想瘦身？全靠這道減肥蔬菜湯
中醫(yī)養(yǎng)生瘦身。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“想瘦身？全靠這道減肥蔬菜湯”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
早上要吃得好，中午也要吃得好，但到了晚上后，就應(yīng)該盡量少吃或是不吃，但是很多人因?yàn)橥砩喜怀燥?，而?jīng)常感覺(jué)到饑餓，這時(shí)大家可以選擇喝些蔬菜湯，番茄蔬菜湯中包括了維生素，微量元素和各種蔬菜營(yíng)養(yǎng)全面，有利于吸收。
番茄蔬菜湯
材料
番茄2個(gè)，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個(gè)，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克
做法
1、胡蘿卜、土豆洗凈去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗凈掰成小朵
2、番茄洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機(jī)打成番茄泥
3、黃油放入鍋中，小火融化
4、轉(zhuǎn)大火，放入洋蔥碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻后加約200ML水
5、煮沸后，倒入土豆塊和胡蘿卜塊，再次煮開(kāi)
6、倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可
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蘆薈蔬菜湯是一道由蘆薈葉、菠菜、白菜等做成的美食。蘆薈蔬菜湯的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)豐富，做法比較簡(jiǎn)單。蘆薈蔬菜湯的補(bǔ)充相當(dāng)于補(bǔ)充了很多的營(yíng)養(yǎng)，比較全面。不會(huì)讓身體缺失其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蘆薈蔬菜湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。蘆薈含有蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈酊、蘆薈米酊、蘆薈烏辛，還有蒽醌類物質(zhì)和活性酶、過(guò)氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶以及多種有機(jī)酸和樹(shù)脂。
蘆薈蔬菜湯的功效作用
【蘆薈】
1、增強(qiáng)體質(zhì)：經(jīng)常食用蘆薈和用蘆薈沐浴的人，對(duì)身體是有很多好處的。因?yàn)樘J薈可以防治身體的各種小病，對(duì)于改善身體體質(zhì)很有作用，可以增強(qiáng)自身的體力，保持精力旺盛。
2、殺菌：蘆薈的抗菌能力很強(qiáng)，可以消殺滅很多的細(xì)病菌，還可以減少和消滅細(xì)菌本體的發(fā)育和繁殖。
3、抗炎：蘆薈含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是緩激肽酶和血管的物質(zhì)來(lái)一起抑制外來(lái)的細(xì)菌、毒素。蘆薈含有豐富的多糖營(yíng)養(yǎng)，多糖可可以加強(qiáng)人體的抵抗力，蘆薈可以治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。
4、濕潤(rùn)美容：蘆薈含有豐富的維生素，這種一個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以起到比較營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白的功效，對(duì)人體非常好?？梢灾委熋娌康亩欢缓推渌N類的痘痘，對(duì)粉刺也有比較好的療效。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質(zhì)，這類物質(zhì)能使頭發(fā)柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。
5、健胃下泄：蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進(jìn)食欲、大腸緩泄作用。服用蘆薈，能加強(qiáng)胃部自身的功能，增強(qiáng)身體的體質(zhì)。
6、強(qiáng)心活血：蘆薈中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有強(qiáng)心、加快血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇的含量、蘆薈還可以擴(kuò)張毛細(xì)血管，使血液循環(huán)暢通，可以減少膽固醇的數(shù)值，減輕心臟所承受的負(fù)擔(dān)，使血壓保持正常，清除血液中的各種垃圾。
【菠菜】
