水反復(fù)燒開有什么壞處？
春季養(yǎng)生喝什么水。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的水反復(fù)燒開有什么壞處？，希望能對您有所幫助，請收藏。
在我們生活的必須品中，水便是其中的一項(xiàng)，多喝水能夠幫助我們排出身體內(nèi)的毒素。通常我們都習(xí)慣將水燒開來喝，然而有時(shí)候我們把水反復(fù)燒開食用，這種水就是我們俗稱的“千滾水”。但是這種水喝了對我們身體真的好嗎？
一.千滾水的危害
一般自來水中含有細(xì)菌、鈣鎂離子、亞硝酸鹽等物質(zhì)，經(jīng)過第一遍加熱燒開后，水中的細(xì)菌會(huì)被殺死，鈣鎂離子會(huì)與其他雜質(zhì)形成水垢，而溶于水的亞硝酸鹽含量會(huì)因此增加，但還不至于危害健康。
當(dāng)水涼之后再次加熱，水中的亞硝酸鹽會(huì)變得更多，飲用之后，極有可能使人體的血紅蛋白變成亞硝酸基血紅蛋白，降低紅血球的攜氧功能，導(dǎo)致機(jī)體缺氧。
事實(shí)上，再次加熱的水的確會(huì)導(dǎo)致水中的亞硝酸鹽、砷、氟化物濃度變高，但對于一般人而言，飲用反復(fù)加熱過1~2次的開水，其中所含的有害物質(zhì)還不足以對身體造成什么影響，但對于孕婦、病人等敏感人群，最好不要飲用這種水。
雖然加熱過1~2次的開水并不會(huì)對健康造成什么影響，但是如果水壺里的燒的時(shí)間過長，燒見底了，這時(shí)剩下的水就不能再飲用了。
除此之外，在日常飲水中，還有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？下面為大家總結(jié)一番。
二飲水的時(shí)機(jī)
不少人只有在口渴的時(shí)候才會(huì)想起來要喝水，這時(shí)身體往往已經(jīng)處于缺水的狀態(tài)了，這種習(xí)慣不利于身體的新陳代謝，會(huì)導(dǎo)致血液黏度增高，因此要掌握好正確的喝水時(shí)機(jī)。
三.飲水的類型
飲水的最佳選擇就是白開水，而不少人喜歡用口味更為豐富的飲料代替開水飲用，這會(huì)給我們的健康帶來巨大的安全隱患，因?yàn)轱嬃现刑砑恿硕喾N添加劑和糖分，不但會(huì)增加我們的腎臟負(fù)擔(dān)，還有誘發(fā)蛀牙、肥胖、結(jié)石等各類疾病。
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大家都知道水是燒開才可以喝的，特別是在冬天，喝一杯熱水整個(gè)人都是暖暖的，如果特別渴等不及水燒開了，偶爾少量的喝一次是沒有關(guān)系的，但是最好還是要喝燒開的水，因?yàn)椴婚_的水里面會(huì)有細(xì)菌，并且隔夜水還有燒過幾次的水最好是不要喝。
有這八種水千萬不能喝
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質(zhì)，人可一日無食但不可一日無水，但是并非所有的水都可以飲用，以下八種水在某種程度下會(huì)形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質(zhì)，會(huì)對人體產(chǎn)生一定的危害，因此要引起人們的關(guān)注。
一、老化水：俗稱“死水”，也就是長時(shí)間貯存不動(dòng)的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育;中老年人則會(huì)加速衰老;許多地方食道癌、胃癌發(fā)病率日益增高，據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時(shí)間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時(shí)間的水，還有電熱水器中反復(fù)煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會(huì)造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會(huì)引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進(jìn)入人體，還會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過骸。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃，這兩種有害物質(zhì)會(huì)隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開水重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)樗疅擞譄?，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽會(huì)升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)積聚，引起中毒。
六、生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用，易導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌;野外的生水含有害的細(xì)菌、病毒和寄生蟲，飲用后，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
七、空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會(huì)失去生物活性，從而失去很多特殊功能;如果時(shí)間過長，不僅沒有了各種礦物質(zhì)，而且還可能增加某些有害物質(zhì)的含量。
八、隔夜水：喝隔夜水對健康不利，自來水雖然經(jīng)過消毒、過濾，但仍然有一定的細(xì)菌，開水隔夜，37℃時(shí)最易細(xì)菌生長繁殖，同時(shí)水中的亞硝酸鹽含量因隔夜會(huì)上升，喝這種水易致病。
我們平時(shí)食用的自來水分為兩種，一種是江河中的水經(jīng)過處理之后供我們飲用，另外一種是地下水。大多數(shù)自來水是不能直接飲用的，需要燒開之后才能喝。不要小看了燒開水，其中還有很多門道，正確的方法才對我們的身體有好處。那么，自來水怎么燒開最健康?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
