冰糖燉檸檬應(yīng)該怎么做？
夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“冰糖燉檸檬應(yīng)該怎么做？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
檸檬是我們常吃的一種水果，檸檬酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其是富含維生素c，在眾多水果當(dāng)中，它的維生素c的含量是比較高的，冰糖也是我們常吃的一種糖類，具有清火等保健作用。用冰糖來(lái)燉檸檬，不但有潤(rùn)肺，止咳，化痰健脾等作用，在夏天的時(shí)候還有消暑解熱的效果，有很好的清熱解毒的作用，對(duì)于女士來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)暮纫恍┍菬鯔幟?，還有很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)剃幯a(bǔ)腎的作用，具有很好的減肥瘦身瘦體的效果。冰糖燉檸檬的方法也非常的簡(jiǎn)單，在選擇冰糖的時(shí)候，最好選擇老冰糖，它的口感會(huì)更加濃郁。
1、第一步，選擇材料上，一定要選擇上好的檸檬，和大塊的老冰糖，這樣才能盡量的保證燉出來(lái)的成品的稀稠度與口感。
2、第二步，先用清水將檸檬清洗，然后用鹽擦拭一下檸檬表皮以去除農(nóng)藥殘留，然后用刀切成片，去掉籽，盡量切薄一點(diǎn)，這樣燉出來(lái)的檸檬片才不會(huì)硬硬的。
3、第三步，把大塊的老冰糖弄成小塊的，老冰糖里的含糖量較一般的冰糖成品要好很多，用它來(lái)燉制東西口味會(huì)更濃郁。
4、第四步，將處理好的冰糖和檸檬按3比1的比例，即冰糖3斤，檸檬1斤，一層冰糖一層檸檬片放進(jìn)鍋里，把燉鍋里加適量的水，在把我們放好材料的碗放進(jìn)燉鍋里隔水熬制。
5、第五步，在燉制的時(shí)候，要經(jīng)常攪拌，這樣既可加快冰糖的融化，也是為了讓冰糖和檸檬充分的融合，因?yàn)橐獰踝?2小時(shí)，這中間，為了避免干鍋，隔3個(gè)小時(shí)給鍋里加一次水。
6、第六步，燉制好后的冰糖檸檬成琥珀色，晶瑩剔透，只有燉足12小時(shí)的檸檬才會(huì)有這種成色。然后找一些保存的瓶子，瓶子用高溫水煮后，放到消毒柜烘干，在把我們的冰糖檸檬保存起來(lái)，一般制作一次是吃不完的。
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冰糖蓮藕是一種比較常見(jiàn)的甜品，很多人會(huì)選擇在酒店食用，那么到底冰糖蓮藕到底該怎么做呢，今天借助這個(gè)機(jī)會(huì)，就和小編一起來(lái)看看吧。
主料：蓮藕、圓糯米。輔料，冰糖、桂花。耗時(shí)，60分鐘。
功效：養(yǎng)胃、健脾、止瀉。
做法：用菜瓜布刷去深色外皮并洗干凈，從頭端預(yù)1/4處切開(kāi)當(dāng)蓋子，將切口處倒扣使蓮藕出水。
1、接著用搖晃的方式填入糯米，再將蓮藕蓋子蓋上，用棉線綁好，或用牙籤斜斜插入固定。
2、壓力鍋加入淹過(guò)蓮藕的冷水,放入蓮藕蓋上鍋蓋。待安全閥上升至第二條線改小火,計(jì)時(shí)50分后熄火,安全閥自動(dòng)下降后打開(kāi)鍋蓋加入冰糖及桂花(可省略)，續(xù)煮十分鐘后再浸泡一晚。
3、將浸泡一晚的蓮藕糖汁以中大火熬煮15分鐘至濃稠，降溫冰鎮(zhèn)后，將糖汁淋在切片的蓮藕上即可。
上面就是冰糖蓮藕的做法。冰糖蓮藕不僅可以補(bǔ)肺健脾在夏天還可以清熱祛暑，如果大家身邊有朋友身體需要補(bǔ)氣血的話，可以把這個(gè)做法推薦給他們。
燕窩是大家熟知的營(yíng)養(yǎng)食物，而且非常的珍貴。食用燕窩對(duì)于身體的健康是非常有益的，不過(guò)像燕窩這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，怎么吃是很多人都不是非常清楚的，因?yàn)椴划?dāng)?shù)氖澄锱腼兎绞饺菀鬃屟喔C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流逝。燕窩的制作方式多是冰糖燉燕窩。一起來(lái)了解下冰糖燉燕窩的做法。
燕窩從明清年間開(kāi)始成為我們的桌上的佳肴，本來(lái)主要出產(chǎn)在印尼、泰國(guó)、馬來(lái)西亞以及越南等東南亞國(guó)家。
冰糖紅棗燉燕窩歷來(lái)是名貴的滋補(bǔ)品，其主要含水溶性蛋白質(zhì)和甘氨酸等氨基酸，能促進(jìn)細(xì)胞組織的生長(zhǎng)和再生，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
冰糖燉燕窩的做法
