如何挑選野山參呢
什么是養(yǎng)生呢。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“如何挑選野山參呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多人都知道這個(gè)野山參比很多山參都要珍貴，但是在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候往往會(huì)出問(wèn)題，因?yàn)楹芏嗳舜蛑吧絽⒌目谔?hào)，大家對(duì)野山參不熟悉的話就不知道自己選擇到野山參到底是不是對(duì)的，所以說(shuō)也跟著別人盲目的購(gòu)買(mǎi)起來(lái)，到最后發(fā)現(xiàn)吃了也沒(méi)有多大的效果，才發(fā)現(xiàn)自己是上當(dāng)了，這樣還浪費(fèi)了經(jīng)濟(jì)，對(duì)自己的身體傷害也大，那么如何來(lái)挑選野山參呢?
挑選野山參主要看“五形”
1、蘆：蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱(chēng)“蘆碗”，野山參蘆較細(xì)長(zhǎng)、蘆碗緊密。
2、紋：肩部有細(xì)密而深的螺旋橫紋，紋細(xì)深而緊密。
3、體：主根短粗，肩部寬大，體腿明顯可分，腿多為兩個(gè)。
4、皮：外表皮細(xì)潔緊密，呈黃白色或黃褐色，顯老氣。
5、須：細(xì)而長(zhǎng)，清疏而不亂，須上綴有明顯的疙瘩點(diǎn)，俗稱(chēng)“珍珠點(diǎn)”。
二、食用方法及禁忌要求： 在食用野山參期間要保持腸胃潔凈，飲食清淡，不要飲茶，不宜與蘿卜、藜蘆同用。
感冒發(fā)熱者及婦女經(jīng)期間不宜服用。
每日可取3g-5g野山參，放入瓷碗內(nèi)，加滿水、封密在碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4-5小時(shí)即可服用。連續(xù)服用時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，可以10天為1個(gè)周期，連續(xù)服用10天后，停服3-7天，然后再繼續(xù)服用。
三、貯存方法： 人參里含有較多的糖類(lèi)和淀粉，易吸濕受潮，還易發(fā)生霉變與蟲(chóng)蛀，影響藥用價(jià)值。
野山參(生曬參)的性狀
1.參蘆(根莖)：野山參長(zhǎng)有比其主體(主根)較長(zhǎng)或等長(zhǎng)、光滑如筷?duì)畹膱A蘆(俗稱(chēng)雁脖蘆)，圓蘆上端生有數(shù)個(gè)或多個(gè)狀如馬牙或堆花樣的蘆碗 (莖痕)并依次排序，清晰可數(shù)，又稱(chēng)二節(jié)蘆或三節(jié)蘆。
2.參芋(不定根)：在圓蘆上部周?chē)卸鄺l較粗壯的形如棗核狀的芋。
3.主體(主根)：多呈人字形、疙瘩形、跨海形等(俗稱(chēng)武形體)，也有少量的順長(zhǎng)圓柱形 (俗稱(chēng)文體)，其體徑一般約為 1.5～3.5cm之間，長(zhǎng)度約為2一 10cm之間，整體呈灰黃色，有靈性感。
4.體紋(肩紋)：在主體的上端部生有多條緊密連貫、排列有序、深陷細(xì)密的環(huán)狀橫紋(俗稱(chēng)鐵線斗紋)，其紋幅總寬度一般在lcm以下，橫紋下部有縱紋。
5.須條(支根須)：在主體的下端自然分杈，一般生有兩條均勻細(xì)長(zhǎng)、柔韌性較好的長(zhǎng)須(較主體長(zhǎng)數(shù)倍)，清晰不亂，無(wú)細(xì)毛須(俗稱(chēng)皮條須)，并具有明顯的珍珠點(diǎn)(疣狀突起點(diǎn))。
凡具有以上五大性狀特征的人參為極品野山參;也有五形不全者，但其必符合蘆、紋、須三大性狀特征才是野山參。
建議大家在挑選野山參的時(shí)候就按照這幾個(gè)步驟來(lái)，大家總能挑選到正規(guī)和正宗的野山參，野山參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高到不行，大家可買(mǎi)回家燉湯吃，平時(shí)這個(gè)野山參還可以用來(lái)泡酒，吃了之后補(bǔ)氣虛，還可以補(bǔ)氣虛，也可以補(bǔ)腎虛，總之，很多中醫(yī)上的疾病多是可以利用這個(gè)野山參來(lái)治療的，大家一定不要選錯(cuò)喲。
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山參是屬于一種植物中藥材，在中醫(yī)上十分的珍貴，其中的藥效非常高，服用后可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的功效，而且還可以有效治療一些身體疾病，而山參也可以用來(lái)泡酒，可以和其他藥材一起搭配，可以搭配枸杞或者是黃芪等藥物一起泡酒，經(jīng)常服用對(duì)身體可以起到養(yǎng)生的功效。
山參泡酒的配方大全
野山參靈芝酒
配方：野山參1支，靈芝30克，白酒750毫升。
制法：野山參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。
功效：失寢，食欲不佳，冠心病，病后年老體弱。
