橘子和橙子有什么區(qū)別呢？
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的橘子和橙子有什么區(qū)別呢？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
橘子和橙子都是很普通的兩種水果，很多人喜歡吃橘子，橘子的顏色很鮮艷，吃起來酸甜可口，并且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能夠補(bǔ)充大量的核黃素、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)等等，橘子和橙子在大小和顏色上有些相似，所以經(jīng)常被人們搞混淆，下面介紹這兩種水果的區(qū)別。
第一、橘子和橙子的科屬區(qū)別
1、橘子：橘子為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)，品種有八布桔、金錢桔、甜桔等。
2、橙子：橙子指蕓香科柑桔亞科柑桔族柑桔亞族以下的一群植物果實(shí)，品種有錦橙、臍橙、甜橙等。
第二、橘子和橙子的形態(tài)區(qū)別
1、橘子：橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，容易剝開，摸起來也會(huì)軟一些。
2、橙子：橙子常為圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實(shí)，不容易剝開，一般比橘子大一些。
第三、橘子和橙子的味道區(qū)別
1、橘子：橘子味道或甜或酸。
2、橙子：橙子味道酸甜適度，而且汁特別多。
第四、橘子和橙子的功效區(qū)別
1、橘子：橘子可以說全身是寶，肉、皮和葉皆可入藥，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥。
2、橙子：橙子味甘、酸，性涼，具有清火、寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血、解毒等癥。
第五、橙子是橘子和柚子的雜交
保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉，
又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
第六、橘子不是柑子
從植物分類學(xué)上看
橘子和柑子是同科同屬而不同種的木本植物。
第七、橘子就是桔子
兩個(gè)水果間本質(zhì)上沒有區(qū)別。
在中國(guó)北方，人們習(xí)慣吧“桔子”寫成“橘子”
而在南方，多用“桔子”。
桔子曾經(jīng)被用作橘子的簡(jiǎn)化。
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相信朋友們都聽說過柑橘以及橘子這兩種常見的水果，而且在日常生活當(dāng)中，很多朋友對(duì)于柑橘和橘子并沒有嚴(yán)格地加以區(qū)分，當(dāng)然我們并不是生物學(xué)家，生活中也不必要對(duì)這兩種水果區(qū)分的那么嚴(yán)格。這兩種水果都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且是屬于同一個(gè)種類，下面就來介紹一下橘子和柑橘的區(qū)別。
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實(shí)具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時(shí)珍《本草綱木·果部》說：“橘實(shí)小，其瓣味微酢（意與酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。”一般說來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語(yǔ)，《晏子春秋·內(nèi)篇雜下》解釋說：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同，所以然者何，水土異也?！遍傥短鹈?，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會(huì)變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習(xí)性也會(huì)由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科。
有關(guān)橘子和柑橘的區(qū)別就介紹到這里了。其實(shí)，不管是橘子還是柑橘，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，水分含量也很充足，我們平時(shí)都可以適當(dāng)多吃。聽過吃橘子，能幫助補(bǔ)充維生素，女性適當(dāng)吃一點(diǎn)柑橘能增加皮膚彈性，還能夠美白皮膚。另外，食欲不好的人適當(dāng)吃一點(diǎn)柑橘，還能夠提高食欲。
提到橘子，大家都不會(huì)陌生，但是很多人分不清楚橙子和橘子的區(qū)別，在長(zhǎng)相上有區(qū)別，在口感上和營(yíng)養(yǎng)成分上也是不同的。我們?cè)谌粘Ｉ钪卸紩?huì)根據(jù)自己的口味選擇這幾種水果。而且除了直接食用之外，還可以制成橙汁之類的。
橘子和橙子不光是可以食用里邊的桔瓣，橘子皮也是很有用途的?？梢园砷僮悠は锤蓛?，切成細(xì)條狀，用于泡水，可以起到養(yǎng)生的目的。下邊就來詳細(xì)的介紹一下。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂。按科學(xué)的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實(shí)剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑?，溫州密桔是柑不是桔。柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個(gè)種，分成6個(gè)種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。為了便于區(qū)分，柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下：
1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí)。果實(shí)較大，近于球形，皮顯黃色，橙黃色或橙紅色，果皮粗厚，海綿層厚，質(zhì)松，剝皮稍難，種子呈卵形，。味甜酸適度，耐儲(chǔ)藏。
2、桔子：桔，為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松，海綿層薄，質(zhì)韌，容易剝離，囊瓣7至11個(gè)。味甜或酸，種子呈尖細(xì)狀，不耐貯藏。
3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形，表皮光滑，較薄，包囊緊密，不易剝離。肉酸甜適度，富有香氣。
以上介紹了橙子和橘子的區(qū)別，希望能對(duì)你有所幫助。在繁忙的工作中，多抽出一些時(shí)間來觀察生活，享受生活，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí)無論是哪一種水果，都有自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，但是，最好是各種水果都攝取一些，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃橘子，到了冬天的時(shí)候就是橘子成熟的季節(jié)啦，這個(gè)時(shí)候大多數(shù)人家里都會(huì)常備一些橘子，而且橘子的外形看起來和橙子差不多，很多人就會(huì)分不清橘子和橙子都有哪些區(qū)別，其實(shí)橙子的口感吃起來要比橘子更甜一些，那么橘子和橙子都有哪些營(yíng)養(yǎng)區(qū)別呢?
