紫色玉米小孩能吃嗎？有哪些營養(yǎng)呢？
男性營養(yǎng)生活。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紫色玉米小孩能吃嗎？有哪些營養(yǎng)呢？，希望能為您提供更多的參考。
玉米含有大量的營養(yǎng)元素，是人們的主食之一，多吃玉米能夠促進腸胃功能的完善，因為玉米也屬于膳食纖維，對人體額消化系統(tǒng)能夠起到調(diào)節(jié)作用。玉米的種類多，除了最常見的黃色玉米外，還有其他諸如紫色玉米，白色玉米等等，而紫色玉米小孩能吃嗎？有哪些營養(yǎng)呢？
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的數(shù)倍。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米還含有多種礦物質(zhì)、維生素E、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大好處。
玉米中還含有一種長壽因子――谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。
不同顏色的玉米，保健功效略有不同，這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對于維持視力健康有好處。
不同口感的玉米，營養(yǎng)價值也有區(qū)別。甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種“水果型甜玉米”，可以像水果一樣生吃。這種甜玉米的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量則高8至10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
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玉米的顏色幾乎都是黃色為主，而其他顏色的玉米非常少見，玉米的營養(yǎng)價值都在谷粒里面。而谷粒的顏色對于其營養(yǎng)價值的含量有一定的關(guān)系。紫色玉米是一種非常有價值的谷物，其營養(yǎng)價值是普通玉米的幾倍，但是，紫色玉米有時候會出現(xiàn)掉色的情況，下面就來看看紫色玉米掉色怎么處理比較好呢？有哪些營養(yǎng)呢?
紫色玉米是一個比較特殊的品種,含有花青素,花青素遇水后會溶解,從而出現(xiàn)脫色的情況,因此在煮玉米時掉色是一種正常現(xiàn)象。建議,在購買紫色玉米后,盡量不要用水煮,最好是用鍋蒸。
花青素是一種抗癌物質(zhì),可以用作食品添加劑等,是一種純天然的物質(zhì),成本和營養(yǎng)價值都非常高。大家平常食用的紫薯、紫甘藍等,都與紫玉米一樣,含有花青素,也會出現(xiàn)掉色的情況,但營養(yǎng)價值很高。
由于紫玉米在種植過程中,每年都需要進行雜交,否則會減產(chǎn),因此紫玉米的種植面積相對較小,市場占有率低,價格相對來說會貴一些,但市民可以放心食用,并且其營養(yǎng)價值非常高。
正常煮制的玉米：顏色自然，黃玉米呈淡黃色，玉米粒表面有時會出現(xiàn)細小褶皺，聞起來清香，舔玉米粒表面沒有明顯甜味，吃起來爽口。
添加香精煮制的玉米：顏色明顯變亮，黃玉米呈亮黃色，玉米?？瓷先ズ茱枬M，舔玉米粒表面有明顯的甜味，吃起來口感非常一般。
紫玉米不但能吃，而且要比普通的玉米營養(yǎng)價值更高，紫玉米里面的維生素c含量非常的高，有一定的抗氧化的效果，在防癌抗癌、預防疾病方面的作用都不錯，因為里面的熱量比較低，富含膳食纖維，在預防心血管疾病方面的效果也是不錯的，另外還有一定的明目的作用，有很好的減肥功效。
玉米富含維生素 C 等,有長壽、美容、明目、 預防高血壓和冠心病等作用。
1、長壽,玉米中還含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞 正常代謝,有利于排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 維生素 E,可增強人的體力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延緩衰 老。
2、美容,玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系 統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。
3、明目,根據(jù) 1994 年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的 研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì),能降低 43%罹患老年 黃斑性病變的機率。 玉米含有黃體素、 玉米黃質(zhì), 尤其后者含量較豐, 因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。
4、預防高血壓和冠心病,玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇 的功效。
中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等。
以上便是關(guān)于紫玉米的營養(yǎng)的介紹。相信通過這篇文章的介紹，您對于紫玉米的養(yǎng)生功效也有了一定的認識。在這里需要注意的是，關(guān)于紫玉米的保存方法，要放置于干燥通風處保存，否則很容易發(fā)霉，影響食用效果，這些都是在保存的時候需要注意的。
