竹炭粉可以泡水喝嗎？
老人泡水喝什么養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《竹炭粉可以泡水喝嗎？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
說到竹炭，肯定很多人都不陌生，市面上有很多的竹炭產(chǎn)品，竹炭衣物，竹炭抹布等等。但是最新出的竹炭食品，可能很多人就覺得訝異了，因?yàn)橹裉磕艹允呛芏嗳硕疾恢赖氖虑?。竹炭含有多種礦物質(zhì)，可以提高人體的免疫力，最簡(jiǎn)單的食用方法就是泡水喝了。
富含礦物質(zhì)（微量元素） 竹炭在天然的環(huán)境成長(zhǎng)中，吸收了多量的 鉀、鈉、鈣、鎂等可溶于水的礦物質(zhì)（微量 元素）。在高溫悶燒竹炭時(shí)，比備長(zhǎng)炭多三加入竹炭時(shí)，礦物質(zhì)會(huì)溶解于水中，使自來煮飯、泡菜或泡咖啡，可以補(bǔ)充人們?cè)谌粘Ｉ钪衅毡閿z取不足的礦物質(zhì)。
三、食用竹炭粉的作用：
1.可將有害物質(zhì)吸收,并排出體外;
2.能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生,并讓有害菌減少;
5.提供負(fù)離子,可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。
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竹炭粉面包是可以吃的，還有清腸排毒的效果，以前竹炭粉一般用在牙膏，洗面奶，棉被，衣服等生活用品里面，最近幾年已經(jīng)有食品級(jí)的竹炭粉用到食物里面了，比如竹炭粉面包，竹炭粉面條，竹炭粉包子等。
一，食用竹炭粉：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒!這幾年來對(duì)于竹炭粉的運(yùn)用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來更將食品級(jí)的竹炭粉運(yùn)用到食物當(dāng)中。
二，食品級(jí)竹炭粉的應(yīng)用范圍也很廣泛，所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多種類。
三，適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
四，食用竹炭粉的功用：
1.可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外;
2.能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;
5.提供負(fù)離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。
烹制米飯時(shí)置入一塊竹香炭，可增加其營(yíng)養(yǎng)成分，米飯更是香軟可口。
孕婦在飲食方面要格外注意才行，一些生冷的、有刺激性的食物最好不吃，只是生活中有些準(zhǔn)媽媽聽說竹炭粉對(duì)身體好，想買一些來吃。事實(shí)證明，竹炭粉并沒有預(yù)想中的好處，根本無法接觸體內(nèi)毒素、也沒有任何保健功能，因此孕婦最好不要吃。
一、竹炭食品根本無法接觸體內(nèi)毒素
不管是活性炭還是竹炭，都不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。
假設(shè)我們體內(nèi)真的存在“有害物質(zhì)”，它們也是在細(xì)胞代謝中產(chǎn)生。這些“毒素”在體內(nèi)的活動(dòng)軌跡是從細(xì)胞進(jìn)入血液，再到達(dá)腎臟，要么經(jīng)腎過濾從尿中排出，要么隨著血液回流。
換句話說，“毒素”根本沒有機(jī)會(huì)回到消化道中，而活性炭必須要與被吸附物直接接觸才能起作用。所以，對(duì)于“體內(nèi)的有害物質(zhì)”或者“血液毒素”，活性炭也只能在消化道中打打醬油，竹炭穿腸過，“毒素”還是體內(nèi)留。
二、竹炭食品并無保健功能
