普洱茶的沖泡方法
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“普洱茶的沖泡方法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
你知道普洱茶嗎？那么今天就和小編一起了解下普洱茶的沖泡方法吧。
普洱茶沖泡水溫
100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
普洱茶沖泡置茶量
茶水比例為（1克：50克），或置茶量為容器容量的2/5左右?；蛘吒鶕?jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3-5g/3~5人，而若用大蓋碗；中泡則5~1 0g/5~8人；適取投到。另外，還應(yīng)先辨別泡的是緊壓茶或是散茶。
一般散茶可多投一點；而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點，但凡事都適皆最佳！現(xiàn)在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然后可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。
普洱茶沖泡用水的選擇
最好用純水或山泉水（軟水為佳）沖泡普洱茶。如沒有這些水，凡符合國家規(guī)定飲用水指標(biāo)的也可用來泡茶。
茶葉浸泡時間
視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。也可以根據(jù)各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會；
反則縮短；另外還可根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味！
沖泡器具選擇：
1、紫砂壺（最佳）：由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為最佳。
2、蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗杯它不吸味，可泡出它的真實口感，而且清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿，但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。
3、土陶瓷提梁壺（實用便捷）：由于普洱的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時尚。
另外，不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
普洱茶沖泡基本步驟：
1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2、溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉；
3、潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉；
4、沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
5、分茶：頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶，然后再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。
◆ 提示： ①每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。 ②普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些，或者是冰過以后再喝。 ③茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
品茗環(huán)境：
茶乃一種博大精深的傳統(tǒng)文化，尤其是久經(jīng)干載長勝不衰且盛名遠揚的的普洱茶，文化精髓更是流傳至今且又達到巔峰盛世品飲之際。作為一種傳統(tǒng)文化的精神享受就應(yīng)該在優(yōu)雅的環(huán)境中進行的，品茗之境須和其文化氛圍協(xié)調(diào)統(tǒng)一，如優(yōu)雅古典的裝璜環(huán)境等。
泡茶心情：
沖泡普洱茶的人員須以最平和、最自然的心態(tài)為品茗者服務(wù)，在茶藝界中，常有一人得神、二人得趣、三個得味之說，這正好是泡茶人心態(tài)的體現(xiàn)。獨自一人無任何環(huán)境及附加的外在因素影響，故可泡出最佳茶質(zhì)供自我品茗享受
而一些心理素質(zhì)不太好的茶藝人員無法以平靜的心態(tài)沖泡，或則水溫太高，或許驚慌致使投茶量失衡，無法泡出最佳茶質(zhì)。所以，泡茶人的心情是普洱茶沖泡的關(guān)鍵因素，茶湯的口感會隨著他的心情變化而變化！
因此，要泡好一（杯）壺普洱茶，調(diào)整好泡茶人員自己的心情是最重要的因素。只有在平常心態(tài)下，選擇最適宜的器皿和品茗藝境，在投茶量適宜不變化的情況下掌握水溫和浸泡時間，還可依個人口感，相互協(xié)調(diào)中和后，爭取以最自然的心態(tài)泡出最優(yōu)質(zhì)的口感，唯有融入其中，方能樂在其中！
品嘗：
茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
結(jié)語：
好的茶，需要好的方法來沖泡，知道嗎？
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要知道在制作普洱茶的時候，不管是從工藝還是過程上都會非常的艱辛，這也是普洱茶比較名貴的道理，因為全部都是需要通過人們?nèi)ブ谱鞯?，普洱茶需要?jīng)過發(fā)酵，在發(fā)酵的工藝上包括很多的類型，根據(jù)不同的茶葉種類需要進行一定的發(fā)酵時間，只有這樣控制好，才能保證做出來的茶是最天然。
渥堆發(fā)酵是什么？
渥堆是指一種制茶工序，當(dāng)茶葉采收經(jīng)過初制成為毛茶后，用人工的方法加速茶葉陳化的一種過程。一般而言，方法是在毛茶上灑水，促進茶葉酵素作用的進行，期間也有微生物參與發(fā)酵，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來晾干。
"渥堆發(fā)酵"是形成普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。普洱茶在渥堆發(fā)酵時，不僅在選料上嚴(yán)格要求，必須選用云南大葉種曬青毛茶。優(yōu)質(zhì)普洱茶最基本質(zhì)量前提是：外形條索粗大肥大、完整，色澤褐紅。
還要在發(fā)酵期間注意整體渥堆發(fā)酵數(shù)量，注意水分控制、溫度、通風(fēng)效果，以免影響發(fā)酵。
不同海拔地區(qū)發(fā)酵普洱茶所需要的時間不盡相同，春茶一般需60-70天，夏秋茶一般50-60天。
很多喝茶之人對于熟茶的包容度是沒有生茶高的，很大程度上是因為人們覺得熟茶在地面發(fā)酵不衛(wèi)生、臟，但是熟茶性溫和，適合更多人喝。下面，我們來看看熟茶的制作流程，能否減輕您心中的顧慮呢?