1.燕窩用涼白開(kāi)或純凈水浸泡6小時(shí)，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細(xì)毛，然后將燕窩撕成細(xì)條，如果是燕角盡量撕開(kāi)成一片一片的
2.清洗過(guò)后的燕窩用漏勺瀝干水份，將燕窩全部放入洗凈的燉盅內(nèi)，加入純凈水或涼白開(kāi)浸過(guò)燕窩2厘米
3.將燉盅放入湯鍋內(nèi)，鍋里的水到燉盅的1/2處，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火隔水燉30分鐘，燕窩表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味，即為燉好的標(biāo)準(zhǔn)
4.紅棗沖洗凈，放入鍋內(nèi)加入適量清水煮60分鐘，調(diào)入冰糖融化成紅棗冰糖水，取適量紅棗冰糖水與燉好的燕窩混合即可食用?
烹飪技巧
1.用蒸餾水或者礦泉水泡燕窩更好， 盡量清簡(jiǎn)，保持原味，不要過(guò)于花哨。成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜；
2.紅棗冰糖燕窩是秋季滋陰潤(rùn)燥的佳品，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血的功效，年老體弱之人服用此湯有益氣強(qiáng)身之功用；
3.燕窩的營(yíng)養(yǎng)功效是慢慢滲透并作用于人體的，食用燕窩也是講究用量和周期的，既不可一日暴食，更不可隔三差五，貴在長(zhǎng)期堅(jiān)持。經(jīng)常食用燕窩用于保養(yǎng)的人士，精神狀態(tài)極好，讓人難猜其真實(shí)年齡。
如果能很好的掌握冰糖燉燕窩的做法，不但能制作出精美的食物，還能最大程度的獲得燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)，這里需要提醒的是，燕窩作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，對(duì)于身體缺乏營(yíng)養(yǎng)的人的效果是非常好的，但是如果處于健康的狀態(tài)，最好是適當(dāng)食用冰糖燉燕窩，以免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
冰糖燉梨是大家熟悉的一種梨的吃法，對(duì)于咳嗽痰多的朋友們來(lái)說(shuō)，冰糖燉梨是最適合的一種吃法了，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，對(duì)我們?nèi)梭w健康也有好處，所以大家對(duì)它是比較喜愛(ài)的，那么具體來(lái)說(shuō)冰糖燉梨應(yīng)該怎么做好吃，下面就讓我們一起跟著來(lái)看看吧。
冰糖燉梨怎么做
冰糖燉梨吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，對(duì)我們肺部健康是非常有好處的，需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、川貝、水，首先我們要把雪梨洗凈去皮，然后需要切去雪梨果核的部分，然后我們需要把雪梨切塊。而且需要泡上適量的川貝。之后我們把冰糖、雪梨、水以及浸好的川貝，一起放入器皿中，之后就可以放入鍋中，蒸上一兩個(gè)小時(shí)就可以吃了。
需要我們準(zhǔn)備好雪梨、冰糖、水，需要準(zhǔn)備好雪梨一個(gè)，洗凈之后 可以去皮，切去雪梨的頂部之后就可以作為蓋子，然后我們?cè)俳柚〉逗蜕鬃?，挖掉雪梨中間的核，之后再把冰糖放入其中，選擇蓋上蓋子之后就可以把處理好的雪梨放入盤中，然后直接放入蒸鍋中，隔水需要我們蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，等到雪梨完全軟化就可以吃了。
如果覺(jué)得挖空梨核很麻煩，可以選擇先把梨洗凈，然后去皮之后去子，切成大塊直接放入碗中，再在碗中加入冰糖，放入蒸鍋蒸軟就可以吃了。
冰糖燉梨用什么冰糖
冰糖燉梨在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備好食材，烹飪冰糖燉梨的時(shí)候我們只需要選擇優(yōu)質(zhì)冰糖就可以了，這樣就可以幫助我們烹飪出美味可口的冰糖燉梨了。
冰糖燉梨要燉多長(zhǎng)時(shí)間
冰糖燉梨是很適合我們吃的一種食物，因?yàn)槌云饋?lái)的味道好，對(duì)肺部健康很有好處，所以很多人對(duì)冰糖燉梨都愛(ài)吃，不過(guò)在制作冰糖燉梨的時(shí)候還需要燉好才行，首先我們要在鍋中放入適當(dāng)?shù)乃?，燒到快要鼓泡的時(shí)候，就可以在其中加入適量冰糖放入水中，繼續(xù)用小火加熱，這時(shí)候我們可以聽(tīng)到冰糖在水里，會(huì)有噼里啪啦的聲音存在，之后我們就可以根據(jù)自己吃梨的滾熟程度，從而調(diào)節(jié)時(shí)間。