某一種食品宣稱具有某種保健功能，必須經(jīng)過國(guó)家相關(guān)部門的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中，并不包括關(guān)于竹炭食品吸附體內(nèi)毒素的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且即便是作為保健食品，也應(yīng)該是某一種具體的產(chǎn)品，而不是某一類食品。
某種產(chǎn)品中含有竹炭，有可能是作為產(chǎn)品組方，而并非產(chǎn)品原料。竹炭確實(shí)具有一定的吸附性，但這并不意味著其進(jìn)入人體后就一定能夠吸附體內(nèi)毒素并隨之排出體外，竹炭食品是商家的夸大宣傳，即便竹炭具備此功能，但目前也是未經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)論證的。
竹炭份在生活中的運(yùn)用是非常廣泛的，也有部分竹炭粉是可以直接食用的，大家注意好分類即可。竹炭分對(duì)人人體有很好的增強(qiáng)免疫的功效，因?yàn)槠浜卸喾N款物質(zhì)元素，并且還可以清腸胃和排毒，對(duì)身體是有很多好處的，但是腸胃不好的朋友就盡量不要食用了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
含有鉀、鈣、鈉等礦物質(zhì)成分，具有增強(qiáng)人體免疫力的效果。
食療：
1、清胃：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒，可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外，能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀,抑制糞便中的臭味;提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;提供負(fù)離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。
2、增強(qiáng)人體免疫力：它含有鉀、鈣、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素可增強(qiáng)人體免疫力。
3、排毒養(yǎng)顏：驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
適宜人群： 適宜身體健康的，體質(zhì)平和的人群食用。
在一些宣傳中總是說竹炭粉有保健功能，可是研究發(fā)現(xiàn)竹炭粉不僅沒有保健功能，同時(shí)竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)，因此效果并不是特別好，吃多了還會(huì)引發(fā)中毒等現(xiàn)象，可見植物竹炭粉更是不要吃的好，對(duì)身體不好。
一、竹炭食品并無保健功能
某一種食品宣稱具有某種保健功能，必須經(jīng)過國(guó)家相關(guān)部門的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中，并不包括關(guān)于竹炭食品吸附體內(nèi)毒素的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且即便是作為保健食品，也應(yīng)該是某一種具體的產(chǎn)品，而不是某一類食品。
某種產(chǎn)品中含有竹炭，有可能是作為產(chǎn)品組方，而并非產(chǎn)品原料。竹炭確實(shí)具有一定的吸附性，但這并不意味著其進(jìn)入人體后就一定能夠吸附體內(nèi)毒素并隨之排出體外，竹炭食品是商家的夸大宣傳，即便竹炭具備此功能，但目前也是未經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)論證的。
二、竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)
所謂竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一種物質(zhì)加入食品中，主要是通過三種途徑，即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑。以竹炭花生為例，花生才是食品原料。
目前在我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》目錄中，也并未將竹炭作為食品添加劑，因此，竹炭也不可能以食品添加劑的身份進(jìn)入食品。