用量：每次1匙，日飲1-2次。
野山參枸杞子酒
配方：野山參15克，枸杞子350克，熟地100克，冰糖400克，白酒5公斤。
制法：將野山參與材料一同裝入壇內(nèi)，加蓋密封。20天后進(jìn)行過(guò)濾，然后再將酒裝入壇內(nèi)，密封，30天后即可飲用。
功效：強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無(wú)病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。
用量：飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10-12克。
野山參養(yǎng)身酒
材料：枸杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲(chóng)夏草38克，龍眼肉60克，野山參15克。
制法：50度米酒1.5千克，浸泡1個(gè)月。
功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤。
用量：每日早晚各服1次，每次量不宜超過(guò)20毫升，老年人以10毫升為佳。
野山參補(bǔ)氣補(bǔ)血酒
配方：野山參15克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。
制法：泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用。
功效：此酒適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用，或以此酒燉雞效果亦佳。
半夏野山參酒
配方：半夏、黃芩各30克，野山參15克、干姜、炙甘草各20克，黃連6克，大棗10克，酒750克。
制法：將所有材料搗碎，用布包起來(lái)，用酒浸泡于干凈容器中，5日后，再加冷白開(kāi)水500克和勻，去渣備用。
功效：治療胃氣不和，寒熱互結(jié)，心下痞硬，嘔惡上逆，腸鳴下勝，不思飲食，體倦乏力。
現(xiàn)在的各種各樣的補(bǔ)品，可以說(shuō)是越來(lái)越多。而且現(xiàn)代人也開(kāi)始十分的注重養(yǎng)生，希望能夠通過(guò)各種的補(bǔ)品，來(lái)滋補(bǔ)自己的身體。其中的山參就更加的不例外了。往往知道東西是好的，但是不知道怎么使用，其中的功效往往就會(huì)減半了很多。那么野山參適合那些人吃呢？下面我們就一起來(lái)看一看了解一下。
? ? 1.身體不虛的人不能吃野山參。眾所周知，參類(lèi)都是大補(bǔ)之物，一般體虛的人服用會(huì)有比較好的功效。如果是身強(qiáng)力壯的年輕人服用野山參，很可能造成上火癥狀并且發(fā)生流鼻血等不良反應(yīng)。因此身體不虛的人不能吃野山參。
? ? 2.感冒發(fā)熱者不能吃野山參。這里說(shuō)的野山參，一般指的是山林里出產(chǎn)的野生人參。感冒發(fā)熱者屬于熱證，服用了溫性的野山參會(huì)加強(qiáng)身體興奮度并且使炎癥發(fā)生惡化。非但不能大補(bǔ)，反而會(huì)使感冒加重產(chǎn)生其他副作用。因此感冒了有發(fā)熱癥狀的人也不能吃野山參。
? ? 3.經(jīng)期女性不能吃野山參。由于野山參具有較大的熱性，因此如果經(jīng)期中女性服用了的話，很可能造成經(jīng)量增多的癥狀。因此女性在經(jīng)期內(nèi)不能吃野山參，一定要等到經(jīng)期過(guò)去再適量服用。
? ? 4.血壓高的人不能吃野山參。高血壓患者由于各種因素，血壓水平往往處于較高值并且經(jīng)常波動(dòng)。如果服用野山參的話，可能造成血壓再次升高，并且會(huì)降低降壓藥的療效。因此血壓水平如果較高，是不能吃野山參的。
? ? 5.患有血管類(lèi)疾病的人不能吃野山參。血管類(lèi)疾病比如冠心病、動(dòng)脈硬化、血壓粘度高等等。野山參中的有些成分能抑制脂肪分解從而加重血管壁沉積，加重病情。而血液粘度高的人吃了野山參會(huì)促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)，從而繼續(xù)增加血液粘度。
? ? 6.消化不良、有腸胃炎癥的人不能吃野山參。如果自身消化能力較弱，也有胃炎、腸炎的人，也不宜吃野山參。此時(shí)服用野山參，有可能產(chǎn)生食欲不振、腸胃脹滿以及便秘等不良癥狀。
? ? 以上就簡(jiǎn)單的介紹了野山參適合那些人吃的問(wèn)題。注意因?yàn)樯絽⒌淖萄a(bǔ)效果很好，所以注意不要經(jīng)常的食用，一年只要服用一支就可以了，成人每天服用二三克，就能夠達(dá)到很好的效果。再好的東西也只能進(jìn)行調(diào)理，基本還是要我們自己來(lái)維持自身健康的。
山參大家都知道是很珍貴的藥材，尤其是在一些送禮方面很是受到大家歡迎。因?yàn)閷?duì)于身體有著很高的滋補(bǔ)效果，同時(shí)對(duì)于生病的人來(lái)說(shuō)是有著很好的治療疾病效果。但很多的人就是因?yàn)槿藚⒈容^珍貴，所以往往不舍得用。就是這樣才導(dǎo)致山參出現(xiàn)發(fā)霉的情況。那么，野山參發(fā)霉了怎么辦呢?
