燕麥片能降血糖嗎
老人養(yǎng)生燕麥。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!鄙鐣陌l(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《燕麥片能降血糖嗎》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
燕麥片是常見的食物,受很多人的追捧,多數(shù)人在吃燕麥片時,都是以降血糖為目的,因為燕麥片中的糖分很少,非常適合嬰幼兒,產(chǎn)婦,老年人食用,燕麥片可以給慢性的脂肪肝,身體浮腫,糖尿病患者吃,因為屬于雜糧類的,對人體是有功效的。
燕麥片適宜人群:
一般人群均可食用。適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。
燕麥能降血糖嗎:經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
如何選購燕麥片:首先,在選擇的時候選擇顆粒較大較粗的燕麥片更好,這樣的燕麥片更天然,減少了人工加工的痕跡;其次,看配料表,如果配料表中有“糖漿”“糊精”“奶精”“植脂末”等字眼的最好不要選,這些東西要么含有大量能量、升糖快,要么含有反式脂肪酸,危害身體健康;再次,看蛋白質(zhì)含量,蛋白質(zhì)含量較高的質(zhì)量會更好。
一般選擇蛋白質(zhì)含量大于7%~8%的燕麥;最后,購買時最好選購需要通過煮食才能食用的燕麥,不要選擇熱水沖食即可的。
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今天,小編給大家?guī)淼氖茄帑溒淖饔靡约把帑溒某苑?,現(xiàn)在已經(jīng)有很多人關(guān)注營養(yǎng)早餐了,其實燕麥片也是營養(yǎng)早餐中的一種,而燕麥片有很多作用,在吃法上也有很多的方法,下面,小編就來介紹一下燕麥片的作用和吃法。
燕麥片
燕麥,又名雀麥、野麥。燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。
每個國家栽培的燕麥都是以帶稃型的為主,被稱為皮燕麥。
我國栽培的燕麥以裸粒型的為主,常稱裸燕麥。
裸燕麥的別名頗多,在我國華北地區(qū)稱為莜麥;西北地區(qū)稱為玉麥;西南地區(qū)稱為燕麥,有時也稱莜麥;東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。
燕麥片的作用
降低膽固醇
燕麥片對降低膽固醇有很大的作用,如果經(jīng)常吃燕麥片對身體有很大的好處。
尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
降低血糖
燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的,因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
潤腸通便
經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用,對此有很多老年人大便比較干,容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生,燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
改善血液循環(huán)
燕麥片對改善血液循環(huán)有幫助,還可以緩解生活工作的壓力。
燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣的佳品。
保濕潤膚
蛋白質(zhì)是燕麥最主要的成分之一,蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸,這一類分子中都含有親水基團,可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分,具有非常好的保濕功效,還可以滋潤肌膚、營養(yǎng)細胞、促進皮膚組織健康的生長發(fā)育。
美白祛斑
皮膚的顏色主要決定于表皮內(nèi)黑色素含量的多少,人體中的黑色素是由黑色素細胞產(chǎn)生的。
燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。
防皺抗氧化
燕麥中含有大量的抗氧化物質(zhì),酚酸類有:咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等。
這些物質(zhì)都可以有效地清除自由基,減少自由基對皮膚細胞的傷害,減少皺紋的出現(xiàn),淡化色斑,保持皮膚富有彈性和光澤。
護發(fā)
燕麥蛋白質(zhì)在頭發(fā)表面形成保護膜可以保持頭發(fā)內(nèi)水分的相對穩(wěn)定,從而保持頭發(fā)的光滑、柔順和亮澤。
能有效的防止頭發(fā)失水過多,頭發(fā)過度干燥,頭發(fā)靜電增加,導(dǎo)致亂發(fā)、飄發(fā)等現(xiàn)象。
改善骨質(zhì)疏松
燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力,其中含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)更能預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
減肥
燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感,有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。
提高人體耐力
經(jīng)英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),運動前吃點燕麥,有助于提升鍛煉效果。 最新研究發(fā)現(xiàn),運動前3小時吃燕麥片,可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪,為肌肉運動提供能量。
防癌抗癌
《國際流行病學(xué)傳染病學(xué)雜志》刊登的一項新研究表明,吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。
絕經(jīng)期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維,可使乳腺癌危險降低41%。
燕麥片的吃法
燕麥片可以根據(jù)個人的喜好采取不同的吃法,來滿足不同口味及需要,這里給您介紹幾種燕麥常見的吃法,其中最受歡迎的就是燕麥片粥了,有興趣的朋友不妨一試。
燕麥片粥
由燕麥片混合其他一些材料加工制成的粥除了味道鮮美之外,更能幫助開胃,具有降脂、減肥作用。適用于肥胖,高脂血癥,冠心病患者及健康者日常保健用。
草莓牛奶燕麥粥
材料
全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法
將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻后,以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟化后,就可喂寶寶吃了。
提示
加草莓果醬是為了增加香氣及甜味,也可以便用新鮮的水果代替,但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入,以免破壞維生累C。
肉末麥片粥
主輔料
燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調(diào)料
熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。
制法
將豬瘦肉剁成泥,調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀,徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
蘋果麥片粥
原料
燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋果1/6個,胡蘿卜1/3個。
制法
(1)將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
結(jié)語:看完本文相信大家對燕麥片的作用以及吃法都有了一定的了解和認(rèn)識,其實常吃燕麥片對身體很好,燕麥片有很多的作用,對人體補充營養(yǎng)、抗氧化、補鈣、美白祛斑等等都有很好的效果,所以大家平時可以在早餐的時候做點燕麥片吃,簡單方便。
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燕麥片的營養(yǎng)價值 燕麥片食用價值與做法燕麥片的功效與作用 燕麥片能降血糖嗎燕麥片怎么吃 5款營養(yǎng)美味的燕麥?zhǔn)匙V燕麥片的營養(yǎng)價值 麥片的六大功效與作用燕麥片的吃法 5招挑選出營養(yǎng)健康的燕麥片燕麥片茶油土司 可口的美味食物有些哺乳期的媽媽們特別愛吃燕麥片,建議哺乳期的母親可以加入奶燉煮或者是加入雪蛤,燕窩等產(chǎn)品吃起來更加有營養(yǎng)。燕麥片也有助于下奶的,但是不要單方面食用,加入一些營養(yǎng)含量高的食物一起食用效果更佳。燕麥片中的亞油酸對于高血壓,高血糖,脂肪肝或者便秘的人群都是很有療效的。
燕麥片下奶嗎
哺乳期的媽媽們能吃燕麥片,但是要格外注意的是要食用純燕麥片。純燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥片制作過程簡單,有些燕麥片,只要經(jīng)過水泡,就可以食用,并且其所含的蛋白質(zhì)和脂肪含量要高很多,有助于產(chǎn)婦的吸收。哺乳期媽媽們應(yīng)該食用純正的燕麥片,不可食用普通麥片代替燕麥片,普通麥片含有小麥、大麥、麥芽糊精、砂糖、奶精等成分,哺乳期媽媽吃了普通麥片可能會發(fā)生回奶現(xiàn)象,導(dǎo)致奶水減少,不利于下奶,影響寶寶。
燕麥對糖尿病患者有降糖功效。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補鈣的功效,是補鈣佳品。同時對哺乳期減肥也有一定的作用。