另外，所謂食品添加助劑，實(shí)際上是食品加工工藝中需要的物質(zhì)，即在食品加工過程中會(huì)使用到的物質(zhì)，但這類物質(zhì)并不能包含在最終的產(chǎn)品中，因此，從任何一種成分的角度考慮，竹炭都不適用于食品。
竹炭粉的用處有很多，在美容、保健、醫(yī)療、抗菌等方面都是有用處的，最近幾年竹炭粉又進(jìn)入了飲食行業(yè)，有一種可食用的竹炭粉添加在食物里面，可以起到清腸排毒的效果，一般都是直接加到食物里面，但是一定要保證竹炭粉的生產(chǎn)是沒有污染的，不要加太多，微量的就行。
竹炭粉的做法
做法一
材料
全蛋150公克，低筋面粉180公克，竹炭粉5公克，細(xì)砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小蘇打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.將竹炭粉與細(xì)砂糖混合均勻。
2.將全蛋倒入鋼盆中充分打散，再倒入作法1的粉類，以同方向持續(xù)攪打至蛋液顏色略淺，且質(zhì)地稍微松發(fā)。
3.將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，再淋入以水調(diào)勻的烘焙用小蘇打拌勻。
4.將低筋面粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌成面煳后，加入沙拉油拌勻并封上保鮮膜冷藏靜置松弛至少15分鐘。
5.平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法4的面煳倒入鍋中呈圓形，以小火慢煎。
6.待作法5的餅皮表面均勻出現(xiàn)小氣泡時(shí)，翻面續(xù)煎約5秒鐘后盛出，放置在架上散熱至室溫即可。
做法二
材料
黃油100克，低筋面粉150克，竹炭粉2克，大杏仁40顆，奶粉25克，糖粉50克，全蛋30克，泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，香草精少許
做法
1.黃油軟化切成小塊放入碗中，加入糖粉用刮刀攪拌至無干粉，再用電動(dòng)攪拌機(jī)打致顏色變淺
2.加入香草精，攪拌均勻
3.分次加入全蛋，每放入一次都要用攪拌機(jī)攪打至完全融合后再繼續(xù)加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均勻一起篩入到黃油糊中
5.先將分類切拌進(jìn)黃油糊中，再用刮刀翻拌均勻后，揉成團(tuán)，包上保鮮膜放入冰箱冷藏松弛30分鐘
6.冷藏后的面團(tuán)取出，分次10克/個(gè)的若干小面團(tuán)。揉成圓形后，壓在上面一顆大杏仁，碼在烤盤中
7.烤箱預(yù)熱165度，中層25分鐘左右即可
做法三
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，鹽1/2小匙，B：黃油30G，奶酪適量
做法
1.按照先液體后粉體的原則，將A材料放入面包機(jī)中(程序8，20分鐘)攪拌成團(tuán);
2.加入黃油(程序8)，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵;
3.第一次發(fā)酵結(jié)束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳15分鐘;
4.餳好的面團(tuán)，搟成方形，翻面，鋪上奶酪;
5.卷成圓柱體，放入吐司模子，二次發(fā)酵1個(gè)小時(shí);
6.發(fā)至8分滿;
7.烤箱預(yù)熱200°，蓋上蓋子，30分鐘。
做法四
材料
竹炭面包、西紅柿、奶酪、生菜、鵪鶉蛋。
做法
1、將西紅柿切片，花葉生洗凈撕大塊。
2、面包烤熱后切邊。
3、用平底鍋?zhàn)鲇?，將鵪鶉蛋煎成荷包蛋，單面煎，撒少許鹽。
4、切好的面包碼好，依次放上一層生菜，奶酪片、西紅柿片、煎好的荷包蛋，最后放上面包，量大的多放幾層也可。
生活中隨處可見竹炭食品，而且大家都覺得這種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適合食用。研究發(fā)現(xiàn)，竹炭粉面包并沒有大家想象的那么好，竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)，因此不具有合法的身份，所以為了大家的健康著想還是少吃這種食品為好。