水快開時(shí)(80℃-90℃)應(yīng)打開壺蓋
現(xiàn)今水中的有機(jī)污染物越來越多,有些物質(zhì)是揮發(fā)性的,加熱時(shí)會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此,在水快燒開時(shí)要把水壺的蓋子打開,可以讓這些物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去。
水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火
這是因?yàn)榧抑械淖詠硭?都是經(jīng)過氯化處理過的,以清除微生物等雜質(zhì)。但同時(shí),氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用,會(huì)形成一些有害化合物。但如果沸騰3分鐘后,水中的有害化合物會(huì)減少,此時(shí)才成為安全的飲用水。
注意:開水也并不是燒得越久越好,因?yàn)闊脮r(shí)間越久,水中無揮發(fā)性的有害物質(zhì)和亞硝酸鹽,會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。
水不能反覆煲,最好現(xiàn)煲現(xiàn)喝。
喝開水有什么功效
幫助消化:我們吃進(jìn)嘴里的食物,經(jīng)牙齒咀嚼和唾液潤濕后,進(jìn)行從食管到胃腸、完成消化并被吸收的消化過程,這些環(huán)節(jié)都要水分來參與,加速體液對營養(yǎng)成分的溶解。
排泄廢物:食物的營養(yǎng)消化吸收后剩余的殘?jiān)鼜U物,要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外,這幾種不同的排泄方式都需水分的幫助才能實(shí)現(xiàn)。
潤滑關(guān)節(jié):人體關(guān)節(jié)之間需要有潤滑液,來避免骨頭之間的損壞性摩擦,而水則是關(guān)節(jié)潤滑液的主要來源。
平衡體溫:當(dāng)環(huán)境溫度低于體溫時(shí),為了維持身體溫度保證正常生理活動(dòng),體內(nèi)水分會(huì)因縮小的毛孔減少蒸發(fā)而保留在體內(nèi);環(huán)境溫度高于體溫,水分就會(huì)通過擴(kuò)張的毛細(xì)血管呼吸孔排出體外,降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。
維護(hù)細(xì)胞:水能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,維持細(xì)胞的正常形態(tài);保持皮膚的濕潤和彈性。
平衡血液:水能改善血液、組織液的循環(huán),并有助于平衡血液的黏稠度和酸堿度。
自來水大家都知道是已經(jīng)經(jīng)過消毒的和細(xì)心處理的一種很健康的水，但是自來水如果進(jìn)行直接飲用的話也是不好的，如果進(jìn)行水燒過之后的處理，才更加的有利于身體的健康，但是有些人，或者說自來水燒開之后能喝嗎?也因?yàn)橛行┤藭?huì)更傾向于瓶裝的水，現(xiàn)在小編向大家介紹一下關(guān)于自來水燒開后，能否直接飲用的注意事項(xiàng)。
自來水消毒是用氯氣的，氯氣是一種有毒的氣體，可以殺死細(xì)菌，不過它在水中的溶解度會(huì)隨著溫度的提高而減少，就是說，水的溫度越高，里面含有的氯氣會(huì)越少，所以，自來水要燒開喝，最好不要生喝，而水中的沉淀物是因?yàn)樽詠硭畯S最先處理水時(shí)加入的膠質(zhì)，它可以使水中的雜質(zhì)沉淀，自來水還是要燒開喝的。
經(jīng)驗(yàn)的來，燒開的水好，平時(shí)如果和燒開的水，一般是不會(huì)上火的，但是如果是自來水的話，就比較容易上火?？梢?，燒開的水和自來水是有區(qū)別的;
如果不喜歡燒開水的味道，可以用桶裝水，飲用的時(shí)候，泡一些蕃楸草喝，可以預(yù)防上火的，對身體的保健效果不錯(cuò)。
自來水一燒開就喝。國人喝白開水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎?水不能一燒開就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠硭冀?jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來水接出來后先放置一會(huì)再燒;水快開時(shí)把壺蓋打開;最后，水開后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開水”。
對一些喜歡自來水一燒開就喝的人來說，最好還是等自來水沉淀一段時(shí)間之后再進(jìn)行燒水，飲用白開水比喝飲料好多了，經(jīng)常在燒水之后，最好的是等水涼下來再這樣也飲用，這樣可以防止?fàn)C傷，可以放置一段時(shí)間再進(jìn)行飲用。
平時(shí)我們喝水的時(shí)候，一定要把水燒開，因?yàn)闆]有燒開的話，里面會(huì)殘存一些病菌，喝了這樣的水容易生病，首當(dāng)其沖就是容易導(dǎo)致一些腸胃炎，容易引起腹瀉惡心等癥狀。另外沒有燒開的水里面可能還有一些寄生蟲等有害的物質(zhì)，在燒開以后一般這些問題就不會(huì)存在了，所以說平時(shí)一定不要喝沒有燒開的水。
喝沒燒開的水對身體有害嗎
飲水機(jī)的出現(xiàn)方便了大家，現(xiàn)在很多家庭早就沒有像以前那樣用火炬燒開水喝了，而是會(huì)直接用飲水機(jī)來燒開水喝，飲水機(jī)里原本就是純凈水，是可以直接喝的，但是有時(shí)候比較急，飲水機(jī)里的水還沒有燒開就倒著喝了，就是燒開水燈還亮著的時(shí)候，如果我們喝了沒有燒開的飲水機(jī)里的水，會(huì)怎樣呢?
1、最好不要喝
除了在家里可以見到飲水機(jī)之外，其實(shí)在外出行的時(shí)候，很多公共場所都是直接使用的飲水機(jī)供水的，當(dāng)飲水機(jī)里的水還沒有燒開的時(shí)候，是不建議大家飲用的，因?yàn)樵陲嬎畽C(jī)出水的時(shí)候，空氣是會(huì)不斷的進(jìn)入飲水機(jī)里面的，而空氣中就有很多致病物，這些微生物是肉眼看不見的，很容易跟著空氣進(jìn)入到水中，抵抗力不好的人就會(huì)因此而生病。所以當(dāng)你發(fā)現(xiàn)飲水機(jī)的水沒有燒開的時(shí)候，最好不要直接飲用，還是等著燒開再喝吧!
