冰鎮(zhèn)豆?jié){做法大全有哪些？
冬季養(yǎng)生豆?jié){的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冰鎮(zhèn)豆?jié){做法大全有哪些？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在冬天的時(shí)候，人們通常喜歡喝熱的豆?jié){，比如早上喝一杯熱豆?jié){，整個(gè)人都會(huì)暖和很多，尤其是胃里面會(huì)很舒服，但是在夏天的時(shí)候，更多的人喜歡喝冰鎮(zhèn)豆?jié){，大家都知道，剛打出來(lái)的豆?jié){都是熱的，如果這時(shí)候不喜歡喝的話，就需要放到冰箱冷藏了，下面介紹制作冰鎮(zhèn)豆?jié){的方法。
第一、冰豆?jié){的做法
1.黃豆和花生泡發(fā)，最少30分鐘以上。
2.將泡好的豆子放入豆?jié){機(jī)中，放入花生會(huì)更香。放刻度之內(nèi)的水位（豆?jié){機(jī)中有說(shuō)明）
3.插上電源，選擇濕豆，自動(dòng)打豆?jié){。
4.打好的熱豆?jié){。
5.用篩子過(guò)濾掉豆渣，想喝細(xì)膩點(diǎn)，多曬2遍。
6.趁熱放入白糖，攪拌均勻即可，可以喝熱的，也可放入冰箱冷藏一段時(shí)間。
第二、自制冰豆?jié){
食材
主料
黃豆
200g
輔料
糖
20g
清水
適量
步驟
1.適量黃豆用涼水浸泡。
2.黃豆需要浸泡一晚上，夏季炎熱，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。
3.第二天早上，就可以準(zhǔn)備做豆?jié){啦！已經(jīng)膨脹的豆子清洗一下備用。
4.放入鍋?zhàn)樱由w過(guò)黃豆的清水，坐熱鍋。
5.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮15-20分鐘。
6.煮好的黃豆盛出晾涼，根據(jù)自己的口味在破壁機(jī)里放入適量清水，白糖，加入適量黃豆。
7.分2-3次，每次20秒，打磨豆?jié){。
8.做好的豆?jié){，如有時(shí)間，可以放入冰箱冷藏1小時(shí)左右。冰豆?jié){可以一次多做些，平時(shí)放入冰箱冷藏，保存3天左右沒(méi)問(wèn)題。冰豆?jié){相比于常溫的，味道更好哦！
第三、冰豆?jié){
食材
主料
黃豆
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
冰豆?jié){的做法步驟1：黃豆洗凈后，泡水一夜
冰豆?jié){的做法步驟2：放入豆?jié){機(jī)中
冰豆?jié){的做法步驟3：攪拌出豆?jié){
冰豆?jié){的做法步驟4：用篩子過(guò)濾出豆渣，稍涼后，放冰箱冷藏1小時(shí)即可。
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豆?jié){自古以來(lái)就是人們非常重要的美食之一，這道美味的做法非常簡(jiǎn)單，只需將黃豆等磨成汁加以各種調(diào)料燒煮而成。喜歡其他豆類(lèi)事物還可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。而花樣豆?jié){做法是現(xiàn)代生活中比較流行的，下面就來(lái)看看花樣豆?jié){的做法大全有哪些呢?希望大家能夠了解一下吧。
1、清涼五谷豆?jié){
配料：干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示：將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆?jié){機(jī)杯體內(nèi)，愿喝甜者豆?jié){制作好后請(qǐng)趁熱調(diào)入白糖，也可用冰糖。
功效：消暑止渴、清熱敗火、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、消暑佳品。
2、滋補(bǔ)保健黃豆豆?jié){
用料：黃豆70克、水 1200毫升
制法：將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用;
將泡好的黃豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后做出熟豆?jié){。
功效：滋陰潤(rùn)燥、寬中和脾、利水下氣。
3、五豆豆?jié){
用料：黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水 1200毫升。
制法：
將五種豆類(lèi)浸泡6-16小時(shí)，備用，
將浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，報(bào)警即成。
功效：降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。
4、五豆紅棗豆?jié){
用料：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量。
制法：
將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6-16小時(shí)，備用;
將紅棗洗凈去核;
將紅棗和浸泡好的五豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，接通電源十幾分鐘五豆，紅棗豆?jié){就做好了。
? ?豆?jié){，很多人都愛(ài)喝，因?yàn)槎節(jié){中含有的不僅僅是蛋白質(zhì)，它可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，一般中老年人比較愛(ài)喝豆?jié){，其實(shí)豆?jié){可以適合很多人群的，那么怎么樣自己在家制作有營(yíng)養(yǎng)的豆?jié){呢，其實(shí)方法很多的，下面看營(yíng)養(yǎng)豆?jié){食譜大全有哪些？
一、豆?jié){
用料:黃豆50克, 黑芝麻15克, 清水適量.
