自制寶寶干米粉的做法步驟是怎樣？
長壽老人是怎樣養(yǎng)生的。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“自制寶寶干米粉的做法步驟是怎樣？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在很多年輕的夫妻獨(dú)自帶寶寶，因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn)，所以很多事情都不知道怎么做，比如不知道該給寶寶添加哪些輔食，不知道什么時候添加等等，這里為大家推薦寶寶可以吃的干米粉，這種食物的營養(yǎng)很豐富，并且有利于寶寶消化，下面介紹具體做法。
一、自制步驟
步驟一：大米的準(zhǔn)備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買來的米，因?yàn)槊椎谋韺舆€是很有營養(yǎng)的。
步驟二：輔料的準(zhǔn)備：烏豆：補(bǔ)血的功效。
蓮子：清火的功效。
核桃：補(bǔ)腦的功效。
意仁米：補(bǔ)腎的功效。
雞肫皮（雞內(nèi)金）：消化的功效。
懷山（山藥）：消化的功效。
步驟三：將步驟二準(zhǔn)備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進(jìn)入第四步驟了。
步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?xì)膩。寶寶才會喜歡。
步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因?yàn)檫@樣不會潮解，以及保存的時間也會久點(diǎn)。
步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉（量的多少取決于孩子）。倒入小鍋中（鐵質(zhì)的水勺也行），再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成！
當(dāng)然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時候，剛開始水要少點(diǎn)，然后攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。
二、添加時間
小寶寶在出生后前3個月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，并沒有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉了。
三、營養(yǎng)
營養(yǎng)米粉參照聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品法典委員會和中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的嬰幼兒營養(yǎng)需求量等營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以當(dāng)代嬰幼兒的生理特征及飲食習(xí)慣為研究方向，采用優(yōu)質(zhì)有機(jī)大米、奶粉、低聚果糖、低聚半乳糖、多種維生素及礦物質(zhì)研制出了獨(dú)有的健康營養(yǎng)米粉。產(chǎn)品分為有機(jī)營養(yǎng)米粉系列、牛初乳營養(yǎng)米粉系列、嬰幼兒0°營養(yǎng)米粉系列。嚴(yán)苛選用最優(yōu)質(zhì)的自然安全原料投入生產(chǎn)生產(chǎn)全過程不添加一切色、香、味食品助劑；堅持食品原有特質(zhì)原則，以寶寶營養(yǎng)與健康為前提，生產(chǎn)健康，自然，安全、營養(yǎng)的原滋原味的嬰幼兒米粉系列；0°安全體系執(zhí)行于英吉利全系列米粉產(chǎn)品。細(xì)膩的米粉更適合寶寶幼嫩的腸胃，而細(xì)膩的米粉在制作過程中如不添加乳化劑等加工助劑，那挑戰(zhàn)的是高超工藝技術(shù)與生產(chǎn)成本英吉利米粉采用最耗時的自然乳化，反復(fù)低溫精磨，使大米營養(yǎng)盡可能的完全析出，再以低溫均質(zhì)技術(shù)完全螯合均勻各種原料，保持米粉營養(yǎng)，使英吉利米粉不僅細(xì)膩易吸收，而且自然，安全，健康，營養(yǎng)豐富。
