長白山野山參適合什么人吃呢？有哪些功效呢？
長白山養(yǎng)生老人。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“長白山野山參適合什么人吃呢？有哪些功效呢？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人參生長的條件非?？量?，基本上只有在我國的東北大山深處才能發(fā)現(xiàn)其蹤影，因此，人參顯得特別珍貴，尤其是近年來野生山參挖取過度，數(shù)量稀少，使得野山參異常珍貴。而長白山野山參是最名貴的一種，那么，長白山野山參適合什么人吃呢？有哪些功效呢？
一、人參的適宜人群
尤適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經(jīng)衰弱者。
二、人參的禁忌人群
人參不適宜體質(zhì)壯實及熱性病人食用。高血壓伴有頭昏腦漲、口苦咽干、性情急躁、大便干結(jié)以及肝陽偏亢的患者要忌食。糖尿病伴有口干作渴、多飲多食、小便赤熱、舌紅乏津的患者要忌食。陰虛火旺有口鼻干燥、手足心熱、煩躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用人參。干燥綜合征患者及嬰幼兒和服用中藥藜蘆之人不宜食用人參。
三、人參功效：
1、人參具有增強機體的抗應(yīng)激能力：人參能加強機體對各種環(huán)境和內(nèi)外刺激的適應(yīng)性，
2、人參具有抗休克的功效：人參皂苷可明顯延長過敏性休克和燙傷性休克患者的生存時間。
3、人參具有延緩衰老作用；人參皂苷可明顯延長人體壽命和細胞壽命；抑制年老人和動物腦干中MAO-B活性，使大腦皮層NA水平接近青年動物水平；清除體內(nèi)致衰老的自由基，保護生物膜。
4、人參抗腫瘤效果怎么樣：人參皂苷Rh2、Rg3和人參多糖均有抑制腫瘤的作用。
5、人參的功效與作用還具有增強肝臟解毒功能，抗胃潰瘍。
研究發(fā)現(xiàn),人參主要含有皂甙、肽及氨基酸、維生素等物質(zhì)。值得說明的是，肽和氨基酸是蛋白質(zhì)的組成部分，而蛋白質(zhì)又是人類七大營養(yǎng)要素之一，是構(gòu)成人體乃至一切生物的主要成分(注：蛋白質(zhì)對于增肥來說很重要)。因此說氨基酸及肽類物質(zhì)對人體是至關(guān)重要的。
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黑木耳一般是長在長白山這一帶的，由于長白山這一帶的林業(yè)的資源很豐富，無論是從氣溫來講，還是從潮濕的環(huán)境來講，這一帶是最適合像黑木耳等之類的珍貴的真菌的生長的。并且這一帶的黑木耳的品質(zhì)都是非常好的。所以長白山野生黑木耳營養(yǎng)也很豐富，我們來看看長白山野生黑木耳有哪些營養(yǎng)價值。
由于長白山地帶是天時地利，所以特別適合野生的黑木耳的生長，所以說這一帶的黑木耳的產(chǎn)量也是最多的。其實無論是長白山野生黑木耳還是東北野生黑木耳，它們之間都具有著同樣的營養(yǎng)價值。
優(yōu)質(zhì)天然補血品
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為素中之葷和素中之王，每100克干木耳中含鐵97.4毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出34倍，是動物性食品中含鐵量最高的豬肝的22倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。
人體的清道夫
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
可去白發(fā)
人們都知道，頭發(fā)變白與精神緊張、過度憂慮有關(guān)，專家介紹，防治頭發(fā)變白，除調(diào)節(jié)情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以促進頭發(fā)的正常生長。
微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
我們知道了長白山這一帶也是產(chǎn)野生黑木耳最多的一帶，并且我們還知道了長白山野生黑木耳的營養(yǎng)價值有哪些。而除了在長白山有野生黑木耳外，而且還在東北的黑龍江，大小興安嶺，云南的兩廣等地也同樣有著野生的黑木耳。
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1動脈硬化者。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
2血黏度增高者。其病情相當(dāng)于中醫(yī)的“瘀血”癥，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多后，會使血黏度更高，有礙病情好轉(zhuǎn)。
3胃病患者。據(jù)研究表明，不少的胃病是由于感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。
4肝膽炎病人。中醫(yī)認(rèn)為，急性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。
5浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。
6肺結(jié)核病患者。中醫(yī)認(rèn)為，肺結(jié)核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導(dǎo)致病情加重。
7婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發(fā)育不利，甚至導(dǎo)致難產(chǎn)。