一、竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)
所謂竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一種物質(zhì)加入食品中，主要是通過三種途徑，即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑。以竹炭花生為例，花生才是食品原料。
目前在我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》目錄中，也并未將竹炭作為食品添加劑，因此，竹炭也不可能以食品添加劑的身份進(jìn)入食品。
另外，所謂食品添加助劑，實(shí)際上是食品加工工藝中需要的物質(zhì)，即在食品加工過程中會(huì)使用到的物質(zhì)，但這類物質(zhì)并不能包含在最終的產(chǎn)品中，因此，從任何一種成分的角度考慮，竹炭都不適用于食品。
二、竹炭食品不具合法身份
事實(shí)上，竹炭在我國(guó)并不允許作為食品原料使用，只有一種叫“植物炭黑”的物質(zhì)被列為食品添加劑，但前提是需要取得食品添加劑生產(chǎn)許可證的植物炭黑才可以添加。
不過，植物炭黑起到的作用是染色和調(diào)節(jié)口感。無論是食品原料還是食品添加劑，國(guó)家都明確規(guī)定，不允許宣傳醫(yī)療保健功效。
此外，也有專家指出，經(jīng)過高溫產(chǎn)生的竹炭含有一些致癌物質(zhì)。另外，不管是活性炭還是竹炭都不能被人體吸收且難排出體外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起塵肺病。
三、竹炭食品并無保健功能
某一種食品宣稱具有某種保健功能，必須經(jīng)過國(guó)家相關(guān)部門的審批。在目前保健食品審批的功能審批范圍中，并不包括關(guān)于竹炭食品吸附體內(nèi)毒素的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，而且即便是作為保健食品，也應(yīng)該是某一種具體的產(chǎn)品，而不是某一類食品。
某種產(chǎn)品中含有竹炭，有可能是作為產(chǎn)品組方，而并非產(chǎn)品原料。竹炭確實(shí)具有一定的吸附性，但這并不意味著其進(jìn)入人體后就一定能夠吸附體內(nèi)毒素并隨之排出體外，竹炭食品是商家的夸大宣傳，即便竹炭具備此功能，但目前也是未經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)論證的。
竹炭粉面膜的功效非常大，吸附能力強(qiáng)，適當(dāng)使用能提高細(xì)胞的活躍性，同時(shí)還能對(duì)肌膚進(jìn)行深層清潔，讓肌膚吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)成分。竹炭粉面膜可以從店里買，也可以自己調(diào)制，不過最好用蘆薈汁和竹炭粉和在一起，然后敷在臉上，效果會(huì)非常好。
一、竹炭粉怎么做面膜?
竹炭粉是可以用來做面膜的，操作方法也很簡(jiǎn)單，直接用蘆薈按照合適的比例調(diào)配就可以了。
二、竹炭面膜的功效
(1)吸附能力
竹炭面膜一般是選擇五年生的山竹為原料，經(jīng)人工燒制而成的竹炭，不含任何雜志與化學(xué)成分。山竹在自然中吸收天地養(yǎng)分，蘊(yùn)含豐富的礦物質(zhì)元素和多種珍貴植物精華，深入肌底，激發(fā)細(xì)胞活力。有效調(diào)整水油平衡，去除油脂污垢，為肌膚做深層清潔。
(2)富含有機(jī)酸
竹炭面膜含有多種有機(jī)酸，輔酶Q10修復(fù)受損肌膚，維生素E加強(qiáng)肌膚抗氧化同時(shí)滋潤(rùn)維護(hù)肌膚，絲氨基酸，增加皮膚的柔軟性和滋潤(rùn)，加強(qiáng)皮膚保濕護(hù)理。
(3)提高細(xì)胞的活躍性
高品質(zhì)竹炭有紅外線微輻射，能有效促進(jìn)皮膚微血液循環(huán)，從而打開肌膚細(xì)胞的閉合狀態(tài)。讓細(xì)胞活躍起來，每個(gè)細(xì)胞都呼吸接納新鮮營(yíng)養(yǎng)成分，有助于皮膚的吸收。
三、竹炭面膜的好處
