番茄枯萎病怎么防治
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番茄枯萎病，其實(shí)又叫萎蔫病，特別是在番茄開花結(jié)果期間的話，這種疾病的發(fā)病率是比較高的，通常隨著病情的發(fā)展，那么葉子會(huì)變黃變成褐色，到最后會(huì)壞死或者焦枯，而這種疾病的發(fā)病原因，有的時(shí)候與育種子帶菌，育苗用過的營養(yǎng)土帶菌有聯(lián)系，當(dāng)病菌從傷口入侵這些育苗的話，成長過程當(dāng)中就會(huì)發(fā)病。
一、發(fā)病因素
1、連作地，土質(zhì)黏重、偏酸，土壤中積存的枯萎病菌多的田塊。
2、土壤中有一定量的線蟲等地下害蟲，病菌從害蟲危害的傷口侵入根部危害。
3、育種子帶菌、育苗用的營養(yǎng)土帶菌;或有機(jī)肥帶菌，或有機(jī)肥沒有充分腐熟，糞蛆危害根部，病菌從傷口侵入而危害。
4、氮肥施用過多，磷、鉀不足的田塊。
5、連陰雨后或大雨過后驟然放晴，氣溫迅速升高;或時(shí)晴時(shí)雨、高溫悶熱天氣。
二、防治方法
1、移栽前或收獲后，清除田間及四周雜草，集中燒毀或漚肥;深翻地滅茬、曬土，促使病殘?bào)w分解，減少病源和蟲源。
2、育苗的營養(yǎng)土要選用無菌土，用前曬三周以上。
3、輪作倒茬，重病田與十字花科、瓜類及蔥蒜類等蔬菜實(shí)行3--5年輪作.如果種植黃瓜，必須用黑籽南瓜進(jìn)行嫁接。
4、選用抗病品種，選用無病、包衣的種子，如未包衣則種子須用拌種劑或浸種劑滅菌。
5、育苗移栽，播種后用藥土覆蓋，移栽前噴施一次除蟲滅菌劑，這是防病的關(guān)鍵。
6、選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達(dá)到雨停無積水;大雨過后及時(shí)清理溝系，防止?jié)駳鉁?，降低田間濕度，這是防病的重要措施。
7、土壤病菌多或地下害蟲嚴(yán)重的田塊，在播種前撒施或溝施滅菌殺蟲的藥土。
8、施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟的有機(jī)肥，不用帶菌肥料，施用的有機(jī)肥不得含有本科作物病殘?bào)w。
9、土壤深翻曬，并增施有機(jī)肥、磷鉀肥，促使作物生長健壯，提高作物抗病能力。
10、及時(shí)防治害蟲，減少植株傷口，減少病菌傳播途徑;發(fā)病時(shí)及時(shí)清除病葉、病株，并帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰。
11、嫁接防病，用野生水茄、毒茄或紅茄作砧木，栽培茄作接穗，采用劈接法嫁接，確有實(shí)效。
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番茄青枯病是一種容易導(dǎo)致全株萎蔫的細(xì)菌性病害，一般發(fā)病的時(shí)候會(huì)開始使在葉片頂端出現(xiàn)癥狀，葉片萎焉下垂，特別是隨著氣溫升高之后，那么全株都可能會(huì)凋萎，所以這種疾病是在高溫高濕的環(huán)境容易發(fā)病的，而對(duì)抗病治療，要注意降將溫濕度，選擇一些抗病品種。
一、癥狀及診斷