最好不要吃。只要發(fā)霉就是變質(zhì)，就意味著物質(zhì)本身的改變。人參發(fā)霉即使它里面含有有益健康的元素。但是它的霉變的霉菌則回對(duì)人有害，可能引起腸炎或腹瀉，重則藥物中毒。
藥劑師說(shuō)，冰箱中相對(duì)潮濕，細(xì)菌較多，中藥材放入冰箱時(shí)間長(zhǎng)了，容易受潮變質(zhì)，不但起不到除病健身的作用，還會(huì)帶來(lái)副作用。在此，藥劑師提醒市民，紅參、黨參、天麻、鹿茸等貴重中藥，可取適量糯米或黏米炒黃，冷卻后與中藥材一起放入密封的玻璃瓶或瓷壇里，置于陰涼通風(fēng)處保存。
人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從紅參、生曬參或白參中共分離出30余種人參皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人參二醇組和原人參三醇組)，分別稱(chēng)為人參皂甙(Ginsenoside)-RX(注：X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2)，尚有假人參皂甙F11等。皂甙為人參生理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)，在分離甙元時(shí)，由于稀酸的作用，分子側(cè)鏈部分的羥基和烯鍵環(huán)合而成人參二醇和人參三醇，人參二醇和人參三醇均是三萜類(lèi)化合物。
有機(jī)酸及酯類(lèi)有：檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋(píng)果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、對(duì)羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。
維生素類(lèi)有：維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸酰胺。
甾醇及其甙類(lèi)有：β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇、人參皂甙p及酯甾醇。
此外，人參尚含有：腺苷轉(zhuǎn)化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人參黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。
人參莖葉的皂甙成分，基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量，比根還高，值得進(jìn)一步利用。
大家從文章的內(nèi)容知道了野山參發(fā)霉了最好的就是不要食用，因?yàn)榘l(fā)霉就是以為這本身的藥效也是出現(xiàn)了問(wèn)題。所以說(shuō)還是提醒大家一定不要不舍得用，在還是很新鮮的時(shí)候就要用到該用的地方，別最后發(fā)霉了才后悔自己沒(méi)有用。這個(gè)時(shí)候后悔也是沒(méi)有用的，希望大家明白。
導(dǎo)讀：人參大家都知道很珍貴，但是不是所有的人參都很珍貴。市場(chǎng)上那么多的人參種類(lèi)。其實(shí)只有野山參是真正的珍貴藥材。你知道如何讓挑選野山參嗎？下面小編就和大家一起來(lái)看看吧！
挑野山參看淮五形六體
人參是非常珍貴的一味中藥材，市場(chǎng)上的人參種類(lèi)很多，但只有野山人參是名副其實(shí)的珍貴藥材，其生長(zhǎng)年限一般由幾十年到百余年不等，價(jià)格昂貴。由于野山參產(chǎn)量稀少，因而市場(chǎng)上以假充真、以次充好的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，應(yīng)注意仔細(xì)鑒別。
要想買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的野山人參，必須掌握好以下要點(diǎn)：既要看清五形，又要識(shí)別六體。
所謂五形，是指人參的須、蘆、皮、紋、體等
須：野山人參一般為長(zhǎng)條須，老而韌，清疏而長(zhǎng)，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱(chēng)之謂珍珠點(diǎn)；而色白而嫩脆（俗稱(chēng)水須）者，則不是純野山參。
蘆：野山人參蘆較長(zhǎng)，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆有馬牙蘆和圓蘆；三節(jié)蘆有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段；所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長(zhǎng)平，形如圓柱狀；所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長(zhǎng)，稍彎曲，如雁脖狀；所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長(zhǎng)平，根莖又細(xì)又長(zhǎng)。
皮：野山人參一般為老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤；而皮嫩而白者，則不是純山參。
紋：野山參一般在毛根上端肩膀頭處有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋；橫紋粗糙，浮淺而不連貫者不是野山參。
體：人參的主根部分，詳見(jiàn)六體。
所謂六體，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順等
靈：指野山人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個(gè)，且分叉角度大。按形態(tài)分為菱角體和疙瘩體。
笨：指野山人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長(zhǎng)短也不勻稱(chēng)。
老：野山人參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實(shí)；皮嫩色白者不是純野山人參。
嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，不是純山參。
橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山人參。
順：指人參根順理且直，單腿或者雙腿并攏者，多不是野山人參。
野山參多流嘢
據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目報(bào)道，被譽(yù)為東北三寶之一的野山參遭遇造假。一支真的野山參市場(chǎng)價(jià)至少六七百元至數(shù)千元，但目前即使被有關(guān)機(jī)構(gòu)驗(yàn)明正身的野山參，竟也可能是成本幾十元的假身份，坑害諸多消費(fèi)者。
野山參都有編號(hào)
不久前，北京的李小姐到長(zhǎng)白山旅游，在吉林省白山市撫松縣一家參茸商店里花200元買(mǎi)了一盒野山參，準(zhǔn)備回家送給父親?；鼐┖?，她請(qǐng)一個(gè)做藥材生意的朋友幫助鑒別后，發(fā)現(xiàn)是假的。但這支野山參可是有質(zhì)檢報(bào)告的啊
