意大利面醬做法就是這么簡(jiǎn)單
男性養(yǎng)生就這么吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“意大利面醬做法就是這么簡(jiǎn)單”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
相信大家對(duì)于意大利面都頗為熟悉，也知道其做法，當(dāng)說(shuō)到意大利面醬的時(shí)候就有一些人不了解了，更不是說(shuō)其做法了。其實(shí)，意大利面醬的做法很簡(jiǎn)單，根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備好食材，其中番茄、奶制品、甜羅勒等都是必須品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常之高，期貨烹飪，20分鐘就可以出鍋了。
一、意大利面醬的做法
1.準(zhǔn)備好紅醬、白醬和青醬。紅醬以番茄為主料，白醬以奶制品為主料，青醬以甜羅勒為主料。
2.食材調(diào)味都比較簡(jiǎn)單，鹽最好用海鹽，胡椒用現(xiàn)磨的香氣比較濃。
3.用刀在番茄頂部劃十字口，滾水燙一下去皮。
4.將番茄去蒂切成小丁。蒜拍一下粗切。洋蔥切碎。
5.中火起鍋放入橄欖油，爆香洋蔥碎和蒜碎。
6.放入番茄丁煸至軟，使茄紅素得以充分釋放。
7.然后加水沒(méi)過(guò)食材燒開(kāi)，小火燉20分鐘。
8.待水汽揮發(fā)差不多了，磨入海鹽和胡椒調(diào)味。
9.撒上適量的干羅勒碎炒勻出香即可。
10.盛出可以直接拌意面，也可以用來(lái)做意面肉醬和海鮮醬。
小貼士
沒(méi)有海鹽和現(xiàn)磨胡椒就用普通食鹽和黑胡椒粉。用量依番茄大小和個(gè)人口味調(diào)整。羅勒碎也是，喜歡羅勒香氣重些就可以多放些。番茄盡量用顏色紅些的，比較好看。
二、意大利面醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、洋蔥
洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿L素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?；ɡ佟⒒ǚ?、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸，洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。洋蔥還是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
2、西紅柿
每100克番茄的營(yíng)養(yǎng)成分:能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克,葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克,核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克.
1 番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用。
2 含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，有助消化的功能。
3 番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。
4 番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。
5 番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
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牛腩中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)，比一般的豬肉等肉類(lèi)更接近人體，更能背人體所吸收，因此受到了諸多人的喜愛(ài)。生活中，牛腩的吃法有很多種，其中紅燒牛腩的做法最為簡(jiǎn)單，口味卻是特別誘人，大家可以自己在家嘗試著做。
一、紅燒牛腩做法
主料：牛腩
輔料：白蘿卜、蒜、香菜、干辣椒、姜、山楂、花椒、八角
調(diào)料：醬油、食油、雞粉、白糖、白酒、食鹽
做法
1、將牛腩洗凈切成塊。
2、生姜拍破。
3、將牛腩放入滾水中氽水，去浮沫。
