吃絲瓜有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃絲瓜有什么好處，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
絲瓜是我們平時(shí)生活當(dāng)中比較常見的一種蔬菜，絲瓜有很好的利尿功效，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的蔬菜。絲瓜的食用價(jià)值非常的高，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，另外絲瓜的鈣磷鐵和維生素的含量都比較高，經(jīng)常食用絲瓜，有保健身體，促進(jìn)排便之功效。
經(jīng)常吃絲瓜，有很好的補(bǔ)益氣血的功效，而且絲瓜比較清淡，有去火清肺的功效。絲瓜的吃法也有很多，既可以涼拌，也可以炒菜，還可以做湯，另外也可以榨汁來(lái)進(jìn)行食療?？梢宰鑫骷t柿絲瓜湯，有很好的清熱解毒、去火清燥的功效，尤其在夏天的時(shí)候喝有解暑的作用。yS630.cOm
絲瓜富含大量的維生素礦物質(zhì)，另外還有木糖膠等有用的物質(zhì)，既能入藥，同時(shí)也能有很好的食療的功效，很多女生也可以用絲瓜切片做面膜使用，有很好的美容養(yǎng)顏的效果，起到滋潤(rùn)皮膚的作用，另外，絲瓜還能調(diào)理女性月經(jīng)的效果，有一定的預(yù)防痛經(jīng)的作用。
因?yàn)榻z瓜的維生素的含量比較高，所以經(jīng)常食用絲瓜可以預(yù)防維生素缺乏癥。還有一定的抗過(guò)敏的效果，絲瓜的組織培養(yǎng)液當(dāng)中可以提取一種抗過(guò)敏性的物質(zhì)瀉根醇酸，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┙z瓜也有一定的抗過(guò)敏的功效。
以上簡(jiǎn)單的了解了吃絲瓜有什么好處，經(jīng)常吃絲瓜有一定的清熱解毒和止血涼血的作用，另外絲瓜還有一定的美容養(yǎng)顏和抗癌的效果，因?yàn)榻z瓜有解暑的作用，所以在夏季的時(shí)候可以做清淡一點(diǎn)的絲瓜湯，有很好的清熱解暑的功效。
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絲瓜是很多人比較喜愛吃的，絲瓜對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助，常吃絲瓜對(duì)改善人體一些疾病上，有著很好的作用，不過(guò)在吃絲瓜的時(shí)候，要注意不能過(guò)多。每次適量多吃，這樣利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，所以對(duì)絲瓜的選擇，完全是可以放心進(jìn)行的，那吃絲瓜對(duì)寶寶有什么好處呢?
很多人對(duì)吃絲瓜對(duì)寶寶有什么好處呢是很多人不太清楚的，這就需要在選擇絲瓜的時(shí)候，需要對(duì)這類問(wèn)題進(jìn)行一些了解，使得在吃絲瓜的時(shí)候，都是可以知道該如何選擇。
吃絲瓜對(duì)寶寶有什么好處：
絲瓜籽藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)具輕瀉作用，對(duì)于消化不良便秘的寶寶來(lái)說(shuō)，吃絲瓜能起到潤(rùn)滑腸胃的作用，有助于排便;絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔，能有效預(yù)防一些寄生蟲疾病。
絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導(dǎo)致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。
寶寶因?yàn)橄奶焯鞜崾顨饫д?，身上有可能?huì)起痱子。當(dāng)有這種情況時(shí)，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內(nèi)服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。
舊時(shí)醫(yī)書記載，小兒出痧麻痘疹后，可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥，并以絲瓜肉摩擦全身，可濕潤(rùn)皮膚，減少濕癥、熱痱。
以上就是對(duì)吃絲瓜對(duì)寶寶有什么好處詳細(xì)介紹，寶寶在吃絲瓜的時(shí)候，完全是可以放心進(jìn)行的，它對(duì)寶寶身體各方面不會(huì)有任何的損害，不過(guò)寶寶在吃絲瓜的時(shí)候，也是要注意要適量的進(jìn)行，而且制作要選擇簡(jiǎn)單的方法。
夏季吃絲瓜好嗎？ 有什么好處
絲瓜又名天絲瓜，絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有一定的藥用價(jià)值，渾身都是寶。它含有大量的礦物質(zhì)、植物粘液、木糖膠等物質(zhì)，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達(dá)到抗病毒、防癌的目的。絲瓜全身都可入藥，是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的必備食材。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
吃絲瓜的好處有哪些呢?