青枯病是一種會(huì)導(dǎo)致全株萎蔫的細(xì)菌性病害，當(dāng)番茄株高30厘米左右，青枯病株開始顯癥;先是頂端葉片萎蔫下垂，后下部葉片凋萎，中部葉片最后凋萎，也有一側(cè)葉片先萎蔫或整株葉片同時(shí)萎蔫的，發(fā)病初期，病株白天萎蔫，傍晚復(fù)原，病葉變淺。發(fā)病后，土壤干燥，氣溫偏高，2~3天全株即凋萎。如氣溫較低，連陰雨或土壤含水量較高時(shí)，病株可持續(xù)1周后枯死，但葉片仍保持綠色或稍淡，故稱青枯病。
二、發(fā)病規(guī)律
病菌主要隨病殘?bào)w留在田間越冬，成為該病主要初侵染源。該菌主要通過雨水和灌溉水傳播，病果及帶菌肥料也可帶菌，病菌從根部或莖基部傷口侵入，在植株體內(nèi)的維管束組織中擴(kuò)展，造成導(dǎo)管堵塞及細(xì)胞中毒致葉片萎蔫。高溫高濕有利于發(fā)病。
三、防治方法
1、抗病品種。
2、輪作嫁接?？砂盐骷t柿與非茄科作物蔥、蒜、瓜類、十字花科蔬菜或水稻等實(shí)行4~5年以上輪作，或采用嫁接技術(shù)控制。嫁接可用野生西紅柿CH-2-26作砧木。
3、降低濕度。選擇排水良好的無病地塊育苗和定植。地勢低洼或地下水位高的地區(qū)采用高畦種植，開好排水溝，使其雨后能及時(shí)將雨水排干。及時(shí)中耕除草，降低田間濕度。
4、中耕除草。西紅柿苗生長早期，中耕可以深些，以后淺些，到西紅柿生長旺盛期，停止中耕同時(shí)避免踐踏
對(duì)番茄早疫病，作為果蔬農(nóng)的話應(yīng)該注重了解，因?yàn)槲覀兌贾肋@些病癥對(duì)于植物造成的影響是很大的，番茄早疫病的常見特征是生暗褐色的病斑，初期的時(shí)候是磬狀暗綠色病斑，到后期擴(kuò)展成為不規(guī)則形的輪紋斑，青果時(shí)期也容易染病，尤其是在氣溫在20到25度濕度在80%以上的陰雨天氣，病害是比較流行的。
一、危害癥狀
主要危害葉片，也可危害幼苗、莖和果實(shí)。幼苗染病，在莖基部產(chǎn)生暗褐色病斑，稍凹陷有輪紋。成株期葉片被害，多從植株下部葉片向上發(fā)展，初呈水浸狀暗綠色病斑，擴(kuò)大后呈圓形或不規(guī)則形的輪紋斑，邊緣多具淺綠色或黃色的暈環(huán)，中部呈同心輪紋，潮濕時(shí)病斑上長出黑色霉層(分生孢子及分生孢子梗)，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落;莖部染病，病斑多在分枝處及葉柄基部，呈褐色至深褐色不規(guī)則圓形或橢圓形病斑，凹陷，具同心輪紋，有時(shí)龜裂，嚴(yán)重時(shí)造成斷枝。青果染病，多始于花萼附近，初為橢圓形或不規(guī)則形褐色或黑色斑，凹陷，后期果實(shí)開裂，病部較硬，密生黑色霉層。葉柄、果柄染病，病斑灰褐色，長橢圓形，稍凹陷。
二、發(fā)病規(guī)律
病菌在土壤或種子上越冬，借風(fēng)雨傳播，從氣孔、皮孔、傷口或表皮侵入，引起發(fā)病，病菌可在田間進(jìn)行多次再侵染，結(jié)果盛期發(fā)病嚴(yán)重。在氣溫20~ 25℃，相對(duì)濕度80%以上或陰雨天氣，病害易流行。重茬地、低洼地、瘠薄地、澆水過多或通風(fēng)不良地塊發(fā)病較重。
三、防治技術(shù)
1.品種的選擇
選擇抗病品種，迪麗雅、歐緹麗、凱旋158等品種較抗病，在重病區(qū)可選用。一般早熟品種、窄葉品種發(fā)病偏輕，高棵、大秧、大葉品種發(fā)病偏重。
2.注意輪作
鑒于病原能有一年以上的存活期，所以要注意輪作。一般是與非茄科作物進(jìn)行兩年以上的輪作。在選擇育苗床時(shí)，也要引起足夠的重視。
3.種子的處理