哺乳期媽媽們還應(yīng)該注意最好不要吃以下食物:母雞、螃蟹、鯰魚、味精、麥乳精、麥芽、韭菜、花椒大料、辛辣刺激性食物、生冷硬食物。哺乳期忌補人參,不要喝茶,忌吃巧克力,少吃太咸、太酸的食物,這些食物都可能會使哺乳期媽媽下奶困難,因此要格外注意。
孕婦吃燕麥片的好處
1、有利于提高哺乳媽媽的睡眠質(zhì)量。寶寶在剛生下來會經(jīng)常鬧騰得媽媽都睡不好,不少的寶寶還經(jīng)常在半夜哭哭鬧鬧,這樣會很影響媽媽的睡眠質(zhì)量,因此,提高哺乳媽媽的睡眠質(zhì)量就顯得尤為重要。燕麥?zhǔn)呛苡袃r值的睡前佳品,因為其中含有富足的N—乙?!?—甲氧基色胺可以幫助睡眠。
2、有利于增強哺乳媽媽的免疫力。哺乳媽媽因為兼任著哺乳的任務(wù),就算是感冒了,也要盡量少吃西藥,否則會影響到寶寶,因此,提高自身的免疫力,減少感冒的機率,就顯得尤為重要。燕麥能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。因此,哺乳媽媽不妨多吃些燕麥來提高自己的免疫力。
3、有減少皺紋色斑的功效。燕麥中含有大量的抗氧化成分,有利于減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚,對哺乳期媽媽雀斑、皮膚干燥等問題有一定療效。常食可使肌膚潤澤,皮膚白嫩。燕麥和牛奶一起食用,有利于蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收,美容的功效更佳。
燕麥味甘、性涼,是營養(yǎng)價值極高的禾谷類作物之一,補氣益力,除濕止瀉。其中裸燕麥俗稱莜麥。
功效:燕麥面營養(yǎng)豐富,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量最高,是面粉和大米的2倍,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡。維生素E的含量也高于大米和小麥,維生素B的含量比較多,尤其賴氨酸的含量比面粉、大米、玉米等要高。燕麥面脂肪的主要成分是不飽和脂肪酸,其中的亞油酸可降低膽固醇、預(yù)防心臟病。
燕麥面高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖,適應(yīng)了糖尿病患者的飲食需求。燕麥片是新型的方便食品,幾乎含有燕麥面的全部營養(yǎng)成分。
適合人群:一般人皆可食用。脾虛泄瀉、濕盛泄瀉者食用最佳。 適用量:每餐1碗,100克左右。
●不易消化,不宜多食。虛寒癥患者忌食。
●沖泡燕麥片時,加入少許雞精,味道會很不錯。
●除了一些主打燕(莜)麥牌的餐館,市場上還有很多“燕麥片”、“燕麥鍋巴”等早餐糊和休閑食品。
減肥是大部分人的注重的話題之一,減肥的方法有很多種。運動減肥,吃藥減肥,瑜伽減肥,跳舞減肥等。但是有效的減肥方式當(dāng)然還是需要有科學(xué)合理的飲食做指導(dǎo)。水果燕麥片是一種大家不陌生的食物。而且口味應(yīng)該是比較好的,容易讓大部分人接受。可是水果燕麥片減肥嗎?
酸奶泡麥片能減肥嗎
可以哦。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘減輕體重。而且酸奶具有較強的飽腹感,饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。而燕麥含有豐富的B族維生素、膳食纖維和礦物質(zhì),有利于生理功能的調(diào)節(jié)及加快新陳代謝速度,降脂降壓,清熱通便,對減肥有益。
麥片酸奶減肥食譜
1:燕麥酸奶減肥
材料:燕麥1碗,酸奶200ml。
做法:把燕麥和酸奶攪拌均勻即可食用。
功效:酸奶能促進腸胃蠕動,緩解便秘減輕體重,還具有較強的飽腹感,而燕麥富含維生素B等,有利于加快新陳代謝速度,清熱通便,對減肥很有益,可以早午晚餐是食用,一天3次。
2:水果燕麥酸奶減肥
材料:蘋果、雪梨、葡萄,酸奶200ml,燕麥150g。
做法:把水果切粒放在盤子中,倒入200ml酸奶攪拌均勻,燕麥沖泡后也加入酸奶中攪拌即可食用。
功效:午餐和晚餐可以吃這個水果燕麥酸奶,燕麥酸奶中加入了水果,讓你吃的時候不會感覺到膩,而且水果不但能幫助減肥,還能美容哦。
3:蔬菜燕麥減肥
材料:新鮮蔬菜(根據(jù)自己口味選),酸奶200ml,燕麥150g。
做法:蔬菜洗干凈切好,加入酸奶攪拌,燕麥沖泡后加入一起攪拌即可食用。
功效:蔬菜含有大量的維生素和礦物質(zhì),能幫助提高身體免疫力,還能幫助消化,加上酸奶、燕麥的結(jié)合,減肥效果更佳。
4:零食燕麥酸奶減肥
材料:自己喜歡的小零食,酸奶200ml,燕麥100g。
做法:酸奶冰凍好,加入麥片攪拌,平時吃的小零食也可以加進去一起攪拌哦,小編喜歡吃薯片,就把薯片捏碎撒在酸奶上攪拌食用。
功效:當(dāng)你想要吃零食的時候,可以拿出你的燕麥酸奶,加入零食一起吃,這樣能減肥少你吃零食的欲望,更有效幫助減肥。
燕麥在人們心目中有非常不錯的地位,這主要是因為燕麥的營養(yǎng)價值比較高,并且多吃燕麥也是對人體腸胃十分有好處的??墒谴蠹以诔匝帑湹臅r候,難免會感覺到燕麥的口感有點奇怪,因為燕麥本身的口感是比較淡的,習(xí)慣吃重口的人是不太喜歡吃燕麥的。而且在超市里買燕麥的時候,有時候買到的會是生燕麥,生燕麥可以直接吃嗎?