ys630.coM延伸閱讀
寶媽們都知道，如果孩子是純粹吃母乳那么可以在寶寶6個月后再添加輔食，但是如果孩子是以喝牛奶為主食的，那么在寶寶4個月后就可以適當(dāng)添加各種輔食。寶寶最先接觸的輔食當(dāng)然是米粉，市面上有各種寶寶食用的米粉，美其名曰加了各種營養(yǎng)成分，各種微量元素，有利于寶寶成長等各種宣傳語?？墒鞘称钒踩渤蔀閷殝寕冏顡?dān)憂的問題，那么如何才能讓寶寶吃到安全放心的輔食呢?答案是自己動手DIY。
隨著食品安全問題的隱患頻頻出現(xiàn)，越來越多的人熱衷于自己動手DIY，因此寶寶的米粉也能自己DIY。對于從來沒有制作過米粉的寶媽們來說這個問題就顯得比較棘手，其實(shí)自制寶寶米粉也非常簡單，只要掌握了方法，制作米粉也輕松易行了。
最簡單的自制米粉方法：
1、將米浸泡2個小時以上，取出放入攪拌機(jī)中。
2、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果(熟玉米粒、核桃等等)， 攪成泥湖 。
3、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就OK了?？梢愿鶕?jù)寶寶口味加入山芋，南瓜或者胡蘿卜，青菜等一起攪拌，大一點(diǎn)的寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營養(yǎng)，做法還簡單。米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。大米里面也可以添加一些其他輔料如：烏豆(補(bǔ)血的功效);蓮子(清火的功效);核桃(補(bǔ)腦的功效);雞肫皮(雞內(nèi)金:消化的功效);山藥(消化的功效)。
以上幾點(diǎn)就是自制寶寶米粉的方法介紹，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹各位寶媽們都已經(jīng)學(xué)會了如何自制寶寶米粉。在制作的過程中寶媽們可以根據(jù)小寶的大小適當(dāng)加入蔬菜、肉類、堅果等給小寶補(bǔ)充營養(yǎng)，在打米粉的時候可以多打一下，這樣米粉會更加細(xì)膩易于寶寶們吸收。
在天氣炎熱的時候，冰淇淋是深受年輕人喜歡的小吃，冰淇淋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素，適當(dāng)吃冰淇淋可以調(diào)節(jié)人的生理機(jī)能，可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)的酸堿度等等，需要提醒的是，那些腸胃虛弱的人要少吃冰淇淋，下面教大家自制冰淇淋。
一、自制冰淇淋
材料
香草精，冰淇淋模具，純牛奶2瓶，白砂糖少許，雞蛋4個
做法
1、把蛋清和蛋黃分開，在蛋黃里放入白砂糖和香草精并攪拌（香草精只需放幾滴即可，不要放太多），再把牛奶倒入鍋中加熱，邊熱邊攪拌，再倒入白砂糖。煮到微開即可；
2、把熱好的牛奶倒入蛋黃液中，并充分地攪拌。把攪拌好的蛋奶液放涼，再倒入模具中蓋上模具蓋子。放入冰箱的冷凍室。凍一宿即可。凍完拿出來就可以吃啦~
二、蜂蜜冰淇淋
材料
蜂蜜蛋黃牛奶
做法
1、蜂蜜和蛋黃打散攪勻
2、牛奶加熱到即將沸騰關(guān)火，把1倒熱牛奶里
3、最小火加熱不停的攪拌，直到可以掛勺關(guān)火冷卻
4、淡奶油打至體積明顯變大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落
5、加到冷卻的蛋奶糊攪勻
6、倒保鮮盒放冰箱冷凍
