火龍果皮面條怎么做才好吃呢？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《火龍果皮面條怎么做才好吃呢？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在生活中人們會吃很多種水果，比如有的人特別喜歡吃火龍果，火龍果有明顯的甜味，里面的汁液非常多，吃起來非常爽口，不僅如此，火龍果還有非常高的營養(yǎng)價值，首先，吃火龍果可以降血壓、降血脂，所以相關(guān)人群可以多吃，另外吃火龍果可以解毒潤肺，對眼睛視力也有好處，很多女性之所以喜歡吃火龍果，是因為還有美容養(yǎng)顏的作用。成熟的火龍果，買回來剝開皮就可以直接吃，值得一提的是，火龍果的皮也是可以吃的，比如可以做成火龍果皮面條來吃，具體制作方法如下。
第一、火龍果皮面條做法
材料
火龍果一個
面粉適量
做法
1.火龍果洗凈，削去表皮，吃掉果肉，只留紫紅的果皮肉！料理機上場，打成果漿，滑滑的像蘆薈一樣
2.果漿倒入面盆，加面粉，拌成干性面絮，面條機君來吧！呀伊呀伊壓起來
第二、火龍果皮面條做法步驟
材料
火龍果皮一個150克左右
中筋面粉350克
水15克
鹽3-5克
做法
1.火龍果皮洗干凈，切成小丁。
2.放入料理機，加水15克左右，注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。
3.由于做面包蛋糕的習(xí)慣面粉過篩了一遍，加入果泥，面粉不過也沒關(guān)系
4.和面成這樣干干的一團就可以了
5.上壓面機，面片壓到4檔，壓的粗面，因為面片里面多少會有一點沒打成泥的果皮，所以不適合做細面！
6.壓面過程中每次面片都要撒點干面粉哦！
第三、火龍果面條的做法
1.
準備紅心火龍果一個，洗干凈了。
2.
火龍果對半切開。
3.
去皮用湯匙掏出果肉。
4.
然后用料理機，加一杯水打成汁，加入2湯匙鹽巴，攪溶解了備用。
5.
一百克高筋面粉，分三次加入火龍果汁，和成這樣的面團。
6.
并放在平板上揉15分鐘，然后再醒20分鐘。
7.
搟面杖搟成，這樣的大面皮，搟面的時候放點面粉在面皮上，以防沾連。
8.
然后把面皮一反一正的疊起來，然后用刀切成均勻的細條。
9.
抖開，準備下面。
10.
鍋中水燒開。
11.
放入面條，用筷子輕松的在面條下面攪一下，防止面條粘連。煮面條時水開一次后，中途再點一次水，第二次水開面條就熟了。
12.
撈出過涼水，過涼水的目的是為了讓面條更勁道。
13.
撈出控水盛盤。
14.
開吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的。
烹飪技巧
1，面粉一定的用高筋面粉，不然做出來的
面條易斷，還不筋道。
2，面和好后.，灑20分鐘，面更好搟，口感也很勁進。
擴展閱讀
蝦皮主要是是由毛蝦加工制造出來的一種食物，蝦皮中所含有的蛋白質(zhì)非常高，因此多吃蝦皮有益于補充人體所缺蛋白質(zhì)。蝦皮與傳統(tǒng)海鮮類產(chǎn)品比較起來，它的蛋白質(zhì)也會高出許多，而蝦皮的食用方法也是多種多樣，每一個人都可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食用方法。而如果使用蝦皮做面條的方法又是什么呢?
蝦皮的營養(yǎng)價值?
