激素草莓要怎樣分辨呢？
男性要怎樣養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的激素草莓要怎樣分辨呢？，僅供您在養(yǎng)生參考。
激素草莓其實對人體還是有很多副作用，但是一些不良商家還是會售賣這樣的草莓，所以喜歡吃草莓的朋友就要懂得如何去分辨了。首先可以看外觀，一般的草莓是比較小的，并且形狀比較規(guī)整，都是錐形的，然后看顏色，正常的草莓色澤是比較均勻的。
看外觀。普通草莓則個頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形，不過有些激素草莓因為品種的關系，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大。一般激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪，會出現(xiàn)比較扭曲的情況。因此消費者在挑選的時候對于個頭大、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹慎。
看顏色。激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明，草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮的。另外，草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的。
看果肉。切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，如果草莓內有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
嘗味道。正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
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人參和西洋參是許多朋友混淆的兩種參類，其實兩者都是比較名貴的藥材。西洋參主要產(chǎn)于美國和加拿大，而人參產(chǎn)于我國的吉林省。西洋參和人參都具有抗疲勞和抗缺氧的能力，但強度來說的話人參是要比西洋參更好的。大家要食用人參的話，是要根據(jù)身體情況食用的，切勿亂服藥物。
人參和西洋參都是名貴的中藥材，同科同屬不同種，人參和西洋參在產(chǎn)地，功效等方面都有區(qū)別。具體而言，人參和西洋參的區(qū)別有以下幾個方面。
人參的主要產(chǎn)地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。而西洋參的主要產(chǎn)地是美國、加拿大和法國等國家，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號。
西洋參含有17種人參皂苷，人參含有40多種人參皂苷，同時人參還含有醇、生物堿、黃酮類、酶類等多種成分。
在藥理方面：西洋參皂苷與人參皂苷均有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。兩種皂苦所呈現(xiàn)的作用相同，但強度有別，人參優(yōu)于西洋參。人參皂苷的抗利尿作用明顯高于西洋參皂皂苷，而西洋參皂苦的鎮(zhèn)靜作用則較突出。人參皂苷還具有抗腫瘤的功效，如人參皂苷Rh2，西洋參皂苷則沒有這方面效果。
在臨床運用方面：它們都可用于糖尿病。但人參用于各種類型的糖尿病，而西洋參只用于II型糖尿病。它們都可用于休克，但它們的作用機制不同。人參主要是通過對心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的綜合作用達到的，而西洋參是通過增加循環(huán)血容量而達到的。它們都可抗衰老。但人參作用呈現(xiàn)出先興奮后抑制，而西洋參呈現(xiàn)出先鎮(zhèn)靜后興奮。
激素草莓就是將生長激素打進草莓里，使草莓長得又大又漂亮的一種手段，激素草莓對人體來說是非常不健康的，因為人吃了激素之后會導致不正常的發(fā)胖現(xiàn)象，激素草莓自然對孕婦也有很大的危害，有些孕婦吃了激素草莓之后甚至會影響到腹中的寶寶。下面來看看激素草莓孕婦吃了的危害。
膨大劑是植物激素的一種，常用的有氯吡脲、赤霉酸，在我國屬登記允許使用的農(nóng)藥品種，且在農(nóng)藥標簽上規(guī)定了用藥時期、劑量、施用方法、使用范圍和安全間隔期。其廣泛用在獼猴桃、甜瓜等水果上，能使果實體積增大，達到增產(chǎn)目的。美國、日本等國家將其列入不需進行毒性管理的物質。
農(nóng)大副教授朱毅說，用了膨大劑的草莓對食用安全沒有危害。但使用膨大劑會導致草莓儲藏期變短，果形不好看，因此不提倡使用。
中科院上海生命科學研究院博士飛雪說，使用膨大劑在一定程度上保證了反季節(jié)草莓的產(chǎn)量和品質。
激素草莓對孕婦的影響
孕婦是可以食用草莓的,草莓具有很高的營養(yǎng)價值 但不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素,對胎兒并不利,少量食用問題不大,但不能大量食用.另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇。