記者發(fā)現(xiàn)，這盒野山參沒(méi)有廠名、廠址，只是在收據(jù)上標(biāo)明了銷(xiāo)售單位是新三寶。鑒定證書(shū)是吉林人參研究院出具的，按證書(shū)上的網(wǎng)址打開(kāi)網(wǎng)站，輸入野山參編號(hào)，還真能查到。
國(guó)檢省檢名堂不少
記者首先來(lái)到該縣萬(wàn)良鎮(zhèn)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，新三寶是他們的會(huì)員，規(guī)模較大、信譽(yù)也好。所售野山參都有鑒定證書(shū)。
記者隨即探訪白山市新三寶參茸開(kāi)發(fā)有限公司，貨架上擺滿了野山參，售價(jià)從數(shù)千元到幾百元不等。據(jù)店員介紹，幾千元的野山參都是經(jīng)過(guò)國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心鑒定的，被稱(chēng)為國(guó)檢。而便宜的野山參的鑒定證書(shū)都是吉林人參研究院出具的，被稱(chēng)為省檢。店員說(shuō)，與國(guó)檢相比，省檢野山參銷(xiāo)量大，一年能賣(mài)幾萬(wàn)盒。其中包括李小姐所購(gòu)的價(jià)格為200元的野山參。
據(jù)了解，近年來(lái)野山參的價(jià)格一路飆升，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的野山參質(zhì)量最差的3級(jí)品，一克也要在200元以上，李小姐購(gòu)買(mǎi)的這支參重量至少七八克，體形完好，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該不會(huì)低于1500元。面對(duì)記者的質(zhì)疑，店員一再聲稱(chēng)：省檢的野山參和國(guó)檢的一樣，都是純正的野山參。
省檢山參貨如輪轉(zhuǎn)
真是這樣嗎？記者隨后對(duì)30多家參茸商店進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很多商店都在銷(xiāo)售這種省檢野山參，價(jià)錢(qián)一般都在兩三百元之間。
弘澤參茸是一家專(zhuān)營(yíng)野山參的商店，據(jù)老板透露，目前市場(chǎng)上真正的野山參數(shù)量很少，更多的是所謂的省檢野山參，店主說(shuō)：誰(shuí)要是說(shuō)能賣(mài)三萬(wàn)五萬(wàn)條那都是騙人的，誰(shuí)都沒(méi)有那么多的野山參。
為弄清這些省檢野山參的真實(shí)身份，記者在萬(wàn)良人參市場(chǎng)展開(kāi)了進(jìn)一步的調(diào)查。據(jù)一些經(jīng)營(yíng)者透露，包裝盒里省檢的野山參是從鴻宇參茸商店批發(fā)來(lái)的，記者在市場(chǎng)里找到了這家商店，店里老板介紹，他們專(zhuān)門(mén)從事散裝野山參的批發(fā)，每年的銷(xiāo)售量高達(dá)數(shù)噸。商店里堆放著幾百箱人參，老板聲稱(chēng)，這些人參都是野山參，一支價(jià)錢(qián)在十元左右。
野山參大家都是知道的，是一種特別名貴的藥材，主要是一種野外可遇不可求的藥材，素來(lái)以珍貴著稱(chēng)，而且對(duì)人的滋補(bǔ)作用是特別巨大，也是一種難得的藥材，野山參主要是生長(zhǎng)在喬木、雜草當(dāng)中，也有在森林里面生長(zhǎng)的，對(duì)于野山參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們不用多說(shuō)了，主要是通過(guò)下面的介紹來(lái)了解一下野山參的藥用價(jià)值。
野山參的功效：
1、大補(bǔ)元?dú)猓哼m于元?dú)馓撁摪Y，癥見(jiàn)面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。
2、補(bǔ)脾益肺：治療脾肺氣虛癥。癥見(jiàn)脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無(wú)力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。
3、生津止渴:用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無(wú)力。
4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。
5、抗癌作用：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對(duì)多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%,其抑制率達(dá)48%。
野山參的作用：
1、野山參的最佳功效是能挽救虛脫,有“起死回生”之奇特效能。有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?能強(qiáng)精健身,益壽延年。
2、隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,野山參所具有的神奇療效以及它的抗癌作用越來(lái)越被人們所認(rèn)識(shí),在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實(shí)踐中,幾乎所有的處方都少不了這味珍貴藥材。
3、野山參是參類(lèi)中的上品，功力雄厚，是大補(bǔ)之物，特別適合年老體弱的人和糖尿病人，也適用于病后體虛的人和神經(jīng)衰弱者。
4、有抗衰老、烏須發(fā)、壯腰膝、強(qiáng)視力、活血脈等功效。野山參性甘、微苦、微溫、有補(bǔ)虛救脫、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?，能?qiáng)精健身，益壽延年。
通過(guò)上述的介紹，我們了解了野山參的藥用價(jià)值，我們平時(shí)在通過(guò)野山參進(jìn)行滋補(bǔ)的時(shí)候要注意保持良好的生活習(xí)慣，不要出現(xiàn)熬夜的情況，特別是要吃吃辛辣類(lèi)刺激的食物，積極的進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉怏w育運(yùn)動(dòng)，這樣才能夠讓野山參的價(jià)值和效果發(fā)揮到最佳。
當(dāng)歸是一種藥物，一種大家常見(jiàn)，常用，常聽(tīng)說(shuō)的藥物，當(dāng)歸是用來(lái)改善人民氣血不足，身體虛弱，還可以用在男人性功能障礙疾病身上，可見(jiàn)當(dāng)歸對(duì)人體的功效是很大的，當(dāng)歸同時(shí)也是可以用在女性性要調(diào)經(jīng)的時(shí)候，如果月經(jīng)不調(diào)的話，那么吃當(dāng)歸，放入一點(diǎn)枸杞，還有紅棗，那么調(diào)經(jīng)的效果很不錯(cuò)，但是也有很多不識(shí)貨的經(jīng)常買(mǎi)到假貨，那么我們?cè)撊绾蝸?lái)挑選當(dāng)歸呢?
