腦梗患者吃這些食物要小心
夏至養(yǎng)生要注意這些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“腦梗患者吃這些食物要小心”，希望能為您提供更多的參考。
腦梗是屬于一種腦部疾病，引起腦梗的原因有很多種，一般情況下是由于大腦血液受到阻礙所引起的，患有腦梗后除了及時治療以為，飲食也要十分小心，不能食用含有高脂肪食物，會容易導(dǎo)致病情加重等情況。
腦梗塞不能吃什么
對于腦梗塞的患者來說，一個好的飲食是可以起到緩解病情的作用，而不好的飲食則會加重病情。那腦梗塞患者不能吃什么呢?
1.忌高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。
忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
2.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品
腦梗塞的患者則應(yīng)該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食過多的醬以及咸菜等。
3.忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4.忌嗜煙、酗酒
煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦栓塞的誘因之一。
腦梗塞怎么辦
改善腦部血循環(huán)
增加腦血流量，促進(jìn)側(cè)支循環(huán)建立，以圖縮小梗塞面積。最重要的還是要到正規(guī)醫(yī)院接受系統(tǒng)治療，按時服藥，對癥治療，控制好高血脂、高血壓、血壓病等動脈硬化的基礎(chǔ)病變，可適當(dāng)服用常見的抗血小板聚集類藥物及腦保護(hù)營養(yǎng)藥物。
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腦梗失眠要怎么調(diào)節(jié)
1、腦梗失眠要怎么調(diào)節(jié)
目前腦梗后失眠的治療以口服安眠類藥物為主。這些藥物雖可延長睡眠時間,但不能提升睡眠質(zhì)量,長期使用還會造成依賴性、過度鎮(zhèn)靜、神經(jīng)毒性和抑郁攻擊行為等不良反應(yīng)。另外,一旦原劑量無法起效,患者即陷入兩難:要么擅自服用更大劑量,危害健康;要么不吃,任由失眠施虐,令人無奈。
中醫(yī)治療失眠歷史悠久,方法多元,其中最廣為人知的非針灸莫屬。針灸可以從整體上協(xié)調(diào)機(jī)體陰陽平衡、調(diào)節(jié)營衛(wèi)、調(diào)補(bǔ)臟腑、補(bǔ)氣和血及理氣化痰。研究顯示,針灸可調(diào)節(jié)腦內(nèi)睡眠影響物質(zhì),使正常睡眠自然發(fā)生。針灸通過經(jīng)絡(luò)穴位刺激貫通機(jī)體內(nèi)外,整體調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)與臟腑氣血的平衡,改善失眠之余也能促進(jìn)腦?；颊咧w功能的康復(fù),更無成癮性等副作用,是一種比較好的治療方法。
2、如何預(yù)防腦梗
首先要綜合控制多重危險因素的發(fā)生,戒煙限酒,積極治療高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。已患腦中風(fēng)的病友,更要防止疾病復(fù)發(fā),定期去醫(yī)院復(fù)診,遵照醫(yī)囑按時服藥等。
其次是勞逸結(jié)合,生活安排合理規(guī)律;平衡膳食,清淡飲食,忌暴飲暴食;宜低鹽低脂飲食,多吃粗糧、新鮮蔬菜和水果;適量運動,每周進(jìn)行中等強(qiáng)度的有氧運動,控制體重;保持情緒樂觀,避免不良刺激和精神過度緊張與疲勞,心胸豁達(dá),遇事不怒,這樣才能保持心境平和,減少發(fā)病。
對于45歲以上的中年人、肥胖者、有高脂血癥家族史者、經(jīng)常參加吃喝應(yīng)酬者、高度精神緊張工作者等心腦血管疾病的高危對象,至少每年做一次全面體檢。
3、腦梗塞患者吃哪些水果
木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素,能軟化血管。
草莓: 富含維生素和果膠物質(zhì),防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價值,對高血壓有一定功效。
獼猴桃:含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì),含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓、血脂等癥。
西瓜: 西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等,對高血壓有很好作用。
柿子: 柿子中含維生素較一般水果高,對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物,有預(yù)防動脈硬化,降低心血管疾病發(fā)生率。
柑橘: 在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預(yù)防血栓形成。
核桃: 生吃核桃與桂圓肉、山楂,能改善心臟功能。
棗: 輔助治療心臟病、高血壓,緩和動脈硬化。
蘋果: 每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化。
腦梗塞的發(fā)作原因
