煮蘋果做法有哪些？
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蘋果是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢砸姷降乃?，蘋果中含有大量的維生素和人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的果膠可以通便、降低膽固醇以及可以防癌，是世界上四大水果之一。而我們平時(shí)都是直接使用它的，其實(shí)燉煮后的蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，那你們吃過燉煮后蘋果嗎？
(1) 簡(jiǎn)單蘋果湯
功效：
生津、益氣、止瀉。
用 料：
蘋果250克，白糖20克。
做 法 ：
將蘋果洗凈，切片；加水適量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用 法 ：
每日3次，飯后服飲1小碗，連服食1周。
注 釋：
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含水量較多。味甘酸，性平。補(bǔ)心養(yǎng)氣，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收斂作用，故又可止瀉。湯中加入白糖，既可調(diào)味，又具清熱、生津、止渴的作用。二物為湯，清熱、生津、益氣、止瀉。
適應(yīng)癥：宜于保健助消化，醒酒，并治經(jīng)行腹瀉
類別：藥膳
(2) 胡蘿卜蘋果湯
原料：
胡蘿卜45克、洋蔥25克、蘋果60克、雞高湯1.5杯、鹽適量、黑胡椒粉適量。
做法：
胡蘿卜去皮切片，洋蔥切絲，蘋果去核切片。鍋中放入橄欖油加熱，加入做法1的材料炒軟至香味散出。倒入雞高湯煮滾，再以小火燉煮約10分鐘，以調(diào)味料調(diào)味，即可食用。
營(yíng)養(yǎng)：富含豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、維生素A、纖維素。
(3) 沙參玉竹蘋果湯
主料：
沙參；玉竹；蘋果一個(gè)；瘦豬肉半斤；南北杏仁
做法：
將所有的料洗凈，鍋中放入8分滿的水，開后放入所有材料，大火滾20分鐘不要蓋蓋子，然后轉(zhuǎn)小火蓋蓋子1小時(shí)30分鐘即可。
功效：
玉竹呢滋陰生津和它功效接近又相輔相成的沙參是最佳拍檔；沙參清熱養(yǎng)陰潤(rùn)燥養(yǎng)顏；瘦肉呢也有滋陰功效；南北杏潤(rùn)肺止咳化痰；
(4) 潤(rùn)腸蘋果湯
用料：蘋果2個(gè)，瘦肉200克，飴糖（麥芽糖）25克。
做法：
蘋果洗凈去心留皮切塊，加瘦肉、水4碗，煲大半小時(shí)即成，飲湯。飴糖最后才放入，成人不用。（超級(jí)簡(jiǎn)單吧，此款應(yīng)該算是甜品了）
功效：
通便止瀉，調(diào)整腸胃排泄失調(diào)之功能。對(duì)慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、腸結(jié)核初期有一定療效。平時(shí)當(dāng)作餐后食果亦很助消化。
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拉肚子這種癥狀我們可以采用多種方法進(jìn)行治療，比如采用腹瀉的藥物治療，也可以采用煮蘋果的方法治療拉肚子，因?yàn)橹笫斓奶O果含有果膠以及鞣酸，是可以讓大便的水分變少，從而起到止瀉的效果，但是我們要注意煮蘋果的時(shí)候不要削皮，避免果皮的營(yíng)養(yǎng)成分流失。對(duì)于拉肚子煮蘋果的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
煮蘋果治拉肚子。
原理：
煮熟的蘋果對(duì)緩解腹瀉確實(shí)有效。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，它能使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而蘋果的果膠成分在煮熟以后也有收斂、止瀉的作用。
