冰糖蘋果的做法有哪些
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冰糖蘋果現(xiàn)在是一道非常可口的漢族的菜肴的，非常的著名，也是很傳統(tǒng)的，做法不算是很困難的，蘋果一向都是被大家譽(yù)為水果之王的，那樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是不用多說(shuō)的，而且冰糖蘋果這道甜品可以止咳的，對(duì)于感冒的人們很好的，下面我們就一起來(lái)了解一下冰糖蘋果的做法。
做法一
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
蘋果1個(gè)清水400克
冰糖適量
做法步驟
1. 蘋果洗凈后去核，連皮切片。
2. 將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開(kāi)。
3. 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可。
小貼士：
食用時(shí)嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
做法二
做法
原料
蘋果一只約250克、清水400克、冰糖適量。
做法
1、蘋果洗凈后去核，連皮切片;
2、將蘋果片放入鍋里，加入清水煮開(kāi);
3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，加入適量冰糖溶化后即可。
小貼士
食用時(shí)嬰幼兒可以濾汁服用，大人連湯帶果肉一起服用效果更好。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)的介紹了一下冰糖蘋果的做法有哪些的，所以如果自己有感冒的一些癥狀的話，就不妨試試這樣的食療方法的，不但可以滋補(bǔ)身體的，而且還可以緩解癥狀的。
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相信大家在平時(shí)都吃過(guò)冰糖這種食品吧，它是一種白砂糖加工而成的副產(chǎn)品，所以比較喜歡吃甜的朋友，你們可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┍?。?duì)于冰糖這種食品，它有很好的清涼解暑作用，對(duì)于喉嚨痛的朋友，你們可以將它跟雪梨一起制作成冰糖雪梨食用，治療咳嗽的效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。
冰糖是以白砂糖為原料，經(jīng)過(guò)再溶，清凈，重結(jié)晶而制成。冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結(jié)晶如冰狀，故名冰糖。我國(guó)在漢時(shí)已有生產(chǎn)。冰糖以透明者質(zhì)量最好，純凈，雜質(zhì)少，口味清甜，半透明者次之?？勺魉幱茫部勺魈枪秤?。
(1)品種：冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種，前者又稱顆粒狀冰糖，60年代由天津市新華食品廠首先研制成功，開(kāi)拓了國(guó)際市場(chǎng)，成為國(guó)內(nèi)首家出口廠家。后者又稱盒冰糖，是由多顆晶體并聚而成的蔗糖晶體，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品。冰糖從品種上又分為白冰糖和黃冰糖兩種，出口以白冰糖為主，黃冰糖出口數(shù)量甚少。
(2)用途：冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，除可作糖果食用外，還可用于高級(jí)食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥等。
2.加工：
(1)單晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，過(guò)濾后輸入結(jié)晶罐，使糖液達(dá)到過(guò)飽和，投入晶種進(jìn)行養(yǎng)晶，待晶粒養(yǎng)大后取出進(jìn)行脫蜜及離心甩干，經(jīng)通風(fēng)干燥，過(guò)篩，分檔后包裝出廠。
(2)多晶冰糖：將白砂糖放入適量水加熱溶解，進(jìn)行煮糖，達(dá)到一定濃度后輸入結(jié)晶盆，在結(jié)晶室內(nèi)養(yǎng)晶一周后，取出將母液控盡，去掉砂底敲碎干燥后，混檔包裝出廠。
以上對(duì)于冰糖做法的介紹，希望大家看完之后能夠有所理解。雖然我們?cè)谏钪惺呛苌偃ブ谱鞅沁@種東西，但是我們了解冰糖的做法跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于我們食用冰糖是有一定幫助的，所以我們建議大家可以根據(jù)自己的需要去選擇冰糖。
蘋果是很多人最愛(ài)，蘋果含有的維生素、氨基酸，對(duì)長(zhǎng)期吃蘋果，在減肥上也是有著一定幫助，這對(duì)女性來(lái)講，是一個(gè)很好的減肥方法，女性在減肥的時(shí)候，都是可以選擇蘋果，蘋果對(duì)人體健康沒(méi)有任何損害，而且它對(duì)促進(jìn)人體消化也是有著很好的幫助作用，那冰糖心蘋果怎么樣呢?