1、太過勞累
當(dāng)大家過度的勞累或者是休息不好的時候,就會引發(fā)腦梗塞的發(fā)生,因為這些都可以使血壓有所波動或者是使血液的動力學(xué)發(fā)生變化,非常容易使人患上腦梗塞。
2、降壓過度
當(dāng)大家降壓過度的時候,就會引發(fā)腦梗塞的發(fā)生,所以大家一定要正確的吃降壓藥,同時在吃藥的時候要持續(xù)的定期測量血壓,并且調(diào)整吃的劑量,千萬不要隨便的加減吃的劑量。
3、情緒暴躁憂郁
當(dāng)大家非常榮故意暴怒或者是憂郁的時候,就會引發(fā)腦梗塞的發(fā)生,因為容易暴怒或者是長時間憂慮、焦慮的時候,是可以使血管神經(jīng)的調(diào)節(jié)功能變得不正常,或者是使腦血管收縮,從而引發(fā)腦梗塞的出現(xiàn)。
4、嗜酒吸煙
大家不要嗜酒和吸煙,否則就會引發(fā)腦梗塞的發(fā)生,因為煙毒可以傷害到血管內(nèi)膜,并且引發(fā)小血管收縮,使官腔變得狹窄,從而非常容易引發(fā)腦梗塞。而酗酒的時候,尤其是大量喝烈性酒的時候,對血管可謂是百害無利。
腦梗塞發(fā)病時的癥狀
1、呈突然起病,常開始于一側(cè)上肢,然后在數(shù)小時或一、二天內(nèi)其神經(jīng)功能障礙癥狀進(jìn)行性累及該側(cè)肢體的其他部分。
2、多數(shù)不伴頭痛、嘔吐等顱內(nèi)高壓癥狀,較大動脈閉塞后數(shù)日內(nèi)發(fā)生的繼發(fā)性腦水腫可使癥狀惡化并導(dǎo)致意識障礙,嚴(yán)重腦水腫還可引起致命性的腦疝危險。
3、大腦中動脈及其深穿支:最易受累,出現(xiàn)對側(cè)偏癱(程度嚴(yán)重)、偏側(cè)麻木(感覺喪失)、同向偏盲,主側(cè)半球(通常為左側(cè))受累時可表現(xiàn)失語,非優(yōu)勢半球受累時則發(fā)生失用癥。
4、頸內(nèi)動脈:可引起同側(cè)眼失明,其他癥狀常常與大腦中動脈及其深穿支閉塞后出現(xiàn)的癥狀體征難于鑒別。
5、大腦前動脈:不常見,一側(cè)可引起對側(cè)偏癱(下肢重,上肢輕)、強(qiáng)握反射及尿失禁。雙側(cè)受累時可引起情感淡漠、意識模糊,偶可出現(xiàn)緘默狀態(tài)及痙攣性截癱。
6、大腦后動脈:可有同側(cè)偏盲、對側(cè)偏身感覺喪失、自發(fā)的丘腦性疼痛、或突然發(fā)生不自主的偏身抽搐癥;優(yōu)勢半球受累時可見失讀癥。
腦梗是現(xiàn)在中老年人的常見病，可能會伴有許多的并發(fā)癥，首先最基本的是可能會有頭暈，惡心或食欲不振，所以這類患者在平時要注意，飲食的調(diào)節(jié)，非常重要主要是多吃一些五谷雜糧類的，因為這樣容易消化也好吸收，更多的還要注意多吃一些水果類的，比如山楂，葡萄，橘子等等，蔬菜也必不可少，因為蔬菜非常的清淡，可以疏通我們的血管。
腦梗吃啥食物好
飲食保健
各種雜糧，如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。
②芹菜：有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效。可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。
③山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
預(yù)防護(hù)理
針對可能的病因，積極預(yù)防。加強(qiáng)對動脈粥樣硬化、高脂血癥、高血壓、糖尿病等疾病的防治。
1.對于高血壓患者，應(yīng)將血壓控制在一個合理水平。因為血壓過高，易使腦內(nèi)微血管瘤及粥樣硬化的小動脈破裂出血；而血壓過低，腦供血不全，微循環(huán)淤滯時，易形成腦梗死。所以應(yīng)防止引起血壓急驟降低，腦血流緩慢，血黏度增加，以及血凝固性增高的各種因素。
2.積極治療短暫性腦缺血發(fā)作。
3.講究精神心理衛(wèi)生，許多腦梗死的發(fā)作，都與情緒激動有關(guān)。
4.注意改變不良生活習(xí)慣，適度的體育活動有益健康。避免不良嗜好如吸煙、酗酒、暴飲、暴食。要以低脂肪低熱量，低鹽飲食為主，并要有足夠優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素及微量元素。飲食過飽不利于健康，霉變的食品、咸魚、冷食品，均不符合食品衛(wèi)生的要求，要禁食。
5.當(dāng)氣溫驟變，氣壓、溫度明顯變化時，由于中老年人特別是體弱多病者，多半不適應(yīng)而患病，尤其是嚴(yán)寒和盛夏時老年人適應(yīng)能力差，免疫能力降低，發(fā)病率及死亡率均比平時高，所以要特別小心。
6.及時注意腦血管病的先兆，如突發(fā)的一側(cè)面部或上、下肢突然感到麻木，軟弱乏力，嘴歪，流口水；突然感到眩暈，搖晃不定；短暫的意識不清或嗜睡等。
腦梗塞是生活中常見的一種腦部疾病，主要好發(fā)于中老年人，老年人居多，因為腦部血管受到創(chuàng)傷或者是溢血都會出現(xiàn)腦梗的情況，患有腦梗要注意鍛煉身體，勞逸結(jié)合，飲食也十分關(guān)鍵，在飲食上應(yīng)該多吃一些清淡的食物或者新鮮水果。
腦梗塞吃什么食物
1.獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。
2.柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。
3.草莓
草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
