靈芝瘦肉蓮子湯的做法
靈芝夏季養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“靈芝瘦肉蓮子湯的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
靈芝瘦肉蓮子湯的主要食材是靈芝、瘦肉和蓮子，這道喝起來口感鮮美，具有很強的滋補作用。靈芝是大家非常熟悉的一種中藥材也是滋補的佳品，尤其適合老人、身體虛弱和孕婦食用，尤其是一些久病剛好的人群特別適合食用一些靈芝，并且靈芝沒有任何的副作用，但是靈芝不能大量的服用。
靈芝瘦肉蓮子湯的做法
食材：
蓮子、百合各25克，豬瘦肉200克，赤靈芝適量。
制作步驟：
蓮子去心，與百合洗凈。瘦肉洗凈切片。靈芝洗凈加清水煮沸，放入蓮子、百合、瘦肉，用小火煮1小時，調(diào)味即可。
靈芝的功效
1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)；可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。
2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強皮膚本身修護功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥；靈芝所含有機鍺可誘導人體產(chǎn)生并激活NK細胞和巨噬細胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。
3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機體免疫力，抗腫瘤和護肝的作用；靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛；靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
靈芝的吃法
1、靈芝單味煎服或與人參、黃芪、當歸、熟地、酸棗仁、柏子仁、五味子、白術(shù)、茯苓等配伍，可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，滋肝健脾。
2、將靈芝與有關(guān)中藥研成細末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣飲用，用以治療肺結(jié)核、慢性支氣管炎、神經(jīng)衰弱、高血脂、高血壓及頑固性胃炎等癥。具體加入哪些中藥，可請當?shù)刂嗅t(yī)指明，建議不要自己隨意搭配中藥。
3、靈芝能夠泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好，雖然能增強抵抗力，效果卻不太明顯。一般用來泡水喝的靈芝都是研磨成粉末狀的，水溫不要超過40度，泡的過程應(yīng)該少于20分鐘。
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瘦肉蓮子湯是比較好的養(yǎng)生保健湯，適當?shù)暮纫恍?，有很好的滋陰潤肺的效果，另外還有很好的安神明目的功效，在預(yù)防失眠心煩，預(yù)防咳嗽痰多等方面的作用也很好，尤其在秋冬季節(jié)，適當?shù)暮纫恍泻芎玫娜ネ娉锏淖饔茫€能夠增強食欲，消除疲勞，提高身體體質(zhì)。
主料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
蓮子的功效與作用
1、蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
2、食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預(yù)防近視，對眼睛也是非常好的。
3、治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。
4、治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。
5、蓮子的吃法。蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經(jīng)常在參加婚禮的時候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯的吃法。蓮子也可以用來煲肉湯。
蓮子的功效非常多，大家都知道在日常生活當中無論是蓮子八寶粥還是用蓮子來做各種各樣的湯都是非常不錯的，那么接下來就是為大家來推薦一款小腸蓮子湯的做法，方法不僅非常簡單，而且呢，小腸蓮子湯的功效非常的多大家一起來了解一下吧
1.小腸買回來先清洗干凈，然后燒開水燙下，去掉臟東西。
燙后，再用清水清洗下。
蓮子，提請半個小時泡發(fā)。
.將小腸剪成6-7cm長度。
將蓮子塞到小腸里。
完成蓮子塞到小腸里的所有材料。