在注意從無病地塊、無病植株上選留種子的基礎(chǔ)上，對(duì)采后的種子除結(jié)合其他病害的預(yù)防，用70℃干熱處理72小時(shí)法進(jìn)行處理外(注意采后對(duì)種子給予一定的后熟轉(zhuǎn)化期)，在播前可用52℃溫水、自然降溫處理30分鐘，然后冷水浸種催芽。
番茄葉霉病其實(shí)在種植番茄的時(shí)候，容易出現(xiàn)的一種病癥，常會(huì)導(dǎo)致葉子背面出現(xiàn)一些褪綠斑，嚴(yán)重的時(shí)候葉片會(huì)出現(xiàn)干枯萎縮的情況，所以對(duì)一些蔬菜果農(nóng)來說，認(rèn)識(shí)這些疾病的防治方法是很重要的，那么面對(duì)番茄葉霉病要如何防治呢？可以看看以下介紹的這些有效防治方法。
1、合理輪作:和非茄科作物進(jìn)行三年以上輪作，以降低土壤中菌源基數(shù)。
2、種子消毒:無病種子可減輕田間由種子帶菌引起的初侵染。引進(jìn)種子需要進(jìn)行種子處理，采用溫水浸種。利用種子與病菌耐熱力的差異，選擇既能殺死種子內(nèi)外病菌，又不損傷種子生命力的溫度進(jìn)行消毒。對(duì)于溫室栽培的番茄種子宜選擇用55℃溫水浸種30分鐘，以清除種子內(nèi)外的病菌，取出后在冷水中冷卻，用高錳酸鉀浸種30分鐘，取出種子后用清水漂洗幾次，最后曬干催芽播種。
3、高溫悶棚:選擇晴天中午時(shí)間，采取兩小時(shí)左右的30~33℃高溫處理，然后及時(shí)通風(fēng)降溫，對(duì)病原菌有較好的控制作用。
4、加強(qiáng)棚室管理:及時(shí)通風(fēng)，適當(dāng)控制澆水，澆水后及時(shí)通風(fēng)降濕;采用雙壟覆膜、膜下灌水的栽培方式，除可以增加土壤濕度外，還可以明顯降低溫室內(nèi)空氣濕度，從而抑制番茄葉霉病的發(fā)生與再侵染，并且地膜覆蓋可有效地阻止土壤中病菌的傳播。根據(jù)溫室外天氣情況，通過合理放風(fēng)，盡可能降低溫室內(nèi)濕度和葉面結(jié)露時(shí)間，對(duì)病害有一定的控制效應(yīng)。及時(shí)整枝打杈、植株下部的葉片盡可能的摘除，也可增加通風(fēng)。實(shí)施配方施肥，避免氮肥過多，適當(dāng)增加磷、鉀肥。
5、選用抗病品種，嚴(yán)把育苗關(guān);市場上推廣的品種中高抗葉霉病的有佳粉15、佳粉16、佳粉17、中雜7號(hào)、沈粉3號(hào)、佳紅15等，可因地制宜，選用種植。
6、每年更換一次棚室薄膜，使用無滴膜，經(jīng)常清除膜上灰塵。定植密度不要過高，及時(shí)整枝打杈、綁蔓，植株坐果后適度摘除下部老葉，以利通風(fēng)透光。露地番茄要早定植，深中耕，覆蓋地膜或培土，促進(jìn)植株生長。
7、栽培前期注意提高棚室溫度，后期加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度。病勢發(fā)展時(shí)，可選擇晴天中午，密閉棚室使溫度上升到36~38℃，保持2個(gè)小時(shí)可有效地抑制病情發(fā)展。
番茄黃化曲葉病毒，一旦感染的話容易對(duì)經(jīng)濟(jì)作物造成非常大的危害，甚至是毀滅性的傷害，而且可發(fā)生在植物任何的生長期，容易導(dǎo)致結(jié)果數(shù)量減少，果實(shí)變小，或者是果實(shí)成熟時(shí)期，顏色不均勻，失去了它的商品價(jià)值，所以對(duì)種植這些作物的朋友來講，當(dāng)然對(duì)病癥以及病原了解要注意防治。
一、癥狀