4.山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5.蕨菜
蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。
6.大蒜
預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強(qiáng)心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。
7.黑木耳
黑木耳能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。
8.西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
9.木瓜
腦梗塞可以多吃木瓜。木瓜含多種微量元素，對高血壓有一定效果。
很多老年人都受到腦梗的困擾，腦梗不僅會導(dǎo)致身體無法正常行動，而且會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，造成意識不清。很多老年人由于腦梗的原因，造成老年癡呆，老年癡呆是困擾很多老人和家庭的一種疾病，而且沒有很好的解決方法，只能通過家人之間相互的諒解。那么，腦梗患者應(yīng)該吃什么營養(yǎng)品呢?
1.葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用于中風(fēng)、高血壓病人。
2.葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。適用于中風(fēng)、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。
3.清蘿卜汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風(fēng)病人。
4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
5.綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖后，適量服用。具有降低膽固醇的作用。
6.白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。
7.花生米適量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血壓作用。
8.香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數(shù)日。對中風(fēng)伴有便秘者有顯著療效。
9.冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風(fēng)伴有血糖高，或有水腫者有好處。
10.苦瓜做菜，對中風(fēng)伴血糖高者有輔助治療作用。
11.黃豆60克，煎服，對中風(fēng)腿抽筋有治療作用。
12.芝麻15克，搗爛，同蜂蜜30克調(diào)和，每天早晨空腹服一劑，分三次服，連服1星期，對中風(fēng)便秘者，有治療效果。
13.常食新鮮柚果汁，能降血糖。適用于中風(fēng)伴血糖高者。
14.山楂肉15克，水煮熟，果飲并食。日1次，連服1個月。有山楂干切片，煮水代茶飲。亦有效。適用于中風(fēng)、冠心病、高血脂癥者。
15.每日進(jìn)醋5-10毫升，或用醋泡花生米一晝夜，每日晨起吃10粒。1星期為一療程。適用于中風(fēng)伴高血壓者。
16.每晨空腹進(jìn)糖醋大蒜1-2粒，并喝少許糖醋汁。適用于中風(fēng)伴有高血壓及高血脂癥者。
17.每次1只鮮蘋果，每日2次，可常服。適用于中風(fēng)伴有高膽固醇血癥者。
食物中毒時有發(fā)生，輕則引起腹瀉嘔吐，重則致命，因此我們一定要注意避免食入易引起中毒的食物。那么，吃哪些食物易引起食物中毒呢？
吃哪些食物易引起食物中毒？
1.生豆?jié){
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸“現(xiàn)象，其實此時存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
【解毒方法】為了防止飲用生豆?jié){中毒，在煮豆?jié){時，出現(xiàn)“假沸”后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞，然后再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達(dá)到安全食用的目的。
2.四季豆
【致命毒素】皂素
【致使機(jī)理】如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
【解毒方法】為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。
3.木薯
【致命毒素】亞麻仁苦苷
【致使機(jī)理】盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。一個人如果食用150-300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
【解毒方法】要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
4.蠶豆
【致命毒素】巢菜堿苷
