蝦皮粥怎么做？蝦皮粥的做法
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蝦皮粥是一種比較家常的美食，它的主要材料就是蝦皮、大米等一些輔料加在一起，熬制而成的。同時蝦皮粥不僅非常美味，而且營養(yǎng)豐富，很多人都知道，蝦皮里面含有大量的蛋白質(zhì)等一些物質(zhì)，可以幫助補充身體里面缺乏的鈣，尤其是對于剛剛可以食用輔食的小寶寶來說，蝦皮粥可謂是一道美食，同時蝦皮粥的做法也比較簡單，并不復(fù)雜，只要掌握好方法就可以做出美味的蝦皮粥了。
用料：
大米:適量 皮蛋:兩個 火腿:適量 蝦皮:少量 小蔥:三四根 食鹽:適量 姜:少量 白胡椒粉:適量 雞精:適量 香油:適量。
步驟：
取適量大米洗凈后泡兩個小時，然后把水倒掉，放入少許食鹽，香油，繼續(xù)腌制。皮蛋、火腿切小丁備用，蝦皮用水沖洗一下（蝦皮鹽份太重會影響口感），生姜切細。鍋里放入三分之二的水燒開，放入姜絲和腌制好的米和一部分皮蛋（皮蛋分兩次放入），開大火煮15分鐘后加入蝦皮和火腿繼續(xù)攪拌煮20分鐘，再加入剩余的皮蛋和雞精，在煮10分鐘（嘗嘗咸淡）。
味道都合適的情況下再煮5分鐘左右，（主要看米是不是爆開）湯汁收盡以后放入適量的白胡椒粉攪至均勻后關(guān)火蓋上鍋蓋悶5分鐘，盛入容器后撒上蔥花和幾滴香油就大功告成。
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蝦皮在日常生活當(dāng)中也是大家經(jīng)常食用的，要知道它含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而一說起補鈣的話，蝦皮也是排在前幾名的，它對于人體鈣的補充起到了積極的作用，特別是對于孩子來說，除了個別人對蝦皮有過敏反應(yīng)之外，其實寶寶也很適用，這是因為它所蘊含的營養(yǎng)恰恰是寶寶所需要的，下面就來給大家說說寶寶蝦皮粥的做法。
蝦皮粥怎么做給寶寶吃：白菜蝦皮粥
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、鹽少許
做法：
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎。
2、雞蛋打散炒熟，小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。
小貼士：蝦皮粥富含營養(yǎng)，能給寶寶補充成長所需的鈣元素，促進寶寶的骨骼發(fā)育。
蝦皮粥怎么做給寶寶吃：蝦皮粥
材料：大米120g、干蝦皮20g、雞蛋2個
做法：
1、蝦皮浸泡，洗凈，大米提前浸泡半小時。
2、不粘鍋燒熱，倒入蝦皮，干炒，炒干炒香。
3、水燒開后加入大米，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮開花后加入蝦皮。最后加蛋液煮沸即可。
蝦皮粥怎么做給寶寶吃：西蘭花蝦皮粥
原料：粳米、蝦米、西蘭花
做法：
1、將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內(nèi)，加入清水。西蘭花洗凈切末。
2、先用武火煮沸，加入西蘭花，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。
寶寶蝦皮粥怎么做好吃：
攻略一，煮粥的米要提前侵泡。做粥前先將大米用水侵泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時間，熬出的粥口感好。
攻略二，下蝦皮之前，最好用水煮15～20分鐘撈出再烹調(diào)食用，并且要將此湯倒掉。
攻略三，煮粥最重要是把握火候。先大火煮開，并保持10分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。