熟茶的制作流程
一般分為七個步驟
一、選地
選什么樣的場地，對發(fā)酵來說，是非常重要的。新的發(fā)酵房不能馬上拿來發(fā)酵用，需要進行養(yǎng)地，主要目的是為了除去新地面的異味，保證發(fā)酵茶的品質(zhì)。養(yǎng)地的過程是這樣的：把熟茶的碎茶、茶末等，鋪在地面上，大約1cm高，然后澆透水。接下來每隔2-3天灑一次水，保持表面濕潤。
直到水泥地面變黑，茶末沒有茶味為止。根據(jù)實際情況，有時，這個養(yǎng)地的過程得重復(fù)幾次，才可以進行正常發(fā)酵。地養(yǎng)好后，用水沖洗干凈地面，等地面干透就可以試發(fā)酵了。
一般來說，起初幾批茶很難發(fā)酵出較好的效果，所以都會用較廉價的茶來發(fā)幾批，即便失敗，損失也不大。所以，為了可靠起見，最好選擇經(jīng)常發(fā)酵，已經(jīng)用了多年的熟地發(fā)酵。
直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷磚砌出的發(fā)酵池里發(fā)酵是目前大多數(shù)傳統(tǒng)茶廠的發(fā)酵場地?，F(xiàn)在也有些新興企業(yè)出于更加衛(wèi)生的考慮，采取離地發(fā)酵的方式，一般是在離地幾公分處鋪上一塊有無數(shù)小孔的夾層不銹鋼板，把茶堆在鋼板上進行發(fā)酵。
二、堆茶
通常把曬青毛茶堆成50-70厘米高，進行發(fā)酵準(zhǔn)備。至于是50Cm還是70cm，就跟茶葉的等級有關(guān)系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。從外形看，堆子上面是平坦的，邊緣呈梯形。堆子有100多公斤的小堆，也有10-20多噸的大堆，根據(jù)各廠的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和需要掌握。
三、灑水
水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶品質(zhì)影響很大。一般勐海地區(qū)的茶廠都抽取地下水來發(fā)酵。由于勐海地區(qū)自然條件的優(yōu)越性，構(gòu)成了勐海熟茶的優(yōu)勢。從口感來說，勐海地區(qū)井水清澈甘甜，一般直接泡生茶就有不錯的口感。
據(jù)檢測，勐海地區(qū)的水多為酸性。所以，在發(fā)酵普洱茶時時候，大多數(shù)參考勐海地區(qū)水的酸堿度，來選取發(fā)酵用水。灑水量是一個很重要的參數(shù)。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。
這么大的一個范圍，到底是30kg還是40kg，還是50kg，就取決于經(jīng)驗了。所謂看茶做茶，一般嫩茶灑水要少一些，粗老的茶菁灑水較多。灑水均勻以后就蓋上發(fā)酵布開始發(fā)酵了。
四、堆翻
茶灑水堆高后用發(fā)酵布蓋住，讓溫度上升。堆溫一般在50～65℃之間，大約兩周的時候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，從60cm逐漸往下降。通過堆子上插的溫度計來檢測堆溫，以控制溫度不要超過65℃。接下來差不多每周進行一次翻堆，如果溫度高的話就要翻得更勤。
每次翻堆的過程中還需要解塊，為平衡茶堆的溫度、濕度，增加透氣性，解散"結(jié)團"茶條。如果溫度過高，翻堆不及時，就容易引起"燒堆"，致使茶堆碳化而報廢。
五、開溝
幾次翻堆后，堆高繼續(xù)下降，通常不超過40cm。一周后，即發(fā)酵周期的第35天左右，堆子溫度降為35℃左右，就可開溝，讓茶冷卻并干燥。每隔3-5天開一次溝，交叉開溝，如此循環(huán)往復(fù)至茶葉含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和曬干，否則將會影響到普洱茶的品質(zhì)。
六、養(yǎng)茶
堆置一周左右，這個過程叫做養(yǎng)茶。大約45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一個渥堆發(fā)酵流程完成。當(dāng)然，這個周期的時間是可以變化的。因為溫度是變化的，堆子高度也會變化的。所以根據(jù)原料、氣溫等各種環(huán)節(jié)來調(diào)節(jié)。
七、后期
渥堆完成以后還只是熟茶的毛茶，最后要成為流通的商品還需要幾個步驟：
(1)分選：很多廠家會將一堆中不同級別的茶分篩出來，拉開價格檔次，按不同級次銷售，也就有了宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別。一般使用分篩機進行分選,同時，剔除非茶類夾雜物，如石頭、谷殼等，剔除老梗、花、果等茶類夾雜物。
普洱茶作為中國名茶之一，口味醇厚甘甜，富有回香，是不少愛茶之人喝茶的首選。相比紅茶、綠茶、烏龍茶等其他茶類品種，普洱茶有不少對人體有益的微量元素，在其口感和營養(yǎng)價值的雙重作用下，普洱茶常常被炒到天價，也是送人的首選。那么，常喝普洱茶到底對身體好嗎？
