紫蘇子一次三十克行不行？有什么食用方法呢？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供紫蘇子一次三十克行不行？有什么食用方法呢？，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
紫蘇子作為食材時(shí)，有調(diào)味去腥的作用，作為藥材時(shí)，有祛痰平喘、潤腸通便等功效。每種疾病治療，可根據(jù)實(shí)際情況添加紫蘇籽的用量，如治小兒咳嗽可以在藥材中放入一錢，治療口干，可以放入三兩，因此紫蘇籽并沒有確定的數(shù)量，多吃也并沒什么壞處。下面詳細(xì)說明紫蘇籽的各種食用方法。
1、紫蘇粥 紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。粳米用清水淘洗干凈。沙鍋內(nèi)加入適量水，放入紫蘇葉，煮沸一分鐘，去渣取汁備用。鍋內(nèi)加水，燒開，加入粳米煮粥，待粥熟時(shí)，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即成。紫蘇葉辛溫，有散寒解表、行氣寬中的功效。紫蘇葉能擴(kuò)張毛細(xì)血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對(duì)流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃散寒作用。此粥用于體弱嬰兒，對(duì)偶感風(fēng)寒易患感冒者有效。
2、紫蘇麻仁粥 紫蘇子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。先將紫蘇子、麻子仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同粳米煮為稀粥食用。具有潤腸通便。適用于老人、產(chǎn)婦、病后、體質(zhì)虛弱等大便不通、燥結(jié)難解的患者。
3、涼拌紫蘇葉 紫蘇嫩葉300克。精油、味精、醬油、麻油。將紫蘇葉洗凈，入沸水鍋內(nèi)爐透，撈出洗凈，擠干水分。切段放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、麻油，拌勻即成。此菜適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。健康人食用能強(qiáng)身健體、澤膚、潤膚、明目而健美。氣表虛弱者忌食。
4、紫蘇飲 紫蘇鮮葉3―5片。白糖。將紫蘇葉洗凈瀝水，放入杯內(nèi)用開水沖泡，放入白糖成清涼飲料。此飲具有健胃解暑的功效。健康人在炎熱天氣飲用，可增強(qiáng)食欲，助消化，防暑降溫，還可預(yù)防感冒，胸腹脹滿等病癥。
5、紫蘇子湯團(tuán)主料：紫蘇子300克，糯米粉1000克。調(diào)料：白糖、豬油。將紫蘇子淘洗干凈，瀝干水，放入鍋內(nèi)炒熟，出鍋晾涼研碎，放入豬油、白糖拌勻成餡。將糯米粉用沸水和勻，做成一個(gè)個(gè)粉團(tuán)，包入餡即成生湯團(tuán)，入沸水鍋煮熟，出鍋即成。此湯團(tuán)由紫蘇子與健脾胃的糯米組成，具有寬中開胃、理氣利肺的功效。適用于咳喘痰多、胸隔滿悶、食欲不佳、消化不良、便秘等病癥。脾胃虛弱泄瀉者忌食用。
江浙滬一代至今仍流行元宵節(jié)、中秋節(jié)或平時(shí)食用紫蘇湯圓。細(xì)心的老人一般初夏時(shí)會(huì)在莊前屋后種植一些紫蘇子，郁郁蔥蔥的，秋后搜集蘇子曬干用可樂瓶收藏起來備用。但大部分還是送給晚輩或其他親友，自己只留下很少一部分，這還是做成湯圓給小輩們吃得多。
6、紫蘇葉茶 《海上仙方》紫蘇20克，搗碎，置保溫瓶中，沖入沸水適量，泡悶15分鐘后，頻頻溫飲。每日1劑。同時(shí)用藥渣（鮮品搗爛用）作局部熱敷。紫蘇性味辛溫，功能發(fā)表散寒、理氣和營。臨床常用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘和胸腹脹滿、胎動(dòng)不安，并能解魚蟹毒。藥理研究：紫蘇有解熱和抑制葡萄球菌生長作用。本方用于乳癰初起，能消腫止痛，退寒熱。如同時(shí)配以“六神丸”內(nèi)服，每次20粒，1日2次，效果更佳。高熱有汗者忌用。
7、紫蘇蘑菇炒雞片雞胸肉（切薄片用少許鹽、胡椒粉、料酒腌三十分鐘），鮮蘑菇適量切片，嫩紫蘇葉一把，甜椒、洋蔥切片，干辣椒、生姜、蒜片少許，油條炸脆切小段。?油、生抽各一大匙，高湯兩大匙，味精少許。鍋里放油燒熱，放入紫蘇葉炸酥，撈起擺盤周。此時(shí)油已呈淺綠，且?guī)в凶咸K香味，放入雞片八分熟，撈起濾干。鍋里留一大匙油燒熱，放入干辣椒、姜、蒜、甜椒爆香，加蘑菇片，所有調(diào)味料，放回雞片快速拌炒均勻，起鍋前加油條翻炒數(shù)下即可。
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在現(xiàn)實(shí)生活紫蘇子是一種十分常見的食物，食用紫蘇子可以達(dá)到抗菌解熱的功效，對(duì)身體有很大好處，熟紫蘇子的食用方法有很多種，可以用來做為調(diào)味料，同時(shí)也可以用來煲湯，不僅味道鮮美可口， 營養(yǎng)也很豐富。
熟紫蘇子怎么吃
1.煎服
煎服是紫蘇子的食用方法中最普遍的一種了，當(dāng)然，所有的中藥都可以用這種方法先將藥效熬進(jìn)水中再服用，但是紫蘇子在煎熬的時(shí)候需要注意一定要將它與其他的中藥配在一起煎熬，因?yàn)樽咸K子的藥效太弱，適合調(diào)理身體，用來治療咳嗽恐怕得再加一劑強(qiáng)性的藥。
2.服丸藥