竹炭面膜不同于傳統(tǒng)的面膜，傳統(tǒng)面膜只能起保水和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，但是起不到深層吸附的作用。而竹炭面膜的超強(qiáng)吸附功能為我們的肌膚做深層清潔，還有助于皮膚的吸收。
竹炭粉的用處有很多，竹炭粉一般會(huì)運(yùn)用在牙刷，牙膏，毛巾，洗面奶，洗頭膏等都可以加入竹炭粉，最近幾年還有了食品級(jí)的竹炭粉，可以清腸排毒，一般就是用在面包，面條，包子等食物上面。
一、竹炭簡(jiǎn)介
竹炭，原材料取自于三年以上毛竹，高溫?zé)o氧干餾而成。竹炭用途相當(dāng)廣泛。用竹炭作燃料，它散發(fā)的清香可使?jié)M室芬芳，聞之令人神清氣爽。竹炭不僅易于燃燒，而且用途廣泛。除作燃料外，竹片炭還可廣泛應(yīng)用于食品烹調(diào)、烘烤、儲(chǔ)藏及保鮮。
二、功能原理
竹炭分子結(jié)構(gòu)呈六角形，質(zhì)地堅(jiān)硬，細(xì)密多孔，吸咐力強(qiáng)，具有吸附功能;
竹炭空隙度高，非常適合作為土壤微生物和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份的載體，可以增強(qiáng)土壤活力，是一種良好的土壤改良劑;
竹炭釋放微量元素，改善環(huán)境，殺害病菌，無害化釋放空氣;
竹炭具有弱導(dǎo)電性，起到防靜電作用;
竹炭可放射遠(yuǎn)紅外線，波長(zhǎng)適合人體吸收，加快血液循環(huán)，改善人體內(nèi)環(huán)境，應(yīng)用于保健。
三、主要作用
物理性質(zhì)
竹炭炭質(zhì)致密，比重大，孔隙多，礦物質(zhì)含量豐富，比表面積達(dá)每克 500m2 以上，竹炭是純天然制品，無毒、無味、無副作用，敲擊時(shí)能發(fā)出清脆的金屬聲，有較好的導(dǎo)電性。
吸附分解作用
由于炭質(zhì)本身有著無數(shù)的孔隙，這種炭質(zhì)氣孔能有效地吸收空氣中各種浮游物質(zhì)，對(duì)硫化物、氫化物、甲醇、苯、酚等有害化學(xué)物質(zhì)起到吸收、分解異味和消臭作用。
自動(dòng)調(diào)濕作用
竹炭細(xì)密多孔，比表面積大，若周圍環(huán)境濕度大時(shí)，可吸收水分，若周圍環(huán)境干燥，則可釋放水分。
遠(yuǎn)紅外線作用
竹炭能產(chǎn)生最適合人體吸收的遠(yuǎn)紅外線波長(zhǎng)，能使物體產(chǎn)生微熱，促進(jìn)人體衰老細(xì)胞的活化，加快血液循環(huán)，改善人體內(nèi)環(huán)境。
負(fù)離子作用
從竹炭中產(chǎn)生的負(fù)離子具有穿透作用，能松弛神經(jīng)、消除疲勞。在室內(nèi)，從竹炭中產(chǎn)生的負(fù)離子與空氣中的顆粒物相撞，使其帶電，這些帶電的顆粒物容易附著在墻壁、鏡面、地板上，達(dá)到凈化空氣的目的。置身其中，讓人感受徜徉于大自然的森林中一般，心神無限舒暢。
吸收微波作用
竹炭粉制造涂料，可以吸收微波。軍事上可用于目標(biāo)物隱形。
四、使用方法
1、將竹炭碎片投入需凈化的水中，可除掉水質(zhì)中的各種有害物質(zhì)。
2、將竹炭碎片置于需要除濕、除味之環(huán)境中，可去除各種異味，凈化空氣。
3、將洗凈的竹炭碎片同米一起煮飯，可析出礦物質(zhì)及微量元素，亦可以吸附焦味。
4、將竹炭碎片埋入泥土中，可改善土壤的活性，防止病蟲害的發(fā)生，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)。
五、竹炭、竹醋液的應(yīng)用
1 竹炭應(yīng)用目前竹炭已開發(fā)了許多領(lǐng)域的用途。
(1)燃料:竹炭作為燒烤野炊的燃料清潔而有情趣,它的比表面積大(木炭一般為300m2/g,竹炭最大可達(dá)700m2/g),火力是木炭的3成多。
(2)水質(zhì)凈化:因竹炭是多孔性材料,具有大的比表面積,有很強(qiáng)的吸附性,適合對(duì)河水和生活用水的凈化。
(3)居室調(diào)濕:將竹炭作為住宅居室床下的調(diào)濕劑可以遏制濕度上升和霉菌、微生物的繁衍,同時(shí)還可將竹炭放置于地板下,起到防菌、調(diào)節(jié)濕度的功效。
(4)吸附異味:可將炭放入冰箱中消除食品等的異味,保持食品新鮮不變質(zhì);放入米缸可防止彀蟲的生成,保持米缸干燥確保米質(zhì);放入櫥窗、柜子和鋼琴內(nèi),可除濕、防霉、除臭;放在汽車內(nèi)用可消除異味。在煮飯時(shí)放入竹片炭可吸附白米所含的農(nóng)藥殘留物,且能使米質(zhì)變軟而不粘;將竹炭放置在電腦、電視和微波爐等旁邊,可遮擋電磁波輻射,有利于健康。