女性常飲普洱茶的好處
1.養(yǎng)胃、護胃
普洱熟茶茶性溫和，暖胃不傷胃，很多朋友每天喝熟茶，也就是在于它喝下去腸胃不會有不適感，反而感覺暖暖的。對腸胃不好又時常有應(yīng)酬的朋友來說喝普洱熟茶最好不過。我們的腸胃整日被五花八門的食品添加劑浸漬，加之飲食不規(guī)律不健康，極易引起腸胃不適。所以需要注意腸胃的養(yǎng)護，喝普洱茶沒有添加劑，沒有副作用，綠色又自然，安全又健康。尤其對于喜好輕發(fā)酵茶的茶友來說，經(jīng)常喝熟茶可以舒緩輕發(fā)酵茶帶給腸胃的刺激感。
2.降脂、降壓、抗動脈硬化
喝普洱茶可以增加有益膽固醇含量，降血脂、血壓之功效。同時降低血液的粘稠度，增加抗血小板的凝集，對心血管疾病有奇效。如腦血栓和冠心病。據(jù)荷蘭科學(xué)家調(diào)查，常喝普洱茶的人患冠心病的危險性可降低45%。國內(nèi)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在對120名糖尿病患者的調(diào)查中，每天定量喝普洱茶后，有70%的糖尿病患者血糖平均下降35%。
3.減肥
普洱茶獨特的發(fā)酵過程在飲用后，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的微量元素有脂肪分解的效果，可以抑制體重的增加，減少血液中的膽固醇和甘油脂。減肥時可以用普洱茶代替一切飲料，以茶代湯，禁喝其他飲品，其他餐點正常食用即可。但切記不要以茶代水，長期以茶代水容易引起身體的隱性缺水，造成皮膚干燥和其他疾病。
4.抗氧化
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉內(nèi)含大量的維生素C、維生素E等其他微量元素。茶素類化合物具有抗衰老的作用，豐富的茶多酚可以幫助肌膚抵抗衰老。
長飲過量過濃普洱茶的壞處
1、空腹飲用普洱茶濃茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。(“空腹茶心慌，晚茶難入睡”)
2、酒后不宜飲普洱茶濃茶。飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝普洱茶濃茶的人易發(fā)生腎病。
3、普洱茶中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強，會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)甚至便秘。
普洱茶以其獨特的口感受到大眾的歡迎，但其豐富的功效也不容小覷。喝普洱茶不僅可以清熱降火，還有順腸通便的減肥效果，是不少減肥人群食療減肥的首選。每天早上一杯普洱茶，既能激揚精神，使一天都充滿活力，又有利于排便減肥。不少人，看見隔夜的普洱茶，不免產(chǎn)生疑問，隔夜的普洱茶可以減肥嗎？
普洱茶(學(xué)名：Camellia sinensis var. assamica)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿;側(cè)脈8-9對，在上面明顯。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。(標(biāo)本信息來自中國植物志) [1]
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
隔夜普洱茶減肥
效果不好
普洱茶雖然具有一定的減肥效果，但是隔夜的普洱茶是不能夠用來減肥的，不光是如此，任何的茶水隔夜之后都不可以再喝了，不然會對身體健康造成影響，溫?zé)岬钠斩铚p肥的效果是最好的，夏天的時候可以把普洱茶稍微冰鎮(zhèn)一下，口感也很不錯，要想通過普洱茶達到減肥的目的的話，最好是每天至少喝1升左右的茶水。
減肥功效
大多數(shù)茶葉都是涼性的，但是普洱茶有所不同，普洱茶屬于暖茶的一種，喝普洱茶不僅不會傷胃，還能夠起到保養(yǎng)胃部的作用，普洱茶里邊含有大量的茶多酚，可以起到降血脂和防止動脈粥樣硬化的作用，還能夠改善毛細血管的彈性，對于預(yù)防冠心病也是很有好處的，相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，每天喝一杯普洱茶，患上冠心病的概率會大大的降低。
從上文的介紹中我們就可以看出，隔夜普洱茶減肥效果很不好，所以最好是不要用這種方式來減肥，隔夜的茶水不僅會傷害到健康，還有可能導(dǎo)致某些疾病，所以茶水最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，盡量不要擺放過長的時間，這樣才可以保證效果。
普洱茶是一種云南的特產(chǎn)茶葉，同時普洱茶也屬于中國著名綠茶中的其中一個品種。喝普洱茶的話會具有一股綠茶所特有的清香，并且每一種綠茶對人體所起到的功效都是不同的。所以大家在喝普洱茶的時候，不僅是看中了普洱茶的味道，更是看中了普洱茶的功效。但是普洱茶會對人體起著降火的功效嗎?