首先我們可以選擇把冰糖燉梨燉上15-30分鐘，首先需要我們?cè)阱佒械谷胨?，等到大概倒到鍋三分之二部位的時(shí)候，這時(shí)候我們就可以把水燒滾，然后再把冰糖倒入到沸騰的水中，還需要在其中加入切好的雪梨。我們要先選擇用小火慢慢的去熬，等到鍋里的水剩下，并且剛剛能夠沒(méi)過(guò)雪梨的社會(huì)會(huì)就可以了。需要我們燉上15-30分鐘就可以關(guān)火了，然后我們選擇把熬好的湯全部盛出來(lái)就可以了。
也可以選擇把冰糖燉梨燉上40-60分鐘的時(shí)間，需要在其中放入相應(yīng)的食材，我們用小火燉上大概40-60分鐘就可以關(guān)火了，晾到微熱的時(shí)候健康一食用，也可以選擇放涼了之后再喝，如果說(shuō)我們選擇煮的多了，這時(shí)候我們就可以把剩下的冰糖燉梨放入冰箱，等到第2天的時(shí)候再選擇取出飲用就可以了。
我們還可以把冰糖燉梨燉爛了吃，我們把雪梨去皮和核之后，就可以和冰糖一起放在瓷杯中，然后隔水燉到冰糖溶化的時(shí)候，就可以把梨燉爛了，這也是不錯(cuò)的一個(gè)冰糖燉梨吃法。
蒸梨和煮梨哪個(gè)功效好
吃梨的時(shí)候可以選擇蒸著吃，也可以選擇煮著吃，都是不錯(cuò)的梨吃法，如果我們選擇蒸著吃梨，這樣是可以最大程度的鎖住其中的水分，而且因?yàn)檎魵獾拇嬖冢栽谄倪^(guò)程中是不會(huì)出現(xiàn)過(guò)于流失的情況，而且呈現(xiàn)空氣中，所以說(shuō)蒸的吃起來(lái)是不錯(cuò)的選擇。如果選擇煮著吃，這時(shí)候是會(huì)有很多水存在其中的，就不會(huì)非常好吃了，所以說(shuō)吃梨的時(shí)候選擇蒸梨吃會(huì)更好。
其中冰糖雪梨就是很不錯(cuò)的選擇，需要我們準(zhǔn)備好食材才行，然后我們把雪梨和冰糖放在鍋中，然后就可以開(kāi)始燉煮，而且我們一定要燒開(kāi)了之后，馬上就要趁熱喝才行，因?yàn)檫@時(shí)候吃梨的效果是最好的。需要我們準(zhǔn)備好冰糖30-60克，我們把雪梨去皮去核之后，就可以和冰糖一起放在瓷碗中，然后選擇隔水燉到冰糖溶化就可以了。
上面給大家介紹了冰糖燉梨的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)冰糖燉梨的做法是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)楸菬趵娉詠?lái)瞧瞧的味道好，而且對(duì)我們健康也有好處，所以大家對(duì)冰糖燉梨比較喜愛(ài)，而上面介紹的冰糖燉梨吃法不錯(cuò)，對(duì)我們肺部健康是很有好處的。
冰糖燉木瓜是比較常見(jiàn)的一道甜品，吃起來(lái)味道非常的清甜，可以說(shuō)是老少咸宜，另外木瓜里面含有水分比較多，含有較高的碳水化合物，維生素和礦物質(zhì)，還有人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，具有非常好的養(yǎng)生保健的作用。同時(shí)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某孕?，還有一定的豐胸美容的作用。
做法一
1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水；南北杏洗凈。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進(jìn)燉盅內(nèi)，加蓋，原盅隔沸水燉一小時(shí)即成。
做法二
主料：木瓜1塊、冰糖適量、水3碗；
做法：
木瓜去皮切小塊與水倒入慢燉鍋中，放入冰糖接通電源燉1小時(shí)即可。
做法三
主料：木瓜半個(gè)；
輔料：紅棗（干）6顆；
調(diào)料：冰糖5g；
做法：
木瓜去皮去核切塊，紅棗用剪刀剪上一刀，材料放入深碗里，加適量冰糖、清水，放入加了水的電壓鍋里，燉十五分鐘，解壓后便可享用。
備注
成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來(lái)炒，宜挑選不太熟的，以免炒時(shí)滲出太多汁液。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤(rùn)肌膚、盡快排除體內(nèi)毒素；紅棗可潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損。此款糖水能美白潤(rùn)膚。
木瓜可平肝舒筋、和胃化濕、祛風(fēng)除濕，溫經(jīng)止痛；用于心腹冷痛，寒疝作痛，麻醉止痛，濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫等癥。
