酸奶吃法大全，這樣做超好吃！
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“酸奶吃法大全，這樣做超好吃！”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
酸奶是深受人們喜愛的食物，不僅味道鮮美醇厚，而且極具營養(yǎng)價值，長期堅持食用還可以美容養(yǎng)顏。櫻桃+紅葡萄酒+酸奶、墨西哥Cajeta奶醬+奇異果+酸橙+薄荷+酸奶、黃桃+豆蔻果實+核桃仁+酸奶等多種吃法搭配都會讓你收獲不同的享受。
1、南瓜醬+敲碎的消化餅+南瓜子
南瓜醬自帶清甜，配合餅干的松脆和南瓜子的油脂香，這樣新鮮跨界的搭配，不嘗試一下恐怕就會錯失美味咯。
2、櫻桃+紅葡萄酒+酸奶
櫻桃和酒類可是甜品屆的絕妙搭配呢，想想黑森林蛋糕多么讓人陶醉，這個的顏色看起來就十分養(yǎng)眼，紅酒還能美容養(yǎng)顏。
3、墨西哥Cajeta奶醬+奇異果+酸橙+薄荷+酸奶
墨西哥的Cajeta奶醬讓奶味濃郁，又加入大量水果的酸和薄荷的一絲辛辣涼爽，看起來像黑暗料理，如果你愛刺激一定幫我們試試看。
4、黃桃+豆蔻果實+核桃仁+酸奶
黃桃果味濃郁，核桃仁又脆又香，豆蔻果可以依個人喜好來添加，比起市售的果味酸奶，這才是真正飽滿大顆的果粒。
5、檸檬+杏仁萃取油+罌粟籽+酸奶
檸檬汁只要擠上一兩滴增加香氣就好，罌粟籽在齒間一顆顆爆破的感覺非常爽。溫馨提示：密集恐懼癥的寶寶請閉眼吃掉。
6、開心果+結(jié)晶姜+橙子+蜂蜜+酸奶
橙子的酸，蜂蜜的甜，姜的辣，差點就五味雜陳了，聽說懂得享受這種復合口感的人，才稱得上高級吃貨。
7、草莓+楓糖+香醋+酸奶
哪個女生不愛草莓香，加上楓糖甜滋滋的味道幸福滿分，香醋可能又是來挑戰(zhàn)我們味覺極限的，試試看？
8、紅薯+楓糖+榛子+酸奶
紅薯富含纖維，搭配酸奶就是消化小能手，糖漿和果仁的味道很幸福，如果你最近腸胃壓力大，一定要試試這款健康的搭配。
9、蜂蜜+香杏+杏仁+酸奶
最正宗的希臘酸奶就是搭配蜂蜜來吃，口感順滑醇香，來這樣一份，再看著地中海的蔚藍，美好得哭出來。
10、藍莓+檸檬+糖+酸奶
藍莓有滿滿的花青素，一定要搭配粗粒一點的砂糖，嘎吱嘎吱咀嚼起來非常有樂趣。
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刀豆也稱為四季豆，因其味道清甜，價格便宜，而且產(chǎn)源很多，一直受到了大家的喜愛，對于刀豆的食譜，也由非常的多，其中，就屬清炒刀豆的做法最為簡單，而且作出的菜式最為鮮甜，下面我們來學做這道菜吧。
材料：
主料：四季豆(四個人一般是1斤左右)，蒜一瓣，干辣椒兩個(可要可不要)，鹽，雞精。
做法：
1、四季豆的清理法大家應(yīng)該都知道吧?就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎。
2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時候就把蒜放進去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會蓋上鍋蓋燜，可以加一點點水。
3、大概5、6分鐘就應(yīng)該會熟了，看四季豆快皺皮的時候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦~
貼士：四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜(這是我們這里的特產(chǎn)哦)炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也會有毒的。
營養(yǎng)價值：
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)
化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品
有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效
主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。