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)植物粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的能力，潤(rùn)腸通便，且能加快胰腺的分泌，加快消化功能。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以在人身體內(nèi)轉(zhuǎn)變成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素A，可以保護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的能力，增強(qiáng)抵抗傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以保持身體的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體的健康。
4.促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中含有豐富的微量元素營(yíng)養(yǎng)，菠菜可以加快人身體的更替，保持身體的健康。食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
5.清潔皮膚、抗衰老：菠菜含有的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加快細(xì)胞增長(zhǎng)的速度，還可以對(duì)皮膚起到延緩衰老的能力，菠菜還可以增強(qiáng)人體的青春活力。
【生菜】
1.消脂減肥：生菜可以消除多余的脂肪，對(duì)于要求身材瘦弱的人來(lái)說(shuō)，可以多吃生菜。
2.鎮(zhèn)痛催眠：生菜有降低膽固醇的作用，還可以治療神經(jīng)脆弱的問(wèn)題。生菜含有豐富的維生素C，維生素C可以的緩解牙齦出問(wèn)題的癥狀。
3.驅(qū)寒利尿：生菜可以加速腸胃的蠕動(dòng)，也就可以很好地利用、生菜可以增加食欲、去除寒冷、促進(jìn)血液的循環(huán)周期等功效。
4.抑制病毒：生菜含有豐富的葉綠素，這樣有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)含有銅鈉鹽的營(yíng)養(yǎng)。所以，生菜也就含有抵抗癌變的可能，還可以有效防止癌變。
【蘆薈蔬菜湯】
蘆薈蔬菜湯有安神、清熱、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的功效。
蘆薈蔬菜湯的做法
新鮮蘆薈葉2片，菠菜1株，紅蘿卜1根，花椰菜2朵，白菜1片，干香菇2朵。
先燒開(kāi)，放入新鮮蘆薈葉、菠菜、紅蘿卜、花椰菜、白菜、干香菇。文火煮上20分鐘左右。
蘆薈蔬菜湯的烹飪技巧
1.生菜有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。
2.無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
3.生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。
4.菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開(kāi)水燙一下或用水煮一下。
5.忌帶皮食用，蘆薈略帶苦味，應(yīng)去掉綠皮，用水煮3-5分鐘即可去除苦味。
6.蘆薈不可以吃太多，吃太多了會(huì)對(duì)身體不好。
蘆薈蔬菜湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均可使用。尤適宜便秘、皮膚炎、支氣管炎患者。尤適宜失眠、膽固醇高、神經(jīng)衰弱的人。
禁忌人群：腸胃敏感，腎臟疾病患者以及妊娠婦女忌食。腎炎、腎結(jié)石患者、胃腸虛寒、腹瀉者忌食。尿頻、胃寒的人慎食。
蘆薈蔬菜湯，這是一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯，最適合沒(méi)有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。
減肥瘦身是很多女性比較關(guān)注的問(wèn)題，瘦身的方法很多，運(yùn)動(dòng)、飲食瘦身更是常見(jiàn)。在不影響營(yíng)養(yǎng)攝入的基礎(chǔ)上，瘦身蔬菜湯是非常不錯(cuò)的選擇，不僅可以瘦身，做法也很簡(jiǎn)單，而且還非常營(yíng)養(yǎng)。
做法一
1.把洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，青筍，甜玉米清洗干凈后，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2.湯鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現(xiàn)。
3.往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿卜，芹菜，甜玉米，青筍，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
4.臨出鍋時(shí)放入剩余一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻后即可食用。
做法二
1、將海帶洗凈后與胡蘿卜、番茄、姜片一同加入鍋中