7、每1-2小時取出攪拌，共重復(fù)3-4次即可
三、冰淇淋蛋糕
材料
果珍225克，奶油200克，低筋面粉45克，雞蛋黃2個，白糖少許，雞蛋兩個，白糖30克，糖粉少許
做法
1.果珍煮開
2.雞蛋黃兩個打入容器中
3.將果珍呈線形倒入雞蛋黃中，一邊倒，一邊攪拌好
4.冷卻后，倒入淡奶油和少許白糖調(diào)味
5.攪拌好
6.放冰箱冷凍一個小時后，放冷凍好的冰淇淋機(jī)攪拌20分鐘
7.做手指餅，蛋白分次加入白糖打至硬性發(fā)泡
8.蛋黃攪拌散開
9.將蛋白和蛋黃分兩次攪拌好，要自下而上攪拌均勻
10.再加入過篩好的面粉
11.自下而上攪拌均勻
12.用圓口花嘴裝入擠花袋，擠成手指形狀，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后預(yù)熱烤箱，烤箱175度預(yù)熱好后，再撒一層糖粉，烤箱175度20分鐘左右上色即可。
13.將模具底部放一層冰淇淋。
14.再放手指餅。
15.再放冰淇淋，最后放一層手指餅，放冰箱冷凍至硬取出。
寶寶作為剛剛降臨人世的生命體，其身體機(jī)能以及身體器官都還沒發(fā)育完全，首先面對就是吃這一個問題。當(dāng)然一開始寶寶的營養(yǎng)渠道還是母親的乳液的，而隨著母親乳液的減少和寶寶的成長，就需要斷奶，斷奶后一般會采用沖泡米粉的來供寶寶食用，那么下面主要就來介紹一下自制寶寶米粉的配方。
自制嬰兒米粉配方
步驟一： 大米的準(zhǔn)備，米分為很多種，其實(shí)很多種大米都是可以用的，包括平時家庭里的用米，制作米粉時，最好是用早稻米，但是其它的米也都是可以。但是千萬不可以用糯米，因?yàn)榕疵纂y消化。有些媽媽們會把買來的米洗一下，涼干了再去磨，但是其實(shí)這樣是不好，米的表層還是很有營養(yǎng)的，所以媽媽們可以直接就拿來制作。
步驟二：輔料的準(zhǔn)備，烏豆：補(bǔ)血的功效；蓮子：清火的功效；核桃：補(bǔ)腦的功效；意仁米：補(bǔ)腎的功效；雞肫皮（雞內(nèi)金）：消化的功效；懷山（山藥）：消化的功效。輔料只要挑媽媽們自己覺得想要加入的輔料就可以了，這里的輔料僅供參考。
步驟三：將步驟二準(zhǔn)備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進(jìn)入第四步驟了。
步驟四：將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強(qiáng)調(diào)他們磨三次，因?yàn)槟ト魏蟮姆鄄艜?xì)膩。寶寶才會喜歡。
步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因?yàn)檫@樣不會潮解，以及保存的時間也會久點(diǎn)。
步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉（量的多少取決于孩子）。倒入小鍋中（鐵質(zhì)的水勺也行），再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。當(dāng)然也可以添加一些其它的輔食，如：青菜沫/汁，肉沫/湯，蕃茄汁等等。添加這些東西的時候，剛開始水要少點(diǎn)，然后攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中，再進(jìn)行攪拌，直到聞到米糊的香味。
嬰兒米粉的作用
嬰兒米粉是為了給寶寶們鍛煉學(xué)習(xí)吃飯用的，嬰兒米粉相對更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營養(yǎng)元素也越來越加全面、豐富，同時也越來越接近母乳營養(yǎng)。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢和嬰兒后天健康成長，比如嬰兒米粉無糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用等。
