熟的榴蓮 1、捏尖刺 榴蓮表面布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它們向內(nèi)捏攏，如果輕易就可讓它們彼此靠近，說(shuō)明此榴蓮較軟，成熟度較好;如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本無(wú)法捏動(dòng)，這樣的榴蓮較生。
2、看大小 榴蓮是否成熟還表現(xiàn)在其果實(shí)的大小和外觀顏色上。一般地，體型較大的榴蓮成熟度好一些。而從外殼顏色看，成熟的榴蓮呈通透的黃色，如果青色較多，則說(shuō)明此榴蓮不夠成熟。
3、看開裂 首先要知道的是，自然開口的榴蓮不一定是好榴蓮。如果選購(gòu)時(shí)喜歡用這種方法判斷，則要注意幾種情況。一般情況下，通過(guò)上面捏尖刺和看大小兩種方法檢驗(yàn)過(guò)的榴蓮，都會(huì)是不錯(cuò)的榴蓮，不一定要開口。如果要選擇外殼已經(jīng)裂口的，最好選擇裂口不要太大的，即剛剛開始裂口的。
因?yàn)槿绻麑?shí)已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易變質(zhì)。而且就算挑選較成熟又剛剛開口的榴蓮，最好回到家后盡快食用，不要再長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。
4、聞氣味 如果看中了自然開口的榴蓮，可通過(guò)其開裂處聞一聞榴蓮的氣味。不成熟的榴蓮會(huì)有一股青氣味，即聞起來(lái)類似于剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的;成熟的榴蓮，氣味香濃馥郁;但注意，如果聞到的是一股酒精的味道，則這樣的榴蓮肯定是已經(jīng)變質(zhì)的。
5、看果柄 挑選榴蓮時(shí)，還可看看榴蓮?fù)饷婀钠饋?lái)的小山，平緩而微隆的小山中，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通過(guò)其尖刺，還可以了解其果肉的多少，如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好;而如果尖刺為又尖又細(xì)的形狀，則此榴蓮果實(shí)不太成熟。
6、搖一搖 兩手的手指分別放于榴蓮兩側(cè)的尖刺之間的凹陷處，再把榴蓮輕輕拿起來(lái)，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感覺到里面有輕輕的碰撞感，或稍有聲音，說(shuō)明此果肉已成熟且已脫離果殼，這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。
榴蓮這種食物大家都比較熟悉，因?yàn)樵谒袌?chǎng)上，不需要走過(guò)去看，只需要聞一聞就知道哪里在賣榴蓮。畢竟榴蓮的味道是非常有特征的，并不像其他水果那樣聞起來(lái)會(huì)有一種清香，相反榴蓮的氣溫還會(huì)比較臭。雖然如此，榴蓮也是一種非常美味的食物。那么，榴蓮怎么判斷熟沒(méi)熟?
一、判斷生熟:
1、在選購(gòu)榴蓮的時(shí)候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話，就證明他是熟了，如果要是青的話，就證明還是生的。
2、如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時(shí)候，用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話，證明榴蓮還是生長(zhǎng)期或者成熟期段。
3、未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來(lái)類似于剛剪過(guò)的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣，要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時(shí)間不能太久，當(dāng)嗅聞時(shí)有一股酒精味時(shí)，一定是變了質(zhì)了的，千萬(wàn)不要購(gòu)買。
二、起源:
有兩種說(shuō)法，一種是它原產(chǎn)在馬來(lái)西亞，大城王朝時(shí)代傳入泰國(guó)。馬來(lái)語(yǔ)稱榴蓮為“徒良”，泰語(yǔ)一直保留這樣叫法，中文譯為“榴蓮”。
另一種說(shuō)法是它從緬甸的他懷，瑪立和達(dá)瑙詩(shī)等地引進(jìn)來(lái)的。對(duì)此也有兩種傳說(shuō)，其一是公元一七八七年暹羅軍進(jìn)攻緬甸時(shí)，意圖奪取他懷，但無(wú)法攻克。在圍城期間。由于運(yùn)輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充饑，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實(shí)榴蓮。當(dāng)他們?cè)O(shè)法剖開嘗試之后，出乎意料的香甜可口。
后來(lái)回師曼谷時(shí)，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據(jù)說(shuō)，以前在曼谷地區(qū)，曾到過(guò)緬甸的官兵后代庭院中，多生長(zhǎng)有一百年至一百五十年的榴蓮樹，由于1871年和1942年先后發(fā)生兩次大水災(zāi)，這些榴蓮樹死亡殆盡。其二是說(shuō)由往返與泰緬之間的商船傳入泰國(guó)南部，后來(lái)從素叻他尼府傳到曼谷等地。
枇杷大家都吃過(guò)吧?有一些朋友說(shuō)自己并沒(méi)有吃過(guò)，其實(shí)是因?yàn)槊Q的原因，枇杷也被稱為蘆橘、金丸，只不過(guò)地域不同才會(huì)有不同的叫法，食物還是同樣的一種。枇杷的味道是非常不錯(cuò)的，可以用甘美來(lái)形容，外形看起來(lái)就好像黃杏一般，顏色往往為黃色。那么，枇杷沒(méi)熟怎么辦才好?
