地中海貧血嚴(yán)重如何食療？
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飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《地中海貧血嚴(yán)重如何食療？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
地中海貧血是因?yàn)檫z傳因素而引起的一種貧血疾病，這種疾病治療起來相對比較困難，對于患者的危害特別大，當(dāng)然只要患者平時(shí)注重良好的調(diào)理，加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，能夠使病情得到良好的控制，平時(shí)應(yīng)該多吃一些具有補(bǔ)血功效的食物，比如說烏龍大棗湯，阿膠大棗湯，冬蟲夏草雞，蟲草燉瘦呀等等。
① 烏龍大棗湯
取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文火燉2小時(shí)，食肉飲湯。
② 冬蟲夏草雞
用冬蟲夏草，薏苡仁各30克，當(dāng)歸10克，烏雞1只。加水適量，加油鹽調(diào)味，文水燉2小時(shí)，食肉飲湯。
③ 阿膠大棗粥
取糯米50克，阿膠10克，大棗8枚，白砂糖適量。阿膠搗碎;將洗凈糯米、大棗共煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及白砂糖，再煮片刻即可。
④ 蟲草燉瘦鴨
用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只。鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。
⑤ 加味羊骨粥
取羊骨750克，粳米50克，黃芪20克，大棗7枚。羊骨洗凈砸碎，與黃芪、大棗同入砂鍋，用適量清水煎煮，取湯代水與洗凈粳米同煮為粥，粥快熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。宜溫?zé)峥崭狗?，連用15日為1療程。
⑥ 花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋洗凈切成小塊，與花生米、洗凈糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開湯調(diào);為止。宜溫?zé)峥崭寡凼?，每日服?次。
⑦ 蜂蜜桑葚膏
取鮮桑葚1000克，蜂蜜25克。桑葚洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷卻貯藏備用。每日食2次，每次取10--15克以熱水沖服，連服半月為1療程。
⑧ 紅黑木耳湯
用紅棗10枚、黑木耳10克、高麗菜6克、丹參5克。以溫水泡發(fā)洗凈，加適量冰糖加水，隔水蒸1小時(shí)。分次服用，每日早晚2次。
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地中海貧血是屬于一種比較常見的先天性遺傳疾病，主要是由于染色體的原因所到的血紅蛋白出現(xiàn)異常的一種情況，使人體腸胃消化系統(tǒng)出現(xiàn)異常，吸收比較差，容易導(dǎo)致身體地中海貧血的情況，而輕度的地中海貧血需要在飲食上進(jìn)行調(diào)理，平時(shí)可以多吃一些滋補(bǔ)類的食物，紅棗或者是補(bǔ)血食物等。
輕度地中海貧血吃什么好?
地中海貧血是一種先天性的遺傳性疾病，主要是由異常的血紅蛋白合成而引起的，所以它不是缺乏營養(yǎng)物質(zhì)引起的貧血，一般與服用營養(yǎng)物質(zhì)的關(guān)系不是很大，但是病人因?yàn)樨氀哉麄€(gè)胃腸道的消化吸收功能比較差，因此要多吃一些容易消化的食物。
輕微地中海貧血吃什么
首先對于輕微的地中海性貧血，一般是不需要特殊治療的。我們就是平時(shí)要注意避免感冒，避免誘發(fā)疾病的發(fā)生，可以多吃一些紅棗、龍眼肉、枸杞、山藥、紅豆、薏米，還有銀耳以及蓮子糯米粥，也可以服用人造的補(bǔ)血漿，比如復(fù)方阿膠漿和乳酸亞鐵膠漿。
如果貧血實(shí)在嚴(yán)重的話，那么平時(shí)飲食是不能夠調(diào)整的，要去醫(yī)院進(jìn)行就診。平時(shí)要注意保暖和天氣的變化，預(yù)防感染，增強(qiáng)體質(zhì)。
不要吃太過于油膩和刺激性的食物，盡量少食用高鹽的食品，主要是補(bǔ)充高蛋白的食物，比如說奶類，瘦肉，都有助于緩解疾病的發(fā)生。另外還有一些魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖還有新鮮的水果和蔬菜，這些都是可以多吃一些的。
輕度地中海貧血的危害
醫(yī)學(xué)研究表明輕度地中海貧血不會對人體造成任何傷害，患者可以和正常人一樣生活，而中、重度的地中海貧血會使患者出現(xiàn)貧血的癥狀，渾身無力、營養(yǎng)不良、肝脾腫大、黃疸，隨著年齡增長會越來越嚴(yán)重。
輕型地中海貧血僅有輕度貧血，多在體檢時(shí)才發(fā)現(xiàn)，并不會對健康有什么危害的，用不著處理，只是在考慮結(jié)婚生子的情況下要注意盡量避免對方也是相同的地貧攜帶者。
輕型地中海貧血，也就是攜帶者，對正常生活沒有影響，而且很多輕型地貧血常規(guī)是正常的，因此不影響無償獻(xiàn)血，但生育時(shí)要注意避免遺傳給孩子，做好孕期排查即可。
輕型地中海貧血就是容易遺傳給孩子，導(dǎo)致孩子也是地中海型的貧血，僅此而已了，主要是怕遺傳，其他的也就沒有任何一點(diǎn)點(diǎn)損害了。