1、健脾消食
木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、殺蟲(chóng)
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗痛。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血?。ㄑ?。
4、抗痙攣
木瓜果肉中含有的木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
愛(ài)美的女性都會(huì)知道，檸檬冰糖水美膚的效果顯著，是非常好的選擇。很多人不選擇檸檬冰糖水美膚，多數(shù)是不了解檸檬冰糖水的制作方式，害怕沒(méi)有美膚的效果。其實(shí)，除了美膚的作用，檸檬冰糖水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以是一種健康佳品，非常值得自己親自制作。為此，一起來(lái)了解下檸檬冰糖水怎么做吧。
檸檬（Citrus limon）是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)主要產(chǎn)地為美國(guó)、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。
檸檬冰糖水采用了檸檬作為主要的原料，我們知道檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，檸檬里面含有豐富的維生素，檸檬的維生素C含量特別多，檸檬有非常好的美容功效，常吃檸檬能夠起到美白皮膚的作用，檸檬還能抗菌和消炎并且能提高我們的抵抗力和減肥等功效。
檸檬冰糖水需要用到的食材是檸檬和冰糖，我們還可以加入蜂蜜味道會(huì)更加的豐富，檸檬冰糖水的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的，我們下文一起看看。
檸檬富含豐富的維生素C對(duì)皮膚很有好處，長(zhǎng)期飲用可以美白淡斑，皮膚晶瑩剔透?？崭癸嬘酶信哦镜墓πВ@個(gè)本人親身試驗(yàn)過(guò)。
長(zhǎng)期飲用可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有美白效果。檸檬的美白功能不能小看，經(jīng)常喝檸檬水美白絕對(duì)有驚人的效果。利咽止咳、美容養(yǎng)顏、祛斑美白、爽口開(kāi)胃、健康減肥，堅(jiān)持服用效果更好
教大家一個(gè)用一只檸檬可以喝上半個(gè)月檸檬水的方法。
其實(shí)檸檬水好做，關(guān)鍵是每次用不完一只，余下的不好保存，下面這個(gè)方法可以讓大家隨時(shí)喝到新鮮的檸檬水。
1.超市去買一個(gè)新鮮的檸檬，以光澤較好為優(yōu)，最好買所謂的進(jìn)口檸檬，這樣口感明顯比國(guó)產(chǎn)的好。
2.回去后洗凈用紙巾擦干，放在冰箱里凍上兩個(gè)小時(shí)，不要太久也不要時(shí)間太短，短了凍不透，久了切著太困難 。
3.用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個(gè)檸檬約切15片到20片，這個(gè)過(guò)程要快，然后裝入一個(gè)帶蓋的保鮮盒。
4.放入冰箱冷凍室，需要使用時(shí)將開(kāi)水晾涼或直接用礦泉水（純凈）水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。
檸檬冰糖水的食材都是常見(jiàn)的食物，不僅容易購(gòu)買到，而且很實(shí)惠，所以相對(duì)于高價(jià)買化學(xué)劑多的護(hù)膚品，檸檬冰糖水是美膚更好的選擇。不過(guò)，制作出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的檸檬冰糖水是需要非常用心的，所以一定要注意檸檬冰糖水制作的細(xì)節(jié)，制作出美味而營(yíng)養(yǎng)的檸檬冰糖水。
5.可以適當(dāng)加入蜂蜜或冰糖等調(diào)味。
6.不要用過(guò)熱的水泡，那樣會(huì)損失檸檬的香味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在夏天和秋天這個(gè)方法可以讓你一個(gè)檸檬喝上半個(gè)月可口的檸檬水。
看完上文后相信大家已經(jīng)懂得了檸檬冰糖水的制作了吧，其實(shí)只要我們多動(dòng)手多嘗試，很多既美味又養(yǎng)生的糖水都是很容易制作的，檸檬冰糖水雖然做法簡(jiǎn)單而且采用的食材也很便宜，但是在日常保健上面卻效果顯著。