攻略四，煮粥建議用砂鍋。但是砂鍋如果用冷水來煮粥的話，經(jīng)常會煳底，開水下鍋就不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了，而且它比冷水熬粥更省時間。
蝦皮怎么做呢，在很多經(jīng)典美味的菜肴中我們常?？梢钥吹轿r皮的身影，我們可以用蝦皮做成是蝦皮雞蛋羹或者是蝦皮韭菜炒雞蛋以及蝦皮豆腐湯，這給為我們的啟發(fā)就是蝦皮的做法實在是太多樣了，蝦皮可以用來炒菜也可以用來做湯，我們還可以用蝦皮做成粥和羹，我們下文看看蝦皮怎么做。
我們要弄清楚什么是蝦皮以及蝦皮的營養(yǎng)價值，蝦皮是采用了毛蝦加工出來的，蝦皮的營養(yǎng)價值非常高，蝦皮里面含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，蝦皮里面還含有蝦青素，要知道蝦青素可是有非常高的抗氧化作用，被譽為超級維生素E。
蝦皮豆腐湯
材料
主料：北豆腐1塊，蝦皮
輔料：黑木耳，蔥花
調(diào)料：鹽
做法
1、豆腐切成小塊。
2、準備好材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，切好蔥花。
3、放花椒面，放蔥花炒香。
4、添半碗水，放黑木耳，放蝦皮。
5、湯燒開，放切好的豆腐，再次開鍋，加入蒜苗炒勻即可。
蝦皮韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖
做法
1.韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調(diào)味，用筷子打散
2.在打散的雞蛋中加一點白砂糖
3.在打散的雞蛋中加幾小勺水
4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻
5.鍋子燒熱，放油燒至大約7成熱
6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結(jié)的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續(xù)翻炒一會兒，蛋液完全凝固即可出鍋
上文我們介紹了什么是蝦皮，我們知道蝦皮就是采用毛蝦制作出來的，蝦皮的營養(yǎng)價值很高，我們常吃蝦皮可以補充蛋白質(zhì)并且有抗氧化的功效，蝦皮可以做成很多美味佳肴，上文也給出了蝦皮的幾種做法。
蝦皮是一種比較常見的海產(chǎn)品，是很微小的蝦曬干而成的，利用蝦皮進行煮粥的話，海鮮的味道不會太濃烈，但是也會有海鮮應(yīng)有的鮮甜，加上一些青筍搭配，一碗蝦皮粥就這樣完成了。
做法一、原材料
蝦皮150克、青筍50克、珍珠香米400克。
調(diào)味料
鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克。
做法
1、將蝦皮、青筍分別洗凈，青筍尖切細粒，珍珠香米淘洗干凈，蔥擇洗凈切花;
2、鍋內(nèi)加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開后改小火熬至粥成熟;
3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調(diào)入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成。
做法二、雞蛋、蝦皮
用料：雞蛋、蝦皮、大米、燕麥片
做法：
1、將大米和燕麥片煮成粥。
2、分小鍋盛出些大米燕麥片粥，加一個雞蛋，加少許蝦皮。邊煮邊攪拌，開鍋后即可。
蝦皮可以用來煮粥，而且更利于幫助消化，所以對寶寶來說，蝦皮粥是比較合適的食物，除了蝦皮之外，也可以搭配一些雞蛋或者是蔬菜都能夠很好的，幫助寶寶補充營養(yǎng)。
做法一、原材料
蝦皮150克、青筍50克、珍珠香米400克。
調(diào)味料
鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克。
做法