地中海貧血是一種遺傳性疾病，一般其基因攜帶者如果發(fā)病的話，未成年時(shí)期就會表現(xiàn)出來，而且會比較嚴(yán)重。輕度地中海貧血如果到成年時(shí)期還未發(fā)病的話，一般以后也不會再出現(xiàn)發(fā)病的情況，因此它對生活和工作的影響是不大的。它最主要影響是會遺傳到下一代。
眾所周知，地中海貧血是一種非常常見的疾病，如果不小心患上了這種病癥是非常痛苦的，也許很多人對這種病癥都不太了解，比如說得了地中海貧血吃什么食物好或者換種說法就是，得了地中海貧血在治療的情況下，吃什么食物是比較好的，一起來看看這個(gè)問題的答案吧。
補(bǔ)血的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣作為補(bǔ)血食品。
補(bǔ)血養(yǎng)血的飲食
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
2、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
功效：補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
功效：滋陰補(bǔ)血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
5、雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
地中海貧血吃什么食物好，這個(gè)問題現(xiàn)在大家肯定都不覺得陌生了吧，看了這些之后，如果在以后的生活中，真得了地中海貧血，一定不要忘記多吃點(diǎn)上述這些食物，對身體恢復(fù)也是有一定幫助的，希望大家可以從中受益，記住這些食物吧。
地中海貧血的人，也應(yīng)該注意正確的補(bǔ)血，在飲食上可以吃一些含鐵豐富的食物，比如豬肝瘦肉等，但是地中海貧血的人不適宜喝牛奶，應(yīng)該多吃一些蔬菜以及水果。
1、正確飲食
其實(shí)生活中的地中海貧血患者中有輕度的可盡量在食物中增添少許富有鐵因子的食品以便糾正貧血，其中含鐵豐富的食物有豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等都是地中海貧血患者可以多吃的食物。
2、不宜喝牛奶
應(yīng)盡早知道有地中海貧血應(yīng)該吃什么食物有助于康復(fù)，此時(shí)患者不應(yīng)該喝牛奶，一些正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者也不宜喝牛奶，主要是因?yàn)楦鞣N食物中所含的鐵，必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用;而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響，人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物，從而不能被人體所利用，因此地中海貧血患者絕對不可以在康復(fù)期間喝牛奶以保證更好的康復(fù)。
3、多吃蔬菜
地中海貧血患者可以多食用一些蔬菜、瓜果，其中常吃富含維C的綠色蔬菜和各種瓜果等對患者的康復(fù)很有利，比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子、甘薯等，然后再多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等補(bǔ)血食物更能夠加快康復(fù)速度。
地中海貧血人在飲食上需要格外的注重，不能夠出現(xiàn)一些錯(cuò)誤的飲食方式，不建議吃涼拌的食物，同時(shí)也不要在小攤位上買一些燒烤類的肉制品，要保證蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
1.少購買涼拌蔬菜，如涼拌黃瓜、涼拌西紅柿、涼拌粉皮等，如想吃涼拌菜，一定要將蔬菜用開水反復(fù)燙洗沖凈，佐料一定要干凈新鮮，現(xiàn)用現(xiàn)做，切不可用已調(diào)制好的陳舊佐料。
關(guān)于地中海貧血的飲食注意事項(xiàng)
2.不要在小攤上購買燒雞、豬肘、香腸等熟肉制品，在商店購買也必須注意保質(zhì)期，切不可使用保質(zhì)期不明、已過保質(zhì)期的食品。
關(guān)于地中海貧血的飲食注意事項(xiàng)
3.地中海貧血患者要少吃冷飲;不要吃剩菜剩飯，特別是隔夜飯菜更不能吃;夏季飲食要少食過于油膩的食品，為了保證足量蛋白質(zhì)的攝入，可吃一些雞蛋、瘦肉、魚和豆腐;酸奶有助消化的作用且又含蛋白質(zhì)、脂肪，可以適量食用。
地中海貧血吃哪些食物對身體好：
1.宜進(jìn)食營養(yǎng)豐富的食物，如雞肉、牛奶、雞蛋等。
2.多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
地中海貧血最好不要吃哪些食物：
注意飲食調(diào)養(yǎng)，宜進(jìn)食營養(yǎng)豐富的食物，忌辛辣、膩、生冷食物，當(dāng)禁食或少食，注意飲食規(guī)律，饑飽有度。
地中海飲食則主要是指生活在地中海周圍國家的一些飲食原則，通過醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)地中海飲食可以有效減少患上心臟等疾病的幾率。所以當(dāng)?shù)刂泻ｏ嬍吃瓌t推行到其他國家之后，也受到了其他國家人民的熱烈歡迎。地中海飲食主要是注重葷素搭配，所以如果想要施行地中海飲食的話，有哪些菜譜可以使用?