雪梨是我們最為常見(jiàn)的水果之一了，雪梨里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃雪梨是可以起到很好的生津止渴，潤(rùn)肺消痰的功效，所以雪梨深受人們的喜愛(ài)，雪梨有多種吃法，我們除了可以直接食用雪梨外，還可以用雪梨來(lái)煮著吃，例如我們可以用冰糖來(lái)搭配上雪梨，制作出冰糖煮雪梨來(lái)。
做法一
主料：梨(雪梨)2個(gè)
調(diào)料：冰糖30-60克
制作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內(nèi)
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二
冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多
甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸
做法三
雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
在上面的文章里面我們介紹了什么是雪梨，我們知道雪梨是非常常見(jiàn)的一種水果，經(jīng)常吃雪梨能給我們帶來(lái)健康的身體，上文詳細(xì)介紹了冰糖煮雪梨的三種做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。
雪蛤的滋補(bǔ)功效一直是公認(rèn)的，是比較養(yǎng)生健康的一種食材，所以在生活當(dāng)中如果有條件的話，經(jīng)常食用雪花，對(duì)我們的身體保健自然比較有利，而冰糖燉雪蛤是比較常見(jiàn)的一種吃法，下面我們來(lái)具體認(rèn)識(shí)了解一下做法。
冰糖燉雪蛤做法非常的簡(jiǎn)單，雪蛤、紅棗、冰糖這些食材準(zhǔn)備好就可以，但是雪蛤在前面一定要浸泡開(kāi)來(lái)，大概要浸泡3到4天的時(shí)間，清洗干凈之后與冰糖一起放入燉盅當(dāng)中，再加適量的開(kāi)水覆蓋，大概用文火燉兩個(gè)小時(shí)，就可以直接食用了。
雪蛤性溫味甘，具有很好的補(bǔ)血退熱效果，能夠幫助潤(rùn)肺養(yǎng)陰，而且其富含蛋白質(zhì)脂肪無(wú)機(jī)鹽多種維生素，可以稱得上是比較名貴的滋補(bǔ)品，還有很好的美容養(yǎng)顏，延緩衰老的效果。所以對(duì)于女性朋友而言，食用冰糖燉雪蛤，可以成為自己美容養(yǎng)顏的幫手，讓自己永葆青春。
此外對(duì)年老體弱，產(chǎn)后體虛的人來(lái)講，是用雪蛤可以更好的調(diào)理身體，加快身體的恢復(fù)，它還能夠幫助提高人體的免疫力，對(duì)預(yù)防各種病癥也可以達(dá)到很好的效果，而且可改善心悸失眠、頭暈乏力、心情煩躁等等這些不良的情緒狀態(tài)。
燕窩是對(duì)人體大補(bǔ)的保健品，燕窩具有抗病毒的效果，燕窩可以增強(qiáng)抵抗力，還可以促進(jìn)發(fā)育，木瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，木瓜跟冰糖再加燕窩一起燉吃不但口味特別，而且使?fàn)I養(yǎng)更加的豐富，木瓜冰糖燉燕窩的做法很簡(jiǎn)單，木瓜冰糖燉燕窩怎么做？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.木瓜冰糖燉燕窩怎么做？
1.用料
木瓜，冰糖，燕窩碎。
2.做法
01.燕窩碎提前一夜浸泡。
02.冰糖用開(kāi)水化開(kāi)。
03.木瓜洗干凈外皮對(duì)半切開(kāi)去掉籽。
04.將發(fā)泡好的燕窩加入到木瓜里，再注入冰糖水。
05.隔水燉約一小時(shí)即可食用。
二.燕窩功效
1.抗病毒
從燕窩中可以提取得到一種黏病毒血凝反應(yīng)抑制劑，它對(duì)各種流感病毒的神經(jīng)氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可檢驗(yàn)的血型抗原。實(shí)驗(yàn)證明黏蛋白不僅是流感病毒血凝反應(yīng)的有效抑制劑，也是一種中和傳染性（是病毒失活）病毒的有效物質(zhì)。
2.強(qiáng)心降壓
燕窩具有一定的強(qiáng)心作用，能夠很好的增強(qiáng)的心臟收縮能力。另外，燕窩還具有一定的降血壓效果，特別是對(duì)舒張期血高的人，具有非常明顯的降壓功效，適合高血壓的患者服用。
3.養(yǎng)陰潤(rùn)燥
燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，有滋陰潤(rùn)肺的作用。對(duì)于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等津液脫失的病癥有良好效果。