4、炒鍋放油，油熱后，中小火加入火鍋底料炒香。
5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。
6、鍋內(nèi)注入開(kāi)水，加入醬油、白酒、牛腩煮沸。
7、將鍋內(nèi)湯水及食材全數(shù)移入砂鍋內(nèi)，加入醬油、雞粉、白糖以及山楂拌勻。
8、大火煮開(kāi)后，蓋上蓋以小火燉2小時(shí)至牛腩軟爛。
9、將白蘿卜去皮切成塊。
10、以原汁加水及適量鹽，放入蘿卜煮至熟透后關(guān)火。(水以沒(méi)過(guò)蘿卜為準(zhǔn))
11、將香菜洗凈切成段。
12、將蘿卜放在碗底，上面蓋上牛腩，再澆上湯汁，撒上香菜即可。
小貼士
1、加入山楂的目的是使牛腩更容易軟爛，可以不放。
2、蘿卜不與牛腩一起入鍋，是為避免蘿卜搶了牛腩的味道，口感不佳。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、牛腩
它富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā) 育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;還有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、胡蘿卜
含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。
上班族通常因?yàn)楣ぷ鬟^(guò)于繁忙而無(wú)暇照顧自己，他們可能會(huì)選擇在外面吃飯，時(shí)間長(zhǎng)了就容易給自己的健康造成不良的影響，其實(shí)很多菜式是很簡(jiǎn)單的，就比如說(shuō)意大利面醬和意面的做法就是這樣，很適合下班后回家做。
2、西紅柿"洋蔥切小塊，準(zhǔn)備做醬。
3、將西紅柿，洋蔥，大蒜用果語(yǔ)機(jī)要成泥。
4、將要出來(lái)的渣和汁混在一起。
5、香菇，洋蔥切丁"條。
6、鍋里放油炒肉餡，水分炒干了放香菇"洋蔥丁翻炒，加入適量鹽"胡椒粉"黃油"和白砂糖。
7、將搖好的醬泥倒入鍋中，小火慢熬至醬粘稠。
8、可以出鍋啦。
9、煮意大利面，這面比較硬需要多煮會(huì)，根據(jù)自己口味決定面煮的軟硬程度。
10、煮好之后過(guò)涼水。
11、撈出來(lái)放容器里備用。
12、鍋里放一小塊黃油滑開(kāi)放入洋蔥條，放適量胡椒粉，翻炒。
13、將煮好的意面放入鍋中一起翻炒。
14、裝入盤(pán)中，澆上炸好的意大利里面醬。開(kāi)吃吧！
意大利面醬和意面的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
炎熱的夏季很多人都沒(méi)有胃口吃飯，更不想吃任何油膩的東西，但是對(duì)于美味的酸甜鴨諸多人是沒(méi)有抵抗力的。酸甜鴨的做法很簡(jiǎn)單，只要掌握住火候，搭配好食材絕地讓你有種垂涎三尺的感覺(jué)。
一、鴨肉營(yíng)養(yǎng)
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對(duì)防治心腦血管疾病有益，對(duì)于擔(dān)心攝入太多飽和脂肪酸會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化的人群來(lái)說(shuō)尤為適宜。
二、酸甜鴨的做法
1.旱鴨肉去掉雜毛、清洗干凈，切塊
2.老姜去皮、一塊拍扁，一塊切片
3.接一鍋水，放入拍扁的姜，倒入鴨肉，煮開(kāi)后去浮沫，裝起瀝干水分備用
4.準(zhǔn)備一只不黏鍋，開(kāi)火，不放油，加入姜片，倒入鴨肉，中小火慢慢炒干水分
5.加入一點(diǎn)油，大火翻炒鴨肉，撒一點(diǎn)料酒去腥,加入適量白糖、白醋、生抽、老抽、鹽繼續(xù)翻炒均勻，倒入沸水，沒(méi)過(guò)鴨肉，中小火燜煮45-60分鐘，出鍋前滴一兩滴麻油，撒點(diǎn)白芝麻即可
小貼士
1、鴨肉一定選旱鴨，燜出來(lái)的酸甜鴨才夠香，白鴨適合煲湯。
2、白糖和白醋要舍得用哈， 不然就不好吃。
三、食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
壽司飯團(tuán)是一種口感比較好的點(diǎn)心，已被諸多人所接受，而且愛(ài)上了它。壽司飯團(tuán)的口味比較好，做法卻是很簡(jiǎn)單，親們自己在家操作就可以了。大家可以選擇自己喜歡的模具，這樣會(huì)更有誘惑力哦！
壽司飯團(tuán)的做法一