2、胡蘿卜和番茄用來(lái)調(diào)味可以少放一些，煮到海帶松軟即可放入黃豆芽，片刻后加鹽出鍋即可食用。
3、海帶富含碘鉀，能幫助減輕水腫，促進(jìn)新陳代謝。胡蘿卜、番茄、黃豆芽中的維生素和抗氧化物質(zhì)，能加速血液循環(huán)，達(dá)到排毒養(yǎng)顏功效。
做法三
1.湯鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，然后放入西紅塊和洋蔥塊，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現(xiàn)。
2.倒入足量的清水，放入胡蘿卜、芹菜、甜玉米、青筍，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
3.臨出鍋時(shí)放入剩余一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻后即可食用。
中國(guó)歷來(lái)就有喝湯的習(xí)俗，尤其是在南方幾乎每餐都會(huì)有一些湯，經(jīng)常喝湯對(duì)身體是非常有好處的，既能補(bǔ)充身體的水分，同時(shí)又能夠通過(guò)湯品達(dá)到保養(yǎng)身體的作用，湯的種類可以做特別的多，今天向大家簡(jiǎn)單介紹一下牛肉蔬菜湯，里面有蔬菜同食，還有牛肉，可以說(shuō)是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的湯的品種，我們來(lái)看一下。
牛肉蔬菜湯
材料
馬鈴薯1/2個(gè)，紅蘿卜1/3條，高麗菜60公克，洋蔥50公克，牛肉400公克，牛高湯1000㏄，鹽少許，黑胡椒粉少許，糖少許
做法
1.馬鈴薯、紅蘿卜去皮切小塊;高麗菜、洋蔥切小塊備用。
2.牛肉切塊，汆燙后洗凈備用。
3.取一深鍋，放入作法2的牛肉塊，加水至水量淹過(guò)牛肉即可，以中火煮至6分鐘時(shí)撈起牛肉備用。
4.取另一鍋，放入馬鈴薯和紅蘿卜、作法3的牛肉、牛高湯，以小火煮約45分鐘至全部材料軟透，加入調(diào)味料調(diào)味即可。
牛肉有哪些好處。
好處一、增強(qiáng)力量
我們不難發(fā)現(xiàn)相比較西方男性比東方男性更加強(qiáng)壯。男性常吃牛肉的話是會(huì)增加男人的力量的，而且對(duì)于男性的健康大大有利的，男性常吃牛肉的好處就是使自己的肌肉有所增長(zhǎng)，更加有力量，這是因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中的尖酸要比其他的飲食都高的，肌氨酸這種東西其實(shí)是在人們進(jìn)行訓(xùn)練的時(shí)候的肌肉燃料之源的，人們?cè)谟?xùn)練的時(shí)候充分補(bǔ)充了尖酸以后，人們的肌肉就會(huì)更加的緊實(shí)，更加的有爆炸力了。
好處二、提高免疫力
牛肉中富含鐵質(zhì)，因?yàn)橹袊?guó)普遍性的缺鐵性貧血，很多人都了解到鐵是制造血紅蛋白不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素，想要預(yù)防缺鐵性貧血關(guān)鍵在于攝入足夠的鐵。但實(shí)際上，鐵的生理功能并不止預(yù)防缺鐵性貧血，它還與免疫的關(guān)系也比較密切，有研究表明，鐵可以提高機(jī)體的免疫力，增加中性白細(xì)胞和吞噬細(xì)胞的吞噬功能，同時(shí)也可使機(jī)體的抗感染能力增強(qiáng)。
好處三、補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉補(bǔ)脾胃，益氣盤，強(qiáng)筋骨。治虛損羸瘦，消渴，尤其是黃牛肉更是滋補(bǔ)佳品。男人的腎虛是會(huì)影響到男人的性功能的，如果男人腎虛過(guò)度的厲害了，那么還會(huì)影響到夫妻間的感情，很多人在治療腎虛的時(shí)候會(huì)選擇吃牛肉。
好處四、牛肉可降低膽固醇
美國(guó)得克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心的科學(xué)家格倫迪等的研究表明，牛肉脂肪含有約22%的硬脂酸。硬脂酸能被人體所代謝，或者能被轉(zhuǎn)化為油酸——單飽和脂肪，則單飽和脂肪能降低膽固醇。參試者每天吃瘦牛肉4—5.4盎司(約合113—153克)，再配合健康飲食，結(jié)果其LDL水平下降了10%。
蔬菜中纖維素的含量非常豐富，很多蔬菜的減肥效果是比較明顯的，蔬菜湯減肥食譜也是非常有用的。蔬菜湯不僅可以用來(lái)減肥，對(duì)人體健康也有好處。冬瓜美容效果非常好，也可以食用。
1、海帶豆芽湯：
將海帶洗凈后與胡蘿卜、番茄、姜片一同加入鍋中，胡蘿卜和番茄用來(lái)調(diào)味可以少放一些，煮到海帶松軟即可放入黃豆芽，片刻后加鹽出鍋即可食用。此湯營(yíng)養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體pH值會(huì)呈堿性。在瘦身的時(shí)候，保證基礎(chǔ)的新陳代謝和內(nèi)分泌的平衡穩(wěn)定是最主要的，而這款湯就能滿足你，還可搭配粗糧饅頭和全麥面包一起吃。
2、荷葉冬瓜飲：
冬瓜不僅味美價(jià)廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于減肥?？梢远霞咏虍?dāng)歸熬湯喝，或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。