蘋果的果肉及果皮內(nèi)均含有鞣酸，果皮中含量更豐富，而果膠分布在果肉內(nèi)近皮處，因而用蘋果煮水時(shí)不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟蘋果可以止瀉，但生吃的作用卻相反。未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用，所以生吃蘋果可能會(huì)加重腹瀉。
做法：
蘋果煮水的做法很簡(jiǎn)單：取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。在吃煮熟的蘋果時(shí)不要為了口感而加蔗糖，因?yàn)檎崽菚?huì)加重腹瀉。蘋果含有豐富的糖分、胡蘿卜素和B族維生素及鈣、蘋果酸、果膠等，除了止瀉外，還有補(bǔ)心益氣、生津止渴，以及健脾胃、防止膽固醇升高等功效。但為了避免過多的果膠、鞣酸和胃酸相互作用后形成膠狀物堵塞腸道而導(dǎo)致腹脹，每次不宜多吃。
此外，有些食物對(duì)腸道有刺激，腹瀉期間不宜多吃，比如瓜果、冷拌菜等生冷類，以及辣椒、芥末等刺激性食物。同時(shí)，粗纖維較多的食物，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。
玉米作為一種常見的食材，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，還具有多種多樣的烹飪方法，其中最簡(jiǎn)單的就是煮玉米。煮玉米不僅能夠牢牢鎖住玉米的清香，不會(huì)被其他食材所掩蓋玉米本身的味道，而且還能最大程度地保留對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。那么，煮玉米的做法是什么呢？
首先，購買新鮮、顆粒飽滿的玉米，可根據(jù)自身喜好選擇購買嫩玉米或者老玉米。最好是選擇剛剛采收的玉米，因?yàn)橛衩椎奶欠謺?huì)隨著時(shí)間而慢慢流失。然后，把玉米放在盛有冷水的鍋中。一定要連同玉米皮一起煮，因?yàn)橛衩灼ず刑烊簧夭⑶視?huì)吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮艷又更香軟。
最后，大火煮開后，換成小火繼續(xù)煮。甜玉米和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘，黏玉米煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強(qiáng)調(diào)煮開花。煮熟之后把玉米夾出來，放到漏網(wǎng)里瀝干水分。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，玉米的味道會(huì)變淡，口感也會(huì)下降。
一定要記住不要在水煮玉米的過程中加鹽，而是煮熟后再涂上鹽水，這樣做不會(huì)讓玉米粒表面變皺。煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。
香甜可口的玉米就煮好可以食用了，方法制作簡(jiǎn)單，易于操作。同時(shí)，也要適量食用玉米。煮玉米味道香糯，含有較多的淀粉物質(zhì)，也屬于高能量食物。而且煮玉米中含有很多的纖維素，尤其是比較老的玉米，在食用之后難以消化，因此，消化功能欠佳的人不適合過多食用。
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直是老少皆宜的美味食材，但是我們都知道想要做出好吃的牛肉，當(dāng)然要注意各種烹煮技巧了，而下面為大家介紹的是孜然牛肉，以及青椒牛肉的家常制作方法，了解做法后，自己也可以動(dòng)手完成這些美食。
孜然自然牛肉，是很多人喜歡吃的一道牛肉制作方法了，準(zhǔn)備的原料就是牛肉、香蔥、生姜、芝麻等這些，蔥姜清洗干凈，切成末之后備用，然后牛肉洗凈切片，用料酒姜腌制15分鐘，在鍋中放油，油燒至五成熱之后倒入牛肉片，煸炒出香味，在鍋中留底油，放入干辣椒花椒等這些調(diào)味了，再倒入牛肉翻炒均勻，放入紅油味精香油翻炒就可以了。