2、飲用的后果
對于抵抗力差的人來說，喝了沒燒開的飲水機(jī)里的水，是會(huì)出現(xiàn)胃腸道異常癥狀的，比方說拉肚子，嘔吐，還有的人會(huì)出現(xiàn)咽喉不適，會(huì)讓你感到咽喉干癢，繼而出現(xiàn)刺痛癥狀，再就是引發(fā)感冒。其實(shí)在飲水機(jī)里面是有很多肉眼不可見的致病微生物的，這也是為什么飲水機(jī)需要定期的清洗的原因，所以家里有飲水機(jī)的，要記得定期的給飲水機(jī)消毒殺菌。
3、這些水不能喝
反復(fù)燒開的，還沒有燒開的，蒸鍋水，存放幾天的水，這四類水是不宜飲用的，會(huì)對身體造成很多不良的影響，所以如果你想喝水，千萬要記住，遠(yuǎn)離這四種對身體有害的水。
現(xiàn)在有很多的人們都慢慢的開始喜歡上了喝自來水，有的就是圖個(gè)省事，不用買飲水機(jī)，也能省幾個(gè)錢，只需要把水燒開就可以喝了，很是方便，隨著喝自來水的人群慢慢開始增多，有關(guān)于自來水的一些問題也慢慢被大家所發(fā)現(xiàn)，其中一個(gè)大家最為關(guān)心的問題就是自來水真的是只要燒開就可以喝了嗎？
自來水消毒是用氯氣的，氯氣是一種有毒的氣體，可以殺死細(xì)菌，不過它在水中的溶解度會(huì)隨著溫度的提高而減少，就是說，水的溫度越高，里面含有的氯氣會(huì)越少，所以，自來水要燒開喝，最好不要生喝，而水中的沉淀物是因?yàn)樽詠硭畯S最先處理水時(shí)加入的膠質(zhì)，它可以使水中的雜質(zhì)沉淀。自來水出廠時(shí)一般是達(dá)標(biāo)的，但經(jīng)過長距離輸送到用戶家中，難免二次污染。
燒開的自來水，雖然可以殺死微生物，但卻無法解決有機(jī)污染物和重金屬離子，難以保證飲水健康。在我們隨機(jī)調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)，近9成走訪的家庭表示，家中有喝燒開的自來水的習(xí)慣。據(jù)了解，將自來水煮開的確可以起到殺滅其中的細(xì)菌和微生物的作用。但如果水中含有重金屬、砷化物、氰化物、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，特別是非揮發(fā)性有機(jī)污染物（如HAAS、農(nóng)藥、合成洗滌劑等），不會(huì)因?yàn)樗箝_后消失，反而會(huì)使得煮開后的水濃縮，讓各種有害有毒物質(zhì)的濃度增加，致突變性增加。
所以，即使燒開的自來水，你還會(huì)聞到漂白粉的味道，水壺用一段時(shí)間后，會(huì)沉積厚厚的一層水垢。當(dāng)然，這些只是我們感官能夠發(fā)現(xiàn)的，很多我們看不見的雜質(zhì)，卻被我們喝到肚子里。
相信看了以上介紹，大家都對自來水是燒開了喝會(huì)比較好有了一定的了解吧，生的自來水中有很多我們?nèi)庋鬯床灰姷募?xì)菌，所以我們最好是將自來水燒開來喝，這樣能夠殺死一定的細(xì)菌，這樣也是為自己的身體著想，小編提醒一下，如果還是覺得和自來水不放心的話，不妨買個(gè)凈水機(jī)試試。
人體內(nèi)基本都是由水構(gòu)成的，人體內(nèi)一旦缺少了水，就不能正常的運(yùn)作了，沒有水，人只能存活幾天。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了自來水的質(zhì)量和各項(xiàng)指標(biāo)，燒開水是最簡單方便又徹底的飲水消毒法。礦泉水和純凈水的安全和營養(yǎng)有賴于多個(gè)環(huán)節(jié)，未必可靠。
醫(yī)學(xué)背景
成年男性體重的60%為水，成年女性體重的50%～55%為水，人體各種組織都含有不同數(shù)量的水，沒有水，就沒有生命。
水是一切生理活動(dòng)的介質(zhì)，承載運(yùn)輸功能，參與體溫調(diào)節(jié)，還是重要的潤滑劑。健康成年人每日需要約2500毫升的水，可來自于飲水、飲料、食物及食物在體內(nèi)的代謝。
礦泉水所含的微量元素有一定限制，最好不要長期飲用同一種礦泉水，以免微量元素失衡。而長期依賴純凈水，也錯(cuò)過很多微量元素如鈣等。
自來水是安全加工過后的天然水，含有天然的有益礦物質(zhì)，對人體有益。
專家支招
自來水燒開約3分鐘后，就是最好的飲料。這種水活性強(qiáng)，進(jìn)人體內(nèi)能迅速參與代謝。一般自來水燒開后在6小時(shí)內(nèi)飲用為宜。
礦泉水目前尚無統(tǒng)一的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量良莠不齊，飲用須謹(jǐn)慎。從經(jīng)濟(jì)安全角度出發(fā)，也支持自來水。
純凈水是弱酸性，且不含微量元素，長期飲用反而不利于健康。
小心地雷
警惕大型桶裝水衛(wèi)生問題，水的來源、桶的安全性都值得懷疑，盡量選擇正規(guī)的大品牌廠家。