4.補(bǔ)中益氣
燕窩性平味甘，入胃經(jīng)，有和胃止嘔,補(bǔ)中益氣的作用。對(duì)于胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等癥狀配伍相應(yīng)中藥都有很好的功效。
5.增強(qiáng)免疫力
燕窩所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，可促進(jìn)細(xì)胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。
6.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
高速成長(zhǎng)期的青少年需要補(bǔ)充大量的礦物質(zhì)，而燕窩中的礦物質(zhì)非常豐富，有磷、鈣、鉀、鐵、鎂等，具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和發(fā)育的作用。
三.燕窩可以美容養(yǎng)顏
燕窩中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量非常豐富，而蛋白質(zhì)是人體皮膚、毛發(fā)、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)燕窩里面含有一種非常重要的多肽激素-表皮生長(zhǎng)因子（EGF），它能刺激多種細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，對(duì)受損皮膚起到快速修復(fù)效果。進(jìn)食燕窩，可以增加皮膚和毛發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，使其得到滋養(yǎng)。
很多人都愛(ài)吃冰糖，冰糖確實(shí)很甜，而橄欖燉冰糖，也是一道不可多得的美食，他能潤(rùn)肺止咳，止咳化痰，對(duì)患有感冒，發(fā)燒等不適癥狀的人，有很好的調(diào)理作用?；蛟S有人會(huì)問(wèn)，橄欖燉冰糖究竟怎么做呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，這道菜的主要食材就是冰糖和橄欖，并且制作程序也不復(fù)雜。
它的食材就是橄欖20個(gè)，冰糖50克，具體做法是將橄欖打碎，冰糖研碎待用。取沙鍋上火，放入適量清水、橄欖、冰糖，用旺火煮沸后，改用小火燉約30分鐘即成。
另外一種做法是，鮮果6枚，用刀將每個(gè)橄欖割4條縱紋，取細(xì)鹽少量納入紋內(nèi)。每次服1～2個(gè)每日3次。能清肺利咽，適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。而取鮮果5枚，打碎，冰糖15克，燉熟服，每日3次。能清熱潤(rùn)肺，適用于肺熱咳嗽及百日咳。
橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、 肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鯁之功，適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚(yú)骨鯁喉等?！兜崮媳静荨费云洹爸我磺泻砘鹕涎?，大頭瘟癥，能解濕熱、生津 止渴，利痰，解魚(yú)毒、酒、積滯”。橄欖泡水后加入蜂蜜，對(duì)熱性咳喘有一定作用，而對(duì)寒咳則要慎用。
鮮果10枚，取肉切丁，白蘿卜一個(gè)切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄欖粥”。能清熱解毒、生津止渴，經(jīng)常食用，有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。
橄欖燉冰糖，是一道難得的美味，其實(shí)，只要掌握了這道菜的具體做法，在家里，我們也能做出來(lái)，而不必去飯店吃。以上就是介紹的具體做法了，如果大家還有什么疑問(wèn)的話，不妨在網(wǎng)上找一找，查一查，一定能找到合適自己的方法。
生青橄欖燉冰糖是一道非常好吃的，又非常常見(jiàn)的漢族小吃，在各個(gè)餐館里都可以見(jiàn)到，想吃也是非常的簡(jiǎn)單輕易的就能吃到，而且生青橄欖還富含了很多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人的身體非常有好處，是非常受歡迎的一道小吃，甜甜的非常可口。那么生青橄欖燉冰糖是怎么一回事呢?小編來(lái)為大家說(shuō)一下。
1、雪青橄欖一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖冰糖燉雪青橄欖除中間的核.