再者就是青椒牛肉，青椒牛肉的原料是青椒、牛肉、火麻油、姜、料酒等這些，將準(zhǔn)備的材料清洗好備用，青椒、牛肉、蔥、姜腌制好牛肉，在鍋中倒入火麻油，加入蔥爆香之后，再放入腌制好的牛肉翻炒，之后可加一些生抽、蠔油調(diào)味即可。
牛肉營(yíng)養(yǎng)功效是很高的，它可以起到長(zhǎng)肌肉增強(qiáng)體力的效果，而且富含維生素b6，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，對(duì)身體的保健以及恢復(fù)都比較好的，尤其是對(duì)運(yùn)動(dòng)健身的人來說，可多吃牛肉。
大家在平時(shí)都已經(jīng)有吃過豌豆，豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且有利于消化和吸收。不過豌豆在平時(shí)比較常見的吃法就是煮豌豆，一般需要選擇的原材料有花椒大料，煮熟的豌豆可以當(dāng)做咸菜吃，也可以當(dāng)成小零食，煮熟以后烘干，還可以當(dāng)做一些開胃的小食品。
原料
豌豆、花椒、大料、香葉、鹽、開水
做法
1、鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，開火煮沸；
2、鍋中水沸騰后倒入碗豆；
3、水再次煮沸后關(guān)火，關(guān)火后讓碗豆繼續(xù)在鍋中泡一會(huì)，以便入味。
甘露煮白豌豆
制作方法一
菜系及功效：幼兒菜譜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜
口味：甜味 工藝：煮
甘露煮白豌豆的制作材料：
主料：豌豆40克
調(diào)料：白砂糖4克,鹽1克,蜂蜜4克
制作：
1. 將白豌豆自罐頭中取出，用熱水稍稍燙過，去水氣。
2. 將白豌豆，砂糖，鹽和水1大匙放入耐熱容器中拌勻，用保鮮膜包起，放入微波爐中約加熱1分鐘。
3. 拿掉保鮮膜，立刻淋上蜂蜜，約放置5分鐘讓味道滲入。
制作方法二
工藝：煮
類別：幼兒食譜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜
主料：豌豆 40克
調(diào)料：白砂糖4克 鹽1克 蜂蜜4克各適量
制作工藝
將白豌豆自罐頭中取出，用熱水稍稍燙過，去水氣。
拿掉保鮮膜，立刻淋上蜂蜜，約放置5分鐘讓味道滲入。
工藝提示
乳酪選用菠菜口味的嬰兒食品1份。
蘋果是我們國(guó)家盛產(chǎn)的一種水果，在大江南北都有種植，蘋果香甜美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可以補(bǔ)充豐富的維生素，而且還能夠，通便活血，是現(xiàn)代養(yǎng)生食品當(dāng)中非常受到大家喜歡的一種，蘋果拔絲是用蘋果制作的一種養(yǎng)生食品不僅可以用來宴請(qǐng)賓客，作為甜點(diǎn)食用也是非常好的。
拔絲蘋果得關(guān)鍵就是熬糖的火候，時(shí)間短了拔不了絲，長(zhǎng)了會(huì)有苦味，訣竅就是開非常小的火，看著全部是白泡泡變成小泡泡了，顏色微微發(fā)黃，很粘稠時(shí)下入蘋果，這個(gè)時(shí)候能拔出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲，而且甜甜的非常好吃。
制作拔絲蘋果先將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內(nèi)，加干淀粉、清水調(diào)成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時(shí)，倒出瀝油。原鍋留油加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時(shí)，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再入口，更為香脆。