(5)保健產(chǎn)品:利用竹炭的多孔結(jié)構(gòu)和吸附特性,可用于汗水、口水及室內(nèi)濕氣的吸附,且能釋放出天然的香氣,提高人的睡眠質(zhì)量。竹炭輻射遠(yuǎn)紅外線,能滲透血管,刺激身體各經(jīng)絡(luò)的穴道,改善身體器官機(jī)能,所以用竹炭加工成保健炭枕、竹炭貼布、床墊等床上用品和汽車坐墊。
(6)鮮花水果保鮮:花瓶中放入幾片竹炭,能夠延長(zhǎng)鮮花的凋謝期;水果箱中放入幾片竹炭,能
起到一定的保鮮效果。
(7)美容美膚:已開發(fā)竹炭肥皂和香皂,能使皮膚增白清爽,且對(duì)皮膚病有一定的預(yù)防和治療作用,目前正在開發(fā)牙刷、牙膏等日用品。
補(bǔ)充：(8)食用竹炭粉：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒!這幾年來對(duì)于竹炭粉的運(yùn)用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來更將食品級(jí)的竹炭粉運(yùn)用到食物當(dāng)中。
食品級(jí)竹炭粉的應(yīng)用范圍也很廣泛，所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多種類。
適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
食用竹炭粉的功用：
(1).可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外;
(2).能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀;
(3).抑制糞便中的臭味;
(4).提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;
(5).提供負(fù)離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。
2 竹醋液的應(yīng)用目前竹醋液已開發(fā)的使用領(lǐng)域有:
(1)熏制火腿和香腸:經(jīng)澄清的竹醋液浸漬的火腿和香腸,再進(jìn)行煙熏,火腿和香腸不易生蟲,味道更鮮美。
(2)除臭味:將竹醋液噴灑在衛(wèi)生間等有惡臭的地方,能消除臭味,保持空氣清新,噴灑
一次能維持3～5天。夏天還可作為香水消除身上汗臭等氣味,并使人感到?jīng)鏊?/p>
(3)醫(yī)治腳氣：腳氣經(jīng)竹醋液清洗能起到止癢治愈功效,一般在竹醋液中浸泡半小時(shí)到1小時(shí)取出擦干即可。
近年來，人們的生活需求逐漸提高，對(duì)養(yǎng)生的需求也逐漸增大，各種各樣的保健品層出不窮。竹炭食品在近兩年逐漸被大家認(rèn)識(shí)和購(gòu)買，多種食物內(nèi)都添加竹炭粉，包括面包、花生、蛋糕等等。但是人云亦云，竹炭粉是否真的有那么好呢？對(duì)人體有沒有害處呢？
竹炭食品就是在食物中添加一定分量的食用竹炭粉，而這種竹炭粉按照商家的介紹，可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，清潔腸道達(dá)到排骨養(yǎng)顏功效，事實(shí)是不是如此?據(jù)生物科學(xué)專家介紹，不管是活性炭還是竹炭，都不能夠被人體吸收，所以根本不可能給人體提供營(yíng)養(yǎng)達(dá)到養(yǎng)顏效果，而且因?yàn)橹裉烤哂形Ч橙脒^多竹炭食品還可能引起便秘。
商家介紹竹炭能夠排毒，不過是因?yàn)橹裉康奈锢砼哦镜奶匦月?lián)想出來的，但是作為食品的竹炭根本不能被人體消化，也就達(dá)不到商家宣傳的凈化血液毒素的功效，專家呼吁竹炭食品不能吃。
竹炭食品對(duì)人體無益
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱：竹炭這么大的顆粒只會(huì)從消化道排出，不能被腸道吸收入體內(nèi)。以為它吃進(jìn)肚子里就能吸附有害物質(zhì)、清潔排毒，那是一廂情愿。竹炭不是食品添加劑，既不能改善食品色香味，也不能防腐保鮮，也不是食品生產(chǎn)工藝必需的。