有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。
芋頭平時大家應(yīng)該不是經(jīng)常吃，但是芋頭的營養(yǎng)價值高，而且口感香甜清脆，芋頭很適合做拔絲，很多人都喜歡拔絲的味道，那就來學習怎么做拔絲芋頭，一定會愛上它。
做法一、拔絲芋頭
材料
主料：芋頭500克，芝麻10克，白糖200克，熟豬油或清油750(克實耗100克)。
做法
1.先把芋頭洗凈去皮，切成滾刀切或菱形塊，放盤內(nèi)待炸。
2.芝麻揀去雜質(zhì)后待用。
3.火上架炒勺，燒好后倒入油750克，燒至六成熟時，將芋頭塊放入，兩次炸熟上色(呈金黃色)潷漓出油。
4.將炒勺內(nèi)油倒出，留余油15克，將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，使糖受熱均勻熔化，但火不宜太大，等糖液起小針尖大小的泡時，迅速將炸好的芋頭塊倒入，撒上芝麻，顛翻均勻后，盛盤急速桌。
做法二、芋頭拔絲
菜譜簡介 芋頭拔絲 很簡單 宴會好點心
材料
芋頭 600克,冰水 1碗,白糖 5~6大匙,水 1.5大匙,油 適量
做法
1、芋頭削皮 切塊
2、起油鍋放芋頭下去炸 炸到金黃色撈起
3、鍋里留一點油 放5~6大匙油糖1.5大匙水 用中火一直炒糖 炒到糖化了 白色的糖炒到變金黃色 就可以把芋頭放下去
4、芋頭 用冰水 外殼會變的很脆
做法三、拔絲芋頭
材料
芋頭，油，白糖
做法
1、先炸芋頭至金黃色；
2、然后留下一點油放入白糖；
3、等到白糖冒泡，再放入炸好的芋頭翻炒即可。
酸奶，是很多人都喜歡的一種奶制品，很多人喜歡在早晚的時候喝一杯酸奶，這樣營養(yǎng)美味，并且還特別的養(yǎng)生，現(xiàn)在時代發(fā)展得越來越快了，很多人吃酸奶的時候都喜歡自己做，現(xiàn)在的酸奶在自己家里面也是可以輕松完成的，制作酸奶的時候肯定會需要很多步驟的，對于一些不會的人來說，制作酸奶是一種很麻煩的事情，那么到底怎樣做出的酸奶才好吃呢?
一、電飯煲制作
材料：
酸奶、牛奶、白糖、電飯煲、奶鍋
方法：
1、把牛奶倒入奶鍋內(nèi)，并加入白糖煮開。
2、然后將煮開的牛奶放涼至不燙手后倒入酸奶。
3、倒入酸奶后，攪拌均勻。
4、裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中。
5、放入電飯煲內(nèi)，啟動酸奶功能。
6、8小時候濃稠的酸奶就做好了。
提示：
1、自己制作酸奶需要一些現(xiàn)成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例為1：4，注意要挑選沒有添加增稠劑的酸奶。
2、發(fā)酵酸奶的容器最好選用玻璃的密封容器，并且應(yīng)該無水無油，最好事先用開水燙一下。
3、發(fā)酵時最好放在較溫暖的地方，如果是國內(nèi)的北方，可放在暖氣片兒上，南方就放被窩里吧。
4、制好的酸奶應(yīng)當無乳清淅出，潔白粘稠。
5、如果食用不完應(yīng)當放入冰箱，并且盡快食用完。
二、酸奶機制作
原料：
純牛奶1000ml
核仁格酸奶發(fā)酵劑1g(1小袋)
工具：
酸奶機
做法：
1.將酸奶機內(nèi)膽加開水泡1分鐘消毒。
2.將純牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶機內(nèi)膽容器中。
3.加入核仁格酸奶菌粉1g，充分攪拌均勻。
4.酸奶機插上電源，工作6-8小時，見酸奶呈凝固狀即可。
5.做好后可以放置冰箱冷藏24小時，風味更好，可以根據(jù)個人喜歡加入果醬、糖等調(diào)料。
注意事項：
1.核仁格菌粉需冷凍保藏，做之前先放置室溫下15分鐘。
2.發(fā)酵過程中盡量不要頻繁打開攪動。
3.酸奶機內(nèi)膽容器用開水消毒，不要用化學藥劑消毒
4.有抗奶(含有抗生素)不適合作制作酸奶的原料。
5.成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清(淡黃色透明液體)析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。
6.自制酸奶保質(zhì)期為2～3天。
