怎樣做出美味的蘋果脆片?
春季美味養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎樣做出美味的蘋果脆片?”，希望能為您提供更多的參考。
蘋果是非常普通的一種水果了，常吃蘋果能補(bǔ)充維生素和水分，也能預(yù)防許多疾病。蘋果不僅可以生吃，還可以煮著吃。現(xiàn)在還有一種新方法就是烤蘋果脆片吃，去掉大部分的水分后，烤好的蘋果片又脆又甜，味道十分特別。
烤蘋果片的步驟
取1小勺鹽，將蘋果用水洗凈，切成4瓣，去核。
將蘋果切成片狀，切薄，1.5毫米左右的厚度。
碗里加入1小勺鹽和10ml熱水，使其融化，加入涼開水，攪拌均勻。
每切一片蘋果就放到鹽水里面，不然蘋果片會氧化導(dǎo)致發(fā)黃，烤出來的蘋果片會變成樹皮色。
全部切完后，將蘋果片放置烤網(wǎng)上，一個(gè)蘋果正好將2個(gè)烤網(wǎng)放滿。
開啟上下火100℃預(yù)熱4分鐘，放入食材(置于烤箱中下層)，烤60分鐘。
將烤網(wǎng)取出，放涼10分鐘，放回爐。www.cndadi.net
烤箱自動開啟上下火100℃烤40分鐘。
注意事項(xiàng)
為了防止蘋果氧化，很多人將蘋果片浸泡在檸檬水里，家里沒有檸檬的話，其實(shí)放鹽水里也是可以的，不要怕蘋果會咸，一點(diǎn)也不，可甜了。
剛出爐的蘋果片可能會有點(diǎn)軟，但是放涼后就變脆了，也有很多人說，烤出來的蘋果片不脆，如果放涼后變軟，說明水份沒有烤干。
先烤了60分鐘，拿出來放涼10分鐘，再烤40分鐘，放涼后的蘋果片沒有回軟。 而且也不是真的越薄越好，實(shí)在太薄，吃起來會像紙一樣，沒有口感。
如果你要烤兩盤，沒烤過蘋果片的建議用2個(gè)蘋果，蘋果切到最后不是很好切。切片完美的蘋果片烤了，邊邊角角就直接吃了。2個(gè)蘋果中，1個(gè)蘋果是吃掉的，切的時(shí)候一定要注意手。
Ys630.com相關(guān)知識
川菜這種東西在我們的生活中是比較出名的，我們都知道川菜很受我們大家的歡迎，特別是在冬天的時(shí)候，吃起來可以保暖，而且感覺很酸爽。川菜的種類是比較多的，我們今天主要為大家介紹的是連山回鍋肉以及魚香肉絲這兩種食物，希望持家的你們可以跟著文章介紹的步驟去制作它們。
連山回鍋肉
川味家常菜的經(jīng)典。回鍋肉在四川民間又俗稱“熬鍋肉”，由于四川各地物產(chǎn)不同，風(fēng)俗口味也有所差異，這道菜也有許多種做法，主要表現(xiàn)為配料和調(diào)味的不同。
原料：五花肉500克，蒜苗、青椒、干紅辣椒、永川豆豉、炸鍋盔、郫縣豆瓣、醬油、泡子姜、醪糟汁、雞精、精鹽、白糖、蔥各適量。
制作方法：
①豬肉入沸水氽去血水，撈出后趁熱抹上醪糟汁和鹽，放到籠中蒸至肉皮粑軟，取出晾涼。
②干辣椒、蔥、蒜苗切成節(jié)，子姜和青椒切片，炸酥的鍋盔切成三角形。
③炒鍋置旺火，油燒至六成熱，下干辣椒炸香撈出;倒入肉片爆炒呈“燈盞窩”，加入醬油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、蔥節(jié)、鍋盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、雞精略炒，裝盤。
魚香肉絲
魚香，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。
原料：豬腿肉300克，水發(fā)玉蘭片、水發(fā)木耳、泡椒、泡子姜、大蔥、蒜泥、淀粉、醬油、香醋、紹酒、精鹽、白糖、高湯各適量。
制作方法：
①豬肉切粗絲，玉蘭片、木耳切絲，與肉絲入碗，加精鹽、紹酒、濕淀粉拌勻。
