大嬰兒添加哪些輔食？專家推薦這些！
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對(duì)于剛出生的嬰兒，最主要的是母乳喂養(yǎng)，但隨著嬰兒慢慢長(zhǎng)大，母乳喂養(yǎng)肯定不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要了，然后就要開始補(bǔ)充輔食，父母?jìng)冃枰⒁獾氖牵煌挲g段的嬰兒，需要添加的輔食不同，添加輔食要考慮到寶寶的消化能力，下面推薦一些常見的嬰兒輔食。
1．米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
2．米湯
原料：硒米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、硒、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3．蛋黃粉
原料：雞蛋一個(gè)
做法：新鮮雞蛋一個(gè)，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。
4．蛋黃泥
原料：雞蛋1個(gè)
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
7．牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。
8．雞湯南瓜泥
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊
做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。
9．肉末茄泥
原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。
功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
12．肉末粥
原料：新鮮豬肉
做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
14．牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)
做法：在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。
功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
15．鮮玉米糊
原料：新鮮玉米半個(gè)
做法：用刀將玉米粒削下來(lái)，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來(lái)，煮成粘稠狀即可。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng)，健康益智。
16．梨醬
原料：梨1個(gè)，冰糖適量
做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。
功效：不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
17．鮮橙汁
原料：橙子
做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn)，使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí)，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤適量
做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。
19．蘋果胡蘿卜汁
原料：胡蘿卜1個(gè)，蘋果半個(gè)
做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力，是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
20．胡蘿卜山楂汁
原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根
做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
功效：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。
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眾所周知，嬰幼兒在成長(zhǎng)的不同階段，家長(zhǎng)在為其安排食物的時(shí)候，也需要結(jié)合其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)來(lái)進(jìn)行搭配，而輔食就是嬰兒在長(zhǎng)到四個(gè)月大的時(shí)候，家長(zhǎng)就可以為其準(zhǔn)備的除主食之外的營(yíng)養(yǎng)供給食品，那么，嬰兒該如何添加輔食呢？
輔食添加順序
寶寶滿四個(gè)月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開始添加肉類。
寶寶輔食添加原則
寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。
當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。
2、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。
3、由單純到混合。
一種輔食應(yīng)經(jīng)過5-7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再?gòu)拈_始量或更小量喂起。
