幾種山藥湯的做法
養(yǎng)生中藥湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“幾種山藥湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
山藥是大家都知道一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它具有護(hù)腎補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還能防止感冒。因此生活中不少人都喜歡弄山藥湯吃，不過(guò)很多人對(duì)幾種山藥湯的做法不是太清楚，這樣就不可能做出好吃的湯來(lái)，總不能每次想吃的時(shí)候都去買(mǎi)吧，建議大家去學(xué)習(xí)一下做法。
排骨山藥湯：
1、排骨清洗干凈，焯水后撈出。
2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過(guò)排骨，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、燉30到40分鐘后，放入山藥燉15分鐘，最后放入胡蘿卜再燉5-10分鐘。
5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最后放入調(diào)味料調(diào)味，即可出鍋。
羊肉山藥湯：
1、山藥打皮之后，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，
2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理;
3、鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好后，加入山藥燉15鐘 即可
烏雞山藥湯：
1、烏雞處理后，灼一下水，撈出，
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過(guò)的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開(kāi)后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
南瓜山藥湯：
1、把山藥削皮，放到清水里浸泡一下，洗干凈，切塊;
2、南瓜削皮切塊;紅棗去核。
3、把以上材料放到鍋里，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開(kāi)即可。
山藥鴨湯：
1、把鴨腿焯一下，去一下血水，
2、放進(jìn)干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，
3 、再放兩段黨參、兩片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個(gè)15分鐘，開(kāi)蓋后，撇掉湯面上的浮沫。
4、然后放入山藥段，開(kāi)蓋煮至山藥熟爛就可以了。
5、放少許鹽調(diào)味即可。
豬尾山藥湯：
1、把山藥和胡蘿卜切成片，尾骨砍成段。
2、然后豬尾骨放到開(kāi)水鍋中焯水，再撈出來(lái)沖去上面的血沫。
3、把所有材料放到砂鍋里，再加涼水。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)左右。
4、最后加鹽和雞精調(diào)味即可。
上面文章也為大家介紹了6中山藥湯的做法，大家平時(shí)可以按照上面的方法去做，可以換著吃，這樣就不會(huì)感到膩了。大家做了之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)做山藥湯是非常簡(jiǎn)單的，根本沒(méi)有大家想象的那么復(fù)雜，大家還猶豫什么呢?趕緊去嘗試一下吧!
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鯽魚(yú)山藥湯這種食物我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦呛芎玫?，主要是因?yàn)轹a魚(yú)這種魚(yú)類含有比較多的蛋白質(zhì)，它跟山藥一起熬湯可能補(bǔ)充我們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且可以起到調(diào)理腸胃的作用，所以我們建議大家可以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍a魚(yú)山藥湯。現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法吧。
1.將六條野生鯽魚(yú)開(kāi)膛破肚，洗凈，特別注意的是要刮掉魚(yú)肚子里的那層黑膜，這個(gè)東西是最臟的，也是有毒的。
