西紅柿山藥湯的做法和功效是什么
飲食和養(yǎng)生是什么意思。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的西紅柿山藥湯的做法和功效是什么，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
西紅柿和山藥搭配做湯是一道非常美妙的飲食，因為西紅柿和山藥的營養(yǎng)價值都非常的高，而且做法也很家常，一點也不復雜。給家人在冬天做上這一款湯，既健康有保暖作用，非常的合適，下面詳細解說西紅柿山藥湯的做法和功效。
西紅柿山藥湯的做法
1.番茄洗凈切塊，山藥刨皮，洗凈切片，蔥切末。
1.番茄洗凈切塊，山藥刨皮，洗凈切片，蔥切末。
3.放入適量水，燒開后改小火，燒2分鐘。
4.1分鐘后，放入鹽。
5.最后，撒入蔥花即可。
西紅柿山藥的好處
1、富含有機鍺，治療癌癥
山藥富含許多對人體有益的微量元素，特別是富含有機鍺，在鍺元素具有抗癌作用。山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點，所以很適合癌癥患者食療。
2、增強人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良
山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食欲，增強體質(zhì)，對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
3、補中益氣，可使人耳目聰明
山藥烊中益氣力，長肌肉，強陰，常吃山藥可以使人耳目聰明，輕身不饑，延年益壽。
4、增強骨質(zhì)，治療軟骨病
山藥中的粘液多糖物質(zhì)與無機鹽結(jié)合后，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定的彈性，所以對軟骨病有一定的療效。
5、收澀固腸止瀉
山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。
6、軟堅散結(jié)，治療赤腫硬結(jié)、結(jié)核堅硬不潰等癥
山藥搗泥外敷有軟堅散結(jié)作用，治療赤腫硬結(jié)、結(jié)核堅硬不潰等癥。而且對于乳腺炎、乳房腫痛、癤腫、凍瘡等炎性病癥均有較好的療效。
7、防止結(jié)締組織萎縮為，預防膠原病發(fā)生
山藥能防止肝臟和腎臟中的結(jié)締組織萎縮，可以預防膠原病發(fā)生，保持消化道、呼吸道、及關節(jié)腔的潤滑。
8、增強性功能
山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
9、益氣補氣，止咳定喘
山藥具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。
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鴨肉和山藥都是生活中的常見食物，食物中所含有的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。這兩種食物對人們身體健康都有好處，也可以搭配在一起使用，很多人會將鴨肉和山藥同時用來煲湯，所呈現(xiàn)出來的食療功效也非常顯著。尤其是對于一些身體比較虛弱的人而言，鴨肉山藥湯的補效果也非常不錯。
1.白鴨500克，山藥200克，生地100克，枸杞子30克，生姜、蒜、食鹽、胡椒粉、黃酒等調(diào)料。將白鴨洗凈，去毛雜骨，用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內(nèi)外，撒上蔥姜腌1小時;將其腌制好的鴨肉切成丁字形;將山藥切片。生地布包，置碗底;上面放入山藥、枸杞、鴨丁，上籠蒸熟服食。
2.鴨肉的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益。
3.中醫(yī)認為山藥具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津之功效?？捎糜谥委煼翁摼盟?、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。具有強壯、抗疲勞的作用外，還有滋陰、降虛火、清虛熱、健胃生津、補氣益血、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質(zhì)合成等功效。
鯽魚山藥湯這種食物我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┦呛芎玫模饕且驗轹a魚這種魚類含有比較多的蛋白質(zhì)，它跟山藥一起熬湯可能補充我們所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以起到調(diào)理腸胃的作用，所以我們建議大家可以在生活中適當?shù)氖秤靡恍a魚山藥湯。現(xiàn)在就讓我們一起來學習它的做法吧。
1.將六條野生鯽魚開膛破肚，洗凈，特別注意的是要刮掉魚肚子里的那層黑膜，這個東西是最臟的，也是有毒的。
2.將魚用姜片和少許鹽腌制一下，這樣做的魚湯沒有腥味。
3.鐵棍山藥原形，做這道湯一 定要做鐵棍山藥，只有這種山藥才會煮得軟軟爛爛的，那種粗的山藥是煮不出這種效果的，適合炒著吃。
4.將山藥去皮，切滾刀塊，放入清水中浸泡，防止山藥變色(給山藥去皮時要戴上保鮮袋，要不然山藥的粘液粘在手上會很癢的，我看有的朋友說鐵棍山藥去皮時不會癢，但我試了下，還是很癢哦，大家還是套保鮮袋吧，這樣保險一點)。
5.鍋內(nèi)油燒至冒煙，下入鯽魚煎一下。
6.將一面煎至金黃后再翻面稍微煎一下。
7.將切好的山藥連同水一起下鍋，下入姜片。
8.大火煮開，轉(zhuǎn)小火十分鐘，此時湯色奶白，山藥軟爛。
9.加適量鹽起鍋，如果坐月子喝的話，都不用加鹽，直接喝，加點蔥花點綴下就OK啦。
小貼士
鹽讓食物從無味到有味，而味精的作用是增味，就是提升原有的味道。如果食物原來沒有味道加了味精還是無味。沒有鹽是無味的，沒有味精只是不夠美味。
愛情是味精，如果你的生活本身是無味的，你不要到愛情中尋找滋味，不會帶給你真正的滋味。愛情是催化劑，激發(fā)你的潛能和熱情，把你原有的優(yōu)點放大。愛情是乘法，不是加法，0乘以任何數(shù)最終都會歸于0。不能指望愛情給予你所有的滋味。
有的人怕使用味精，說它有害。如果真的有害那么就會被禁止生產(chǎn)了。其實味精就跟愛情一樣，使用不當才會有傷害，掌握正確使用的方法只會給生活增味。
相信你們看完這篇文章介紹的鯽魚山藥湯的做法，持家的你們是不是想要嘗試一下呢。如果你們在生活中跟著文章介紹的做法去為你們的家人制作一份鯽魚山藥湯，因為這種食物是比較美味的，關鍵還是在于你們對于鯽魚的處理上。