4、由稀到稠。
即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。
5、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽;當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。
6、因人而異，單獨(dú)制作。
嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
如上所述，在為嬰兒添加輔食的過程中，家長(zhǎng)其實(shí)是需要按照一定的順序來(lái)進(jìn)行的，這樣做的目的就是為了讓寶寶能夠有一個(gè)適應(yīng)的過程，而除了要按照相應(yīng)的順序進(jìn)行外，寶寶輔食添加的原則，也需要家長(zhǎng)們進(jìn)行遵守。
在給寶寶添加輔食的時(shí)候，很多父母?jìng)兛偸菚?huì)想到把最好的給寶寶吃，經(jīng)常會(huì)給寶寶做一些非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，實(shí)際上，給寶寶添加輔食有很多講究，這時(shí)候一定要考慮到寶寶的消化能力，而且過度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)對(duì)寶寶的健康也是不利的，平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)吃肝粉，那么是否可以把肝粉做成輔食給寶寶吃呢？
嬰兒輔食能加入肝粉嗎？
當(dāng)然可以了，豬肝粉可是很好的輔食，肉松都可以。
當(dāng)然是可以的，這本身就是一款很好的輔食，可以給寶寶吃補(bǔ)鐵好Cp伊威全機(jī)能肝粉。家寶寶吃的是伊威全機(jī)能肝粉和多維綠菜粉，全機(jī)能肝粉多維綠菜粉是補(bǔ)鐵好搭檔
嬰兒在6個(gè)月前應(yīng)當(dāng)以母乳為主，但是在此之后就應(yīng)該逐漸添加輔食，以補(bǔ)充母乳在營(yíng)養(yǎng)方面的不足。一般來(lái)說(shuō)，都會(huì)選擇米糊、蔬菜汁、再就是水果泥和動(dòng)物性食品。而動(dòng)物性食品則以蛋黃、魚肉和肝臟為主。豬肝富含鐵和維生素A，還含有豐富的微量營(yíng)養(yǎng)素，如鋅、硒、維生素B12以及葉酸，這些元素可以有效預(yù)防貧血及夜盲癥等癥狀出現(xiàn)。因此說(shuō)，在嬰幼兒食品中添加豬肝粉對(duì)于兒童的成長(zhǎng)具有重要的意義。所以，給寶寶含豬肝輔食并不用太擔(dān)心，對(duì)寶寶的健康也是有益處的。
豬肝粉可以作為嬰幼兒輔食的原料，這是完全符合規(guī)定的?！禛B10769-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》中關(guān)于嬰幼兒谷類輔助食品的定義：以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的25％以上，添加適量的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。且其中關(guān)于鉛的限量一欄列出了“添加魚類、肝類、蔬菜類的產(chǎn)品”表明添加肝類是完全合規(guī)的。
? ?母乳是寶寶最好的營(yíng)養(yǎng)，它完全可以滿足4個(gè)月前寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要，寶寶在1-3個(gè)月的時(shí)候，喝一點(diǎn)菜水、果汁，補(bǔ)充一定的維生素，不需要吃其他的。當(dāng)孩子長(zhǎng)到4個(gè)月左右，母乳內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已不足以保證孩子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。這時(shí)如果媽媽細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子正在向你發(fā)出進(jìn)入食物添加期的各種信號(hào)：
? ?1.開始對(duì)大人吃飯感興趣。大人咀嚼的時(shí)候，寶寶會(huì)盯著你看，有時(shí)候小嘴還會(huì)發(fā)出“吧唧”聲，像只小饞貓。
? ?2.會(huì)用小勺進(jìn)食了。當(dāng)你把一小勺泥糊狀食物放到他嘴里，他已經(jīng)能夠順利地咽下去。
? ?3.孩子吃奶已經(jīng)基本形成了規(guī)律，比如每次喂奶間隔時(shí)間大約為4小時(shí)，每日喂奶5次左右。
? ?這時(shí)候，就可以進(jìn)入食物添加期了。嬰兒食物添加期是指嬰兒由液體食物喂養(yǎng)為主向固體食物喂養(yǎng)為主過渡的一段時(shí)期。在這一時(shí)期內(nèi)液體食物——母乳和配方奶，仍應(yīng)是嬰兒每日營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，而泥糊狀食物則是過渡的載體，是必須添加的食物。過早或者過晚給嬰兒添加食物對(duì)嬰兒都是有害的，過早添加會(huì)影響嬰兒對(duì)母乳的吸吮，使母乳分泌減少；過晚添加使嬰兒生長(zhǎng)緩慢甚至停止，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。