地中海飲食原則
那該如何遵循「地中海飲食」的原則呢?依照地中海飲食原則強(qiáng)調(diào)以植物為每餐基礎(chǔ)，例如:水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅(jiān)果類，并且搭配橄欖油、油菜籽油來補(bǔ)充好的膽固醇;并能以蔬果加上全谷食物及豐富的維生素，再補(bǔ)充些含有不飽和脂肪酸的堅(jiān)果類，及運(yùn)用大量天然的香料來取代鹽與加工調(diào)味料?！傅刂泻ｏ嬍场菇ㄗh盡量以高纖、高鈣、抗氧化為主，飲食原則如下:
1、每天有充足的身體活動(dòng)，和愉快的用餐，與選擇食物的種類同樣重要。
2、多攝取全谷類、豆類及堅(jiān)果中含有豐富的維生素B群，豆類及堅(jiān)果中又富含鉀，可幫助降低血壓，也可預(yù)防失智癥的發(fā)生。
3、選擇不飽和脂肪酸和多酚類，可提高血中的好的膽固醇，減少壞的膽固醇，并降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生，例如:橄欖油可作為日常食用油。
4、常吃多酚類食物及富含維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維的新鮮蔬果:
*水果中含高量的多酚如：葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等，而蔬菜類則以花椰菜、洋蔥為含多酚量高者。其它如：綠茶、紅酒也都富含有多酚。
*多酚是一種相當(dāng)好的抗氧化物質(zhì)，能對抗傷害人體的自由基，抑制壞的膽固醇氧化，因此多攝取多酚類食物可對抗心血管疾病的發(fā)生。
5、選擇深海魚類：例如金槍魚、鯡魚、鮭魚和沙丁魚，皆富含omega-3脂肪酸，能降血壓，也可降低血液中三酸甘油酯濃度。
6、減少食用紅肉:建議多增加食用適量魚、禽肉和雞蛋。
7、減少食用加工食品:加工食品含有大量的人工調(diào)味料，且因加工過程中大量營養(yǎng)成分流失，所以盡量要減少食用量。多利用天然的食材來增添食物的風(fēng)味，如：九層塔、茴香、迷迭香、百里香等天然香料，可減少調(diào)味料的使用，達(dá)到少鹽少糖的飲食。
8、參考「地中海飲食金字塔」，
地中海飲食金字塔飲食方法
說明：金字塔的底座最好能每天有充足的身體活動(dòng)，和愉快的用餐，是非常重要的一環(huán)。
*金字塔第一階=每天應(yīng)該吃最多的食物，包括：水果、蔬菜、全谷、橄欖油、豆類、核果、種子、香草植物
*金字塔第二階=可以選擇此類食物(魚類和海產(chǎn))，例如一星期2～3次、但不必天天吃。
*金字塔第三階=一星期 1～3 次，每次適量(家禽、蛋類)和每星期1次～每天1次(適量乳制品)
*金字塔的最頂端=只能偶而為之的，如：紅肉 (豬肉、牛肉)和甜點(diǎn)。
*金字塔的左邊=說明了要多喝水，然后每天或偶而喝適量的紅酒。(此部分需依照糖尿病人的建議量，每日飲酒量女生不超過1個(gè)酒精當(dāng)量，男生不超過2個(gè)酒精當(dāng)量，一個(gè)酒精當(dāng)量等於 360ml啤酒或150ml葡萄酒或45ml蒸餾酒)。
地中海飲食法過程技巧
地中海飲食法不僅關(guān)心吃的內(nèi)容，若能再添加以下幾個(gè)技巧在地中海飲食的過程，則能有更完美的效果:饑餓是身體的生理需求，當(dāng)想吃東西時(shí)，自己必需分辨是真的處於饑餓感，或者只是想吃東西的慾望。因?yàn)椴恢挥X中不斷再進(jìn)食將導(dǎo)致肥胖，而增加代謝癥候群的風(fēng)險(xiǎn)。而全植物食材因在味覺上變化比較豐富，且纖維含量多，較不容易吞入，故要以欣賞食材的香味、口感來品嘗，并以感恩的心情來對待食物，每次少量進(jìn)口，細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，才能感受每餐食物美好的味道。