【致使機(jī)理】蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃病）。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹制不當(dāng)，常會使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4-24小時后發(fā)病。
【解毒方法】為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
5.黃花菜
【致命毒素】秋水仙堿
【致使機(jī)理】黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50-100克即可引起中毒。
【解毒方法】要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
6.薺菜
【致命毒素】亞硝酸鹽
【致使機(jī)理】青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機(jī)體缺氧，使人發(fā)生中毒。
【解毒方法】那么，怎樣才能預(yù)防亞硝酸鹽中毒呢？其實很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個月以后洗滌后才可食用。
7.發(fā)芽馬鈴薯
【致命毒素】茄堿
【致使機(jī)理】馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿（馬鈴薯毒素、龍葵苷），馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。
【解毒方法】為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。吃時，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時，最好不要食用。
溫馨提醒：想要避免食物中毒，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮，最好在開水里燙3-5分鐘再食用；選擇食品時一定要新鮮、干凈，不要吃隔夜變味的飯菜；絕對不能食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽、畜肉。
腦梗塞是由于血液中膽固醇、血脂等的含量太高，在腦部微血管處造成血栓堵塞，從而導(dǎo)致大腦供血不足而死亡，不過，腦梗雖然發(fā)作時很難快速治愈，但在發(fā)作前是可以預(yù)防的，通過平時飲食，吃一些降血脂、膽固醇的食物等，可以有效降低腦梗的發(fā)病幾率，下面就由小編來為大家詳細(xì)介紹一下吧。
腦血栓的病人常有高脂血癥和肥胖。飲食治療原則常以控制脂肪的攝入，減輕體重，降低血液的粘度為目的。每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使p/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。
柿子：
柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。
核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
石榴：軟化血管。
木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。
草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，
對高血壓有一定功效。
杏：食用杏仁對心臟有保護(hù)作用。
西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。腦梗塞是一種常年的心腦血管疾病，主要是腦部血液流通出現(xiàn)障礙所造成的，腦部梗塞會對患者帶來很大威脅，甚至是死亡，那么腦梗病人有哪些飲食禁忌呢？
腦梗塞不能吃什么
對于腦梗塞的患者來說，一個好的飲食是可以起到緩解病情的作用，而不好的飲食則會加重病情。那腦梗塞患者不能吃什么呢?
1.忌高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。
忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
2.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品
腦梗塞的患者則應(yīng)該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食過多的醬以及咸菜等。
3.忌生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4.忌嗜煙、酗酒
煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦栓塞的誘因之一。
腦梗是中老年朋友比較容易出現(xiàn)的一種心腦血管疾病，它一旦發(fā)病會給中老年朋友的身體健康帶來非常大的危害，平時對于患有心腦血管疾病的朋友除了可以用藥物來控制之外，還應(yīng)該要特別地做好護(hù)理，無論是在生活還是在飲食方面，都應(yīng)該要多加注意，盡量避免其出現(xiàn)復(fù)發(fā)。
對于患有腦梗的老人而言，隨時都有發(fā)病的危險，因此在平時生活中必須要做好預(yù)防腦梗再次發(fā)作的措施。除此之外老人還要特別注意預(yù)防中風(fēng)，因為腦梗是誘發(fā)中風(fēng)的最大誘因，稍有不慎就會導(dǎo)致患者因為再次腦梗而中風(fēng)癱瘓。那么，老人腦梗吃什么食物呢？