以上就是自己在家里面也可以完成的酸奶做法，大家在做的時候可以根據(jù)自己的口味來選擇，如草莓味的，香蕉味的，還可以做芒果味的，夏季的時候水果也是很多的，大家想吃什么味道的就選擇做什么味道的，但是要注意了，酸奶里面的菌是很重要的，在做的時候不要將菌殺死了，這樣做出來的酸奶營養(yǎng)價值不高，也要禁止在早上空腹的時候喝酸奶。
冬筍是由竹子側(cè)芽生長出來的筍芽，因為它一直是生長在土中所以筍芽會特別的鮮嫩。冬筍有很多的做法，很多人喜歡用冬筍炒臘肉吃，傳統(tǒng)的做法，原始的味道，既不會破壞冬筍的味道，又不會流失冬筍的營養(yǎng)，所以冬筍炒臘肉是值得推薦給大家的。
冬筍炒臘肉
食材：冬筍1個、臘肉1塊、食鹽少許、蔥5克、姜5克、蒜5克、干辣椒適量
步驟
1.將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候?qū)⑵鋼瞥觯衅?/p>
2.將冬筍切去根部較老的部分，剝?nèi)ネ馄ず髮⑵淝袨閮砂?，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘后撈出瀝干待用；蔥切段，干辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，姜切絲
3.凈鍋置于火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油，放入生姜、大蒜、干辣椒，炒勻
4.下入冬筍，翻炒約2分鐘后下入蔥段，炒勻后即可出鍋
烹飪技巧
1、如果所用的臘肉不是很咸的話，可以改成先蒸熟，這樣更原汁原味一些。
2、冬筍片不要切得太厚。
3、因為臘肉比較咸，而冬筍在焯燙時放過鹽，所以在炒的時候我沒有再放鹽，當然也可根據(jù)個人的需要在炒冬筍時再加入少許的鹽。
菜品特色
冬筍炒臘肉，這道菜應(yīng)該算得上是湘菜中的經(jīng)典了。每到冬筍上市的季節(jié)，大部分的湘菜館都會推出這一湖南特色菜。鮮嫩的冬筍再配上臘香味十足的臘肉，那種滋味，喜歡湘菜的朋友們一定會迷戀上它滴！
薯條是很不健康的食物，因為屬于油炸食品，很多家長都不讓孩子吃，越是這樣孩子會越愛吃，其實薯條并不能阻止孩子的食物，但是我們可以把薯條做成健康美味的食物，制作方法很簡單，自己制作用的油也是很健康的，這樣自制炸薯條放心健康，而且還可以解饞。
自制炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。
自制健康炸薯條
材料
土豆、雞蛋黃、少許鹽、吉士粉、橄欖油
做法
1、自制健康炸薯條非常簡單，統(tǒng)共沒幾步，廚房新手也能輕松搞定。首先就是準備原料，大個的土豆一個，為什么要大個兒的土豆呢？因為大個兒的土豆切出來的土豆條長啊，吃起來才有薯條的感覺?。∵€要一個雞蛋黃、一點吉士粉、一點鹽以及西班牙橄欖油。
2、將土豆去皮洗干凈后，切成筷子粗的條。不要切太細，太細的話一炸就更細了，而且還容易炸糊，粗點的土豆條炸出來外焦里嫩，才好吃。
3、拌上雞蛋黃、少許鹽、吉士粉，最后再倒上橄欖油拌勻。加了雞蛋黃的土豆條是不是顏色瞬間變得很誘人？吉士粉不是必須的，有就加，沒有就算了；但是西班牙橄欖油是必須的，它會讓炸薯條更美味哦！
4、最后把土豆條扔進預熱180度的空氣炸鍋炸12-15分鐘就好啦，中間記得翻一翻。
小魷魚是魷魚當中比較小的一種，但是小魷魚的外形雖然看著小巧，它的營養(yǎng)卻是不少于其他的魷魚。因為小魷魚的保質(zhì)時間有限，所以人們都會把它通過烘干的方法來干制魷魚讓它的保質(zhì)時間延長。今天我來教大家小魷魚的一些做法，跟我學起來吧。
做法一：小魷魚釀肉
主料：小魷魚，豬肉，芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油等調(diào)料
步驟
1、買來的小魷魚，我買的是已經(jīng)清理過的了，所以就只是再沖洗一下，小魷魚的腦袋已經(jīng)被揪下來了，不合用，所以，就只用身體的部分了，腦袋那兒用來燜飯了。
2、把用芹菜末，洋蔥末，料酒，生抽醬油，麻油等調(diào)料調(diào)好的肉餡兒塞進魚肚子里去，準備燉了，我用的是韓國辣醬，如圖。密密麻麻的韓文，也不認識，反正知道是辣醬，也就買了，那個綠色的標記，表明是加了甜味兒的辣醬。