②泡椒剁細(xì)與糖、醋、味精、淀粉、肉湯調(diào)成糖醋汁備用。
③炒鍋置旺火上，油燒至六成熱，下拌好的肉絲炒散，加泡椒末、姜、蒜和蔥，爆出香味，烹入芡汁，顛翻幾下即可。
關(guān)于文章介紹的魚香肉絲以及連山回鍋肉的制作方法，相信持家的你們看完應(yīng)該都知道如何去制作了吧。我們制作川菜的時(shí)候，辣椒是免不了的，但是你們可以根據(jù)自己的口味去下辣椒，最好是不要吃太多，以免出現(xiàn)上火的癥狀。
油炸食品始終是大家最為喜歡的食物之一，可是在外面吃飯總是不放心，害怕材料不是那么新鮮，害怕調(diào)料里添加一些對身體有害的地方。但是自己做確不知道做法束手無策。那么今天就讓我來教你做出美味可口的油炸大排，根據(jù)我下面教你的你足不出戶就可以品嘗安全可口的油炸大排。
材料：上好豬里脊肉、面包渣、雞蛋、面粉、油等家庭常用食材
買好的豬肉，無論是大塊的或者是象我買的這種切片豬肉，首先要將外面的白色筋膜給去掉，否則的話，這種白色筋膜是炸不熟的，吃的時(shí)候會非常礙牙、咬不動。圖中白色條狀物就是切去不要的筋膜組織。
切好的肉片，還要經(jīng)過肉槌或刀背的敲打，將肉組織里的筋脈打斷，聽起來好像武俠小說哦。這么做的目的是在油炸之後，由于筋絡(luò)斷裂，肉不會順著筋絡(luò)方向收縮，吃起來口感松軟。捶打肉時(shí)，一定要逆著肌肉的紋路來切割和敲打，否則的話，肉越打越嚼不動。打的時(shí)候，沒有肉捶的朋友可以象我一樣用刀背橫豎兩面各敲幾十下就夠了。
雞蛋液一定要充分打勻，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。然后靜止一段時(shí)間，使得表面的泡沫消去。如果泡沫消不掉的話，可以用勺子給撇去，這樣的蛋液有足夠的黏性，能讓面包渣完全地貼合在豬排上，防止油炸后外皮和肉片分離。
面包渣可以是象我一樣在超市里購買現(xiàn)成的，家里有粉碎機(jī)的也完全可以自己制作。將放置幾天，干硬無用的面包用粉碎機(jī)打成細(xì)屑。但必須是無糖面包、或者土司。否則面包粉里的糖份在油炸過程中會焦化變黑，影響成品的效果。
可以開始沾面粉了，在肉片用手輕輕撲上面粉，要求薄且均勻。拿起時(shí)不能有粉渣四散的現(xiàn)象發(fā)生。我覺得這個(gè)對天下女人來說實(shí)在小菜一碟，平時(shí)怎么給自己臉上撲粉的就怎么給這豬排撲唄。
撲完面粉的豬排完全浸入蛋液中，拎起來，拎著直到幾秒鐘后，蛋液不再成股流下。然后將豬排放入鋪滿面包渣的盤子里。要讓面包粉完全覆蓋肉片，然后用手重重壓下，面包渣立刻嵌到肉里，并會被蛋液浸濕。于是再重復(fù)一次散面包渣、用手重壓的過程，大約重復(fù)兩三次后，面包渣就會完全、均勻地緊緊裹住豬排了。也只能是這么操作后，在炸的時(shí)候外衣才不會和肉排分離。
炸豬排也有學(xué)問，在很多專業(yè)的廚師那里，他們都是準(zhǔn)備兩口鍋，一口鍋里油溫是160-170度，另一口則是190度的高溫油，豬排在中溫鍋里炸熟后再入高溫鍋炸香上色。
家里做菜不可能準(zhǔn)備兩口大油鍋，我是將油溫?zé)裏岬酱蠹s160度，然后將豬排放入，炸熟。這里如何判斷油溫是一個(gè)很頭疼的問題，基本上我是看到油面開始有動靜，出現(xiàn)一個(gè)個(gè)小水洼樣的旋渦時(shí)就將豬排放入了，火力維持在中火大約兩分多鐘即可炸好。為了節(jié)省用油，我是炸好一片再炸另一片。
經(jīng)過我的介紹大家定躍躍欲試想要自己親手親手去試試了，那么還等什么抓緊去準(zhǔn)備食材，給你的朋友，給你的家人做一頓油炸大排讓他們一起跟你一起分享美味，我相信根據(jù)我的介紹跟您的天賦，您一定能成為美食家。抓緊行動去做美味，你是最棒的