染病番茄植株矮化，生長緩慢或停滯，頂部葉片常稍褪綠發(fā)黃、變小，葉片邊緣上卷，葉片增厚，葉質(zhì)變硬，葉背面葉脈常顯紫色。生長發(fā)育早期染病植株嚴(yán)重矮縮，無法正常開花結(jié)果;生長發(fā)育后期染病植株僅上部葉和新芽表現(xiàn)癥狀，結(jié)果數(shù)減少，果實(shí)變小，成熟期果實(shí)著色不均勻(紅不透)，基本失去商品價(jià)值。
二、發(fā)病特點(diǎn)
田間操作如定植、整枝、打杈、綁蔓等通過磨擦將病株毒源傳給健侏;蚜蟲的遷飛和危害也是重要傳毒途徑。一般低溫時(shí)，病毒病不表現(xiàn)癥狀或癥狀很輕，隨氣溫升高，一般在20℃左右即表現(xiàn)花葉和蕨葉癥狀。
三、防治措施
1、農(nóng)業(yè)措施。定植時(shí)用黃化曲葉病毒靈B2000-3000倍液澆穴水，緩苗后用黃化曲葉病毒靈A1袋1桶水3-4天一次噴施。連噴4次。適當(dāng)控制氮肥用量和保持田間濕潤。施肥灌水做到少量多次，做到不旱不澇，適時(shí)放風(fēng)，避免棚內(nèi)高溫，調(diào)節(jié)好田間溫濕度，增施有機(jī)肥，促進(jìn)植株生長健壯，提高植株的抗病能力，1-2穗果時(shí)可再噴施1-2次番茄黃化曲葉病毒靈，及時(shí)清除田間雜草和殘枝落葉，以減少蟲源。大棚風(fēng)口用40~60目防蟲網(wǎng)隔離，配合田間吊黃板預(yù)防煙粉虱。
2、治療:如前期沒有預(yù)防感染上了病毒，請(qǐng)立即用黃化曲葉病毒靈B2000-3000倍液灌根，3-4天噴1次黃化曲葉病毒靈A或黃化曲葉病毒疫苗，連噴4-5次。如不想灌根可用黃化曲葉病毒靈B沖施，畝用1000-1500毫升。在治療期間停止用生長素及控旺藥物及普通病毒藥物。
番茄灰霉病可以說是是比較嚴(yán)重的一種常見病變，而且各種蔬菜都可能會(huì)發(fā)生，尤其是番茄這種作物很容易受到這種病癥的影響，這種灰霉病的發(fā)病，適合在低溫高濕的環(huán)境當(dāng)中，所以對(duì)于果農(nóng)來說，我們可以通過它的發(fā)病規(guī)律以及傳染規(guī)律，了解有效的防治方法。
一、發(fā)病癥狀
灰霉病是番茄上危害較重且常見的病害，各菜區(qū)都發(fā)生。除危害番茄外，還可危害茄子、辣椒、黃瓜、瓠瓜等20多種作物。低溫、連續(xù)陰雨天氣多的年份危害嚴(yán)重。番茄灰霉病是大棚栽培番茄的重要病害，病菌主要侵害果實(shí)，侵染由殘留的花及花托向果實(shí)或果柄擴(kuò)展，使果皮成為灰白色水漬狀，變軟腐爛;以后在果面、花萼及果柄上出現(xiàn)大量灰褐色霉層，果實(shí)失水僵化?；颐共∫矠楹ηo葉，成株期病斑識(shí)見于葉片，由邊緣向里呈"V"字型發(fā)展，并產(chǎn)生深淺相同的輪紋，表面著生少量灰霉，葉片最后枯死。
二、灰霉病的發(fā)病和侵染規(guī)律
灰霉病發(fā)病適宜氣候?yàn)榈蜏馗邼瘢踔敛蛔⒁馔L(fēng)排濕或者用了質(zhì)量不合格的棚膜都會(huì)導(dǎo)致灰霉病的發(fā)生，因?yàn)檫@樣同樣能造成高濕環(huán)境?；颐共?duì)番茄的侵染時(shí)期為開花坐果期，而且病原孢子在病原體內(nèi)潛伏時(shí)間較長，如果番茄已經(jīng)出現(xiàn)腐爛，也就是說灰霉病的侵染孢子已經(jīng)從花柱或者花瓣侵入了果實(shí)內(nèi)部，勢必會(huì)造成腐爛，這時(shí)再用藥已經(jīng)為時(shí)已晚，用菜農(nóng)們的話說:非得爛一批不可。另外，灰霉病的侵染孢子具備非常大的空間漂移性，也就是說空間傳播性強(qiáng)。大家可以做一個(gè)實(shí)驗(yàn):在晚間灰霉病發(fā)病嚴(yán)重的溫室大