1、蝦皮的營養(yǎng)價值很高，每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。
2、蝦皮礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3、蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)“蝦青素”，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑。 無法確保買到蝦皮是好的，需提前處理下，
具體方法是： 用水多泡幾遍，不僅能保證食用安全，還可以去掉過多的鹽分，以及可能存在的細沙。 如果用涼水泡的話，建議換3-5次水，用溫水的話，泡2-3次就夠了。 整體泡的時間不建議超過10分鐘哈，不然容易損失營養(yǎng)物質(zhì)。 蝦皮用水泡完之后，用個小笊籬就能撈起來了。
食材
選擇淡味無鹽蝦皮粉，配方的量小小寶可以吃8-9頓。 加水的量需要根據(jù)面粉吸水性做調(diào)整，做手搟面不建議太濕哈。 面粉用中筋面粉比較合適，或者家里常規(guī)用的餃子粉、富強粉都是可以的。
做法及步驟
1、將蝦皮粉加入到面粉中，用筷子攪拌混合均勻
2、加入清水，用筷子攪拌成絮狀。 加水的量需要根據(jù)面粉吸水性做調(diào)整，慢慢加水，可以調(diào)整，不要一下子全部倒進去。
3、用手揉壓成團。 此時如圖狀態(tài)，配方中的水量基本是不粘手的。
4、將面團轉(zhuǎn)移到砧板上，反復(fù)用手揉按，直至光滑的面團。 盡量多揉一會，面條口感會好些。 剛開始是不光滑的，要用力氣多揉一會哈，當(dāng)然，家里有壓面機的就更加方便啦，有壓面機的參考食譜：繽紛手工營養(yǎng)面-讓寶貝快樂成長的健康輔食 看到一個一個小黑點沒，不是臟東西哈，是蝦皮的眼睛哦
5、把面團一分為二，取一個面團簡單揉壓光滑。 我的砧板很大很大，如果你的砧板很小，就把面團分再小塊。
6、用搟面杖搟面團，一直搟至1mm左右厚度面片，小寶貝吃盡量搟薄一點，如果是大寶貝，厚一點也沒有關(guān)系滴。我搟的面片圓吧。搟面的時候注意面片兩邊要撒面粉，不然會粘在砧板上滴。
7、撒粉，將面片折疊，折疊的時候每折疊一次都要撒干粉，不然等會切完后面條會粘在一起滴。
8、小寶寶吃盡量切細一點哈，比較好嚼。
9、也可以從兩邊往中間折疊，切完用手從中間一提，就全部理順啦，非常方便，
10、完成，配方的量小小寶大概可以吃8-9頓的樣子，一次吃不了這么多，按寶貝食用量用保鮮袋分裝，然后放入冰箱冷凍，每次吃的時候拿出一小包就可以啦。 面條做好后，媽媽就可以發(fā)揮做出各種美味彩蔬面條料理啦。
很多人喜歡在家里做西紅柿雞蛋面條，其營養(yǎng)很豐富，并且西紅柿有酸味比醋味更好，融合到面里面后，口感非常好，小孩或是老人都喜歡吃。西紅柿雞蛋面條的做法并不復(fù)雜，而做法也有很多種，我們要選擇好使用的西紅柿、雞蛋、面條，再根據(jù)愛好做面條吃，那么西紅柿雞蛋面條怎么做好吃?
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示：
根據(jù)個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡單方便、節(jié)省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請注意，水要比預(yù)計做好面的湯多)
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、 看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
做法3
材料：
切面條(掛面、手搟面條均可)、西紅柿、雞蛋各適量、精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟：
1、將西紅柿洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2、雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡;