不宜將暖瓶中已燒開的水再反復(fù)燒開，否則會(huì)產(chǎn)生鈣、氯、重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。同樣的道理，蒸鍋水也不能飲用。
有的家庭購進(jìn)大桶的礦泉水或純凈水，飲用時(shí)間過長，反而會(huì)因?yàn)槌鏊谖廴镜仍蛭：】?。家庭用飲水機(jī)應(yīng)該定期清洗出水口。
喝水有招
先于渴感而飲——不要等感到口渴了才去喝水。
大口快喝——秀氣的小口喝水頂多只算潤潤唇，要想真正將水喝下去，一次至少飲入200毫升。
七不離八——每天要喝7-8杯水，加起來剛好近2000毫升。
白水最妙——?dú)J料、礦泉水、純凈水都不如涼白開好。
溫開水是燒開的水自然冷卻至25—30攝氏度，也可以是涼開水加新開水兌的，喝著不燙嘴，很舒服。常喝溫開水不僅能強(qiáng)身健體，還有許多妙用。
水被煮開后，氯氣等有害物質(zhì)揮發(fā)了，而能保證人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)卻沒有損耗。與涼白開比起來，溫水接近體溫，營養(yǎng)容易被吸收，更重要的是不會(huì)刺激腸胃。
溫開水漱口清潔口腔
溫開水干凈、溫和，是一種良性保護(hù)劑，不刺激口腔、咽喉，用溫水漱口，會(huì)感到清爽舒服，使口腔細(xì)菌、食物殘?jiān)浊宄?/p>
噎住了，趕緊喝點(diǎn)溫開水
溫水就像潤滑劑，在疏通喉管食道滯留上，具有很好的“特異功能”。
解酒效果佳
讓醉酒人馬上喝幾杯溫開水，能有效稀釋酒精，保護(hù)人體肝臟，補(bǔ)償因?yàn)樽砭茋I吐失去的大量水分。
?！拔浮泵卦E晨起最好喝溫開水
晨起第一杯水喝溫開水。晨起喝水可促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好，不應(yīng)加鹽(如喝鹽開水則會(huì)加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽開水會(huì)使血壓更高)。便秘的人，喝蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。清晨起床空腹飲水不超過150毫升。
溫開水刷牙保護(hù)牙齦
醫(yī)學(xué)研究表明，牙齒進(jìn)行新陳代謝的最佳溫度為35攝氏度。如果刷牙不注意水溫，容易引起牙齦出血和痙攣，縮短牙齒壽命。
早起一杯，早餐好吸收
早上喝杯溫開水，水到之處都能沖得“干干凈凈”，幫腸胃、肝腎肩負(fù)，不但能緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發(fā)病率，還能幫你有效吸收早餐。因此，清晨起床后，一定記得喝1—2杯(200—400毫升)溫開水。
其實(shí)，喝溫水的好處和作用，在上文所述的內(nèi)容中已經(jīng)詳細(xì)的為大家進(jìn)行介紹，尤其是在早晨起床后，如果人們可以喝上一杯溫開水的話，是能夠促進(jìn)其在早餐中的食物的消化的，因此，大家在平時(shí)一定要多喝溫開水。
水對每個(gè)人都很重要，但是并不是隨便怎么喝都可以的。要喝對水對身體才有幫助。那該如何正確喝水？下面為大家說說正確喝水養(yǎng)生方法。
正確方法一、每天8杯水
成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每天要補(bǔ)充2升左右的水，大約為8杯。因?yàn)槿嗣刻熘辽僖?500毫升的水，扣除從食物中吸取的水分，還必須補(bǔ)充2升左右，不然就會(huì)影響人體水分的更新。如果你還愛好飲酒、抽煙、喝咖啡，那么，你所需要補(bǔ)充的水就得超過8杯了。
正確方法二、常喝低溫開水
低溫開水，是將燒開的水涼到25℃左右。這種水的生物活性比自然水要高4~5倍，它的性質(zhì)與人體細(xì)胞液非常接近，最易滲入細(xì)胞被人體吸收。經(jīng)常飲用溫開水，能提高人體免疫力，緩解疲勞，保持皮膚水分，使人容光煥發(fā)。
正確方法三、 小口慢慢喝
喝水太快太急無形中會(huì)把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該以良好的情緒來一口一口慢慢享受。最好將水放在近處，這樣就能記得經(jīng)常飲用。
正確方法四、不喝“衰老”的水
如果水不經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)的“死水”，這就是衰老了的水。如果桶狀或瓶裝的純凈水，從出廠到飲用中間存放了相當(dāng)長一段時(shí)間，會(huì)讓水的品質(zhì)受到影響。開啟后被靜止存放超過3天，就會(huì)變成衰老的老化水，最好不飲用四、選擇“健康”的好水
正確方法五、運(yùn)動(dòng)后要補(bǔ)水