辣椒是一種外來的蔬菜，在我們國家出現(xiàn)的時間比較晚，但是辣椒憑借其辛辣刺激的味道和營養(yǎng)價值而迅速征服了人們的味蕾，辣椒的辛辣對人體沒有害處，反而能夠祛除體內(nèi)的寒氣，預防風濕， 但是辣椒并不是每個人都適合食用，例如血糖高能吃辣椒嗎，有哪些營養(yǎng)呢？
1、辣椒的營養(yǎng)價值：
辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng)；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等癥。
每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。醫(yī)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內(nèi)寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化；還能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。
2、辣椒所含的營養(yǎng)成份有：維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。每公斤辣椒中含維生素C1050毫克，比茄子多35倍，比西紅柿多9倍，比大白菜多3倍，比白蘿卜多2倍。
雖然其中有糖的成份，但是含量小的很，糖尿病人吃辣椒是沒問題的。
雖然辣椒內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，如維生素丙、胡蘿卜素（維生素甲的前身）、鐵、磷等，這些東西對人體的健康都有很大好處，它的刺激性太強，有引起或加重腎臟病、高血壓、胃炎、便秘及皮膚生癤瘡等，因此，對于那些已經(jīng)出現(xiàn)并發(fā)癥的患者而言，辣椒絕對不能碰。
紫色包心菜是一種既營養(yǎng)又美味的食材，很多人都喜歡吃，關(guān)于紫色包心菜的做法是很多的，相信很多人都有自己喜歡的做法。大家喜歡吃紫色包心菜的一個重要的原因是因為紫色包心菜很有營養(yǎng)，那么紫色包心菜有哪些營養(yǎng)呢？接下來請看詳細介紹。
紫色包心菜就是紫甘藍，又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結(jié)球甘藍中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。
紫色包心菜有哪些營養(yǎng)呢？
紫甘藍營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質(zhì)1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
紫甘藍紫甘藍營養(yǎng)價值與用途 紫甘藍的營養(yǎng)豐富，主要營養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27—34克。粗蛋白11—16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結(jié)球甘藍。所以公認紫甘藍的營養(yǎng)價值高于結(jié)球甘藍。
紫甘藍不僅營養(yǎng)豐富，而且結(jié)球緊實，色澤艷麗，抗寒。耐熱，產(chǎn)量高，耐貯運，是很受歡迎的一種蔬菜。
紫甘藍食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營養(yǎng)，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。
每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味?？蓪⑵淝谐蓛砂?，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
紫甘藍的營養(yǎng)豐富，尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對高血壓、糖尿病患者有所幫助，備受人們的歡迎。 ?
以上就是關(guān)于紫色包心菜有哪些營養(yǎng)的相關(guān)介紹，從上文可以看出，紫色包心菜是非常有營養(yǎng)的，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體是很有好處的，怪不得這么多人喜歡吃呢！因此，在了解了紫色包心菜的營養(yǎng)有哪些之后，希望大家在平時多吃些紫色包心菜哦！
女性的身體是非常脆弱的，尤其是在生理期來臨的一段時間女性們非常容易感到疲倦，這時就需要進補來保持身體的活力，而女性最喜歡的食物如水果所占比重較大，其中又以蘋果最受歡迎，那么，月經(jīng)期間能吃蘋果嗎，有哪些營養(yǎng)呢？
1、中和人體酸性物質(zhì)
70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的女性身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強體力和抗病能力。
2、預防心臟病
蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早，就說明患心臟病的機率越大。
3、預防骨質(zhì)疏松
蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預防鈣質(zhì)流失。
4、防止中風
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，并能防止中老年女性中風。
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