3、鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中;
5、將面條煮好，煮法與煮陽春面相同;
6、吃時將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃;
西紅柿雞蛋面條怎么做好吃?文章中講解了三種西紅柿雞蛋面條的做法，都屬于簡單易懂的食物，當(dāng)大家知道西紅柿雞蛋面條的做法后，可以在家里自己做面吃，但要注意我們可以直接把西紅柿雞蛋炒了面放水，然而水里加面煮。也可以炒了后放到碗里，等面做好后把炒好的西紅柿雞蛋放到面上面，混合后再食用。
火龍果這種水果是大家比較熟悉的，而且富含營養(yǎng)價值，食用方法也有很多種，可以直接食用口感更好，而且也可以搭配其他的水果做成，水果拼盤或者是做成沙拉。
1、直接食用火龍果。
最簡單又好吃的方法了。把火龍果從中間切成兩半，然后用小勺吃里面的果肉。新鮮的火龍果營養(yǎng)，水分都比較的充足，所以直接食用的營養(yǎng)口感，都是不錯的。
2、水果拼盤
火龍果不宜長久的存放，所以大家要早早的吃了。做成拼盤也是不錯的選擇，水果對于女人有很好的滋潤效果。把火龍果扒去外皮，里面的果肉切成塊塊狀，和別的水果放一起就好了。
水果拼盤的營養(yǎng)非常的均衡全面。
3、蘸蜂蜜食用
因為火龍果不是太甜，只能算微甜。所以很多朋友喜歡配蜂蜜來吃它?；瘕埞ネ饷娴募t皮，切成小塊，然后蘸蜂蜜就可以了。蜂蜜和火龍果對于身體都有很好的作用。
4、做沙拉
把火龍果去皮，切成小塊。把火龍果塊和其他蔬菜水果擺放在一起，淋上一些沙拉醬。
味道很不錯，而且營養(yǎng)也很全面。
5、榨汁喝
把火龍果去皮切成小塊，一半放入榨汁機里面。（剩下的切成小碎塊在最后的時候灑在火龍果汁上面。）放入一些白糖，適量的開水，然后開始攪拌就可以了。甜甜的火龍果汁就制作成了。很好吸收和消化。
大家都知道雞蛋的蛋白質(zhì)含量是很高的，對于我們來說，雞蛋是很有營養(yǎng)的。西紅柿是很多人喜歡的食物，它可以美白防曬，即使沒有這些美容功效，它也可以補充人體所需要的維生素。那么兩者結(jié)合的西紅柿雞蛋面條怎么做好吃呢?今天就讓我們來了解一下，這個簡單的面條，怎么才能好吃。
面條的做法有很多種，但是最讓人有食欲的就數(shù)是西紅柿雞蛋面了，到底西紅柿雞蛋面怎么做才會更加好吃呢?今天我教大家做看著就讓你流口水的西紅柿雞蛋面。
柿子與雞蛋，經(jīng)典搭配~西紅柿雞蛋面，100家可能有100種做法，我的做法很適合夏天吃，面條過水后清爽很勁道。
不加一滴水，用西紅柿炒雞蛋里的汁澆在面條上，拌開了吃，一碗面下肚，胃特別特別的舒服。
主料：雞蛋面100g西紅柿2個雞蛋1個
輔料：蔥30g鹽2g
1.原料圖：雞蛋面，西紅柿，雞蛋，蔥。
2.西紅柿洗凈用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。
3.鍋內(nèi)加清水和少量鹽，下入面條，煮到?jīng)]有硬心即可。
4.把煮好的面條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋，先把鍋燒熱后再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋里，炒至7分熟撈出。
6.用底油加入西紅柿，中火慢慢炒出汁(可加點少量清水和少量蠔油)。
提示：有些柿子可能品種不太一樣，不出汁的柿子可以加點水就好，不過還是建議用水分足的柿子來做這個面條，口感會好一些。
7.出汁后加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁里。
8.加入少量鹽翻炒幾下關(guān)火，面條瀝水分，盛入碗里，把炒好的西紅柿澆在面條上面，撒蔥花即可。
經(jīng)過前面段落的介紹，相信大家已經(jīng)了解到了西紅柿雞蛋面條怎么做好吃，那就快點放下手中的工作，去購買食材吧，爭取早點做出美味的西紅柿雞蛋面條。即使我們再忙碌，也要顧及到自己的健康，身體是革命的本錢，本錢如果都丟失了，那再好的生活也不能快快樂樂的去享受了不是嗎?