功效:美容,補(bǔ)虛益氣,養(yǎng)血安神.
制法: (1) 將黃豆浸泡6-10小時(shí),黑芝麻抄香備用. (2)將泡好的黃豆和抄香的黑芝麻清洗后加豆?jié){機(jī)物料桶內(nèi),往桶體內(nèi)加入適量清水,裝好豆機(jī)頭,插上電源,選擇功能鍵,再按"開(kāi)關(guān)"鍵,大約二十分鐘發(fā)出蜂鳴聲后豆?jié){就好了.
二、杏仁豆?jié){
用料:黃豆50克, 杏仁15克, 清水適量.
功效:潤(rùn)心肺,益智健腦.
制法: (1) 將黃豆浸泡6-10小時(shí)備用. (2)將泡好的黃豆和杏仁清洗后加豆?jié){機(jī)物料桶內(nèi),往桶體內(nèi)加入適量清水,裝好豆機(jī)頭,插上電源,選擇功能鍵,再按"開(kāi)關(guān)"鍵,大約二十分鐘發(fā)出蜂鳴聲后杏仁豆?jié){就好了.
三、黑豆?jié){
用料:黑豆80克, 清水適量.
功效:解毒清熱,滋體健身.
制法: (1) 將黑豆浸泡6-10小時(shí)備用. (2)將泡好的黑豆清洗后加豆?jié){機(jī)物料桶內(nèi),往桶體內(nèi)加入適量清水,裝好豆機(jī)頭,插上電源,選擇功能鍵,再按"開(kāi)關(guān)"鍵,大約二十分鐘發(fā)出蜂鳴聲后黑豆?jié){就好了.
四、花生豆?jié){
用料:黃豆50克,花生40克,清水適量.
功效:補(bǔ)血益氣,滋陰潤(rùn)肺,適用于體虛瘦弱,大病初愈及健康人養(yǎng)生保健.
制法: (1) 將黃豆,花生浸泡6-10小時(shí)備用. (2)將泡好的黃豆和花生清洗后加豆?jié){機(jī)物料桶內(nèi),往桶體內(nèi)加入適量清水,裝好豆機(jī)頭,插上電源,選擇功能鍵,再按"開(kāi)關(guān)"鍵,大約二十分鐘發(fā)出蜂鳴聲后花生豆?jié){就好了.
? ?營(yíng)養(yǎng)豆?jié){食譜大全有哪些？不知道大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)豆?jié){的做法有所了解了嗎，其實(shí)還不止這些，不管什么樣類(lèi)型的，做法也是差不多的，需要用自己喜歡的原料來(lái)制作，自己做的營(yíng)養(yǎng)成分高，而且還便宜，所以為了健康大家都來(lái)試試吧。
說(shuō)起苦瓜相信大家腦海中第一浮現(xiàn)的名詞就是苦澀，因?yàn)樵诳喙现泻幸环N叫做苦瓜素的物質(zhì)，但是在夏季的時(shí)候多吃苦瓜，有助于清熱解暑，特別是經(jīng)常在戶外工作的人更應(yīng)該多吃苦瓜。而苦瓜除了制作成家常菜肴，其實(shí)苦瓜還可以制作成甜品，例如冰鎮(zhèn)苦瓜，下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)冰鎮(zhèn)苦瓜的制作方法。
冰鎮(zhèn)苦瓜
原料:一個(gè)苦瓜
配料：蜂蜜、甜面醬、糖、鹽、味精、冰水、雞蛋
做法：1、將苦瓜去頭，豎著切開(kāi)，去籽，切片。
2、把切好的苦瓜片放在冰水里浸泡3到5分鐘。
3、將雞蛋煎成雞蛋片。
4、在盤(pán)子里放2勺甜面醬，將適量鹽、味精、糖放在甜面醬上，攪拌均勻;將適量雞蛋片放在調(diào)好的
醬中攪拌均勻。
5、將跑泡好的苦瓜放在一個(gè)空盤(pán)子里，沾調(diào)好的甜面醬或蜂蜜吃即可。
苦瓜還可以作成熟菜,如
苦瓜炒雞蛋,還有可以把苦瓜用熱水綽一下,然后加油炒一下,最后加入水淀粉勾芡,加入調(diào)料即可,可降低苦味.
