山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
夏天怎么吃養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
山藥對(duì)人體具有很好的滋補(bǔ)功效，能夠起到健脾養(yǎng)胃的作用，常用搭配其他食物燉湯食用。同時(shí)，山藥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃起來(lái)嫩滑可口，是很多人喜歡吃的一種食材。接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹關(guān)于山藥最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，以便你們可以在家嘗試進(jìn)行。
一.山藥排骨湯
清燉的山藥排骨湯不僅味道鮮美，而且山藥搭配排骨，吃起來(lái)不會(huì)感到油膩，同時(shí)排骨中又含有豐富的好吃的蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.把山藥去皮洗凈后切塊。
2.將排骨洗凈，放在盛有開(kāi)水的鍋中，放入適量的料酒去腥，以及過(guò)血水和撇浮沫。
3.將蔥切段，姜切片。
4.在鍋中放排骨，加蔥段和姜片，倒水煮沸。
5.將火轉(zhuǎn)為小火，放入山藥。
6.加入適量的鹽調(diào)味，均勻攪拌后，直至煮熟后即可盛出。
二.木耳炒山藥
木耳對(duì)人體發(fā)揮一定的降低膽固醇的作用，搭配山藥不僅能夠保留山藥的味道不會(huì)被影響，還可以有效吸收山藥具有的營(yíng)養(yǎng)成分，不吃辣的朋友也可不加辣椒。
1.準(zhǔn)備熱水，放入木耳進(jìn)行浸泡，直至泡軟后再清洗。
2.將去皮的山藥切成適當(dāng)大小的塊狀即可。
3.準(zhǔn)備其他配料。把大蒜剁成蒜末，將紅辣椒洗凈后切絲，蔥切末。
4.把紅辣椒絲、蔥末以及蒜末都放在熱油鍋中，爆香后放入木耳和山藥。
5.翻炒后，放入鹽和味精等，均勻攪拌后即可盛出。
按照上述所介紹的具體做法，再根據(jù)自己的口味和偏向進(jìn)行制作，適量地食用山藥能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用。而且燉制以及清炒的烹飪方法，能夠很好的鎖住山藥的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)有所流失，從而人體可以最大程度地吸收山藥所具有的營(yíng)養(yǎng)。
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山藥生的非常美味的食物，很多人都是烤著吃烤的是最有風(fēng)味的一種吃法，但是山藥還有其他很多種吃法，不用的吃法會(huì)給我們帶來(lái)不同的美味，同時(shí)對(duì)于我們自身的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，想必大家對(duì)于山藥怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢也非常感興趣，下面就讓我們一起了解一下山藥怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢吧。
山藥大家并不陌生，其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，殊不知，山藥生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，今天我們就來(lái)將其做一道涼拌菜。但有過(guò)敏體質(zhì)的朋友要把山藥煮熟些再吃。菜譜：涼拌山藥絲 食材：山藥500克，黑木耳10克，大蔥、姜、白砂糖、香油、醋、食鹽適量
做法：
1.將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗五分鐘；將木耳泡發(fā)洗凈，切成細(xì)絲； 2.將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過(guò)涼，瀝干水分； 3.將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中； 4.將香油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。 此菜具有補(bǔ)脾益肺、固腎瘦身的作用。
特別提醒：一、山藥生吃比煮食更營(yíng)養(yǎng) 涼拌可口需防過(guò)敏中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘性平，入肺、脾、腎經(jīng)?？裳a(bǔ)脾胃、益肺腎，主治脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉肺虛久咳咽干、尿頻，消渴多飲等。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，山藥含蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。 山藥生吃比煮著吃更容易發(fā)揮所含的酶的作用，因此涼拌山藥不失為更健康的吃法；另外，把山藥切碎比切成片、絲食用，更容易消化吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
