雪耳雪梨糖水怎么做？介紹詳細(xì)步驟
養(yǎng)生怎么做。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“雪耳雪梨糖水怎么做？介紹詳細(xì)步驟”，希望能為您提供更多的參考。
人們會患上各種各樣的疾病，大部分的疾病都是吃出來的，同樣的，很多疾病都可以通過吃進(jìn)行治療，所以平時的飲食健康非常重要，今天為大家推薦一道對健康非常好的美食，那就是雪耳雪梨糖水，該美食吃起來味道還非常好，那么正確做法是什么呢？
第一、雪耳雪梨糖水做法
1.雪耳用清水泡開，除去蒂部及周圍黃色部分；
2.雪梨洗凈削皮，去心，切小塊；
3.將雪耳、雪梨和4碗水放入寬口瓦煲，煮沸后轉(zhuǎn)小火煲至雪耳黏稠，下柚子蜜攪拌均勻即可飲用。
第二、銀耳雪梨糖水
做法：
1、銀耳用清水浸泡1小時，等它泡發(fā)開后，剪去蒂部，以滾水焯一下?lián)瞥鰹r干水，再撕成小塊。
2、紅棗洗凈，剪成兩半去掉核；雪梨洗凈削皮，切成塊狀。
3、枸杞洗一下。
4、燒開半鍋水，倒入紅棗、銀耳、枸杞和雪梨塊，加蓋中火煮20分鐘。
廚神貼士：
1、熬煮糖水時，不時用勺子攪拌鍋中之物，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。
3、浸泡銀耳不宜用熱水，最好用清水泡發(fā)，防止?fàn)I養(yǎng)流失。選購銀耳，最好挑淡黃色的銀耳為佳，顏色白皙的銀耳，可能是經(jīng)過硫磺熏蒸的。
4、銀耳又名雪耳，它含有天然特性膠質(zhì)，長期服用可以潤膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補腦強心的功效。
5、夏季是紅眼病流行的季節(jié)，加上高溫易中暑，常飲此糖水，既可解暑明目，又對聲沙口干有療效
第三、功效：
滋陰潤肺、寧心止咳、解毒養(yǎng)顏。
美食科學(xué)堂
柚子蜜
柚子蜜是近年來大受歡迎的健康飲品，市面見到的產(chǎn)品似乎以韓國出品的為多，類似的還有蘆薈蜂蜜、紅棗杞子蜂蜜、生姜蜜和檸檬蜜等等。飲用也很方便，舀兩湯匙放入杯里，調(diào)入適量水就是一杯美味的飲品，因此也成為許多白領(lǐng)和辦公室人士的“新寵”。
不過，若是嫌現(xiàn)成的柚子蜜太貴，或怕防腐劑之類的，不妨自己動手做，更新鮮放心。
yS630.Com相關(guān)推薦
現(xiàn)在的這個季節(jié)不冷不熱，但是人的食欲卻并不是很好，經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不適或食欲不振的現(xiàn)象，為了避免這一方面的問題出現(xiàn)，在平時要多喝一些糖水類的，這樣不僅是可以開胃的，又是能補充身體的營養(yǎng)和元氣，但是現(xiàn)在的糖水都會加入一些糖精，讓人喝起來不放心，而且擔(dān)心發(fā)胖，不妨在節(jié)假日的時候，自己在家里制作糖水，糖水的做法很簡單，可以做雪耳糖水，雪耳糖水的原料需要準(zhǔn)備的是木瓜銀耳冰糖或是白砂糖，也可以加入自己喜歡的一些水果，需要補血補氣的朋友，在平時也可以做紅棗雪耳糖水，根據(jù)個人喜好搭配配料，其中的價值都是不同的。
雪耳木瓜糖水
材料
熟木瓜半個(要挑長身的，肉色為橙紅為佳)，雪耳4大個，泡軟，去蒂，切成小塊，冰糖適量（按個人喜好），水5碗半左右
做法
1.木瓜去皮切成小塊， 雪耳4大個泡軟， 去蒂， 切成小塊，均勻的放入4個碗中。
2.水燒開， 加冰糖直到自己覺得夠甜為止。
3.把糖水平均倒入裝滿木瓜雪耳的4個碗中，然后隔水蒸30分鐘即成。
紅棗雪耳糖水
簡介 雪耳含有天然特性膠質(zhì)，長期服用可以潤膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補腦強心的功效。女人，再忙也得抽時間煲碗滋補糖水犒勞自己。
材料
紅棗4顆，雪耳半朵，桂圓肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下鍋煲湯用）
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小時，期間每隔半小時換一次水，泡發(fā)后剪去蒂部，撕成小塊，瀝干水分備用
2、把桂圓肉和杞子洗凈備用
3、紅棗洗凈，去核沿著橫截面切成小圈圈
4、把清水倒入鍋里燒開，放入所有材料，加蓋中火煮30分鐘
小訣竅
1、煮糖水期間，要不時用勺子攪拌，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。（我留了兩顆紅棗沒切開，是為了拍照好看。）
3、浸泡雪耳要用冷水，別用熱水，防止?fàn)I養(yǎng)流失。現(xiàn)在市面上的雪耳大部分都是經(jīng)過硫磺熏蒸的，所以浸泡時候要不停換水，最大限度地把硫磺泡走。
所需食材
雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
制作方法
雪梨洗凈，切開去芯，再切小片;雪耳浸泡、去雜質(zhì);一起與川貝放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量)，文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內(nèi)，隔水燉兩個小時便可。
食用須知
雪耳即銀耳，口感濃甜潤滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之 功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。