? ?寶媽們了解了嬰兒幾個(gè)月添加輔食比較好之后，一定可以合理的為寶寶設(shè)計(jì)食譜，在應(yīng)該添加輔食的時(shí)候添加適當(dāng)?shù)妮o食，讓我們的寶寶可以健健康康的長(zhǎng)大。另外，一般有一些寶寶在應(yīng)該添加輔食的時(shí)候自己也會(huì)表現(xiàn)出對(duì)于食物的興趣，您如果是不清楚的話，可以根據(jù)寶寶的表現(xiàn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐袛唷Ｊ澄锾砑悠谑且粋€(gè)較長(zhǎng)的過程，在這期間食物的樣子、種類要逐漸變化，媽媽們要了解一些必要的嬰兒食譜，按照食譜有規(guī)律地給寶寶添加輔食，不可中斷，以免影響寶寶的飲食規(guī)律。
營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孩子大腦發(fā)育的作用是綜合體現(xiàn)的，單補(bǔ)充任何一種都很難達(dá)到效果。因此，日常飲食中，父母應(yīng)將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素均衡搭配，只要按照這個(gè)原則準(zhǔn)備飯菜，就能對(duì)孩子的智力發(fā)育有益，而不一定要照搬美國(guó)專家克勞斯給出的食譜。
首先，飲食中的谷物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的大腦活動(dòng)提供足夠的能量，如若不足，就會(huì)造成大腦能量供給不足，影響反應(yīng)能力。
其次，乳制品中富含的蛋白質(zhì)不僅是大腦組織細(xì)胞的構(gòu)成成分；它還能分解為氨基酸，作為神經(jīng)遞質(zhì)參與大腦活動(dòng)中神經(jīng)信號(hào)的傳輸。需要提醒的是，脫脂奶和低脂奶只適用于肥胖和高血脂的孩子；對(duì)一般孩子，還是要喝全脂奶。
再次，果蔬中含有的維生素會(huì)參與大腦的代謝，一旦出現(xiàn)維生素?cái)z入不足，極易影響大腦活動(dòng)。
最后，魚肉，尤其是深海魚含有DHA，作為一種必需脂肪酸，對(duì)腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利，而且可增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力。
不過，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孩子大腦發(fā)育的作用是綜合體現(xiàn)的，單補(bǔ)充任何一種都很難達(dá)到效果。因此，日常飲食中，父母應(yīng)將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素均衡搭配，只要按照這個(gè)原則準(zhǔn)備飯菜，就能對(duì)孩子的智力發(fā)育有益，而不一定要照搬美國(guó)專家克勞斯給出的食譜。
當(dāng)小寶寶到了6個(gè)月的時(shí)候，就是小寶寶人生中的第一個(gè)生長(zhǎng)高發(fā)期，一般在這個(gè)時(shí)候就可以給小寶寶添加輔食了，這樣對(duì)小寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有很多的幫助，這樣小寶寶才會(huì)長(zhǎng)的好，長(zhǎng)的更快。給小寶寶添加輔食也是有一定方法的，不是想給小寶寶吃什么就什么的，要考慮到小寶寶的身體情況。
正確的給小寶寶添加輔食
1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應(yīng)。
不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育不一樣，需要對(duì)應(yīng)的不同的輔食。比如過早添加輔食，寶寶會(huì)因消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，消化功能發(fā)生紊亂；過晚添加會(huì)造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良，甚至?xí)虼司艹苑侨轭惖牧髻|(zhì)食品。
2、一種到多種按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類。
開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3—4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對(duì)某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來(lái)。
3、從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時(shí)，都還沒有長(zhǎng)出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。
4、從細(xì)小到粗大
寶寶的食物顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長(zhǎng)牙或正在長(zhǎng)牙時(shí)，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進(jìn)寶寶牙齒的生長(zhǎng)，并鍛煉他的咀嚼能力。
給小寶寶添加輔食的原則
1、由單純到混合。
一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再?gòu)拈_始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽；當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。
當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。
6、因人而異，單獨(dú)制作。
嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
對(duì)于八個(gè)月大的寶寶來(lái)說(shuō)，正是他們生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)候，所以他們的營(yíng)養(yǎng)健康也是特別重要的，而寶寶的營(yíng)養(yǎng)健康一般都取決于他們吃的食物，這個(gè)時(shí)候其實(shí)是可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶吃一些水果的，或者是讓寶寶吃一些水果汁，再配一些粗糧，那么8個(gè)月大的寶寶輔食吃些什么好呢？
1玉米云豆粥
營(yíng)養(yǎng)分析：玉米與云豆可以給寶寶補(bǔ)充粗糧中的維生素，可以鍛煉寶寶的消化系統(tǒng)。
制作方法：
1、玉米、云豆適量。玉米和云豆用水泡兩三個(gè)小時(shí)后。
2、再放入鍋內(nèi)煮上一兩個(gè)小時(shí)，煮至黏稠時(shí)為止。
2肝末
營(yíng)養(yǎng)分析：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營(yíng)養(yǎng)多多的輔食食材。
制作方法：
1、新鮮豬肝，胡蘿卜50克蔥頭100克，西紅柿50克，菠菜25克。
2、洗凈，水焯后碎。切碎的肝，蔥，胡蘿卜入鍋內(nèi)，加適量肉湯煮熟。
3、最后加入西紅柿和菠菜，繼續(xù)煮開即可。
3蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽若干
制法：
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
4豆腐粥
原料：米飯1/6碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽若干
制法：
1、將豆腐切成小塊。
2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
3、煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
8個(gè)月寶寶輔食食譜
5雞蛋粥
原料：雞蛋1/2個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
制法：
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
小孩子吃的東西一般來(lái)說(shuō)都是跟我們成年人是有一定區(qū)別的，因?yàn)樗麄兊难例X還沒有長(zhǎng)全甚至可以是沒有長(zhǎng)牙齒，所以他們進(jìn)食的東西都是那種比較稀近似于糊糊的那種東西，而且小孩在成長(zhǎng)階段中的時(shí)候，我們會(huì)進(jìn)行指導(dǎo)他們獨(dú)立完成進(jìn)食這個(gè)動(dòng)作，那么小孩輔食添加順序是什么？
輔食添加順序
寶寶滿四個(gè)月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開始添加肉類。
寶寶輔食添加原則收藏
寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、由單純到混合。
一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再?gòu)拈_始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽;當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。
當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。
6、因人而異，單獨(dú)制作。
嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
輔食是寶寶斷奶過渡期重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，合理添加輔食對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)起著重要的作用，為適應(yīng)寶寶消化能力并滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，寶寶如何添加輔食？
第一、輔食品種要從一種到多種：
寶寶消化能力非常薄弱，每接受一種新的食物都需要一個(gè)過程，稍有疏忽就會(huì)引起消化功能的紊亂，尤其在剛剛為寶寶添加輔食時(shí)，輔食的品種越單一越有利于寶寶消化，而且從一種輔食開始添加還利于觀察出寶寶對(duì)此種食物的接受能力，是否有過敏的情況發(fā)生。因此，建議媽媽為寶寶先選擇一種與寶寶月齡相適應(yīng)的輔食，待嘗試3～7天，寶寶排便正常消化良好后，再嘗試添加另一種食物。
第二、輔食添加量要從少到多：
在添加一種食物的過程中，要注意從少量開始添加，千萬(wàn)不要因?yàn)閷殞殞?duì)這種食物適應(yīng)的很好就突然加大食量，這同樣會(huì)增加寶寶胃腸的負(fù)擔(dān)。寶寶剛開始吃輔食的主要目的不是作為一餐解決饑餓的問題，而是讓寶寶接受一種新食物，例如媽媽們經(jīng)常給寶寶添加的雞蛋黃，我們可以從1/4甚至1/8開始添加，3～7天無(wú)不良反應(yīng)，再逐漸增加到1/2或1/3個(gè)蛋黃，依此規(guī)律逐漸增加至一個(gè)。
第三、輔食質(zhì)地要從稀到稠：
寶寶消化系統(tǒng)十分嬌嫩，出生后所能接受的只有母乳或奶粉等流食，甚至媽媽飲食過油膩或奶粉沖調(diào)的過濃，都不能很好的消化而出現(xiàn)奶瓣或腹瀉等不適。因此，為寶寶所添加的輔食也要從流食開始、逐漸過渡為半流食、軟食最后到接近成人的食物，例如菜水、菜泥、碎菜；果汁、果泥、果肉；米湯、米糊、稀粥、稠粥等，這樣可以適應(yīng)寶寶的消化能力減少腸胃負(fù)擔(dān)。