3、絲瓜魔芋湯：
將絲瓜和冬瓜去皮去瓤后切成小塊，把新鮮的魔芋洗凈后切成條，一起放入鍋中煮?？杉优殴腔蚋蝌?。這款湯最主要的是高纖維低脂肪，但是沒(méi)有主料的搭配，所以適合晚上喝，如果想中午吃的話，可以煮上一些粗糧面條，這樣就能補(bǔ)充能量了。
4、咖喱蔬菜湯：
咖喱能促進(jìn)新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因?yàn)闇珘K的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風(fēng)味獨(dú)特。
現(xiàn)在很多人群都在進(jìn)行減肥，市面上雖然有很多減肥的產(chǎn)品，但是很多都是會(huì)有副作用，對(duì)身體的危害很大，所以建議還是不要吃，今天我給大家介紹一些減肥的蔬菜湯的做法，這些食材也是很容易取得，也是沒(méi)副作用，是很多減肥群體的首選。
1、海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿卜、番茄熬湯。此湯營(yíng)養(yǎng)高又吃得飽，且海帶本身有收斂作用，含鉀離子比較高，減重期間喝，身體pH值會(huì)呈堿性。
2、荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價(jià)廉，還是減肥的圣品。中醫(yī)指出，冬瓜養(yǎng)胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于減肥?？梢远霞咏虍?dāng)歸熬湯喝，或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水熬湯，可去脂美容，亦是極佳的消暑飲料。
3、絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯，可加排骨或蛤蜊。
4、有機(jī)蔬菜湯：買幾種不同的有機(jī)蔬菜，加上高鮮湯包熬煮就成了。
5、速食蔬菜湯：在超市和食品商場(chǎng)都能買到的各式速食湯包，一次用半包加水、加各類蔬菜，就是一鍋湯。
6、速成蔬菜面：以半包綠茶面的量，加入各種蔬菜，打一個(gè)雞蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上，吃的時(shí)候先吃蔬菜再吃面。
7、清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子類如貢丸、香菇丸等，因?yàn)橥枳訜崃扛哂譀](méi)有飽腹感，不利減重。
8、高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿卜一起煮湯，口感佳，顏色也很漂亮!
9、營(yíng)養(yǎng)蘿卜湯：白蘿卜、紅蘿卜是最佳組合，以清水或高湯熬煮，加點(diǎn)牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營(yíng)養(yǎng)。
10、咖喱蔬菜湯：咖喱能促進(jìn)新陳代謝，是很好的減重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱湯塊，因?yàn)闇珘K的油脂量高。以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯，加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等，風(fēng)味獨(dú)特。
上面就是我講解的蔬菜減肥湯的具體做法，很簡(jiǎn)單的吧，希望可以很好的幫助到你，這些食物雖然都是有減肥的效果，但是療效并不是馬上就有的，所以也是要堅(jiān)持，不要想到馬上就會(huì)有立竿見(jiàn)影的效果，本身也是無(wú)副作用的，所以長(zhǎng)期食用也是可以的。
在減肥期間應(yīng)該多注意身體脂肪的吸收，尤其是在飲食上，很多食物都含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)在減肥期間如果食用過(guò)多就會(huì)導(dǎo)致肥胖，蔬菜湯是減肥期間最好的選擇，蔬菜其中不含脂肪，而且非常利于減肥，做法也很簡(jiǎn)單。
主料；洋蔥半個(gè)，胡蘿卜1根，芹菜8根，西紅柿3個(gè)，甜玉米1根，青筍1個(gè)
輔料；鹽1/2茶匙（3克），白胡椒粉1/4茶匙（1克）
1. 把洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，青筍，甜玉米清洗干凈后，切成同樣大小的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。
2. 湯鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將2/3的西紅塊，和所有的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有紅色湯汁出現(xiàn)。
3. 往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿卜，芹菜，甜玉米，青筍。
4. 大火煮開(kāi)后。