我相信很多人都吃過馬蹄吧,大家知道它是因為馬蹄是一種甜的食物.馬蹄有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等必需營養(yǎng)，雪耳具有富有天然植物性膠質(zhì)，對皮膚有良好保護(hù)作用今天給大家介紹馬蹄雪耳糖水的做法
馬蹄150g、雪耳10g、紅棗15g、枸杞1小勺、北杏仁1大勺、黃冰糖25g
做法馬蹄去皮洗凈；雪耳泡發(fā)摘洗干凈；北杏仁，枸杞，紅棗沖洗干凈；鍋內(nèi)放足量水，加入除冰糖外的所有材料燒開小火煮1小時；一小時后加入冰糖，繼續(xù)煮1小時即可。
銀馬蹄中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養(yǎng)元素，還有豐富的膳食纖維，耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用,所以在家的時候,大家可以做馬蹄雪耳湯.
眾所周知，食物多種多樣，不同的組合有不同的美味享受。在眾多美味的食物組合中，雪耳雞蛋糖水不但美味，營養(yǎng)價值也非常的高。所以，是不少人想要自己做來美容養(yǎng)顏，并且養(yǎng)生的食物。不過，雖然雪耳雞蛋糖水看上去可以很簡單的做，但可能會不好吃。所以，一起來了解下雪耳雞蛋糖水怎么做。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
材料：編輯
白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。
做法：編輯
1、洗干凈白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔干水，備用；
2、銀耳用水浸軟，隔干水，將雪耳剪成小片，備用；
3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；
4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：編輯
1、百合鱗莖可供食用，制成淀粉或藥材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老，止咳潤肺。
2、銀耳，含有較多膠質(zhì)，故干而能吸收大量水分而脹大，具潤肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。
3、蓮子功能清心，安神。
以上就是雪耳雞蛋糖水的做法喝功效的介紹，從中不難看出雪耳雞蛋糖水的制作比較簡單，營養(yǎng)價值非常高。所以，雪耳雞蛋糖水是值得經(jīng)常食用的食物。不過，雪耳雞蛋糖水是含糖量比較高的食物，如果是減肥的朋友則需要慎重食用。
紫薯雪耳糖水能夠幫助我們提高肝臟的解毒功能，保護(hù)我們的肝臟健康，而且紫薯富含生元素以及青花素，可以起到抗癌抗衰老清除自由基的效果，制作方法可以看看下文的介紹。
一、材料、銀耳、紫薯、冰糖
做法
1、首先將銀耳泡發(fā)，然后洗3 4次左右，（干的銀耳會有臟東西附著，這一步很重要）去蒂洗凈后撕成小朵備用。
2、把紫薯削皮洗凈，切成小塊。
3、鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個小時。（途中記得看火哦，別粘底咯）
4、最后~加入主角！紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
吃膩了大魚大肉的你一定要嘗嘗甜美的糖水吧^ ^
二、原料：
雪耳半朵，紫薯一個，枸杞8粒，冰糖適量，水適量。
方法:
1-2：雪耳沖一下，用水泡發(fā)。
3：枸杞洗干凈放進(jìn)陶瓷煲里。
4：雪耳泡發(fā)好沖洗洗干凈，去掉雪耳頭，撕小朵放進(jìn)煲里。
5：加適量的水，煲的過程中不要添加水。
6：開高火煲開，然后調(diào)自動擋煲4個小時。
做法:
1：紫薯去皮，切一厘米方的粒粒。
2：雪耳湯煲4個鐘后倒入紫薯粒。
3：放兩勺冰糖，繼續(xù)煲一個鐘即可。
三、功效
銀耳 能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發(fā)育。銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
紫薯 富含硒元素和花青素，可以抗癌和清除自由基，而且兩者都有促進(jìn)腸胃蠕動，通便的功效。
雪耳就是人們常吃的銀耳，這也叫白木耳，蓮子，銀耳和紅棗都是常見食物，還能用來做糖水，這不僅是一道甜品，還非常有養(yǎng)生效果。糖水的做法非常簡單，用普通的電飯鍋就可以做了。
1.把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.紅棗過一遍水備用，電飯鍋通電,把提前燒好的開水倒進(jìn)電飯鍋.待水再沸騰時,把蓮子倒進(jìn)去.然后蓋上,差不多煮上半小時.待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.中途的時候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進(jìn)去.紅棗差不多煮上5分鐘即可,然后倒入兩勺糖，然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.