先選種類(lèi)。不要輕易選擇當(dāng)歸粉，最好選整個(gè)的當(dāng)歸，已經(jīng)磨成粉的當(dāng)歸，一般人無(wú)法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質(zhì)。如果要選擇當(dāng)歸粉最好到有信譽(yù)的醫(yī)院藥房，或自己選購(gòu)好的當(dāng)歸打成粉。
再看部位。當(dāng)歸可分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾、全當(dāng)歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當(dāng)歸頭主要是活血，在需要促進(jìn)血液循環(huán)時(shí)就要多用當(dāng)歸頭。歸身主要是補(bǔ)血、養(yǎng)血，因此當(dāng)歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當(dāng)歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當(dāng)歸的功效與作用是既可補(bǔ)血又可活血。當(dāng)然現(xiàn)在醫(yī)生一般也不區(qū)分那么多，但一般去藥店買(mǎi)當(dāng)歸用來(lái)補(bǔ)血，少點(diǎn)歸尾的可能效果會(huì)更好，最簡(jiǎn)單的方法就是少點(diǎn)須須，頭部粗點(diǎn)，根莖粗大的好。
看色澤，聞氣味。當(dāng)歸一般長(zhǎng)10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長(zhǎng)、飽滿、油潤(rùn)、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質(zhì)，不要使用。當(dāng)歸以揮發(fā)油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當(dāng)歸、天麻等藥材整個(gè)煮過(guò)后再售或放置潮濕時(shí)間太長(zhǎng)，這樣的當(dāng)歸揮發(fā)油含量低，所以氣味濃郁者好。
挑選當(dāng)歸的時(shí)候不是像買(mǎi)衣服那樣，價(jià)格越高，越真，這個(gè)是要看情形的，很多人在買(mǎi)假當(dāng)歸的時(shí)候也會(huì)賣(mài)很貴的價(jià)格，所以說(shuō)先不要迷失在這點(diǎn)上，真當(dāng)歸和假當(dāng)歸的味道是不同的，大家可以先聞一聞，然后根據(jù)自己的嗅覺(jué)來(lái)選擇，一般正規(guī)的藥方售賣(mài)的當(dāng)歸比較正規(guī)一些，建議大家到正規(guī)的藥房去購(gòu)買(mǎi)當(dāng)歸，這樣會(huì)比較放心一些。
阿膠，是我們女人必備良品，很多女人一到了秋季的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)氣虛，氣血不足的現(xiàn)象，讓我們都知道這個(gè)阿膠對(duì)我們身體的好處，那么大家在吃阿膠的時(shí)候就會(huì)贊不絕口，而吃阿膠我們也要懂得如何來(lái)選擇，因?yàn)榘⒛z也有很多地方的阿膠都是不正宗的，這樣的阿膠吃了對(duì)身體也是沒(méi)有多大好處的，那么我們?cè)谶x擇阿膠的時(shí)候該如何來(lái)選好呢?