草莓中含有的維生素、鈣、鎂、磷、鐵等營養(yǎng)元素對寶寶的生長發(fā)育與很好的促進作用，所以孕婦吃些草莓可促進胎兒發(fā)育。
孕婦吃草莓怎么洗
要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
用淡鹽水浸泡5分鐘
洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。
洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
蜂蜜就是蜜蜂才出來的蜜，蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值，經(jīng)常吃蜂蜜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用蜂蜜來為我們的健康服務，蜂蜜能保護我們的肝臟和心血管，經(jīng)常吃蜂蜜能保護我們的皮膚并且可以起到很好的美容功效。
我們可以用蜂蜜來為我們的健康護航，但是我們也應該知道市面上有很多蜂蜜是假的，所以我們要學會如何來分辨蜂蜜才行，一起看看下文關于怎樣分辨真假蜂蜜的介紹。
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處;
2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果;
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果;
5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細菌無法成長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，能夠加快進入夢鄉(xiāng)速度;
7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
倒置蜜瓶
倒置蜜瓶，優(yōu)質蜂蜜由于含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
拉“蜜絲”
拉“蜜絲”，用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾毝噶恋摹懊劢z”，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。
磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
嘗味道
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
上文我們介紹了什么是蜂蜜，我們知道蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值，蜂蜜能夠起到很好的預防疾病和治療疾病的好處，所以我們要善于利用蜂蜜來為我們的健康護航，上文詳細介紹了我們應該怎樣分辨真假蜂蜜。
生活在這個科技與信息化高速發(fā)展的社會，我們能夠在短時間內知道自己想要知道的事情，當然也可以買到自己想要買到的東西，但是現(xiàn)在的市場也存在很多的弊端，如果人們不認真分辨的話，就很容易買到假貨，那么如何分辨燕窩呢？接下來讓我們一起來了解一下吧，如果你不知道的話，一定要仔細的看一下。
漂白燕窩的鑒別方法：
將經(jīng)過漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會粘有化學藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。
2涂膠燕窩的鑒別方法：
將涂上膠質的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會感受粘性，有時會嗅到化學藥品味道。
3染色燕窩的鑒別方法：
所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，當作高價的血燕或黃燕來賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時后，其質地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，一般燉制后不會變色，但也有部分微粒會溶與水中，燕窩湯可能會顯出淡淡的紅色或黃色，但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時由于血燕豐富的營養(yǎng)素及礦物質含量，令真血燕久燉后質地依然爽實。
4海藻燕窩的鑒別方法：
多見于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實白，少光澤，質粗堅硬，有海藻味，而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無異味。
5看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