2.準(zhǔn)備所需材料：雪耳、蓮子、紅棗、鵪鶉蛋還有紅棗。蓮子先泡水3-4個小時；鵪鶉蛋煮熟剝殼；紅棗去核；雪耳泡發(fā)備用。將蓮子和紅棗先煮半小時，再將鵪鶉蛋和雪耳倒進(jìn)煲煮多半小時。最后加入冰糖即可。建議雪耳和蓮子要泡久一些，可以隔夜就泡，不然燉煮的時間就需要比較久了！
3.提前一晚將銀耳用清水泡上，泡開后，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。提前將蓮子在溫水里浸泡兩個小時，放置多少隨自己喜好。將紅棗、枸杞洗凈備用。湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。將銀耳、冰糖（三兩左右）、紅棗、枸杞放入水中，開火，加熱。煮開后，關(guān)小火熬煮。蓮子易熟稍后放入。開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
咱們只要是說到糖水，首先想到的就是廣東，糖水在廣東可是家喻戶曉呀，每每談及糖水廣東人就非常喜歡，因為糖水可以滋潤心肺，而且在炎熱的夏天來上一碗美美的糖水真是人間美味。我最喜歡的就是雪耳腐竹糖水。那么雪耳腐竹糖水應(yīng)該怎么做呢？今天就來傳授給大家。
歷代皇家貴族都將雪耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。雪耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
材料：腐竹3~4片??雪耳?適量??白果?? 20~30粒粒左右，桂圓肉??? 10粒?????姜2片????
片糖1片（沒有片糖放冰糖也可以）
做法：銀耳泡發(fā)，腐竹掰一下，大小能放進(jìn)鍋里就OK，鍋中加水，放入銀耳，桂圓肉，
加兩片姜，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲至腐竹還沒完全融化，剩少許顆粒的時候加入白果。繼續(xù)小火煲至腐竹完全融化，最后加入片糖，等片糖完全融化即可，這里說的腐竹不是一般超市里賣的那種長條腐竹。
雪耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；雪耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；雪耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；雪耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。???經(jīng)過以上的介紹大家是不是對雪耳腐竹糖水的做法有所了解呢，我做的做多的糖水就是這個糖水了，不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以排毒通便，如果你想減肥也可以喝這個糖水，搭配運動來上一個健健康康的減肥。
做冰糖雪耳雪梨雞蛋糖水的時候，相信很多人都無從下手，這是一道令人垂涎欲滴的菜肴，需要準(zhǔn)備雞肉、蔬菜兩種原材料，加上廚師精湛的廚藝讓美味變得更加吸引人，這也是一道養(yǎng)生的菜譜，可以經(jīng)常做給家中長輩食用。
2、新鮮雪耳泡開
3、雪梨和姜削皮，紅棗和枸杞泡一下
4、雪梨切塊，姜切片
5、紅棗去核
6、材料備齊
7、雪耳雪梨紅棗姜雞蛋先煲
8、加滿水
9、大火煲開
10、雞蛋煮熟去殼
11、枸杞雞蛋冰糖放進(jìn)去
12、文火煮60分鐘
13、起膠啦
14、是不是很想吃？
通過清蒸的方法，就能夠做好一道美味的菜肴，是否感覺信心大增呢？冰糖雪耳雪梨雞蛋糖水的做法十分簡單，多加嘗試一些簡便的做菜方法，你會愛上下廚的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雪耳雪梨糖水怎么做？介紹詳細(xì)步驟》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