苦瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，性寒;歸心、肺、脾、胃經(jīng)，食用方法多種多樣，因此苦瓜有5大功效與作用。
1、苦瓜具有消暑清熱、清心明目的作用：苦瓜性味偏寒，含有豐富的維生素，因而有清熱去火、清心明目的作用，這種情況最好是生吃苦瓜，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、等有一定的功效。
2、苦瓜具有健脾補(bǔ)腎的作用：苦瓜富含膳食纖維和維生素C，炒過(guò)的苦瓜性味偏溫，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、健胃的作用。
3、苦瓜有美容護(hù)膚的作用：苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)青春痘有很大益處。
4、苦瓜有緩解牙痛的作用：將苦瓜搗碎敷在疼痛的牙齦處或?qū)⒖喙习境伤?，加少量冰糖飲用?duì)于緩解牙痛有一定的效果。
5、苦瓜有治療痱子、蚊蟲(chóng)叮咬、痢疾的作用：將苦瓜搗碎成汁涂于痱子處，或者將苦瓜切片擦拭。
苦瓜作為蔬菜具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不要完全依賴一種蔬菜食補(bǔ)，其次這里要告訴大家苦瓜是沒(méi)有降血糖的作用，吃苦瓜并不能把糖尿病吃好，糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
豆?jié){機(jī)是一種我們家庭有的制作豆?jié){的機(jī)器，也是一種使用的時(shí)候特別方便，豆?jié){口感特別好的工具，有了豆?jié){機(jī)我們?cè)诩业臅r(shí)候就可以根據(jù)自己減肥的需要來(lái)有選擇性的制作豆?jié){，在減肥的時(shí)候大家也都知道豆?jié){是一種減肥效果特別好的飲食，下面一起來(lái)了解一下豆?jié){機(jī)減肥食譜大全有哪些？
黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量
歸經(jīng)：入脾、胃
功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁
建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
花生豆奶
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1.3升
制作：將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng)，水和牛奶放入豆?jié){壺; 歸經(jīng)：入脾、肺
功效：潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛。
芝麻黑豆?jié){
用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升
制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)
歸經(jīng)：入脾、肺、大腸
功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳。
豆?jié){冰糖米粥
用料：黃豆85克，大米與冰糖各50克，水1.3升
制作：將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋慢火熬煮到粘稠狀
歸經(jīng)：入肝、肺
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣。
通過(guò)以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了豆?jié){機(jī)減肥食譜大全有哪些，這幾種通過(guò)豆?jié){機(jī)制作的豆?jié){不但可以起到減肥的功效，而且還可以滿足我們身體營(yíng)養(yǎng)的吸收，另外也是口感特別好的美食，另外在進(jìn)行減肥的時(shí)候我們要注意日常的飲食和生活調(diào)理。
天氣轉(zhuǎn)寒，養(yǎng)生整整一個(gè)秋天，當(dāng)然也不能落下冬天哦，今天我們教大家的冬季養(yǎng)生保健其實(shí)是非常的簡(jiǎn)單，那就是多喝一些豆?jié){，在冬天的時(shí)候喝豆?jié){可以非常好的驅(qū)寒暖胃，滋補(bǔ)養(yǎng)性，美容抗衰老的作用更是不用說(shuō)，今天小編就來(lái)這里教大家?guī)追N豆?jié){的制作方法，大家可以天天來(lái)?yè)Q著口味。
一、枸杞豆?jié){
用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法：1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用
2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成
功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力