1、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
2、苦瓜
苦瓜做菜，對中風(fēng)伴血糖高者有輔助治療作用。
3、香菇
香菇具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀?，降低血壓，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
4、芹菜
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
5、蘿卜
每天30毫克蘿卜汁，日2次，連用10天。適用于伴有血壓增高的中風(fēng)病人。
6、冬瓜
冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風(fēng)伴有血糖高，或有水腫者有好處。
7、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
對于發(fā)現(xiàn)自己患有心腦血管疾病的朋友，平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍┮陨夏軌蛴行У膸椭梭w清除血管垃圾，改善血管功能的一些食物。保持良好的情緒，盡量避免情緒過于激動，對于患有心腦血管疾病的朋友也是非常重要的。
各位讀者朋友請注意，下面發(fā)布一則公告。為了確保大家的飲食安全，本報根據(jù)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授黃連珍的建議，決定對以下食物中的毒素下達(dá)“通緝令”，希望大家提高警惕，嚴(yán)防食物中毒。
1號嫌犯 姓名：四季豆
毒素罪行：生四季豆中含有毒物質(zhì)——毒蛋白和皂素，如果沒有煮熟煮透，人吃后1～5小時就會中毒，輕者頭痛頭昏，重者惡心、嘔吐、腹痛。
防毒指南：四季豆兩頭含毒素較高，應(yīng)去掉。烹調(diào)時不能像其他蔬菜那樣燙一下或爆炒一下就可以，一定要燜煮10分鐘以上。當(dāng)四季豆顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G或墨綠色，吃起來沒有豆腥味，就可以放心食用了。如果實在擔(dān)心中毒，可以先焯一下，這樣有助于四季豆受熱均勻。
2號嫌犯 姓名：鮮黃花菜
毒素罪行：其中含有秋水仙堿，進(jìn)入人體后被氧化成毒性很大的二秋水仙堿，會強(qiáng)烈刺激胃腸和呼吸系統(tǒng)，引發(fā)食物中毒。
防毒指南：烹調(diào)前，先將鮮黃花菜用開水焯一下，再用清水浸泡2小時以上，撈出后擠掉汁液，徹底炒熟。需要說明的是，干黃花菜是由鮮黃花菜經(jīng)蒸、煮、曬干制成，在加工過程中有毒物質(zhì)已遭到破壞，不會引起中毒。
3號嫌犯 姓名：發(fā)綠的土豆
毒素罪行：土豆中含有龍葵素，是一種有害的生物堿。發(fā)芽后，其芽眼、芽根和變綠、潰爛的地方，龍葵素的含量劇增。人吃了這種土豆，輕者惡心、腹痛，重者可出現(xiàn)呼吸困難。
防毒指南：如果土豆發(fā)芽不嚴(yán)重，可將芽眼徹底挖除干凈，并剔除發(fā)綠部分，然后放在冷水里浸泡約1小時再炒（龍葵素會溶解在水中），出鍋前加點醋也可去掉部分毒素。
4號嫌犯 姓名：果仁
毒素罪行：果仁中毒包括白果、苦杏仁、櫻桃仁、蘋果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及銀杏毒，會損傷末梢神經(jīng)。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易產(chǎn)生氫氰酸，引發(fā)中毒。
防毒指南：白果不可生吃，加熱后毒性減弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨果汁時，應(yīng)先去掉果仁。
5號嫌犯 姓名：黃豆
毒素罪行：生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，它會妨礙蛋白質(zhì)的吸收，并對胃腸有刺激作用。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多時可能使人惡心、嘔吐。
防毒指南：黃豆煮熟后，有毒物質(zhì)就能被充分破壞，可放心食用。從外面買來的生豆?jié){，應(yīng)該徹底煮開再飲用，具體方法是，看到豆?jié){沸騰后，再煮8分鐘。
6號嫌犯 姓名：魚膽
毒素罪行：青魚、草魚、鯉魚等魚膽內(nèi)含魚膽汁，這種有毒成分對人體細(xì)胞有損害作用，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛等癥狀。
防毒指南：魚膽即使做熟了，對人體也有害，不能食用。魚膽位于魚的腹部，一般呈淡淡的青黃色或青黑色，在烹調(diào)前一定要將其清除干凈
腦梗主要就是因為腦內(nèi)血液流通不暢，腦梗復(fù)發(fā)性比較強(qiáng)。其實，腦梗的主要病因是因為高血壓，高血糖，高血脂引起的，俗稱三高。所以腦梗病人飲食方面應(yīng)該要注意少鹽少脂，戒油膩。如果腦梗病人對于海參不過敏的話，是可以選擇吃海參的，因為海參富含豐富的蛋白質(zhì)，可以幫助腦梗病人補(bǔ)充營養(yǎng)。腦梗病人也應(yīng)該多吃蔬菜水果，以補(bǔ)充維生素。
海參繁衍在地球上比原始魚類更早，大概在六億多年前的前寒武紀(jì)就開始存在。
是現(xiàn)存最早的生物物種，有海洋活化石之稱