普洱茶能降火。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。
其他功效：
1、降脂、養(yǎng)顏、降壓、抗動脈硬化。
法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對血管軟化效果好，對促進腸道循環(huán)排毒效果差一些。
2、防癌、抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、護胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
4、抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
5、防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
6、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
7、美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
8、明目
青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
9、養(yǎng)腳
熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因為熟茶性溫，泡腳后能促進足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
10、6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前飲用。
11、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁，抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
11、消炎殺菌：醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
12、云南西南部如版納、普洱等地到夏天就酷熱難當(dāng)，當(dāng)?shù)鼐用裣碌馗苫疃枷矚g泡上生茶帶到地里喝，原因是普洱茶具有很好的解渴作用，喝等量的開水和普洱茶水，喝普洱茶水更解渴，因此，帶少量的普洱茶水就能解一天之渴，這也是普洱茶受當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣脑蛑?，也是普洱茶最原始，最基本的功能?/p>
我們都知道普洱茶，但是你知道普洱茶中的大益普洱茶嗎？今天就和大家介紹下嘍。
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩大類型。大益普洱茶是普洱茶中著名企業(yè)--云南大益茶業(yè)集團生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽為評判。
大益普洱茶7572的意義
前面2個數(shù)字是代表配方的年份，第三位數(shù)是代表茶青的級別，第四位數(shù)是茶廠代碼。7572即：75年的配方，7級茶青制作，勐海廠出品（勐海廠代碼是2）。大益7572被譽為評判普洱生茶的標(biāo)桿。
大益普洱茶定義及特點
大益普洱（生）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱，或者直接以散茶形式進行存放?？傮w品質(zhì)特點：香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡等。
大益普洱（熟）茶：以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取20世紀(jì)70年代研究成功的人工渥堆技術(shù)，通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變，再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放?？傮w品質(zhì)特點：陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長，經(jīng)久耐泡，貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。
大益普洱茶的沖泡方法
大益普洱茶的泡法大致相同，包括取茶，沖泡，分茶，品飲4個步驟。但是不同品牌普洱茶的緊壓程度和用料的不同，使得不同品牌普洱茶的取茶量，沖泡溫度及時間上會有所差異，針對大益普洱茶的泡法，我們推薦按以下標(biāo)準(zhǔn)沖泡。
1、大益普洱茶的取用：
大益普洱茶是典型的拼配普洱茶，也就是說茶餅（或磚、沱）里外的用料可能會不同，所以我們在取茶時，要盡量讓茶針垂直切割茶餅（或磚、沱），這樣才能取到不同壓制層里的不同茶葉，沖泡出來的茶湯才能充分體現(xiàn)大益普洱的品質(zhì)。
大益普洱茶是緊壓程度非常高的普洱茶。千萬不能按照日常綠茶，紅茶等散茶的取茶量來撬取大益普洱茶。同等體積的大益普洱茶和綠茶相比，其茶量已經(jīng)遠遠多于綠茶，紅茶等散茶，沒有經(jīng)驗的情況下通過目測體積來取茶通常都會導(dǎo)致取茶量偏多，這就是很多新茶友反應(yīng)大益普洱茶味太重，甚至偏苦的最主要原因。
最為準(zhǔn)確的取茶方法是利用電子秤稱量。對于普通茶友，根據(jù)口感輕重程度，一般建議取茶量為3-5克（130ml蓋碗）。對于一些口味特別重的茶友，也不要超過8克。電子秤很多地方都可以購買到，價格也很便宜。
2、大益普洱茶的沖泡：
大益普洱茶適宜快速出湯，紫沙壺的出湯速度普遍比蓋碗慢。紫沙壺同時還具有吸味的功能，長期用于沖泡其它茶種的紫沙壺會吸收其它茶的滋味，此時再用于沖泡普洱茶，會使普洱茶湯滋味及香氣受到其它茶葉的影響。所以不建議使用紫沙壺沖泡大益普洱茶，盡量使用蓋碗沖泡普洱茶。