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí)。橙子是一種柑果，是柚子與橘子的雜交品種。有很高的食用，藥用價(jià)值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙。
橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。含揮發(fā)油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。
中醫(yī)認(rèn)為橙子酸，涼。能夠止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。
橙子的主要作用：
鮮橙果實(shí)中含有的橙皮甙，可降低毛細(xì)血管脆性，防止微血管出血。而豐富的維生素C、p及有機(jī)酸，對(duì)人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)和抑制作用，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
甜橙具有疏肝理氣，促進(jìn)乳汁通行的作用，為治療乳汁不通，乳房紅腫脹痛之食品。
甜橙果皮煎劑具有抑制胃腸道(及子宮)平滑肌運(yùn)動(dòng)的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等;而其果皮中所含的果膠具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物通過消化道的作用，使糞脂質(zhì)及膽笛醇能更快地隨糞便排泄出去，并減少外源性膽笛醇的吸收，防止胃腸脹滿充氣，促進(jìn)消化。
橙皮具有寬胸降氣，止咳化痰的作用。實(shí)驗(yàn)證明，橙皮含O.93%～1.95%的橙皮油，對(duì)慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實(shí)所含那可汀，具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用，且無中樞抑制現(xiàn)象，無成癌性。
甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對(duì)酒醉不醒者有良好的醒酒作用。
橙子具有消食下氣，去油膩的功效，適宜在飯后半小時(shí)食用。此外，橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳，橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒
很多人經(jīng)常會(huì)聽說橘子與桔子，大家以為是兩個(gè)品種，其實(shí)都是一樣的橘子又叫橘子，因?yàn)楝F(xiàn)代漢字的意思，再加上地區(qū)的名稱不同，有很多種名字和品種都是一樣的，味道酸甜，有緩解，惡心，嘔吐，補(bǔ)充維生素c，滿足人體多種維生素需求的效果，非常受人的歡迎。
橘(英語(yǔ)：Mandarin orange;學(xué)名：Citrus reticulata)是蕓香科柑桔屬的一種水果。
"橘"(jú)和"桔"(jié)都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字，然"桔"作橘子一義時(shí)，為"橘"的俗寫。在廣東的一些方言中二字同音，"桔"也曾做過"橘"的二簡(jiǎn)字。閩南語(yǔ)稱橘為柑仔。西南官話區(qū)的各方言中呼為"柑子"或"柑兒"。
橘子中的維生素A還能夠增強(qiáng)人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥。橘子不宜食用過量，吃太多會(huì)患有胡蘿卜素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時(shí)間，就能讓膚色漸漸恢復(fù)正常。明代張岱季叔張燁芳對(duì)橘子情有獨(dú)鐘，據(jù)載其"性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數(shù)僮環(huán)立剝之"，吃到手腳都呈現(xiàn)黃色。
主要價(jià)值
橘子顏色鮮艷，酸甜可口，一般呈橘黃色，是人們生活中最常見的水果之一，果皮可入藥。
橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為"諾米林"的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘子皮呈橙紅色，果肉呈粒狀，與柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剝開橘子橘子水就可溢出。
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。
藥用價(jià)值
橘子可以說全身是寶，具有潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴的功效，肉、皮和葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。
橘子皮可以美容，《本草綱目》中說陳皮(橘皮)"同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。"可見在古代，人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到橘子的藥用價(jià)值了。
橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)叫橘絡(luò)，有通絡(luò)化痰、順氣活血的功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。橘絡(luò)中的維生素p含量高，因此可以有效防治高血壓，老人平時(shí)多吃橘子對(duì)身體健康有很大好處。
紅糖以及黑糖都是我們生活當(dāng)中會(huì)接觸到的糖類，但實(shí)際上這兩種糖是有一定區(qū)別的，黑糖沒有經(jīng)過高度精煉脫色，顏色比較接近黑色，而紅糖則更多的保留了甘蔗當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，更易于人體吸收。
1.紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長(zhǎng)短不同而造成的。黑糖的熬煮時(shí)間比較長(zhǎng)，糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。至于兩者之間形態(tài)和粗細(xì)的差異則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌鴮?dǎo)致，因而常見有切割成不同大小的糖磚以及研磨成粉狀的糖粉。
2.無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖，起初的提煉制法都是一樣的。之所以會(huì)成為不同顏色和型態(tài)的糖，當(dāng)中的原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高，顏色則越白，純度則越高，但是其甜度卻不會(huì)因純度的升高而增加。
3.紅糖保留了甘蔗中較多的營(yíng)養(yǎng)成分，更加容易被人體消化和吸收，可以快速補(bǔ)充體力，被稱為“東方的巧克力”。此外，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所不可或缺的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸及微量元素錳、鋅、鉻等各種成分。黑糖除了提供熱能之外，還含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素以及葉酸和其它礦物質(zhì)等，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，還有利于人體內(nèi)的酸堿平衡。
菠蘿是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且味道香甜，但是很多人總是覺得菠蘿和鳳梨是一種水果，其實(shí)兩種水果雖然外形相似，但是它們并不是一種水果，是有一定的區(qū)別的，我們只要掌握好他們的區(qū)別才能更好的區(qū)分它們，下面一起了解下風(fēng)梨和菠蘿有什么區(qū)別呢、
風(fēng)梨和菠蘿有什么區(qū)別呢
鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長(zhǎng)得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過才能吃。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。
菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲等效果，對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。
鳳梨的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值有哪些?
鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺(tái)灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。
鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。
鳳梨果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對(duì)于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
上面就是對(duì)風(fēng)梨和菠蘿有什么區(qū)別呢的介紹，這樣我們就能更好的區(qū)分菠蘿和鳳梨的，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的豐富，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇。
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