1.先煮好壽司米，用來(lái)做飯團(tuán)，跟平時(shí)煮飯一樣煮熟就行了，煮熟后趁熱放入壽司醋攪拌均勻就行。
2.然后再準(zhǔn)備好壽司飯團(tuán)模具，用來(lái)做公仔形狀。
3.把飯放入模具中壓好，形狀就出來(lái)了，最左邊熊耳朵放上肉松裝飾。
4.公仔頭像的眼睛跟鼻子都是用海苔來(lái)裝飾的，Kitty頭花可以用番茄醬來(lái)上顏色，兔子頭像的花是用紅蘿卜剪出來(lái)的。
5.最后在飯團(tuán)周?chē)鷶[上提子裝飾就行了，這樣美美的飯團(tuán)就做好了。
小貼士
其實(shí)這個(gè)飯團(tuán)很簡(jiǎn)單，主要是用一些做壽司的材料來(lái)裝飾，不但好看加上醬料更好吃。
壽司飯團(tuán)的做法二
1.把做好的米飯晾干，放入準(zhǔn)備好的芝麻、壽司醋，攪拌均勻?。▔鬯敬滓话愦蟪欣锩娑加幸粋€(gè)專(zhuān)門(mén)賣(mài)壽司用品的地方，那里都可以買(mǎi)到）
2,把紫菜片鋪平,米飯用飯勺均勻鋪平
3,把準(zhǔn)備好的輔料放在鋪平米飯的紫菜片中間,準(zhǔn)備下一步
4,把壽司從一邊開(kāi)始卷起,一邊卷一邊壓,不要太用力避免紫菜破碎
5.先用刀切最先卷好的壽司，（做壽司不用壽司竹簾定型，更便捷），每個(gè)壽司大約2cm左右，切好擺入容器即可食用嘍
小貼士
1.這款壽司不光紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富，里面加的輔料也都是非常有營(yíng)養(yǎng)的哦，多多益善
意大利面作為西餐食物中最受到大家喜愛(ài)的一種食物，大家對(duì)意大利面是很愛(ài)吃的，不過(guò)想要讓意大利面吃的美味，那么需要我們加入一些意大利面醬才行，這是我們制作意大利面的時(shí)候需要注意的，那么具體意大利面醬我們應(yīng)該怎么做，一起跟著來(lái)看看吧。
意大利面醬怎么做
想要制作出美味可口的意大利面，首先需要制作出美味的意大利面醬，需要我們準(zhǔn)備好番茄5粒，洋蔥半粒，大蒜4瓣，黃油30g，鹽6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至葉1小勺，羅勒1/2小勺。首先需要我們把番茄去皮，切成小塊之后，還需要把洋蔥切成小丁，同時(shí)大蒜拍碎之后需要切成末。然后在鍋中放入適量的黃油，燒到溶化的時(shí)候，倒入洋蔥和大蒜之后翻炒出香味。倒入番茄塊之后進(jìn)行翻炒。等到炒出番茄汁，然后調(diào)入鹽、糖、黑胡椒粉、牛至葉以及羅勒，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)成小火之后煮20分鐘左右就可以了。
制作意大利面醬的時(shí)候，還可以準(zhǔn)備好洋蔥1/4個(gè)，蒜末1/2大匙，橄欖油2大匙，水煮蕃茄罐頭1大匙，月桂葉1片，白酒2大匙，白胡椒少許。我們把材料備好之后，需要把洋蔥切成丁備用。然后把橄欖油加熱，在其中放入洋蔥、蒜末一起爆香。然后把番茄罐中的汁和粒一起倒入，再把剩余的材料加入其中煮沸就可以了。
需要我們準(zhǔn)備好絞肉1/2杯，洋蔥1/4個(gè)，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，鹽少許，胡椒少許。準(zhǔn)備好材料之后，把洋蔥切丁之后備用。然后把奶油1大匙加熱，在其中放入洋蔥、絞肉爆炒到熟的時(shí)候，在其中加入白酒、蘑菇丁、鹽、胡椒一起炒勻，盛起之后備用。我們把剩下的1大匙奶油加熱其中，再倒入面粉，然后用小火攪拌均勻就可以熄火，之后再倒入牛奶快速的進(jìn)行攪拌，這時(shí)候開(kāi)中火煮，一邊攪拌的同時(shí)，需要一邊倒入炒好的絞肉，這時(shí)候轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮3~4分鐘就可以吃了。
意大利面醬的熱量
意大利面醬的熱量是比較高的，因?yàn)槠渲杏写罅康臒崃亢椭敬嬖?，所以說(shuō)吃意大利面醬的時(shí)候是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
買(mǎi)的意大利面醬怎么用
