腰果仁有營養(yǎng)價值嗎？
養(yǎng)生有好處嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的腰果仁有營養(yǎng)價值嗎？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
腰果是生活中非常著名的一種食物，這種食物屬于堅果，富含豐富的油脂和其他礦物元素，是補充身體所需的絕佳食材，腰果主要由腰果仁和假果組成，其中假果的個頭非常大，而果仁相對十分細小，那么，腰果仁有營養(yǎng)價值嗎？下面就來看看講解吧。
種子炒食，味如花生，可甜制或咸制，亦可加工糕點或糖果，含油量較高，為上等食用油，多用于硬化巧克力糖的原料。果殼油是優(yōu)良的防腐劑或防水劑，還可提制栲膠。木材耐腐，可供造船。樹皮用于殺蟲、治白蟻和制不退色墨水。
腰果仁的食用價值：
1、腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質，這些物質都是人體所必需的，因此，多吃腰果能夠促進身體健康，大幅提高抵抗力。ys630.CoM
2、腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。
3、腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。
4、用腰果做湯，似乎并不常見，但對于不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。
Ys630.com相關知識
腰果是一種非常名貴的堅果食物，腰果一般在熱帶地區(qū)生長，其味道香脆可口，富含營養(yǎng)元素，因此深受人們的喜愛，腰果雖然好吃，但是它的花能吃嗎？這是許多人都不太了解的，因為許多人都沒有見過腰果花，下面就來看看腰果花有營養(yǎng)嗎？
腰果花可以食用，但是其營養(yǎng)價值遠遠比不上腰果仁，因此，腰果花的食用價值不大。而其果實才是最值得食用的部分。
腰果假果的營養(yǎng)價值：
假果是由花托形成的肉質果，又稱“梨果”，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素，具有有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。
真果是著生在假果頂端的腎形堅果，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，
腰果的營養(yǎng)價值：
1、果殼堅硬，里面包著種仁，這才是我們常說的“腰果”。它的營養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達47%，蛋白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
2、腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
3、腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
4、腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。
5、腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。
燕窩對于女性來說是非常滋補的，關于燕窩有營養(yǎng)價值嗎的問題，答案是肯定的。燕窩的營養(yǎng)價值豐富，不僅可以增強人體免疫力，對女性皮膚還有美容效果，多吃燕窩還能預防疾病。
1.燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
2.碳水化合物：碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。
3.人體所必須的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）：燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構成蛋白質的基石。
4.微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。
5.表皮生長因子：燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
6.燕窩酸：燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對于維生素及礦物質的吸收能力。由于燕窩酸在通過消化系統(tǒng)時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。
果仁徘骨的營養(yǎng)價值
徘骨的營養(yǎng)價值
補中益氣
中醫(yī)認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養(yǎng)。
滋陰壯陽
中醫(yī)認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。
果仁的營養(yǎng)價值