1、將蝦皮、青筍分別洗凈，青筍尖切細粒，珍珠香米淘洗干凈，蔥擇洗凈切花;
2、鍋內(nèi)加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開后改小火熬至粥成熟;
3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調(diào)入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成。
做法二、雞蛋、蝦皮
用料：雞蛋、蝦皮、大米、燕麥片
做法：
1、將大米和燕麥片煮成粥。
2、分小鍋盛出些大米燕麥片粥，加一個雞蛋，加少許蝦皮。
邊煮邊攪拌，開鍋后即可。
做法三、蔬菜蝦皮粥
此粥有養(yǎng)血潤燥的功效，菠菜性滑，能通竅。
材料：米100克，清水1500毫升，菠菜200克，蝦皮50克。
調(diào)味料：
熟豬油適量，精鹽、雞精各少許。
器皿：煮鍋。
分量：3—4人。
制作時間：40分鐘。
制法：1.將米淘洗干凈備用；
2.蝦皮洗凈；菠菜洗凈，切碎備用；
3.取煮鍋置火上，米放入煮鍋，加入清水，用大火煮沸后，將蝦皮、豬油下入鍋中，轉(zhuǎn)中火熬煮30分鐘；
4.粥快煮熟時，加入菠菜，微煮，再加入精鹽和雞精，攪拌均勻即可。
其實涼拌蝦皮，是非常營養(yǎng)而且簡單的一道家常涼拌菜了，不僅好吃，同時也可以起到補鈣補領(lǐng)的功效和作用，但是對于美味的涼拌蝦皮做法，我們也要了解一下各種材料的使用。
做法一、
主料：蝦皮適量
配料：蒜、杭椒、香油、鹽各適量
做法：
1、準備好材料。
2、蝦皮入盤中放到蒸鍋中殺菌。
3、蒜拍扁，剝?nèi)テぁ?/p>
4、杭椒切碎，加入適量的鹽。
5、混合一起剁碎。
6、一起入容器中，倒入香油拌勻，裝盤。
小貼士：杭椒比較辣，怕辣的可以換成菜椒。
做法二、
主料： 蝦皮 80克 辣椒(青、尖) 200克
輔料： 香菜 10克
調(diào)料： 鹽 3克 味精 3克 醋 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 香油 5克 各適量
尖椒拌蝦皮的做法：
1.香菜擇洗干凈切成小段；蔥去根洗凈切成蔥末；姜洗凈去皮切成末；大蒜去皮剁成末，備用；尖椒去籽，切成滾刀塊，放入盆內(nèi)；蝦皮用溫水泡開洗凈，放在尖椒上。
2、精鹽、味精、醋、蔥末、姜末、蒜末和香油同放一碗內(nèi)對成味汁，澆入菜盆中，撒入香菜段，拌勻即成。
牛肉是比較常見的一種肉類食物，蝦皮也是受到很多人喜歡的一種食材，很少人把牛肉和蝦皮搭配在一起制作來吃，其實牛肉和蝦皮搭配在一起吃也是非常不錯的，下面就跟著來看一下牛肉和蝦皮怎么做。
牛肉和蝦皮怎么做
可以準備一些紹酒，麻油，清湯，白糖，味精，鹽，牛油，蔥，生姜，金針菇以及蝦皮，先把蝦皮清洗處理一下水分瀝干，金針菇老根部位去除，生姜切成絲，蔥切成段，炒鍋里面加入適量的牛油，把生姜絲放進去翻炒一下，再把蝦皮放進去，加入適量的紹酒翻炒均勻，然后再加入適量的清湯煮開，加一些白糖，味精鹽調(diào)味，用中火煮10分鐘，加入適量的蔥段，淋上一些麻油就可以吃了。
牛肉和蝦皮可以一起吃嗎
牛肉和蝦皮是可以搭配在一起吃的，并不會出現(xiàn)相克的問題，不會對身體健康造成不利的影響，牛肉和蝦里面的蛋白質(zhì)含量都非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢匝a充身體所需要的營養(yǎng)元素，還可以達到補鈣作用，補中益氣補脾胃的效果也非常好。
蝦皮怎樣處理
蝦皮買回來以后可以放到冰箱里面冷藏或者是冷凍，每次用完以后都需要密封保存，蝦皮吃之前可以先放到溫水里面浸泡三分鐘到5分鐘，再用水清洗幾次，這樣可以把過多的鹽分給去除，而且還能夠把蝦皮本身一些不好的味道給去除，做出來的菜味道就不會那么腥，還可以減少蝦皮里面亞硝基化合物的含量。
蝦皮可以怎么吃