3、鍋里放2匙辣醬，一點醬油，一碗水，燒熱以后，把釀好的小魷魚放進去，煮，偶爾翻一下鍋，使受熱入味均勻。汁水將盡，就是好了。
做法二：肉燉小魷魚
主料：五花肉，小魷魚，蔥，姜，八角，鹽，酒
步驟
1、五花肉切塊（不過，不用五花肉用帶點肥肉的豬肉也可以，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就滿高的），用水煮過一遍，煮開以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。
2、鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以后，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右，然后，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收干就好了。
蝦是我們在一年四季中都會食用的一種食物，可以說是老少皆宜，相信大家也是比較的熟悉的。喜歡吃蝦卻不知道蝦怎么做才比較的好吃，那么你們知道大蝦的做法有哪些呢?下面就讓我們一起去學習一下吧。
大蝦的做法大全
做法一：油燜大蝦
油燜大蝦相信不用介紹著也是大家比較喜歡吃的一道菜，那么應(yīng)該怎么做呢?一起去看看吧。
材料：蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、蠔油、蒜末、植物油、香菜。
1、蝦先去蝦線，沿蝦背剪開，挑出來即可;鍋中倒入植物油，量略多，燒8成熱，然后將蝦倒進油鍋煎至蝦變色。
2、蝦取出，然后留底油，放入蒜末，番茄醬，白糖翻炒出香味;然后將蝦倒進鍋中，淋料酒，蠔油，食鹽適量，放入蔥段，蓋鍋蓋悶1～2分鐘即可。
做法二：香草鹽焗蝦
香草鹽焗蝦相信大家在看到這個名字的時候是比較的新奇的，很多人想知道怎么做，下面就一起學習一下吧。
材料：鮮蝦12只、海鹽1000g、鮮百里香30g。
1、鮮蝦洗干凈后，用廚房紙吸干表面的水份。海鹽與新鮮百里香放入鑄鐵鍋內(nèi)用小火炒熱。
2、炒熱后，將蝦一個個均勻的擺放在海鹽表面，再蓋上鍋蓋，小火焗5份鐘左右。直到聽見鍋內(nèi)有噼噼啪啪的響聲時，即可關(guān)火出鍋。
做法三：滑蛋蝦仁
滑蛋蝦仁相信大家也是比較的喜歡的，它是一種比較清淡的做法，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：蝦仁20個，雞蛋3個，植物油2勺，鹽1/2勺，料酒1勺，雞精1/2勺，小蔥2根。
1、雞蛋加入少許鹽、雞精、料酒，打散;蝦洗凈加入少許鹽和料酒腌制5-10分鐘;小蔥切碎。熱鍋小火下少許植物油，5成熱后放入蝦仁。
2、蝦仁翻炒變色斷生后撈出，放入蛋液中，熱鍋下油(比上一步多一些)，冒煙后，倒入帶有蝦仁的雞蛋液。雞蛋凝固成形后，快速翻炒均勻，放入小蔥，翻炒均勻，關(guān)火，出鍋。
做法四：果仁蝦球炒蘭豆
材料：蝦仁200克、核桃仁50克、蘭豆250克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、白芝麻、花生油各適量。
1、蝦仁洗凈備用;蘭豆去筋洗凈，飛水備用;核桃仁炒香備用。
2、開鍋下油，爆香拍蒜和姜片，下蝦仁翻炒，攢少許米酒，加入蘭豆和少許生抽繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡，上碟后撒入核桃仁和白芝麻即可。
做法五：甜辣菠蘿蝦球
材料：菠蘿、鳳尾蝦仁、甜辣醬、番茄醬、生粉、糖、鹽、白酒、雞精、蔥姜。
1、蝦仁解凍后在背上開一刀，蝦仁放碗里加姜蔥，調(diào)入一點鹽和白酒抓勻去腥入味，再撒些生粉抓勻腌制十分鐘。
酸奶是一種在每個家庭中都比較常見的飲品，喝酸奶，對于人體也是有著很多好處的，尤其是可以促進人的消化，保證人的腸胃功能正常。當然，如今人們想喝酸奶，不僅僅是靠購買了，不少人開始在家中自制酸奶。那么，怎樣制作酸奶才能使其擁有良好的口感呢？下文中將為大家詳細介紹相關(guān)知識。
一、自制酸奶如何調(diào)味才好吃
自制酸奶最大的好處就是不含任何添加劑和調(diào)味劑，并且可以根據(jù)個人口味添加糖、蜂蜜、果汁等各種調(diào)味品。