2.將魚(yú)用姜片和少許鹽腌制一下，這樣做的魚(yú)湯沒(méi)有腥味。
3.鐵棍山藥原形，做這道湯一 定要做鐵棍山藥，只有這種山藥才會(huì)煮得軟軟爛爛的，那種粗的山藥是煮不出這種效果的，適合炒著吃。
4.將山藥去皮，切滾刀塊，放入清水中浸泡，防止山藥變色(給山藥去皮時(shí)要戴上保鮮袋，要不然山藥的粘液粘在手上會(huì)很癢的，我看有的朋友說(shuō)鐵棍山藥去皮時(shí)不會(huì)癢，但我試了下，還是很癢哦，大家還是套保鮮袋吧，這樣保險(xiǎn)一點(diǎn))。
5.鍋內(nèi)油燒至冒煙，下入鯽魚(yú)煎一下。
6.將一面煎至金黃后再翻面稍微煎一下。
7.將切好的山藥連同水一起下鍋，下入姜片。
8.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火十分鐘，此時(shí)湯色奶白，山藥軟爛。
9.加適量鹽起鍋，如果坐月子喝的話，都不用加鹽，直接喝，加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴下就OK啦。
小貼士
鹽讓食物從無(wú)味到有味，而味精的作用是增味，就是提升原有的味道。如果食物原來(lái)沒(méi)有味道加了味精還是無(wú)味。沒(méi)有鹽是無(wú)味的，沒(méi)有味精只是不夠美味。
愛(ài)情是味精，如果你的生活本身是無(wú)味的，你不要到愛(ài)情中尋找滋味，不會(huì)帶給你真正的滋味。愛(ài)情是催化劑，激發(fā)你的潛能和熱情，把你原有的優(yōu)點(diǎn)放大。愛(ài)情是乘法，不是加法，0乘以任何數(shù)最終都會(huì)歸于0。不能指望愛(ài)情給予你所有的滋味。
有的人怕使用味精，說(shuō)它有害。如果真的有害那么就會(huì)被禁止生產(chǎn)了。其實(shí)味精就跟愛(ài)情一樣，使用不當(dāng)才會(huì)有傷害，掌握正確使用的方法只會(huì)給生活增味。
相信你們看完這篇文章介紹的鯽魚(yú)山藥湯的做法，持家的你們是不是想要嘗試一下呢。如果你們?cè)谏钪懈恼陆榻B的做法去為你們的家人制作一份鯽魚(yú)山藥湯，因?yàn)檫@種食物是比較美味的，關(guān)鍵還是在于你們對(duì)于鯽魚(yú)的處理上。
紅棗山藥湯的功效多多，對(duì)我們的身體健康是非常有益的，特別是針對(duì)女性朋友，尤其是在冬季的時(shí)候，紅棗山藥湯既可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，又可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏，當(dāng)然不論春夏秋冬，大家都可以在家里用文火慢慢燉幾個(gè)小時(shí)的紅棗山藥湯，這些湯營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)有佳，相信紅棗山藥湯的美味讓大家已經(jīng)垂涎三尺了吧!
紅棗山藥的做法
主料：山藥
輔料：紅棗，桂圓，蓮心
用時(shí)：30分鐘
1.山藥去皮切塊泡于水中，為防止山藥發(fā)黑，可在水中滴幾滴白醋。
2.紅棗我選金絲小棗，已加工干凈，不用洗。
3.桂圓以福建莆田產(chǎn)的威最好，肉質(zhì)肥厚，去殼后以溫水泡軟。
4.蓮心選用帶芯蓮子，且別買(mǎi)漂白的，要本色顆粒大的，貴不了幾塊錢(qián)。
5.先將蓮子和紅棗共煮，待蓮子酥后下桂圓和山藥，文火煮15分鐘即可。
6.可以冰糖調(diào)味將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊，然后把二者一起放進(jìn)水中燒開(kāi)，直到煮的軟爛為止。
7.這時(shí)，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開(kāi)，待桂圓肉軟爛后即可
相信通過(guò)對(duì)于上面的紅棗山藥湯的做法，大家平時(shí)在家里可以做做，這是一道老少皆宜的靚湯，喝紅棗山藥湯的益處多多，不僅補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，還非常美味，紅棗不僅補(bǔ)血，還可以美容養(yǎng)顏，而山藥，健脾益胃助消化，降低血脂，滋腎益精，而兩者的結(jié)合，功效更是頗多的，紅棗山藥湯是非常豐富營(yíng)養(yǎng)的，滋補(bǔ)有佳的靚湯。
蓮藕山藥對(duì)于去火有很大的幫助，很多人出現(xiàn)上火的癥狀時(shí)，就可以選擇蓮藕山藥湯來(lái)去火氣，那么到底該怎么做蓮藕山藥湯呢，今天借助這個(gè)機(jī)會(huì)，就和小編一起來(lái)看看。
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 清熱解毒食譜 貧血食譜?