醫(yī)學(xué)專家：沒有證據(jù)證明竹炭食品對(duì)人體有益，食用竹炭食品還可能會(huì)引起腸胃不適或便秘，而一旦所使用的竹炭粉中摻入一些雜質(zhì)或有害物質(zhì)，也可能對(duì)身體造成傷害，消費(fèi)者應(yīng)盡量少吃。
美國(guó)普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心：竹炭并不能被人體吸收，到不了血液，更到不了全身組織。
研究發(fā)現(xiàn)，竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)，在食品中并不具有合法的身份，因此為了大家的健康的著想最好少吃含有竹炭粉的食物。生活中，竹炭食品可謂是隨處可見，這里面主要添加了食用竹炭粉，一般的量在10克左右，危害不是很大。
一、竹炭不屬于可添加到食品中的物質(zhì)
所謂竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。一種物質(zhì)加入食品中，主要是通過三種途徑，即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑。以竹炭花生為例，花生才是食品原料。
目前在我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》目錄中，也并未將竹炭作為食品添加劑，因此，竹炭也不可能以食品添加劑的身份進(jìn)入食品。
另外，所謂食品添加助劑，實(shí)際上是食品加工工藝中需要的物質(zhì)，即在食品加工過程中會(huì)使用到的物質(zhì)，但這類物質(zhì)并不能包含在最終的產(chǎn)品中，因此，從任何一種成分的角度考慮，竹炭都不適用于食品。
二、竹炭食品不具合法身份
事實(shí)上，竹炭在我國(guó)并不允許作為食品原料使用，只有一種叫“植物炭黑”的物質(zhì)被列為食品添加劑，但前提是需要取得食品添加劑生產(chǎn)許可證的植物炭黑才可以添加。
不過，植物炭黑起到的作用是染色和調(diào)節(jié)口感。無論是食品原料還是食品添加劑，國(guó)家都明確規(guī)定，不允許宣傳醫(yī)療保健功效。
此外，也有專家指出，經(jīng)過高溫產(chǎn)生的竹炭含有一些致癌物質(zhì)。另外，不管是活性炭還是竹炭都不能被人體吸收且難排出體外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起塵肺病。
竹炭粉是屬于一種天然食物，是由竹材燒制成炭，經(jīng)過高溫研磨成粉末，可以加入食材當(dāng)中制作成各種美食，也可以做成面包等食物，竹炭粉其中富含多種微量元素，可以有效改善身體便秘，腸胃疾病等。
竹炭粉是先將竹材高溫?zé)瞥商?，然后以高溫水氣活化研磨而成的極細(xì)粉末。10公斤竹炭只能制成2公斤活性炭。研究人員經(jīng)連續(xù)檢測(cè)都未發(fā)現(xiàn)其中有致癌物質(zhì)和重金屬，因而認(rèn)為可以將竹炭粉直接添加到食物中食用。實(shí)驗(yàn)表明，食用活性炭有助于腸胃蠕動(dòng)、排泄和新陳代謝。
竹炭粉的用途非常大，可用在美容、保健、醫(yī)用、脫臭、抗菌、鮮度保持、土壤改良、凈化水、環(huán)境改善等等行業(yè)。
竹炭粉做法
竹炭牛奶吐司包
材料
【白包】：高筋面粉150克，細(xì)砂糖25克，鹽1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黃油13克
【黑包】：高筋粉140克，竹碳粉10克，細(xì)砂糖25克，鹽1克，蛋液18克，牛奶80克，酵母2克，黃油13克
做法
1、先做白色面團(tuán)!將除黃油以外的所有白包原料放入面包機(jī)中(鹽和酵母分開放)揉成光滑的面團(tuán)，加入黃油，繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，放溫暖出發(fā)酵至兩倍大
2、白色面團(tuán)做好以后做黑色面團(tuán)，也是將除黃油以外的所有黑包原料放入面包機(jī)中(鹽和酵母分開放)揉成光滑的面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，放溫暖處發(fā)酵至兩倍大
3、發(fā)酵好的面團(tuán)，用手指沾面粉在面團(tuán)戳一個(gè)洞，戳出的洞既不會(huì)塌陷，也不會(huì)回縮!