制作拔絲蘋果的時(shí)候，大家非常要注意的一項(xiàng)就是一定要去皮，這樣才能保證蘋果的口味，而且在制作的過程當(dāng)中，對(duì)于熬糖的技術(shù)要求比較高。一般我們采用小火熬，可以將糖熬制的最合適我們使用的狀態(tài)。拔絲蘋果作為一種養(yǎng)生食品，它不僅可以改善呼吸系統(tǒng)情況，而且還能夠增強(qiáng)身體對(duì)于自由基等氧化物質(zhì)的抵抗能力。
眾所周知，蘋果中含有大量的維生素和果膠，經(jīng)常吃蘋果還有通腸胃的功效，在各類水果中，蘋果價(jià)格算是很便宜的了，蘋果既可以生吃，也可以做果醬，還可以做餡餅。蘋果餡餅是一道很大眾化的美食，也頗受人們的喜愛，它的做法也比較簡(jiǎn)單，那么做蘋果餡餅的具體步驟是怎樣的呢？
1.餡料炒制；鍋中放入黃油塊用小火融化，然后倒入切碎的蘋果碎粒。
? 2再放入細(xì)砂糖炒勻。
? 3最后注入適量清用微火慢慢熬制。
? 4把蘋果熬出果膠稍微粘稠時(shí)滴入適量檸檬汁增香。
? 5然后把煮軟的蘋果粒用勺碾碎再用少許玉米水淀粉勾欠。
? 6醬料炒好后出鍋備用。
? 7把雞蛋磕入蛋盆，在北方如室內(nèi)溫度低，可把蛋盆蹲入30-35度的溫水盆中隔水進(jìn)行攪打至膨脹即可。
? 8攪打好后備用。
? 9用另一個(gè)鋼盆放入黃油塊和橄欖油，隔熱水進(jìn)行融化。
? 10黃油塊軟化后進(jìn)行攪打。
? 11把黃油和橄欖油打勻后加入細(xì)砂糖攪打至融化均勻。
? 12然后再注入鮮牛奶攪勻。
? 13油糖奶等攪勻后備用。
? 14然后把所有干粉類原料倒入面粉里。
? 15用勺把粉類混合攪拌均勻。
? 16把拌勻的粉類過細(xì)篩并篩入油糖盆內(nèi)拌勻。
? 17然后倒入全蛋糊。
? 18把糊攪拌均勻后，先把一半的面糊倒入鋪好烤紙的烤盤內(nèi)。
? 19上面撒上炒制好的蘋果餡料抹勻。
? 20往餡料上再倒入剩余的面糊抹平。
? 21用另一只蘋果切薄片整齊的鋪在面糊上。
? 22鋪好蘋果片后撒上適量生松子仁即可。
? 23把烤盤置入事先預(yù)熱好的烤箱內(nèi)的中架上。
? 24用上下火力190度進(jìn)行烘烤，烘烤時(shí)間大約25-35分鐘即可。
? 25把烤好的大個(gè)兒蘋果餡餅取出稍晾。
? 26然后用刀分割成小塊便可食用，至此操作完成。
小竅門：
此餅特點(diǎn)；色澤金黃、果香濃郁、口感松軟、味道香甜、松仁香酥、風(fēng)味獨(dú)特！
溫馨提示；
1、制作此點(diǎn)如沒有打蛋器用蛋抽也可以。雞蛋如在攪打全蛋時(shí)，溫度控制在30度左右最易打發(fā)，溫度過低便極容易失敗，因此在攪打前先測(cè)一下室溫，雞蛋要提前兩小時(shí)從冰箱內(nèi)取出，在室內(nèi)恒溫中靜置升溫后再攪打。
2、制作此點(diǎn)面糊要適當(dāng)稠一些，類似于松餅的做法。
3、如喜歡吃味道更香的餡餅，還可以在餅坯的表面蘋果片上撒上細(xì)碎的黃油屑，方法為，用刨刀邊刨邊撒即可，然后再撒上適量的粗粒砂糖，烤好后味道會(huì)更濃更好，在食用之前還可以在餡餅上淋上適量的楓糖膠、甜奶油醬和巧克力醬等都可以，一些高檔的酒吧或西餐館里常使用此法。
上面詳細(xì)介紹了蘋果餡餅的詳細(xì)做法，僅供參考，喜歡吃蘋果的朋友可以嘗試著做一下，如果您有更好的做法，歡迎提供寶貴建議。多吃蘋果有益身心健康，特別是患有高血壓、高血脂的朋友，要多吃蘋果，可以保持腸胃的通暢。
沙拉，是一種健康又營(yíng)養(yǎng)的食物，不少人是喜歡吃沙拉的，特別是女性朋友，覺得沙拉含有的營(yíng)養(yǎng)素高，而且又是沒有什么脂肪，是瘦身減肥的好選擇，而沙拉，一般都是水果沙拉，水果沙拉里面蘋果沙拉是較為常見的，我們現(xiàn)在就來看一下關(guān)于水果沙拉的做法。
材料介紹：
蘋果半個(gè)，西紅柿半個(gè)，熟雞蛋1枚，白吐司2片，蛋黃醬1湯匙
菜式典故或創(chuàng)意：
用這款顏色誘人、營(yíng)養(yǎng)豐富的小點(diǎn)心來點(diǎn)綴一下即將到來的浪漫情人節(jié)吧!
