吃什么補(bǔ)脾胃最好？
春季養(yǎng)生脾胃吃什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃什么補(bǔ)脾胃最好？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
俗話說“吃什么補(bǔ)什么”，那脾胃不好是不是要吃某動(dòng)物的脾胃呢？當(dāng)然不是，當(dāng)一個(gè)人的脾胃不好時(shí)，他會(huì)有以下癥狀，比如，吃東西反胃、氣短乏力、頭暈以及面色蒼白等，導(dǎo)致很多自己想吃的食物都不能吃，這讓大多數(shù)人都比較煩惱，所以一些脾胃不好的人也會(huì)想盡一切辦法去調(diào)理，比如，去正規(guī)醫(yī)院檢查，吃一些針對性的藥物。但凡是藥，多多少少都有一些副作用，而如果食療能緩解的病情最好用食療的方法，比如糯米 、粳米等，下面給大家具體介紹下能補(bǔ)脾胃的食療以及它們的具體作用。
1，糯米
性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣u的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食?！?/p>
2，粳米
性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。
3，白扁豆
性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
4，薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
5，牛肚
性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載。《本草蒙筌》亦稱牛肚“健脾胃”?！侗静菥V目》還說它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
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隨著社會(huì)的進(jìn)步以及科技的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也變得越來越快，很多上班族由于生活以及飲食不規(guī)律導(dǎo)致腸胃的消化功能減退，很多人甚至患有不同程度的胃潰瘍以及胃炎，那么，對于脾胃不好的患者來說吃什么才會(huì)滋養(yǎng)脾胃呢?下面我們就一起去看看滋補(bǔ)脾胃的食物。
現(xiàn)在的人們已經(jīng)習(xí)慣了吃大魚大肉，但殊不知對于脾胃不好的患者來說遵循的最主要的一條原則就是清淡，攝入的營養(yǎng)要均衡，在平時(shí)的生活中最好做到飲食清淡，盡量不暴飲暴食。
第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
第三，老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。
脾胃不好的患者要多吃一些白粥以及類似白粥的清淡的食物，不要以為價(jià)錢高的東西就是好東西，其實(shí)市場上賣的一些價(jià)格低廉的食材還是滋補(bǔ)脾胃的好東西呢。尤其是對于老年人來說，平時(shí)更要注重飲食的清淡，食療作用比吃藥要好。
需要補(bǔ)脾胃的朋友，身體肯定是不太好的，容易出現(xiàn)食欲不振、消化不良、便秘的情況。脾虛的朋友可以多吃清淡的食物，保證腸道的正常暢通，并且休息一定要足夠，心情放松一些。
第一，脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
第二，胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
第三，老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。癥狀嚴(yán)重者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用保和丸、香砂養(yǎng)胃丸等。
當(dāng)我們的身體內(nèi)缺乏一種元素的時(shí)候，肯定容易引發(fā)一些異常情況，這就是身體在提醒我們該補(bǔ)充營養(yǎng)了。比如有的時(shí)候身體內(nèi)缺鐵的話，就會(huì)引發(fā)貧血，整個(gè)人看起來就會(huì)比較虛弱，體力非常差。那么問題來了，想要給我們的身體內(nèi)補(bǔ)充足量的硒，應(yīng)該吃什么食物最好最快呢?
