橘子和橙子的營養(yǎng)區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“橘子和橙子的營養(yǎng)區(qū)別”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在我們的生活中很多人都特別喜歡吃橘子，到了冬天的時候就是橘子成熟的季節(jié)啦，這個時候大多數人家里都會常備一些橘子，而且橘子的外形看起來和橙子差不多，很多人就會分不清橘子和橙子都有哪些區(qū)別，其實橙子的口感吃起來要比橘子更甜一些，那么橘子和橙子都有哪些營養(yǎng)區(qū)別呢?
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實。橙子是一種柑果，是柚子與橘子的雜交品種。有很高的食用，藥用價值。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙。
橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。含揮發(fā)油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。
中醫(yī)認為橙子酸，涼。能夠止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。
橙子的主要作用：
鮮橙果實中含有的橙皮甙，可降低毛細血管脆性，防止微血管出血。而豐富的維生素C、p及有機酸，對人體新陳代謝有明顯的調節(jié)和抑制作用，可增強機體抵抗力。
甜橙具有疏肝理氣，促進乳汁通行的作用，為治療乳汁不通，乳房紅腫脹痛之食品。
甜橙果皮煎劑具有抑制胃腸道(及子宮)平滑肌運動的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等;而其果皮中所含的果膠具有促進腸道蠕動，加速食物通過消化道的作用，使糞脂質及膽笛醇能更快地隨糞便排泄出去，并減少外源性膽笛醇的吸收，防止胃腸脹滿充氣，促進消化。
橙皮具有寬胸降氣，止咳化痰的作用。實驗證明，橙皮含O.93%～1.95%的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀，具有與可待因相似的鎮(zhèn)咳作用，且無中樞抑制現(xiàn)象，無成癌性。
甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者有良好的醒酒作用。
橙子具有消食下氣，去油膩的功效，適宜在飯后半小時食用。此外，橙子還有生津止渴的功效。橙子皮的健胃消油膩的效果更佳，橙子還能中所含有的大量維生素可以有助醒酒解毒
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橘子和橙子都是很普通的兩種水果，很多人喜歡吃橘子，橘子的顏色很鮮艷，吃起來酸甜可口，并且營養(yǎng)非常豐富，能夠補充大量的核黃素、抗壞血酸以及蛋白質等等，橘子和橙子在大小和顏色上有些相似，所以經常被人們搞混淆，下面介紹這兩種水果的區(qū)別。
第一、橘子和橙子的科屬區(qū)別
1、橘子：橘子為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實，品種有八布桔、金錢桔、甜桔等。
2、橙子：橙子指蕓香科柑桔亞科柑桔族柑桔亞族以下的一群植物果實，品種有錦橙、臍橙、甜橙等。
第二、橘子和橙子的形態(tài)區(qū)別
1、橘子：橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，容易剝開，摸起來也會軟一些。
2、橙子：橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實，不容易剝開，一般比橘子大一些。
第三、橘子和橙子的味道區(qū)別
1、橘子：橘子味道或甜或酸。
2、橙子：橙子味道酸甜適度，而且汁特別多。
第四、橘子和橙子的功效區(qū)別
1、橘子：橘子可以說全身是寶，肉、皮和葉皆可入藥，具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效。但橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥。
2、橙子：橙子味甘、酸，性涼，具有清火、寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血、解毒等癥。
第五、橙子是橘子和柚子的雜交
保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉，
又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
第六、橘子不是柑子
從植物分類學上看
橘子和柑子是同科同屬而不同種的木本植物。
第七、橘子就是桔子
兩個水果間本質上沒有區(qū)別。
在中國北方，人們習慣吧“桔子”寫成“橘子”
而在南方，多用“桔子”。
桔子曾經被用作橘子的簡化。
生活當中大多數人都有吃過檸檬和橙子，從外表上看因為和橙子長得都差不多，都是屬于橢圓形類的，而且有的顏色也是類似，橙子是味道酸酸的，但是會有一絲甜甜的味道，與橙子不同的是檸檬本身就很酸，而且直接吃讓人受不了，檸檬里的營養(yǎng)價值和元素也是不一樣的。
橙子
為蕓香科喬木植物香橙的成熟果實。我國華東、華南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。
含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、果糖、果膠和大量維生素(C、p)等營養(yǎng)物，具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇、有防治高血壓、動脈硬化的作用。該品含大量維生素C，具抗氧化與阻斷致癌物二甲亞硝胺的生成作用，故可防癌治癌。
檸檬
是屬于藝香科長綠小喬木，拉丁種名為Citrus limon。其果實淡黃色，嫩葉和花帶紫紅色，主要為榨汁用，果實有時也用做烹飪，但基本不用作鮮食，因為太酸。果實中含5%的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素 C 和 49.88 克的檸檬酸。