人們平時會吃很多種面條，不同地方的人做面條的方式不一樣，做出來的面條粗細不同，吃起來的口感也不一樣，在制作面條的時候，可以加入多種蔬菜，需要加入很多種調(diào)料，比如芝麻葉雜面條就是一道好吃又營養(yǎng)的美食，想要學(xué)會做這道美食的話，需要學(xué)會下列這些制作方法。
第一、芝麻葉雜面條
芝麻葉雜面條，本是河南百姓的餐桌飯，后來部分餐館也根據(jù)食客的要求推出了這款家常面食，主料芝麻葉，是采摘自成熟的芝麻大鍋加水倒入芝麻葉煮至葉子發(fā)黃后撈出用棉紗布包裹，擠壓出水分然后均勻攤開至太陽下曬干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面湯使其口感爽滑濃郁。
做法
1.先把干芝麻葉用溫水浸泡30分鐘洗凈，放入一勺鹽，一勺香油攪拌均勻。
2.半根蘿卜切成條狀。
3.鍋中放油，倒入蘿卜翻炒幾下后，倒入小碗的面粉，和蘿卜混合均勻炒到焦黃（留在鍋里）。
4.一碗小麥粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5.和好的面團。（最好不硬不軟）
6.撒上面粉以下往上的卷法把面團搟至薄片
7.搟好后的薄圓片。
8.再次撒些面粉把圓片來回的反復(fù)折幾道。
9.從一側(cè)開始切面片，切得越細越好。
10.切完后用手把面條抖開。
11.在鍋中放入三碗的水，加入芝麻葉和面條。
12.待煮開后放入鹽2勺，十三香1勺雞精1勺即可。
13.最后在碗中配上自制的辣椒醬。
第二、芝麻葉面條
1.先提前把干芝麻葉用溫水泡上，至少泡3個小時
2.準備蔥姜，蒜苗，辣椒
3.泡好了用手把水?dāng)D干備用
4.油熱后煸香蔥姜辣椒
5.把芝麻葉倒進去翻炒
6.可以多炒一會，放鹽
7.加水
8.水開后下入面條
9.最后倒入蒜苗，雞精和香油就可以吃了。
第三、芝麻葉湯面條
1.先把面和成硬面團，餳20分鐘
2.手工搟成面條。這種面一定要手搟面才好吃
3.買的新鮮的已經(jīng)煮熟的芝麻葉
4.回來要反復(fù)清洗，因為芝麻葉油性很大，淘洗的湯汁都是這樣黏黏的。要把粘液淘洗干凈，這樣芝麻葉沒有苦澀味，只剩香味
5.然后擠干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎
6.鍋中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻葉
7.加鹽和少量的特級醬油
8.加少許水煮上3分鐘左右
9.加入開水約2升。具體量根據(jù)自己家人情況確定。
10.水開后下入面條。
11.面條煮熟后關(guān)火，把用香油腌制過的蔥末下入攪拌均勻即可。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會火龍果皮的做法，你肯定會興奮良久。
2.火龍果皮
3.青椒
4.兔腿
5.半成品
6.做法：1. 青椒洗清，去籽去蒂，切成絲。2. 火龍果去外皮（很薄一層）切成四塊，用手瓣開，紅白分開。3. 火龍果皮切成絲，用鹽腌一下。4. 兔腿去骨，切成絲，用白胡椒粉，鹽腌一下，用干淀粉抓捏。5. 少許油，先下青椒絲，后下火龍果皮絲，到七成熟起鍋。6. 多一點油，劃兔絲，從半透明轉(zhuǎn)為白色已半熟，倒出多余的油，放入尖椒絲和火龍果皮絲。7. 加水，鹽，糖，最后放味精，起鍋裝盤。
7.成品
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進廚房大顯身手，開始做火龍果皮
火龍果皮能吃嗎，看到這個問題很多朋友都會說，火龍果的皮怎么能吃呢，從來沒有見人吃過火龍果的皮，覺得有這樣的想法很奇怪呢，其實大家不知道，真正會吃的朋友就會吃火龍果的皮，而且不僅能夠好吃，還能吃的更加的又營養(yǎng)，比吃火龍果本身的營養(yǎng)豐富的多呢。
俗話說飲食會吃就會營養(yǎng)翻倍，如果你平時的是時候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話，那么只能告訴你，你把火龍果最有營養(yǎng)價值的部位扔掉了，火龍果的皮不僅長的很漂亮，吃起來更美味，如果不相信的話你可以試一試呀，不要在讓自己錯過了最有營養(yǎng)的火龍果皮了，下面就介紹一下火龍果皮的營養(yǎng)價值吧，希望對你有所幫助。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性 75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥裕Ｗo動脈血管內(nèi)壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果的皮能吃嗎，你都知道了嗎，如果你還沒有吃過，那么就試一試，說不定會給你意外的口感和驚喜呢，其實在飲食上只要你細心就會發(fā)現(xiàn)生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。