三、防治方法
1、化學(xué)用藥
1.如果已經(jīng)開始發(fā)病，預(yù)防用藥:
以早期預(yù)防為主，掌握好用藥的3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即苗期、初花期、果實(shí)膨大期。
(1)苗期:定植前選擇無病苗移栽。
(2)初花期:第1穗果開花時(shí)，進(jìn)行預(yù)防。
(3)果實(shí)膨大期:在澆催果水(尤其在澆第一、二穗果催果水)前一天。
2.治療用藥:
(1)灰霉病初發(fā)時(shí)一般僅表現(xiàn)在殘敗花期及中下部老葉，
(2)發(fā)病中后期，可采用中西醫(yī)結(jié)合的防治方法，溫室大棚番茄灰霉病的防治技術(shù)
番茄種植其實(shí)很容易面對(duì)一些病癥，而這些病癥得不到有效的治療控制，也會(huì)直接影響到番茄的結(jié)果以及品質(zhì)，比如番茄潰瘍病也是常見的一種番茄病癥了，主要表現(xiàn)是果實(shí)染病的話，果面上會(huì)有圓形的病斑，呈白色隆起，所以要防治這些疾病，那么也要加強(qiáng)檢疫病果的傳播病害。
一、病癥
番茄果實(shí)上出現(xiàn)了大量的泡泡，并且在中間還有針尖大小的黑點(diǎn)。這是番茄潰瘍病，屬于細(xì)菌性病害，高溫情況下發(fā)病較重。病斑似鳥的眼睛，后期果肉腐爛，并使種子帶菌，有的幼果皺縮停長。并且番茄幼苗至結(jié)果期均可發(fā)生潰瘍病。幼苗染病始于葉緣，由外向內(nèi)逐漸萎蔫，有的病苗在胚軸或葉柄處產(chǎn)生潰瘍狀凹陷條斑，致病株矮化或枯死。莖稈受害時(shí)，往往會(huì)導(dǎo)致莖稈變空變褐色，下陷或沿著莖或果柄、葉柄處開裂，造成植株枯死。果實(shí)染病，果面上形成圓形的病斑，呈白色，多隆起，單個(gè)病斑較多，大小基本均勻一致，中間有一褐色小點(diǎn)，病斑不可去除，嚴(yán)重影響果實(shí)的品質(zhì)。
二、病原
病菌可在番茄植株、種子、病殘?bào)w、土壤和雜草上越冬(不顯癥)，在干燥的種子上可存活20年，可隨種子遠(yuǎn)距離傳播。播種帶菌種子，幼苗即可發(fā)病，幼苗發(fā)病后傳入大田，并通過雨水、昆蟲、農(nóng)事操作傳播，以至造成流行。由于該菌在我國北方冬季保護(hù)地番茄上可以平安越冬，因此往往直接來源于鄰作的病田。25℃以下的溫度和相對(duì)濕度80%以上的條件有利發(fā)病，因此對(duì)冬、春保護(hù)地番茄往往造成嚴(yán)重危害。
三、防治方法
(1)加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)防病區(qū)的種子、種苗或病果傳播病害。
(2)引進(jìn)商品種子在播前要做好種子消毒處理，可用55℃溫湯浸種25分鐘后移入冷水中冷卻，撈出晾干后催芽播種。
(3)選用新苗床育苗，如用舊苗床，需每平方米苗床用40%甲醛30毫升噴灑，蓋膜4~5天后揭膜，晾15天后播種。
(4)清潔田園與輪作:發(fā)病初期及時(shí)整枝打杈，摘除病葉、老葉，收獲后清潔田園，清除病殘?bào)w，并帶出田外深埋或燒毀;與非茄科蔬菜實(shí)行3年以上的輪作，以減少田間病菌數(shù)量。[3]