蒜香蝦皮，需要準備一些糖，雞精，鹽，干紅辣椒，蒜末以及蝦皮，先把蝦皮清洗干凈，大蒜拍碎以后切末，干紅辣椒切成絲，鍋中加入適量的油，燒到5成熱，把辣椒末，蒜末放進去炒出香味，然后再把控干水分的蝦皮放到一起炒，要用中小火把蝦皮里面的水分給炒干，再加入適量的糖，雞精，鹽調(diào)味就可以吃了。
蝦皮雞蛋羹，需要準備雞蛋以及蝦皮，蝦皮放到開水里面浸泡清洗干凈，然后再把雞蛋打進大碗里面，蝦皮放進去再加入適量的味精鹽攪打均勻，加入適量的水，打均勻以后加一些蔥花，然后放水蒸10分鐘左右就可以吃了。
還可以做蝦皮韭菜炒雞蛋，需要準備白糖，鹽，食用油，雞蛋，蝦皮以及韭菜，韭菜老葉地方去除，洗干凈以后切碎，蝦皮清洗干凈，把水分瀝干，雞蛋打進碗里面，加一些鹽打散，然后再加入適量的白砂糖，雞蛋當(dāng)中加一些水，把韭菜以及蝦皮放進雞蛋液里面攪拌均勻，鍋燒熱加油，燒到7成熱，蝦皮韭菜雞蛋液倒進鍋中，等到蛋液凝結(jié)的時候，就用筷子攪打成小塊狀，繼續(xù)翻炒，蛋液完全凝固就可以出鍋吃了。
蝦皮白菜，需要準備一些五香粉，鹽，蔥花，蝦皮，白菜，鍋里加入適量的油燒熱，把蔥花放進去熗鍋，白菜放進去炒到變色，然后再加入適量的水，把蝦皮放進去燉煮幾分鐘，快要好的時候加入適量的鹽調(diào)味，加入適量的五香粉，就可以出鍋吃了。
還可以做蝦皮炒萵筍，需要準備鹽，蒜頭，蝦皮，萵筍，鍋中加入適量的油，把蝦皮放進去炒出香味，然后再加入蒜末香味炒出來，萵苣放進去，加入適量的鹽拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮一分鐘，然后再打開蓋子調(diào)味，炒均勻以后就可以盛出來吃了。
胡蘿卜蝦皮炒高麗菜，準備一些香菇粉，鹽，青蔥，蝦皮，紅蘿卜，高麗菜，先在鍋中加入適量的油，把蔥白放進去爆出香味，然后再加入蝦皮炒香，紅蘿卜放進去炒出香味，然后再加高麗菜翻炒熟，加入適量的香菇粉以及鹽調(diào)味，再加入適量的蔥綠段攪拌均勻就可以盛出來吃了。
上面介紹的就是牛肉和蝦皮的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，牛肉和蝦皮的制作方式非常簡單，味道也非常鮮美，營養(yǎng)價值又很高，蝦皮還可以用各種不一樣的方法來制作，按照自己的口味來選擇制作方法就可以了。
蝦皮、番茄這是我們都非常喜歡的食物，特別是番茄不僅可以生吃，煮熟的味道也是非常的棒。番茄和蝦皮都可以做湯，因此許多人都把蝦皮和番茄放在一起制作菜肴，這是可行的嗎？當(dāng)然把蝦皮和番茄放在一起制作菜肴，那味道可是相當(dāng)?shù)陌?，受到了許多人的喜歡，而且西紅柿能夠刺激人們的食欲，老人小孩都愛吃，那么你知道怎么做西紅柿蝦皮湯呢？
蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
原料：夜開花1根（約1磅半）番茄1個、蝦皮適量、雞湯適量、蒜頭2瓣、蔥花少許、鹽少許、雞粉少許、水淀粉少許
1、夜開花去皮后，切開挖掉瓤籽洗凈，再切成片
2、番茄用開水燙一下，剝皮去籽切塊，蒜瓣切末
3、蝦皮沖洗后，在鍋中用中火炒干備用
4、加熱炒鍋倒入油，煸香蒜末，加入番茄炒至起沙，放夜開花煸炒，倒入適量的雞湯和蝦皮，鹽少許，加蓋煮夜開花呈半透明狀，加雞粉勾芡炒勻關(guān)火，撒上蔥花裝盤。
西紅柿蝦皮湯怎么做好吃，看著上面的介紹我們已經(jīng)了解到了蝦皮對于我們的營養(yǎng)價值是非常高的，而且對于我們的身體健康有著非常多的幫助。蝦皮和西紅柿富含營養(yǎng)和維生素，經(jīng)常食用可以對身體更好，但是在做這道菜肴的時候，蝦皮和西紅柿不能放的過多，以免對身體有傷害哦。
蝦皮主要是是由毛蝦加工制造出來的一種食物，蝦皮中所含有的蛋白質(zhì)非常高，因此多吃蝦皮有益于補充人體所缺蛋白質(zhì)。蝦皮與傳統(tǒng)海鮮類產(chǎn)品比較起來，它的蛋白質(zhì)也會高出許多，而蝦皮的食用方法也是多種多樣，每一個人都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食用方法。而如果使用蝦皮做面條的方法又是什么呢?