蓮藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，不管是炒藕片，還是涼拌，抑或是燉湯，都是一項(xiàng)全能搭配王，而且味道都還不差，炒藕片也是很簡單的，而且很容易入味，吃起來酸脆可口，使人回味無窮。是一道家庭經(jīng)常使用的健康菜肴。那么怎么做出美味的糖醋藕片呢？
炒藕片的具體做法，首先當(dāng)然是準(zhǔn)備食材，這里我們需要用到的是新鮮的蓮藕，紅辣椒，香蔥和食鹽等調(diào)料，將蓮藕切成薄片后放在清水里浸泡一會兒，因?yàn)樯徟豪锩孢€包含有許多淀粉，浸泡之后的蓮藕看上去更加晶瑩，紅辣椒切成細(xì)末，香蔥切成蔥花狀。待鍋中清水燒開后，將藕片放下去焯燙一會兒，約一分鐘即可，然后迅速撈出用涼水沖洗一遍，再撈出瀝干。炒鍋中油燒至7成熱后，將投入花椒，炸香后撈出，把蔥花下鍋煸炒，倒入藕片翻炒，加入料酒，精鹽，白糖，米醋繼續(xù)翻炒，待藕片8成熟時(shí)放入紅辣椒，再次翻炒至藕片成熟，淋上香油即可。
按照以上方法，就可以做出美味的糖醋藕片，簡單易學(xué)，開胃可口，而且此菜含有豐富的碳水化合物、維生素c及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物，有止血、止瀉功效，有利保胎，防止流產(chǎn)等功效，確實(shí)是一道酸甜可口的美味。
說到發(fā)糕，一般是孩子們的最愛，發(fā)糕也是人們最喜歡吃的一種甜點(diǎn)。其實(shí)，有時(shí)真的只需要花點(diǎn)心思，不需太多時(shí)間就會有很美味的早餐，發(fā)糕就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。蒸出來的發(fā)糕松軟可口，又易于消化，吃多少也不用擔(dān)心上火，這可比烤箱烘焙出來的蛋糕營養(yǎng)得多噢！趕緊學(xué)學(xué)吧。
小米面發(fā)糕
食材：小米面300g、小麥粉150g、豆腐渣100g、酵母粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量
做法：
1)準(zhǔn)備小米面、小麥粉、豆腐渣。
2)用稀釋后的酵母粉和成面團(tuán)醒發(fā)。
3)醒發(fā)好的面。
4)將面揉實(shí)，置于蒸鍋。
5)撒上黑芝麻、白芝麻。靜置10分鐘。開火蒸20分鐘。
6)蒸熟的發(fā)糕。出鍋回刀即可享用。
紅棗發(fā)糕
食材：玉米粉30g、低筋面粉70g、紅棗10g、白砂糖20g、水100g、酵母2g
做法：
1)準(zhǔn)備好食材
2)將酵母放入水中溶解
3)玉米粉和低筋面粉一起用篩子過濾
4)將準(zhǔn)備好的酵母水導(dǎo)入粉中進(jìn)行攪拌
5)攪拌勻后導(dǎo)入事先準(zhǔn)備好的容器中
6)蓋上保鮮膜，讓它自行發(fā)酵半小時(shí)以上
7)將準(zhǔn)備好的紅棗切碎，放入容器里，放上蒸鍋里進(jìn)行蒸20分鐘
三色發(fā)糕
材料1. 清水1又1/2杯、白細(xì)砂糖2/3杯
材料2. 在來米粉1/2杯(過篩)、低筋面粉2杯(過篩)、泡打粉1茶匙
材料3. 抹茶粉1小包、蜜紅豆半杯、可可粉1茶匙、葡萄干半杯、小布丁模型3個(gè)、杯墊紙