適宜采用水溫100度的高溫水沖泡，但是根據(jù)普洱茶等級的不同對水溫的要求也略有差異，高等級普洱茶由于幼娕葉片用量較多，需適當(dāng)降低一些水溫，待水開之后，再等幾十秒才沖入蓋碗，水溫就比較合適了；
等級較低的普洱茶由于粗壯葉片使用較多，所以水開之后不用等待，直接沖泡就可以了。需要注意的是普通飲水機的開水溫度達不到100度，應(yīng)盡量采用短嘴茶壺?zé)绻幵诤茌^高地區(qū)更應(yīng)如此。
大益普洱茶的沖泡，大益普洱茶適宜快速出湯，這不同于很多其它品牌的普洱茶。快速出湯意即開水沖入即可出湯，其間按正常操作速度，不用停頓。出湯時應(yīng)盡量出盡蓋碗中的茶湯，出湯后也要保持蓋碗中茶葉的干燥。
大益普洱茶壓制非常緊密，第1、2泡時葉片尚不能完全舒展，因此頭兩泡的茶湯味道很淡，沒有品飲價值。當(dāng)然根據(jù)各人喜好也可混入后幾泡茶湯當(dāng)中飲用。正泡是從第3泡開始的，從第3泡茶湯就可以開始倒入公道杯供茶友品飲了。3-5泡茶湯漸入佳境，5-10泡是茶湯滋味和香氣的巔峰階段。從10泡之后茶湯逐漸開始衰減變淡，15泡之后便需要在蓋碗中悶10-20秒才可出湯。
3、大益普洱茶分茶：
普洱茶出湯倒入公道杯時，適宜通過茶漏濾網(wǎng)濾掉茶湯中的茶渣，以便觀賞普洱茶的茶湯色澤。公道杯建議采用玻璃制品，在自然光照射下，大益普洱茶茶湯色澤尤為出眾。茶湯的通透程度也是品鑒一款普洱茶品質(zhì)的重要指標(biāo)。將公道杯中茶湯倒入茶友各自品茗杯中即可品飲了。
4、大益普洱茶的品飲：
茶湯分倒入品茗杯后應(yīng)即飲，而不要等茶湯冷卻后再喝。品飲時觀其色，嗅其香，品其味。并讓茶湯在口中停留一定時間感受其滋味。
大益普洱茶產(chǎn)品榮譽
2008年，大益茶制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2010年，大益集團正式成為廣州2010年亞運會茶葉產(chǎn)品供應(yīng)商。
2011年4月，大益集團勐海茶廠入選中華老字號名錄。
2011年11月，大益被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
結(jié)語：
健康生活，健康喝茶。
云南盛產(chǎn)各種名茶，其中以普洱茶的名氣最大，這種茶飲與傳統(tǒng)的名茶在味道和營養(yǎng)方面都完全不同，口味略淡，沒有一般茶葉的苦澀味，而且入口之后能夠明顯的感受到一股回甜味在口腔環(huán)繞。普洱茶的養(yǎng)生功效也非常出色，具有減肥降血脂的功效，下面就來看看云南普洱茶種類有哪些呢？
1、依制法分類
生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達到軟水好喝。以1973年后為分界點。
2、依存放形式，干倉和濕倉
干倉普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10～20年為佳。
濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。
3、依外形分類
茶餅：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357g，每7個為一筒，每筒凈重2500g，故名“七子餅”。
沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100g，250g，現(xiàn)在還有迷你小沱茶，每個凈重2g-5g。
磚茶：是長方形或正方形的，以250g-1000g居多，制成這種形狀主要是為了運輸方便。
金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100g到數(shù)千克均有。
千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶重量都比較重（最小的每條都有50kg左右）。
散茶：指制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶。散茶有用整張茶葉制成的條索粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。
外國人喜歡喝咖啡，中國人卻有常年飲茶的傳統(tǒng)。中國的茶傳統(tǒng)由來已久，流傳至今，也發(fā)展出了很多享譽國內(nèi)外的茶類品種。但云南的普洱茶仍是最受歡迎的茶品種之一。很多人只知飲茶，口感純正便也滿足了，卻不了解茶的基本知識，其實普洱茶也有著特殊的等級劃分。
首先，普洱茶等級劃分三大類
1、收藏級普洱茶
收藏級普洱茶，那自然是來自名山名寨，來自古樹。一般來說，收藏級、品飲級、飲料級普洱茶各占10%，20%，70%。在這樣的定位體系下，可以較好的解釋“喝飲料級茶品的顧客較難理解喝收藏級的茶客”的現(xiàn)象。每一種等級自然價位不同，而面對的消費群體也不一樣。我們說的宮廷級、特級、禮茶這些高檔次產(chǎn)品就屬于收藏級。
2、品飲級普洱茶
關(guān)于品飲級普洱茶，有人將它簡單的定義為高海拔，小樹，臺地優(yōu)質(zhì)茶。比之收藏級，自然有所遜色，但作為日常口糧，即便對于愛好者來說，也足夠了。一般像一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶屬于品飲級普洱茶。
3、飲料級普洱茶
對于飲料級普洱茶，我們就將它定義為以解渴為目的的茶品，適用于不懂茶，或者把茶當(dāng)減肥藥的人士。飲料級普洱茶常見于大排檔、餐館等地用的普洱茶或者超市賣場的一些茶品。這一類普洱茶主要是指六級到十級的散茶。
一般來說，茶葉采摘時，葉和芽同時采，從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。那么按照不同的品質(zhì)劃分出的等級有各有什么特征呢?不同等級有什么特征?