把握正餐時(shí)間用餐，避免暴食、勿吃宵夜、飯后多走動(dòng)，以減少胃食道逆流。由於腦部對食物的觀感會影響胃對食物的消化，因此保持心情愉快，與家人一同用餐，并以祈禱、愛、放松、慶祝、享受食物，不但能增進(jìn)與家人的情感交流，相對的也能增進(jìn)身體的健康。
本文導(dǎo)讀：什么是地中海式飲食？其實(shí)，這是一種飲食的搭配，這種搭配是非常有利于健康的。
這是一種飲食的搭配，這種搭配是非常有利于健康的。簡單、清淡，但是有含有非常豐富的營養(yǎng)。地中海式飲食在食材的選擇上大都是以自然的營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，再輔以獨(dú)特調(diào)料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。地中海飲食是一種現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所推薦的膳食模式，是居住在地中海地區(qū)的居民所特有的。正是因?yàn)楸坏刂泻５貐^(qū)的人們所推崇，因此，才將這種飲食搭配和飲食方式稱為地中海飲食。
那這種飲食結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？又對人體的健康有哪些幫助呢？接下來我們一起來認(rèn)真的探究一下。
1、首先地中海飲食中富含植物性食物，這些植物性的食物來自天然種植，它們包括水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅(jiān)果等。而人攝入水果可以補(bǔ)充維生素，補(bǔ)充蔬菜可以攝取纖維素和維生素，豆類可以攝入蛋白質(zhì)，而堅(jiān)果類又是抗氧化必須的來源。因此，這樣的飲食結(jié)構(gòu)可以達(dá)到營養(yǎng)均衡，對人體的健康非常有利。
2、地中海飲食的烹調(diào)方法很簡單，因此食物的加工程度低，新鮮度高，而且是以食用當(dāng)季和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物為主。我們都知道過度的烹飪也會造成營養(yǎng)素的大量流失，像中國的將鍋燒的非常熱，油也燒的非常熱，再烹飪蔬菜，下鍋的一瞬間營養(yǎng)素就損失殆盡了，人們吃的就只有口味，沒有營養(yǎng)了。這樣的烹調(diào)方式就是最大限度的保留食物中的營養(yǎng)素。
3、地中海飲食中橄欖油是主要的食用油。我們都知道現(xiàn)代的人之所以心腦血管疾病高發(fā)，就是因?yàn)閿z入了太多的飽和脂肪酸，而橄欖油是不飽和脂肪酸，對我們血管的健康有利。
4、地中海飲食嚴(yán)格控制食物脂肪的攝入量，在食物中脂肪提供能量僅占膳食總能量比值的25～35%，而飽和脂肪只占約7~8%。
5、每天食用少量適量奶酪和酸奶。每周食用少量適量魚、禽肉和蛋。這些食物可以給身體提供足夠的蛋白質(zhì)，給身體提升抵抗力和免疫力。
6、甜食很少吃，基本上每周控制在幾次左右，即使是餐后以新鮮水果為主，這樣有利于總熱量的控制。
8、限制紅肉的攝入量，規(guī)定每月只食用幾次紅肉。而中國人基本上是無肉不歡的，每天可能都要吃肉，所以導(dǎo)致脂肪類攝入過多，導(dǎo)致心腦血管的提前衰老和硬化。
9、適當(dāng)?shù)暮燃t酒。地中海地區(qū)大部分成年人喝紅酒，這也是地中海飲食的一個(gè)特點(diǎn)，適當(dāng)?shù)暮燃t酒對加強(qiáng)血液循環(huán)非常有幫助。
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