.將小腸蓮子放入高壓鍋內(nèi)，加入適合的水。
加蓋，壓悶30分鐘。方可開鍋加入調(diào)味。
好喝又營養(yǎng)的小腸蓮子湯。
小貼士
小腸可以用豆渣清洗哦！！這樣洗出來的小腸特干凈。
因為做得晚了，沒有用燉鍋，直接用高壓鍋。
蓮子，可以用溫水泡開，這樣蓮子易發(fā)哦！！
以上為大家介紹了小腸蓮子湯的做法相信很多朋友們都看到了。小腸蓮子湯的功效有非常多，而且很多樣化，小腸蓮子湯在日常生活當中是非常不錯的煲湯之選。
白果蓮子湯是一種具有養(yǎng)生保健的湯品，它也屬于一種比較常見的藥用湯品，主要采取了新鮮的山藥，白果，紅棗，和干蓮子等食材，一般需要清水六碗，適當?shù)暮纫恍ι眢w有很好的保健的作用，有一定的減肥降脂的作用，具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，有很好的鎮(zhèn)咳平喘的作用。
白果蓮子湯做法
主料
新鮮山藥200克 白果10顆 紅棗15顆 枸杞子20顆 干蓮子10顆
輔料
清水6碗
調(diào)味
冰糖10-15克
做法
1.干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
白果鏈子山藥湯
白果鏈子山藥湯
2.白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內(nèi)先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4.煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續(xù)煲20分鐘左右。
5.最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調(diào)味料即可。
功效
主要有健脾益胃、助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
白果有什么功效
1、白果有什么功效——降脂
一般認為，白果若吃太多就會流鼻血，因為它是很強的滋補品。白果的成分中，以糖質(zhì)為最多，它占白果所有營養(yǎng)成分的百分之三十五，糖質(zhì)中大都是淀粉，但脂肪含量很少，這在堅果類中是很少見的，所以白果具有降脂瘦身的功效。
2、白果有什么功效——美容作用
白果有美容作用，可治療鼻面黑斑、酒渣鼻及頭面瘡癬等。臨床上將生白果仁切片涂患處，或白果與酒酹糟同嚼爛，夜晚涂患處清晨洗去，可使皮膚潔凈美容。
3、白果有什么功效——鎮(zhèn)咳平喘
因為白果中的維生素 D2是脂溶性的，所以連油脂一起食用，較容易被吸收，也可提高鎮(zhèn)咳效果。治療咳嗽以砂糖調(diào)味的水煮白果為佳，氣喘則用熬煎的，每日各吃 10 粒左右即可。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，蓮藕蓮子湯的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、蓮藕去皮洗干凈，切塊。
3、蓮子冷水泡發(fā)15分鐘。
4、雞爪去甲和排骨洗干凈，飛水后沖洗瀝干。
5、蓮子去芯洗干凈。
6、將食材放入高壓鍋，加入水，三口之家，水淹過食材變可。
7、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。
8、等高壓鍋沒氣，汽閥降落，開蓋加入適量鹽，香菜，即可起鍋。
9、裝碗，美美享用～
通過介紹不難看出蓮藕蓮子湯的做法十分好掌握，即便你是剛學會做飯的人也能很好的做出來，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
說到枸杞，大家一定對它的作用已經(jīng)了如指掌了吧？枸杞我們一般都是喜歡用它和大棗、菊花這些藥材一起來泡水喝，有美容養(yǎng)顏，清肝明目的作用，枸杞也是很多藥膳里常會下的一味中藥，那么蓮子心和枸杞能一起做嗎？其實是可以的，蓮子心有去心火，健脾養(yǎng)胃的作用，而且兩者一起還可以起到抗衰老，養(yǎng)心護肝，安神的效果呢。下面我們就跟大家推薦一道枸杞蓮子湯的做法吧。
用 料枸杞子25克，蓮子100克。
制 法 將枸杞子用冷水淘洗干凈，蓮子用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄?，取出蓮心。鋁鍋加清水，放蓮子煮透后，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用 法 隨量服用，療程不限。
注 釋 蓮子滋腎、潤肺、明目。《食療本草》記載：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益力，去虛勞?！辫坭阶雨幪撽柼摻钥捎茫剃幹儆谥?。歷代醫(yī)學家都用它來強壯身體，指出它能益精氣，養(yǎng)顏，明目，令人長壽。常用此湯，可使人容顏，烏發(fā)，明目，健身延年。