4、取出面團(tuán)排氣，分成18克一個(gè)的小劑子，滾圓
5、蛋糕模防粘處理(我只是在模內(nèi)刷了一圈色拉油)，按照一個(gè)白色，一個(gè)黑色的順序，白色和黑色一共是十個(gè)，交叉放好
6、烤箱內(nèi)放一盤熱水，將蛋糕模放在熱水上邊的烤盤內(nèi)，發(fā)酵至2倍大
7、烤箱預(yù)熱170度，中下層烤20分鐘!(特別注意，蛋糕模上要蓋錫紙，防止上色)
竹炭吐司
材料
A：高筋粉450g，糖45g，酵母6G，竹炭粉2小匙，水250g，鹽1/2小匙，B：黃油30G，奶酪適量
做法
1.按照先液體后粉體的原則，將A材料放入面包機(jī)中(程序8，20分鐘)攪拌成團(tuán);
2.加入黃油(程序8)，揉到擴(kuò)展階段，準(zhǔn)備發(fā)酵;
3.第一次發(fā)酵結(jié)束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳15分鐘;
4.餳好的面團(tuán)，搟成方形，翻面，鋪上奶酪;
5.卷成圓柱體，放入吐司模子，二次發(fā)酵1個(gè)小時(shí);
6.發(fā)至8分滿;
7.烤箱預(yù)熱200°，蓋上蓋子，30分鐘。
從歷史記載中可以看到食用竹炭粉有清腸、排毒的功效，可廣泛使用，生活中常見的竹炭食品有竹炭餅皮、竹炭花生等，深得大家的喜愛。竹炭粉不是很容易就能溶于水的，所以要想沖華的話最好買那個(gè)比較細(xì)的，向沫一樣的。
一、食用竹炭粉
據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒!這幾年來對(duì)于竹炭粉的運(yùn)用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來更將食品級(jí)的竹炭粉運(yùn)用到食物當(dāng)中。食品級(jí)竹炭粉的應(yīng)用范圍也很廣泛，所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多種類。適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
二、食用竹炭粉的功用
1. 可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外;
2. 能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少;
5.提供負(fù)離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。 烹制米飯時(shí)置入一塊竹香炭，可增加其營(yíng)養(yǎng)成分，米飯更是香軟可口。三、竹炭餅皮
材料
全蛋150公克，低筋面粉180公克，竹炭粉5公克，細(xì)砂糖60公克，蜂蜜45公克，烘焙用小蘇打2公克，水5公克，沙拉油20公克
做法
1.將竹炭粉與細(xì)砂糖混合均勻。
2.將全蛋倒入鋼盆中充分打散，再倒入作法1的粉類，以同方向持續(xù)攪打至蛋液顏色略淺，且質(zhì)地稍微松發(fā)。
3.將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，再淋入以水調(diào)勻的烘焙用小蘇打拌勻。
4.將低筋面粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌成面煳后，加入沙拉油拌勻并封上保鮮膜冷藏靜置松弛至少15分鐘。
5.平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法4的面煳倒入鍋中呈圓形，以小火慢煎。
6.待作法5的餅皮表面均勻出現(xiàn)小氣泡時(shí)，翻面續(xù)煎約5秒鐘后盛出，放置在架上散熱至室溫即可。
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