果仁雖小,卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物于一體,含有多種營養(yǎng)成分,包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀,以及多種抗氧化劑,并含有大量纖維,特別是組成完整且易于消化的蛋白質所需的全部氨基酸。
常吃果仁,有助于攝取到許多只有從動物性食物中才能得到的營養(yǎng)元素,從而獲得營養(yǎng)的均衡。果仁的熱量雖然高,卻是護心健腦的好食物,大量研究表明,果仁可以降低患冠心病的幾率,常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素,可以降低膽固醇,與有益于心臟的維生素E、甜菜堿有異曲同工之妙。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼,這種元素會讓人反應更敏銳。常吃果仁,可以收到“齒宜常叩、津宜常咽”之功效,加上果仁本身營養(yǎng)物質的功效,使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)身的效。
果仁徘骨的熱量
脂肪和蛋白質含量都很高的肉類,熱量在肉類中屬于中等偏高的水平,含有一定量膽固醇,減肥期間不宜多吃。
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)278.00
碳水化合物(克)0.70
脂肪(克)23.10
蛋白質(克)16.70
纖維素(克)一
維生素A(微克)5.00
果仁徘骨的宜忌人群
一般人都可食用。
適宜于氣血不足,陰虛納差者。濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
健康的身體是每個人都希望的，但是想要擁有健康的身體與日常飲食是密不可分的，所以平時日產飲食是非常重要的，那么吃果仁酥會上火嗎？
果仁酥的營養(yǎng)價值
果仁雖小，卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物于一體，含有多種營養(yǎng)成分，包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀，以及多種抗氧化劑，并含有大量纖維，特別是組成完整且易于消化的蛋白質所需的全部氨基酸。常吃果仁，有助于攝取到許多只有從動物性食物中才能得到的營養(yǎng)元素，從而獲得營養(yǎng)的均衡。果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的幾率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低膽固醇，與有益于心臟的維生素E、甜菜堿有異曲同工之妙。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會讓人反應更敏銳。常吃果仁，可以收到“齒宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身營養(yǎng)物質的功效，使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)身的效。
吃果仁酥上火嗎
過量食用時可能導致上火的。
想要有健康的身體我們一定要注意生活的細節(jié)，上面就是對吃果仁酥會上火嗎的介紹，這樣我們平時在生活中就能更好的改善飲食。
所謂的果仁，其實包含的種類非常廣闊，比如常見的花生、瓜子、板栗核桃等都是果仁類食品。比較貴一點的是開心果以及松子和蓮子等。果仁是常見食物，營養(yǎng)價值很豐富，并且有悠久的食用歷史，現在已經成了我們日常飲食當中不可或缺的一部分。下面就來介紹一下果仁的營養(yǎng)價值。
果仁雖小，卻融蛋白質、脂肪、碳水化合物于一體，含有多種營養(yǎng)成分，包括煙酸、維生素B族、葉酸、鎂、鋅、銅、和鉀，以及多種抗氧化劑，并含有大量纖維，特別是組成完整且易于消化的蛋白質所需的全部氨基酸。常吃果仁，有助于攝取到許多只有從動物性食物中才能得到的營養(yǎng)元素，從而獲得營養(yǎng)的均衡。果仁的熱量雖然高，卻是護心健腦的好食物。
大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的幾率，常吃果仁不易患心肌梗塞。果仁中含有本酚素，可以降低膽固醇，與有益于心臟的維生素E、甜菜堿有異曲同工之妙。果仁中還含有一種能影響腦部電流活動的礦物質-硼，這種元素會讓人反應更敏銳。常吃果仁，可以收到“齒宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身營養(yǎng)物質的功效，使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)身的效。
常吃果仁有很多好處，比如說其中含有豐富的蛋白質，并且這種蛋白質很容易被身體吸收消化，還含有大量的卵磷脂和鈣磷等營養(yǎng)物質，同時含有多種維生素，小孩子適當的吃一點果仁，能夠提高智力，還能夠促進生長發(fā)育，平時健康的人吃一點果仁，能提高免疫力，還能幫助消化補充營養(yǎng)。