如何分辨燕窩真假
6摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
如何分辨燕窩真假
7燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的白灰。
如何分辨燕窩真假
8產(chǎn)地： 印尼燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產(chǎn)燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕巖、云南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（已封島保護）。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發(fā)明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養(yǎng)燕子并非養(yǎng)鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩筑在燕屋里，又有大量的燕窩收積。擁有環(huán)保意識的燕屋內的燕窩，須待18-24天孵化、45天會飛后，才會被采摘。金絲燕返屋另筑新巢，代代相傳、生生不息。環(huán)保屋燕比在惡劣環(huán)境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。世界上最上乘的燕窩基本上都是來自馬來西亞以及印度尼西亞。國內最大的燕窩品牌有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家也是最老牌的，品質最好。如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較劃算。
怎樣辨別血燕的真假
很多吃過血燕的人或多或少會有血燕泡出淡黃色水的經(jīng)歷。這個請大家放心，是完全正常的。因為在燕屋出現(xiàn)后的現(xiàn)今，血燕仍然是半野生的，所以相對白燕而言血燕雜質會多些，燕窩盞的個頭也普遍大些，肉厚質硬。所以挑選血燕盞的竅門是要挑顏色均勻，少有黑色結塊的部位，因為那些部位都會在浸泡燕窩發(fā)大的過程中沉淀出類似泥沙的黑色雜質，所以，在浸泡過程中，水質變成淡黃色，那是血燕中的雜質溶于水導致，而非染色脫落。
泡出來的水是紅色的，這個應該很明顯的染色燕窩。
如何分辨燕窩真假
3血燕質地硬，真正的好血燕，哪怕是碎，燉上三四個小時也不會化水呢，而染色燕窩因為藥水浸泡過或者根本假燕窩由豬皮所制，那隨便燉個1個半小時肯定就化水了。
4在浸泡和燉煮的時候不會有刺鼻的味道。
如何分辨燕窩？以上對于這個問題進行了詳細的解答，我們可以知道幾種燕窩的分辨方法，那么在以后的生活中，我們在購買燕窩的時候就有必要進行分辨，這樣我們就不會買到假貨了，當然如果不小心買到假貨了，一定不要食用，自己的身體才是最重要的。
燕窩是一種很好的食物，而且應該是比較罕見的食物，所以價格特別昂貴。那么市場上的燕窩也會有真假的，有的假貨會以假亂真，所以我們應該學會分辨燕窩，可是怎么分辨燕窩呢?我們就來學習一下。這是很重要的，因為這是食物，一旦發(fā)現(xiàn)假的燕窩，人們食用之后就會對身體造成一定的危害，所以建議大家還是要學會分辨燕窩的真假。
漂白燕窩的鑒別方法：
將經(jīng)過漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會粘有化學藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無天然的蛋清味。
染色燕窩的鑒別方法：
所謂染色燕窩，多以低價白燕染成紅色或黃色，當作高價的血燕或黃燕來賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時后，其質地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，一般燉制后不會變色，但也有部分微粒會溶與水中，燕窩湯可能會顯出淡淡的紅色或黃色，但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時由于血燕豐富的營養(yǎng)素及礦物質含量，令真血燕久燉后質地依然爽實。
看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。
燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的白灰。
綜上所述就是怎樣分辨燕窩的方法，我們了解到一些，對于我們的飲食質量都是非常重要的。雖然我們都可以選擇不同種類的燕窩進行豐富的制作，然后享用，可是一定要注意選擇真的燕窩，不要被表面的假象蒙蔽了，買了假的燕窩，真的是后果不堪設想。
紫菜因為其口感比較鮮美并且其中含有的維生素和其他對人體有益的礦物質，可以有效的提高人體免疫力、提升人體記憶力、延緩衰老等等功效從而很受人歡迎。而隨著紫菜的受歡迎，一些廠家會通過造假紫菜的方法來牟取暴利，面對這種情況就需要人們具有一些分辨真假紫菜的方法了，下面就來介紹一下怎樣分辨真假紫菜。