火龍果是很多小孩子都喜歡吃的水果，因為火龍果不僅營養(yǎng)豐富，而且色澤艷麗，更能吸引小孩子們的視線。而且，如果大家有便秘的情況的話，吃火龍果就能得到很好的緩解?；瘕埞粌H可以直接食用，而且還能制作成火龍果干來吃，這樣也方便保存。那么，火龍果干到底應(yīng)該怎么做呢？
火龍果干吃起來像是吃黑芝麻，有點甜，又有點脆，感覺很新奇，可以直接吃，也可以用來裝飾糕點。
制作方法
1、火龍果，有紫色就買紫色的，沒有就買白色的，試吃過甜才買哦
2、將果皮的刺去掉
3、切成一圈一圈的薄片，約厚0.5cm
4、再一開為二
5、放入果干機的架子上
6、啟動果干機，58度烘干，共12小時
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。
牛鞭這種東西相信男性朋友應(yīng)該都知道是可以起到壯陽的，而且我們主要是將它用來泡酒，并不會將它制作成其他的食物。現(xiàn)在我們就來告訴大家應(yīng)該如何去制作牛鞭，希望你們可以花點時間去學(xué)習(xí)它，讓你們擺脫腎虛的影響。下面就讓我們一起來了解蟲草牛鞭湯以及牛鞭湯的制作方法。
一、 牛鞭湯： 主料:牛鞭1-2根。 調(diào)料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。
(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕淀粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。 特點：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香
二、蟲草牛鞭湯：
原料： 水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白胡椒粉少許
制作：
(1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味。
(2)將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
(3)炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。 特點：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養(yǎng)上乘，滋補佳品
三、 枸杞牛鞭湯：
用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精。
做法: 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈，入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質(zhì)，再氽數(shù)次，直到?jīng)]有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi)，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續(xù)燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。
關(guān)于文章介紹的牛鞭怎么做才比較好吃的介紹，相信你們應(yīng)該都知道如何去制作牛鞭湯UI及枸杞牛鞭湯了。我們想要制作枸杞牛鞭湯，是需要通過時間去慢燉，才能夠讓牛鞭的口感更好，也能夠讓枸杞牛鞭湯的營養(yǎng)價值更高。
皮蛋在不同的地方有不同的稱呼，很多地方的人稱之為松花蛋，現(xiàn)在用松花蛋做成的美食很多，比如鮮辣松花蛋、咸蛋松花球、松花蛋瘦肉粥等等，這些美食都非常有名，皮蛋是一種性寒的食物，吃皮蛋可以清熱消炎，尤其適合在夏天吃，因為天氣炎熱，人的情緒容易變得煩躁，這時候可以用皮蛋加上醋吃，能夠養(yǎng)心安神，還具有滋補健身的作用，總之，皮蛋有很多種吃法，除了前面提到的流行的美食，下面這幾種制作皮蛋美食的方法也非常不錯。
第一、尖椒松花蛋
原料：皮蛋3個，尖椒3根，大蒜2個
佐料：熟油、香油、生抽、味精。
做法：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋裝盤，中間鋪上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽與香油等均勻調(diào)制佐料撒在盤中。食用時拌勻即可。
第二、鮮辣松花蛋
口味：味美汁鮮，開胃下酒
主要材料：新鮮香菇300克、皮蛋4個、紅辣椒1個、青辣椒1個、大蒜3瓣
調(diào)味料：食用油30克、香油2小匙、醬油1小匙、白糖1/2小匙
1．香菇洗凈、去蒂，每朵對切成4等份后瀝干水分，再放鍋內(nèi)干
炒2分鐘后盛出；蒜洗凈切末；辣椒洗凈切成環(huán)狀；
2．再往鍋里加入適量食用油，燒熱后下蒜末、辣椒煸炒幾下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干縮狀時關(guān)火，盛盤；