提前了解了山藥怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)呢才能夠指導(dǎo)我們選擇最有營(yíng)養(yǎng)的那種吃法，對(duì)于我們自身產(chǎn)生的好處是非常多的，怎樣吃不是吃呢，為什么不選擇一種最營(yíng)養(yǎng)的吃法呢，希望通過(guò)以上的內(nèi)容能夠更有效的幫助我們發(fā)揮山藥的好處。
蜜汁山藥簡(jiǎn)介
蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬于魯菜。蜜汁,是高檔甜菜烹調(diào)法,因?yàn)橐梅涿叟溆谡{(diào)味,色紅亮、質(zhì)綿軟,是山東菜的另一特色,多用于配套高級(jí)筵席。適用于智力、記憶力減退者;腦力勞動(dòng)者可經(jīng)常服食。
蜜汁山藥圖片
蜜汁山藥怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一、用溫水泡好枸杞備用。先將山藥洗凈去皮,切成兩寸長(zhǎng)、三分厚的條,入開(kāi)水鍋焯1分鐘左右,撈出整齊碼放在盤(pán)內(nèi),并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。炒鍋中加水,放入冰糖,小火燒之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至開(kāi)鍋冒泡即可出鍋,將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
做法
蜜汁山藥怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
這個(gè)蜜汁山藥熱食冷食都可以,夏天,我更喜歡做好之后放在冰箱里鎮(zhèn)涼了再吃,脆生生,涼絲絲,甜蜜蜜。秋天熱食也同樣誘人。
倒入蜜蜂開(kāi)鍋冒泡即可,時(shí)間不能長(zhǎng)了,反之就成拔絲啦。山藥切好后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑;我削皮的時(shí)候就氧化嚴(yán)重了。速度不夠啊。新鮮山藥切開(kāi)時(shí)會(huì)有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。
蜜汁山藥各食材的處理方法
山藥削皮時(shí)使用金屬刀切山藥會(huì)產(chǎn)生氧化作用,這樣會(huì)致使山藥變黑,所以在切山藥時(shí)最好選用竹刀或塑料刀。也可以將切好的山藥泡在加了醋的冷水里或者泡在檸檬水里,等烹飪時(shí)再撈出潷水,這樣即使不馬上食用,山藥也不會(huì)變黑了。
相信大家在生活中都吃過(guò)山藥吧，山藥是特別有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種蔬菜，雖然這種蔬菜的外形看起來(lái)并不招人稀罕，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是其他蔬菜比不了的，而且對(duì)于一些身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃山藥能夠強(qiáng)身健體，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，吃一些山藥粥是最為合適的，那么山藥粥怎么做最有營(yíng)養(yǎng)呢?
蓮子山藥粥的做法
原料:蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法:
1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透,蓮子不芯。
2、取瓦煲一個(gè),放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時(shí)。
3、再加入白糖稍煮片刻即成。
蓮子山藥粥怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