意大利面醬的吃法是非常多的，首先我們一般來(lái)說(shuō)買(mǎi)到的意大利面醬，大多數(shù)情況下都是屬于灌裝的，當(dāng)然也會(huì)有袋裝的意大利面醬，這些包裝的醬料吃起來(lái)是比較方便的，而且因?yàn)橐獯罄驷u的口味選擇也是很多的。所以說(shuō)我們大家完全可以在加熱意大利面醬之后，再選擇搭配上其他的食材和意大利面，一起進(jìn)行烹制。因?yàn)橐獯罄驷u是可以分為紅醬、青醬、白醬和黑醬這么幾種的。對(duì)于紅醬和青醬來(lái)說(shuō)，大多數(shù)情況下是需要淋在面上拌著吃的，除了搭配意面吃，也可以選擇搭配棍吃。白醬是用來(lái)焗面、千層面以及海鮮類(lèi)食物吃的，如果是黑醬，那么主要是搭配海鮮意大利面一起吃的。所以說(shuō)對(duì)于不同種類(lèi)的意大利面醬，我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，意大利面醬是可以選擇直接淋到意大利面上吃的，也可以采用拌面的形式去吃也不錯(cuò)，大家還可以根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬，實(shí)際上吃意大利面醬的時(shí)候還可以搭配上一些菜品吃，這都是吃意大利面醬的時(shí)候不錯(cuò)的選擇，所以我們吃意大利面醬的時(shí)候是不需要拘泥的，根據(jù)自己的喜好去吃意大利面醬就可以了，這是大家對(duì)意大利面醬應(yīng)該有了解的。
意大利面煮多久
吃意大利面的時(shí)候需要煮熟，不過(guò)因?yàn)橐獯罄嬗胁煌姆N類(lèi)，所以說(shuō)煮著吃意大利面的時(shí)候需要時(shí)間也不同，最好的意大利面咬起來(lái)比較彈牙，這樣的意大利面是最佳的選擇，所以說(shuō)需要在沸滾的鍋中，吃上一點(diǎn)意大利面，等到意大利面口感正好的時(shí)候出鍋就可以了，一般來(lái)說(shuō)意大利面煮上七八分鐘就可以了。
上面給大家介紹了有關(guān)意大利面醬的情況，可以發(fā)現(xiàn)想要制作出美味可口的意大利面，那么必須要制作出美味的意大利面醬才行，上面介紹的這些方法很不錯(cuò)，能夠幫助我們更好的去烹飪出美味的意大利面，是大家烹飪意大利面需要注意的。
意大利面番茄醬是很多人喜愛(ài)選擇，這類(lèi)面食味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w維生素有很好補(bǔ)充，不過(guò)在吃這類(lèi)食物的時(shí)候，一定要適量選擇，這樣對(duì)身體消化不會(huì)有影響，制作意大利面番茄醬并不是很難，在家里都是能夠輕松的制作出來(lái)，那意大利面番茄醬的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
意大利面番茄醬的做法：
材料：橄欖油1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄醬400克，干牛至1/2茶匙，干羅勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少許，意大利面條225克，細(xì)扁平形，白葡萄酒4湯匙，新鮮青口(貽貝)500克，清潔，剪須，切好的新鮮歐芹，配菜用，檸檬1個(gè)，切楔形，擠汁及配菜用
做法
1.取一個(gè)大號(hào)煎鍋，置中偏大火上，放橄欖油加熱。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄醬，牛至，羅勒和辣椒粗粉，攪勻。將火調(diào)小，煮5分鐘。
2.與此同時(shí)，根據(jù)包裝上的說(shuō)明，將意大利面條煮熟。瀝干水，裝盤(pán)備用。
3.加葡萄酒和青口在大號(hào)煎鍋里，蓋上鍋，將火調(diào)至最大，煮3到5分鐘或直至貝殼都打開(kāi)。
4.將煮好的青口倒在熱面條上，撒上歐芹，擠上檸檬汁。將余下的檸檬塊擺在盤(pán)子邊上即可享用。
在對(duì)意大利面番茄醬的做法認(rèn)識(shí)后，制作意大利面番茄醬的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)意大利面番茄醬制作前，需要對(duì)它使用的每種食材要準(zhǔn)備好，這樣制作出來(lái)的意大利面番茄醬才會(huì)更加好吃，這點(diǎn)需要注意的。
在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中輔食時(shí)必不可少的，其中蔬菜泥是最好的選擇，比如胡蘿卜泥、西紅柿泥、南瓜泥、生菜泥等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極高，特別適合寶寶食用，它們的做法非常簡(jiǎn)單，寶媽們?cè)诩揖涂梢越o寶寶做了。
