蝦粥的做法是什么
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蝦粥的做法是什么”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
中國人有喝粥的習(xí)慣，粥具有很好的調(diào)理腸胃的作用，有助于營養(yǎng)的吸收，另外具有預(yù)防腸胃疾病的效果，尤其是對于老人和孩子來說，腸胃可能有些虛弱，適當?shù)暮纫恍┲?，不但能夠促進身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，也有很好的強身健體和提高免疫力的作用，粥的做法有很多，做成養(yǎng)生蝦粥，具有很好的調(diào)理保健的效果。
準備蝦仁250克，大米兩百克，另外準備適量的芹菜和姜片。
首先要把蝦仁解凍，解凍以后把里面的蝦線去掉，然后用清水沖洗干凈，把蝦放到碗中，加入少許的黃酒，去除大蝦的腥味。把大米淘洗干凈，浸泡一個小時，然后瀝干水分。
把瀝干水分的大米，加入少許的香油，攪拌均勻，在往大米里面加入適量的開水，然后放到火上，用中火熬成米粥，這時候放入姜片，然后把粥放到砂鍋里面，蓋上蓋子，再用小火繼續(xù)熬煮。
直到把粥熬得特別濃稠，這時候加入香芹末，放入蝦仁，加適量的鹽，攪拌均勻，然后關(guān)火，蓋上蓋子悶15分鐘左右，這樣蝦粥就做好了。
蝦粥的做法非常的簡單，營養(yǎng)價值非常的高，具有很好的調(diào)理身體的作用，我們知道大蝦的營養(yǎng)價值很高，里面富含蛋白質(zhì)，富含維生素和礦物質(zhì)，尤其鈣質(zhì)比較豐富，具有很好的補鈣的效果，在提高免疫力水平，提高身體抗病能力方面的作用都是不錯的。非常好的養(yǎng)生保健粥品。
yS630.Com相關(guān)推薦
粥是很多見的一種寶寶的輔食，但粥也是分很多種的，不同的種類所包含的營養(yǎng)物質(zhì)和口感都是完全不一樣的，家長們最好是給自己的寶寶變換不同的種類，這樣才可以更好的提高他們的食欲，比如說蝦粥就是非常不錯的一種選擇，這種海產(chǎn)品里面的蛋白質(zhì)是其他的食物完全不能夠比的，因此如果是適量去攝入的話就可以補充充足的蛋白質(zhì)。
做法
原材料
河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問題）、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘后，已經(jīng)基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然后放一小勺鹽，攪拌。
4、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然后倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
營養(yǎng)價值
1、蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點，據(jù)分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。
2、蝦粥有著和胃氣補脾虛和五臟的作用，還可以補充水分避免血液黏稠，又容易產(chǎn)生飽腹感，幫助消化。
3、而且蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。再加上蝦的肉質(zhì)肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。