3個(gè)白糖葡萄作法1. 將細(xì)白砂糖和清水（冷水）攪拌溶化后，將材料2加入輕輕拌勻(不可打至起泡)，先在模型內(nèi)鋪上杯墊紙，再將粉漿倒入模型內(nèi)至八分滿，撒上葡萄干，將盛好的模型放入蒸盤中。2. 煮面鍋內(nèi)放入水8杯，蓋上鍋蓋，待氣孔冒出蒸氣時(shí)，將低蒸和蒸盤放入煮面鍋內(nèi)，蓋上煮面鍋鍋蓋以中大火蒸約12分鐘即可。3. 熄火后，約等1-2分鐘后再開蓋。
抹茶紅豆做法
將綠茶粉與白糖一起拌勻，其余步驟相同，最后將粉漿倒入模型，再撒上蜜紅豆即可。
可可亞做法
先將粉漿調(diào)勻后，再將可可粉調(diào)入，不須完全拌勻，使粉漿呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，再將粉漿倒入模型。
雞蛋發(fā)糕
食材：中筋面粉140g、玉米面70g、雞蛋1個(gè)、酵母3g、綿白糖10g、泡打粉2g、溫水70g
做法：
1)將雞蛋打入盆中。攪打均勻。
2)放入140克面粉。再放入70克玉米面。放入少量白糖，攪拌一下。
3)將酵母溶于溫水，倒入盆中。
4)和成光滑面團(tuán)。
5)取一個(gè)六寸蛋糕模具，涂一層油。放入揉好的面團(tuán)。
6)放入烤箱中，底層放一小碗溫水，啟動發(fā)酵檔。發(fā)酵至2倍大。
7)蒸鍋里放入水，水燒開后，將發(fā)酵好的發(fā)糕生坯放入，大火蒸20分鐘即可。
南瓜發(fā)糕
食材：南瓜300g、面粉260g、白砂糖適量、酵母3g、枸杞適量
做法：
1)南瓜切下來一截，將南瓜的硬皮去掉，切成南瓜條，放入蒸鍋蒸十分鐘至熟
2)放入白糖，用勺子壓成南瓜泥
3)南瓜泥溫度將至手溫后，放入面粉和酵母攪拌成面粉糊，不需要加水，南瓜本身有水分，攪拌好之后應(yīng)該是面糊狀
4)八寸戚風(fēng)蛋糕模刷油，將面糊倒入模具，蓋上濕布，發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右至兩倍大
5)枸杞用清水浸泡10分鐘清洗干凈
6)發(fā)酵好之后放入蒸鍋，將枸杞隨意擺成自己喜歡的花型，然后蒸半小時(shí)
7)燜三分鐘后開蓋，倒扣晾涼后脫模
紅糖雞蛋發(fā)糕（很適合女孩子吃，尤其是容易感冒的，不妨多吃點(diǎn)，補(bǔ)血又暖宮。）
食材：面粉800g、雞蛋2個(gè)、紅糖50g、干酵母適量
做法：
1)面粉放入盆中
2)把紅糖掰碎放入碗中，加水調(diào)成紅糖糖漿
3)干酵母放入溫水中調(diào)開
4)把糖漿，酵母都放入面粉中，混合均勻
5)打入兩個(gè)雞蛋到面粉糊中
6)把面粉糊倒到鋪了屜布的蒸鍋上
7)等到發(fā)到體積變成將近2倍，開始蒸，開鍋后再蒸20分鐘
玉米面發(fā)糕（口味不輸奶油蛋糕噢~）
食材：普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、細(xì)砂糖20g、酵母3g、葡萄干適量
做法：
1)牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻；
2)將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻；
3)面粉中加入細(xì)砂糖；
4)將玉米粉溶液倒入面粉中；
5)將面粉揉成團(tuán)，微微收圓；
6)方形模具放入蒸籠，墊一層濕潤紗布，將面團(tuán)放入，放置溫暖處發(fā)酵；
7)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，表面撒上泡軟的葡萄干；
8)鍋中燒水，水開后放入蒸籠，大火蒸30分鐘左右。
食品用料你可以增添別的原料，比如：核桃粉，還可以加上紅棗、松仁一些別的果脯在里面，總之，喜歡什么就隨自己加，哦，對了，還可以用蒸的方式來做，蒸的就濕潤些啦!