嬰幼兒的生長期是非常特殊的時期，在此期間，嬰幼兒的生長發(fā)育需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些營養(yǎng)物質(zhì)齊全，含量又充足的食品供之食用。如不能提供營養(yǎng)豐富的食品，將導(dǎo)致嬰幼兒身體健康的營養(yǎng)不良，生長緩慢、智力發(fā)育和身體健康均會收到影響。
嬰幼兒時期米粉是不可缺少的，用糯米研制而成的米粉也可以成為寶寶輔食的添加，在研磨成粉的過程當(dāng)中也可以加入核桃研磨成粉，可以起到很好的健腦補(bǔ)腦效果，下文就是具體的做法介紹。
步驟一：準(zhǔn)備米
除了糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。
步驟二：準(zhǔn)備輔料
在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉里。
步驟三：炒后磨成粉末
我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火炒3分鐘，倒出；再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后，關(guān)火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶寶的使食用。
步驟四：保存
嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
步驟五：食用方法
當(dāng)寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱煮熟，加熱過程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
嬰兒米粉制作的方法如上所述。家長還可以根據(jù)上面的方法如法炮制一些其他的輔食給寶寶食用。家長親手給寶寶制作輔食，即保證了安全性，又保證了食品衛(wèi)生，還外填一份濃濃的感情。
粘米粉是我們平時生活中比較常見的一種食物，我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是非常繁多的，想要使我們的身體變得更加的健康，我們一定要注意提高飲食的質(zhì)量，在平時生活中我們也不要只吃單一的食物，要多變換飲食的種類，這樣才能夠讓我們從不同的食物上獲取更多營養(yǎng)價值，但是如果我們能夠親自制作一些食物也能滿足自己對飲食的需求，下面一起了解一下粘米粉的做法是怎樣的。
粘米粉的做法
粘米粉并不難做，時間也不需要太長，準(zhǔn)備的時間大概在45分鐘左右，制作的時間在20分鐘上下。首先來準(zhǔn)備食材，主料自然是大米了，需要準(zhǔn)備2兩。輔料也很簡單，只要準(zhǔn)備適量的水就可以了。具體的制作過程如下：先將大米用清水淘洗干凈，然后用水浸泡上半小時。
浸泡到半小時后，將米粒撈出控干水分，然后將大米放入到攪拌機(jī)中打磨碎。為了去除大的顆粒，要過一遍篩子。然后將過完篩子后的部分再攪拌一次，接著再過一遍篩子，最后進(jìn)行第三次打磨，然后再進(jìn)行第三次過篩。經(jīng)過三次打磨和三次過篩后，大米已經(jīng)被研磨的很細(xì)了。
最后，將經(jīng)過第三次過篩的米粉盛到盤中，你會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)非常細(xì)膩了，這樣，粘米粉就做好了。這里需要提醒朋友們特別注意的一點(diǎn)是：大米具有較強(qiáng)的吸水性，干磨一次后會有成團(tuán)現(xiàn)象，所以要過篩。過篩也可以將其中沒有磨碎的部分揀出來。所以一定要多過幾次篩子。
上面就是對粘米粉的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法在家里進(jìn)行制作，而且我們自己動手制作食物也能夠讓我們更好的感受制作中的樂趣，自己制作的食物更能夠滿足自己的口味，而且也能夠保證食物衛(wèi)生干凈。