蓮子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香濃。巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費(fèi)時(shí)間,若將蓮子先洗一下,然后放入開(kāi)水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內(nèi),用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。除鮮生食外,可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹,還可做成糕點(diǎn)、湯等,均為鮮美味絕的好食品。山藥在剝皮之后,表面的粘液使其變的很滑,難以抓牢或穩(wěn)穩(wěn)的放在且板上,切成想要的形狀,這時(shí)候,可以在雙手上涂些鹽和醋,再拿山藥的時(shí)候就不會(huì)手滑了,也不會(huì)影響山藥的正常味道。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。宜去皮食用,以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟小Ｉ剿幤ぶ兴脑斫撬鼗蝠ひ豪锖闹参飰A,少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過(guò)敏而發(fā)癢,處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。
蓮子山藥粥各食材的處理方法
蓮子最忌受潮受熱,受潮容易蟲(chóng)蛀,受熱則蓮芯的苦味會(huì)滲入蓮肉。因此,干品蓮子可用膜袋裝好,放入有蓋密封容具,置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。蓮子一旦受潮生蟲(chóng),應(yīng)立即日曬或火焙,曬后需攤晾兩天,待熱氣散盡涼透后再收藏。曬焙過(guò)的蓮子的色澤和肉質(zhì)都會(huì)受影響,煮后風(fēng)味大減,同時(shí)藥效也受一定影響。山藥如果整支尚未切開(kāi),可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開(kāi)了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮后切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。在選購(gòu)的時(shí)候,大小一樣的山藥,較重的較好,同一品種的上要須毛越多的越好,須毛越多的山藥口感更面,含山藥多糖更多。營(yíng)養(yǎng)也更好,最后再看橫切面,山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,這說(shuō)明是新鮮的,若呈黃色似鐵銹的切勿購(gòu)買。
藍(lán)莓山藥簡(jiǎn)介
藍(lán)莓山藥,又稱藍(lán)莓山藥泥,是夏日里既美味又養(yǎng)生,同時(shí)又老少皆宜的涼菜,說(shuō)是涼菜倒是更象飯前甜點(diǎn),吃起來(lái)酸甜可口。藍(lán)莓,是越橘屬藍(lán)色漿果。市面上常見(jiàn)的有兩種,一種野生,低灌木,矮腳,顆粒較小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至 240cm 高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對(duì)偏低。
藍(lán)莓山藥怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一、藍(lán)莓山藥的做法步驟11.刮去山藥的外皮,切塊放入微波爐專業(yè)蒸籠,高火10分鐘直到山藥變軟。山藥蒸好后,稍微冷卻一下。放在案板上,先用刀按壓碎再放入碗中用勺子壓成更細(xì)膩的泥狀,不要有結(jié)塊。在山藥泥中加入鹽和淡奶油充分?jǐn)噭驅(qū)⑸剿幠喾湃腭鸦ùN,放入冰箱備用小鍋中倒入清水,加入藍(lán)莓果醬和冰糖用大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬制,直到藍(lán)莓醬和清水,變得粘稠。加入蜂蜜攪拌均勻,將山藥泥擠入杯中,淋上藍(lán)莓醬即可。
做法
藍(lán)莓山藥怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
山藥泥要壓制無(wú)顆粒。這樣口感好,還不堵裱花嘴。
山藥接觸空氣會(huì)氧化,所以去皮后的山藥可泡在加了少許白醋的水中,以免變黑。
山藥?kù)趟畷r(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以保持清脆口感,喜歡吃棉的,可以多焯一會(huì)兒。
罐裝的藍(lán)莓醬比較稠,可稍加水?dāng)嚢?但不宜加太多,導(dǎo)致山藥的香味無(wú)法品出,也可根據(jù)自己喜好而定,也可不加。
除了藍(lán)莓醬,可根據(jù)自身喜好的口味放其他的果醬,如草莓醬。
如果喜歡豐富的口味,除了山藥之外,還可以增加些芋頭,將山藥和芋頭同蒸,蒸好后一起壓成泥,用來(lái)做這道菜味道更好。
藍(lán)莓山藥各食材的處理方法
帶上手套將山藥去皮后,再清洗干凈(一定要記得戴上膠手套,山藥的沾液會(huì)讓皮膚過(guò)敏,很癢的,一定要注意哦!)。