運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)極容易缺水，所以一定要補(bǔ)水。但是不能渴時(shí)才補(bǔ)。因?yàn)楦械娇诳蕰r(shí)，丟失的水分已達(dá)體重的2% 。運(yùn)動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水。運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)250—500毫升;運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)150—250毫升;運(yùn)動(dòng)中每15~20分鐘補(bǔ)120—240毫升;運(yùn)動(dòng)后按運(yùn)動(dòng)中體重的丟失量，體重每下降1千克需補(bǔ)1升。
正確方法六、用玻璃杯裝水
玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品時(shí)，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不易在杯壁滋生。所以，水杯的首選應(yīng)是玻璃杯。
正確方法七、喝點(diǎn)花樣水
對于女人來說，只喝一成不變的白開水實(shí)在無趣，讓生活多一點(diǎn)情趣，花茶、綠茶、或者在水中添加點(diǎn)維生素成分豐富的低糖果汁，會(huì)讓喝水變得更有姿色。但早晚一定要喝白開水，而不宜以茶、飲料來替代水。
正確方法八、餐前喝水養(yǎng)胃
吃飯前半小時(shí)補(bǔ)水，既不會(huì)沖淡胃液影響消化，還會(huì)調(diào)動(dòng)食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無機(jī)鹽濃度，減輕飯后鹽分?jǐn)z入過多引起的體渴。
最后提醒大家，一天喝水的時(shí)間和分量應(yīng)該是平均的而不是集中。所以大家一定要正確的喝水對身體才有好處，才能起到更大的作用。
人體內(nèi)基本都是由水構(gòu)成的，人體內(nèi)一旦缺少了水，就不能正常的運(yùn)作了，沒有水，人只能存活幾天。我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了自來水的質(zhì)量和各項(xiàng)指標(biāo)，燒開水是最簡單方便又徹底的飲水消毒法。礦泉水和純凈水的安全和營養(yǎng)有賴于多個(gè)環(huán)節(jié)，未必可靠。
醫(yī)學(xué)背景
成年男性體重的60%為水，成年女性體重的50%～55%為水，人體各種組織都含有不同數(shù)量的水，沒有水，就沒有生命。
水是一切生理活動(dòng)的介質(zhì)，承載運(yùn)輸功能，參與體溫調(diào)節(jié)，還是重要的潤滑劑。健康成年人每日需要約2500毫升的水，可來自于飲水、飲料、食物及食物在體內(nèi)的代謝。
礦泉水所含的微量元素有一定限制，最好不要長期飲用同一種礦泉水，以免微量元素失衡。而長期依賴純凈水，也錯(cuò)過很多微量元素如鈣等。
自來水是安全加工過后的天然水，含有天然的有益礦物質(zhì)，對人體有益。
專家支招
自來水燒開約3分鐘后，就是最好的飲料。這種水活性強(qiáng)，進(jìn)人體內(nèi)能迅速參與代謝。一般自來水燒開后在6小時(shí)內(nèi)飲用為宜。
很多人喜歡食用蜂蜜，尤其對于不少養(yǎng)生人士來說，認(rèn)為蜂蜜是一種具有極高營養(yǎng)價(jià)值的食材，每天早上食用一杯蜂蜜水，可以起到潤腸通便的效果，對于腸胃不適的患者來說更是有顯著的功效。但是想要挑選好的蜂蜜，往往需要選擇蜂蜜的原產(chǎn)地。當(dāng)天然的蜂蜜經(jīng)過長時(shí)間的運(yùn)輸，如果打開后，發(fā)現(xiàn)有氣泡出現(xiàn)，這可能是由于氣候引起的。
這個(gè)是天熱的的時(shí)候，有些蜂蜜會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象。有些喜歡喝蜂蜜的朋友和我聯(lián)系說過這個(gè)事情，有些朋友還覺得蜂蜜是假的壞了呢。
加工的蜂蜜因?yàn)楦邷貪饪s自身營養(yǎng)被破壞，以及作假添加?xùn)|西，根本不會(huì)漲瓶了。蜂蜜的漲瓶，蜂蜜起白沫沫這些現(xiàn)象主要是蜂蜜自身含有活性酶，未經(jīng)過處理的高度蜂蜜也有很強(qiáng)的抗菌能力，蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)----過氧化氫，過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡，出現(xiàn)漲瓶現(xiàn)象!所以真正的沒有加工的蜂蜜尤其是在夏天搖動(dòng)后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡。