5. 轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。
6. 臨出鍋時(shí)放入剩余一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻后即可食用。
小貼士
1.西紅柿盡量要挑選紅一些，軟一些，皮薄一些的，這樣在炒的過(guò)程中，西紅柿容易炒出湯，而且味道和顏色也好。
2.入湯的芹菜，最好選擇普通芹菜，而不是細(xì)細(xì)的那種芹菜，禁得住久煮，而且不太容易變色。細(xì)芹菜雖然也可以，但出品的樣不好看，久煮后會(huì)變得黏黏的。
3.節(jié)后，每天晚上持續(xù)用這道營(yíng)養(yǎng)美味的瘦身湯代替晚飯，不但對(duì)清理腸胃有好處，還能受助于瘦身。是晚上代替飯餐
女性生產(chǎn)后，有的人會(huì)面臨乳汁不足的情況，除了催奶的食物和藥物，很多蔬菜湯也可以下奶。下奶的蔬菜湯很多，都十分營(yíng)養(yǎng)。除了要和下奶蔬菜湯，還要注意生活的護(hù)理，當(dāng)然還是要注意適量。
一、原味時(shí)蔬湯
原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調(diào)料煮湯，味道清香，可以當(dāng)茶喝，在產(chǎn)后當(dāng)天(剖腹產(chǎn)次日)即喝有極佳發(fā)奶作用。以后保證每天不少于喝兩次。
所需原料：黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍(lán)、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上即可。
制作方法：把各種蔬菜放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮爛后取湯水飲用。
二、花生蓮藕湯
所需原料：蓮藕250g，花生100g，紅棗 10個(gè)。
制作方法：
1.將蓮藕節(jié)洗凈，切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗凈。
2.把全部用料一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時(shí)。
3.加入適量調(diào)料即可。
三、木瓜花生大棗湯
木瓜750克，花生150克，大棗5粒，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。功效：部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時(shí)會(huì)產(chǎn)生缺乳汁問(wèn)題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對(duì)增加乳汁有顯著效用。
這個(gè)時(shí)代，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高，什么最營(yíng)養(yǎng)似乎已成為大家一致的追求。那么什么是最營(yíng)養(yǎng)呢。今天，我們來(lái)看看牛尾蔬菜湯，一道有肉有菜，有滋有味的美味，看看他有什么吸引人的地方。首先，這道美味怎么做出來(lái)呢，趕緊試試吧。
1、將土豆去皮后和洋蔥、胡蘿卜、西芹一起切成丁。
2、西紅柿放入沸水里燙一下，去皮去籽后切塊。
3、將牛尾放加入冷水的鍋內(nèi)燒開(kāi)煮5分鐘，撈出用溫水沖洗干凈。
4、牛尾放入鍋中，加入足量的水（水要一次加夠），放入香葉和姜片燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)。
5、倒入洋蔥、胡蘿卜、土豆和西紅柿繼續(xù)燉半小時(shí)。
6、最后倒入西芹再燉10分鐘，根據(jù)口味調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛尾為黃?；蛩５奈膊浚瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食。
西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲，我國(guó)各地均普遍栽培，夏秋季出產(chǎn)較多。
相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。
現(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素p的含量蔬菜之冠。
西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色西紅柿，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風(fēng)味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形[1] ，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質(zhì)較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質(zhì)又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西紅柿的品質(zhì)要求：一般以果形周正，無(wú)裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
