低糖海苔小餅怎么做?
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低糖海苔小餅是收人追捧的食物之一。是結(jié)合海苔和面粉制作出來的符合大多數(shù)人口味的零嘴小餅干。餅干大家都熟悉,平時我們都會作為早點或者零食食用,海苔也是眾人喜愛的零食之一,二者的結(jié)合更好的發(fā)揮了二者的價值,吃起來更美味。那么就讓我們一起看看低糖海苔小餅怎么做的吧!
(一)工具/原料:
低筋面粉150g 牛奶90ml 酵母粉4g 鹽3g 白糖5g 蘇打粉1小捏 黃油30g 蔥花、海苔、芝麻適量 餅干切模、電烤箱
(二)食材準(zhǔn)備
低粉150克,牛奶90ml,酵母粉4克,鹽3克,白糖5克,蘇打粉少許,黃油30克,蔥花,海苔,芝麻適量。
(三)方法步驟
1、用剪刀把海苔剪碎待用;
2、牛奶加熱到30度放入酵母粉,然后加入除黃油意外的所有原料,攪勻,揉面團;
3、然后將30克的黃油揉進面團中,靜置片刻;
4、然后將面團搟成3mm左右的薄片,用切模壓出一個個餅干形狀;
5、然后用牙簽扎些小孔,放入烤盤中;
6、入預(yù)熱190度的烤箱中烤10分左右即可。
由于低糖,是更加健康的飲食,膳食纖維能清潔消化系統(tǒng),控制人體的血糖和膽固醇,能增強免疫力,還有利于減肥,海苔是由紫菜制作,性寒,能夠清熱利尿,降低血糖等效果。
(四)海苔挑選方法
加工后的干海苔具有一種特殊的香味,香味越好等級越高,好的海苔,柔軟可口,一放入口里就和唾液摻混,很快溶化,以致香氣撲鼻,鮮味滿口。一般說來,質(zhì)量好的海苔,必須是外形整齊、顏色烏黑、有明亮的光澤。低糖海苔餅是以面粉、海苔、芝麻以及牛奶為主要原材料制作而成的一款手工餅干。具有香脆可口、色澤金黃等特點。可根據(jù)個人口味和喜好添加不同的原材料以及制作出不同造型的餅干。富含膳食纖維,健康又美味。深受廣大食客的歡迎。適合各個人群食用。
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壽司海苔的熱量比較低,壽司海苔是有機的食材,其味道比較香美,對于減肥的人來說可以用壽司海苔來減肥,減肥的人平時最好不吃高熱量,高脂肪的食物,做好的壽司外型有很多種,看起來很美觀,很有食欲,壽司海苔的味道吃起來也比較鮮美,讓人流連忘返,壽司海苔的做法比較簡單,自己在家做壽司不但經(jīng)濟實惠,而且還衛(wèi)生美味,何樂而不為,下面我們來學(xué)習(xí)下壽司海苔怎么做,小吃貨們以后可以自己在家搞定壽司海苔了,享受美食的同時如果還能做出來那就方便了。
一.海苔介紹
海苔是在海中互生藻類的統(tǒng)稱,又稱紫菜。紫菜是可食用的。它和大部份的藻類不同,是肉眼可見的多細胞生物。一般生活在距離潮間帶數(shù)十米的海底。一般的顏色是綠色,偶爾也會見到紅色的海藻。有人亦曾發(fā)現(xiàn)大小超過一米的褐藻類。海苔也因為它能進行光合作用,常被人誤會為植物;但生物學(xué)家普遍認為它不是真正的植物,因為它沒有真正的管道組織(木質(zhì)部和韌皮部);和水草 (sea-grass) 是不同的東西。加上的是,有數(shù)種的氰細菌和海苔是有關(guān)系的。
二.原料
白米飯 (80克),壽司海苔 (一片),肉松 (適量),黃瓜 (半條),紅蘿卜 (半條),沙拉適量,壽司醋適量。
二.步驟
1.準(zhǔn)備工具壽司竹簾,刀,砧板。將米飯拌好壽司醋(500ml米飯用120ml壽司醋 ,壽司米,如沒有用東北大米代替)
2.鋪好壽司竹簾,將拌好的大米均勻鋪滿在海苔片上,約一粒米的厚度。
3.黃瓜,紅蘿卜切成條,將黃瓜條,蘿卜條放置在鋪好米飯的海苔片上,再灑上沙拉。再將適量肉松鋪上去(根據(jù)個人口味放置)
4.用大拇指和食指捏住竹簾和海苔片,中指,無名指,小拇指托住肉松等材料,再將竹簾蓋至海苔片的三分之二處。
5.將海苔片與里面的材料捏緊,再將捏緊的這部分覆蓋至剩下的部分,再次捏緊。
6.將卷好的壽司兩端壓緊
7.將整條的壽司均勻切斷至數(shù)個小份,裝盤。美味的海苔壽司出爐了。
三.注意事項
卷壽司的步驟很重要,如果卷的不緊壽司會散掉,切時下刀動作要快,在刀面上抹點水可以避免粘刀。
生活中好多人都喜歡探索一些美食的做法,首先來說一下海苔,它是由紫菜加工而成的,不過加入花生見你個兩者合并就能制成海苔花生酥,美味而又營養(yǎng),下面來說一下它的做法。
海苔花生酥的做法
海苔剪碎,熟花生仁在保鮮袋中用搟面杖壓碎