二、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量
制法：
1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦
二、密法黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量
制法：
1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用
2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦
豆?jié){是我們中國(guó)漢族的一種非常傳統(tǒng)的飲品，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且非常容易被人體消化和吸收，與西方的牛奶不同豆?jié){是一種非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛地在華人地區(qū)特別流行。
冰鎮(zhèn)水果茶是日常生活中十分常見(jiàn)的一種健康飲品，冰鎮(zhèn)水果茶是由多種新鮮的水果所制作而成，不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其中富含大量的維生素以及礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用不僅可以美顏，而且還可以改善一些身體疾病，而冰鎮(zhèn)水果茶的做法簡(jiǎn)單，自己也可以進(jìn)行制作。
冰鎮(zhèn)水果茶的做法大全
材料
蘋(píng)果，菠蘿，梨，橙子
做法
1、把自己愛(ài)吃的水果洗凈削皮后切成小塊，與茶包一起，放在咖啡壺或者是煮茶的容器中，加水煮開(kāi)，然后用小火再煮10分鐘即可。
2、喝的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜好，加少許蜂蜜或者一片檸檬。如果喜歡冷飲，還可以把晾涼后的水果茶放入冰箱冰鎮(zhèn)一下。
菊花水果茶
材料
雪梨1個(gè)，菊花15朵
枸杞15顆，冰糖20克(可不加)
熱開(kāi)水800ML
做法
1、將梨洗干凈，切成小塊，放入茶壺中。
2、再加入菊花、枸杞和冰糖，沖入熱開(kāi)水。
3、用筷子攪拌一下，蓋上蓋子，燜5-10分鐘即可喝了。
菊花玫瑰花果茶
材料
梨1個(gè)，小菊花15朵，法國(guó)粉玫瑰5朵，冰糖數(shù)粒，鮮檸檬一片
做法
1、準(zhǔn)備好所需原料，此處我用的是鴨梨，雪花梨更好
2、壺中先放入花茶，倒入開(kāi)水，微微晃幾下倒掉茶水，稍微洗一下茶
3、梨切成丁，不用去皮。放入花茶糊中
4、加入適量的冰糖
5、沖入開(kāi)水后，放入一片鮮的檸檬片
6、蓋上蓋子泡約15分鐘，待花茶充分綻開(kāi)后，微微搖晃均勻后即可飲用
玫瑰茄菊花茶
材料
玫瑰茄(洛神花)10朵 菊花10朵 冰糖10顆
做法
1)將玫瑰茄(洛神花)放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗凈后放入壺中。
2)把菊花也放入壺中，倒入開(kāi)水，放入冰糖，攪拌均勻后即可。夏季適合冰鎮(zhèn)后飲用。
田螺的制作方法絕對(duì)不是單一的，我們?cè)诹私馑囊恍┗局谱魉璧牟牧弦约安襟E之后，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)去選擇制作的方法，例如以下介紹的金菇田螺湯，還有田螺塞肉都是美味家常的做法。
一、金菇田螺湯
口味：湯汁鮮美，清淡適口
主要材料：金針菇50克 罐裝田螺肉1聽(tīng) 豆腐300克 香蔥2棵
調(diào)味料：胡椒粉1小匙 精鹽1小匙
制作方法：
1.金針菇切除根部后洗凈，先用鹽水汆燙，然后撈出；豆腐切成條狀，香蔥洗凈切段
2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，倒入半罐田螺肉湯，并放入田螺肉和豆腐同煮
3.加入金針菇、精鹽，煮開(kāi)后放入香蔥，關(guān)火，最后撒上胡椒粉即可食用。
二、田螺塞肉
原料：田螺1000克，肉醬200克，鹽、味精、黃酒、麻油、雞蛋、蔥姜末、蔥段、姜片、醬油、糖、胡椒粉、鮮湯各適量。
制作：
1.田螺燙熟，挖出螺肉切碎，放入肉醬加鹽、味精、黃酒、麻油、雞蛋、蔥姜末 拌和上勁，再塞入田螺殼中。
2.鍋中放油用蔥段、姜片煸香放入田螺噴入黃酒，加醬油、糖、胡椒粉、鮮湯燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煨燒至酥，開(kāi)大火收汁至稠，淋上麻油即成。
三、食療價(jià)值
田螺科動(dòng)物中國(guó)圓田螺或其同屬動(dòng)物的肉。田螺又稱(chēng)田贏、田中螺、黃螺。我國(guó)大部分地區(qū)均有分布。獲得后，置清水中養(yǎng)之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。
[性能]味甘、咸，性涼。能清熱止渴，利尿通淋，明目，退黃。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
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