主料：蓮藕100克,山藥50克
輔料：枸杞子10克
調(diào)料：姜3克,鹽2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克
做法：
?1. 蓮藕去皮洗凈，切厚片；
2. 山藥去皮洗凈，切厚片；
3. 枸杞略泡備用；姜去皮洗凈切絲備用；
4. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸；
5. 放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透；
6. 加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。食物相克山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
做法2：食材明細(xì)，蓮藕100克、山藥50克、枸杞子10克、姜3克、鹽2克、味精1克、白砂糖1克、植物油15克.
蓮藕去皮洗凈，切厚片，山藥去皮洗凈，切厚片，枸杞略泡備用；姜去皮洗凈切絲備用。鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲略爆，注入清湯煮沸，放入蓮藕、山藥、枸杞用中火煮至熟透，加入鹽、味精、白糖調(diào)味，盛入碗中即可。
上面就是蓮藕山藥湯的做法，如果大家出現(xiàn)了上火的癥狀，可以選擇這款湯來(lái)食用。如果大家出現(xiàn)了上火并且嚴(yán)重的癥狀，應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查就醫(yī)。
骨頭山藥湯的做法是怎樣的？豬骨頭湯是廣受歡迎的一道菜肴，豬骨頭可以補(bǔ)氣益腎，對(duì)于肌膚有很好的作用。山藥也是一種非常天然的保健食品，對(duì)于腸胃病有很好的作用，把豬骨頭和山藥組合在一起，對(duì)于身體的健康有很大的好處，高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者都非常的適合。女性朋友可以經(jīng)常喝哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
大腿骨：豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。
山藥：有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
主料：豬后腿大骨2斤、山藥1斤
調(diào)料：鹽三勺
做法：
1、大腿骨剁好，切好姜片。我喜歡帶皮和肉的腿骨，熬成的湯濃稠。熬好的肉皮很融，爽口。
2、山藥洗凈，切塊。山藥刮皮是用袋子包住，不會(huì)滑。
3、大骨放入鍋中加水沒(méi)過(guò)骨頭大概3到4寸。
4、湯放在燃?xì)鉅t上大火燒開(kāi)，小火慢熬，大概要半個(gè)小時(shí)。
5、山藥切滾刀塊放入瓦罐中煮熟即可裝盤(pán)。
看到上面的步驟，大家是不是覺(jué)得骨頭山藥湯都很簡(jiǎn)單啊。骨頭山藥湯對(duì)于人的身體健康有很大的好處。骨頭山藥湯有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。骨頭山藥湯味道非常的好，老人和小孩都非常的喜歡，喝一碗湯，生活都會(huì)更好的。
很多產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候都會(huì)燉排骨湯來(lái)喝，這是因?yàn)榕殴菧牡鞍踪|(zhì)和鈣以及其他的營(yíng)養(yǎng)成分可以有效的滋補(bǔ)身體。而排骨搭配不同的食材做出來(lái)的湯會(huì)有不同的效果，不過(guò)最經(jīng)典的搭配要數(shù)排骨山藥湯。不過(guò)很多朋友在做排骨山藥湯的時(shí)候，都感覺(jué)自己做的有一些腥味，味道并不鮮美，那么，到底排骨山藥湯的做法是什么樣的呢?