怎么樣，簡(jiǎn)單實(shí)惠，不用那么多的步驟就可以輕松享用一道美食，而且還這么高的營(yíng)養(yǎng)，何樂(lè)不為。還在不知道如何均衡搭配，不知道怎么更營(yíng)養(yǎng)嗎，趕緊準(zhǔn)備食材，走起吧。蒂利社是你的，健康營(yíng)養(yǎng)是你的，還等什么，就差你了！
減肥的這個(gè)話題會(huì)掛在大多數(shù)人的嘴邊，每天都是為了吃而減肥，為了身材而減肥，所以包括一日三餐都是為了減肥而準(zhǔn)備的，說(shuō)到減肥大家會(huì)想到多吃一些素食，因?yàn)橹挥兴厥巢拍軒椭覀兪菹聛?lái)，關(guān)于減肥蔬菜湯有很多種做法，不同的口味有不同類型，減肥蔬菜湯的做法大全，讓我們來(lái)看一看吧。
做法
方法一
制作材料
主料:,胡蘿卜70克,洋蔥(白皮)30克,圓白菜20克
制作流程
1.紅蘿卜、胡蘿卜分別洗清后去皮。
2.將所有的材料切成不規(guī)則的形狀。
3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。
4.用網(wǎng)篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。
方法二
1/4根(約3兩)白蘿卜，1/4叢(約3兩)白蘿卜葉，1/2根(約2兩)胡蘿卜，1/4根(干品約0.5兩)牛蒡或牛蒡茶20-30克，干香菇大的一枚，小的3~5枚，以上材料洗凈切成大塊，白蘿卜葉要浸泡2小時(shí)左右以便于洗盡農(nóng)藥，放不銹鋼鍋或玻璃鍋里，以菜量3倍的水大火燒開(kāi)，微火燉一小時(shí)裝入玻璃器皿即可，冷卻后可置冰箱保存，3天內(nèi)喝完(患者600毫升/日)。(注:煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。)
蔬菜湯喝到體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生三十多種以上的生物化學(xué)作用，而產(chǎn)生不可思議的神奇力量。能把體內(nèi)所有酸毒排除。使老化細(xì)胞年輕，酸化細(xì)胞正常，更能使病變細(xì)胞恢復(fù)健康，再生新的細(xì)胞，使得免疫力大增。
蔬菜湯的做法比較簡(jiǎn)單，是以蘿卜為主要原料。
原料與使用量:每次做1日份，白蘿卜約400克(8兩)，蘿卜葉約200克(4兩)，胡蘿卜約200克(4兩)，干香菇3個(gè)，鮮牛蒡根約200克(4兩)或干牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右無(wú)妨)。
做法:
1、蘿卜洗凈后要連皮切用，因?yàn)槠?nèi)含有豐富的生物質(zhì)。
2、燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿;保存湯汁的容器請(qǐng)用玻璃瓶。
3、蘿卜連皮切成大塊，不要切細(xì)。
4、加蔬菜總量三倍的水。大火燒開(kāi)后，用小火煮1~2小時(shí)，?；鹨院缶涂梢院攘?燒煮時(shí)不要掀蓋看，湯內(nèi)不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料)。
5、平日可當(dāng)茶喝，一日可飲數(shù)次，分早、中、晚飲用"蔬菜湯"200ml以上。每天飲用總量為600ml，需飯前空腹飲用。多喝更好，冷熱皆宜。
6、喝不完的湯可作做菜或者下面條食用，或倒入容器，存放冰箱。若菜湯出現(xiàn)混濁或酸味，則不可再喝。湯渣澆在枯萎的盆栽花草周圍，會(huì)使花草恢復(fù)原氣。
7、香菇要買用日光干燥的，或?qū)⑹袌?chǎng)買的香菇，再曬曬太陽(yáng)，增加維他命D。
8、并不是蔬菜量放的越多效果越好，請(qǐng)按本方所示分量配制。9、食用菜湯所引起的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，是暫時(shí)性"排毒"好轉(zhuǎn)反應(yīng)。吃菜湯不能吃牛奶、奶制品、肉類與肉燒的菜(注:肉類含豬牛羊及家禽，不含魚蝦)。
10、做湯小技術(shù)
服用恒康蔬菜湯一年多的陳女士經(jīng)常自己下廚做湯給丈夫、孩子飲用。她以長(zhǎng)年的經(jīng)驗(yàn)提醒我們:"材料準(zhǔn)備完備，切塊水煮時(shí)要注意，蔬菜中有兩大類成分在萃取時(shí)是對(duì)立的，一是維生素、葉酸、葉綠素煮得越久，流失得越嚴(yán)重，而礦物質(zhì)不怕煮，而且是煮得越久溶出的成分越多。如果自己選購(gòu)蔬菜材料熬煮，必須以小火熬煮1~2個(gè)小時(shí)，才能完全溶出。所以在煮湯的過(guò)程中一定要掌握好不同蔬菜的入鍋時(shí)間。"
適合人群
心臟病、高血壓、C型肝炎、肝臟、腎臟病、腸胃潰瘍、糖尿病、皮膚炎、白血病、腦血栓、心律不齊、白內(nèi)障、老人斑、黑斑、老年癡呆、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及現(xiàn)代文明病失眠者。在日本，許多被醫(yī)生放棄醫(yī)治的癌癥患者因飲菜湯都已恢復(fù)健康。菜湯如此神奇才風(fēng)行日本，被稱為"二十一世紀(jì)神奇蔬菜湯"。
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