綿陽米粉跟云南米線比較相像，但又完全相同，這兩種的原料都是大米，看起來外形是面條的形狀。云南米線是把熟透的米線放在滾燙的雞湯中后再吃，綿陽米粉是用竹漏勺，把米粉在開水鍋中過熱，然后把湯料澆在米線后再吃。味道吃起來比較像，那么很多人都不會做綿陽米線，綿陽米粉的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.原料
手推車，醬料，配料包，餐具。
二.步驟
1.泡米粉：每次泡10斤米粉，水將米粉淹沒，泡制5-6小時即可。
2.用土雞骨火開大將水燒開熬制出高湯，把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬制出紅湯、清湯備有的湯料（需要熬一個小時）。
3.在另外煮一鍋水，把水熬開，水溫保持在60℃左右。
4.將泡好的米粉用手搓散，撈起一碗米粉的分量放在竹箕里，放至水溫在60℃左右的溫水鍋里抖幾下，不需要太久5-10秒鐘就好。
5.將燙好米粉放至餐具中，把熬好的醬料打一勺到米粉碗里，再將配料包中的牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜等配料加入碗中（不是每樣配料都加，根據(jù)個人口味添加）。
6.就這樣一碗0816綿陽米粉就做出來了。
三.注意事項(xiàng)
米粉不要燙得太久，綿陽米粉不像其他米粉，只要燙5-10秒鐘就可以了。
四.米線功效
1.補(bǔ)血益氣
鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。
2.健脾養(yǎng)胃
米線可以暖胃，可以治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。
3.聰耳明目
補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
一碗牛雜米粉中的精華是牛雜中的汁，因?yàn)榕ｋs的香味都在里面。想要做好一碗美味的牛雜米粉，牛雜一定要燉煮的足夠入味，這樣搭配的米粉才會讓人吃了一次之后再回頭品嘗。
做法一
材料
牛雜，粗粉絲，香菜，蔥姜，咖喱粉，料酒，鹽，八角，胡椒粉，雞精
做法
1.牛雜切碎，放入鍋中，加料酒、蔥姜、八角，加水煮熟軟。
2.粉絲用溫?zé)崴蓍_。
3.鍋熱油。煸炒牛雜，瀝去油后加水煮開，放入粉絲，加少許咖喱粉、鹽、雞精、料酒、蔥姜、胡椒粉，最后撒上香菜即可。
做法二
材料
牛肉250克，粉絲1圈，茴香、桂皮適量，醬油、鹽適量，味精、蔥、油適量
做法
1.放入清水和牛肉一同煮;
2.放入適量的油;
3.水開了后，放入粉絲繼續(xù)煮;
4.加入蔥花，湯煮開后即可。
5.成品
小訣竅
材料準(zhǔn)備： 1、在干凈的鍋里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少許的水，進(jìn)行干鍋烤，入味即可。 2、用冷水把粉絲浸泡一天;在做菜之前瀝干。
飲食的種類是多種多樣的，只有掌握好飲食才能讓我們身體更加健康，米粉是我們平時經(jīng)常能吃到的一種小吃，但是我們在外面吃到的米粉總是覺得會缺少一些什么，有的時候又覺得滿足不了我們對飲食的需求，所以如果我們能夠掌握好方法，便可以在家里進(jìn)行制作這樣的美食，下面一起了解一下米粉湯的做法是怎樣的。
米粉湯的做法
材料
細(xì)米粉1斤，豬皮半斤，肝連肉一付，油豆腐4塊，蝦皮3大匙，油蔥酥少許，蒜泥少許，芹菜少許，紅辣椒1根
調(diào)味料
醬油1大匙，烏醋2大匙，香油少許，雞粉1小匙半，鹽1小匙，白胡椒粉少許
作法
1. 芹菜、辣椒切末，豬皮刮去多余油脂切大片
2. 在碗中放入蒜泥、辣椒、醬油1大匙、烏醋2大匙、少許香油，即為沾醬
3. 燒開一鍋水，肝連入鍋燙去血水后取出，再將豬皮入鍋略燙后取出
