蕎麥茶沖泡方法是什么
自制沖泡春季養(yǎng)生茶。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蕎麥茶沖泡方法是什么》，希望能為您提供更多的參考。
在生活中經(jīng)常會(huì)有人告訴我們，應(yīng)該多喝白開(kāi)水這樣會(huì)對(duì)身體有很多的好處，單身很多人感覺(jué)喝白開(kāi)水的時(shí)候沒(méi)有什么味道，喜歡喝一些有味道的東西，其實(shí)不僅僅是喝白開(kāi)水對(duì)身體有好處，有很多的茶喝了之后對(duì)身體也是有好處的。比如蕎麥茶就是其中一種。蕎麥茶雖然不是保健品，單身經(jīng)常喝蕎麥茶會(huì)幫助我們清除體內(nèi)的垃圾，還有減輕體重的作用，所欲深受很多人的喜歡，現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)蕎麥茶泡沖泡的方法。
第一步
取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那么暫時(shí)先不要用紫砂壺沏，目前為止沒(méi)有說(shuō)法用紫砂壺會(huì)更好。若是用紙杯呢，估計(jì)味道會(huì)差一些，因?yàn)槭裁礃拥牟栌眉埍?，味道都?huì)大打折扣。將放入杯中的苦蕎茶用開(kāi)水沖泡，倒入開(kāi)水后，約3-5分鐘即可，不過(guò)別急著喝，因?yàn)闀?huì)很燙的，稍微放置片刻，感覺(jué)不太燙了，再喝。
第二步
第一杯，您會(huì)感覺(jué)到什么呢！首先鼻中的感覺(jué)是很香，有人說(shuō)是餅干的香味，有人說(shuō)是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會(huì)覺(jué)得它什么味兒也沒(méi)有。有的人怕苦，一說(shuō)帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦，有點(diǎn)名不符實(shí)。
第三步
第二杯后，再喝，感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)微苦，可忽略不計(jì)，口中的麥香味兒更加的濃厚。往后味道會(huì)逐漸變淡，但香味兒會(huì)一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來(lái)一杯，也不會(huì)影響您的睡眠。
第四步
若不再?zèng)_水喝，請(qǐng)不要把它浪費(fèi)，它可直接食用，充分的吸收他的營(yíng)養(yǎng)成分吧！此茶名雖為茶，其實(shí)與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無(wú)污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
相信大家在生活中應(yīng)該對(duì)于烏龍茶這種茶飲是有一定了解的，它的沖泡需要掌握好開(kāi)水的溫度以及茶葉的老嫩，這樣才能夠讓我們沖泡出美味的茶飲來(lái)，所以我們建議喜歡喝茶的你們可以來(lái)了解烏龍茶的沖泡方法。很多朋友喜歡喝烏龍茶，卻往往沒(méi)有沖泡出烏龍茶本身的味道，希望你們可以來(lái)了解是為什么。
烏龍茶的沖泡時(shí)間由開(kāi)水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個(gè)因素決定。一般的情況下，沖入開(kāi)水2—3分鐘即可飲用。但是，有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，沖第一道可隨即倒出茶湯，第二道沖泡半分鐘后傾倒出來(lái)，以后每道可稍微延長(zhǎng)數(shù)十秒時(shí)間。
二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少，沖泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)，但是不能浸泡過(guò)久，要不然湯色變暗，香氣散失，有悶味，而且部分有效成分被破壞，無(wú)用成分被浸出，會(huì)增加苦澀味或其他不良?xì)馕?，茶湯品味降低。若是泡的時(shí)間太短，茶葉香味則出不來(lái)。烏龍茶較耐泡，一般可泡飲5—6次，上等烏龍茶更是號(hào)稱(chēng)“七泡有余香”。
若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍茶，茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3;若茶葉較松散，則需站到茶壺的一半。如果是用玻璃杯來(lái)泡，茶葉的用量就可以少一些，與綠茶相仿即可。
從上面對(duì)于烏龍茶沖泡方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道烏龍茶這種茶飲的沖泡方法是怎么樣的吧。你們?cè)谏钪袥_泡烏龍茶的時(shí)候，你們需要采用開(kāi)水的溫度是水的沸點(diǎn)，并且你們要加入茶壺三分之一的茶葉，這樣才能夠沖出好的烏龍茶。
現(xiàn)在蕎麥茶等一類(lèi)的茶飲越來(lái)越受人們的歡迎，不僅僅是因?yàn)樗哂歇?dú)特的口感，也同時(shí)能夠起到凈化血液等多種功效。不過(guò)可能還有很多人不知道怎么制作蕎麥茶，那今天小編就會(huì)將做法步驟一步一步的作出詳細(xì)的描述，有需要的話就可以一同閱讀下面文章來(lái)學(xué)習(xí)一下。
1、原料需要精選帶殼苦蕎麥，并對(duì)苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的殘留檢測(cè)。
2、清洗時(shí)需要使用清水將苦蕎麥徹底漂洗干凈。
3、低溫浸泡，浸泡時(shí)間為3～4小時(shí)左右。
4、表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機(jī)脫去所有的水分，并且用強(qiáng)風(fēng)迅速吹干苦蕎表面水分。
5、蒸熟，利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟。