4、蝦中還有能調(diào)節(jié)心臟活動的鎂和預(yù)防貧血的鐵質(zhì)等多種礦物質(zhì)，就連蝦殼都有大量的鈣質(zhì)和甲殼素，能預(yù)防及改善中老年人骨質(zhì)疏松及增強免疫力。
5.蝦具有補腎 作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早泄，性欲減退，頻尿等情況，也有助于產(chǎn)后的婦女分泌乳汁。
眾所周知粥是最能養(yǎng)胃的食品，用砂鍋煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失，保存了全部的營養(yǎng)成份。今天我們就對鮮蝦砂鍋粥的做法和步驟給大家做一個詳細的介紹，希望對廣大煮婦能有所幫助。我們都給粥里面加點蝦肉，即能提高人體的免疫力還有分健腦明目的療效，對于老年人的頭痛頭暈還有緩解作用，聽說還有滋補壯陽等多種藥物療效。需要提醒大家的是，在做粥時一定要小火慢慢煮，同時要不停的攪拌，以免粘鍋。
材料：剩飯1碗;對蝦350克;冬菜50克;姜1片;香菜1根;鹽;芝麻油;
鮮蝦砂鍋粥做法和步驟
1、材料備好。冬菜洗凈，姜切碎，香菜洗凈摘段備用。蝦去頭去殼開背備用。鍋里倒入兩碗水，然后將剩飯倒入，用筷子攪拌熬成米粥。
2、倒入冬菜，微煮一會。然后再倒入對蝦。煮至對蝦蝦身卷曲變紅。撒入鹽、淋入麻油，放入香菜即可。
3、小帖士：煮粥的過程最好要配合著攪拌，不易粘鍋。
4、今天這道泡粥加入了對蝦，蝦肉提高身體免疫力，治療頭痛頭暈，健腦明目，滋補壯陽都有很好的療效。九月的對蝦肥嫩鮮美，肉實彈牙，再加入了冬菜和香菜，使這道粥不但營養(yǎng)豐富，更鮮上加鮮。
5、粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥;另一種就是象今天這樣將熟飯加水煮成泡粥。
6、泡粥的做法非常簡單，時間上卻大大縮短，適合生活節(jié)奏快的家庭，美味的指數(shù)也絕不低于慢火細熬的粥。
7、泡粥可以加入粗糧、豆類等，煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鮮、雞肉、內(nèi)臟、牛蛙等煮成營養(yǎng)美味的咸粥。
螃蟹是食物當中的珍品，不論是河蟹還是海蟹，味道都是非常不錯的，不過吃螃蟹一定要會吃，知道哪個部分可以吃，哪個部分不能吃，否則就會造成浪費。更何況，吃螃蟹如果吃的錯誤，也可能造成中毒，給身體帶來危害。那么，生活中熬一些蝦蟹粥喝，到底會有哪些功效與作用呢?
鮮蝦粥的做法如下：功效：補鈣鐵鋅硒 益智補腦
原料：大米;鮮蝦;香菜;蔥;老姜;
調(diào)料：鹽;白糖;白胡椒粉;
上班族快手早餐：鮮蝦粥
步驟與做法：1、米淘干凈;姜切姜絲，蔥切蔥花;香菜洗凈切段;蝦去頭，抽出泥線;蝦去尾刺;
2、沿著背部蝦殼蝦肉剪開到蝦尾，如果泥線沒抽徹底，這里可以再清理下;整理好的蝦;放少許白胡椒粉;少許鹽、一點點白糖;抓勻，稍稍腌制下;
3、蝦頭入油鍋炸得蝦油，炸過的蝦頭，熬粥的時候，可以一同放進去哈;
4、米倒入高壓鍋，加適量清水，蓋上高壓鍋蓋子，大火，到上汽，繼續(xù)2-3分鐘關(guān)火，打開鍋蓋;放適量蝦油;放姜絲;放蝦;
5、繼續(xù)開火，不用上閥的，敞著或蓋下蓋子，熬到粥稠;放鹽調(diào)味;根據(jù)自己口味放少許白胡椒粉再;繼續(xù)熬到自己喜歡的熟爛程度;
6、撒蔥花;喜歡香菜建議放香菜。味道變很贊!
7、小貼士：1、蝦剪開熬粥，更美味哈，主要看著也更有食欲;2、蝦頭炸下，得到的蝦油，可以拌面炒菜都可以，熬粥放點，會更鮮美呢;3、沒有高壓鍋的話，就白粥熬好，加蝦進去同熬即可;4、香菜建議放哦如果喜歡的話。很贊!