一、寶寶蔬菜泥怎么弄
材料：蔬菜(比如胡蘿卜、土豆、白菜、菠菜、芹菜等等，注意每次只給一種)
做法：首先把蔬菜洗干凈，之后切碎，再將適量鹽和水加入蔬菜中，上火煮15分鐘。
上層的清液就是菜水，可以直接喂給寶寶吃;而下面的蔬菜用刀背或其他物品剁碾，之后再用牙簽挑出粗纖維，剩下的就是菜泥。
注意：做蔬菜泥的時(shí)候一定要把蔬菜煮爛，這樣一來(lái)蔬菜泥才會(huì)軟爛、鮮香。蔬菜本身就營(yíng)養(yǎng)豐富，能幫助寶寶身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并有保護(hù)皮膚黏膜的作用。
二、寶寶吃什么蔬菜泥比較好
1、胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，要知道，正常人平時(shí)所需的維生素A有70%都是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來(lái)的。維生素A能提高免疫功能，同時(shí)能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，對(duì)促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用。
2、西紅柿：西紅柿含有的番茄紅素約占80%-90%，這是一種抗氧化劑，而西紅柿可以說(shuō)是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。同時(shí)，用西紅柿做的蔬菜泥富含維生素C和維生素E，能提高寶寶的免疫力。
3、南瓜：南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富全面，其果實(shí)中含有包括糖類(lèi)、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸，此外，南瓜中還富含鋅，為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纖維以及多種維生素，能增強(qiáng)寶寶的免疫力和抵抗力。同時(shí)，用生菜做的蔬菜泥中，還含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，能幫助骨骼和牙齒的發(fā)育，還能預(yù)防佝僂病。
洋蔥和魷魚(yú)是兩種完全不同的食物，各有各的不可低估的營(yíng)養(yǎng)功效，適量食用去人體有極大的好處，比如洋蔥能促進(jìn)消化、抵抗風(fēng)寒感冒等，魷魚(yú)則能提高免疫力、調(diào)節(jié)血脂等。生活中這兩者的吃法有很多，最為常見(jiàn)的就是將兩者放在一起做成洋蔥炒魷魚(yú)，這樣一來(lái)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，操作起來(lái)也非常方便，先煸炒魷魚(yú)，然后加入其他調(diào)料，放入洋蔥再翻炒一會(huì)就可以出鍋了，趁熱吃味道會(huì)非常好，想吃的話準(zhǔn)備好食材自己在家就可以做了。
一、洋蔥炒魷魚(yú)做法
原料
魷魚(yú)，洋蔥一個(gè)， 豆瓣醬。
做法
1：魷魚(yú)回來(lái)洗一下，洋蔥切片。
2：鍋中油熱倒入魷魚(yú)煸炒1分鐘，然后倒入 豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
3：然后倒入洋蔥，繼續(xù)翻炒2到3分鐘。
4：然后加一點(diǎn)點(diǎn)糖，鹽就不需要加了， 豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點(diǎn)蔥花就可以起鍋了。
二、洋蔥的功效與作用
1. 殺菌洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2. 促進(jìn)消化可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3. 降血壓降血脂經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4. 防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強(qiáng)細(xì)胞的活力抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣有助于增加骨密度防止骨質(zhì)疏松