燕麥可以生吃嗎
初次嘗試燕麥?zhǔn)称返呐笥眩赡軙械窖帑湹目谖遁^淡。有的朋友不適應(yīng)這種清淡口味,會在燕麥粥中加入大量的油鹽姜蔥或葷菜,或者放大量食糖調(diào)味。有朋友認(rèn)為,既然我國傳統(tǒng)種植的燕麥還有一個“油麥”的別名,那么它一定是很“吃油”的食品。
其實,燕麥本身有多個不同的品種。我國傳統(tǒng)種植的俗稱“油麥”或“莜麥”的品種屬于裸燕麥,而目前廣泛作為早餐主食食用的則屬于進口品種的皮燕麥。從澳洲原產(chǎn)地所引進的皮燕麥,在營養(yǎng)物質(zhì)含量和傳統(tǒng)烹飪方法上,即與國產(chǎn)燕麥有一定的差異。
皮燕麥本身的清爽口感,在它廣為流行的歐美國家,恰恰是人們喜愛燕麥的理由所在。孕婦能吃燕麥嗎?大量研究表明,在早餐時段不宜攝入過多的油脂和無機鹽,而過量的糖分?jǐn)z取則是任何時段都不可取的,這些過量的調(diào)劑事實上破壞了燕麥調(diào)整人體消化節(jié)奏的固有作用,抵消了燕麥在活化人體心血管、調(diào)整血糖濃度等方面的獨特功效。
比較合理的食用方式是烹制清淡的燕麥粥或燕麥飯,喜歡甜味的朋友可以加入適量牛奶、豆?jié){和少量的白糖,喜歡咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一點鹽。這樣煮出來的燕麥粥營養(yǎng)更為均衡,也具備了宜人的口感,足以吊起你早餐的良好胃口。
燕麥的功效
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇,如果經(jīng)常食用的話,對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的,因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用,對此有很多老年人大便比較干,容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生,燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
燕麥還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣的佳品。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
許多人在減肥的過程中都會選擇一個方法進行減肥,那就是食用燕麥。為燕麥作為一種農(nóng)作物,其中的膳食纖維豐富,吃燕麥的話不僅可以起到減肥作用,還可以幫助人體腸胃消化??墒谴蠖鄶?shù)人都不知道的是,其實在燕麥中含有比大米還高的熱量,而如果想要增肥的人光吃燕麥的話,會具有增肥效果嗎?