教你如何挑選正宗的阿膠
1、聞氣味
最簡(jiǎn)單的辦法是，將所購(gòu)阿膠碎塊置于手中，先由口中哈出氣體在其上，而后置于鼻前聞嗅，若是真阿膠則有中藥特有的清香;若是假阿膠則有明顯的異臭。
如果仍不放心，還可以用以下簡(jiǎn)單易行的這招進(jìn)行終極判斷：
東阿阿膠：砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，膠液澄清，有清香味。
偽劣阿膠：砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，液體渾濁，有刺鼻的異臭味。
? ?2、看產(chǎn)品
正宗阿膠具有黃透如琥珀色，或光黑如瑩漆者為真，真者不作皮臭，夏日亦不濕軟等特點(diǎn)，這些可以從膠塊本身進(jìn)行鑒別：
東阿阿膠：呈規(guī)則長(zhǎng)方形，表面棕褐色，光亮，膠塊正面印字 東阿阿膠 端正清晰，顏色均勻，無(wú)氣孔及油孔，氣味清香，質(zhì)硬而脆，一拍即碎。
3、認(rèn)品牌讓假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)處藏身
首先要學(xué)會(huì)看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標(biāo)識(shí)是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)、注冊(cè)認(rèn)證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標(biāo)識(shí)、圖案紋路清晰;包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑，并印有 東阿阿膠 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)由吉祥云和東阿阿膠四個(gè)字組成，要認(rèn)準(zhǔn) 標(biāo)志，且注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)志的位置在吉祥云圖案 的右上角。
4、打電話
凡真正東阿阿膠，包裝上都有防偽標(biāo)識(shí)，這點(diǎn)是辨清 真李逵、假李鬼 的不二砝碼。買(mǎi)到阿膠，只要刮開(kāi)包裝盒上的防偽標(biāo)簽涂層，撥打電話均為免費(fèi)電話。按語(yǔ)音提示輸入全部防偽碼，按 # 結(jié)束，便可馬上知道真?zhèn)?，建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)核對(duì)。
相信消費(fèi)者只要掌握好辨別技巧，用心甄選，一定能買(mǎi)到正宗阿膠。
當(dāng)我們選擇阿膠的時(shí)候就按照這樣的方式來(lái)給自己選擇，阿膠的選擇是否恰當(dāng)有是選擇了是否可以讓我們身體健康的方式，如果身體有貧血的現(xiàn)象，那么當(dāng)給自己治療的時(shí)候也是可以吃阿膠，生活中還有很多疾病的治療都可以靠阿膠，阿膠是一種藥品，同時(shí)也是一種補(bǔ)品，吃了身體也有滋補(bǔ)的效果。
肉蓯蓉可是一種保健佳品，如果知道肉蓯蓉在選擇的時(shí)候是該如何來(lái)選擇，那么日后就可以更好的利用上這個(gè)肉蓯蓉了，對(duì)于肉蓯蓉的選擇，我們必須要對(duì)號(hào)了，因?yàn)橐徊孔⒁饩秃苡锌赡軙?huì)選到假的肉蓯蓉，所以說(shuō)挑選上好的肉蓯蓉是很重要的，而肉蓯蓉的挑選過(guò)程是有很多講究和很多學(xué)問(wèn)的，那么我們到底該如何來(lái)給自己挑選肉蓯蓉呢?
肉蓯蓉中的上品:油蓯蓉,既然是上等品,那么它有它的優(yōu)勢(shì),油蓯蓉所含成分是肉蓯蓉的數(shù)倍,食用油蓯蓉的療效在同一個(gè)基數(shù)的周期內(nèi),療效也是比普通肉蓯蓉好很多,所以它在價(jià)格方面相對(duì)普通肉蓯蓉是比較貴的,經(jīng)濟(jì)條件好的朋友可以把油蓯蓉作為首選來(lái)購(gòu)買(mǎi),那么如何來(lái)鑒別油蓯蓉真假與好壞呢?購(gòu)買(mǎi)前的鑒別就有些不好拿捏,只能通過(guò)外觀來(lái)判斷,網(wǎng)購(gòu)的朋友一定要選擇有保障的店鋪購(gòu)買(mǎi)才對(duì),購(gòu)買(mǎi)前請(qǐng)多關(guān)注一下網(wǎng)絡(luò)上流傳的油蓯蓉圖片,中國(guó)蓯蓉網(wǎng)圖片庫(kù)就有相關(guān)的圖片信息,多去了解一下。
購(gòu)買(mǎi)后你可以把油蓯蓉加熱判斷是否是真正的油蓯蓉(因?yàn)橛蜕惾睾蜐裆惾卦诩訜崆罢娴暮茈y辨別),加熱(蒸)后,再讓油蓯蓉自然降溫,如果他變成了硬性的,那么說(shuō)明這是真正的油蓯蓉,因?yàn)橛蜕惾氐哪z質(zhì)含量比較高,他是遇熱變軟,遇冷就會(huì)變硬的,然而濕蓯蓉在冷熱不同的情況下都是軟的。
肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉帶鱗葉的肉質(zhì)莖。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海等地的沙質(zhì)土壤和半沙質(zhì)的草原地帶。蓯蓉它比較平補(bǔ)，補(bǔ)益力量還比較大，適合長(zhǎng)期的補(bǔ)，因?yàn)閷?duì)人的補(bǔ)益是和人參相似的，所以它有沙漠人參之稱(chēng)。
肉蓯蓉肉質(zhì)莖呈長(zhǎng)扁圓柱形，長(zhǎng)3至15厘米，直徑2至8厘米，下粗上細(xì)。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗葉，鱗葉菱形或三角形。體重，質(zhì)硬難折斷。斷面棕褐色，有淡棕色點(diǎn)狀維管束，排列成波狀環(huán)紋，木部約占4/5，有時(shí)中空。氣微，味甜，微苦。以條粗壯，密生鱗葉，質(zhì)柔潤(rùn)者為佳。
如果挑選肉蓯蓉的時(shí)候按照這樣的方式來(lái)選擇，那么就可以挑選出最正規(guī)的肉蓯蓉，肉蓯蓉的假品可是很多的，但是如果大家火眼晶晶，知道怎么來(lái)選擇肉蓯蓉才是最合適的話，就可以吃到更養(yǎng)生的肉蓯蓉了，平時(shí)利用肉蓯蓉來(lái)燉湯吃，選擇肉蓯蓉來(lái)泡茶喝都是相當(dāng)養(yǎng)生的。
在生活中，每一種植物在大自然中都是一道美麗的風(fēng)景線。有些植物外表美觀，卻只能觀賞。而有些植物其貌不揚(yáng)，但是卻對(duì)人體有著很多的好處。三七也是其中一種植物，它的名字或許并不為人們所熟知，真正了解它的更是沒(méi)有多少人。因而很容易買(mǎi)到次品的三七，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)的三七呢?