6、炒干，這時(shí)可以采用可調(diào)溫炒制設(shè)備，從高到低逐步開(kāi)始調(diào)溫，并勻速的翻動(dòng)將其炒至干燥的程度，并且要使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫。
7、噴灑涼水，將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧，使苦 蕎麥表面殼迅速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部殼與仁開(kāi)始分離。
8、烘干，采用熱風(fēng)烘干設(shè)備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮。
9、脫殼，采用離心力將苦蕎麥粒擊開(kāi)致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁。
10、包裝，采用顆粒包裝機(jī)將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
到這里小編就將蕎麥茶的制作方法講述完畢了，總的來(lái)說(shuō)步驟可能會(huì)有些繁雜，但在實(shí)際制作的過(guò)程中是比較簡(jiǎn)單的。如果對(duì)該類(lèi)茶飲感興趣的話，就可以按照上述做法開(kāi)始制作，并堅(jiān)持長(zhǎng)期飲用，這樣就可以收到相應(yīng)的功效和作用。
紅茶沖泡方法，大家都知道，中國(guó)人自古以來(lái)就喜歡喝茶，茶文化也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，博大精深的，作為中國(guó)人，從小受到各種茶文化的熏陶和感染，那么對(duì)于茶的泡法或者是沖法，你們都了解嗎?今天我們就給大家講講紅茶的沖泡方法，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在也是常飲紅茶的。紅茶也是對(duì)我們身體很有益的。
(一)、清飲法在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱(chēng)為清飲法。按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時(shí)可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。清飲時(shí)，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會(huì)到黃庭堅(jiān)品茶時(shí)感受到"恰似燈下故，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影，口不能言，心下快活自省"的絕妙境界。
具體操作：根據(jù)瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開(kāi)水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開(kāi)的沸水可能出現(xiàn)酸味)，沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。不宜浸泡過(guò)久，合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。
(二)、調(diào)飲法在紅茶中加入輔料，以佐湯味的飲法稱(chēng)之為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富，如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進(jìn)行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩，風(fēng)味各異，深受現(xiàn)代各層次消費(fèi)者的青睞。器具：瓷壺一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯數(shù)個(gè)，高柄湯匙與高壁玻璃杯同量，過(guò)濾網(wǎng)一把。
具體操作：
1、根據(jù)瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開(kāi)水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開(kāi)的沸水可能出現(xiàn)酸味)，沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。不宜浸泡過(guò)久，合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。
2、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊，(投放冰塊時(shí)要將冰塊不規(guī)則的投入，投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。
3、根據(jù)客人的口感投入適量的糖漿，不加入糖漿也可。
4、待茶沖泡五分鐘后，將過(guò)濾網(wǎng)置于茶杯上方，而后快速的將茶水注入茶杯中(此時(shí)注入茶水一定要急沖入杯中，否則在茶杯上方會(huì)出現(xiàn)白色泡沫會(huì)影響冰紅茶的美觀)根據(jù)環(huán)境允許可在杯口切上兩片檸檬相鑲在杯口，一定很遐意。當(dāng)您的朋友與親人來(lái)訪時(shí)，能喝到這樣一杯的冰紅茶，相信其中的感受只有他本人才知道 。
通過(guò)以上我們對(duì)紅茶的沖泡的方法做了簡(jiǎn)單的介紹，我相信大家應(yīng)該都知道了該如何去泡出好喝的紅茶，特別是女性朋友，多飲用紅茶，會(huì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加快新陳代謝，讓我們保持纖細(xì)的好身材哦，無(wú)論是春夏秋冬，紅茶都是不錯(cuò)的飲品哦，紅茶沖泡方法，你值得擁有!