枇杷沒(méi)熟怎么處理：可以把熟了的蘋果和沒(méi)有熟的枇杷放在一起在加以密封，要不到好久就可以把枇杷弄熟了，因?yàn)槭斓奶O果要發(fā)出乙烯，乙烯可以催熟果實(shí)。
特別提醒買枇杷的時(shí)候想要買新鮮的話可以看他的枝，如果是綠的話說(shuō)明很新鮮，如果不是的話那就是沒(méi)有熟的枇杷。
果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會(huì)爛掉?？梢詥蝹€(gè)用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過(guò)的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發(fā)黑。
枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
在購(gòu)買枇杷時(shí)，以個(gè)頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無(wú)青果為佳。
食用價(jià)值
成熟的枇杷味道甜美，營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤?。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
藥用價(jià)值
枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。
在我們的生活中有很多人都比較喜歡吃柚子，特別是在冬天的時(shí)候，正是盛產(chǎn)柚子的時(shí)候，在這個(gè)季節(jié)里，多吃一些柚子對(duì)我們的身體有很多的好處，因?yàn)槎斓奶鞖獗容^干燥，柚子里面含有的水分比較足，所以吃一些柚子能夠有效的幫助我們降低體內(nèi)的火氣，那么買回來(lái)的柚子沒(méi)熟該怎么辦呢?
剝開的柚子沒(méi)熟怎么辦：
沒(méi)熟的柚子不能吃，會(huì)中毒。放幾天。
因?yàn)闆](méi)熟的柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高，影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。
柚子剝開后可以放幾天：
柚子剝皮后一般放2~3天比較合適，盡量不超過(guò)4天，但是要用保鮮膜包起來(lái)放在冰箱里面，如果放在空氣中，那個(gè)柚子里面的水分都會(huì)吹干了，吃的時(shí)候那皮會(huì)跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的話，還是當(dāng)天吃完掉，畢竟水果吃的就是新鮮。
如何保存柚子：
1、柚子存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處。
2、溫度不宜過(guò)低，最好在10℃以上。
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬(wàn)不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會(huì)爛。
剝開的柚子沒(méi)熟就不要吃了，會(huì)中毒的，可以多放幾天，一般剝開的柚子存放時(shí)間都是不會(huì)超過(guò)4天的。
柚子沒(méi)熟放幾天就好了，急的話可采取這些催熟措施，快速弄熟：
1、大米催熟法。用普通的大米，將你想要催熟的柚子埋進(jìn)米里，一般5天以后，水果就能完全熟透?？梢愿鶕?jù)水果本身成熟的程度減少或增加時(shí)間。
2、香蕉，蘋果催熟法。將想要催熟的柚子與香蕉或者蘋果放在一起，用袋子系緊，一般3天以后就能完全熟透。
柚子有苦味是沒(méi)熟嗎
可能是。
有苦味的原因：
1、柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個(gè)小。如果不喜歡苦，可以買沙田柚。
2、柚子不熟也會(huì)很苦。
3、如果吃到和果肉相連的那層白皮和里面的籽同樣會(huì)感覺很苦。
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