美味的菜肴不止是對于吃貨有很大的吸引力，所有人對于美味的菜肴都沒有抵抗力，現(xiàn)在的很多家庭經(jīng)濟(jì)水平都有很多的提高，但是很多人的生活質(zhì)量并沒有提高，現(xiàn)在很多人不管是男人還是女人都不會做菜，因此錯(cuò)過了很多美味，抓住男人的心先抓住男人的胃，這是很多過來人的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)歸鯽魚湯是一個(gè)不止很好吃而且還很補(bǔ)的菜肴，那么怎么樣才能夠做出美味的當(dāng)歸鯽魚湯呢。
鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃芪(10片)、姜(5片) 。
調(diào)料：
鹽(四分之一湯匙)、料酒(1湯匙)。
做法：
1、 鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘。
2、?當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水。
3、 將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。
4、 往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘。
5、 加四分之一湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
注意事項(xiàng)：
1、在魚腹中塞入姜絲，熬成湯后，魚腥味降低很多。
2、當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。
3、鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。
4、鯽魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一 同食用，吃鯽魚前后忌喝茶。
鯽魚湯，以當(dāng)歸、黃芪、枸杞和鯽魚為主料，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，黃芪補(bǔ)氣固表，枸杞安神補(bǔ)血，鯽魚則可活血通絡(luò)，將它們熬制成湯會味香湯鮮，很適合經(jīng)期過后的女生飲用，以達(dá)到活血滋補(bǔ)之效?，F(xiàn)代人工作繁忙，因壓力過大導(dǎo)致睡眠不足的人越來越多，常飲鯽魚湯也可補(bǔ)中益氣、滋陰潤燥，并提高睡眠的質(zhì)量！
當(dāng)歸鯽魚湯是一個(gè)比較溫補(bǔ)的食物，生病或者食補(bǔ)可以讓人的身體越來越健康，食補(bǔ)不像很多藥物一樣對人體有害，食補(bǔ)是非常安全而且有效的一種讓身邊變好的方法。
紅薯這種食物有很多種稱呼，比如又稱為番薯或者山芋等等，這是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，除了富含淀粉和蛋白質(zhì)之外，紅薯還含有維生素、果膠以及豐富的氨基酸，被人們稱之為長壽食品，紅薯的吃法非常多，比如可以做紅薯片來吃，那么如何做出非常脆的紅薯片來吃呢？
第一、炸干紅薯片
1.備干紅薯片，
2.用剪刀剪塊，
3.油燒熱下入剪好的紅薯片，
4.小火油炸，
5.翻動，
6.炸香脆，
7.瀝油即可。
第二、炸紅薯片/更多做法
1.紅薯切片。
2.把六勺面粉、鹽、水、雞蛋放到碗里攪拌均勻
3.把紅薯放到有面粉的碗里
4.中火、油熱了之后把紅薯片一片片放進(jìn)油鍋里炸，金黃色就可以撈出來了
5.剛出來皮脆里嫩非常好吃
第三、炸紅薯片的做法步驟
1.紅薯削皮，切片
2.冷鍋加入稍多能沒過紅薯的油加熱，然后放入紅薯片，炸至金黃酥脆，即可
小貼士
冷鍋熱油炸東西比較安全，不容易被油濺到。。最好是現(xiàn)炸現(xiàn)吃，不然薯片會吸收空氣中的水分回潮變軟
第四、紅薯餅
材料
紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面粉，白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟）﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
第五、紅薯烙
材料
紅薯、面粉、鹽、白糖
做法
1、紅薯削皮切成細(xì)條，放少許鹽和白糖拌勻（白糖多些），再加入適量面粉拌勻（放一點(diǎn)點(diǎn)水）。
2、鍋里放油，把1放入攤薄，煎炸至紅薯香脆。
紅薯具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，常常吃一點(diǎn)不會有錯(cuò)，若蒸的煮的吃膩了，不妨來一個(gè)紅薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