(5)土壤消毒:每畝47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑200-300克，在移栽前2-3天或者蓋地膜前地面噴霧消毒，每畝用水量120-200斤水，對(duì)病害起到很好的預(yù)防作用。
番茄青枯病，其實(shí)是在種植番茄的時(shí)候容易發(fā)生的一種植物病，通常發(fā)病的時(shí)候容易導(dǎo)致植物萎蔫枯死，所以對(duì)于種植這些植物的人來說，更主要的就是要提高植株的抗病能力，采取有效的防治方法，那么關(guān)于番茄青枯病的防治方法以及用藥，大家可以通過下文來具體了解。
1、番茄青枯病通常在植株開花坐果時(shí)發(fā)生，先是頂端葉片萎蔫下垂，接著下部葉片萎蔫，中部葉片最后萎蔫，也有一側(cè)葉片或整株葉片同時(shí)萎蔫的。發(fā)病初期，病株白天萎蔫，傍晚恢復(fù)，病程進(jìn)展迅速，重病株7-8天即枯死。病菌在10-40℃溫度條件下均可發(fā)育，最適溫度為30-37℃，在微酸性土壤、高溫高濕、連作、地勢低洼、排水不良、缺鉀肥以及根部損傷等條件下，該病容易發(fā)生。
2、番茄青枯病農(nóng)業(yè)防治措施，一是輪作，實(shí)行與十字花科或禾本科作物4年以上輪作。一般情況下避免與茄子、辣椒、大豆、馬鈴薯等作物連作。二是選用抗耐病番茄品種，如抗青19號(hào)、湘番茄1號(hào)、湘番茄2號(hào)、秋星、穗豐番茄等。三是加強(qiáng)栽培管理。選擇無病地育苗，帶土移栽，減少根部受傷。高畦栽培，避免大水漫灌。采用配方施肥技術(shù)，底施充分腐熟的有機(jī)肥或草木灰，改變微生物群落。每畝施石灰100-150公斤，調(diào)節(jié)土壤pH值。適當(dāng)增施鉀肥和硼肥，提高植株抗病力。高溫期間禁止施用稀糞，適當(dāng)控制澆水。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除燒毀，并撒生石灰消毒。采收結(jié)束后，將植株殘?bào)w集中澆毀。舊苗床育苗要換土或進(jìn)行藥劑消毒。每平方米苗床用500倍的福爾馬林液18-22公斤噴灑，再用地膜覆蓋1周，揭膜后翻耕，殘留藥物散發(fā)后播種。
3、 定植時(shí)用青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104進(jìn)行大苗浸根，有較好的防病效果。發(fā)病初期選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、農(nóng)抗“401”500倍液、25%絡(luò)氨銅水劑500倍液、77%可殺得可濕性微粒粉劑4000倍液（上述藥液每次任選一種）灌根。每株灌藥液0.3-0.5公斤，隔7-10天灌一次，交替使用不同藥劑，共灌3-4次。
眾所周知，鈣質(zhì)對(duì)于人體而言是至關(guān)重要的。嚴(yán)格來說，一個(gè)人沒有了鈣，那么離死就不遠(yuǎn)了。所以，我們在生活中得注意好鈣質(zhì)的補(bǔ)充。那么，要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)該怎么做呢？當(dāng)然最好的方法就是吃！下面就請(qǐng)大家拭目以待吧。
1、菠菜 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣，千萬別錯(cuò)過菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。 ? ? ? ? ?