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對于蛋白質(zhì)的美容作用，我們已經(jīng)略知一二。而微量元素在肌膚美容中也同樣占有很重要的地位，如鎂是構(gòu)成體內(nèi)多種酶的主要成分之一，對體內(nèi)一些酶有激活的作用，能維持皮膚的光潔度;鋅和硒元素則有抗脂質(zhì)過氧化作用，它們能清除體內(nèi)的自由基，使皮膚免受脂質(zhì)過氧化損傷，從面使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋。
中醫(yī)認為，螃蟹有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、補骨添髓、續(xù)絕傷、滋肝陰的功效。對于損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)和人體必須的營養(yǎng)元素，對身體有很好的滋補作用。
?在眾多的食材當中，排骨是幫助我們的身體恢復(fù)最快的一種食材。排骨湯是滋養(yǎng)的精品。蝦是一種獨特的海鮮產(chǎn)品。排骨和蝦在一起會擦出什么樣的火花呢，下面我們就看一下排骨蝦的做法吧。
?材料：蝦、肋排、青紅椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、土豆、藕、芹菜、香菇、青筍、鹽、料酒、白糖、油酥花生米、干鍋調(diào)料。
?做法：
?1、 蝦剪去嘴殼和長須洗凈。肚子上豎切一道口子，這樣更容易入味。（其實最正宗的是在背上切一刀，但是蝦殼較硬，還沒找到正確的方法。）加少許鹽、料酒和干鍋調(diào)料和勻碼味備用。
?2、 肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮熟。
?3、 所有材料洗凈后，青紅椒、蔥、芹菜、青筍、香菇、切節(jié)；姜、蒜、藕切片；土豆切條后入油鍋炸至表面金黃。
?4、 炒鍋內(nèi)加較多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青紅椒、干辣椒和花椒和一半干鍋調(diào)料炒出香味。下蝦和排骨，炒至表面有點點酥。將排骨和蝦撈起。
?5、 放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青筍、香菇、藕片。加適量水煮三分鐘，下炸好的土豆條和花生米翻炒裝盆墊底。
?6、 將炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒少許芝麻加芹菜葉點綴即可。
?以上就是排骨蝦的做法。排骨蝦主要用到的食材，就是排骨和蝦，這些食材在市場上都可以很輕松地就買到，而且自己制作的食物會更加的放心，夏天如果海鮮食材不新鮮的話，會導(dǎo)致各種腸胃的疾病，還是自己制作的更加的放心可靠，那就趕緊去嘗試一下排骨蝦的做法吧。
蝦是一種很好的高蛋白食物，而且吃了不容易胖，所以如果有人想要減肥的話，這也是一種非常好的食物，并且喜歡吃海鮮的人肯定也非常喜歡吃蝦。咖喱呢是比較重口味的東西，很多喜歡吃西餐的人都喜歡多加一些咖喱，這樣味道更加豐富，所以今天我們就一起來學(xué)一學(xué)一道咖喱蝦的做法。
主料：蝦750克 土豆1個，胡蘿卜1個;
操作步驟：
1、蝦去頭、去殼洗凈，用鹽、胡椒粉、雞精和生粉腌15分鐘；土豆和胡蘿卜去皮，切塊；熱鍋，倒油（油要多)待油熱后將土豆塊和胡蘿卜塊倒入炸5分鐘，蝦也要經(jīng)過泡油這道工序，記住火一定要猛，否則蝦肉不爽口
2、把所有泡過油的材料撈起，瀝干油份；重新熱鍋，重新爆油，待油熱后放入蒜片爆香，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，以2湯匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙雞精加水加2碗清水調(diào)配成汁，倒入鍋中，燒開后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘；放入蝦仁，加入2湯匙油咖喱，攪拌均勻后繼續(xù)燜煮，待汁稍微收干變濃稠即可。（做咖喱菜式的時候偶喜歡保留比較多的汁，用來拌飯或其他主食感覺很棒哦
菜譜二
主料：蝦、卷心菜、胡蘿卜、辣椒
輔料：黃咖喱、椰奶、九層塔、香茅、檸檬
操作步驟：
1. 蝦去線洗凈
2. 胡蘿卜，辣椒，白菜洗凈切成塊
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，檸檬半只
4. 油鍋燒辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分鐘左右
5. 放入蝦煮熟,再放入九層塔就可以起鍋了.