。經(jīng)歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，數(shù)度見證地球的變遷。 口在前端，多偏于腹面。肛門在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。
肛孔兼司呼吸和排出廢物?？谥車?0根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi)部器官，然后再生新的，可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有潛魚屬隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素，但對人無生命危險。
保證種族的不被滅絕，在長期的自然選擇進(jìn)化過程中，海參擁有了超強(qiáng)的生殖能力。一頭4年以上的成年海參，在春季繁殖期，一次可排卵約500萬枚。這樣，即使有萬分之一的成活率，也可以保證種族的延續(xù)。
近些年，越來越多的人講究食療，所謂食療就是通過食物里的營養(yǎng)物質(zhì)治療疾病。我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫暮芏嗍卟怂己胸S富的營養(yǎng)物質(zhì)，有些食物可以有效的預(yù)防和控制疾病的發(fā)展，所以很多疾病都可用食療的方法來治療。腦梗是人體腦部血管堵塞的一種疾病，那么鬧更多人適合吃什么食物呢？
腦梗塞是生活中一種常見的疾病，這是與我們現(xiàn)在生活方式和飲食方式有很大的關(guān)系，這種疾病的發(fā)病率也是越來越高了，很多人都是在發(fā)生后不怎么道怎么辦，腦梗塞這種疾病對于飲食是要求是非常的高的，下面小編也是為大家準(zhǔn)備了幾款適合腦梗塞患者食用的食物，為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
1、蕨菜
蕨菜是含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質(zhì)以及纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，含有的微量元素和氨基酸也是比較的豐富，我們在食用后是可以很好的促進(jìn)腦細(xì)胞恢復(fù)，對于安神降壓是有不錯的作用。
2、大蔥
大蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷?，幾乎是天天吃的食物里面都是有，我們食用大蔥是可以很好的降血壓，對于預(yù)防腦梗塞和防止動脈硬化是有很好的效果。
3、黑木耳
黑木耳是可以很好的降低我們的血液粘度，這樣是可以讓我們血液更加的暢通，所以是可以很好的緩和冠狀動脈粥樣硬化，對于用來預(yù)防冠心病和腦梗塞不錯。
4、蘆筍
我們蘆筍是有很好的降血壓和降血脂的作用，經(jīng)常食用對于心腦血管疾病是有很好的防治作用，能夠增強(qiáng)血管壁。
5、番茄
番茄是含有番茄素，番茄素是可以保護(hù)低密度脂蛋白，是可以減少心血管疾病的患病率，能夠很好的防治動脈硬化，是可以避免心肌梗塞和高血脂。含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
6、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
7、草莓
草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
8、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
腦梗是分為兩種類型，一種是急性也叫作突發(fā)性，一種是慢性。腦梗急性堵塞可能在幾分鐘內(nèi)就會出現(xiàn)腦死亡，如果是慢性的則不需要太過擔(dān)心，可以通過治療慢慢緩解。腦梗的話是可以吃核桃，雖然核桃的油脂比較重，但是核桃是健腦，核桃含有豐富的蛋白質(zhì)，都是可以加速促進(jìn)腦內(nèi)新陳代謝的重要細(xì)胞，能夠?qū)δX內(nèi)一般起到很好的保護(hù)作用。
腦梗塞的患者可以食用核桃。
核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有很好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。
核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
（1）超早期溶栓治療
可能恢復(fù)梗死區(qū)血流灌注，減輕神經(jīng)元損傷。藥物溶栓 常用尿激酶（UK）：阿替普酶（重組組織型纖溶酶原激活物）；不推薦用鏈激酶（SK）靜脈溶栓，因易引起出血。
（2）腦保護(hù)治療
在缺血瀑布啟動前用藥，可通過降低腦代謝、干預(yù)缺血引發(fā)細(xì)胞毒性機(jī)制、減輕缺血性腦損傷。包括自由基清除劑過（氧化物歧化酶、巴比妥鹽、維生素E和維生素C、21-氨基類固醇等），以及阿片受體阻斷藥納洛酮、電壓門控性鈣通道阻斷藥、興奮性氨基酸受體阻斷藥和鎂離子等。
（3）抗凝治療
為防止血栓擴(kuò)展、進(jìn)展性卒中、溶栓治療后再閉塞等可以短期應(yīng)用。常用藥物包括肝素、肝素鈣（低分子肝素）及華法林等。治療期間應(yīng)監(jiān)測凝血時間和凝血酶原時間，須備有維生素K、硫酸魚精蛋白等拮抗藥，處理可能的出血并發(fā)癥。
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