3．將皮蛋剝殼、切片，放入盛香菇的盤內(nèi)，放入醬油、糖、香油調(diào)勻即可。
第三、清炒松花蛋
材料：皮蛋3粒，青椒半個，胡蘿卜半支，生姜2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣，香油，糖，醬油膏，黑胡椒粒
做法：
1、油入鍋加到8分熱，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃（約1分鐘）即可撈起；
2、炒香蒜瓣姜片，下青椒塊、胡蘿卜片稍煸炒后，下皮蛋，加調(diào)味料兜勻，捻黑胡椒裝盤。
第四、咸蛋松花球
材料：松花蛋5個，咸蛋10個，肥瘦肉750克，雞蛋2個，蔥絲、紅椒絲、鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油各適量
做法：
1、將肥瘦肉剁咸肉茸，放入碗內(nèi)，加雞蛋、鹽、味精調(diào)好味，咸蛋黃蒸熟，松花蛋切成粒；
2、將肉茸擠成肉圓，每個里面加一個咸蛋黃，再均勻滾上一層松花蛋碎，放入抹油的盤中，入蒸籠約5分鐘取出；
3、將蒸好的肉圓放在盤中，淋上醬油，撤上蔥絲和紅辣椒絲，澆熱油熗出香味即成。
很多人喜歡吃魚卻不知道魚怎么做才好吃，而海魚和淡水魚的做法都不同，海魚腥味較大，多數(shù)以蒸煮為主，而淡水魚可以各種做法，煎炸煮燉蒸，而且哪一種做法都可以做出不同味道的美味，個人比較熱愛東北做法：鯉魚燉粉條，味道獨特，下面就讓我們一起來看一下做法吧。
首先我們要準備材料：
主材：
鯉魚(一條)、粉條(土豆粉100g)
輔材：
大蒜(4瓣)、蔥(做蔥花用適量即可)、八角(一顆)、姜(2片)、香菜(一棵)
調(diào)料：
味極鮮、醋、糖、鹽、雞精、淀粉(適量)、
具體做法：
1、 用刀在魚身上順著紋路切幾刀，這樣在制作的過程中才可以更好的入味。
2、 鍋中倒入適量油，七分熱將魚下入鍋內(nèi)，煎至兩面泛黃即可。
3、 將魚推至一側(cè)，在油鍋內(nèi)倒入適量的白糖和醋，降低魚腥味及提鮮。
4、 把切好的蔥花、八角、大蒜、姜煸炒出香味。
5、 倒入適量味極鮮，并加入水，水量只需要高于魚身即可。
6、 蓋好鍋蓋大火燒開，然后加入粉條，開鍋后改小火慢燉15分鐘。
7、 加入適量鹽及雞精，將淀粉用水化開備用。
8、 鍋內(nèi)剩少量湯時將魚及粉條出鍋盛盤，將化好的淀粉倒入湯中攪拌均勻，將湯澆在魚身上，然后撒上切好的香菜末即可。
到此這份鯉魚燉粉條就做好了，魚的鮮香加上粉條的糯性，再配上香菜的香味所搭配出來的味道絕對會讓你停不下口，魚的做法有很多，至于怎么做才好吃還要看個人的口味，如果喜歡上面介紹的這道菜也可以自己試試看。
小編年紀很小的時候，家里養(yǎng)了一些烏雞，烏雞和家里普通飼養(yǎng)的家養(yǎng)雞還是有很大的區(qū)別的，首先烏雞的爪子是黑色的，而且做湯的時候會特別的鮮美，家養(yǎng)雞做湯的時候就會顯得很油膩，而且肉質(zhì)很肥，不香，烏骨雞的做法有很多，小編下面就給大家介紹一些烏骨雞的具體做法。
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山藥烏雞湯
原料：
烏雞一只、山藥、紅棗、姜片、鹽適量。
做法：
1、烏雞切小塊，放入沸水中焯去血污。
2、山藥去皮切滾刀塊。
3、將所有食材放入湯鍋中，加入足量的水，開火燒開后，小火煲2個小時，出鍋前撒入適量鹽。
清燉烏雞湯
原料：
烏雞1只、香蔥2棵、生姜1小塊。調(diào)料：料酒、八角（就是傳說中的大料）、精鹽、味精（或雞精）。
做法：
1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水；
2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2 小時，加入精鹽、味精即可。
補血益氣烏雞湯
原料：
烏雞半個（一個吃不了，也太浪費了）、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片，大蔥一段。調(diào)味：料酒，鹽。
做法：
1、燒開水，放點姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈；
2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好；
3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時到五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）。
烏雞大家一般都是用來煲湯喝，尤其是冬天的時候，喝點烏雞湯對身體的滋補作用還是很好的，不過烏雞做菜也是很好吃的，小編的媽媽就喜歡做辣子雞的時候用烏雞當(dāng)食材，做出來的菜確實會更加的好吃，烏雞比較小，如果是爆炒的話，建議雞塊可以切的小一點。
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