三、魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)功效
1.增強(qiáng)免疫力
魷魚(yú)富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸，能為人體生命活動(dòng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，幫助滋補(bǔ)身體、增強(qiáng)免疫力。
2.調(diào)節(jié)血脂
魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高，但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?；撬岷枯^高，其比值為2.2。因此，吃魷魚(yú)具有調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇的功效。
3.健腦益智
魷魚(yú)的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EpA、DHA，能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥，青少年適當(dāng)吃還能促進(jìn)智力發(fā)育。
4.養(yǎng)血補(bǔ)血
魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵等元素，能促進(jìn)骨骼發(fā)育和造血，對(duì)改善貧血和預(yù)防貧血都大有益處。
5.抗輻射
猶豫中含有多肽和硒等微量元素，有抗病毒以及抗射線作用，長(zhǎng)期對(duì)著電腦的上班族可以吃吃魷魚(yú)抗輻射。
很多的人都喜歡吃意大利面，因?yàn)橐獯罄娉陨先シ浅５挠薪疃龋宜男螤罡鳟?，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中?guó)人的青睞。其實(shí)在我們家庭當(dāng)中也可以做意大利面，意大利面做法有很多種。
很多的人想吃意大利面，還得專(zhuān)門(mén)在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，專(zhuān)家就特意為大家介紹幾種關(guān)于意大利面做法。
意大利紅醬面
【材料】：150G的意大利直面、一個(gè)大西紅柿、一個(gè)小洋蔥、五瓣蒜
【做法】：
1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀
2.燒油，放蒜末，爆香
3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻
5.關(guān)小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了
6.開(kāi)水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒(méi)有硬點(diǎn)，挑起來(lái)放在盤(pán)上，澆上紅醬。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個(gè)、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開(kāi)后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開(kāi)后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋，依序?qū)⒛逃?、做?的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，最后加做法2后立即關(guān)火，待收汁即可食用。
其實(shí)意大利面做法除了以上的這兩種外，還有很多種供我們學(xué)習(xí)。只要是登錄到我們的網(wǎng)站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取決于它的那個(gè)醬汁，因?yàn)椴煌尼u汁在口味上也是不同的，讓我們可以品嘗到不同的意大利面。
吃過(guò)意大利面的人都對(duì)此回味無(wú)窮，其實(shí)這正是意大利面醬的功勞，如果你也想吃到美味可口的意大利面，首先要學(xué)會(huì)做意大利面醬。首先準(zhǔn)備食材，蘑菇、洋蔥、番茄、牛肉羹等食材，然后根據(jù)自己的口味搭配，最后起火將食材烹飪20分鐘就可以吃了。