一、蛋類
幾乎所有的蛋類食物含硒量都很高，它們的含硒量是其他食物不能比的，每100克雞蛋含硒高達(dá)23.3微克，每100克鴨蛋含硒30.7微克，每100克鵝蛋含硒33.6微克，它們在日常生活中隨處可見，蛋類食物無疑是補(bǔ)硒的絕佳來源。
蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇高的朋友用蛋類補(bǔ)硒時(shí)，盡量少吃蛋黃，以防止血栓的形成。
二、豬肉
因?yàn)檫^于常見，豬肉的營養(yǎng)價(jià)值往往被人們忽視，其實(shí)，豬肉不僅營養(yǎng)豐富，還是補(bǔ)硒的很好選擇，研究發(fā)現(xiàn)，每100克豬肉含10.6微克的硒元素，在所有肉類食物中，豬肉的含硒量是比較高的，而且豬肉又特別容易買得到，當(dāng)然是補(bǔ)硒的不錯(cuò)選擇。
但是這里小編要提醒大家，豬肉中有種不飽和酸是不容易被吸收的，消化不好的朋友以及想減肥的朋友不宜多吃。補(bǔ)硒還有哪些方法呢?我們一起往下看。
三、大蒜
大蒜既是營養(yǎng)豐富的蔬菜，又是備受人們喜愛的調(diào)味品，含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有豐富的硒，而且大蒜具有強(qiáng)氧化性，經(jīng)常吃能有效清除體內(nèi)活性低的自由基，在補(bǔ)硒增強(qiáng)免疫力的同時(shí)，達(dá)到抗氧化、延緩衰老的作用，此外，大蒜還是防癌抗癌高手，常吃大蒜可有效防治癌癥。
需要注意的是，并非含硒高的食物都適合補(bǔ)硒，就拿大蒜來說，肝炎患者就不宜吃，大蒜可抑制腸道消化液的分泌，加重肝炎病人的惡心等癥狀，不利治療。所以，不同人群補(bǔ)硒要選對食物，直接有效的補(bǔ)硒途徑是服用安全、易吸收的補(bǔ)硒制劑，比如含麥芽硒的體恒健牌硒維康。
四、海產(chǎn)品
大部分的海產(chǎn)品中都含有豐富的硒，此外，牡蠣、河蟹、蝦米、大俠、小蝦、鮑魚等海產(chǎn)品中還含有極其豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素及維生素，在滿足補(bǔ)硒的同時(shí)，可為人體提供日常所需的其他營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然了，海產(chǎn)品中還含鉛、砷、汞等重金屬，經(jīng)常食用容易導(dǎo)致重金屬中毒，不宜過量食用。
血虧也就是貧血，這對身體健康造成的危害是很大的，常常會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)疲乏的癥狀，另外很容易出現(xiàn)臉色蒼白，身體乏力等癥狀表現(xiàn)，如果長期處于血虧的情況，會(huì)容易導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，出現(xiàn)血虧的時(shí)候吃什么補(bǔ)的最好呢？下面就來了解一下。
出現(xiàn)血虧的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)某孕┖诿字?，黑米粥具有豐富的鐵質(zhì)元素，另外含有花青素，含有多種維生素和氨基酸，不但有很好的調(diào)理腸胃的作用，也有很好的補(bǔ)氣血的效果，尤其適合產(chǎn)后體虛的女性。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t棗粥，也有很好的補(bǔ)氣血的作用，紅棗的補(bǔ)血功效非常的好，另外還有調(diào)理腸胃的作用，當(dāng)出現(xiàn)氣血不足的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t棗粥，或者是用大棗泡水，都能夠提高身體的免疫力水平，具有預(yù)防營養(yǎng)不良的效果。