8小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應(yīng)忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。人參不
僅是一味中藥，還要食療方中最常見的材料之一。人參雖然有很多的功效，還是要提醒大家有8種人群是千萬不能吃人參來進補的。今天，為大家來詳細介紹一下是哪8類人群不宜吃人參吧。
相信大家都知道蜂蜜的好處，蜂蜜主要功效是潤腸止咳，美容養(yǎng)顏等等。長白山蜂蜜，主要是指，產(chǎn)自長白山山脈的蜂蜜。長白山蜂蜜主要是指椴樹蜂蜜。椴樹蜜與普通蜂蜜相比，其所含的維生素更多。一般，平時熬夜和腦力勞動者可以每天沖泡一杯，使得經(jīng)歷充沛。
椴樹是一種高大的喬木，是我國極富經(jīng)濟價值的優(yōu)良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié)，樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。
椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。
1.護膚美容： 蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
2.抗菌消炎、促進組織再生優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
3.促進消化，椴樹蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
4.抗疲勞，椴樹蜂蜜中的果糖，蜂蜜葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。
長白山地區(qū)的藍莓屬于質(zhì)量比較好的一種，用長白山的藍莓榨成藍莓汁，可以說營養(yǎng)功效是非常好的，聯(lián)合國糧農(nóng)組織把藍莓汁列為世界上五大健康的食物。這主要是因為藍莓里面含有豐富的花青素，對清除身體的自由基，在防癌抗癌方面效果都是不錯的，尤其是野生藍莓汁，營養(yǎng)功效會更好。
藍莓汁
藍莓汁是一種飲料，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“21世紀(jì)功能性保健漿果”，藍莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸。
藍莓果汁含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的作用。由于藍莓對保護和增強視力的獨到效果，藍莓又被稱為“飛行員的早餐”，是英、美空軍指定的飛行員指定早餐食品。
野生藍莓果汁
以生長于海拔700―2100米原始生態(tài)環(huán)境中的野生藍莓果為原料，具有獨特的藍莓果香和特有的營養(yǎng)，是長白山特色野生果汁。果汁中絕不含有青果和殘果，不含任何的化學(xué)成分。
野生藍莓果汁
以野生藍莓果為原料制成，不添加任何人工色素、合成甜味劑以及增稠劑，并以長白山礦泉水調(diào)制，天然純正。
木糖醇藍莓果汁
采用木糖醇為甜味劑的長白山野生藍莓果汁，適合糖尿病患者及肥胖人群飲用。
營養(yǎng)成分
藍莓果實不僅顏色極具吸引力，而且肉質(zhì)細膩、甜酸適度、營養(yǎng)豐富、香氣清爽、風(fēng)味獨特，既可鮮食，又可加工成老少皆宜的很多種食品，故深受消費者喜愛。據(jù)分析，每100
g藍莓果肉中含蛋白質(zhì)0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，鈣8 mg，鐵0.2 mg，磷 9 mg，鉀70 mg，鈉1mg，鋅0.26 mg，硒0.1
g，維生素A9 ug，維生素C 9 mg，維生素E 1.7mg，以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等成分。由于化學(xué)成分特殊，藍莓果實具有優(yōu)異的保健功能。
營養(yǎng)功效：
1、增強視力、消除眼疲勞。
2、促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
人體虛弱進步是關(guān)鍵，但是進步必須循序漸進的進行，否則很可能會出現(xiàn)適得其反的效果。長白山的山參一直是人們公認(rèn)進步效果最好的食物，那么長白山山參怎么吃才能讓營養(yǎng)不流失，進步效果好呢?其實長白山山參的吃法有很多種的。
長白山自古至今盛產(chǎn)人參，聞名世界，天下知曉!尤其是長白山野山參，更是馳名中外的稀世珍品。其野性靈氣、五形完美、體態(tài)俊秀、須長彎繞、龍蛇飛舞，參氣十足、富含特有成分和多種人參皂甙、氨基酸、維生素、微量元素，具有起死回生的神奇功效和極高的藥用價值，自古皇帝對其贊譽有加，情有獨鐘，是歷代皇室的珍貴貢品。
長白山野山參的吃法
1、燉服：將人參切成st300px薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食：以2-3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1-1.5克。
4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、泡酒：將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將野山參和瘦肉、烏雞、老鴨等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
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