1.常規(guī)識別法
分別觀察紫菜和塑料袋的
色澤、硬度和聞氣味
紫菜色澤呈天然黑亮
有硬度，比較脆
容易折斷，且有股海腥味
而塑料袋較軟
韌度大，不易折斷
且有股刺鼻的塑料味
2.火燒法
用打火機分別燃燒紫菜和塑料袋
可發(fā)現(xiàn)
紫菜不易被點燃
點燃了火也很容易滅
且燃燒后變成黑炭狀
有一股海苔的香味
而塑料袋很容易燃燒
遇火會卷成團
燃燒后顏色黑糊
有刺激性氣味
3.清水浸泡法
將紫菜和塑料袋分別用清水浸泡
紫菜會吸水膨脹，完全浸泡在水里
顏色也從黑色變成青綠色
而塑料袋不吸水
浸泡后會一直漂浮在水面上
4.浸泡后用手撕
用手撕
浸泡后的紫菜呈半透明狀
很容易撕開
塑料袋不會變色
表面會有水珠附著
并且韌性較強，不易拉斷
拉扯后表面會有細紋出現(xiàn)
雖然很多女性對于雌激素這方面問題比較關注，但是仍然有許多人不知道怎樣通過食物補充雌激素呢？其實對于這個問題并不是很難解答，而且不少有類似疾病的患者也提出了一些方法和建議，所以說對于這方面不了解的人們可以作一個詳細的探討，接下來讓我們一起來了解一下怎樣通過食物補充雌激素呢？
食物中含有的天然植物雌激素，對人體荷爾蒙的分泌有著很重要的影響。
植物雌激素，顧名思義，意味著我們?yōu)樽约旱纳眢w增加了更多的雌激素。不過，這些植物雌激素往往以一種特殊的方式發(fā)揮作用。
科學研究表明，植物雌激素對荷爾蒙能起到一種良好的平衡作用。據(jù)一項研究顯示，當雌激素偏低時，人體所攝入的黃豆會增加人體雌激素水平；當雌激素偏高時，攝入的黃豆又會幫助降低人體雌激素水平。這就是為什么黃豆可以幫助更年期女性穩(wěn)定情緒（一般認為，更年期雌激素分泌不足），并且還可以降低乳腺癌的發(fā)生率（乳腺癌往往是由于此激素過多）的原因。
因為植物雌激素食品對雌激素的平衡起著極其重要的控制作用，所以，日常飲食中含有植物雌激素的這些食物是非常重要的——尤其是當你患有纖維瘤、子宮內膜異位或乳房腫塊等對雌激素偏高較敏感的病癥時。另外還有研究表明，植物雌激素還可以減緩經(jīng)期癥狀，并幫助周期太短的女性延長月經(jīng)周期。
植物雌激素還有其他許多好處。據(jù)日本一項研究發(fā)現(xiàn)，黃豆至少含有五種抑制癌癥的復合物。此項研究主要集中在乳腺癌方面，因為日本女性乳腺癌的發(fā)病率只占全部病例的六分之一，但是，當她們來到西方國家生活后，其乳腺癌發(fā)病率將大幅度上升，基本達到和西方國家女性的發(fā)病率一樣。究其原因，其重要的一個因素就是：日本人飲食種黃豆所占的比重較其他國家要大。
除對荷爾蒙的影響外，植物雌激素對心血管健康也起著很重要的作用。有研究證明，黃豆可以降低膽固醇水平，尤其是“不良”膽固醇（LDL）。
幾乎所有的水果、蔬菜和谷物中都含有植物雌激素，但是，只有當植物雌激素以我們所說的異黃酮的形式存在時，對人體才最有益處。黃豆、小扁豆和鷹嘴豆等豆類食品中就富含大量異黃酮。豆類食品食用方便，是非常美味的佐餐食品。不過多數(shù)豆類在煮食前，需要浸泡一會兒，有時甚至需要浸泡一個晚上。當然，我們現(xiàn)在也可以從大多數(shù)超市中買到各種有機罐裝的成品豆子，這對我們食用豆類食品增加了許多方便。
盡管有關黃豆營養(yǎng)價值的說法眾說紛紜，但我們可以毫無疑問地證實，黃豆是日常飲食中不可缺少的一部分，黃豆制品對人體健康是非常重要的。不過，選擇豆制品時，應盡量選用豆腐、豆?jié){、天然有機豆奶粉等傳統(tǒng)食品，它們對你的健康會起到意想不到的作用，尤其是對處于更年期的人而言。
以上對于怎樣通過食物補充雌激素做出了回答，雖然食物的種類有很多，但是能否選擇正確也是一個大難題，如果自己不是很了解的話，可以向比較有經(jīng)驗的人進行請教，方法有很多，關鍵在于你能否真正的留心到，總而言之，為了自己更好的生活，即使對這方面的問題不是很了解也要去看一看。
草莓是眾多水果的一種，也是很多人平時經(jīng)常可以吃到的一種水果，而且很多人也是非常喜歡吃草莓的。但是在現(xiàn)實中，大家可能會遇到這樣的問題，就是在很多時候由于草莓洗的不干凈，所以很多時候草莓吃起來并不是太好吃的，那么，怎樣洗草莓呢?這個問題是很多人都想要知道的，因為這個關乎到他們的切身利益的。
草莓的洗發(fā)有很多，但是很多時候都是洗不干凈的。其實很多人也不在乎這個問題，因為在很多人的心中，草莓只要不是太難吃就可以了，而且只要是自己認真洗的，洗不干凈那也是草莓的原因，其實這種說法是不對的。那么，下面就來詳細地介紹一下關于草莓的洗法。
一般人洗草莓，會將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥藉著水流，進入草莓內心，如此反而受更多污染。
正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數(shù)的農(nóng)藥隨著水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。
應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。
洗草莓的小竅門
最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘
草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養(yǎng)肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
中醫(yī)認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
所以，有了上面介紹的洗草莓的方法以及洗草莓的小竅門，那么，以后大家再也不用擔心草莓洗不干凈了。只要大家記住一點，那就是按照上面的方法來洗草莓那是絕對可以把草莓洗干凈的，只要大家不要嫌煩，也不要怕麻煩，就一定能夠吃到新鮮可口的草莓的。
日前，廣東江門開平市公安局通報，該局配合開平市農(nóng)業(yè)局、安監(jiān)局等有關部門聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場查處2家草莓種植場，銷毀了含有農(nóng)藥殘留超標的“毒草莓“約400公斤。這也讓不少喜愛吃草莓的市民們十分擔心，想要安全吃到當季草莓，清洗工作便十分重要。
安全吃草莓 洗對了再吃
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解）。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
健康提醒，冬季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗發(fā)。
洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成更嚴重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈。
黑枸杞的有增強秒免疫力、延緩衰老的功效，近年來黑枸杞為人們追捧，然而之前破壞性的采摘讓其變得稀少，這也導致了其價格的飆升，不法商家為了利潤而出現(xiàn)了造假的行為。那么怎樣分辨黑枸杞的真?zhèn)?跟康美健康小編一起來看看。
如何辨別黑枸杞的真假
一、黑枸杞的造假方法
1、藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干。
2、用其他類似的果染色。
3、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色，但它只有一個很堅硬的籽。
二、怎樣分辨黑枸杞的真?zhèn)?/p>
1、看價格高低
唐古特白刺果的價格相對黑枸杞來說價格低廉的多。黑枸杞的價格在一斤要兩千元左右，而唐古特白刺果的價格一斤也賣不上10元錢。
2、嘗味道
唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
3、看葉子的形狀
野生黑枸杞的葉子是紡錘形的，而唐古特白刺果的樹葉是扁的
4、看樹刺的多少
野生黑枸杞樹刺尖而多，唐古特白刺果樹的刺少。
5、泡水看顏色
(1)、唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的青花素，在不同水質下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)。在自來水中就像藍墨水一樣，在開水中是紫色，當濃度特別高以后就成了黑色。
(2)、黑枸楊泡水后，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時間長了，黑枸杞會變成藍白的半透明色。
(3)、黑枸杞富含的花青素是藍莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍色，純凈水呈紫色，但隨著浸泡時間增長，區(qū)別會慢慢減少，瓣開黑枸杞發(fā)現(xiàn)內部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個很好的證明了黑枸杞是自然本色。
6、看果粒多少
剖開看果粒時，白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞有多個腎型的小籽，類似于辣椒籽，一粒果實中有7～8粒。
7、水溶性
黑枸杞的水溶性特別好，一旦潑在白布上，用水一洗就下來了，而酒精溶解性不好，顏色很淡，紫色。
8、干透后是否會變粉末
黑枸杞干透后用手一捏的話就成了粉末，唐古特白刺果不會，因為含糖量高，它有一種肉質感。
9、看果柄
黑枸杞可以果柄朝上立起來，而唐古特白刺果立不起來，而且唐古特白刺果，采摘的時候一般不帶果柄;而黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一個很圓，很白的圈，唐古特白刺果果柄處的圈發(fā)黃，邊緣不光滑。
10、看果子的形狀
黑枸杞是軸向短，徑向長，像那種扁的柿子;而白刺果則是軸向長，而徑向短，像獼猴桃。
11、顯微觀察
果皮橫切面，黑果枸杞的外果皮為一列扁平細胞，壁較厚，外被角質層，外緣呈微波狀突起。中果皮為十數(shù)列薄壁細胞，細胞中含有草酸鈣方晶。雙韌型維管束散列。內果皮細胞1列，較小，呈切向延長。
上述的鑒別真假黑枸杞的方法，大家都看明白了嗎，野生黑枸杞被譽為口服的皮膚化妝品，可是有美容養(yǎng)顏的功效的哦!