檸檬原產于馬來西亞，由阿拉伯人帶往歐洲，古代希臘、羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在意大利熱納亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現(xiàn)，由于他富含維C，解決了西方人遠程航海致命的問題-壞血病，英國海軍曾用以補充維C。
1、橙子：為蕓香科喬木植物香橙的成熟果實。我國華東、華南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。
檸檬：檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，是最有藥用火爆農資招商網價值的水果之一，對人體十分有益。 檸檬口味宜人，直接食用可以補充人體水分和維生素C。維生素C的攝入可以使鐵的吸收增加3倍。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。
2、檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，利于減少脂肪，是減火爆農資招商網肥良藥。檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。檸檬對鼻竇炎、咽峽炎、肝病、膽病和胰腺病都有一定療效。檸檬還可以治腹瀉，有堿化尿液的作用，有利于削除結石和尿道感染。檸檬可以使粉刺在短時間內結疤，還有利于治療消化不良。
3、檸檬是橢圓長型較小，非常酸，用來榨汁和泡水的多些，橙子一般是圓的，很好吃。
橘子和蘆柑是我們在生活經常會吃到的水果，這兩種水果的外形都比較的相似，所以很多時候經常有人把它們認錯了?？蓪嶋H上這兩種水果是不一樣的，外形不同，而且肉質也會存在差異，所以大家在挑選的時候，還是應該注意一些細節(jié)的差異，正確的選擇橘子或者是蘆柑。
橘子和蘆柑雖然都是柑橘的，成熟之后都是金黃色的外皮，但是我們還是可以從外形以及，它的口感去區(qū)分，因此大家下次在挑選的時候，不妨就從下面的一些技巧中去正確的挑選。
蘆柑是那種小小的，硬硬的，特別的甜，汁不是很多。橙子個頭要大很多，味道酸甜，汁特別的多，摸起來軟一些有種。桔子就是那種最好包皮的，味道更酸一些，現(xiàn)在分紅皮的和黃皮的2種，紅色的甜一些，黃色的酸一些。
還有就是蘆柑的皮是最薄的，橙子的皮相對厚很多，有個品種叫臍橙，就是有個好象肚臍的頭，味道是最好的，桔子的皮就是疙疙瘩瘩，包完了手上都是汁那種了
橙子敗火，桔子上火，但是桔子皮敗火，熱量來說好象是橙子最低，蘆柑最甜，不過含糖量肯定高，桔子么，熱量一般，但是要少吃
上面就好似關于橘子和蘆柑的一些區(qū)別介紹，這兩種水果可以說是很多人都喜歡吃的，但是要注意，如果吃多了是很容易出現(xiàn)上火的問題的，所以建議不要吃太多，相比于這兩種水果，類似的橙子則是涼性的。
現(xiàn)在正是吃柑橘的季節(jié)，橘子、橙子、檸檬、柚子……這些個頭看上去差不多，味道基本都是酸中帶甜的水果有什么關系，又有什么區(qū)別呢？本期，我們邀請浙江省柑橘研究所副所長、國家現(xiàn)代柑橘產業(yè)技術體系崗位科學家徐建國研究員，華南農業(yè)大學園藝學院果樹栽培系馮奇瑞教授，對它們來個大點兵。
金橘果皮勝過果肉
個頭最小的金橘是金柑屬的典型代表，果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
檸檬越酸越營養(yǎng)
檸檬果實呈卵圓形，多黃色，皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機酸，味道極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時加入些檸檬，可使味道更加鮮美。
因產地的不同，檸檬有黃色、橙黃色、綠色之分，相對來講，顏色鮮艷的成熟度可能較高，酸度也較高，可重點挑選。
橘類潤肺能化痰
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘，其大小跟乒乓球差不多，呈扁球形，多為橙黃色或橘紅色，果皮疏松，易剝離，味清香，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷。值得一提的是，蘆柑（福建等地如此稱呼，浙江、廣東等地則稱之為“椪柑”）也屬于橘類，不屬于柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
橙子甜香降血脂
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部，無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。橙子又稱黃果，柑果球形，果皮橙黃色，不易剝離，汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價值較高。研究顯示，每天喝三杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。橙子因地區(qū)不同而風味略有差別，湖廣一帶的橙子含酸量低，長江一帶的含酸量稍高一些。我們熟悉的柑類，如溫州蜜柑、蕉柑、大紅柑等，多數是由橙子和橘子雜交而來，皮比橘子難剝，但比需要用刀切的橙子又較容易。柑類果汁豐富，酸甜適度，富含大量糖分、有機酸、礦物質等營養(yǎng)物質。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環(huán)柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高。柚果大，一般都在2斤以上。它富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。廣西沙田柚形似鴨梨，每100毫升含總酸量0.3-0.6克、維生素C可達100毫克以上。果肉脆嫩爽口，呈白色或肉白色，風味濃甜，品質上等。中等偏大的個頭較好，果實采后再儲藏半個月左右，味道更鮮美。
貼心提示
買柑橘都應挑選新鮮些的。首先聞聞有沒有自然的清香。其次用手摸摸，果皮是否下陷、果肉是否結實，最好選有清香且果肉結實的果子。最后，最后能選帶果蒂或幾個葉片的。柑橘類水果每日吃一斤左右對身體最好。
相信很多的妹子們都非常的喜歡吃橘子和蘆柑，你們知道蘆柑和橘子的區(qū)別都有哪些嗎?蘆柑和橘子哪個好呢，蘆柑和橘子的營養(yǎng)區(qū)別你們都了解嗎?很多人認為蘆柑和橘子是一樣的，其實有很大的區(qū)別，今天就給大家詳細介紹一下哦!