1、夏季吃絲瓜可以起到美白皮膚的作用
絲瓜中的維生素C含量極多，大量的維生素C對(duì)于清除皮膚中自由基有非常好的幫助，能夠美白皮膚。維生素B1，則能夠防止皮膚老化，有效的消除皮膚上的斑塊。食用絲瓜的時(shí)候，不僅僅能夠食用其果實(shí)，對(duì)于藤部、莖部也是能夠食用的，將絲瓜藤、絲瓜莖中的汁水取出來(lái)飲用，能夠保持皮膚彈性，有效的達(dá)到美容去皺的目的。
2、夏季吃絲瓜可以起到清熱解毒的作用
夏天溫度高，各種各樣的細(xì)菌、病毒會(huì)在無(wú)形間傷害身體，造成身體毒素增多，這個(gè)時(shí)候食用絲瓜能夠很好的調(diào)節(jié)身體，對(duì)于排毒有很好的幫助。絲瓜中的水分較多，有些時(shí)候，還會(huì)把絲瓜稱作“美人水”，在夏天，身體水分蒸發(fā)較快，這個(gè)時(shí)候，補(bǔ)充水分，對(duì)于去熱除煩有非常好的幫助。當(dāng)然，最重要的是絲瓜屬于寒性的蔬菜，在夏天食用，能夠很好的去除身體的燥熱，對(duì)于降溫解暑有非常好的幫助。
3、夏季吃絲瓜可以起到利尿的作用
在食用絲瓜的時(shí)候，能夠吸收大量的水分，一方面能夠補(bǔ)充身體水分，另一方面則是能夠起到排出毒素的作用。在排尿的過(guò)程中，能夠通過(guò)尿液把體內(nèi)的毒素徹底的排出體外。這樣對(duì)于身體保健有非常好的幫助。
下面我們來(lái)看看絲瓜的養(yǎng)生菜譜吧!
1、絲瓜雞蛋湯
首先將去好皮的絲瓜切成片;將雞蛋打入碗中，攪打散;鍋中倒入小半鍋清水，水開后，下入切好的絲瓜，煮熟;再放一勺半鹽，撒少許胡椒粉，最后倒入打好的雞蛋液，攪拌均勻，就可以裝盤享用了。
2、雞腿肉炒絲瓜
準(zhǔn)備好絲瓜和雞腿，雞腿洗凈，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻，腌制1小時(shí)左右;絲瓜洗凈，去皮，切塊;熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入腌制好的雞肉，煸炒一下，倒入少許清水，煸炒至九分熟，放入絲瓜，倒入少許水，放入適量的天津冬菜，煸炒至絲瓜熟，即可上碟關(guān)火。
3、絲瓜炒蝦仁
鮮蝦去頭去殼，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十分鐘。絲瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。炒鍋中放底油，油熱后，放入蝦仁。蝦仁滑炒至變色，盛出備用。鍋中重新放油，油熱后，放入蔥姜絲炒香。蔥姜爆香后，放入絲瓜炒到變軟。放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。烹入少許料酒，加少許鹽、雞精調(diào)味，大火翻炒一會(huì)即可。
適合夏天吃的清爽小菜
天氣越來(lái)越熱，吃頓飯就大汗淋漓!下面這些清爽小菜你一定會(huì)喜歡的，不用吃的滿頭大汗嘍。
涼拌魔芋絲
【食材】：魔芋、黃瓜、木耳、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、醋、生抽、香油。
【做法】
1、魔芋絲一盒、黃瓜切絲備用、木耳泡發(fā)后切絲備用、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切段備用。
2、將切好的黃瓜絲鋪在盤里備用。
3、鍋中放入適量的水燒開后，將木耳絲放進(jìn)鍋內(nèi)，焯熟后撈出過(guò)水備用。
4、將木耳絲放到盤中黃瓜絲的上面。
5、鍋中加入適量的冷水，然后倒入魔芋絲，再加一小勺鹽。大火煮開后，轉(zhuǎn)中火再煮五分鐘，撈出過(guò)水備用。
6、將魔芋絲放在盤中木耳絲的上面。
7、將蒜末、紅辣椒放入一個(gè)小碗內(nèi)，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻均后，靜置十分鐘左右。
8、吃的時(shí)候?qū)⑼胫乖谀в蠼z上，然后撒上香菜即可。
絲瓜算是夏天吃的比較多的東西了。絲瓜有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，像是可以清熱解毒。由于在夏天減肥是一件非常痛苦的事情，所以人們?cè)谙奶焱ǔ?huì)選擇通過(guò)飲食來(lái)減肥。絲瓜是減肥名單上不可缺少的一樣。因?yàn)榻z瓜的熱量十分之低。下面有幾種多吃絲瓜的好處。
1、長(zhǎng)期吃絲瓜能美容
絲瓜中含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，人們堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜，對(duì)人類的皮膚有很大的好處，可以起到良好的美容作用，而且絲瓜中含有的黏液與多糖還能維生素，還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，能減少皺紋生成，因此長(zhǎng)期吃絲瓜不但能美容，還能延緩皮膚衰老。