制作方法：
1、蘋果去皮去籽切成小丁;西紅柿清洗干凈切成小丁;雞蛋去殼也切成小丁。
2、將蘋果丁、西紅柿丁和雞蛋丁放入大碗中，調(diào)入蛋黃醬拌勻。
3、取一片白吐司放平，用工具扣出自己喜雞的形狀，將拌好的沙拉堆砌在上面，稍做整理即可。
小貼士：在切丁的過程中，為了防止蘋果氧化變色，可將將切好的蘋果丁浸在鹽水里，或是最后一步處理蘋果丁。
1.繽紛水果沙拉
主料：西瓜、橙子、香瓜、菠蘿、蘋果、火龍果
調(diào)味料：白糖
做法：
1.各色水果洗凈、去皮去籽，切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
2.然后，在小盤里用生菜葉墊底。
3.根據(jù)水果的量及個(gè)人口味，將白糖、清水按1∶1的比例放入鍋內(nèi)，在火上熬煮約5分鐘，離火晾涼，制成糖水。在熬煮過程中，可適量加入少許檸檬汁和橘子汁，起到調(diào)節(jié)口感保持水果色澤的作用。
4.將晾涼的糖水倒入切好的水果塊中拌勻即可。
特點(diǎn)：顏色鮮艷，口味清甜。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)(含量最多的是鉀)，大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高，如果多吃會(huì)變胖。
牛奶水果沙拉
原料：火龍果 香瓜 葡萄 西瓜 牛奶(核桃味)
其實(shí)牛奶水果沙拉得做法很簡(jiǎn)單，將都去皮去籽，火龍果 香瓜 葡萄 西瓜 蘋果切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然后，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，牛奶倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。沒奶油也可以。
一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根據(jù)多少人用餐來定。如果想給沙拉添一點(diǎn)色彩，也可點(diǎn)綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因?yàn)樽非笊识茐纳忱募冋L(fēng)味。
我認(rèn)為用酸奶更好，有檸檬汁更
水果色拉：蘋果切塊(浸入淡鹽水中防止氧化變色)，西瓜去皮切塊，哈密瓜切塊，獼猴桃去皮切塊，藍(lán)莓少許加入色拉醬或濃稠的酸奶以及入些蜂蜜攪拌即可
水果沙拉的制作材料：
主料：蘋果1個(gè),鴨梨1個(gè),桔子8瓣,荔枝2個(gè),菠蘿8塊,櫻桃2個(gè),白糖1湯匙,白蘭地酒1湯匙,碎杏仁,芹菜末,鮮奶油各1茶匙。
教您水果沙拉怎么做，如何做水果沙拉才好吃
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片;
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。 可根據(jù)實(shí)際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替。
上面就是關(guān)于水果沙拉的制作方法，我們可以看到除了蘋果沙拉之外，水果沙拉也是有不少種類的，我們可以選擇其中一種你喜歡的試著做一下。
很多人都知道蘋果是一種水果，一般都是用來生吃的，而不知道其實(shí)蘋果還有很多功效，蘋果也可以用來煮著吃，還可以用來燉著吃，用紅酒來燉蘋果，那么對(duì)于女性來說還有緩解痛經(jīng)的功效，那么我來看看紅酒燉蘋果是怎么做的?希望通過小編的介紹大家能夠有所了解。
痛經(jīng)，中醫(yī)稱為“經(jīng)行腹痛”，食療法能起到較好的防治作用。醫(yī)學(xué)研究表明，紅酒能通經(jīng)活絡(luò)，如氣滯血瘀型痛經(jīng)病人適量飲紅酒能疏通經(jīng)絡(luò)、擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，緩解痛經(jīng);對(duì)于氣血虧虛型，中醫(yī)認(rèn)為甘溫能補(bǔ)能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽補(bǔ)血、緩急止痛的功效;對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)，紅酒可以起到散寒祛濕、活血通經(jīng)的作用。
蘋果含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)，擴(kuò)張血管，解除痙攣。蘋果含有的糖和鋰、鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。
紅酒燉蘋果的做法：蘋果(約400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋，倒入紅酒沒過蘋果，中火燉煮15分鐘，關(guān)火。蘋果在紅酒中浸泡兩個(gè)小時(shí)即可食用。
民間治療痛經(jīng)的食療方法很多，如烏豆蛋酒湯、姜艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜棗花椒湯等。
要想通過食療解除痛經(jīng)之痛，平時(shí)飲食應(yīng)多樣化，不可偏食。應(yīng)經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等;身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動(dòng)物肝腎、魚類、豆類等等。