經常吃蘆柑經常吃橘子，但是還是傻傻分不清楚蘆柑和橘子有啥區(qū)別，更有意思的是買橘子還有人告訴我說這是橘子那是桔子，把我給搞暈了，今天我就分分類。
識別蘆柑
一般來說蘆柑果肉內有種子，果實上來看，個頭大，色澤鮮艷看起來像球形，果皮松。果皮是黃色或者橙色。吃完以后口感很甜，肉質脆嫩。保存時間長。
蘆柑的營養(yǎng)價值
富含大量的維生素和礦物質，可以降低血液中的膽固醇，因為蘆柑含有果膠。能夠分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
如何挑選蘆柑
1、看果皮：一般選取果皮光滑，無突點，無傷痕的;軟硬要適中。
2、看大?。禾罂赡苁沁^度生長，沒什么味道，太小肯定是沒長成熟，所以大小要適中。
3、看色澤：顏色成橙黃色，注意光滑、細膩泛亮光的盡量不要買，可能打了蠟，雖然賣相好，但不健康。
4、橘子：個頭比蘆柑小，扁圓形。果皮比蘆柑薄，屬于皮薄肉多的一類。果皮有橙黃色也有朱紅色，味道酸甜不一。保質期比蘆柑短。
橘子的營養(yǎng)：橘子的維生素C和檸檬酸含量豐富。VC能夠美容，檸檬酸能夠消除疲勞。多吃橘子能夠加強毛細血管的硬度，所以很多人說橘子能夠預防冠心病和動脈硬化。
不過注意一點：有些人食用橘子沒有限度，一次性可能食用幾斤，這樣對身體非常不好，過多的胡蘿卜素進入人體，無法得到及時吸收分解，有新聞報道，有人食用橘子過度變成“小黃人”的怪事。
如何挑選橘子
1、看品種：一般商販會告知橘子品種，砂糖橘是最甜的。
2、看大小：要選擇個頭中等的，同蘆柑，若太大乃是過度發(fā)育，沒什么味道，太小又是沒完成成熟的。
3、看彈性：用手掐，有彈性，皮薄的為好。
一個桔子有多少熱量呢?桔子是很多人比較愛吃的果類，但是，桔子的熱量是女人比較想知道的事情，很多人會說桔子吃多了會上火，那么大家知道桔子上火嗎，吃桔子上火嗎，吃桔子的好處是什么呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
酸酸甜甜的桔子是很多人的最愛，特別是桔子富含大量的維生素C，經常吃些桔子能夠滿足人體對維生素c的需要。但是對于一些想要減肥的朋友來講，桔子甜甜的味道會讓他們擔心桔子的熱量是否會很高，吃多了會不會堆積脂肪。
桔子果肉多汁，味道酸甜可口，是人們非常喜愛的水果。而且桔子的營養(yǎng)還十分豐富，對身體是很有好處的。
但是桔子甜甜的口感讓減肥人士覺得桔子的熱量較高，吃多了會讓自己長胖。其實無論是什么食物，適當地進食都不會有不良影響，對于桔子來說也是如此!那么吃多少桔子才是健康的呢?
一個桔子的熱量是多少?
通常來說，100克桔子含有50大卡的熱量，而普通桔子的重量也差不多在100克左右。所以每天食用1-2個桔子對減肥是沒有什么影響的。應該說，在減肥期間是可以適量吃桔子的，因為少量食用除了不會讓人長胖之外，它還富含維生素c，對于皮膚也是很好的哦!