1、看看三七是否添加過(guò)石蠟滑石粉打磨，打磨過(guò)的三七和本色三七主要區(qū)別是，打磨過(guò)的三七更易保存，而且外觀很光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。
2、三七頭數(shù)的劃分 三七大小不一樣價(jià)格不同，行話叫"頭"，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個(gè)左右三七，頭數(shù)越小表示三七越大，價(jià)格越高，其三七脂含量要稍高。
3、三七的干燥程度直接影響你的購(gòu)買(mǎi)，三七越干越好，打出的粉越好。
注意事項(xiàng)
仔細(xì)查看三七是水洗本色三七還是打蠟三七。三七在經(jīng)過(guò)打蠟后，外觀會(huì)更美觀、光滑，我們知道三七本身是保健養(yǎng)身佳品，一旦經(jīng)過(guò)打蠟，某些缺陷就會(huì)被掩蓋，容易以優(yōu)質(zhì)三七的價(jià)格買(mǎi)到次品三七，同時(shí)打蠟三七多少會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。
不要直接購(gòu)買(mǎi)三七粉，因?yàn)楝F(xiàn)在很多商家用三七的根、莖和無(wú)數(shù)頭三七打磨后以次充好，冒充10頭三七粉等。有條件盡量選擇自己購(gòu)買(mǎi)三七后回去加工打磨，一般的中藥店都提供打粉服務(wù)的，不要心疼加工費(fèi)，如果您以20頭的價(jià)格買(mǎi)到用無(wú)數(shù)頭打的三七粉，那就不只是加工費(fèi)的問(wèn)題了。
俗話說(shuō)貨比三家不吃虧，在選購(gòu)時(shí)多看幾家，這樣才能選購(gòu)到滿意的三七，親們也可以看看下面參考鏈接推薦的三七。
三七以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無(wú)枝者為優(yōu)。三七是年生植物，要三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，頭越大，質(zhì)量越好。三七頭分為春三七、冬三七，三七中的"春三七"為最佳，春三七的特點(diǎn)是：顆粒大而且圓。
三七頭又分為猴頭、銅皮鐵骨、疙瘩七、蘿卜七顆粒大而且圓俗稱(chēng)猴頭、獅子頭。根部粗壯，表面灰褐帶綠，無(wú)裂隙俗稱(chēng)銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚為銅皮鐵骨，如果三七長(zhǎng)成主根上細(xì)下粗懸殊大俗稱(chēng)"疙瘩七"，主根上下粗細(xì)均勻俗稱(chēng)"蘿卜七"，以上形狀中，猴頭、獅子頭、銅皮鐵骨品質(zhì)最優(yōu)價(jià)格也相對(duì)高。
看了上述對(duì)于如何挑選優(yōu)質(zhì)的三七呢的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。優(yōu)質(zhì)的三七對(duì)我們?nèi)说纳眢w健康是有很多好處的，所以我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握其挑選方法選擇出適合自己的需要的物品。我們要擦亮眼睛細(xì)心觀察，以防買(mǎi)到次品。
如何來(lái)挑選川貝母呢?大家都知道川貝母吧，其實(shí)還有兩種說(shuō)法，一種是叫川貝，還有一種是叫 貝母，組合起來(lái)稱(chēng)呼也是可以的，而這個(gè)川貝母的功效很大，在很多人咳嗽比較嚴(yán)重的時(shí)候就會(huì)考慮選擇這個(gè)川貝母來(lái)蒸梨子吃，這樣止咳化痰的功效是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，不過(guò)川貝母想要有如此好的功效，就必須得選好，那么如何來(lái)選擇川貝母呢?