天然蜜還有一個(gè)特性是天熱變稀，天冷變稠，所以給人的感覺是不一樣的，北方的蜜因?yàn)椴擅鄣貧夂蚋稍铮涿鄱葦?shù)高，在夏天的時(shí)候蜂蜜性質(zhì)較為穩(wěn)定，而南方雨水多，濕潤，采蜜度數(shù)很難提起來，尤其是天熱的時(shí)候漲瓶，起白沫、漲瓶脹氣的現(xiàn)象尤為厲害，到了冬天漲瓶脹氣的現(xiàn)象就沒有夏天那么明顯了。也有朋友問我是不是這樣就說明北方的蜜比南方的蜜好，我個(gè)人是覺得每個(gè)地方都有屬于每個(gè)地方的特色蜜的，形形色色，各有特點(diǎn)，口味不同，大家也都會(huì)各有所偏。
不過需要著重說一點(diǎn)的是如果買的蜜漲瓶脹氣了，且有很大的酸味，發(fā)酵的味道，這樣的情況下蜂蜜自身營養(yǎng)剩余不多，不食用為好。
我們每天都要喝水。水是維持生命的重要物質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，每天成人要飲用2500毫升的水，才能滿足身體需求。但是不能說喝水喝的越多就是好的。如果水喝的太多會(huì)導(dǎo)致水中毒。當(dāng)然，對于減肥的朋友來說，以喝水來緩解饑餓更不可取，水喝的太多還會(huì)影響我們的腸胃功能。
當(dāng)機(jī)體所攝入水總量大大超過了排出水量，以致水分在體內(nèi)潴留，引起血漿滲透壓下降和循環(huán)血量增多，稱之為水中毒（waterintoxication），又稱稀釋性低鈉血癥，臨床上較少發(fā)生。其癥狀取決于水過多的速度和程度，可分為急性水中毒和慢性水中毒兩類。程度較輕者，停止水分?jǐn)z入，排除體內(nèi)多余水分后，即可糾正，嚴(yán)重者可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)永久性損傷或死亡。
臨床表現(xiàn)
1.急性水中毒
發(fā)病急，由于細(xì)胞內(nèi)外液量增多，顱腔和椎管無彈性，腦細(xì)胞水腫造成顱內(nèi)壓增高癥狀，如頭痛，失語，精神錯(cuò)亂，定向力失常，嗜睡，躁動(dòng)，譫妄，甚至昏迷，進(jìn)一步發(fā)展，有發(fā)生腦疝的可能，以致呼吸、心跳驟停。重者有充血性心力衰竭、呼吸急促（發(fā)生肺水腫時(shí)）、胸腔積液、充血性肝腫大、頸靜脈怒張、肺動(dòng)脈壓和中心靜脈壓增高、骶部或四肢末端的水腫。若血鈉在48小時(shí)內(nèi)迅速降至108mmol/L以下，可致神經(jīng)系統(tǒng)永久性損傷或死亡。
2.慢性水中毒
癥狀一般不明顯，往往被原發(fā)疾病的癥狀所掩蓋，可有軟弱無力，惡心嘔吐，嗜睡等，體重增加，皮膚蒼白而濕潤。當(dāng)血漿滲透壓降至240～250mOsm/L（血鈉115～120mmol/L）時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、嗜睡、神志錯(cuò)亂、譫妄等神經(jīng)精神癥狀。當(dāng)血漿滲透壓降至230mOsm/L（血鈉110mmol/L）時(shí)，可發(fā)現(xiàn)抽搐或昏迷。
姜除了在日常生活中被人們當(dāng)作是食物去腥的調(diào)味料外，它還具有其他對人體有用的功效，對治療感冒頭痛、口腔潰瘍、喉嚨腫痛等等疾病都十分見效。俗話說得好：“早吃三片姜，勝過人參湯”，現(xiàn)在很多人都習(xí)慣早上空腹喝上一杯姜水，傳言是有助于人體健康，事實(shí)果真如此呢？現(xiàn)在就讓小編告訴大家早上空腹喝生姜水有什么作用吧。
姜水的好處太多了，首先養(yǎng)胃，特別是對于消化不良的人群來說效果很好；祛斑，對于女孩來說是天然美容保健品，無毒副作用；還可以改善女性朋友的卵巢功能，調(diào)整女性內(nèi)分泌、神經(jīng)等系統(tǒng)、還可以促進(jìn)性欲等。
但是早上空腹喝姜水卻會(huì)對人體弊大于利。早上人體滲透壓比較大，晚上睡覺呼吸流失些水分，如果還喝姜水，會(huì)加重滲透壓，不利于人體健康?？崭购确涿鬯菀资贵w內(nèi)酸性增加，建議搭配其他早餐，姜水屬于熱性的，比較辛辣刺激，一天中適當(dāng)喝些姜湯，能增進(jìn)食欲、促進(jìn)營養(yǎng)吸收，如果是胃寒的人，喝點(diǎn)姜水可以暖胃，有好處的。如果本身胃熱，或陰虛火旺體質(zhì)，如果長期喝姜水會(huì)引起上火，甚至加重胃病。
另外，晚飯后喝姜水，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，幫助分解脂肪，有減肥的作用，對于體內(nèi)濕氣較重的人，還有除濕的功效，使用于南濕氣較重的地方生活的人，北方干燥，姜水喝多了容易上火，需要配合降火的飲食。
雖然說姜水對人體有很多功效，但是由于姜對腸胃有刺激性作用，尤其是腸胃病患者，空腹喝姜水會(huì)加重他們的病情，所以我們還是減少在早上空腹喝姜水比較好。另外，在飯后喝姜水對人體功效更大，也更容易吸收姜水的營養(yǎng)成分。