動(dòng)物的肝臟里面的鐵質(zhì)元素也比較豐富，比如說豬肝具有很好的補(bǔ)血的作用，平時(shí)可以炒豬肝或者喝一些豬肝湯，不但能夠補(bǔ)氣血，還有很好的提高免疫力的效果。
另外當(dāng)歸也有很好的食療作用，尤其在補(bǔ)虛益血方面的作用非常的明顯，非常適合氣血不足營養(yǎng)不良的女性來食用，對于調(diào)理經(jīng)期貧血有很好的保健功效。
簡單的了解了血虧吃什么補(bǔ)的最好，當(dāng)發(fā)生血虧的時(shí)候，一定要及時(shí)的進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，平時(shí)應(yīng)該多吃一些富含鐵質(zhì)元素的食物，這樣能夠起到非常好的補(bǔ)血的作用，另外應(yīng)該多吃一些能夠促進(jìn)消化提高免疫力的。
俗話說“吃啥補(bǔ)啥”。這句話雖然漏洞百出，但還是有正確的實(shí)證。某些動(dòng)物的身體內(nèi)有很多有價(jià)值的東西，比如肺，肝等一些食物。對于想要補(bǔ)肺的朋友，您當(dāng)然可以選擇吃點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟里的食物。當(dāng)然，蔬菜水果類對補(bǔ)肺也有很大幫助。以下是給大家列出的對補(bǔ)肺有幫助的食物。
補(bǔ)肺的食物
補(bǔ)肺的食物有山藥，山藥適合在春季食用，營養(yǎng)豐富可以健脾益氣，避免肝氣旺傷脾；還可以補(bǔ)腎益精，提高抵抗力。大米煮粥，加白糖，蒸熟山藥搗泥后和粥攪勻，食用可以健脾補(bǔ)肺，滋腎益精。適合體弱多病及中老年人吃。
補(bǔ)肺的食物有韭菜：500克的韭菜含有100毫克蛋白質(zhì)、560毫克糖、20毫克維生素A20，還有維生素C、鈣及磷，及揮發(fā)油等。而且韭菜內(nèi)含抗生物質(zhì)，可以調(diào)味、殺菌。“韭菜春食則香，夏食則臭”，春天需要保養(yǎng)陽氣，韭菜性溫，適合補(bǔ)肺。
大棗也可以補(bǔ)肺。大棗性味甘平，特別適合在春天食用。身體比較虛弱、明白沒有胃口，以及想要補(bǔ)肺的朋友平時(shí)可以常吃棗米飯，大米為主，加上一點(diǎn)紅棗，色澤更加鮮艷，而且爽口潤甜。
菠菜補(bǔ)肺：菠菜內(nèi)含的胡蘿卜素也非常豐富，每天吃50克的菠菜，維生素A就足夠滿足身體需要了；菠菜的維生素C也非常多。高血壓、便秘或者頭痛的患者，可以把鮮菠菜洗凈放在開水里燙一下再取出切碎，加點(diǎn)香油、鹽等食用。
白木耳
性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實(shí)為補(bǔ)肺佳品。對肺陰虛者更為適宜。
花生
性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
豆腐漿
性平，味甘，有補(bǔ)虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之皆宜。如能經(jīng)常服食，對肺虛體質(zhì)的康復(fù)，頗有效果。其他豆制品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人同樣也很適宜。
我們在平時(shí)的生活中難免會(huì)患上一些疾病，就算沒有患病也會(huì)有身體不舒服的情況出現(xiàn)，這時(shí)候可以通過健康飲食的方式來調(diào)節(jié)身體，進(jìn)而達(dá)到防治疾病的作用。就拿補(bǔ)肺來說，一般都是不用吃藥的，只需要選對食物正確食用就可以發(fā)揮功效。那么，吃什么補(bǔ)肺效果最好呢?