一、意大利面醬簡(jiǎn)介
意大利面醬是烹制意大利面的主要輔料。其分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見(jiàn)，是很多口味的基礎(chǔ);青醬是以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁，除了配意面也可配法棍吃;白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類(lèi)的意大利面;黑醬是以墨魚(yú)汁制成的醬汁，主要佐于墨魚(yú)等海鮮意大利面。
二、意大利面醬的制作食材
自制意大利面醬材料：
蘑菇150克,洋蔥250克,番茄150克,牛肉糜150克(以上材料可以個(gè)人口味增減)
蒜15克,黃油15克,食用油20克,(清油,橄欖油都行)
適量黑胡椒、鹽、醬油、料酒或葡萄酒(都是提味，多了會(huì)起反作用)
(黑胡椒要多放一些，比較好吃，另外鹽要多放些，自己做過(guò)有些淡~)
番茄醬350克，不要買(mǎi)番茄沙司，太甜了，買(mǎi)不到番茄醬就自己做(最后附上自制番茄醬做法)
pS:這個(gè)量夠拌500克意大利面了(沒(méi)煮過(guò)的)
三、意大利面醬的制作方法
1、洋蔥切碎(刀蘸下水再切，要不然會(huì)流眼淚)，蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片)，番茄切薄片或者直接切成丁備用，蒜拍扁搗碎都行。
2、鍋加熱，倒入食用油，到發(fā)煙點(diǎn)后熄火放置4分鐘，加入黃油并開(kāi)小火，待黃油融化用中小火炒香蒜末洋蔥蘑菇，蓋上鍋蓋燜5分鐘，倒入牛肉糜、可樂(lè)瓶蓋一蓋料酒(葡萄酒的話就2蓋)，醬油少許，炒散肉糜。
3、個(gè)人口味加入黑胡椒粉、鹽并翻炒均勻。
4、加入番茄醬繼續(xù)翻炒至沸騰。
5、往鍋中倒入適量清水(不要太多)，煮開(kāi)后打入一枚雞蛋并攪勻后轉(zhuǎn)小火熬至醬料濃稠即可。
附1：
番茄醬的做法：
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。
做法：
1、番茄洗凈，然后放入蒸鍋里蒸熟，取出剝?nèi)テ?，捏碎，再用干凈的紗布濾除籽，留下肉漿。
2、白醋中加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻后，再倒入到番茄肉漿里面。
3、再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，并放入鍋內(nèi)用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里，加蓋密封。放低溫干燥處貯存。
任何一種食材都具備本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以補(bǔ)充身體中所需要的維生素還能吃的美味，想要知道意大利面（白醬蘑菇雞肉螺旋面）的做法，可以嘗試清炒或是做湯，這些做法味道都非常好。
2、雞胸肉片稍薄的片，用適量的鹽、胡椒粉碼入底味，再用少許蛋清抓勻；蘑菇切片；蒜切蒜茸；小蕃茄切片裝盤(pán)用。
3、燒一鍋開(kāi)水，加適量的鹽，放入螺旋意面，大火煮熟。其間要不時(shí)攪拌一下。這款意面包裝上給出的時(shí)間是11至12分鐘。我煮了11分鐘，剛剛好。撈出意面瀝干水分。
4、另取炒鍋，小火化開(kāi)黃油，炒香蒜茸。
5、下雞肉、蘑菇炒勻。
6、加入白醬、鹽、胡椒粉翻炒3分鐘；放入煮熟的螺旋意面再翻炒1分鐘關(guān)火。
7、撒上少許歐芹碎裝盤(pán)，用一片小蕃茄片裝點(diǎn)一下。
沒(méi)有時(shí)間做飯是許多上班族都存在的問(wèn)題，學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單料理，可以解決這個(gè)難題，意大利面（白醬蘑菇雞肉螺旋面）這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。
意大利面（紅醬煎牛小排車(chē)輪面）是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、牛雪花切5mm厚片，牛肉也可以選其它你喜歡的部位；蒜切片。
3、煮一鍋開(kāi)水，水要稍多些。下車(chē)輪意面和3克鹽大火煮。煮的時(shí)間參考意面包裝上提供的時(shí)間。這款面煮的時(shí)間是7分鐘。中間不時(shí)攪動(dòng)一下，以防粘連。