相信大家都知道的古代人們在下雨的時(shí)候都會(huì)拿出來家里的大桶，然后出去接水喝，但是畢竟古代是古代，和我們現(xiàn)在生活的環(huán)境有很大區(qū)別?，F(xiàn)代因?yàn)榛I(yè)的污染，環(huán)境變得越來越差，相信很多朋友都有這樣的疑問了，我們能不能把雨水燒開喝呢？我在這兒就跟大家分享一下小常識(shí)。
中的鹵代化合物和硝酸鹽均可致癌水中的有機(jī)物和氯消毒劑結(jié)合后產(chǎn)生鹵代化合物，有許多已被確認(rèn)是癌癥的誘發(fā)物，其中主要是揮發(fā)性三鹵甲烷和非揮發(fā)性鹵乙酸，后者致癌的危險(xiǎn)是前者的50-100倍。
自來水廠要加氯消毒，供應(yīng)到每個(gè)家庭，這是為了保障衛(wèi)生學(xué)的安全。不過，一旦加氯，如果水源地的水中有機(jī)物多了，跟氯結(jié)合，就形成硝酸鹽。而硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類作用形成亞硝胺類，它在人體內(nèi)達(dá)到一定劑量時(shí)是致癌、致畸、致突變的物質(zhì)。
目前，對于硝酸鹽，國家標(biāo)準(zhǔn)地表水小于10毫克/升，但是，如果使用地下水源，可以放寬到20毫克/升。拿北京為例，北京地下水的硝酸鹽最高只有9.7毫克/升。一般來說，水中的亞硝酸鹽并不會(huì)導(dǎo)致居民健康問題。自來水中含環(huán)境雌激素 燒開水無法去除水中雌激素的成分主要是兩種：雙酚A和鄰苯二甲酸二丁酯，后者就是塑化劑的主要成分。此外，化妝品也會(huì)含有一定量的雌激素。這些雌激素可以通過雨水等形式進(jìn)入河流中去，繼而成為自來水的原水?！碍h(huán)境雌激素”中的魚類調(diào)節(jié)機(jī)制紊亂，并擾亂生育、生殖系統(tǒng)
目前我國的水處理主要是針對氮、磷等有機(jī)物污染物。對于雌激素這類新型污染物，處理效率很低。一般情況，將水燒開能夠?qū)⒁恍]發(fā)性有機(jī)物給降解掉，但對于雌激素而言，較困難。雌激素是一種親水的化學(xué)物質(zhì)，溶解在水中。就像鹽溶解在水中，水燒開了之后并不能消除，除非用一些特殊的處理方法。[詳細(xì)]注意！千萬不能直接喝沒有燒開的自來水及時(shí)觀察生活飲用水的水質(zhì)變化：首先要觀察水的顏色，看其是否出現(xiàn)異常顏色或渾濁，有無異物；其次是聞水有無異味，例如土腥味、金屬味、青草味等。
飲水前先放水：飲用自來水前，要先打開自來水龍頭，讓水流一會(huì)兒。這也同樣適用于在每日的清晨用水或長時(shí)間未使用自來水時(shí)。放掉的水不要白白浪費(fèi)，可以用于清潔衛(wèi)生等。
污染水處理：受污染的水不要直接飲用，一定要燒開，當(dāng)水燒到接近100度時(shí)，把壺蓋打開，使水中的揮發(fā)性有機(jī)物揮發(fā)掉。也可將水自然沉淀，去除水中膠體物質(zhì)后飲用。
水污染嚴(yán)重地區(qū)的人盡可能喝桶裝水，或者購買帶有粗濾、活性炭過濾裝置的凈水器，這樣可將水中膠體物質(zhì)和有機(jī)物過濾掉或吸附掉。當(dāng)然，凈水器必須定期清洗、消毒和維護(hù)，以防二次污染。
我們要對自己的健康負(fù)責(zé)任呢，雖然水加熱到一百度是殺菌了，但是今時(shí)不同往日，我們沒有進(jìn)行蒸餾等等程序水還是很不衛(wèi)生的，所以大家還是飲用一些純凈水吧。
一日三餐是必不可少的東西，我們不僅要吃的安全，吃的放心，還要吃的有營養(yǎng)，這樣身體才能健康，豬肝是我們餐桌上比較常見的食材，很多人平時(shí)用豬肝來補(bǔ)血，補(bǔ)鐵，特別是孕婦和嬰兒，經(jīng)常吃豬肝的話，是可以預(yù)防缺鐵性貧血的，對身體的好處是非常多的，但是如果豬肝切開里面是綠色的，一般就不建議在食用了。
1.豬肝有白色斑點(diǎn)說明有寄生蟲存在
首先，豬肝上有白色的斑點(diǎn)說明被寄生蟲感染了。而豬的體內(nèi)寄生蟲一般有蛔蟲、鞭蟲、結(jié)節(jié)線蟲、腎線蟲和肺絲蟲等。這些寄生蟲如果出現(xiàn)在豬的肝臟內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致豬肝出現(xiàn)異常，如白色斑點(diǎn)、硬塊等。
其次，過分追求“嫩”豬肝會(huì)導(dǎo)致寄生蟲入體。豬肝常見的食用方法是爆炒或涼拌，烹調(diào)溫度低或時(shí)間短，會(huì)無法殺滅寄生蟲，這樣人食入之后也容易感染寄生蟲。
2.豬肝內(nèi)部有綠色
很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)一些煮熟的的豬肝內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)，甚至是黑色斑點(diǎn)。而這些斑點(diǎn)是否有危害呢?