適應(yīng)癥: 強身健體，主要用于年老體弱的輔助治療。
類別:藥膳
原料：枸杞子25克，蓮心300克，白糖適量。 制作方法：
1、將蓮子用溫水泡軟后剝?nèi)ネ馄?，去蓮心，再用熱水?遍枸杞子用冷水淘洗干凈待用。
2、往鍋里注入適量清水，放入蓮子、白糖煮沸。
3、10分鐘后，放入枸杞子，再煮10分鐘即可。
材料:枸杞子25克，蓮子100克。 制 法 :將枸杞子用冷水淘洗干凈，蓮子用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぃ〕錾徯摹ｄX鍋加清水，放蓮子煮透后，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。 用 法 隨量服用，療程不限。
以上是我們跟大家推薦的這道枸杞蓮子湯的做法，因為是一道營養(yǎng)豐富，而且又有一定的保健功能，對適用人群也是十分廣泛，重點還是制作方法還如此簡單，建議大家不妨在空閑的時候也自己動手做一做，讓家人或朋友也能嘗到這樣一道美味又營養(yǎng)的食物吧。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的小腸蓮子湯。
2.21蓮子洗凈,溫水泡發(fā)1小時
3.1鍋內(nèi)燒開水,放入小腸結(jié)焯十秒撈起來備用
4.2洗凈的小腸打結(jié)后,用廚房剪刀剪成段
5.焯好水的小腸結(jié)備用
6.將蓮子及姜片一同放入電燉砂鍋內(nèi)煲1個小時
7.放入小腸結(jié)一同再煲半個小時
8.調(diào)入適量的鹽,雞精和少許白胡椒粉
9.出鍋了,湯汁清甜帶著姜片的微辣,以及白胡椒粉獨有的味道,很爽口
10.出鍋了
11.湯汁清甜帶著姜片的微辣,以及白胡椒粉獨有的味道,很爽口
12.今晚晚餐:芥菜飯搭配小腸蓮子湯(二人餐)
小腸蓮子湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
大棗含有的蛋白質(zhì)、維生素、維生素c、鈣、磷有很多，對大棗的選擇完全可以放心進行，常吃大棗對補氣補血也是很有幫助，對體質(zhì)較弱的人群，選擇這樣食物是最佳選擇，那大棗在制作佳肴上，也是可以放入它，在提高食欲味道，增加食物營養(yǎng)成分有很好幫助，那大棗蓮子湯是不錯之選。
大棗蓮子湯的做法：
材料：干蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克
做法
1、紅棗蓮子銀耳洗凈。
2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。
3、放入蓮子和銀耳續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
小訣竅
1、如果買的是干品蓮子，須先泡水2小時后再煮，才容易煮得軟熟，可以選買易煮爛的蓮子品種，或已經(jīng)處理過的便利真空包裝蓮子。
2、湯具有補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠的功效。
特色
功效：養(yǎng)心補脾，熬夜者補腎最宜。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效;紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。
對大棗蓮子湯做法認識后，在制作大棗蓮子湯的時候，也是要注意蓮子一定要先進行泡制，這樣變軟的蓮子在制作湯的時候，才會更容易熟，吃的時候也很容易消化，同時對大棗的放入不要過長，否則會讓的營養(yǎng)成分遭到破壞。
冬瓜是很多人喜愛吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對身體營養(yǎng)補充非常不，冬瓜常見的制作方法就是湯，冬瓜湯的制作簡單，而且喝這樣湯，對提高身體體質(zhì)效果非常不錯，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯之選，使得能夠很好的保留冬瓜營養(yǎng)價值。
冬瓜蓮子湯的做法：
食材明細：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量
做法：
1、豬骨洗凈，大火燒開水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
2、薏仁洗凈;蓮子洗凈;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗凈;陳皮洗凈。
3、紫砂煲放水，燒開，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開，燉40分鐘。
4、再放入冬瓜煲10分鐘，最后放入百合和鹽，煮5分鐘即可.
小貼士：
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!