云南是我國(guó)非常有名的旅游大省，每年都有很多人去云南地區(qū)旅游，離開(kāi)云南的時(shí)候，就會(huì)想到帶當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)走，這時(shí)候一定會(huì)看到云南七子茶餅，這種茶在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，而且這種茶有很多好處，比如具有減肥的功效，另外適合高血壓高血脂的人群喝，下面來(lái)了解這種茶的沖泡方法。
云南七子茶餅沖泡方法：
普洱茶宜高溫沖泡，沖泡水溫以95℃~100℃為最佳；投茶量依容器大小而定，一般1：50的茶水比例為宜，沖泡3~5分鐘即可品飲。
云南七子茶餅怎么泡？在沖泡七子餅茶方面，要高溫沖泡，沖泡水溫以95℃~100℃為最佳；投茶量依容器大小而定，一般1：50的茶水比例為宜，沖泡3~5分鐘即可品飲。當(dāng)然，在沖泡的過(guò)程當(dāng)中要細(xì)心一點(diǎn)。不過(guò)，現(xiàn)在還是詳細(xì)的來(lái)了解下七子餅茶的具體沖泡步驟。
“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是人們對(duì)云南七子餅茶地品評(píng)。據(jù)了解，云南七子餅茶最早出現(xiàn)于雍正年間，又稱(chēng)圓茶。是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶，屬于緊壓茶。它是將茶葉加工緊壓成外形酷似滿(mǎn)月的圓餅茶，然后將7塊每塊重為357克的餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。
云南七子餅茶是云南普洱茶中的著名產(chǎn)品，系選用云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸壓而成。具有滋味醇厚、回甘生津、經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)。保存于適宜的環(huán)境下越陳越香。
云南七子餅茶的正確喝法：
1、取大概10克的云南七子餅茶放置在茶具的過(guò)濾器里；
2、把剛剛煮開(kāi)的水倒入過(guò)濾杯里，水量要?jiǎng)偤蒙w過(guò)茶葉；
3、等待5秒時(shí)間后左右把第一遍茶水倒去，這叫洗茶；
4、再次倒入新鮮的沸水，水量同樣以蓋過(guò)茶葉為準(zhǔn)，蓋上茶蓋，然后慢慢等20秒的時(shí)間即可喝上頭次云南普洱茶湯了。
注意事項(xiàng)：每次品嘗云南七子餅茶的時(shí)候，在趁熱之時(shí)，把杯子舉至鼻前，慢慢感受到陳香的芬香，同時(shí)每次品嘗的時(shí)候最好是心平氣和，才能真正品嘗到云南七子餅茶真正的味道。
蕎麥茶是很常見(jiàn)的一種茶，這類(lèi)茶很有自己特色，它香氣獨(dú)特，而且對(duì)身體幫助比較大，不過(guò)在喝蕎麥茶的時(shí)候，一定要注意方法，很多人都是會(huì)選擇飯后，這樣對(duì)身體沒(méi)有太多好處，飯前喝這樣茶最佳，那自制蕎麥茶方法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下，使得對(duì)它制作有一些了解。
自制蕎麥茶：
蕎麥茶的主要成分就是蕎麥，而很多人是不了解蕎麥的。蕎麥其實(shí)就是麥子的一種，但是和我們平時(shí)見(jiàn)到的小麥?zhǔn)遣灰粯拥?，不僅外觀上面不一樣，而且在食用方法和味道上面都是不同的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下關(guān)于蕎麥茶的做法。