以上介紹了兩種方法，大家可以根據(jù)自己有限的材料或者是有限的廚藝，來任意選擇一種，但是方法其實都是非常簡單的，主要可能是輔料有一些不同，或者有的人家里可能沒有9層塔或者是香茅，也可以選擇別的來代替。
我們現(xiàn)在人對于海產(chǎn)品的熱愛程度遠遠超過了往常的年代，也許是因為我們現(xiàn)在可以很方便的吃到很多種類，所以熱愛。生活中，我相信每一位朋友們都喜歡吃蝦，尤其是到了夏天，吃龍蝦的季節(jié)。但是，一定要清洗干凈再食用，今天我就帶大家來學(xué)習(xí)怎樣制作油蝦這一道美味的菜肴吧。
做法一：
1準備的食材，香炸粉
2買回的蝦洗凈后去腸
3把蝦和蒜、醋、姜浸泡20分鐘
4加入香炸粉
5拌均勻
6鍋里放油，待油溫合適后放入蝦炸熟
7漂亮的油炸蝦來啦。
小貼士：
我用的油是家里自炸的油，所以泡沫比較多。
做法二：
大蝦300克，檸檬1個，大蒜4瓣，番茄2個，番茄醬100克，洋蔥1個，百合.75克，小紅辣椒3個，鹽一小勺，白蘭地半小杯，橄欖油適量
做法
1.準備食材。
2.番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒，百合洗凈。
3.把番茄，洋蔥，大蒜，紅辣椒切碎。
4.腌蝦方法;1.蝦洗凈從背剪開，去泥腸，放碗里，加入紅辣椒，檸檬汁.2.加入白蘭地，橄欖油，鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下，這樣容易入味，煎的時候不會卷起.4.蝦腌制15分鐘后，等鍋里橄欖油六成熱煎蝦。
5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒，蝦熟盛出。
6.醬汁制作;1 ，放橄欖油，6成熱時把蒜蓉，洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄醬，煮10分鐘.4.大蝦排放碟上，淋上醬汁。
7.淋上醬汁的大蝦。
小訣竅：
配上一杯白蘭地酒,就OK了。
不知道上面的步驟大家掌握了沒有啊，要知道哦，蝦體內(nèi)含有很高的鈣，鋅成分，利于腦細胞的發(fā)育，吃多了會變得聰明。油蝦的制作步驟其實很簡答，生活中對于韓產(chǎn)品的處理一定要簡單就好，這樣不會輕易的喪失營養(yǎng)成分，希望大家都能夠喜歡吃油蝦。
芙蓉蝦是一道非常著名的菜肴，吃起來的時候會感覺到味道非常鮮美的，所以這道菜肴是色香味俱全的，而且制作起來的時候也算是比較簡單的，正是因為本身大蝦在烹飪以后出現(xiàn)的顏色非常的鮮艷，才會讓人們覺得特別的有食欲，不過在制作的時候一定要注意溫度的控制，因為一旦味道沒有控制好的話就會讓這道菜肴的味道上面受到影響的。
做法一
1.將蝦洗凈，先剪去蝦須，挑出蝦線，然后去掉蝦頭，剝?nèi)ノr皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開后用刀輕剁數(shù)刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。
2.將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽腌漬一會，還可以再放入些姜末，蔥末一同腌漬。
3.將雞蛋打散成蛋液，把腌漬好的蝦放入蛋液中，然后取出再裹上一層面包屑。
4.鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱后放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。
小貼士
1、最好選購個頭大一點的蝦來做這道菜，造型會更誘人。
2、橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。
做法二
香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙;
做法：
1.將蔥洗凈切末;姜洗凈切末;
2.草蝦去殼，留下尾端，去泥腸、洗凈;
3.在碗里加適量料酒、蔥末、姜末，倒入草蝦抓拌，并腌10分鐘;
4.把雞蛋打入碗中攪勻，加鹽調(diào)味后放入草蝦均勻沾涂蛋汁，再沾裹面包粉;
5.鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱，放入蝦，炸至金黃色即可。
特點：色澤金黃，香酥鮮美。