蝦皮的營養(yǎng)價值?
1、蝦皮的營養(yǎng)價值很高，每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2、蝦皮礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3、蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)“蝦青素”，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑。 無法確保買到蝦皮是好的，需提前處理下，
具體方法是： 用水多泡幾遍，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。 如果用涼水泡的話，建議換3-5次水，用溫水的話，泡2-3次就夠了。 整體泡的時間不建議超過10分鐘哈，不然容易損失營養(yǎng)物質(zhì)。 蝦皮用水泡完之后，用個小笊籬就能撈起來了。
食材
選擇淡味無鹽蝦皮粉，配方的量小小寶可以吃8-9頓。 加水的量需要根據(jù)面粉吸水性做調(diào)整，做手搟面不建議太濕哈。 面粉用中筋面粉比較合適，或者家里常規(guī)用的餃子粉、富強粉都是可以的。
做法及步驟
1、將蝦皮粉加入到面粉中，用筷子攪拌混合均勻
2、加入清水，用筷子攪拌成絮狀。 加水的量需要根據(jù)面粉吸水性做調(diào)整，慢慢加水，可以調(diào)整，不要一下子全部倒進去。
3、用手揉壓成團。 此時如圖狀態(tài)，配方中的水量基本是不粘手的。
4、將面團轉(zhuǎn)移到砧板上，反復(fù)用手揉按，直至光滑的面團。 盡量多揉一會，面條口感會好些。 剛開始是不光滑的，要用力氣多揉一會哈，當(dāng)然，家里有壓面機的就更加方便啦，有壓面機的參考食譜：繽紛手工營養(yǎng)面-讓寶貝快樂成長的健康輔食 看到一個一個小黑點沒，不是臟東西哈，是蝦皮的眼睛哦
5、把面團一分為二，取一個面團簡單揉壓光滑。 我的砧板很大很大，如果你的砧板很小，就把面團分再小塊。
6、用搟面杖搟面團，一直搟至1mm左右厚度面片，小寶貝吃盡量搟薄一點，如果是大寶貝，厚一點也沒有關(guān)系滴。我搟的面片圓吧。搟面的時候注意面片兩邊要撒面粉，不然會粘在砧板上滴。
7、撒粉，將面片折疊，折疊的時候每折疊一次都要撒干粉，不然等會切完后面條會粘在一起滴。
8、小寶寶吃盡量切細一點哈，比較好嚼。
9、也可以從兩邊往中間折疊，切完用手從中間一提，就全部理順啦，非常方便，
10、完成，配方的量小小寶大概可以吃8-9頓的樣子，一次吃不了這么多，按寶貝食用量用保鮮袋分裝，然后放入冰箱冷凍，每次吃的時候拿出一小包就可以啦。 面條做好后，媽媽就可以發(fā)揮做出各種美味彩蔬面條料理啦。
對于寶寶來說，第一樣食物當(dāng)然就是媽媽的母乳了，要不然也是奶粉，可是隨著寶寶年齡的增長，他所需要的營養(yǎng)這兩樣?xùn)|西都無法滿足他的時候，就代表著要添加輔食了。而蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣、鐵、鋅。尤其是鈣的含量極為豐富，因此很適合用來幫助寶寶補充所需要的營養(yǎng)，下面就來給大家介紹一下寶寶蝦皮粉怎么做吧。
自制蝦皮粉的做法
1. 準備食材：蝦皮50g、白芝麻少許。
pS： 蝦皮的量寶媽可以自行掌握，可以多做一點放在輔食罐中留著用。
2. 用清水沖洗兩次蝦皮，然后溫水浸泡20分鐘。期間換水兩三次。
pS： 最好選擇無鹽淡干蝦皮，普通的蝦皮比較咸，所以一定要用溫水浸泡噢! 洗蝦皮的時候注意要將里面的雜質(zhì)去掉，里面可能暗藏小魚、小蟹之類的海物呦!