雞翅是很多吃貨非常喜愛的一種美食，其勁道的口感讓人垂涎欲滴，加上各種方式的烹制方法，讓很多人對雞翅非常迷戀，雞翅燉土豆是一道很常見的菜肴，在家庭餐桌上也很常見，很多人都非常喜歡這樣的菜肴，那么，如果只做才能讓雞翅燉土豆更加美味呢?這道菜有什么獨(dú)特的健康功效呢?接下來就為大家介紹一下這道菜的烹制方法。
一、健康功效：
土豆：和胃、解毒、消腫
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
二、食材用料：
雞(全)翅4個(gè)、土豆2個(gè)相克食物、干紅辣椒3根、姜半塊、大蒜2瓣
三、調(diào)料
料酒25ml、蠔油25ml、生抽20ml、老抽15ml鹽3g、白糖5g
四、菜譜做法：
1.土豆去皮洗凈后切小塊兒備用。雞翅剁成小段，洗凈后瀝干水分。姜、蒜切改刀片。
2.把雞翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蠔油，攪拌均勻后蓋上蓋子，腌制15分鐘。
3.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時(shí)，放入干紅辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入雞翅，用鏟子不斷翻炒至雞翅表面變色。
4.倒入熱水沒過食物的表面，調(diào)入生抽和老抽，繼續(xù)用大火加熱，待湯面出現(xiàn)浮沫時(shí)，用勺子撇干凈，再倒入。
5.調(diào)入糖，蓋上蓋子，調(diào)成小火，燜制15分鐘6.打開蓋子，調(diào)入鹽，攪拌均勻，改成大火收湯，待湯汁變濃稠后關(guān)火，即可出鍋盛盤。
知道雞翅燉土豆的的做法之后，您是否已經(jīng)迫不及待的想要做一道美味給自己的家人們了呢?其實(shí)這道菜并不難，是一道很家常的菜，大家可以根據(jù)自己的口味和偏好去調(diào)味，對于身體也有一些很好的養(yǎng)生效果，大家可以在自己家的廚房試試看哦。
平時(shí)人們經(jīng)常會買蘋果來吃，健康專家建議大家每天早上吃一個(gè)蘋果，經(jīng)常這樣吃對身體健康有非常大的好處，另外大家都知道，蘋果的種類有很多，首先蘋果的外表顏色不同，最常見的是紅色和青色的，另外吃起來的口感不同，比如有些蘋果吃起來很脆，有些吃起來很粉，那么粉蘋果和脆蘋果哪一種更有營養(yǎng)呢？
粉蘋果和脆蘋果哪個(gè)好？
粉蘋果和脆蘋果其實(shí)從外觀上來說并沒有顯著差異的。
果皮顏色主要是花青素合成含量決定的，單從外觀上沒辦法區(qū)別是粉蘋果還是脆蘋果。
蘋果粉和脆的本質(zhì)實(shí)際上是蘋果在成熟期果肉細(xì)胞的不溶性果膠及纖維素的含量和性質(zhì)差異造成的。
蘋果成熟后，不溶性果膠含量下降，可溶性果膠含量上升、纖維含量下降，細(xì)胞間粘連性下降，果肉逐漸由不成熟時(shí)的硬、脆逐漸軟化（即變粉）。
由于蘋果品種的不同，細(xì)胞間粘連性下降的程度和速率不同，因此造成了蘋果間脆、粉的差異。
有些品種就是脆，有些品種就是粉，任性，也沒有辦法。
粉蘋果和脆蘋果哪個(gè)營養(yǎng)大？
脆蘋果營養(yǎng)價(jià)值更高，粉蘋果一般是淀粉的含量比較高！
果糖越多，淀粉含量越少，所以粉蘋果的淀粉含量更多，從營養(yǎng)價(jià)值上來說，脆蘋果高于粉蘋果！
如果是想減肥的朋友，最好選擇脆蘋果。
無論是脆的還是粉的，只要是蘋果就是好的！
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；
在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響，減少肺癌的危險(xiǎn)；
蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以預(yù)防鉛中毒；
蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
蘋果的好處這么多，是不是每個(gè)人都要多吃一點(diǎn)呢？
那是必須的，一般人群都可食用，尤其是慢性胃炎、消化不良、便秘、慢性腹瀉、高血壓、高血脂、肥胖患者，癌癥患者、貧血和維生素缺乏者。
準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋果還能減輕孕期反應(yīng)。
只有兩種人不宜多吃蘋果：腎炎和糖尿病患者。
需要注意的是！
蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。
切好的蘋果還沒來得及吃，放空氣中氧化了怎么辦？
將削掉皮的蘋果浸于涼開水里，就能防止氧化，保持蘋果的清脆香甜。
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