廚師一點通：炸蝦時油溫不要太低，以免面包粉脫落。
那么在制作芙蓉蝦的時候就應(yīng)該要選擇一些個頭比較大的蝦，因為只有這樣的蝦做出來以后才會在造型上面看起來那么的吸引人，而且在制作的時候盡量的要將蝦切開，這樣的話就會讓蝦肉里面更加入味的，最重要的就是在油炸的時候就更容易熟透，只要是變色以后就可以出鍋的。
?炎熱的夏天來臨了，在飲食方面要注意自己的身體健康，去海邊避暑是很多人的選擇。去海邊怎么能缺少了吃海鮮呢，蝦，自然是更不能缺少的，一些老人比較喜歡吃煮蝦，它能促進我們的新陳代謝。
?1.鮮蝦剪去蝦槍、蝦須，挑去沙包和蝦線，沖洗干凈備用。買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮
?2.黃豆芽洗凈去豆皮，瀝水備用
?3.姜蒜剁末，蔥切蔥花，蔥白和蔥葉分開。豆瓣醬剁細，干辣椒煎段，花椒若干
?4.起鍋坐油，涼油放入花椒，小心慢慢炒出香味，顏色變深，放干辣椒段，繼續(xù)小火炒至辣椒和花椒有一點點焦色盛出備用
?5.原油放入蔥白和姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣醬，小火炒出紅油
?6.加入高湯或者清水，煮開后放黃豆芽，加蓋煮約兩到三分鐘，至黃豆芽斷生即可。黃豆芽盛到大碗中，原湯留下
?7.加小半勺白糖，適量黃酒，再次煮開后倒入處理干凈的蝦
?8.加蓋煮約兩三分鐘至蝦熟透，連湯一起倒入放黃豆芽的大碗中，上面鋪姜蒜末、蔥葉和炒香的干辣椒、花椒
?9.重新洗鍋燒熱，倒入約碗口大的油量，燒至冒煙后迅速澆在大碗中，隨著“嗞啦”一聲，吮指水煮蝦即成。
?以上就是煮蝦的做法。煮蝦的味道比較清淡，即使是在早上吃，也能起到促進消化的作用，尤其是小寶寶，可以放心的食用，還可以沾著一些醬油、耗油、醬汁等一起食用，味道會更好一些。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于潮汕蝦粥
2.去蝦須，蝦槍，再對剪成兩半，尾不剪斷。蝦頭里面的蝦腦也不要了，這樣煮出來的粥才不會濁。
3.砂鍋一次性加夠水煮開后才把米加進鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌。
4.保持沸騰狀態(tài)煮十分鐘左右，這時米粒已經(jīng)有爆開的跡象
5.加菜埔略煮，讓粥有底味。
6.加入蝦米
7.再加入姜絲，蝦，繼續(xù)煮四五分鐘即可，出鍋前加鹽、胡椒粉調(diào)味。
8.完成
今天小編介紹的潮汕蝦粥可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
?蝦的做法還真是不少，清蒸蝦、炸蝦、椒鹽蝦、蝦湯等等。每一種做法都帶給我們不同的美食享受，蝦鍋您聽說過嗎？采用了傳統(tǒng)的四川香鍋工藝，做出來的蝦也是別有一番風(fēng)味，下面我們就介紹一下蝦鍋的做法。
?香辣蝦鍋
?主料：蝦
?配料：紅薯、黃瓜、金針菇、烤麩塊大蒜
?調(diào)料：食鹽、食用油、各種香料、生抽、玖順生姜汁
?做法
?1.蝦洗凈剪去蝦槍，開背去掉蝦線。紅薯去外皮洗凈備用。黃瓜洗凈備用?？钧焸溆?。金針菇剪掉根部洗凈備用。大蒜剝?nèi)ネ庖聜溆谩?/p>
?2.火鍋底料和玖順生姜汁。各種香料。黃瓜切長條備用。紅薯切長條備用。大蒜拍扁備用?？钧熓炙簤K備用。
?3.炒鍋放入食用油。中火燒至油溫?zé)?，下去一塊東西能翻滾即可。下入全部薯條油炸。
?4.將薯條炸成外皮酥脆。薯條撈出看起來金黃色即可。瀝油后備用。將蝦放入油鍋里炸至外皮酥脆。瀝油備用。
?5炒鍋放油，放入香料炸香。將大蒜放入鍋中炸香。將火鍋底料放入鍋中，炒散出紅油。
?6.放入烤麩塊。放入食鹽、生抽和就順生姜汁翻炒均勻入味。放入炸好的大蝦翻炒。
放入金針菇翻炒。
?7.加入適量的水煮，水量不限，因為最后要用這個湯汁涮菜。水煮開讓湯汁滋潤鍋內(nèi)食材入味。放入薯條和黃瓜條。翻炒一下，即可關(guān)火。
?以上就是蝦鍋的做法，濃濃的蝦仁的味道，已經(jīng)讓我垂涎欲滴了。蝦鍋不僅僅要注意制作技巧，還講究制作過程中所采用的鍋，這樣才能保證蝦的火候剛剛好。蝦的新鮮的味道和營養(yǎng)成分不流失。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)砂鍋蝦粥這道菜的做法吧。
2.把整理好的蝦放上姜片，料酒，白糖，鹽，生抽，攪拌均勻。鹽可適量多放一些，因為粥是很大一份的。弄好以后腌漬10分鐘以上。