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪青橄欖放入深盤或深碗(蒸好的青橄欖會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓青橄欖完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空青橄欖核麻煩，可以把青橄欖洗凈后去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛青橄欖塊，也可以用電飯煲來(lái)蒸1、雪青橄欖一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問(wèn)醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪青橄欖、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的青橄欖會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)。最后放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。冰糖燉青橄欖對(duì)咳嗽很有幫助，嗓子不好的人可以多喝一些。
青橄欖忌與蟹肉同食，因青橄欖性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 青橄欖忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹.
以上就是所有的生青橄欖燉冰糖的
冰糖檸檬膏這種美食其實(shí)想要自己在家里面親自制作的話也不是那么困難的，只要是掌握好冰糖和檸檬的比例就完全可以制作出來(lái)非常正宗的檸檬膏的，但最好是在做的時(shí)候?qū)⒈乔盟橐恍┑模@樣的話效果就會(huì)變得更好一些的，也會(huì)更加入味的，而且多吃這種美食的話還會(huì)有些滋補(bǔ)的效果。
檸檬8個(gè)，冰糖400克
容器：干凈的玻璃瓶
2
先把玻璃瓶洗刷干凈 瀝干水 備用。
3
冰糖拍碎些 這樣比較不占空間 也容易入味
4
檸檬先用清水浸泡片刻，為的是容易洗凈外皮
5
檸檬用食用鹽刷干凈
6
檸檬洗凈 削其兩頭的蒂，用溫水過(guò)下
上火熬夜必備：檸檬膏/美容熱線產(chǎn)品，檸檬被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，采用進(jìn)口黃皮檸檬。真材實(shí)料，檸檬和冰糖只有微火慢燉12小時(shí)之久才有以下功效，把健康送到更多人手里。
功效：適合煙酒過(guò)多，熬夜，用嗓過(guò)度。檸檬富含豐富的維生素C對(duì)皮膚很有好處，長(zhǎng)期飲用可以美白淡斑，皮膚晶瑩剔透?？崭癸嬘酶信哦镜墓πВ@個(gè)本人親身試驗(yàn)過(guò)。長(zhǎng)期飲用可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有美白效果。檸檬的美白功能不能小看，經(jīng)常喝檸檬水美白絕對(duì)有驚人的效果。利咽止咳、美容養(yǎng)顏、祛斑美白、爽口開(kāi)胃、健康減肥，堅(jiān)持服用效果更好
預(yù)防心血管疾病：檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
清熱化痰：檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎：檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。
延緩衰老抑制色素沉著：檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬在化妝品中主要用途是美白，因?yàn)樗胸S富的維C;因?yàn)榇碳ば源笠走^(guò)敏，長(zhǎng)期食用，長(zhǎng)痘痘，不建議直接敷臉。
消除晨吐：兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語(yǔ)》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f(shuō)，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來(lái)嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。
牛奶冰糖燉燕窩，是燕窩的常見(jiàn)一種搭配燉煮方法，因?yàn)楸旧硌喔C的滋補(bǔ)價(jià)值比較高，再搭配牛奶這些食材，那么可以更好的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)功效，但是要怎么制作，以及步驟的進(jìn)行，大家也要講究一下，就是具體的做法介紹。