山藥是大家都知道一種非常有營養(yǎng)的食物，它具有護腎補氣養(yǎng)血的作用，同時還能防止感冒。因此生活中不少人都喜歡弄山藥湯吃，不過很多人對幾種山藥湯的做法不是太清楚，這樣就不可能做出好吃的湯來，總不能每次想吃的時候都去買吧，建議大家去學習一下做法。
排骨山藥湯：
1、排骨清洗干凈，焯水后撈出。
2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、燉30到40分鐘后，放入山藥燉15分鐘，最后放入胡蘿卜再燉5-10分鐘。
5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最后放入調(diào)味料調(diào)味，即可出鍋。
羊肉山藥湯：
1、山藥打皮之后，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，
2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理;
3、鍋內(nèi)加一點油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好后，加入山藥燉15鐘 即可
烏雞山藥湯：
1、烏雞處理后，灼一下水，撈出，
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。
3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
南瓜山藥湯：
1、把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊;
2、南瓜削皮切塊;紅棗去核。
3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。
山藥鴨湯：
1、把鴨腿焯一下，去一下血水，
2、放進干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，
3 、再放兩段黨參、兩片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上的浮沫。
4、然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。
5、放少許鹽調(diào)味即可。
豬尾山藥湯：
1、把山藥和胡蘿卜切成片，尾骨砍成段。
2、然后豬尾骨放到開水鍋中焯水，再撈出來沖去上面的血沫。
3、把所有材料放到砂鍋里，再加涼水。大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時左右。
4、最后加鹽和雞精調(diào)味即可。
上面文章也為大家介紹了6中山藥湯的做法，大家平時可以按照上面的方法去做，可以換著吃，這樣就不會感到膩了。大家做了之后就會發(fā)現(xiàn)其實做山藥湯是非常簡單的，根本沒有大家想象的那么復雜，大家還猶豫什么呢?趕緊去嘗試一下吧!
紅棗山藥湯的功效多多，對我們的身體健康是非常有益的，特別是針對女性朋友，尤其是在冬季的時候，紅棗山藥湯既可以補氣養(yǎng)血，又可以滋補養(yǎng)顏，當然不論春夏秋冬，大家都可以在家里用文火慢慢燉幾個小時的紅棗山藥湯，這些湯營養(yǎng)豐富，滋補有佳，相信紅棗山藥湯的美味讓大家已經(jīng)垂涎三尺了吧!
紅棗山藥的做法
主料：山藥
輔料：紅棗，桂圓，蓮心
用時：30分鐘
1.山藥去皮切塊泡于水中，為防止山藥發(fā)黑，可在水中滴幾滴白醋。
2.紅棗我選金絲小棗，已加工干凈，不用洗。
3.桂圓以福建莆田產(chǎn)的威最好，肉質(zhì)肥厚，去殼后以溫水泡軟。
4.蓮心選用帶芯蓮子，且別買漂白的，要本色顆粒大的，貴不了幾塊錢。
5.先將蓮子和紅棗共煮，待蓮子酥后下桂圓和山藥，文火煮15分鐘即可。
6.可以冰糖調(diào)味將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止。
7.這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開，待桂圓肉軟爛后即可
相信通過對于上面的紅棗山藥湯的做法，大家平時在家里可以做做，這是一道老少皆宜的靚湯，喝紅棗山藥湯的益處多多，不僅補氣養(yǎng)血，滋補養(yǎng)顏，還非常美味，紅棗不僅補血，還可以美容養(yǎng)顏，而山藥，健脾益胃助消化，降低血脂，滋腎益精，而兩者的結(jié)合，功效更是頗多的，紅棗山藥湯是非常豐富營養(yǎng)的，滋補有佳的靚湯。
蓮藕山藥對于去火有很大的幫助，很多人出現(xiàn)上火的癥狀時，就可以選擇蓮藕山藥湯來去火氣，那么到底該怎么做蓮藕山藥湯呢，今天借助這個機會，就和小編一起來看看。
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 貧血食譜?
主料：蓮藕100克,山藥50克
輔料：枸杞子10克
調(diào)料：姜3克,鹽2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克
做法：
?1. 蓮藕去皮洗凈，切厚片；
2. 山藥去皮洗凈，切厚片；
3. 枸杞略泡備用；姜去皮洗凈切絲備用；
4. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸；
5. 放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透；
6. 加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。食物相克山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
做法2：食材明細，蓮藕100克、山藥50克、枸杞子10克、姜3克、鹽2克、味精1克、白砂糖1克、植物油15克.
蓮藕去皮洗凈，切厚片，山藥去皮洗凈，切厚片，枸杞略泡備用；姜去皮洗凈切絲備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸，放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透，加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。
上面就是蓮藕山藥湯的做法，如果大家出現(xiàn)了上火的癥狀，可以選擇這款湯來食用。如果大家出現(xiàn)了上火并且嚴重的癥狀，應該及時去醫(yī)院檢查就醫(yī)。
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