紫蘇子的食用方法除了最簡單的那一種，接下來就是丸藥了。丸藥相對(duì)來說比煎服的藥藥效強(qiáng)烈一些，剛才已經(jīng)提到如果是調(diào)理身體煎服的紫蘇子可能已經(jīng)夠了，但是治療咳嗽卻是不夠的。但是現(xiàn)在說的丸藥就是已經(jīng)將藥效都凝聚了的一種藥了，因此，用它來治療藥效見得快了很多。
3.用于煲湯
其實(shí)很多熱愛養(yǎng)生的人應(yīng)該知道紫蘇子其實(shí)在煲湯的時(shí)候也是完全可以將其放進(jìn)去的，這是紫蘇子的食用方法里面比較特殊的一個(gè)。因?yàn)樽咸K子沒有副作用也沒有毒性，我們就算是不小心放太多或者太少并不會(huì)對(duì)我們的身體造成危害，并且入味強(qiáng)，可以加在一些補(bǔ)身體的湯藥里面。
紫蘇子的功效與作用
1、解熱作用
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用
紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長。
3、對(duì)血糖的影響
紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。
常見的食物有很多，在對(duì)一些食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，否則在吃的時(shí)候，在對(duì)自身健康上也是沒有任何好處，對(duì)一些熱量高、脂肪多的食物，都是要注意它的食用方法，那紫蘇子是一個(gè)很多人不太了解的，它的在使用也是有著很多不錯(cuò)方式，紫蘇子的功效與作用及食用方法都有什么呢?
很多人對(duì)紫蘇子的功效與作用及食用方法并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)這些問題進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，才能夠放心選擇。
紫蘇子的功效與作用及食用方法：
紫蘇葉的作用
1、解熱作用
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產(chǎn)紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用
紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌的生長。
3、對(duì)血糖的影響
紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服，可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟后，口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)，將此肟溶于橄欖油中皮下注射，亦有作用，但較緩慢。
紫蘇葉的功效
解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
發(fā)表，散寒，理氣，和營。治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。
用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。本品能發(fā)散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。用于進(jìn)食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
食用方法：
紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克.生姜3塊.紅棗15克。砂鍋里放溫水，將上述材料一起放入.用大火煮沸后改用小火燉30 分鐘。將紫蘇葉和姜片撈出.然后繼續(xù)用小火煮15分鐘即可。本食療方暖胃散寒，行氣助消化。
以上就是對(duì)紫蘇子的功效與作用及食用方法詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在選擇子紫蘇子的時(shí)候，吃的時(shí)候也是要適量，不宜吃的太多，這樣對(duì)各方面也是有著很好保護(hù)，使得身體不會(huì)受到其他損害。
有腳氣的人大都會(huì)知道紫蘇籽是一種可以治療腳氣的中藥材，其實(shí)紫蘇籽的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此，它還有消炎、抗過敏、止咳平喘、潤腸通便等功效。也有很多人不知道紫蘇子的具體食用方法，以為可以直接生吃，其實(shí)紫蘇子是不能生吃的。
紫蘇子含有揮發(fā)性的紫蘇醛等芳香物質(zhì)，民間常用其去腥、增鮮、提味?！墩{(diào)鼎集》載：平時(shí)將薄荷、胡椒、紫蘇、蔥、香橡皮、桔皮、菊花及葉同曬干，捶碎收貯。剖魚入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。漢代《七發(fā)》賦中的鯉魚片綴紫蘇有可能魚片是生食的(周代已有魚膾，即魚生；東漢廣陵太守陳登便嗜食生魚膾)，而紫蘇則用來增香去腥。
由于紫蘇汁液是紫紅色的，許多食品加工廠還將紫蘇作為梅醬、腐乳等食品的染色劑。將紫蘇洗凈、曬干、切碎，拌入醋蘸頭、五味姜、糖醋大蒜頭、酸梅等，則風(fēng)味別具。