干魚簡單來說其實是將新鮮的魚曬干之后做成的。首先在預感曬干之后，因為魚干里面的水分都被弄掉了，這樣里面的營養(yǎng)物質就能夠很好的保留下來，其實含量非常高的就有蛋白質，幾乎高達一半。如果要補充蛋白質的話那么用干魚就很好，很有幫助。不過有一點，魚干里的營養(yǎng)物質含量很多，在一定程度上很有幫助，但是也不能吃多。
1.隨著水分含量的降低，魚干中的營養(yǎng)物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，它們是補充蛋白質的好食物。但魚干中所含的大量蛋白質，只在一定程度上對人體有好處。如果蛋白質太多，超過了人體的利用能力，就會在體內形成氨、尿素等一系列代謝廢物，增加肝腎的負擔。消化吸收不完的蛋白質會促進腸道腐敗菌的增殖，在腸中形成糞臭素，甚至致癌物質。
2.魚干是一種熱能較高的食品，魚干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
3.魚干含有較多的“亞硝胺”，它是一種強致癌物，是蛋白質分解產物和亞硝酸鹽結合的結果。偶爾少量食用，還不致發(fā)生危害，但如果經常大量地吃魚干，或是加工魚干的原料不新鮮，就很可能導致亞硝胺攝入過量。
4.增加鹽分。為了便于保存，魚干里都加了不少鹽，吃起來會帶來額外的鈉，對慢性病人非常不利，還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。
還有魚干是一種熱量很高的食物，這就意味著不能夠多吃，特別是對于一些想要減肥的人來說，并且吃多了這個還會導致飽和脂肪酸的攝入。并且重要的一點是魚干閉經是腌制食物，所以會有致癌物質，多吃是絕對不行的。
相信很多朋友們都知道，吃雞蛋當然要買土雞蛋吃，因為土雞沒有經過人工飼養(yǎng)，它的吃食完全都是純天然的，所以土雞蛋的營養(yǎng)價值也更為豐富一些。土雞蛋的營養(yǎng)之說盛行已經不是一天兩天的時間了，還有很多朋友平時寧愿高價買土雞蛋來吃，也不愿吃洋雞蛋。那么土雞蛋有營養(yǎng)嗎？
土雞蛋，也叫柴雞蛋，通常指的是在自然環(huán)境中生長、吃天然食物的土雞產下的蛋;而我們經常吃到的普通雞蛋，也稱為“洋雞蛋”，指的是養(yǎng)雞場里集中飼料喂養(yǎng)的雞產下的蛋。前者頂著“天然”、“自然”的帽子，功效就被有些人放大解讀：很多人認為土雞蛋就等同于天然的蛋，天然的東西，營養(yǎng)自然也更豐富。在一些網店及超市里，不少商家也打著“營養(yǎng)價值更高，尤其適合老弱和孕婦食用”的旗號進行售賣。有些品牌的土雞蛋價格，是普通雞蛋價格的三四倍。
事實上，決定蛋黃顏色的是其飼料原料，和養(yǎng)殖方式無關。如果雞吃的蔬菜比較多，或者食用了類胡蘿卜素的物質，類胡蘿卜素和維生素B2的累積會比較多，蛋黃的顏色就會比較深。就土雞蛋和洋雞蛋的營養(yǎng)價值來說，科學檢測結果顯示，二者的氨基酸含量并沒有顯著差異。土雞蛋的營養(yǎng)價值不僅不比洋雞蛋高，而且，由于土雞蛋的散養(yǎng)環(huán)境，使其更有可能接觸到農藥、化肥等化學用品，遭受農用化學品污染的可能性高于雞場所產的雞蛋。
由此可見，我們生活中所說的土雞蛋實際上和洋雞蛋的營養(yǎng)差別并不大，只是大部分人從直觀上認為土雞蛋的營養(yǎng)價值會更高一些罷了。造成蛋黃顏色更深的主要原因是在于母雞吃了什么類型的食物，這個情況和雞蛋本身是土是洋沒有什么關系的。
最近紅生雞蛋的營養(yǎng)價值在網絡上紅透了半邊天，洋雞蛋是否能已經成為很多人心中的養(yǎng)生極品?很多人對洋雞蛋的興趣也在日益高漲，以前大家接觸的比較多的都是熟雞蛋小編殫精竭慮，網羅資料，發(fā)現洋雞蛋的功效確實值得大家熱捧，在生雞蛋的功效中，有許多對人體健康有益的養(yǎng)分，關于洋雞蛋的營養(yǎng)價值，希望小編的答案能夠對大家起一些幫助。
養(yǎng)雞場里的雞所吃的飼料都是經過科學配比的，營養(yǎng)素含量全面均衡，因此產出的蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高于土雞蛋。其次，洋雞所吃的飼料中添加了一定量的膳食纖維，使得蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土雞蛋低很多，更適合老年人食用。美國已經開始出售低脂肪、低膽固醇的特種雞蛋。這種雞蛋的飽和脂肪含量比普通雞蛋低25%，膽固醇低15%，維生素E和歐咪伽—3不飽和脂肪酸的含量高出好幾倍，同時富含碘和維生素B2，可以預防心血管疾病、癌癥和眼病。
人們通常認為，土雞在自然環(huán)境中生長，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好一些。而一般養(yǎng)雞場生產的雞蛋,也就是人們常說的“洋雞蛋”，因采用了專門的產蛋雞種和配合飼料，其營養(yǎng)價值可能不如土雞蛋。特別是因為配合飼料可能會加入很多化工藥物、抗生素和激素，以促進雞快速生長、多產蛋以及避免在淘汰之前出現病死，因而洋雞蛋可能會含有對人體健康有危害的物質。因此，即使價錢貴出許多，很多人還是愿意購買土雞蛋，尤其是給老人、孕婦和孩子吃。
經過上面小編對大家的描述，相信大家都對洋雞蛋的營養(yǎng)價值有了很詳細的了解，下階段小編會繼續(xù)為大家解決在洋雞蛋的使用過程中的一些問題，請繼續(xù)關注我們網站哦。大家的支持是我們走的更遠更好的信念哦!也謝謝大家對小編的大力支持哦!