排骨山藥湯是一款老少皆宜的食補(bǔ)湯，經(jīng)常食用可以有效的健脾益胃，幫助老年朋友補(bǔ)充鈣質(zhì)，幫助年輕人滋腎益精，幫助小孩兒利肺止咳。而排骨山藥湯的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，只要您掌握了它的幾個(gè)技巧，就可以做出美味的排骨山藥湯。
菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：燒山藥排骨湯的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克
輔料：山藥250克,芹菜25克
調(diào)料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒20克,姜15克
山藥排骨湯的做法：
1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分;
2. 芹洗凈切段;
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒;
4. 將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟;
5. 放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
山藥排骨湯的制作要訣：
1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美;
2.山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來(lái)防止。
上述就是排骨山藥湯的做法，以及如何可以將其做的更加鮮美的秘訣。排骨山藥湯不但可以增加身體的免疫能力，而且對(duì)于習(xí)慣性流產(chǎn)的女性更是有一定的改善效果，而其湯中的營(yíng)養(yǎng)成分也比較容易被人體所吸收，是最好的滋補(bǔ)身體的方法。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下羊排山藥湯這道美食吧。
2.冷水下鍋，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，撈出沖凈
3.將焯水后的羊排重新放入鍋內(nèi)，加入適量清水，放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒等調(diào)料，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)
4.將山藥、胡蘿卜分別去皮洗干凈備用，西蘭花也洗干凈備用
5.山藥胡蘿卜切滾刀塊
6.羊排煮到一定時(shí)候后，將山藥塊、胡蘿卜塊放進(jìn)去煮10-15分鐘
7.再將西蘭花放進(jìn)去煮幾分鐘，加胡椒粉和鹽調(diào)味即可
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺(jué)得羊排山藥湯的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
牛肉山藥湯，今天給大家介紹這道美味的湯，山藥的好處多多對(duì)人們的皮膚很有好處，被稱為滋陰補(bǔ)氣的食物女性可以多吃呢，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有目共睹的，全世界的人都喜歡吃牛肉，蛋白質(zhì)很高熱量很大，運(yùn)動(dòng)員最好的食物補(bǔ)給就是牛肉，滋養(yǎng)脾胃而山藥也是滋補(bǔ)圣品，這道湯推薦給大家真的沒(méi)錯(cuò)呢。
原料
牛肉200克，山藥200克。精鹽、昧精、[1] 水淀粉各適量。
2做法
編輯
1.山藥洗凈，去皮，切成片;牛肉洗凈，切成較薄的片，放入碗中用精鹽和水淀粉拌勻上漿。
2.鍋置旺火上，加適量清水燒開(kāi)，放入山藥片和精鹽再燒開(kāi)，把牛肉片一片一片地放入燒開(kāi)的湯中，再燒開(kāi)加味精即可食用。
健康功效：
牛肉：補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血
山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
食材用料：
牛肉
山藥
紅棗
黃芪
蔥
姜
枸杞
鹽
1.備料：牛肉洗凈，山藥去皮，姜去皮。
2.山藥切滾刀塊，牛肉切塊，過(guò)水焯一下。
3.鍋里熱油，蔥姜爆香。
4.放入牛肉翻炒。
5.加入足量開(kāi)水。沒(méi)過(guò)牛肉1-2cm。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘
6.加入山藥，紅棗，黃芪繼續(xù)煮20分鐘。
7.燉至湯汁濃稠，山藥綿軟了即可。
出鍋前5分鐘加入枸杞和鹽。
這道山藥牛肉湯的做法已經(jīng)很詳細(xì)的告訴大家了，希望大家喜歡這道美味的湯，山藥還能做成甜品呢，能和很多食物加在一起，真的太棒了，覺(jué)得這個(gè)世間只要有美食的存在任何煩惱都可以過(guò)去了，山藥口感很不錯(cuò)，與牛肉搭配真的很棒，這兩種食物加在一起就是補(bǔ)上加補(bǔ)。
筒子骨山藥湯大家喝過(guò)嗎，它能夠很好的健脾開(kāi)胃，特別是在春天是很適合食用的，大家對(duì)于排骨湯應(yīng)該都是很喜歡的吧，對(duì)身體的滋補(bǔ)作用也是很大的，特別是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，在平時(shí)就應(yīng)該多喝一些排骨湯，還有坐月子的女性，那么大家想了解筒子骨山藥湯的做法嗎。