首先，豬肝中綠色斑點(diǎn)是膽管破裂而導(dǎo)致的，一般少量的豬膽汁吃了之后不會(huì)引起太大的危害，只會(huì)在口感出現(xiàn)苦味。
其次，在外購買的熟豬肝內(nèi)部除了會(huì)出現(xiàn)綠色斑點(diǎn)之外，還有黑色斑點(diǎn)，其實(shí)這是豬肝保存時(shí)間長變質(zhì)的現(xiàn)象，也不宜食用。
3.紫色豬肝
豬肝顏色出現(xiàn)紫色，切開之后會(huì)益血，甚至還有水泡的現(xiàn)象，很多人會(huì)誤認(rèn)為是新鮮豬肝，其實(shí)不然，而是病死豬肝。烹調(diào)時(shí)間短，病菌不能被殺死，同樣危害人體健康。
4.發(fā)白的豬肝
經(jīng)常購買豬肝的人會(huì)發(fā)現(xiàn)有些豬肝雖然是紅色，但是明顯發(fā)白，并且體積大。而一些豬肝如上文中提到的紫紅色，大家多會(huì)選擇后者。其實(shí)發(fā)白的豬肝屬于注水豬，用手按壓之后很容易恢復(fù)原狀。其實(shí)注水豬肝比病豬肝更健康，食用也無妨。
豬肝的挑選
首選，挑選豬肝看外表。外表要沒有斑點(diǎn)、顏色均勻并且呈現(xiàn)深紅色。
其次，挑選豬肝要?jiǎng)邮钟|摸，觸摸時(shí)要有彈性，沒有水腫和膿腫、硬塊現(xiàn)象，這才算正常豬肝。
再有，購買醬豬肝或熟豬肝的時(shí)候應(yīng)選呈現(xiàn)紅褐色、表面光滑有彈性，而切開之后側(cè)面細(xì)膩沒有蜂窩狀和無異味的現(xiàn)象。
檸檬水這種飲料在我們的生活中是比較常見的，它主要是因?yàn)闄幟仕星鍩峤舛疽约懊廊蒺B(yǎng)顏的功效，所以深受女性朋友的喜歡。如果我們每天喝檸檬水，對于身體健康是有好處的，但是每天過度的喝檸檬水反而會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)脾胃受損以及頭暈等癥狀，希望你們可以引起重視。
第一，不安全，每種快速減肥的方法都是以破壞你身體的某些功能為前提，而且不宜長期堅(jiān)持 ，幫助你減肥的，這些方法往往是某種單純的營養(yǎng)物質(zhì)在做怪，讓你的身體得不到更多的營養(yǎng)，單一的營養(yǎng)會(huì)使身體缺乏營養(yǎng)而導(dǎo)致頭暈等癥狀。
第二、這些所謂的快速減肥法，都強(qiáng)調(diào)3天、5天、一個(gè)星期，不宜時(shí)間長 ，但是 ，由于短期的減肥，根本無法讓身體處與習(xí)慣狀態(tài)，在恢復(fù)飲食后，就會(huì)反彈，其結(jié)果就是越減越肥。檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng)，效果會(huì)十分顯著。
喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。此外，由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。檸檬也不例外，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。再好的食物，攝入時(shí)也不能肆無忌憚。
通過上面對于每天喝檸檬水有什么壞處的分析，你們應(yīng)該都知道過度和檸檬水是會(huì)導(dǎo)致腸胃消化加劇以及無法正常減肥的吧。你們想要減肥，采用檸檬水是可以的，但是你們需要注意檸檬水的用量，并且要加強(qiáng)鍛煉才可以實(shí)現(xiàn)。
茄子是人們非常熟悉的蔬菜，茄子的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且平時(shí)在吃茄子的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多吃法。茄子可以制作成美味的食物，但是茄子的品種應(yīng)該是不同的。因?yàn)橛械那炎訒?huì)發(fā)現(xiàn)比較奇怪的現(xiàn)象，所以應(yīng)該注意，那么茄子切開有籽能吃嗎？
茄子切開有籽能吃嗎
茄子有籽能吃。茄子本身就有籽所以自然可以食用。對于夏季經(jīng)常食用具有清熱解暑的作用，茄子性涼味甘，經(jīng)常使用茄子能幫助降低膽固醇、保護(hù)心血管疾病和防治胃癌。具有很好的食用價(jià)值。
茄子籽又大又黑可以吃嗎
切開茄子后，發(fā)現(xiàn)茄子籽又大又黑，其實(shí)不用擔(dān)心茄子切開后籽很黑說明茄子老了，但還是可以食用。但茄子熟后可能并沒有嫩茄子味道好，可能帶有一些苦澀的味道，這種情況下的茄子可以吃，但介意的情況下最好不吃。
茄子老嫩的區(qū)別
購買茄子的時(shí)候，可使用拇指在茄子上留下痕跡，看是否有反彈的現(xiàn)象，如果不能反彈說明已經(jīng)老了，就算茄子個(gè)頭小也一樣。另外，茄子萼片和果實(shí)連接的地方會(huì)有一圈淺色的環(huán)帶，如果這個(gè)已經(jīng)不明顯，說明茄子早就停止生長，也就是叫老的茄子。
茄子最常見的做法
清蒸茄子
材料：茄子、香菇、黃酒、味精、蔥、姜、蒜等調(diào)味料
做法：茄子洗凈后切塊，將泡發(fā)的香菇洗凈，然后香菇放入碗底，茄子切塊后鋪上，放入各種調(diào)味料后在蒸鍋中蒸上半小時(shí)左右即可。
功效：很適合高血壓人群，具有消腫止痛和清熱止血等作用。
蒜泥茄子
材料：茄子、蒜泥、醬油、香油、以及各種調(diào)味料
做法：茄子洗凈護(hù)切條放入蒸鍋中蒸熟，然后將蒜泥等調(diào)料放入碗中，最后適量的香油攪拌調(diào)均成汁，將其澆在茄子上即可。
功效：祛風(fēng)通絡(luò)、消腫止痛，有助于預(yù)防肝膽腫大、黃疸病等病癥。
怎樣的茄子不能吃
對于霜降節(jié)氣過后的茄子，所含的茄堿量增多，食用后很容易出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉等不適癥狀，當(dāng)然，對于大棚里種植的茄子不會(huì)有這種問題存在。
茄子不適合人群
1、茄子屬于性寒涼食物，對于身體消化不良，腸胃不好的人群，尤其是經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉等情況的人群以及孕婦不可多吃。
2、對于孕婦而言，茄子 一定要選擇新鮮的，老茄子盡量避免，尤其是秋后的老茄子含有較多的茄堿，對人體有害，不可多吃。
3、茄子所含的熱量很低，對于老年人和肥胖者可以多次。此外，茄子性寒，對于容易長痱子，體熱的人群也可多吃。但對于體寒，脾胃虛寒不建議多吃。
4。秋后的茄子含有一定的毒性，其味道會(huì)偏苦一些，因此盡量少吃。尤其是對于糖尿病患者也應(yīng)該少吃。
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