做蕎麥茶很簡(jiǎn)單，把蕎麥，花生仁，核桃仁炒熟，蕎麥磨粉，核桃花生砸碎，加黃油(即牛油，造假的放烤雞油鴨油，所謂地溝油)冰糖適量。開(kāi)水調(diào)糊狀即成。老北京有買(mǎi)油茶面的，就這么做的。
蕎麥茶的常見(jiàn)食用方法以及營(yíng)養(yǎng)研究表明，本品含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，維生素B族等。蕎麥中所含的煙酸和蘆丁能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進(jìn)傷口愈合、消炎、抗過(guò)敏、止咳、平喘、降血脂的作用。蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇的含量。蕎麥中的維生素E，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過(guò)剩的自由基，活化巨噬細(xì)胞，消除皮膚的色素沉積，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能，減輕抗癌藥物的副作用。調(diào)查表明，以蕎麥為主食的人群高血糖水平(即高于正常值的血糖水平)檢出率為1.6%，非主食蕎麥地區(qū)高血糖檢出率為7.33%，后者高于前者4倍多。食蕎麥和不食蕎麥地區(qū)的糖尿病發(fā)病率也相差1倍多，前者為1.88%，后者為3.84%。隨著人們生活水平的提高，高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等疾患紛至沓來(lái)，常食蕎麥，既可裹腹，又可治療疾病，可謂一舉數(shù)得。
蕎麥含有很高的藥用成分-生物類(lèi)黃酮，莖、葉中的含量比種子中多，苦蕎含量比甜蕎多。槲皮酮及其苷類(lèi)是類(lèi)黃酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦蕎中含量約1.6%左右，已制成槲皮素藥品。蕎麥的蘆丁和其他多酚含量豐富，蘆丁是槲皮酮-3-0-蕓香糖苷，可以防治毛細(xì)血管脆弱性引起的各種出血病，并用作高血壓的輔助治療劑。蕎麥中含有大量的銅，為小麥、大米的2~4倍，銅能促進(jìn)鐵的作用，有益于防治貧血病。蕎麥含有其他糧食稀缺的硒，有利于防癌。蕎麥還含有較多的胱氨酸和半胱氨酸，有較高的放射性保護(hù)特性。蕎麥種子中含有8種蛋白酶阻化劑，這是蛋白分解酶的一種阻礙物質(zhì)，能夠阻礙白血病細(xì)胞增殖。尤其是食用苦蕎及其制品可顯著降低人體血液中的膽固醇、血脂和血糖，對(duì)高血壓、冠心病、中風(fēng)等病人都有輔助療效作用，對(duì)糖尿病及并發(fā)癥有良好的治療和緩解作用，對(duì)腸胃疾病及口腔潰瘍等也有較好的療效。
在對(duì)自制蕎麥茶方法認(rèn)識(shí)后，制作蕎麥茶后，要及時(shí)喝完，這樣的茶不能隔夜在喝，否則對(duì)身體沒(méi)有太多好處的，而且要注意的是，對(duì)蕎麥茶制作過(guò)程中，數(shù)量上也是要掌握好，同時(shí)晚上對(duì)這樣茶要少量選擇。
我知道現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶,茶擁有獨(dú)特的香氣，而且喝茶對(duì)身體也沒(méi)有任何影響，那茶的沖泡也是有講究的，老茶的沖泡方法該如何做呢?