那應(yīng)該怎樣添加調(diào)味品呢？因為酸奶的發(fā)酵環(huán)境是非常適合細菌生長的，而糖、蜂蜜等調(diào)味品都未經(jīng)過滅菌處理，很容易被有害菌沾染，但數(shù)量不多，不會對人體有影響。不過，一旦這些有害菌進入酸奶，就會隨著酸奶的發(fā)酵大量生長繁殖，這對人是非常危險的！所以，調(diào)味品一定要在酸奶做好后再加，最好是食用之前加入，千萬不可在原料奶中加入，切記切記！
二、自制酸奶怎么做好吃
1.果粒酸奶
很多盆友都很喜歡吃果粒酸奶，但是買的果粒酸奶多用糖漬果粒，添加了很多糖分和熱量，并不健康。你可以選擇用自制的無糖脫脂酸奶加上新鮮水果，灑上點干果也是極好的。
堅果、水果、酸奶都是很好的“瘦”食物，搭配在一起吃，效果更好!
2.酸奶奶糕
市面上的酸奶除了老酸奶，多數(shù)都很稀，可以多放幾袋奶粉，做出來的酸奶擁有奶糕一樣的厚重感，別樣有驚喜!
3.其他
酸奶還可以用來拌燕麥、拌蔬菜，還可以做美味低脂的酸奶蛋糕!
三、自制酸奶什么時候喝最好
飯后0.5-2小時。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
原因：人在空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性pH值2，不適合活性乳酸菌的生長。只有當pH值高時才能讓乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后30分鐘到2個小時，胃液稀釋，pH值約3—5，這時喝酸奶對營養(yǎng)吸收有利。
在日常飲食中，面條是很多人習慣吃的食物，但每個人的飲食習慣不一樣，所以吃面條的方法也不同，制作過程五花八門，今天介紹四種非常流行的湯面條，希望大家學會制作的方法。
一、陽春面的做法
食材：面條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量
做法：1)把洋蔥和蔥白切成長條2)把香蔥切碎3)鍋里放入適量的豬肉4)倒入洋蔥和蔥白翻炒5)要炒的鍋里的料焦焦的6)準備一鍋熱水，加入面條7)用大火煮沸8)澆一點冷水9)再次煮沸后即可起鍋了10)在碗里加入肉湯11)沖入適量的熱水12)再把鍋里炒好的料倒進去，加入面條，撒上香蔥即可食用了
二、蔥花醬油面
食材：面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量
做法：1)把香菇和蔥準備好。2)把油燒熱，放花椒炒出香味。3)再放蔥花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放鹽炒勻。6)倒入醬油。7)倒入適量的水燒開。8)再把面煮熟，ok！
三、脆花生豆泡湯面的做法
食材：面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量
做法：1)備好花生，豆泡，面條，拌面醬。2)豆花用清水微泡一下。3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。4)先小火微炸至均勻受熱，最后再轉(zhuǎn)大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。5)另起鍋，加清水煮開，將面條下鍋。6)煮至面條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調(diào)味。7)再將豆泡下鍋煮制。8)煮至豆泡熟，關(guān)火加適量蔥花。9)豆泡湯面出鍋后，加適量拌面醬。10)再將炸好的花生加入即可。
四、骨湯煮面的做法
食材：面條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量
做法：1)油菜摘洗干凈備用2)榨菜切絲，泡水去除咸味3)備好掛面和一支高湯4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看5)香腸切片備用6)鍋中坐水，擠入高湯燒開7)下入面條煮熟8)放入香腸9)放入榨菜煮開即可10)將面條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用。
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