第四、輔食制作要從細(xì)到粗：
寶寶學(xué)習(xí)吃東西大致遵循從吞咽、舌碾、牙床咀嚼到牙齒咀嚼的一般規(guī)律過程，如果過早添加粗糙、顆粒大的輔食就會(huì)增加寶寶吞咽難度也不易消化，還會(huì)引起惡心、嘔吐甚至拒絕吃此類食物，因此，媽媽為寶寶制作的輔食，要從口感細(xì)膩、顆粒較小的食物逐漸過渡到顆粒較大或膳食纖維多的食物。以便于培養(yǎng)寶寶吞咽功能，還能鍛煉寶寶的咀嚼能力，為寶寶今后接受成人食物打下良好的基礎(chǔ)。
寶寶接受輔食需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，媽媽們不要深怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不足而迫不及待的添加各種新食物，這對(duì)寶寶的消化功能是個(gè)極大的挑戰(zhàn)。同樣，也不能過于擔(dān)心寶寶消化不了而長(zhǎng)期添加流食，這同樣不利于寶寶咀嚼能力的訓(xùn)練。
一些小孩兒吃過很長(zhǎng)時(shí)間母乳之后就不能夠一直吃母乳了，因?yàn)楣獬阅溉槭浅圆伙柕摹６夷溉椴荒荛L(zhǎng)時(shí)間為孩子提供營(yíng)養(yǎng)，所以過了一定時(shí)間之后一定要給孩子添加一些輔食。只有添加一些輔食給寶寶吃，寶寶才能夠吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，下面就來(lái)教大家小兒輔食的添加順序。
寶寶滿四個(gè)月后可以逐漸開始添加輔食，但由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開始添加米湯、蛋黃等。
1、先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。
3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開始添加肉類。
寶寶輔食添加原則就是，添加輔食時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒的實(shí)際需要和消化系統(tǒng)成熟程度，遵照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行。爸媽一定要有耐心，不能強(qiáng)迫寶寶一下子就完全接受輔食，這樣反而會(huì)適得其反，讓寶寶更不喜歡輔食了。
1、由單純到混合。
一種輔食應(yīng)經(jīng)過5—7天的適應(yīng)期，再添加另一種食物，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用。第一種添加的輔食是米粉類，因?yàn)榇竺椎鞍踪|(zhì)很少過敏。每種新的食物可能嘗試多次才會(huì)被嬰兒接受，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食，待恢復(fù)正常后，再?gòu)拈_始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，質(zhì)地由細(xì)到粗。
開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多，使嬰兒有一個(gè)適應(yīng)過程。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥，以利吞咽；當(dāng)乳牙萌出后，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練嬰兒的咀嚼能力。
4、不能強(qiáng)迫進(jìn)食。
當(dāng)嬰兒不愿意吃某種食品時(shí)，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時(shí)候給新的飲料，在饑餓的時(shí)候給新的食品等。
5、天氣炎熱和嬰兒患病時(shí)，應(yīng)暫緩添加新品種。
6、因人而異，單獨(dú)制作。
嬰兒的輔食要單獨(dú)制作，最好不要加鹽。添加的食物應(yīng)注意食品安全和衛(wèi)生。喂給嬰兒的食物最好現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要喂剩下的食物。
寶寶隨著慢慢長(zhǎng)大，飲食也就沒有之前那么單一，也就不再是光吃母乳，慢慢的也可以添加一些輔食食用，不過添加輔食也是一門學(xué)問，那么新生兒應(yīng)該怎么來(lái)進(jìn)行輔食的添加，怎么才可以讓寶寶更好的吸收，更快的長(zhǎng)大，下面就跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
寶寶開始可以吃輔食了，這使得我們的大人相當(dāng)?shù)拈_心，那么吃輔食要注意些什么呢？
1、 菜泥是寶寶的輔食之一，一般小孩子的口味比我們大人偏淡些，所以我們的大人在給小孩子做菜泥的時(shí)候，要少放鹽，這樣正對(duì)寶寶的口味。
2、在六個(gè)月之后，我們的寶寶就開始長(zhǎng)牙了，我們就可以給他們吃水果或者一些硬的東西，水果的話最好要生吃，因?yàn)樯乃芯S生素等都比生的要高，但是要注意好好清洗和削皮。
3、給寶寶吃的輔食最好是新鮮的，要帶點(diǎn)葉子的，或者是剛收回來(lái)的；另外我們要注意的是買回來(lái)的水果等，要仔細(xì)檢查，有可能是好多天前的，也有可能是冷庫(kù)里剛拿出來(lái)的。
4、我們很多的家長(zhǎng)還有把輔食混在一起吃，這個(gè)也是可以的，因?yàn)檫@樣的話輔食的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的全面，口感也許會(huì)更好。