吃麥片增肥嗎
1、燕麥?zhǔn)歉邿崃渴澄?/p>
燕麥其實就其本身而言,是富含多糖的食物,所以熱量并不低。我們可以將燕麥和白米飯做一下對比,白米飯一碗100g,熱量大約是240卡,而100g燕麥的熱量則是367卡。醫(yī)生建議,入股單吃燕麥減肥可能會造成營養(yǎng)不均衡,法爾越減越胖。
2、燕麥含有谷膠蛋白
燕麥中的谷膠蛋白是減肥殺手,谷膠蛋白會引起腸道內(nèi)的炎癥等問題。另外,小麥中含有的直鏈淀粉A這種淀粉質(zhì),使血糖急速上升,長此以來容易形成易胖體質(zhì)。
3、燕麥減肥效果不明顯
雖然燕麥可以通過增加飽腹感來達到減肥的目的,但是這是需要一定時間的積累的。飲食專家介紹,在每天都食用燕麥的情況下,大約需要30天才能看到輕微的瘦身效果。并且還得是在正常飲食和運動的情況下。
很多人以為麥片就是燕麥片。純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋\堉贫?,形狀比較完整,還有一些是經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。
燕麥煮出來的粥也是高度粘稠,這是其中的葡聚糖健康成分所帶來的,燕麥的降血脂,降血糖,高飽腹感都是由它而帶來的。而現(xiàn)在賣的一些“麥片”或稱為“營養(yǎng)麥片”則是多谷物混合而成的,如小麥,大米,玉米,大麥等,其中燕麥只占一小部分,甚至根本就不含有燕麥片,看看成分表就會發(fā)現(xiàn),里面還會加入麥芽糊精,砂糖,奶精(植脂末),香精等,加入砂糖和糊精會降低營養(yǎng)價值,加入奶精則含有了反式脂肪酸,不減肥反增肥。
4、燕麥增肥因人而異
看你的血型適不適合多攝取麥類食品。如果你是A型血,那應(yīng)該多吃些燕麥幫助改善新陳代謝,如果你是B型血或者AB型血的人,要少吃一些燕麥,因為容易導(dǎo)致發(fā)胖。如果你是O型血就無所謂了,只要不吃過量都不會影響減肥。
對于麥片增肥嗎這件事小伙伴們都清楚了嗎?理論上麥片的熱量比米飯還要高所以是可以增肥的——但是!如果小伙伴們天天吃麥片信不信還可以再瘦個十斤?營養(yǎng)失衡這個問題可是一個很嚴(yán)重的問題,所以建議大家不要去嘗試單單只吃麥片增肥——減肥也不行,不然有得后悔的!
燕麥應(yīng)當(dāng)是每家每戶都備有的一種食物,因為在燕麥中具有豐富的膳食纖維和營養(yǎng)成分,所以人體多吃燕麥的話有助于促進營養(yǎng)蛋白的吸收和增加飽腹感,因此燕麥不管是作為早餐還是晚餐,都是非常不錯的選擇。但是寶寶的腸胃系統(tǒng)普遍要比成人脆弱許多,因此在吃燕麥的時候可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一點嗎?
寶寶能吃燕麥,燕麥里所含的不溶性膳食纖維素具有刺激腸胃蠕動、促進排便的作用,可以幫助便秘的寶寶緩解便秘癥狀。每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首,尤其富含維生素B1,能夠提高寶寶的注意力。
不過,燕麥里含的粗纖維比較多,不容易消化,最好晚一點再給寶寶吃。過敏體質(zhì)的寶寶在吃燕麥的時候更要小心,因為其可能會對燕麥過敏。在給過敏體質(zhì)的寶寶食用燕麥的時候,建議先從少量開始慢慢添加,并要注意觀察有沒有過敏反應(yīng)。另外,燕麥片的“濕氣”比較重,腸胃濕熱的寶寶吃了會出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象,最好要少吃。
既然寶寶可以吃麥片,那么寶寶吃麥片的好處都有哪些呢?
1、有利于寶寶集中注意力,改善寶寶記憶力
缺乏維生素B1,寶寶會有注意力不集中和記憶不佳的狀況。每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首,尤其富含維生素B1,能夠彌補精米和精面在加工中丟失的大量B族維生素。因此,媽媽們不妨將燕麥幫作為幫寶寶補充維生素B1的食材之一。
2、可以預(yù)防寶寶便秘
燕麥中富含非可溶性膳食纖維,有助于消化,能預(yù)防寶寶便秘的發(fā)生。
3、可以減少寶寶患上肥胖癥的機率
燕麥能更好地清除孩子體內(nèi)的垃圾,減少肥胖癥的發(fā)生,從而可以預(yù)防寶寶患上兒童肥胖癥。同時,如果寶寶患上了兒童肥胖癥疾病,也可以將燕麥作為輔食食療。此外,燕麥符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所提倡的“粗細搭配”、“均衡營養(yǎng)”的飲食原則,可滿足人體生長發(fā)育的需要。
4、可以幫寶寶補充鈣質(zhì)
燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品。
減肥是肥胖人們經(jīng)常會想要做的一件事。減肥的方法有很多種,可是適合自己的才是最好的。減肥需要從飲食上控制,可以攝入一些蛋白質(zhì)含量高的食物。避免攝入過多脂肪高的食物。所以減肥對于人們來說也是一件比較困難的事情。牛奶燕麥?zhǔn)侨藗兪煜さ氖澄铮敲磁D萄帑溒瑴p肥嗎_牛奶麥片減肥嗎?