老茶頭洗茶：年份長(zhǎng)，干凈的老茶頭快洗一次就行。新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡后并不一定會(huì)散開(kāi)，但至少條索很清晰，發(fā)酵程度一目了然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁，建議不要喝!沖泡后，主要觀察湯色是否明亮通透，是否有雜味異味。
能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開(kāi)老茶頭，剛開(kāi)端要長(zhǎng)時(shí)刻洗2次茶水溫只需水整個(gè)煮沸便可。老茶頭要洗2次，普洱茶老茶頭的泡法操作：
第一道茶水棄去，稱(chēng)之為洗茶，目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì)，30秒左右。
第二道茶水棄去，目地是喚醒茶性，第二道的茶葉浸泡時(shí)刻為30秒。
第三道茶水開(kāi)端喝，茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)刻也就能夠越長(zhǎng)。
將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(2到3個(gè)自然陀)。將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。片刻，拿出濾杯，靜置30秒左右，棄去第一道茶水。再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置30秒左右。棄去第二道茶水。第3次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置10秒左右。棄去第二道茶水開(kāi)啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
我們知道茶有著很多的功效.茶對(duì)提神效果非常不錯(cuò)，在春季的時(shí)候多喝茶，在改善犯困問(wèn)題上有很好作用，另外在進(jìn)行老茶的沖泡的時(shí)候，也需要注意要耐心的進(jìn)行，茶的沖泡不能過(guò)于著急，這樣喝出的茶不會(huì)好喝，慢慢的泡茶，能夠品嘗到茶的獨(dú)特香氣，喝的時(shí)候也會(huì)讓香氣在口中不斷保留著。中國(guó)的茶道也是存在了很久,老茶的泡茶方法,是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種襲承。
對(duì)于比較少喝茶的你們來(lái)說(shuō)，你們可能對(duì)于沖茶的方法不是很了解，特別是年輕人，你們根本就不會(huì)沖茶，所以我們建議大家可以好好的學(xué)習(xí)苦丁茶的沖泡方法?？喽〔铔_泡的時(shí)候應(yīng)該要特別注意水的溫度、水質(zhì)以及選擇的茶具以及苦丁茶的量，這樣才能夠讓我們沖出比較清苦的苦丁茶來(lái)。
飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無(wú)味時(shí)嚼食茶芽，通過(guò)胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度;如感到病情沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來(lái)之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來(lái)。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。
沖飲苦丁茶的要點(diǎn)：
一是水要開(kāi)，
二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。
三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來(lái)說(shuō)，如果以250毫升的沸水來(lái)泡2--3支茶芽，也許就會(huì)覺(jué)得太苦了。一般而言，一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來(lái)沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒(méi)有胃病的人來(lái)說(shuō)，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤(rùn)喉的優(yōu)點(diǎn)?？喽〔柙诓枞~中素有“茶膽”的名聲，即無(wú)論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過(guò)2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來(lái)使用。
相信大家看完這篇文章介紹的苦丁茶的沖泡方法介紹，你們應(yīng)該都知道如何在生活中沖泡苦丁茶了吧。你們?cè)谏钪袘?yīng)該要遵守文章介紹的苦丁茶的沖泡方法，并且我們要注意選擇苦丁茶沖泡的茶具以及加入的沖泡水量，才能夠保證苦丁茶的藥用價(jià)值。
茶是很多人喜愛(ài)喝的，茶不僅擁有獨(dú)特的香氣，茶的功效也是有很多方面，對(duì)茶的選擇完全可以放心進(jìn)行，茶對(duì)提神效果非常不錯(cuò)，在春季的時(shí)候多喝茶，在改善犯困問(wèn)題上有很好作用，而且喝茶對(duì)身體也沒(méi)有任何影響，那茶的沖泡也是有講究的，老茶的沖泡方法該如何做呢?