一般所說的定級，針對的是散狀的普洱(熟)茶，經(jīng)常采用單級的定級方法，依次為特級、一級、三級、五級、七級和九級。所以曬青毛茶(散)和熟茶(散)各占六個等級。
1、生茶等級
特級：條索肥嫩緊結(jié)、芽毫顯;色澤綠潤，外形勻整，稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清凈;葉底柔嫩顯芽。
二級：條索肥壯緊結(jié)、顯毫;色澤綠潤，外形勻整，有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。
四級：條索緊結(jié);色澤墨綠潤澤，外形尚勻整，稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃;葉底肥厚。
六級：條索緊實;色澤深綠，外形尚勻整，有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。
八級：條索粗實;色澤黃綠，外形尚勻整，梗片稍多;香氣平和，滋味平和，湯色綠黃稍濁，葉底粗壯。
十級：條索粗松;色澤黃褐，外形欠勻整，梗片較多;香氣粗老，滋味粗淡;湯色黃濁，葉底粗老。
2、熟茶等級
特級：條索緊細;外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤顯毫;陳香濃郁滋味濃醇甘爽;湯色紅艷明亮;葉底紅褐柔嫩。
一級：條索緊結(jié);外形勻整、勻凈，色澤紅褐潤較顯毫;陳香濃厚;滋味濃醇回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐較嫩。
三級：條索尚緊結(jié);外形勻整、勻凈帶嫩梗，色澤褐潤尚顯毫;陳香濃純;滋味醇厚回甘;湯色紅濃明亮;葉底紅褐尚嫩。
五級：條索緊實;外形勻齊、尚勻稍帶梗，色澤褐尚潤;陳香尚濃，滋味濃厚回甘;湯色深紅明亮;葉底紅褐欠嫩。
七級：條索尚緊實;外形尚勻齊、尚勻帶梗，色澤褐欠潤;陳香純正;滋味醇和回甘;湯色褐紅尚濃;葉底紅褐粗實。
九級：條索粗松;外形欠勻齊、欠勻帶梗片，色澤褐稍花;陳香平和;滋味純正回甘;湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗松。
總之，普洱茶熟茶不同等級的形成，與采用的曬青茶毛茶的等級和品質(zhì)有直接的關(guān)系，另外還有發(fā)酵工藝有關(guān)。級別的劃分是以嫩度為基礎(chǔ)，衡量嫩度的高低主要看三點：
(1)看芽頭的多少。芽頭多，毫顯，嫩度高。
(2)看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)。重實的程度，緊結(jié)，重實的嫩度好。
(3)看色澤光潤的程度色澤光潤。潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。選購普洱茶時應(yīng)注意些什么?
普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分，存儲中有干倉和濕倉之分。這些區(qū)分使普洱茶的價格、口感、功效上各有不同。目前市場上普洱茶品種較多，良莠不齊，消費者在選擇時應(yīng)加甄別：
(1)喬木普洱茶樹生長在海拔1000米以上地區(qū)，樹齡在500年以上，和樟樹等多樹種混生，構(gòu)成完整的植物生態(tài)系統(tǒng)，不施肥不用殺蟲劑，營養(yǎng)成分充足，增值潛力大，但價格較高，適宜經(jīng)濟條件較寬裕的人士品用。
(2)普洱茶按茶區(qū)和級別等級不同，口感有一定的差異，有的苦澀重、有的淡青香、有的生津強有的茶氣溫和。但都應(yīng)湯色清澈，口感甘甜潤滑，氣味自然。
(3)生茶茶氣重、去油膩效果好，但對胃有一定的刺激，適宜胃功能較好，身體肥胖，血脂血壓較高的人士飲用;熟茶茶氣溫和，潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏，適宜所有人群飲用。
(4)普洱茶的增值潛力大，收藏普洱茶確實能獲得較好的經(jīng)濟收益，但收藏時一定要選擇茶質(zhì)好的喬木大樹茶并由品牌信譽好的廠家生產(chǎn)的茶品。
(5)年限久的普洱茶確實口感好、品味高，但市場上老茶的品種和數(shù)量是及其有限的，而且價格極其高昂。為追求利潤，一些不法商人采取各種手段制作假老茶，由于一般人很難在外觀上辨別真?zhèn)?，其欺騙性很強。因此不要盲目的追求老茶，應(yīng)多看多問多交流，或在信譽好的商家定向購買。
(6)純正的普洱茶是不添加任何色素、調(diào)味劑和香料的。
我們建議您購茶時以清純正氣作評鑒標(biāo)準(zhǔn)：一是清：聞其味：味道要清，不能有雜味。二是純：辨其色，茶色如棗，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干倉，不可位于潮濕處。四是氣：品其湯，口味溫和，不可五味雜陳。但無論選購哪種茶品，都應(yīng)到信譽好的專賣店，這樣的店內(nèi)種類齊全，品質(zhì)有保證。
普洱茶等級劃分的內(nèi)容就給大家介紹到這里，作為日常飲用來說，我們根據(jù)自己的情況選擇購買即可。另外，購買時一定要仔細挑選，選擇值得信任的商家，以免買到劣質(zhì)的普洱茶。
在日常生活中，我們喝的茶葉很多都含有薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉等，這些物質(zhì)都會促進體內(nèi)排毒，能達到排毒瘦身減肥作用。普洱茶可謂是人類健康飲用品，該茶的有益于人體的物質(zhì)遠遠大于一般的功效花草茶，長期飲用會幫助人體更健康。
普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；還有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶是可入口的古董,不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在陳往往會隨著時間逐漸升值。膚增白，消除皮膚色斑。