2、茭白筍 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
不少人認(rèn)為茭白筍身上長有黑點(diǎn)就是壞掉了，其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況，但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
3、洋蔥
具有非常強(qiáng)的殺菌作用，可以增強(qiáng)人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失，洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。
卷心菜含鉀多含鈉少，對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。此外，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
4、高麗菜
含有維生素K，可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì)，它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。
5、紫菜
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。此外，它的鈣含量也較高，每100克紫菜鈣含量為264毫克。
需要注意的是：紫菜性寒，故平時(shí)脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時(shí)最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。若紫菜在涼水浸泡后呈藍(lán)紫色，說明在干燥、包裝前已被有毒物質(zhì)污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。
6、黑木耳
黑木耳是降血壓的良品，其實(shí)除了降血壓功效外，它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)。
每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。除了補(bǔ)鈣，它還有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。木耳中的膠質(zhì)還可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。它還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
目錄：
第一章：美味香蕉營養(yǎng)高 養(yǎng)生保健防治12類病
第二章：香蕉皮的功用
第三章：吃香蕉禁忌
香蕉是水果中的智慧之果，香蕉的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，常吃香蕉的好處非常多，下面小編給大家詳細(xì)講解一下關(guān)于香蕉的功效與作用，可助你防治12種病哦！
美味香蕉營養(yǎng)高 養(yǎng)生保健防治12類病
在所有的水果中，香蕉有著最神秘的色彩。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因?yàn)槌粤怂?，才獲得了無窮的智慧，因此，香蕉被賦予智慧之果的美稱。 香蕉所含有的泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉更能預(yù)防12種常見病。
1、預(yù)防心血管疾病
當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
2、防治低血鉀癥
運(yùn)動(dòng)后，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導(dǎo)致四肢乏力；大量吐瀉后或長期使用排鉀利尿劑，都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低，此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物，可有效地防治低血鉀癥。
3、防癡呆
吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4、防治抑郁癥
香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì)，能使人心境變得舒暢，有助防治抑郁癥。
5、防治胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì)，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長繁殖，從而修復(fù)各種潰瘍病損，預(yù)防胃潰瘍。
6、防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭?？捎陲埡?～2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。
7、預(yù)防痛風(fēng)
食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。
8、緩解眼睛不適
當(dāng)人體攝入鹽分過多，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
9、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長繁殖的蕉皮素，腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢。
10、治久咳
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳。
11、防癌
日本癌癥學(xué)會(huì)在幾年前發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；此外，香蕉價(jià)廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是神奇的水果。
12、降低尿糖
糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低，故對(duì)緩解病情大有益處。
值得一提的是，香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
香蕉皮的功用
香蕉皮的妙用有哪些？下面有介紹，一起看看吧。
醫(yī)用功能
取香蕉皮30克60克，煎湯服用，可治高血壓。
取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴(kuò)張血管，防止中風(fēng)和心絞痛。 取三個(gè)香蕉皮，燉熟后服用，能治療痔瘡疼痛，大便出血。
護(hù)膚功用
香蕉面膜
若你擁有干性皮膚，每到冬春時(shí)一定會(huì)非常煩惱。你只需按以下招數(shù)每星期作兩次banana mask（香蕉面膜），就能給它適當(dāng)?shù)淖虧?，改善干燥的皮膚。
材料：香蕉1根；橄欖油3勺。
做法：
1．先把香蕉搗成半糊狀。
2．加入橄欖油。
3．將兩者攪勻成糊狀。
用法：將香蕉糊敷在臉上，避開眼睛及嘴唇四周，待15分鐘后用溫水洗掉。
秘訣：
1．用蜜桃代替香蕉，亦同樣能滋潤干燥肌膚。
2．由于香蕉剝皮后會(huì)氧化變黑，養(yǎng)分會(huì)流失，因此制作面膜的時(shí)間不宜太久。
吃香蕉禁忌
過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性腎炎、腎功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。
未熟透的香蕉易致便秘
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
不宜空腹吃
空腹吃香蕉好么？香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃
因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對(duì)膽囊不好。
總結(jié)：綜上所述，我想大家都該了解了香蕉的養(yǎng)生功效是非常高的，那么今后就要多多食用它了，注意那些禁忌就行。
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