2、長(zhǎng)期吃絲瓜能清熱去火
絲瓜是一種性質(zhì)寒涼的菜品，堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜能清熱解毒，可以促進(jìn)人體內(nèi)熱毒的排出，能預(yù)防多種上火癥狀的發(fā)生，特別是那些經(jīng)常出現(xiàn)便秘和小便短赤的人群，在堅(jiān)持長(zhǎng)期吃絲瓜以后，這些不良癥狀就會(huì)很少出現(xiàn)。
3、長(zhǎng)期吃絲瓜能預(yù)防女性痛經(jīng)
長(zhǎng)期吃絲瓜還能預(yù)防女性痛經(jīng)，平時(shí)食用時(shí)可以把絲瓜曬干以后煮水喝，煮水時(shí)不能加入白糖或者冰糖最好能加一些紅糖調(diào)味，煮好以后堅(jiān)持天天服用，就能讓女性痛經(jīng)的癥狀明顯好轉(zhuǎn)，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)也有很好的調(diào)理作用。
4、幫助減肥。
肥胖的人，會(huì)想著身材能夠更好的瘦下來(lái)，為此會(huì)進(jìn)行節(jié)食減肥。特別是在夏天，通過(guò)科學(xué)的減肥，效果會(huì)更好，小編想要建議大家，可以吃點(diǎn)絲瓜減肥，絲瓜的熱量非常低，不用擔(dān)心出現(xiàn)變胖的情況。
5、促進(jìn)胎兒發(fā)育。
孕婦可以吃點(diǎn)絲瓜，能夠吸收維生素B，這種物質(zhì)，特別有利于胎兒的大腦發(fā)育，對(duì)胎兒身體保健是極好的，孕婦可以多吃點(diǎn)。
6、促進(jìn)排便。
夏天，因?yàn)椴豢茖W(xué)的飲食，吃了很多熱量高的食物，會(huì)導(dǎo)致便秘的發(fā)生。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)絲瓜也是好的，能夠提高身體代謝能力，不斷的促進(jìn)消化液的分泌，對(duì)促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)、大便的排出非常好，讓你有效的避免便秘。
絲瓜是夏季的常用食品，本身不但味道好，作用也是極高的。首先絲瓜是寒性植物，對(duì)于上火的人來(lái)說(shuō)可以清熱降火；再就是絲瓜和其他的肉食例如豬腳、鯽魚之類的一起煲湯可以下奶。除了絲瓜肉，絲瓜葉涼拌對(duì)于眼睛也很有好處，它含有豐富的胡蘿卜素可以明目，絲瓜的其他部位也是有自己的作用。
1、絲瓜肉：將絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的功效。對(duì)中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定療效。
2、絲瓜籽：絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎后用沸水沖泡飲用，對(duì)于肺熱咳嗽，痰多黃稠等癥有一定療效。
3、絲瓜花：絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼后飲用，對(duì)于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
4、絲瓜藤：絲瓜藤有通經(jīng)活絡(luò)的極好功效，有關(guān)節(jié)炎，頸椎病等癥的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調(diào)引起的脖子僵硬疼痛問(wèn)題。
5、絲瓜葉：絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當(dāng)茶喝，能夠有效緩解腦供血不足癥狀。
6、絲瓜絡(luò)：絲瓜絡(luò)性平味甘，具有通絡(luò)活血的功效，老寒腿，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡(luò)，加水煎煮后內(nèi)服加外用，能夠很好的緩解疼痛癥狀。
絲瓜的食用禁忌
1、禁忌人群：一般人群均可食用絲瓜，孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。但是，體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因?yàn)榻z瓜性寒，進(jìn)食過(guò)多可能會(huì)加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會(huì)引發(fā)一些胃腸道問(wèn)題。
2、不能多吃：絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過(guò)多損傷陽(yáng)氣。一天建議吃1到2根足以。
3、相克食物：絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會(huì)傷元?dú)?，?dǎo)致男性導(dǎo)致陽(yáng)痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