對(duì)冰糖心蘋果如何，這類蘋果也是很多人最愛(ài)，這樣蘋果的味道獨(dú)特，而且吃起來(lái)也是非?？煽冢詫?duì)這樣蘋果選擇，都是可以放心進(jìn)行，下面就詳細(xì)的介紹下冰糖心蘋果。
冰糖心蘋果：
果品特點(diǎn)
果皮光滑、無(wú)公害
阿克蘇屬暖溫帶乾旱型氣候.年均氣溫7℃—8℃，降雨量較小，但水流量豐富，因阿克蘇地區(qū)冬季寒冷、氣溫較低，果品生長(zhǎng)期病蟲害發(fā)生極少，再加上干旱少雨，霉菌不易生成，減少了病蟲害、霉菌和農(nóng)藥對(duì)果面的侵蝕機(jī)會(huì)。因此，阿克蘇紅富士蘋果果 面光滑細(xì)膩、色澤光亮自然。
獨(dú)一無(wú)二的“糖心”
因阿克蘇高海拔區(qū)域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋果含糖量高，糖度在18度左右口味特別甜; 阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的“糖心”紅富士蘋果。
水分足，果肉脆
阿克蘇蘋果除了由于獨(dú)特地理環(huán)境導(dǎo)致水份足，口感脆之外，還有一個(gè)重要原因是：阿克蘇蘋果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后，而內(nèi)地蘋果由于氣溫過(guò)高而采摘時(shí)間都在8-9月，阿克蘇蘋果的生長(zhǎng)期得到充分延長(zhǎng)，并在低溫狀態(tài)下采摘，從而水分特別足。
冰糖心蘋果采收、分級(jí)、打蠟、包裝
采收時(shí)期：蘋果采收期的確定，首先根據(jù)市場(chǎng)需求及銷售價(jià)格采收。其次，根據(jù)果實(shí)用途。若果實(shí)采收后進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏，或用于加工蜜餞、罐頭等，宜在八成熟時(shí)采收。若僅提供當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，宜在食用成熟期采收。
采收方法：采摘時(shí)必須使用采摘筐、采果剪等專用工具，將采下的蘋果裝入周轉(zhuǎn)箱，運(yùn)往分級(jí)包裝場(chǎng)地。采摘的順序是先上后下，由外而內(nèi)。采摘的時(shí)間以氣溫較低的早晨較好。采收過(guò)程中要輕拿輕放，防止機(jī)械損傷。為提高優(yōu)質(zhì)果率，最好采取分期采收，即對(duì)果園的果實(shí)采收分2～3次進(jìn)行。首次主要采收樹(shù)冠外圍、上部果個(gè)大、著色好的果實(shí);1周左右再采摘樹(shù)冠內(nèi)膛、中下部的著色較好的果實(shí)。分期采摘時(shí)，要注意不要碰傷或碰掉留在樹(shù)上的果實(shí)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)冰糖心蘋果也是有著很好了解，因此對(duì)這樣蘋果在吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是沒(méi)有任何損害，不過(guò)要注意的是，對(duì)這類蘋果吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行選擇，這樣對(duì)胃部也是有著一些保護(hù)。
檸檬是水果里面最有藥用效果的一種了，檸檬不但味道很好而且還能起到非常有效的美白護(hù)膚功效，此外我們還可以多吃檸檬來(lái)起到抗菌消炎等功效，所以檸檬深受人們的喜愛(ài)，但是我們發(fā)現(xiàn)檸檬本身非常的算，所以我們?cè)诔詸幟实臅r(shí)候不妨加入一些冰糖，下文我們介紹一下冰糖檸檬的做法。
檸檬（Citrus limon）是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻(xiàn)中均無(wú)記載，15世紀(jì)時(shí)才在意大利熱那亞開(kāi)始種植，1494年在亞速爾群島出現(xiàn)，富含維生素C。它是"壞血病"的克星。
1 檸檬8個(gè)，冰糖400克
容器：干凈的玻璃瓶
2 先把玻璃瓶洗刷干凈 瀝干水 備用。
3 檸檬用食用鹽刷干凈
4 檸檬洗凈 削其兩頭的蒂，用溫水過(guò)下(也可以不過(guò)溫水，主要是考慮有些人怕吃生水)
5 一層檸檬片一層冰糖 鋪進(jìn)玻璃瓶里 放到后面就亂了 全倒進(jìn)去了 哈哈
6 裝瓶的時(shí)候用力按 檸檬片很容易出很多汁出來(lái)的
泡第二天開(kāi)始吃了
7 我更喜歡泡的甜甜的檸檬片
在上面的文章里面我們介紹了什么是檸檬，我們知道檸檬雖然只是一種水果，但是檸檬可以起到很好的藥用效果，檸檬比較酸，所以想要吃檸檬不妨試試上文介紹的冰糖檸檬。