4、這時(shí)另取煎鍋，小火下牛肉干煎，不用放油。牛肉的成熟度通常以朝上面冒出的血水多少判斷，冒血水比較多時(shí)牛肉就比較生，冒血水少了牛肉就比較熟了。
5、一般一面煎兩、三分鐘就可以了。煎好一面后放入蒜片，并將牛肉翻身煎另一面。
6、煎得差不多了牛肉兩面撒上鹽和現(xiàn)磨胡椒。有現(xiàn)磨海鹽更好。然后取出裝盤(pán)備用。
7、面也煮得夠時(shí)間了。嘗一下，熟了就盛出瀝水，用少許橄欖油拌一下。
8、把紅醬下鍋煮開(kāi)，用鹽調(diào)味。
9、再撒上一些現(xiàn)磨胡椒。可以裝盤(pán)了。
10、裝盤(pán)時(shí)先盛一半車(chē)輪面，澆上一半的紅醬汁，隨意撒些羅勒葉。然后再把剩余的車(chē)輪面、紅醬汁、羅勒全部裝盤(pán)，這樣比較好看。倒杯紅酒，晚餐可以開(kāi)始了。
意大利面（紅醬煎牛小排車(chē)輪面）做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
海帶中含有豐富的碘和多種礦物質(zhì)，適量食用對(duì)人體有極大的好處，尤其可以補(bǔ)充鈣元素。生活中海帶絲的吃法有很多種，其中辣炒海帶絲、胡蘿卜炒海帶絲、海帶絲炒肉沫、魚(yú)片絲炒海帶等口感特別好，深得諸多人的喜愛(ài)。
一、辣炒海帶絲
材料
海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個(gè)人喜好 加多加少都可以)
3、鍋里放油，待油7成熟時(shí)，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會(huì)兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時(shí)，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
小訣竅
如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時(shí)候加入炒好的肉末，混在一起即可。
二、胡蘿卜炒海帶絲
材料
胡蘿卜，海帶，洋蔥，青椒，蒜，姜，米醋，糖
做法
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片，姜切絲
2.鍋中燒熱油，下蒜片姜絲爆香，再下胡蘿卜絲炒至七成熟
3.放海帶絲繼續(xù)翻炒
4.放洋蔥和青椒絲，淋入米醋，放少許糖，翻炒至軟身，最后調(diào)入鹽和生抽，炒勻出鍋
三、海帶絲炒肉沫
材料
海帶，豬里脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精
做法
1.海帶泡發(fā)洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
2.豬里脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會(huì)
3.炒鍋里放適量油，油熱后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒鍋里再放適量油，油熱后放蒜姜沫，炒香后放海帶絲，略炒一會(huì)，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進(jìn)行翻炒
5.再加入蔥沫和香菜碎關(guān)火，放適量鹽和雞精即可裝盤(pán)
四、魚(yú)片絲炒海帶
材料
干海帶2兩，炸魚(yú)片4兩，瘦肉3兩，中芹1棵，甘筍2兩，紅椒1只，鹽11/2茶匙，糖2茶匙，麻油2茶匙，生粉11/2茶匙
做法
1.海帶洗凈后浸淡后切絲，用鹽腌3分鐘，再用滾水灼兩次，至夠爽身為止。炸魚(yú)片切絲;瘦肉切絲，用生粉水略腌。中芹去葉切段，甘筍切絲，紅椒切絲。
2.先燒小半鑊水，把甘筍絲和海帶絲先水烚熟。熱油起鑊，先將肉絲炒熟。
3.在鑊內(nèi)加入紅椒絲和炸魚(yú)片絲一起炒，海帶絲、甘昏絲及芹菜段亦同時(shí)加入。
4.把鹽、糖、麻油、生粉加點(diǎn)水混和之后，收慢火，邊炒邊贊入調(diào)味水，炒至成芡即成。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《意大利面醬做法就是這么簡(jiǎn)單》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生就這么吃”專(zhuān)題。