(1)增加抵抗力
腰果里面含有很多的蛋白，可以提高身體素質，防止細菌侵入人體，降低患上相關疾病的概率。但要注意腰果里面有很多的油脂，所以如果平時進食過多就很容易導致身體變重。所以想要保持苗條身材的人們注意不要進食太多。
(2)利尿降溫
腰果還可以幫助排尿，維持人體代謝，幫助身體進行生理活動。
(3)延緩衰老
腰果里面有很多的油脂，而且還有很強的抗氧化作用，能夠防止衰老提前到來。此外腰果還對皮膚有好處，能夠提高皮膚質量，防止出現皺紋色斑。
(4)緩解便秘
腰果油脂含量比較高，所以進食之后能夠幫助排便。降低便秘出現的概率。還可以幫助毒素的排出，防止體內堆積過多毒素。
(5)預防心血管疾病
腰果里面有很多的維生素和微量元素，能夠軟化血管，防止血管硬化。老年人平時可以適當吃一些，對于身體健康有很大的好處。
(6)延年益壽
腰果還對腎臟有好處，從而幫助延年益壽。
(7)降壓
腰果還可以對血管起到不錯的保護作用。能夠防止血管硬化，降低患上心血管疾病的概率。因為腰果里面有較多微量元素，可以幫助軟化血管。
(8)消除疲勞
腰果里面還有很多維生素B1，進食之后可以消除疲倦感，讓人精神一振，提神醒腦。如果平時總是感覺非常疲倦，就可以適當進食一些腰果。
(9)降壓護心臟
腰果營養(yǎng)價值很高，里面有很多營養(yǎng)物質，微量元素也有不少。此外腰果里面還有較多油酸和亞油酸，可以幫助控制體內血脂，防止血脂水平失去控制，引發(fā)高血脂，身體受到傷害。
(10)美容養(yǎng)顏
腰果里面有很多維生素，能夠阻礙體內的氧化過程，起到不錯的抗氧化作用。從而能夠防止皮膚表面堆積較多色素，沉積形成色斑。平時可以烹飪一道芹菜銀耳拌腰果，不僅味道可口，對人體也有很大好處。
腰果在我們的生活中是一種常見的干果，它不僅可以作為零食來食用，也可以用來做菜。而且腰果含有的營養(yǎng)成分是比較豐富的，經常食用對身體健康有很大益處。那么吃腰果都有哪些好處呢？今天小編的小編就帶你一起來看看關于腰果的相關知識！
腰果的營養(yǎng)價值
腰果含有的營養(yǎng)成分特比的豐富，特別適合經常食用。而且在其營養(yǎng)成分中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
假果里面同樣含有豐富的生果汁和維生素C，可作為生果生吃。腰果仁營養(yǎng)豐富，多用于制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食物。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優(yōu)良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種干性油，可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。
腰果仁是名貴的干果和高級菜肴，含蛋白質達21%，含油率達40%，各類維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界四大堅果(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可經由過程聚合方法臨盆合成橡膠。用腰果油油漆家具可以耐高溫，據報道，美國的航天飛機，就是用經由科學處理的腰果油作為機身保護層涂料的。
在平常我們只要食用一點點的腰果就會有飽腹感，那是因為其含有較高的熱量，其熱量來源主如果脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
腰果的脂肪酸中主如果不飽和脂肪酸，個中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，是以，腰果與其他富含亞油酸的堅果比擬，酸敗的可能性較小。
腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的感化，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
它含有大量的油脂，因此能夠潤腸通便，而且對于潤膚美容，延緩衰老也有一定的作用。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。
2、腰果的適用人群：是老少皆宜的食物。
①.腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。
②.腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
③.腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
④.有的人對腰果，特別是變質的腰果過敏，務需要引起留意。
適用量
每次10-15粒。
特別提示
不宜久存。有油哈喇味的腰果這宜食用。
藥用價值
假果是由花托形成的肉質果，又稱梨果，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素，具有有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。
真果是著生在假果頂端的腎形堅果，長約25毫米，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，里面包著種仁，這才是我們常說的腰果。腰果的營養(yǎng)十分豐富，含脂肪高達47%，蛋白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。
經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。
中醫(yī)學認為，腰果味甘，性平，無毒?？芍慰饶?、心煩、口渴?！侗静菔斑z》云：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰?！逗Ｋ幈静荨芬嘣疲褐鳠┰?、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。
食用價值
腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補。
腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。
用腰果做湯，似乎并不常見，但對于不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。
總結：通過小編上文的介紹，你知道腰果都具有哪些營養(yǎng)價值了嗎？小編介紹的關于腰果的相關知識你都了解了嗎？大家在時可以將腰果當做零食來吃，也可以作為菜肴哦，經常食用對身體還是有好處的。
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腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲，使體重增加。腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。 經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。 、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。
通過上面的一些介紹，我們已經了解到了腰果的營養(yǎng)價值以及功效了，日常生活中需要值得注意的就是，腰果食用要適量，不可以過量，過多食用會給腸胃帶來一定的負擔，還可能會導致人的身體肥胖，體重較重的人更是需要慎用。
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