草莓是許多小朋友都喜歡吃的水果，其含有的維生素也是很豐富的，最主要的是它清甜的味道非常適宜大眾。利用草莓來做凍草莓，其實不僅好看，還可以增加食用的口感和味道的層次。凍草莓的組發(fā)還是很簡單的，有時間的朋友度可以動手嘗試一下。
原料:草莓、白糖、涼開水。
做法一
1、草莓洗凈，去蒂;2、按40%的濃度配出白糖水調勻;3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;4、撈出草莓，瀝去水分;5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
原料:草莓、白糖、涼開水。
做法二
1、草莓洗凈，去蒂;
2、按40%的濃度配出白糖水調勻;
3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘;
4、撈出草莓，瀝去水分;
5、將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)。
備注
1、泡糖水最主要的作用是保證草莓在解凍時的品質。還可以增加草莓的風味，有助于保存香氣。如果嫌麻煩，也可以將草莓與細砂糖混合后冷凍;
2、糖水的濃度在30-50%之間均可;
3、冷凍的草莓至少可以存放半年(速凍后在零下18攝氏度下可存放一年)。
每種食物中都含有大量的微量元素，這些微量元素大多數(shù)是我們人體需要的，那么怎樣從食物中補充雌激素呢？首先你應該搞清楚哪些食物對于補充雌激素有積極的作用，然后在生活中當我們做飯的時候再充分利用這種食物，接下來讓我們一起來了解一下怎樣從食物中補充雌激素呢？知道了這些，對于很多雌激素不正常的人來說也是福利。
雌激素是一種女性激素，主要由卵巢分泌產(chǎn)生。30～50歲的育齡婦女正處于高雌激素的環(huán)境中，如口服合成的雌激素來治療其它疾病，或攝食很多含雌激素的食物，此外生活節(jié)奏緊張、高脂飲食、生育等因素亦可引起內分泌紊亂，體內雌激素比例失衡，在這種高雌激素水平下良性乳腺纖維囊腫，乳腺增生病及子宮肌瘤的發(fā)病率較高，且有轉變?yōu)閻盒阅[瘤的可能性。根據(jù)大量臨床觀察證明上述疾病均具有依賴于雌激素生長的特性，減少和清除體內雌激素水平會產(chǎn)生預防其惡變的作用
研究顯示，黃豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃豆會改變體內激素的分泌。臨床醫(yī)學有研究顯示，黃豆及豆制品具有平衡體內雌激素的作用，當體內雌激素太低時，黃豆或豆制品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆制品也會使它減少。這就是黃豆能有效地幫助女性預防一些與雌激素有關的癌癥的主要原因。研究認為，黃豆和豆制品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。
維生素D與激素有一定的關聯(lián)，獲取的維生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因為維生素D在血液中的循環(huán)給女性機體以一定程度的保護，可防止乳腺癌的發(fā)生和發(fā)展。維生素D主要來源于飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。
富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發(fā)生的作用，鋅對人體不同部位的多種癌癥都有較強的抑制作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。