普洱茶樹
野生古茶樹：鎮(zhèn)沅縣千家寨1號古茶樹、樹齡為2700年。位于上壩高山邊的坡腳，海拔2450米，喬木型，樹姿豎立，分枝較稀，樹高25.6米，樹幅2220米，最低分枝3.6米，第二分枝7.3米，基部干徑1.2米，胸徑0.86米。還有巴達1700年野生古茶樹、香竹箐最粗野生古茶樹。
過渡型大茶樹：樹齡約千年的瀾滄縣邦崴村過渡型大茶樹，為喬木型大茶樹，樹姿豎立，分枝密，樹高11.8米，基部干徑1.14米，樹幅8.29.0米，最低分枝0.70米，一級分枝3個，二級分枝13個。
樹齡在千年的邦崴古茶樹，海拔1990米的瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村新寨腳園地里。
栽培型古茶樹：南糥山位于勐?？h東部，距縣城約30公里。這里，已經(jīng)生長著一株樹齡超越800年的栽培型茶樹王，樹高5.5米，樹幅10米，主桿圓周1.4米，外形奇特，茶素含量達30%,比普通栽培型茶樹含量高，因而被稱作茶樹王之鄉(xiāng)。
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶[1]的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯后半小時，就可以喝。
飄逸杯沖泡法：
首先介紹一下飄逸杯的獨特構(gòu)造：一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān)，只有打開閥門時，內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；
3.準(zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中；
4:第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；
5:打開閥門：迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中；
6:洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道；
7:第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了；
8:出湯：按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯；
9:品茗：這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍！任君品茗回味！
當(dāng)然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意發(fā)明各種泡法，普洱茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長，就是一杯好普洱茶！
品飲技巧
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質(zhì)宜選陶壺。紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開后，暴露空氣2星期，再沖泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露生津,令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韻.
6、普洱茶是否能過夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過夜喝對健康都沒有壞處。茶多酚的浸出量會較多，比較苦，口感就不好喝了。其實放過夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。
7、喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會出現(xiàn)有點脹氣，喜歡噯氣。還有點便密的跡象。有可能是你剛開始喝還不太適應(yīng)，過段時間看看，如果還會出現(xiàn)這種情況的話，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。
8、普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時喝最好。如果你飲食過少的話，也不宜多喝普洱茶；另外，想要達到減肥的功效，必須適當(dāng)?shù)倪M餐，飯后半小時喝普洱茶，再配以適當(dāng)?shù)倪\動，即可迅速瘦身。
普洱茶已經(jīng)被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，此外普洱主要產(chǎn)于云南滄源、雙江、臨滄、元江、，西雙版納、其次是貴州盤縣，廣西扶綏，福建南靖，廣東乳源、及海南昌江、瓊中等地。
隨著經(jīng)濟發(fā)展，這幾年普洱茶慢慢的走進百姓家中，也有人利用普洱茶減肥，并且效果不錯，那么普洱茶為什么可以減肥？今天小編就介紹一下。
普洱茶被人們譽為減肥之冠，可見其減肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一樣，針對個人需求、體質(zhì)不同、年齡段的不同，喝茶方式有所不同。普洱黑茶中的精品，茶友口中的美容圣品，有著其獨特的保健美容功效，以及醇厚的口感，都讓普洱異于別的茶品。
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。越陳越香被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。普洱茶是可入口的古董,不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在陳往往會隨著時間逐漸升值。