雖然牛奶燕麥片好吃營養(yǎng)價值高,但對于需要減肥的人尤其是愛美的女生來說,更關(guān)注牛奶燕麥片能否減肥的問題。那么,牛奶燕麥片能減肥嗎?
事實上,牛奶燕麥粥雖然熱量很高,但確實可以減肥。因為燕麥片是粗糧,含有豐富的植物纖維,可以幫助人們清理腸道,熱量比較低,營養(yǎng)也十分豐富。
另外,把牛奶和燕麥粥放在一起煮,這樣不僅營養(yǎng)價值會更高,而且不會出現(xiàn)減肥后會營養(yǎng)不良的狀況。雖然加牛奶后熱量會變高,但是乳制品會消耗脂肪,所以非但不會變胖,反而會越吃越瘦。還有就是牛奶最好是低脂的,用牛奶煮燕麥片的時候不要將牛奶煮沸,保持在80度左右,否則就會破壞里面的營養(yǎng)。
可見,牛奶燕麥片比單純吃燕麥片還好,減肥功能也非常有效。
牛奶燕麥片最好晚上吃。因為牛奶燕麥片中牛奶含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠;而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,有利于人們的休息和睡眠。
另外,睡前吃牛奶燕麥片有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。晚上睡前吃牛奶燕麥片,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。
燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養(yǎng)的健康食品,常食有預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用??墒牵鎸ω浖苌系姆N種“燕麥片”、“燕麥”、“麥片”之類產(chǎn)品,你會選擇哪一種呢?下面,小編教你選擇健康營養(yǎng)的燕麥片。
Q1:“燕麥片”和“麥片”是一種東西嗎?
A:它們不是一種東西。純燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒大小,形狀完整。燕麥煮出來高度黏稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種黏稠物質(zhì)密切相關(guān)。
麥片則是多種谷物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國內(nèi)產(chǎn)品喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會降低營養(yǎng)價值,提高血糖上升速度;加入奶精則不利于心血管健康。
Q2:都說全麥?zhǔn)称诽貏e好,為什么看不到全麥的燕麥片呢?
A:燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”,外層的大量營養(yǎng)物質(zhì)會損失。純燕麥片本身就是全谷,沒有經(jīng)過除去外層部分的處理,所以它無需聲明“全麥”與否。而且,純燕麥片的營養(yǎng)價值遠高于全麥面粉。一定要注意,產(chǎn)品中燕麥片的比例越高,則產(chǎn)品的營養(yǎng)價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分,則營養(yǎng)價值會打折扣。
Q3:選擇“無糖燕麥”還是“甜味”?
A:當(dāng)然是優(yōu)先選擇沒有甜味的燕麥片或麥片。天然的谷物,毫無疑問,是不含有糖分的。如果沖一小袋40克麥片在小碗中,就有合適的甜味,那么意味著其中含有20克糖,也就是說,你買的麥片當(dāng)中實際上一半都是白糖!這樣的產(chǎn)品,你還能指望它有很高的營養(yǎng)價值嗎?
那么無糖產(chǎn)品怎么樣呢?仍然不容樂觀。如果它有甜味,那么一定加入了某種高效甜味劑,如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。此外,還會加入淀粉水解物,如麥芽糊精等。糊精類和白糖一樣會快速升高血糖,而且?guī)缀醪缓衅渌麪I養(yǎng)素。需要控制血糖的人千萬不要被“無糖”二字所迷惑,還是買純燕麥片吧!
Q4:選擇“營養(yǎng)麥片”還是“純燕麥片”?