1、豆?jié){
豆?jié){中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣，所以是可以幫助我們減輕肺的負(fù)擔(dān)。當(dāng)然了不同的豆?jié){其養(yǎng)生功效也都是不一樣的，因此日?？山?jīng)常食用。豆?jié){男女老少皆宜，但是如果有痛風(fēng)的話，就是要盡量少飲用了。不要在空腹的時(shí)候喝豆?jié){，少量多飲，不可同藥物，雞蛋同食更健康。
2、銀耳
按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論，肺對應(yīng)的顏色是白色，所以，我們多吃白色的食物，是對養(yǎng)肺很有幫助，而且銀耳色白，而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強(qiáng)人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品的首選。
3、花生
我們食用花生不僅是可以很好的補(bǔ)肺氣，也是有很好的潤肺的功效的，適合一些肺虛還有久咳不愈的病人服用的?；ㄉ名}水煮熟之后服用養(yǎng)肺作用最好。只要是肺虛的患者服用，無論是肺氣虛或者是肺陰虛的患者都適合服用，不過我們需要注意的是只能夠服用水煮花生，千萬不能夠服用炒花生，否則肺虛問題不僅不能夠緩解還會(huì)越來越嚴(yán)重。
4、杏仁
杏仁有苦有甜，但是不論是甜杏仁還是苦杏仁，是都有潤肺止咳的功效，但是如果是如肺結(jié)核、支氣管炎類疾病，大家最好還是不要單純的吃苦杏仁，因?yàn)樘鹦尤实男愿鼫睾停m合各種肺熱咳嗽的癥狀。
鎂是一種微量元素，在人體內(nèi)也存在著。因?yàn)樵谏钪胁唤?jīng)常吃到含鎂的食物，所以大部分人的體內(nèi)都比較缺少鎂。有一些人皮膚暗黃、毛孔比較大，而且干燥起皮，這些都是缺鎂的癥狀，所以要吃一些食物來補(bǔ)充鎂的攝入。一方面可以吃一些食物來補(bǔ)充，另一方面也可以吃藥來補(bǔ)充。下面就給大家介紹一下吃什么補(bǔ)鎂效果最好。
一、 鎂是葉綠素中的主要成分，因此，經(jīng)常進(jìn)食綠色蔬菜、瓜果、花生、芝麻、大豆、麥麩、麥胚、速溶咖啡及牛肉、豬肉等，即能基本上滿足人們鎂的攝取量。居民還可適當(dāng)吃些粗制海鹽，因?yàn)榫}在加工過程中會(huì)失去大量的鎂。蛋白質(zhì)、乳糖、維生素D、生長激素和抗生素能加強(qiáng)鎂的吸收，而鈣、磷、草酸（在菠菜和食用大黃中含有）、植酸鹽（全粒谷物）和消化不完全的脂肪會(huì)干擾鎂的吸收。
二、 據(jù)測定：紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。其余含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面，燕麥，通心粉，烤馬鈴薯；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻，海產(chǎn)品等。鎂有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應(yīng)吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉。 建議攝取量：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年男性每天約需鎂350毫克，成年女性約為300毫克，孕婦以及喂奶期女性約為450毫克（每星期可吃2~3次花生，每次5~8粒便能滿足對鎂的需求量）。 鎂是哺乳動(dòng)物和人類所必需的微量元素，它是細(xì)胞內(nèi)重要的陽離子，參與蛋白質(zhì)的合成和肌肉的收縮作用。
三、 鎂是哺乳動(dòng)物和人類所必需的微量元素，它是細(xì)胞內(nèi)重要的陽離子，參與蛋白質(zhì)的合成和肌肉的收縮作用。 鎂缺乏在臨床上主要表現(xiàn)為情緒不安、易激動(dòng)、手足抽搐、反射亢進(jìn)等，正常情況下，由于腎的調(diào)節(jié)作用，口服過量的鎂一般不會(huì)發(fā)生鎂中毒。當(dāng)腎功能不全時(shí)，大量口服鎂可引起鎂中毒，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐、煩渴、疲乏無力，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難、紫紺、瞳孔散大等。 鎂廣泛分布于植物中，肌肉和臟器中較多，乳制品中較少。動(dòng)物性食品中鎂的利用率較高，達(dá)30％~40％，植物性食品中鎂的利用率較低。
四、 鎂的需要量2~3歲為150毫克，3~6歲為200毫克 鎂缺乏在臨床上主要表現(xiàn)為情緒不安、易激動(dòng)、手足抽搐、反射亢進(jìn)等，正常情況下，由于腎的調(diào)節(jié)作用，口服過量的鎂一般不會(huì)發(fā)生鎂中毒。當(dāng)腎功能不全時(shí)，大量口服鎂可引起鎂中毒，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐、煩渴、疲乏無力，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難、紫紺、瞳孔散大等。 鎂廣泛分布于植物中，肌肉和臟器中較多，乳制品中較少。動(dòng)物性食品中鎂的利用率較高，達(dá)30％~40％，植物性食品中鎂的利用率較低。鎂的需要量2~3歲為150毫克，3~6歲為200毫克
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