首先牛奶冰糖燉燕窩需要的食材就是燕窩，新鮮的牛奶，以及適量的冰糖，將這些材料準(zhǔn)備好之后，那么就應(yīng)該注意細(xì)節(jié)的問(wèn)題了，燕窩應(yīng)該再提前一個(gè)晚上泡好，等到泡開(kāi)之后要挑干凈燕毛，將所有的材料放入燉盅當(dāng)中燉煮，開(kāi)始的時(shí)候建議大火，燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)到中火燉兩個(gè)小時(shí)，這樣牛奶冰糖燉燕窩這一道美食就可以完成。
不過(guò)在燉的過(guò)程當(dāng)中也要掌握一定的技巧，尤其是火候的掌握是很重要的，很多人都說(shuō)燉熟了就可以，但實(shí)際上火候是影響到食物，味道以及口感的關(guān)鍵，燉的時(shí)間也會(huì)受夠的很多因素影響，比如燕窩本身的品質(zhì)，還有干濕度，有些甚至要燉上六到八個(gè)小時(shí)，但是一般常規(guī)的燉燕窩的話，只要一兩個(gè)小時(shí)就可以完成。
燕窩的食用其實(shí)有很好的益氣不中，治療咳痰咳喘等問(wèn)題，尤其是那些體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，患有支氣管肺炎、支氣管擴(kuò)張等這些疾病的人，食用燕窩對(duì)于輔助治療這些病癥也有很好的作用。
川貝冰糖燉雪梨是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的藥膳。往往小孩子久咳不止、嗓子干癢時(shí)，家長(zhǎng)都會(huì)想到這個(gè)藥膳。川貝冰糖燉雪梨的藥用功效比較多有健胃消食、清熱潤(rùn)肺、止咳化痰等作用。那么這么有營(yíng)養(yǎng)的食物該怎么做呢?今天小編就給大家做詳細(xì)的介紹吧。川貝冰糖燉雪梨的主要材料，就是川貝、冰糖和梨了。川貝是一種中藥藥材味道比較苦，所以加上冰糖不但可以起到調(diào)味的作用，同時(shí)冰糖還有清火的作用，雪梨性比較寒。這三樣食物加一起就有著非常好的清熱潤(rùn)肺的作用。下面一起學(xué)習(xí)一下川貝冰糖燉雪的制作方法吧。
川貝冰糖燉雪梨是一道藥膳。是以雪梨、川貝、冰糖為原材料制作而成。其做法簡(jiǎn)單快捷，營(yíng)養(yǎng)健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。
食材明細(xì)主料： 雪梨一個(gè)配料： 川貝5g輔料： 冰糖三粒
做法
1. 雪梨一個(gè).
2. 川貝粉，一個(gè)雪梨用5g就夠了，藥店的人會(huì)幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水，將飄在表面的黑色東西拿掉
3. 將雪梨的芯用東西去掉4. 將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面，冰糖的多少個(gè)人喜歡~5. 將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面6. 將雪梨的蓋子蓋好，用牙簽固定，防止散開(kāi)!7. 因?yàn)榧依餂](méi)有燉盅，只好用碗代替8. 電飯煲里面加上水，燒開(kāi)后，將雪梨放進(jìn)去，蓋上蓋子，燉一個(gè)小時(shí)后拔去插頭，讓雪梨烘十分鐘即可!小心熱9. 燉完后碗里很多水，我將那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行。
功效
1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。
3、冰糖，它的功效主要是用來(lái)調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹＜医忉屨f(shuō)，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)豐富
副作用川貝燉雪梨有很好的潤(rùn)肺止咳功效，長(zhǎng)期食用可以清熱散結(jié)、化痰、止咳。但需要提醒的是川貝燉雪梨雖然對(duì)止咳有著非常的功效，但切記絕不是適用于任何咳嗽的。如受風(fēng)寒而引起的感冒咳嗽等癥，若使用川貝燉雪梨不僅不會(huì)緩解癥狀，反而會(huì)使咳嗽加重。原因在于川貝屬于寒性物，對(duì)于受寒引起的疾病來(lái)使用則無(wú)異于“雪上加霜”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冰糖燉檸檬應(yīng)該怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生茶夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做”專題。