3. 然后將蝦皮撈出，瀝干水分。
pS： 可以靜置30分鐘，也可以放在陽光下曬一曬，這樣干得更快。
4. 不要倒油，鍋熱后將蝦皮和芝麻放入不粘鍋中。
pS： 如果不想炒的話，用烤箱烤也很省事，烤箱預(yù)熱后，上下火120度，烤四五十分鐘即可。
5. 不斷翻炒，將蝦皮的水分炒干，蝦皮的水分已經(jīng)變成水蒸氣跑出來啦~
6. 將蝦皮炒香，炒至顏色有些發(fā)黃。
7. 用手輕輕一碾就碎，炒到這樣的程度就可以了。
8. 炒好的蝦皮和芝麻盛出，放在一旁冷卻。
9. 然后將晾涼的蝦皮和芝麻倒入攪拌機中。
10. 用攪拌機攪成粉末，多打幾遍，蝦皮粉會更細膩噢。做粥或者做湯的時候，放一些蝦皮粉，味道非常棒哦!
蝦皮粉怎么做給寶寶吃：蝦皮香菇粉
材料：香菇(干)50克、蝦皮100克。
做法：
1、準備材料。
2、蝦皮沖洗干凈用廚房紙巾吸干水分。
3、香菇?jīng)_洗一下表面浮塵后切小丁。
4、處理好的蝦皮和香菇丁放進烤箱中層，上下火120度烤15-20分鐘直至食材水分被烤干。
5、烤過的蝦皮和香菇丁放進破壁料理機的攪拌杯中。
6、調(diào)整點動檔位為2檔，按下啟動鍵(為了保護電機最好工作30秒暫停一下)。
7、等全部食材打成均勻細滑的粉末狀，用熱牛奶沖服即可。
小貼士：這種吃法適合6個月以上的寶寶。
夏季的時候大家都知道炎熱的時候是很煩躁的，人很容易心煩意亂，胃口也會大大下降。但是，這時候如果有美味的湯品那就真是太好了。蝦皮和海帶、紫菜是絕配的，一般來說，我們在生活中經(jīng)常會見到的就是紫菜蝦皮湯了。但是，今天，小編想給大家介紹的是海帶蝦皮湯，一起來學(xué)習(xí)一下吧。
材料
主料：海帶10克，蝦皮10克，
輔料：雞蛋60克，
調(diào)料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克，香油5克
做法
1.將海帶洗、切好備用。
2.雞蛋打開，在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入海帶、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
1.蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質(zhì)含量來說，每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2.蝦皮的另一大特點是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3.蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑。
4.蝦皮中還含有豐富的鈣質(zhì)。
看了以上的方法，大家都學(xué)會了嗎?不管在什么時候餐桌上有一碗湯那都是很好的。會使人胃口大增。而且，海帶還具有豐富的微量元素，主要的是碘元素。蝦皮不但味道鮮美，而且還能夠補鈣。所以說真的很有營養(yǎng)的，希望大家都可以學(xué)著做，而且也很簡單。
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