【冬瓜減肥法科學根據(jù)】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養(yǎng)價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發(fā)胖，增進健美，具有重要作用。
對冬瓜蓮子湯的做法了解后，在制作這類湯的時候，需要注意對蓮子制作前，一定要先進行泡制，這樣制作出來的蓮子才會更加好吃，而且在制作湯的時候，花費的時間也不會很長，這點在制作冬瓜蓮子湯的時候要注意。
蓮子湯是很多人喜愛選擇，它對健脾補位有很好功效，常喝這樣湯對身體沒有任何損害，不過在對蓮子湯制作上，也是需要注意，制作過程中，蓮子需要進行泡制，這樣制作出來的蓮子才會更加好吃，那玉米蓮子湯的做法怎么樣呢，這類湯的制作也不是很難，都是能夠輕松的制作出來。
玉米蓮子湯的做法：
材料：玉米 1根、排骨 5兩、蓮子一些、鹽少許
做法：
1、蓮子事先浸泡2-3小時。
2、玉米切塊。
3、鍋內(nèi)溫水下排骨去沫。
4、然后加入玉米和蓮子，放煲鍋煲2.5-3小時。
5、上桌前撒少許鹽即可。
小貼士：
玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%;而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。
玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利?！∮衩卓芍鬁栾?，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
對玉米蓮子湯的做法認識后，在佳肴制作玉米蓮子湯的時候，也需要注意玉米的使用最好選擇新鮮的，新鮮的玉米含有的維生素較多，制作出來的玉米蓮子湯營養(yǎng)價值會更高，在對身體各方面補充上效果也是非常不錯的。
隨著生活水平的提高，許多人對食物的要求也越來越高，不單單只是色香味那么簡單還要求有營養(yǎng)，而經(jīng)常去餐廳品嘗美食既要花費大量的金錢也不一定有營養(yǎng)，所以許多人就想要自己學習做美食，既可以自己品嘗還能打發(fā)一下無聊的時間。下面就為大家推薦一道美食那就是薏米蓮子湯，那么薏米蓮子湯的做法是什么呢？
做法一
1、先將薏米提前泡六個小時洗凈控干水，山藥去皮洗凈切成小丁粒，蓮子泡發(fā)好后去除蓮芯，三角豆泡發(fā)好洗凈，鮮玉米剝出玉米粒洗凈，待用。 ? ?
2、取一干凈不銹鋼高壓鍋，將薏米放入鍋中加入水、蓋上鍋蓋，壓制20分鐘左右，關(guān)火待用。 ? ?
3、再取一干凈的砂煲，將壓制好的薏米連同湯水一同倒入砂煲中，再加入準備好的山藥丁、玉米粒、蓮子、玉米粒和三角豆，慢火煲煮30分鐘左右，加入少許鹽、蘑菇粉、調(diào)味，調(diào)好味后，滴入少許油，再煲煮一會。
4、將煲煮好的薏米湯盛出，盛入盛器中，撒入少許香芹末，即可上菜
做法二
1、薏仁和蓮子洗凈；
2、放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖；
3、煮至薏仁和蓮子軟爛即可。
以上從各個方面詳細的介紹了關(guān)于薏米蓮子湯的做法這個問題，相信大家都已經(jīng)非常清楚了。平常空閑時大家可以按照以上的方法去嘗試著做一道美食給家人或者朋友品嘗，當然也可以做一些別的美食。廚藝能夠體現(xiàn)一個人的心靈，所以無論食材多么簡單都要用心去做，這樣才能為美味加分。
相信大家對于桂圓還是比較熟悉的吧，桂圓不但可以食用而且還有藥用的功效，桂圓的吃法有很多種，我們既可以直接食用桂圓，也可以用桂圓來做成各種藥膳，下文我們就采用了桂圓搭配上蓮子一起來做成甜湯，桂圓蓮子湯的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出桂圓蓮子湯來。
龍眼，（拉丁學名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。7～8月果實成熟呈黃褐色時采摘。為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。
補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
1原料：
蓮子、桂圓肉
2做法：
1、小湯鍋內(nèi)放入水蓮子 煮半小時煮到開花是放入龍眼肉;
2、然后再煮5分鐘 放入白糖起鍋;
3功效
具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用
在上面的文章里面我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓不但很好吃而且還能起到養(yǎng)生保健的功效，桂圓的吃法有很多種，上文介紹了桂圓比較經(jīng)典的吃法，那就是做成桂圓蓮子湯。
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