我們總是在說(shuō)，絲瓜上市的時(shí)候一定要多吃一些絲瓜，因?yàn)榻z瓜確實(shí)是非常不錯(cuò)的一個(gè)蔬菜，不僅僅富含有豐富的維生素及微量元素，而且光是絲瓜的品種可以用來(lái)治療疾病，絲瓜還是很有藥用價(jià)值的，常吃絲瓜可以預(yù)防維生素缺失，動(dòng)脈硬化，對(duì)高血壓高血脂的問(wèn)題也有很好的幫助。
藥如農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、BT粉、阿維菌素等防治病蟲害。
夏綠1號(hào)絲瓜：廣州市蔬菜研究所選育而成。早熟，適宜珠江三角洲地區(qū)夏、秋季種植。
綠勝1號(hào)絲瓜：廣州蔬菜研究中心育成。中早熟，春、秋植。主蔓結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。商品性好，瓜長(zhǎng)57.3cm，橫徑4.6cm。
綠勝2號(hào)絲瓜：廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成。春、秋植。早中熟，瓜長(zhǎng)55.7-59.7厘米，橫徑4.2-4.6厘米。平均單瓜重403克。品質(zhì)好?？固烤也?，高抗疫病，抗枯萎病。
雅綠一號(hào)絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。春、夏、秋季種植。早熟，瓜長(zhǎng)55厘米，橫莖5厘米。
雅綠二號(hào)絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。早熟，春、秋植。瓜長(zhǎng)54.5厘米，橫徑4.8厘米。
粵優(yōu)絲瓜：廣東省農(nóng)科院蔬菜所育成。春、秋植。中早熟，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝力強(qiáng)。皮色綠白有花點(diǎn)，瓜長(zhǎng)約50厘米，橫徑約5厘米。
萬(wàn)寶絲瓜：華農(nóng)大園藝種苗開發(fā)中心育成，早中熟，播種至初收期60天，苗勢(shì)強(qiáng)，座果性好，商品瓜瓜條勻稱，棱溝淺，瓜長(zhǎng)60厘米，橫莖5厘米。適合夏、秋種植。
雅美綠絲瓜：廣州金苗種子公司生產(chǎn)，早熟性好，播種至初收期57天，苗勢(shì)中，座果性好，產(chǎn)量高，耐熱性好，商品瓜瓜條勻稱，瓜長(zhǎng)60厘米，橫莖5厘米。
寶綠二號(hào)絲瓜：廣州鴻海種苗有限公司生產(chǎn)，早熟性好，瓜長(zhǎng)棒形，頭尾均勻，瓜長(zhǎng)60-75厘米，橫徑5厘米，肉質(zhì)密，味甜。廣州地區(qū)適播期12-4月，7-9月。
食用價(jià)值
含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等。每100克含蛋白質(zhì)1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纖維0.3~0.5克，灰分0.5克，鈣18~28毫克，磷39~45毫克，核黃素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克?？箟难?~8毫克。此外，在絲組織培養(yǎng)液中還提取取一種具抗過(guò)敏活性物質(zhì)瀉根醇酸（bryonolicacid）。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。
藥用價(jià)值
性味：味甘，性寒，無(wú)毒。
歸經(jīng)：入肝、胃經(jīng)。①《得配本草》：入手太陰經(jīng)。②《本草求真》：入經(jīng)絡(luò)，兼入腸、胃。③《本草再新》：入肝、腎二經(jīng)。
功效主治：能除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。味苦微甘，有清熱化痰、解毒、潤(rùn)燥、驅(qū)蟲等作用?？梢杂糜诋a(chǎn)后缺乳和氣血淤滯之胸脅脹痛。味甘微苦，可以用于肺熱咳嗽、咽痛、疔瘡等。絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能。絲瓜根可以用來(lái)消炎殺菌、去腐生肌。
一般人都可吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。絲瓜不宜生吃。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營(yíng)養(yǎng)成分隨汁水流走。烹制絲瓜時(shí)應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn)。
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