3.砂鍋里淘好米，可以適當浸泡一會。
4.把芹菜切成細丁
5.根據(jù)自己的喜好，哎放多少放多少，是用來增香的，營養(yǎng)也很好。不愛芹菜可以換成別的蔬菜。
6.把砂鍋放到煤氣上大火開始煮粥。砂鍋很容易撲水，所以一定要看牢。要多攪拌，以免粘鍋底。
7.當米已經(jīng)煮成飯粒的時候，可以把蝦過一下油。鍋里放油燒熱，直接把腌漬的蝦整碗倒進去。（這個時候砂鍋要換小火慢燉）
8.倒進去就好了
9.翻兩下就熟了
10.盛出來放一邊待用
11.等粥煮的差不多有點爛的時候，就可以把蝦倒進去了。
12.然后不停的攪拌，以免粘鍋
13.粥煮得更爛的時候，可以把芹菜倒進去了。如果粥煮干了，可以加開水進去。
14.攪拌，攪拌，香氣撲面而來啊。嘗一嘗夠不夠咸，不夠的話再加點鹽，不用加任何的調(diào)味品，超級鮮美~
15.成品出來啦，不比飯店里的差吧
16.耶！
砂鍋蝦粥雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
其實在平時的生活中的時候大家每天的餐桌上可能都是大魚大肉之類的菜肴，其實這樣的菜肴吃多了對于身體是沒有好處的，還是要吃一些清淡的，那么下面我們就一起來了解一下蝦粥的做法大全。
原材料
河蝦半斤（好像基尾蝦也沒有問題）、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜（芫荽）5、6根、
大米、生抽
制作
1、先洗凈大米，然后放到湯褒內(nèi)，加冷水開始煮粥。
2、先把芹菜去掉葉子，然后切碎；香菜洗干凈也同樣切碎。
3、粥用文火煮了將近40分鐘后，已經(jīng)基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然后放一小勺鹽，攪拌。
4、剛才的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然后倒入少許食用油或香油。
5、再將鮮蝦倒入，略微攪拌，并將茼蒿放入。再最后將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
6、上述材料全部放入后，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些蝦粥的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己也很喜歡吃一些粥類的話，就可以試試這種做法的。
想必大家都特別喜歡吃海鮮吧，尤其是特別喜歡吃大蝦，大蝦是一種口感非常獨特的海鮮品，經(jīng)常吃大蝦也可以有效的補充人體內(nèi)在日常補充不到的營養(yǎng)物質(zhì)，但是大蝦屬于發(fā)性食物的一種，如果自身出現(xiàn)了某種疾病在住院期間千萬不要再食用大蝦，否則可能會加重個人的病情，不知道大家有沒有吃過蔥油蝦，趕快去嘗試做一做吧。
要想吃制作出來美味的蔥油蝦，首先大家需要購買一些新鮮的大蝦。然后將大蝦用鹽水浸泡一段時間，準備相應(yīng)的食材，購買一些料酒，生抽，白糖，香蔥等多種調(diào)味品，首先需要將大蝦清洗干凈，然后在鍋內(nèi)放入少量的水。加入適量的料酒，大蔥，加熱20分鐘左右，等到鍋內(nèi)的水煮沸之后，將大蝦放入鍋中，然后繼續(xù)加熱十分鐘左右以后，將大蝦撈出來放在冷水中過一遍。將香蔥切碎備用，在鍋內(nèi)放入適量的植物油，等到油熱之后放入蔥花，然后將大蝦放入鍋內(nèi)，加入適量的食鹽，生抽，白糖進行煸炒大約十分鐘左右就可以出鍋。
大家都可以嘗試按照以上的方法動手去做一做美味的蔥油蝦，可以給家人朋友們帶來不一樣的美味。多吃一些大蝦不僅可以領(lǐng)略美味，同時也可以全方面的補充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)和多種鈣元素，對于孩子的生長發(fā)育非常有幫助。同時大蝦中也富含有非常豐富的鎂元素，可以達到一個很好的保護心血管系統(tǒng)的功效，也有助于減輕血液中膽固醇的含量，更重要的是還可以幫助男性朋友達到一個補腎壯陽的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蝦粥的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudepeifangshishenme/">養(yǎng)生粥的配方是什么”專題。