快餐添飽了女人的胃，順便也贈送給愛它們的女人一件禮物——心血管系統(tǒng)疾病和生殖系統(tǒng)腫瘤的高發(fā)病率。來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，專家認為，攝取過多這樣的飽和脂肪會刺激雌激素過度分泌，脂肪中的類固醇可以在體內轉變成雌激素，促使乳癌細胞形成。體內積聚脂肪形成的雌激素越多，癌變幾率也越大。這樣就會最終導致心血管系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)腫瘤。
而堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。研究報告顯示，飲食中的橄欖油對降低患乳癌的危險性也有很大的幫助。
海帶、紫菜等海藻類食物同樣不可忽視。實驗證明，海藻類食物的提取物，對動物實驗性腫瘤確有療效。專家們發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調節(jié)和平衡血液的酸堿度。
食物纖維已經(jīng)被列為人體必須營養(yǎng)素，其作用日益受到科研專家的重視。研究表明，每天攝取40克以上的食物纖維，并減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，所以改變一下你的菜單，也會產(chǎn)生意想不到的效果。
以上對于怎樣從食物中補充雌激素這個問題做出了解答，由此可以看出這個問題并不是很復雜，關鍵是很多人把它給想復雜了，理所當然的就覺得它很不簡單，這樣是不對的，不管我們患上任何一種疾病，都應該注意飲食問題上去真正的解決，只有飲食均衡，我們才能夠體會到食物的益處所在，也能夠更加愉悅的生活和學習。
我們都知道，山藥是一種非常滋補的食物，也可以作為藥材來治病，它的好處可多了，可以治療腹瀉，強身健體，或者婦科病，糖尿病的人吃了都有一定的療效。山藥在沒處理之前形狀像一根棍子，那么山藥應該如何做才好吃呢？接下來就讓小編來與你們一同分享一下山藥的制作方法吧。
一、山藥蘿卜粥
山藥蘿卜粥是一款咸粥，味美清淡，惹人喜愛，山藥有滋養(yǎng)強壯，助消化，跟蘿卜一起做粥，糯糯的，有營養(yǎng)又好消化。
材料：糯米、大米、山藥、蘿卜、香菇、姜片二片
做法：
1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。
2、山藥去皮切段水浸泡，蘿卜去皮切小塊，香菇洗凈切小粒。
3、鍋中水燒開放蘿卜和香菇焯燙，大米、蘿卜、香菇放內膽。
4、放山藥，熱水，內膽放入電壓鍋中。
5、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。
6、加鹽調味，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可。
二、山藥炒羊肉
羊肉是一樣很好的溫補食材，對于咳嗽，慢性支氣管炎，虛寒哮喘都有一定的治療和補益的效果。羊肉做的不好容易有羊騷味，這道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒，不僅去除了羊騷味，而且下飯非常香。
原料：羊肉200克，山藥1跟，香芹2根，紅尖椒2個，食鹽半勺，姜3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大蔥1段，植物油和白胡椒粉適量。
做法：
1、將羊肉切成片，香芹切段，蔥姜蒜切片，紅椒切圈。
2、將山藥去皮切厚點的片，入開水鍋中焯個10秒鐘撈出備用。
3、鍋入油加熱，下入羊肉片炒斷生后立刻盛出。
4、凈鍋再入油，炒香蔥姜蒜，下入羊肉片、香芹段、紅椒圈炒片刻。
5、再加入料酒和山藥，快速加入生抽、老抽、鹽和白胡椒粉大火炒勻，最后淋入香油即可。
以上是小編介紹的兩款山藥的制作方法，不但味道好吃，而且還具有滋補的作用，效果一舉兩得呢。另外，大家如果對小編介紹的兩款還不滿足，可以嘗試山藥和紅棗放在一起燉湯，或者將山藥加一點調料蒸著吃，味道也是極好的。
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