蒸鍋中倒入水,大火煮開(kāi)后,放入山藥,用大火蒸15分鐘左右,直到山藥變軟,盛出稍稍放涼。
拔絲山藥簡(jiǎn)介
拔絲山藥,漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),年節(jié)食品,是過(guò)年迎春菜式中的一道甜點(diǎn),又甜又粘,甜脆香酥,軟嫩香甜。由于山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,常食此菜能防病、抗病,延年益壽。清代宣統(tǒng)翰林學(xué)士薛寶辰在他所著《素食說(shuō)略》中提到“拔絲山藥”說(shuō):去皮,切拐刀塊,以油灼之,加入調(diào)好水冰糖起鍋,即有長(zhǎng)絲。但以糖炒之,則無(wú)絲也。京師庖人喜為之?！鞍谓z山藥”是北京傳統(tǒng)名菜,少說(shuō)也有百余年歷史。而今拔絲山藥又加上點(diǎn)兒桂花鹵,撒上點(diǎn)熟白芝麻。吃的時(shí)候得趁熱,夾塊山藥一拉,糖絲能拔一丈多遠(yuǎn)。入口之前一定要在涼開(kāi)水碗里蘸一下,避免燙嘴。
拔絲山藥圖片
拔絲山藥怎么做最有營(yíng)養(yǎng)
做法一
制作食材:鐵棍山藥山藥500克,桂花鹵2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。[2]
制作流程:
1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒。[3]
2、勺內(nèi)注入油燒至五成熱,放入山藥至金黃皮脆里熟,倒入漏勺內(nèi)。勺內(nèi)留油少許,放入冰糖面和和一調(diào)匙清水,加桂花鹵熬糖,待糖汁表面的大氣泡變小,糖以開(kāi)始變微微有點(diǎn)淺紅色時(shí),馬上將炸過(guò)的山藥倒入勺中攪動(dòng),用糖汁將山藥包均,倒入涂油的盤(pán)中,迅速上席即可。另上涼開(kāi)水一小碗。
制作貼士:
拔絲手藝很重要。火小,不是拔不出絲來(lái)就是糖呈沙粒;火大,糊了,成糖色了,就不能拔絲了。 [4]
做法二
制作食材:懷山藥600克;白糖200克;花生油500克制作流程:
1、山藥洗凈蒸熟,去掉外皮,切成滾刀塊。
2、炒鍋置中火上,添入花生油,油熱五成,將山藥下鍋炸制,中間頓火3次,炸成柿黃色,撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)余油少許,下白糖炒成稀汁,起小花時(shí),把炸好的山藥下鍋,甩點(diǎn)清水,翻身出鍋即成。外帶一小碗涼開(kāi)水,同時(shí)上桌。
制作關(guān)鍵:
1、炒好糖是制作拔絲的主要技術(shù)關(guān)鍵,有三種方法:第一油炒法,可先加入油,也可油糖同時(shí)下鍋,糖油的重量比,一般按 150克糖,5克油較為合適。第二水炒法,水與糖的重量比,一般為 150克糖,25克水。第三油水混合炒法,糖和油、水之比為 150克糖、20克水,5克油。以上三種炒法,均需在炒前把糖碾碎,糖一入鍋,就要不停地翻炒,見(jiàn)糖先起大泡,而后氣泡變小,溶化的糖由稠變稀且色變淺黃時(shí),即可投入主料。不論采用哪種炒法,火力皆不宜大,注意不要使糖掛在鍋邊,以免焦糊影響顏色。
2、主料炸制和炒糖必須同時(shí)完成,一先一后,都將影響拔絲效果和成品質(zhì)量。
3、裝拔絲菜的盤(pán)底必須抹一層油,隨菜要跟一碗涼開(kāi)水,吃時(shí)蘸水使菜肴變得脆甜可口而不粘牙。
特點(diǎn):
外甜內(nèi)滑,營(yíng)養(yǎng)豐富。 炒糖漿時(shí)用小火慢慢炒,才能拔出絲。
拔絲山藥怎么做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失
山藥具有健脾益氣的作用,經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用,及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒,讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此,平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲。
拔絲山藥各食材的處理方法
1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒;菜肋中涂上少許老抽。
2、勺內(nèi)注入油燒至五成熱,放入山藥至金黃皮脆里熟,倒入漏勺內(nèi)。勺內(nèi)留油少許,放入冰糖面和和一調(diào)匙清水,加桂花鹵熬糖,待糖汁表面的大氣泡變小,糖以開(kāi)始變微微有點(diǎn)淺紅色時(shí),馬上將炸過(guò)的山藥倒入勺中攪動(dòng),用糖汁將山藥包均,倒入涂油的盤(pán)中,迅速上席即可。另上涼開(kāi)水一小碗。