蘋果還可以和很多種食物一起燉，在蘋果里面加水就這樣煮的話，那么還可以幫助孩子化解腸胃消化不良的現(xiàn)象，對(duì)于這個(gè)蘋果來說，這樣燉給孩子吃是最好的，也不會(huì)引起孩子拉肚子的現(xiàn)象發(fā)生，蘋果變質(zhì)，腐爛的話就不要再吃了，這樣不好。
冰糖蘋果現(xiàn)在是一道非?？煽诘臐h族的菜肴的，非常的著名，也是很傳統(tǒng)的，做法不算是很困難的，蘋果一向都是被大家譽(yù)為水果之王的，那樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是不用多說的，而且冰糖蘋果這道甜品可以止咳的，對(duì)于感冒的人們很好的，下面我們就一起來了解一下冰糖蘋果的做法。
做法一
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
蘋果1個(gè)清水400克
冰糖適量
做法步驟
1. 蘋果洗凈后去核，連皮切片。
2. 將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開。
3. 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可。
小貼士：
食用時(shí)嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
做法二
做法
原料
蘋果一只約250克、清水400克、冰糖適量。
做法
1、蘋果洗凈后去核，連皮切片;
2、將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開;
3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可。
小貼士
食用時(shí)嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)的介紹了一下冰糖蘋果的做法有哪些的，所以如果自己有感冒的一些癥狀的話，就不妨試試這樣的食療方法的，不但可以滋補(bǔ)身體的，而且還可以緩解癥狀的。
蘋果是比較常見的一種水果，含有大量的礦物質(zhì)及維生素，可溶性比較大很容易被人體吸收，而且還是熱量很低的一種水果，備受人們喜愛。蘋果的吃法很多，基本上是直接生吃，也有人會(huì)將其熬煮成蘋果水來食用，能治療拉肚子。本文就分享下蘋果水的煮法，一起來看看。
蘋果水的煮法
1、首先將蘋果洗凈后去皮，然后切成塊狀待用;
2、選擇燉煮的砂鍋，加入純凈水煮開后將蘋果塊加入熬煮，這樣不會(huì)讓蘋果變成鐵色;
3、接著將老冰糖加入一起燉，這樣能中和蘋果的酸味;
4、大火煮開后轉(zhuǎn)至小火慢煮15分鐘左右關(guān)火燜煮后即可食用。
蘋果水的好處
1、蘋果加熱后膳食纖維及果膠等物質(zhì)能更好的軟化，也更容易被人體吸收，所以相對(duì)的營(yíng)養(yǎng)作用能更被很好的利用。
2、蘋果水有很好的化痰順氣的作用，特別是和金桔和胡蘿卜等食材一起榨汁后再煮開，接著加入蜂蜜調(diào)制后飲用，能起到很好的理氣、化痰的功效。
3、蘋果水經(jīng)由加入后含有的多酚物質(zhì)會(huì)增加，這類物質(zhì)是比較天然的抗氧化成分，人體吸收后不僅能降低血糖還有助于將血脂。能更有效的清除身體的自由基，同時(shí)提高身體的抗氧化作用，預(yù)防一些器官老化。
4、蘋果水比較出名的就是止瀉能力，因?yàn)樘O果本身就有一定的收斂效果，不僅能收斂腸道也能有效的清除腸道中的病菌，能很好的緩解腹瀉的現(xiàn)象，特別適合拉肚子的小孩子食用。
上述可以看出蘋果水的熬煮方法很簡(jiǎn)單，基本上就是用到了蘋果和冰糖，熬煮后的作用很明顯，比較適合一些特殊人群，類似臥病在床、口腔牙齒不健全或者腸胃不佳的人食用，能減少胃腸道的刺激之外也會(huì)有助于消化。而且蘋果傳統(tǒng)的吃法時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)生厭，偶爾改變下吃法將蘋果煮水飲用，也能讓蘋果具有不同的風(fēng)味。
蘋果是我們大家都非常喜歡的一種水果，蘋果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，常吃蘋果可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外蘋果還有降低人體血壓和膽固醇的功效呢。蘋果有很多種吃法，我們不但可以直接食用蘋果而且還可以采用蘋果來煮著吃，下文我們就來給大家介紹一下煮蘋果水的具體做法。
1、將蘋果去皮，切塊。
2、鍋內(nèi)入水燒開，放入白糖、蘋果塊一煮燉即可。
蘋果，屬于薔薇科大宗水果，不僅是我國(guó)最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。國(guó)外流傳一種說法：“一日一蘋果，大夫遠(yuǎn)離我(An apple a day, the doctor away)”。此話雖然有些夸張，但蘋果的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值由此可窺見一斑。又因蘋果所含的營(yíng)養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
蘋果功效與作用：
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國(guó)科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水果，那就是蘋果了，我們知道蘋果不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃蘋果有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了煮蘋果水的具體做法。
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