4. 起一快鍋，開大火熱鍋，轉(zhuǎn)小火，加油3大匙，蝦皮入鍋爆香后熄火，加水4000cc，開大火，煮到水快滾開時，放入米粉、豬皮、肝連、油豆腐，蓋上鍋蓋煮到排氣閥發(fā)出唧唧聲，轉(zhuǎn)小火煮2分鐘即可熄火
5. 等到紅色指示桿下降后，掀開鍋蓋，取出油豆腐、肝連、豬皮切成一口大小，食用時沾取適量沾醬即可
6. 鍋內(nèi)加入雞粉、鹽拌勻，盛出適量于碗中，擺上少許油蔥酥、芹菜末、白胡椒粉即完成
上面就是對米粉湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時也可以在家里制作出這樣的美食，另外我們自己在家里動手更能夠保證食物的衛(wèi)生和干凈，同時也能夠滿足我們自己對食物口味的需求。
寶寶正處在身體發(fā)育的階段，他們需要吸收足夠的能量和微量元素，所以對寶寶的飲食我們要引起重視。然而，有很多的家庭，寶寶都會食用米粉來補(bǔ)充能量。那么對寶寶米粉的做法我們應(yīng)該要有一定的了解才能夠在生活中更好的制作米粉給我們的寶寶食用，及時的補(bǔ)充他們身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
寶寶米粉是在寶寶出生四五個月后才可以吃的，這樣可以寶寶從外界更好的吸收蛋白質(zhì)和脂肪?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下寶寶米粉的做法吧，讓你們在家里就可以制作出寶寶米粉。
嬰兒米粉是寶寶4個月后的主要輔食。一般都是有直接米粉銷售的，吃的時候直接沖泡就可以了。也可以在家自己做。自己做的米粉更加安全和放心。
孩子大一點(diǎn)可以往里面添加菠菜汁，豬肝泥，蛋黃泥。這樣營養(yǎng)更加全面。
方法/步驟
1.食品的料理機(jī)，利用它的豆?jié){杯，有濾網(wǎng)的。每天舀上一勺的米放在水里浸泡，泡上半個小時就開始放到豆?jié){杯的磨了。
2.加入適量的水，寶寶小一點(diǎn)的水就多加點(diǎn)，寶寶長的大了水就少加點(diǎn)，我們是一勺米加半杯水，磨的時候多按幾下(可以看到濾網(wǎng)中啥都沒有了)，然后倒到杯子里，倒得時候不要開蓋，因有的會有小的米碎料可以用過濾層濾掉。
3.倒出來的米粉漿放在小碗里隔水煮直到透明成糊，可以加一點(diǎn)葡萄糖在隔水煮的時候就放進(jìn)去，以防不均勻。
4.如果加蛋黃的可以把煮好的蛋黃先用調(diào)羹壓碎后加一點(diǎn)點(diǎn)的開水合漿，再加入煮好的米粉中就可以用調(diào)羹喂給寶寶吃。我們家有時在磨米粉的時候加入一段胡蘿卜，或是菠菜泥可以自由發(fā)揮。
如果我們學(xué)會了寶寶米粉的做法，不僅可以節(jié)省我們生活開銷，而且還可以讓我們在家里就可以制作出寶寶米粉，對我們寶寶的營養(yǎng)提供得到更好的保證。為了我們寶寶的健康發(fā)育，我們建議大家可以多閱讀一些育兒知識，對你們照顧寶寶有幫助。
自制楊梅干首先需要準(zhǔn)備一些冰糖或白砂糖，檸檬還有面麥芽糖，一定要保證是甜的，因?yàn)楹芏嗍澄镌跁窀珊髸兊梅浅Ｋ?，所以加入這些糖也是為了改變楊梅中的味道，需要在制作完后風(fēng)干，并且放入冰箱中冷藏，避免會潮濕壞掉。
楊梅干
材料楊梅，白砂糖或冰糖，檸檬，麥芽糖
做法1.泡過酒的楊梅過濾出酒裝瓶
2.楊梅放入鍋中，加適量的白砂糖或冰糖
3.煮至糖融化，加入一片檸檬
4.加入一大勺麥芽糖，過濾出楊梅濃汁
5.再用微波爐加熱30秒，蒸發(fā)部分水份，使楊梅干身
6.放在冰箱里冷藏，看電視時就拿出來當(dāng)零食吃
酒浸楊梅
材料新鮮楊梅500克 綿白糖100克 朗姆酒2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5克）
做法1）先將楊梅用清水沖洗2遍，撒入鹽，再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下，用淡鹽水將楊梅浸泡10分鐘，再用清水反復(fù)沖洗3次后瀝干。