糙米經(jīng)常用來(lái)做粥，但是糙米一般不單獨(dú)使用，因?yàn)椴诿妆旧砬宓?。只用糙米做粥的話，可能?huì)導(dǎo)致粥品味道不適合某些人，為了讓糙米更好的發(fā)揮自己的特色，我們可以讓其和其他粗糧配合起來(lái)共同制作粥品，制作出的粥品味道可口，適合男女老幼食用。那么，糙米怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)呢？
一、海米糙米粥
1、糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化氣血，也能預(yù)防皮膚炎癥，制作時(shí)需要準(zhǔn)備海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉適量。
2、把準(zhǔn)備好的糙米用清水淘洗干凈，再加入足量的清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，泡好以后取出去掉水分。把準(zhǔn)備好的小排骨，洗凈以后剁成段狀，用沸水焯燙，抄好以后取出海米，則需要用冷水泡軟，去掉雜質(zhì)。
3、把處理好的小排骨，糙米和海米全部放在鍋中，加足量清水開(kāi)火煮開(kāi)，再用中小火煮至90分鐘，等鍋中的糙米軟糯，以后加入食用鹽和胡椒粉調(diào)味就可以。
二、黑芝麻糙米粥
1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常見(jiàn)食用方法，在制作的時(shí)候，需要準(zhǔn)備糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖適量。
2、把準(zhǔn)備好的糙米洗凈以后，直接放入鍋中，加足量清水，用大火燒開(kāi)，再用小火熬制一個(gè)小時(shí)，然后放入準(zhǔn)備好的黑芝麻接著煮制，十幾分鐘以后加入準(zhǔn)備好的白糖，調(diào)勻以后等白糖化開(kāi)直接關(guān)火，就能取出食用。這種黑芝麻糙米粥能排除宿便，減肥瘦身。
三、蒸糙米飯
糙米雖然沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)加工，但它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低，平時(shí)可以像蒸大米飯那樣蒸熟以后食用，但在爭(zhēng)執(zhí)以前，需要把糙米放在清水中浸泡四小時(shí)左右，等它變軟以后，再放到蒸鍋中蒸熟，這樣不但會(huì)讓，好的糙米飯口感變好，也會(huì)讓它含有的營(yíng)養(yǎng)成分活性增加，更利于人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。
老人吃黑豆可以治療白發(fā)，女人吃黑豆可以美容養(yǎng)顏，男人吃黑豆可以補(bǔ)腎，所以黑豆是適合大多數(shù)人群食用的一種食物。但是正確的方法食用黑豆可以讓黑豆的營(yíng)養(yǎng)更好的發(fā)揮出來(lái)，那么黑豆怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢，今天我來(lái)教大家?guī)追N黑豆的吃法。
1.黑豆瘦肉粥。做法是瘦肉洗凈，切成小丁，黑豆淘凈，加入適量清水，熬制成粥。營(yíng)養(yǎng)，口感好極了。
2.黑豆大米粥。做法是黑豆大米各50克淘干凈后一起下鍋，加入適量水，熬制成粥。營(yíng)養(yǎng)治白發(fā)。
3.黑豆木耳湯。做法是黑豆洗凈先下入鍋，加水煮沸，黑木耳5克加入開(kāi)水燙5分鐘，去掉木耳的根，撈出后放入鍋內(nèi)，一起煮熟，最后加入適量白糖即可食用。營(yíng)養(yǎng)美味。
4.蔬菜黑豆菜。做法是黑豆50克先放入電飯鍋中熬熟，爆炒青菜時(shí)加入一勺熟黑豆，炒菜熟即可出鍋裝盤(pán)。美味營(yíng)養(yǎng)。
5.黑豆紅棗湯。做法是黑豆20克洗凈放入鍋中煮，紅棗5枚洗凈放入鍋中，煮熟后加入白糖一勺，即可飲用。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣養(yǎng)血。
6.黑豆黑米粥。做法是將黑豆黑米各50克洗凈一起下鍋，加入適量清水，熬制成粥即可食用。
7.花生黑豆涼拌菜。做法花生米50克，黑豆50克，洗凈后一起下入鍋，熬制熟后，撈出，加入調(diào)料，食鹽等，裝盤(pán)。美味營(yíng)養(yǎng)。
8.黑豆紅棗枸杞湯。做法是枸杞子5克，紅棗2枚，黑豆50克，洗凈，一起下鍋，，煮熟即可食用。營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)血養(yǎng)氣。
9.黑紅2都粥。紅豆20克，黑豆30克，洗凈，一起下鍋，煮熟即可食用，可以添加一下東東如白糖，黑米，大米等，可以起到營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)血的作用。老少皆宜。美味營(yíng)養(yǎng)，生活質(zhì)量高。
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