筒子骨大家知道吧，它的味道是很好的，而且吃法很多，最常見(jiàn)的就是熬湯，放一些山藥，就會(huì)有很大的保健作用了，而且山藥的作用也是很多的，下面我們就來(lái)看看筒子骨山藥湯的做法。
主料
200g筒骨
100g山藥
50g胡蘿卜
5顆核桃
5片干山楂
2個(gè)大棗
配料
適量油
適量鹽
適量姜
做法
1.筒骨處理掉骨渣滓，洗凈，備用
2.胡蘿卜，山藥，切成滾刀塊，大棗生姜切片，山楂，核桃備用
3.燒開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)筒骨，水開(kāi)后下鍋，大火煮沸，，如果不喜歡油大，可以多少開(kāi)一會(huì)兒
4.直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗凈
5.全部食材，冷水下鍋，加水適量，一般要沒(méi)過(guò)食材兩指以上
6.放進(jìn)電壓力鍋，蓋好蓋子
7.接通電源，按下煲湯鍵，二十分鐘后，開(kāi)過(guò)加鹽，滾開(kāi)就可以了
8.開(kāi)鍋，加鹽，滾開(kāi)就可以吃啦
排骨山藥湯
材料
排骨500克，山藥500克，蔥20克，姜20克，鹽1茶匙(5克)
做法
1，排骨加一半的蔥姜焯水
2，焯水后，將排骨揀出
3，重新放入高壓鍋，加入另一半的蔥姜，和適量的水高壓鍋水開(kāi)后，中火壓15分鐘
4，山藥洗凈
5，去皮后，切滾刀塊
6，倒入鍋中稍煮后，即可放鹽出鍋。
小訣竅
1，山藥主要成份是淀粉，也是可以生吃的芋類食物。能夠促進(jìn)消化。
2，山藥有多種維生素，特別是鉀的含量較高，同時(shí)具有減肥健美的作用。
3，去皮后的山藥特別滑手，在手上涂些醋或鹽會(huì)容易處理的。
筒子骨山藥湯的做法和其他的熬排骨湯的做法都是一樣的，熬湯之前，一定要把排骨用熱水焯一下，才能夠很好的去掉臟東西以及異味，筒子骨山藥湯的滋補(bǔ)作用也是很大的，大家在平時(shí)可以多喝一些排骨湯，特別是孕婦和孩子。
山藥我們也叫做是淮山，山藥不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃山藥是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們要學(xué)會(huì)如何利用山藥來(lái)為我們的健康服務(wù)，山藥有很多種吃法，最常見(jiàn)的做法就是采用山藥搭配上其它的食材來(lái)做成湯，下文我們就給大家介紹幾道由山藥做成的美味養(yǎng)生湯。
排骨山藥湯;
1、排骨清洗干凈，焯水后撈出。
2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過(guò)排骨，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉。
4、燉30到40分鐘后，放入山藥燉15分鐘，最后放入胡蘿卜再燉5-10分鐘。
5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最后放入調(diào)味料調(diào)味，即可出鍋。
羊肉山藥湯：
1、山藥打皮之后，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，
2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理;
3、鍋內(nèi)加一點(diǎn)油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉燉好后，加入山藥燉15鐘 即可
烏雞山藥湯;
1、烏雞處理后，灼一下水，撈出，
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過(guò)的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開(kāi)后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是山藥，我們知道山藥不但可以食用而且還能藥用，山藥有多種做法，最常見(jiàn)的做法就是用山藥來(lái)做成湯，上文詳細(xì)介紹了山藥湯的幾種做法。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好咖喱牛肉山藥湯。
2.212材料：山藥、牛肉（已清洗）
3.1放在案板上切成片。
4.2將山藥洗凈、去皮。
5.浸泡在醋水中（防止山藥發(fā)黑）
6.將已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
7.1擱入桂皮、大料，加適量的料酒。
8.2將切成片的牛肉下入鍋中。
9.隨后，倒入一些清水煮開(kāi)。
10.接著，撇去浮沫、撈出桂皮和大料，轉(zhuǎn)中小火煮上15分鐘。
11.然后，擱入咖喱塊。
12.加少許生抽。
13.加少許鹽。
14.加少許雞精。
15.精調(diào)味煮開(kāi)。
16.最后，合入切好的山藥煮開(kāi)，煮上2——3分鐘。
17.擱入蔥段，即成。
18.盛出、裝入大碗中，就可以享用嘍。。。
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做咖喱牛肉山藥湯也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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