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董，可長期存放、愈陳愈香。普洱茶茶性溫和、不傷胃，易沖耐泡，普洱茶有滋養(yǎng)脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂減肥、降壓的作用。
普洱茶為什么可以減肥？其瘦身原理在于一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，普洱茶中的咖啡因能幫助燃燒體內(nèi)多余的脂肪，而普洱茶中豐富的茶多酚則能有效的分解脂肪。
但是小心，如果喝的時間不得當(dāng)，可能不是減肥，反而會讓你增肥。要想減肥，一定記住是在飯后半小時喝普洱茶。這是因為剛吃過油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時地排除體內(nèi)多余的脂肪。而如果在飯前半小時喝普洱茶，則會起到完全相反的增肥作用。因為此時喝普洱茶，會將身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃，吃飯時反而胃口大開，容易促使肥胖。
當(dāng)然，如果一天中不同時段都喝普洱，還是能夠起到減肥作用的。不喝別的飲料，將普洱茶當(dāng)水喝，減肥效果也很明顯。
普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。
喝普洱茶是一個不錯的減肥方式，現(xiàn)在我們都在追求健康、合理、輕松的減肥，喝普洱茶減肥是最能體現(xiàn)這點的。盡管減肥方法多種多樣，但是喝茶可以促進人體消化，有效排毒，是保持身材和改善體質(zhì)的最好方法。下面小編就同您分享喝普洱茶減肥的正確喝法，讓您喝的對，瘦的快。
普洱茶可以減肥是因為普洱茶屬于后發(fā)酵型的茶葉，茶經(jīng)過特殊工藝和微生物發(fā)酵之后，人們飲用這樣的茶，可以增加身體的氨基酸、微量元素以及茶多酚等物質(zhì)，而且還能夠改善新茶對腸胃的刺激，及其苦澀的口感。
喝普洱茶減肥的正確喝法
1:在飯前喝普洱熟茶
可以改善便秘狀況，起到清腸排毒，甩肉減肥的效果。
普洱茶經(jīng)過發(fā)酵就叫做熟茶，可以空腹飲用，不會引起不適。但是普洱茶中的生茶就和綠茶、烏龍茶一樣，不能在空腹的時候飲用，因為會刺激腸胃。而熟茶中富含大量的微量元素、多肽氨基酸以及礦物質(zhì)，可以有效改善長期便秘，從而達到減肥的目的。
2:在飯后喝普洱生茶
加快食物的消化進程，讓脂肪可以快速代謝燃燒。
喝普洱茶減肥，其中也講究喝生茶，因為普洱茶的生茶有著豐富的茶多酚，可以抑制脂肪細胞的合成和分化，從而有效預(yù)防肥胖。那么在飲用普洱茶生茶的最佳時間是在吃飯后的1個小時，這個時候喝茶的話，可以加速身體對食物的消化分解以及吸收，使毒素第一時間就排出體外，而且生茶還能去除油膩，對腸胃起到深層清理的作用。
3:全天候飲用普洱花茶
燃燒脂肪的同時，起到護膚美體的作用。
用普洱茶加上其他花茶，例如菊花、茉莉花、玫瑰花等，混合普洱茶一起泡水喝，不僅可以減肥，還非常潮流哦。添加了花茶的普洱茶功效不僅僅是減肥了，而且還能護膚、美容養(yǎng)顏、抗衰老呢！
茶有促進食餌性體溫發(fā)生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶了，而普洱茶為什么可以減肥？經(jīng)過本文的一番介紹后，大家都了解了吧。曾經(jīng)有實驗，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續(xù)3~10個月飲用普洱茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪最有效果。
喝茶減肥已經(jīng)不是什么新鮮事了，喝減肥茶、喝普洱茶、喝綠茶，都是可以減肥的，但是隨著越來越人了解普洱茶，喜歡普洱茶，選擇喝普洱茶的人就越來越多了，盡管普洱茶的功效與作用很多，也很強勁，尤其是對抗脂肪，但是我們在飲用它的時候也要提防著，今天就和大家說說喝普洱茶減肥有什么禁忌。
不要以為普洱茶減肥效果好，就隨便喝，犯了這些禁忌，不但減不下來，還會損害自身的健康。
1、喜喝新茶
由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時再喝茶。
5、晚上喝茶
要喝普洱茶減肥有什么禁忌是容易被忽略的，那就是晚上喝茶了。晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯后飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上最好少飲或不飲茶。
6、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于火上澆油.減肥是需要堅持的，但是在生病的時候，就不能再繼續(xù)減肥了。
7、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
8、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
9、一成不變
雖然用普洱茶減肥要長期堅持飲用，但是一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。適時偶爾換換其他茶類。
10、不根據(jù)體質(zhì)選擇不同茶葉
普洱茶有生熟之分，腸胃不好的人不宜喝生茶。
經(jīng)過本文的介紹后，大家都知道喝喝普洱茶減肥有什么禁忌了吧。普洱茶能減肥，它的效果也是毋庸置疑的，但是大家一定要科學(xué)、健康的飲用。只有用對方法，茶葉功效才能發(fā)揮。
應(yīng)該注意的是，喝茶要注意品質(zhì)，不僅僅指普洱茶，無論喝什么茶都要注重茶葉的好壞，此外也應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)選擇相對應(yīng)的茶葉。