A:燕麥片本身營養(yǎng)價值足夠地高,作為主食,即便不加入其他營養(yǎng)成分已經(jīng)很好了。商家加入一些營養(yǎng)素,一方面是真誠地希望改善產(chǎn)品品質(zhì),另一方面是一種宣傳方式,吸引消費者優(yōu)先購買它。一些“麥片”產(chǎn)品本身含有燕麥的比例很小,即便加入其他營養(yǎng)素,如鈣、蛋白質(zhì)等,實際上并不比純燕麥片營養(yǎng)價值更高。千萬不要以為加入一些營養(yǎng)素之后,加工產(chǎn)品就一定會勝過天然產(chǎn)品。
Q5:選擇“普通包裝”還是“花哨包裝”?
A:沒有花里胡哨的營銷,也沒有添加任何合成物質(zhì),才是天然燕麥片。這些包裝樸素、樣子平淡的產(chǎn)品不吸引人的視線,吃起來可能口感沒有那么好吃,煮起來也比較麻煩,但請注意,這才是純天然產(chǎn)品的特色。
其實,純燕麥片的味道是很清淡的,口感黏稠,甚至有點吃起來刺口。但很多消費者一邊被“純天然”的口號所吸引,另一方面卻只愛吃添加了種種成分的香甜加工產(chǎn)品。因為,經(jīng)過加工食品的多年浸潤,很多人已經(jīng)無法適應(yīng)那種粗糙的、清淡的天然口味了。這種口味本身,就是不健康的。
Q6:選擇“免煮”還是“沖泡”?
A:從健康角度來說,自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感,血糖上升速度最慢。同時,這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可,它們也是比較好的選擇。
那些一沖即食的產(chǎn)品迎合了消費者對于方便和美味的需求,而這種需求并不見得和健康價值一致。如這類產(chǎn)品大多都加入了糖分,不僅降低營養(yǎng)價值,還會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優(yōu)點受到損失。也有加入了植脂末,會讓燕麥片有益預(yù)防心血管疾病的好處打折扣。
6招教你選出健康燕麥片
1、盡量不要選擇甜味很濃的產(chǎn)品。這意味著其中50%以上是糖粉。
2、盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產(chǎn)品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。
3、盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產(chǎn)品,因為這種成分對健康不利。
4、香氣是香精帶來,而不是純燕麥片帶來,因此香濃的產(chǎn)品未必品質(zhì)好。
5、盡量選擇能看得見燕麥片特有形狀的產(chǎn)品,即便是速食產(chǎn)品,也應(yīng)當(dāng)看到已經(jīng)散碎的燕麥片。
6、如果包裝不透明,注意看一看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量。如果在8%以下,那么其中燕麥片比例過低,不適合做為早餐的唯一食品,必須配合牛奶、雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食品一起食用。
我們很多人都有過這樣的經(jīng)歷,在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的,其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好,這樣才能讓它的口感發(fā)揮得更加的好,下面一起看一下什么樣的燕麥片好。
一、看清商品的商標(biāo)
燕麥片分為很多種,而許多商家就在商品的商標(biāo)上下了功夫,而在購買的時候一定要看清商標(biāo),不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而里面的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質(zhì)和膳食纖維,而麥片里則更多添加了糖,添加劑以及更加豐富的口感,所以最好是看清商標(biāo)選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時候不妨多看一下配料表,如果是想買純燕麥時,則看商品的配料表是否還添加了其他的物質(zhì)。有時候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時,看清配料表,如果同樣的燕麥含量,加了鈣的話就選高鈣麥片,否則,最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養(yǎng)價值高,但是為了滿足人們的需求,燕麥經(jīng)過一系列的制作后,生產(chǎn)出了即食燕麥,快熟燕麥等等,然而在這樣的加工過程中就會損失了很多的營養(yǎng)物質(zhì),如果有條件的話,最好還是購買生燕麥,烹煮半小時。也可以選購一些加了堅果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色,正常燕麥的顏色是白里帶一點黃色或者褐色,如果發(fā)暗發(fā)黑就可能儲存有問題,最好不要購買。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小,不要買那種碎末,在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香,不要買霉味陳味,過香的。過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質(zhì)。
注意事項
早上用燕麥搭配一杯牛奶不僅能降三高,也能通便,增強飽腹感。
想要擁有健康的身體我們一定要注意飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整,上面就是對什么樣的燕麥片好的一些介紹,這樣我們在購買的時候也能挑到更符合自己口味和喜歡吃的食物了,另外我們的生活中飲食一定要保證食物多樣化。
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