正品松貝：呈類(lèi)圓錐形或近球形，高0.3～0.8厘米，直徑0.3～0.9厘米，表面類(lèi)白色。外層鱗葉兩瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，頂部閉合，內(nèi)有類(lèi)圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
正品青貝：和松貝類(lèi)似，呈類(lèi)扁球形，高0.4～1.4厘米，直徑0.4～1.6厘米。外層鱗葉兩瓣，大小相近，相對(duì)抱合，頂部開(kāi)裂。
偽品：主要來(lái)自于百合科貝母屬其他植物的鱗莖以及百合科植物益辟堅(jiān)的球莖。
益辟堅(jiān)：大小和川貝母相仿，呈短圓錐形，頂端漸尖，基部常呈臍狀凹入或平截，表面黃白色或黃棕色，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面呈角質(zhì)樣或有時(shí)略帶粉性，味苦而微麻。
浙貝母鱗莖：系浙貝母切割鱗莖繁殖所得，類(lèi)圓錐形，表面黃白色，直徑0.5～1.5厘米，鱗葉兩瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，有時(shí)兩瓣大小相近或開(kāi)裂，先端漸尖，底部平或微凸，味苦，常冒充青貝出售。
平貝母和伊貝母鱗莖：采取幼嫩鱗莖，硫熏去外皮，按照大小分級(jí)冒充川貝銷(xiāo)售。外形和松貝極相似，近球形，體型往往較小，直徑一般小于0.5厘米，色白，鱗葉兩瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣。斷面粉性，口嘗味淡，或有時(shí)微甜。
大家在選擇川貝母的時(shí)候就可以讓我們提示的內(nèi)容來(lái)指導(dǎo)著大家挑選到最好的川貝母，這樣 在用來(lái)止咳化痰的時(shí)候功效也會(huì)更好，川貝母還可以直接吃，但是有些苦，放入川貝母的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)冰糖，這樣就不會(huì)覺(jué)得太苦了，吃川貝母的時(shí)候一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，因?yàn)樗乃幮院軓?qiáng)。
絞股藍(lán)是時(shí)下比較時(shí)尚的一種飲品，其中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素。在臨床上絞股藍(lán)的功能有很多，可以起到降脂、降壓、降糖等作用，如果想要減肥，經(jīng)常喝絞股藍(lán)也不錯(cuò)。但是，很多人對(duì)絞股藍(lán)并不是很熟悉，特別是在選購(gòu)的技巧上。那么，如何挑選絞股藍(lán)?下面咱們就來(lái)看看購(gòu)買(mǎi)絞股藍(lán)的方法。
首先從氣味上辨別
優(yōu)質(zhì)的尤其是野生的，有一股山野的清香，其氣沒(méi)有絲毫矯揉造作，自然清新，而且十分綿長(zhǎng)，累月積年也依然保持，由于其人參類(lèi)似皂甙含量很豐富，所以喝起來(lái)是人參的甘味，不會(huì)覺(jué)得太苦。
較差者，其臭很是淺薄或不自然。粗劣者，如聞霉干菜味或者干脆無(wú)臭無(wú)味。
其次從熱水沖泡的湯色看
其優(yōu)者，水到色出，湯水色澤嫩綠，清澈透明，惹人喜愛(ài)，而且久泡不衰，多次沖泡依然不改其色。較差者，恰如自知愧羞一般，久久不肯出色，出者其色老黃，一般沖上二回，已經(jīng)色淡色衰。偽劣者，其出色更是躲躲閃閃，好像難以見(jiàn)人，其湯色淺淡蒼白。
再次觀其沖泡之形
其優(yōu)質(zhì)野生的，沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖須迅速?gòu)堥_(kāi)，復(fù)葉五枚，葉緣淺齒，因?yàn)轫毤?xì)葉嫩，時(shí)有斷片，然莖葉舒展，猶如輕燕振翅，體積倍增。較差者莖老葉粗，甚者藤葉長(zhǎng)連，不具雅態(tài)。偽者更是長(zhǎng)藤大葉，其形粗俗，很難與茶并列。
其四可以品其飲味
其優(yōu)者不很苦，略有清苦，不很甜，卻有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜歡飲茶者，也會(huì)杯杯相連，飲不停口。因?yàn)楫a(chǎn)地的不同，有的偏甜，有的偏苦，中醫(yī)有云，苦即寒，苦味絞股藍(lán)性味偏寒，不適合長(zhǎng)期喝，甘味的甜味皂甙含量很高，有類(lèi)似人參的滋補(bǔ)作用，所以甘味絞股藍(lán)性味平?jīng)觯L(zhǎng)期喝無(wú)任何副作用。需要注意的是有的產(chǎn)品，苦中夾酸，細(xì)嚼有膠質(zhì)感，并且麻舌，這就顯然不是真品，而是贗品烏蘞莓，因其外形十分相似，生長(zhǎng)旺盛，易于采收，投機(jī)商人往往用來(lái)以假亂真。
有關(guān)如何挑選絞股藍(lán)的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。掌握絞股藍(lán)的挑選方法，能夠保證我們購(gòu)買(mǎi)到高品質(zhì)的產(chǎn)品。不過(guò)，絞股藍(lán)的類(lèi)型有很多種，不同的絞股藍(lán)特點(diǎn)是不一樣的，同樣可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇，避免購(gòu)買(mǎi)到假的絞股藍(lán)。