桔子的營養(yǎng)價值
了解了桔子的熱量之后，我們再來看看桔子有哪些營養(yǎng)價值。
1、桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸，維生素具有美容作用，檸檬酸具有消除疲勞的作用。
2、桔子白色的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進排便，并可降低膽固醇。
3、桔子皮中的苷能增強毛細血管的韌性，降低血壓，擴張冠狀動脈，因此桔子也是預防冠心病和動脈粥樣硬化的佳品，研究證實，吃桔子能夠降低膽固醇的沉積，有助于動脈粥樣硬化逆轉;
4、在新鮮的桔子里，包含一種抗癌的活性物質“諾米靈”，它能使致癌物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，防止致癌物對細胞核的損害，從而保護基因的完好。
食用桔子有哪些注意事項?
桔子不要和蘿卜一起吃
蘿卜被攝入之后，能快速生成硫酸鹽物質，并迅速生成一種硫氰酸的抗甲狀腺物質。如果在這個時候吃桔子，桔子里的類黃酮將在腸道內分解，并轉化為羥基苯甲酸及阿魏酸，它們可以提高硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫的發(fā)生。
桔子和牛奶不要一起食用
牛奶里的蛋白質會和桔子里的維生素c產生反應，并凝結成塊狀，從而不利于消化，甚至導致腹脹、腹瀉等癥狀。所以，食用桔子的前后一個小時最好不要喝牛奶。
橘子和桔子：其實就是兩種地域的稱呼。
在生活中有很多人都知道橘子長什么樣，但是有很多人卻分不開蘆柑和橘子的區(qū)別，其實蘆柑和橘子的區(qū)別也是比較大的，但是分開賣的話，很多人就分不清楚，蘆柑和橘子的營養(yǎng)價值不同，而且在吃的時候，口感也都是不一樣的，因此經常吃的話，是很容易分開。
蘆柑和橘子的區(qū)別就是從外觀上也是可以分開的，它們兩者的區(qū)別很大，那下面就詳細的說明，它們之間的區(qū)別，讓我們對蘆柑和橘子有著更多了解。
一、蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。蘆柑果實可食部可達68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質非凡優(yōu)良。蘆柑果實100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。
大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質;果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內積累的有害重金屬和放射性元素。
二、桔子是人們生活中習以為常的果品，既是極好的美食佳果，又對人體健康有著很多有益之處。桔子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好處。
研究所對6045人進行調查發(fā)現(xiàn)，愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發(fā)現(xiàn)桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發(fā)生癌癥的效果。
日本中醫(yī)食療研究會會長田村稻生教授認為，就桔子的營養(yǎng)價值來說，維生素C與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用，而后者則具有消除疲憊的作用。假如把桔子內側的薄皮一起吃下去，除了維生素C以外，還可以攝取膳食纖維(果膠)，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。
值得注重的是桔皮甙，它可以加強毛細血管的硬度，能降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。因此，可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。
蘆柑和橘子的區(qū)別還真是比較大，那很多人都喜愛吃橘子，也有人很喜愛吃蘆柑，它們的對人體的幫助都是有著不同的作用，因此在吃的時候，我們可以根據自己的喜好選擇，蘆柑和橘子都是健康食品，因此很值得我們選擇哦!
結語：你是不是很感到意外，一個小小的橘子居然對身體有那么多的作用，可以說，橘子全身都是寶，從里到外都是“價值連城”。當然，我們也要看到，適度和適量的食用也是必須要遵守的。看了本文的介紹，你是不是對它另眼相看了?
相信朋友們都聽說過柑橘以及橘子這兩種常見的水果，而且在日常生活當中，很多朋友對于柑橘和橘子并沒有嚴格地加以區(qū)分，當然我們并不是生物學家，生活中也不必要對這兩種水果區(qū)分的那么嚴格。這兩種水果都含有豐富的營養(yǎng)，而且是屬于同一個種類，下面就來介紹一下橘子和柑橘的區(qū)別。
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹，果實具有肥厚外皮，內藏由汁泡與種子構成的瓤瓣。李時珍《本草綱木·果部》說：“橘實小，其瓣味微?。ㄒ馀c酸同），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘?！币话阏f來，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語，《晏子春秋·內篇雜下》解釋說：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也?！遍傥短鹈?，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習性也會由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科。
有關橘子和柑橘的區(qū)別就介紹到這里了。其實，不管是橘子還是柑橘，都含有豐富的營養(yǎng)，水分含量也很充足，我們平時都可以適當多吃。聽過吃橘子，能幫助補充維生素，女性適當吃一點柑橘能增加皮膚彈性，還能夠美白皮膚。另外，食欲不好的人適當吃一點柑橘，還能夠提高食欲。
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