紫蘇子還是一種高效的植物防腐劑。有人曾做過試驗(yàn)：用鮮紫蘇葉包魚、肉等易腐之食物，將其置于室內(nèi)通風(fēng)處，常溫下這些東西可保存4一5天。此外，干紫蘇還可以用來加工醬菜，現(xiàn)民間曬醬時(shí)仍加點(diǎn)紫蘇用以去腥防腐。用泡菜壇泡菜時(shí)，放點(diǎn)紫蘇葉，也可使泡菜別有風(fēng)味。
紫蘇子作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗凈，晾干水分后切成小段，再佐以其它調(diào)輔料，吃起來別有風(fēng)味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。
紫蘇子是生活中比較常見的食物，味道鮮美可口，而且制作方法也有很多種，經(jīng)常食用紫蘇不僅可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)等多種礦物質(zhì)，紫蘇子還可以用于還可以預(yù)防身體疾病，改善腸胃疾病等功效。
紫蘇的多種用處
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時(shí)素、高礦質(zhì)元素等。在嫩葉中每100克含還原糖0.68～1.26克，蛋白質(zhì)3.84克，纖維素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡蘿卜素7.94～9.09毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.35毫克，尼克酸1.3毫克，維生素C55～68毫克，鉀522毫克，鈉4.24毫克，鈣217毫克，鎂70.4毫克，磷65.6毫克，銅0.34毫克，鐵20.7毫克，鋅1.21毫克，錳1.25毫克，鍶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，揮發(fā)油中含紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”，溫病及氣弱表虛者忌食。
常用配方
1、用於感冒：紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。
2、用於外感風(fēng)寒頭痛：紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。
3、用於急性胃腸炎：紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
4、用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。
5、用於孕婦胎動(dòng)不安：麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。
6、用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。
7、用於水腫：紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個(gè)，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。
8、用於食蟹中毒：紫蘇葉30克，生姜3片，煎湯頻飲。
9、用於陰囊濕疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。
10、使用注意：氣弱表虛者忌服。
很多人都知道上火對(duì)健康的影響是非常大的，并且經(jīng)常上火也容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，所以平時(shí)日常飲食要非常的注意，下滿一起了解下吃紫蘇子會(huì)上火嗎？
紫蘇子的營養(yǎng)價(jià)值
紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿小時(shí)素、高礦質(zhì)元素等。在嫩葉中每100克含還原糖0.68～1.26克，蛋白質(zhì)3.84克，纖維素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡蘿卜素7.94～9.09毫克，維生素B1 0.02毫克，維生素B2 0.35毫克，尼克酸1.3毫克，維生素C 55～68毫克，鉀522毫克，鈉4.24毫克，鈣217毫克，鎂70.4毫克，磷65.6毫克，銅0.34毫克，鐵20.7毫克，鋅1.21毫克，錳1.25毫克，鍶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，揮發(fā)油中含紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等?？顾ダ纤豐OD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克。紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％。種子中蛋白質(zhì)含量占25％，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
吃紫蘇子上火嗎
過量食用可能導(dǎo)致上火，紫蘇子味辛性溫，有降氣消痰、止咳平喘、潤腸的功效。
我們只有多掌握好食物的營養(yǎng)和功效之后才能讓身體變得更加的健康，上面是吃紫蘇子會(huì)上火嗎的介紹，這樣容易上火的人就能很好選擇自己飲食。
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