2）將瀝干的楊梅倒入碗中，放入綿白糖和朗姆酒攪拌均勻。蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時后即可食用。
**5，6月份，正是楊梅大量上市的季節(jié)。楊梅雖可開胃，但有胃病或胃酸過多的人還是不要吃太多。當(dāng)然，沒有胃病的人，也別一次吃太多，否則會損傷牙齒哈，以我的經(jīng)驗(yàn)，每天10顆就足夠了。
**尚好的楊梅，買回來用淡鹽水浸泡后洗凈就可以直接食用。但我這次買的比較酸，就用酒浸一下吧。
**朗姆酒在超市有售，平時也可以用來做甜點(diǎn)。浸泡楊梅的話，沒有朗姆酒，用日本清酒也不錯。什么酒都沒有，直接放糖后冰鎮(zhèn)腌制24小時也好吃。
**很多時候，我覺得食物就像愛情，莫名其妙的幾種東西組合在一起，產(chǎn)生的結(jié)果有時是超乎想象的。如同我們愛著的那個人，也許并不是最好的，但卻是最合適的。
楊梅果醬材料新鮮楊梅400g，麥芽糖180g，白砂糖80g，檸檬汁半個檸檬
做法1.把楊梅用鹽水浸泡15分鐘，洗干凈瀝干水分
2.用小刀把楊梅的果肉部分削下來。我取下來的果肉稱了下，400g左右
3.取一個耐酸的鍋?zhàn)樱ㄎ矣貌讳P鋼鍋），把楊梅果肉部分放在鍋?zhàn)永?，?0g白砂糖，中小火，邊煮邊用木鏟把楊梅果肉搗碎
4.融化后會發(fā)現(xiàn)水很多，比我前面做過的水分都要多。所以這次麥芽糖我多加了點(diǎn)，倒入180g左右的麥芽糖，邊煮邊攪拌。前半程可以用中火煮，省時間
5.煮到果醬稍有轉(zhuǎn)濃稠的跡象，半個檸檬擠汁加入果醬中，再邊煮邊攪拌，直到比你想要的果醬稠度稍稀的狀態(tài)，關(guān)火
6.煮好的楊梅果醬在鍋里稍涼，準(zhǔn)備一個耐熱防爆的容器（最好用超市買來的瓶裝果醬吃完，空瓶洗凈）
7.在果醬溫度不低于85度的時候，裝瓶，蓋緊。放在室溫下涼透后放冰箱冷藏保存
由于現(xiàn)在的生活水平在不斷的提高，物價也不斷的在提高，市面上很多的食物都是經(jīng)過加工制作而成的，而且存在很多的生產(chǎn)安全問題，所以很多的家長不愿意在市面上買嬰兒米粉，孩子吃了對身體不好，會影響孩子的身體發(fā)育，那么，小編今天就告訴大家自制米粉的做法，希望可以幫到大家。
大米適量
方法/步驟
01
米和水的比較大概是1：2.5吧。實(shí)際的比例還要根據(jù)米的生長環(huán)境有所區(qū)別，東北大米比較硬，得多煮會，所以得放多一點(diǎn)水，而南方比較軟，可以少煮會，就不用放太多水。
02
先把大米洗干凈，泡半小時。
在泡米的同時，往鍋里倒適量水燒開，用開水煮米能保證米的營養(yǎng)不流失。
水開后，將泡好的米倒進(jìn)入再煮。
鍋開會再煮10分鐘，悶10分鐘。
這樣營養(yǎng)美味的大米就做好了。
03
這樣的大米大一些的寶寶可以直接吃，輔食初期的寶寶還不行，還需要我們再加工一下。
將大米盛到寶寶吃飯用的小碗里面，用勺子將米一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒壓碎。
待米溫度合適了就可以給寶寶吃了。
另外一定要注意，如果用的是鐵勺，溫度不能熱了，以免燙著寶寶，初期還是用硅膠勺比較好，這種勺比較軟，導(dǎo)熱也沒有那么快。
04
自己制作的米粉保存了大米的米油，這種米油對寶寶非常好，能保護(hù)寶寶的胃。
05
等寶寶大一些，我們可以在里面放點(diǎn)蔬菜煮進(jìn)來，這樣營養(yǎng)更豐富了。
上面的文章就是制作米粉的具體做法，其實(shí)做米粉是沒有什么技巧的，只要自己有耐心一般都會做的，嬰兒的米粉是用大米做的，所以營養(yǎng)是比較豐富的，嬰兒是可以放心吃，嬰兒時期正在發(fā)育，所以是一定要合理飲食，不能偏食，可以讓孩子多吃一些含有高鈣的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《自制寶寶干米粉的做法步驟是怎樣？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“長壽老人是怎樣養(yǎng)生的”專題。