現(xiàn)在夏天已經(jīng)慢慢到來(lái)，天氣也逐漸變得比以前重了許多，很多人都開(kāi)始吹空調(diào)，和電風(fēng)扇了，因?yàn)樘鞖獗容^熱，所以吃什么東西都是吃不進(jìn)去的，現(xiàn)在一些比較清涼的食物更加受到大家的歡迎，比如說(shuō)冰糖草莓的，那么到底應(yīng)該要怎么樣去制作冰糖草莓的呢？
制作步驟：
1、先用自來(lái)水把草莓多沖洗幾遍，流動(dòng)的水可以沖掉殘留在草莓表面的農(nóng)藥，可避免農(nóng)藥浸入果實(shí)內(nèi)
2、洗干凈的草莓，不要馬上吃。再加入淘米水浸泡5分鐘，淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥分解
3、把淘米水倒掉，再加入清水，放少許鹽;用淡鹽水浸泡5分鐘，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物
4、淡鹽水倒掉，去掉草莓蒂，千萬(wàn)不要在沒(méi)洗的時(shí)候把草莓蒂去掉，這樣草莓表面殘留的農(nóng)藥會(huì)順著根蒂滲入到草莓內(nèi)
5、用清水再把草莓沖洗幾遍，這時(shí)候可放心食用了
6、沖洗干凈的草莓，用廚房用紙輕輕的擦去草莓表面的水。這樣蘸糖汁的時(shí)候，才能更均勻的裹上
7、每個(gè)草莓上穿上牙簽，也可用竹簽把草莓穿成一串
8、冰糖放入鍋內(nèi)，加入與冰糖等量的水(冰糖與水的比例1:1)
9、中火開(kāi)始熬，熬至冰糖滿滿融化，要不停地用鏟子攪拌，以防扒鍋。糖完全融化后，這時(shí)候就不用攪拌了。觀察糖汁表面的氣泡，起初為大泡
10、大約經(jīng)歷四五分鐘變?yōu)橹信?，氣泡變的更濃密一?/p>
11、再過(guò)三四分鐘的樣子，氣泡變的很小很濃密了。這個(gè)時(shí)候要拿筷子，不停地試糖汁了?？曜诱簻瓡r(shí)，能成滴的掛在筷子頭上，筷子伸到冷水中，糖可以快速結(jié)晶。這個(gè)過(guò)程要重復(fù)試驗(yàn)幾次，才可達(dá)到理想效果
12、嘗一嘗筷子上結(jié)晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改為小火
13、草莓在湯汁里滾兩圈，均勻的蘸上糖汁即可
14、蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子內(nèi)，不涂抹油的話，取下來(lái)的時(shí)候很困難
15、放在碟子內(nèi)的草莓，在草莓和碟子接觸的地方會(huì)形成一個(gè)糖片。如果為了保持草莓表面的冰糖形狀好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙簽的地方
以上這篇文章就向大家詳細(xì)講解了一下冰糖草莓的制作方法，所以如果當(dāng)天氣炎熱，不想吃東西的時(shí)候就可以自己動(dòng)手制作一些這樣冰涼的食物，是非常好吃的，也是可以達(dá)到解暑的效果。
經(jīng)常吃黑豆對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常有好處的，尤其是女性朋友，更應(yīng)該經(jīng)常一些黑豆，因?yàn)楹诙估锖泻芏辔覀內(nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以促進(jìn)雌性激素的分泌，從而起到美容養(yǎng)顏的功效，黑豆與鯉魚一起燉還可以起到催乳的作用，黑豆的吃法也用很多種，下面我們就來(lái)教大家一種冰糖黑豆的做法。
冰糖黑豆的做法：黑豆沖洗一下然后加水煮至水的顏色黝黑黝黑的就好了，我大約是煮半小時(shí)，我覺(jué)得煮久點(diǎn)更好，因?yàn)槲兜辣容^醇香。豆子也會(huì)變的很綿軟很好吃，也可以提早一晚上泡豆子隔天煮這樣熟的快。然后就下冰糖攪拌均勻就好了。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對(duì)祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用；適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用；適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用；適宜妊娠腰痛或腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)、四肢麻痹者食用。
以上我們了解到了黑豆的一些營(yíng)養(yǎng)成份，和對(duì)我們?nèi)梭w的一些功效，但是黑豆一定不要生吃，要熟透了才可以吃，腸胃不好人的不要一次性吃太多，否則會(huì)引起脹氣等癥狀，黑豆還可以做成黑豆?jié){，這樣的話就會(huì)比較被人體全面的吸收。
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