5、我們大人在做菜泥的時(shí)候，一定要把青菜洗干凈，因?yàn)槭卟松衔覀円话愣加蟹柿系牡鹊龋厦婧猩倭康南跛猁}的，會(huì)影響孩子的消化系統(tǒng)。
注意事項(xiàng)
給寶寶吃的水果等一定要好好清洗、削皮。
寶寶輔食的添加是一個(gè)非常重要的過程，關(guān)系著寶寶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以一定要多花點(diǎn)功夫來(lái)學(xué)習(xí)一下，這樣才可以讓寶貝更好的吸收，更快的習(xí)慣一種新的飲食習(xí)慣，不過再添加輔食的這個(gè)過程中，一定要注意結(jié)合寶貝自身的情況來(lái)添加，這樣才可以更好的吸收。
寶寶剛開始吃輔食是需要家長(zhǎng)們非常重視的。因?yàn)樵谶@之前，寶寶都是一直在吃母乳和奶粉的，突然開始增加輔食可能會(huì)導(dǎo)致寶寶感覺到非常不適應(yīng)。在給寶寶初次添加輔食的時(shí)候，家長(zhǎng)一定要給寶寶選擇容易吞咽的食物，而且要在合適的時(shí)間喂寶寶。那么，寶寶初次添加輔食到底應(yīng)該注意什么呢？
喂養(yǎng)時(shí)間。第一次添加輔食對(duì)寶寶非常重要!因此建議挑選最方便的時(shí)間，比如上午10點(diǎn)左右，一來(lái)，寶寶已經(jīng)睡了一覺，心情比較好;二來(lái)，離午餐還有段時(shí)間，這樣有充分的時(shí)間和耐心來(lái)進(jìn)行第一次輔食嘗試。
正在出牙
這時(shí)候可以繼續(xù)喂母乳或配方奶的同時(shí)，加上泥狀食物(如紅薯，南瓜，蘋果，香蕉，桃子或梨)以及半流質(zhì)的含鐵強(qiáng)化谷物。
每天從1茶匙的食物泥開始添加，可以用4-5茶匙(1茶匙=5ml，1湯匙=15ml)母乳或配方奶攪拌谷物(弄的很稀就好)，然后逐步增至一天兩頓食物泥，如是谷物類，要逐步增稠。
如果寶寶第一次不吃，可以在接下來(lái)的幾天內(nèi)多次嘗試，但千萬(wàn)不要勉強(qiáng)孩子。
6個(gè)月是寶寶開始適應(yīng)不同食物的時(shí)候，也是不同食物結(jié)構(gòu)和喂養(yǎng)方法的最佳時(shí)間。權(quán)威專家考慮到的是寶寶的消化系統(tǒng)以及母乳的營(yíng)養(yǎng)問題，所以有條件的媽媽最好還是給寶寶純母乳喂養(yǎng)到6個(gè)月大哦，然后再逐步添加輔食。
如果有些寶寶或者媽媽因?yàn)槟承┰驘o(wú)法繼續(xù)純母乳喂養(yǎng)，也可以在寶寶4個(gè)月開始添加輔食，但最快也不能早于4個(gè)月，最晚也不能在6個(gè)月以后。
另外為寶寶添加輔食也需要根據(jù)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育狀況來(lái)決定。一般有以下標(biāo)準(zhǔn)：寶寶的頭頸部肌肉已經(jīng)發(fā)育完善，能自主挺直脖子，方便進(jìn)食固體食物;吞咽功能逐漸協(xié)調(diào)成熟，不再把舌頭上的食物吐出來(lái);消化系統(tǒng)中的分解酶素，已經(jīng)能夠消化不同種類的食物了。、
過早添加輔食
輔食添加太早易引起過敏、腹瀉等問題。有調(diào)查顯示，一些地方的嬰兒在4個(gè)月或不到4個(gè)月就開始吃米糊，所以腹瀉發(fā)生非常普遍，還有一些孩子出現(xiàn)了消化道感染。另外，輔食添加如果太早會(huì)使母乳吸收量相對(duì)減少，而母乳的營(yíng)養(yǎng)是最好的，這樣替代的結(jié)果得不償失。
過早添加輔食，也會(huì)因?yàn)楹⒆用庖呦到y(tǒng)還未成熟，有可能會(huì)造成過敏現(xiàn)象。
過晚添加輔食的風(fēng)險(xiǎn)
需要說(shuō)明的是，也不要過晚給孩子添加輔食，孩子滿7個(gè)月后會(huì)出現(xiàn)排斥固體食物現(xiàn)象，那時(shí)候才開始添加輔食效果不好。
輔食添加太晚的風(fēng)險(xiǎn)在于：嬰兒不能及時(shí)補(bǔ)充到足夠的營(yíng)養(yǎng)。比如，母乳中鐵的含量是很少的，如果超過6個(gè)月不添加輔食，孩子就可能會(huì)患缺鐵性貧血。國(guó)際上一般認(rèn)為，添加輔食最晚不能超過8個(gè)月。另外，半歲左右嬰兒進(jìn)入味覺敏感期，及早添加輔食讓孩子接觸多種質(zhì)地或味道的食物，對(duì)日后避免偏食挑食有幫助
寶寶生病可以添加輔食嗎
一定要避開生病的時(shí)候。如果遇到生病，最好適當(dāng)推遲添加，以免引起消化功能紊亂。當(dāng)病情較重時(shí)，原來(lái)已添加的輔食也要適當(dāng)減少
輔食最開始吃什么呢?
很多兒科專家建議第一口輔食應(yīng)該是添加富含鐵的輔食，嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，其中已強(qiáng)化了鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，其它輔食所含營(yíng)養(yǎng)成分都不全面。
這樣孩子就可獲得比較均衡的營(yíng)養(yǎng)素，而且胃腸負(fù)擔(dān)也不會(huì)過重。這里要注意的是第一選擇絕對(duì)不是雞蛋黃，雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致孩子吸收消化上出現(xiàn)問題，而且蛋黃干澀很容易引起孩子反感。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《大嬰兒添加哪些輔食？專家推薦這些！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥有哪些食材”專題。