老茶的沖泡方法：
老茶頭洗茶：年份長(zhǎng)，干凈的老茶頭快洗一次就行。新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡后并不一定會(huì)散開(kāi)，但至少條索很清晰，發(fā)酵程度一目了然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁，建議不要喝!沖泡后，主要觀察湯色是否明亮通透，是否有雜味異味。
能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開(kāi)老茶頭，剛開(kāi)端要長(zhǎng)時(shí)刻洗2次茶水溫只需水整個(gè)煮沸便可。老茶頭要洗2次，普洱茶老茶頭的泡法操作：
第一道茶水棄去，稱(chēng)之為洗茶，目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì)，30秒左右。
第二道茶水棄去，目地是喚醒茶性，第二道的茶葉浸泡時(shí)刻為30秒。
第三道茶水開(kāi)端喝，茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)刻也就能夠越長(zhǎng)。
將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(2到3個(gè)自然陀)。
將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
片刻，拿出濾杯，靜置30秒左右，棄去第一道茶水。
再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置30秒左右。棄去第二道茶水。
第3次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置10秒左右。棄去第二道茶水開(kāi)啟杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
以上就是對(duì)老茶的沖泡方法詳細(xì)介紹，在進(jìn)行老茶的沖泡的時(shí)候，也需要注意要耐心的進(jìn)行，茶的沖泡不能過(guò)于著急，這樣喝出的茶不會(huì)好喝，慢慢的泡茶，能夠品嘗到茶的獨(dú)特香氣，喝的時(shí)候也會(huì)讓香氣在口中不斷保留著。
烏龍茶的口感大家都知道好，而且它也是人們生活中經(jīng)常飲用的茶類(lèi)之一，但是有很多人就是喜歡它的味道和口感。卻不知道正確的沖泡方法，如何能充分的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。也是需要大家了解的，烏龍茶和常見(jiàn)的茶葉類(lèi)的沖泡方法一樣，它的沖泡時(shí)間和沖泡技巧是茶友們必須要掌握的。
烏龍茶的沖泡時(shí)間由開(kāi)水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個(gè)因素決定。一般的情況下，沖入開(kāi)水2—3分鐘即可飲用。但是，有下面兩種情況要做特殊處理：一是如果水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，沖第一道可隨即倒出茶湯，第二道沖泡半分鐘后傾倒出來(lái)，以后每道可稍微延長(zhǎng)數(shù)十秒時(shí)間。二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少，沖泡時(shí)間可稍加延長(zhǎng)，但是不能浸泡過(guò)久，要不然湯色變暗，香氣散失，有悶味，而且部分有效成分被破壞，無(wú)用成分被浸出，會(huì)增加苦澀味或其他不良?xì)馕叮铚肺督档汀Ｈ羰桥莸臅r(shí)間太短，茶葉香味則出不來(lái)。烏龍茶較耐泡，一般可泡飲5—6次，上等烏龍茶更是號(hào)稱(chēng)“七泡有余香”。
烏龍茶由于葉片較粗大，茶湯要求滋味濃厚，沖泡時(shí)茶葉的用量比名優(yōu)茶和大宗花茶、紅茶、綠茶要多。若茶葉是緊結(jié)半球型烏龍茶，茶葉需占到茶壺容積的1/4—1/3；若茶葉較松散，則需站到茶壺的一半。如果是用玻璃杯來(lái)泡，茶葉的用量就可以少一些，與綠茶相仿即可。置茶時(shí)，通常將碎末茶先填入壺底，其上再覆以粗條，以免茶葉沖泡后，碎末填塞茶壺內(nèi)口，阻礙茶湯的順暢流出。
通過(guò)上面的介紹我們大家對(duì)烏龍茶有所了解了吧。而且應(yīng)該也掌握了一些沖泡烏龍茶的技巧了吧。其實(shí)關(guān)于茶的文化大家都應(yīng)該去多了解，這樣我們才能夠更好的了解各種茶的味道，才能夠更好的品嘗。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蕎麥茶沖泡方法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“自制沖泡春季養(yǎng)生茶”專(zhuān)題。