葵花籽油、全蛋液、糖粉、紅糖、鹽攪拌均勻,至鹽、糖全部溶解
篩入面粉、加入小蘇打和泡打粉,加入海苔碎和花生碎混合成面團
把面團分成20g左右的小圓球,在鋪了錫紙的烤盤上按扁
烤箱180度,上下火,中層,10分鐘左右,至表面上色
取出晾涼即可
小貼士
1、放紅糖是因為喜歡桃酥的顏色深一些,但是這樣烤的時候上色就會不太明顯,比較容易烤糊,所以一定要看著;喜歡顏色淺一點的話換成等量的細砂糖或者糖粉也可以;
2、其中用的是中筋面粉,如果想要更加酥松的口感可以換成低筋面粉;
3、因為油量比較少,所以面團有點干,特別現(xiàn)在天冷油很容易凝結(jié),要坐在熱水盆里面混合面團;
4、烤箱溫度偏高,所以烤的時間比較短,大家可以根據(jù)自家烤箱的脾氣來調(diào)整時間。
雞蛋小餅干是比較簡單的一種小餅干的做法,吃起來營養(yǎng)價值也比較高,做法也比較簡單,準(zhǔn)備適量的低筋面粉,準(zhǔn)備適量的,另外準(zhǔn)備油和鹽就可以進行制作了。當(dāng)然家中要有烤箱,要把蛋白打出泡來,然后把蛋黃打散最好家中要有磨具,這樣做好的小餅干,看起來更加漂亮,孩子也比較喜歡吃。
做法一
材料
低筋面粉,2個雞蛋,熱水,油,糖和鹽
做法
1、把蛋清和蛋黃分開,將蛋白打出泡來,蛋黃打散。
2、再把打好的蛋白泡和蛋黃倒在一起,再次混合,放一點糖、一點鹽攪勻。
3、將低筋面粉和打好的蛋液、油還有熱水混合。根據(jù)你的口味,放糖甜的也可以,放鹽咸的也行,揉成金黃色的面團。
4、放入冰箱冷藏一小時。
5、將面團揉成你喜歡的形狀,壓扁。也可以用做餅干的模子。
6、放入烤箱,180度烤大約20分鐘,顏色金黃差不多就行了。拿出來如果沒熟的話再放烤箱里烤會兒。
做法二
材料
面粉65克奶油(常溫)60克糖50克蛋白兩顆香草粉(可有可無)3克
做法
step1
奶油要常溫 不是融化的喔把面粉和香草粉混合過篩
step2
奶油和糖分三次混在一起打 這時候要有點耐心奶油會和細糖黏在一塊 輕輕敲 慢慢攪拌就可以到奶油與糖混合 奶油呈乳白色就差不多了
step3
加入面粉和香草粉面團會有點難混合 可以大概攪拌一下
step4
前個步驟 面粉沒有攪勻沒關(guān)系 加入蛋白之后就很好拌勻了
step5
拿個杯子撐住擠花袋 放入約一半的面團預(yù)熱烤箱180度
step6
把空氣擠一下 尖尖的地方剪個小洞 另一端可以用橡皮筋或者密封條封起來 不然擠的時候很容易滿手都是
step7
姊姊似乎排得有點太密(果然后來有三個連在一起變?nèi)?要鋪烘培紙喔 就可以進烤箱了
step8
烤五到八分鐘 餅干就完成了 。
壽司是我們熟悉的食物,壽司的味道非常好,受到人們的歡迎,但是如果自己制作壽司,應(yīng)該注意很多問題的。海苔壽司是其中一種很好吃的壽司,如果自己制作應(yīng)該沒有任何的食物添加劑,所以對人體是有好處的。只是根據(jù)每個人的口味不同,那么不用海苔的壽司怎么做呢?
那就是普通的飯團壽司:
介紹你幾款美味又簡單的飯團壽司做法吧
(1).海鮮手握飯團
用料
鮮金槍魚片 50g
鮮三文魚片 50g
北極貝 50g
鮮蝦 2只
壽司飯 1碗
壽司姜(醋姜)片、芥末 適量做法
把金槍魚、三文魚、北極貝、鮮蝦切成薄片。 取壽司飯一團捏成小團,左手取魚片,右手指沾些許芥末放置魚片中,再放入飯團做些許修飾即成一壽司。 旁放壽司姜片裝飾即可。
(2).橙汁豬柳飯團
材料:米飯,豬肉,紫蘇,白芝麻
調(diào)料:橙汁,鹽,醬油,姜絲,蒜泥。
做法:
1.將米飯煮熟,軟硬適中。待涼備用。
2.將豬前腿肉切片,加入所有調(diào)料腌制。鍋中倒入底油,煎熟肉片。
3.涼開水中加一小勺鹽。手中拍上鹽水后,取適量米飯,中間包入煎好的豬肉(也可以借助保鮮膜來定型)。最后滾上紫蘇和白芝麻即可??膳淅贬u食用。
提示:
可以變換不同的餡心。比如金槍魚罐頭,肉松,炒雞柳等等。
可陪壽司醬油或沙茶醬食用。
(3).什錦飯團
一、材料:白米飯、青椒、玉米粒、培根、松仁
二、做法:
1、將青椒洗凈過水切碎備用;培根略煎切碎備用;
2、將米飯所有材料混合均勻,因為培根本身已經(jīng)有咸味啦,可以不另外添加鹽了;
3、取適量混合好的米飯放入掌心中,捏出自己喜歡的形狀即可。
(4)紅豆飯團
材料:米飯、紅豆沙餡(點擊進入詳細做法)、白芝麻
做法:
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。
3、將飯團球放入芝麻中滾裹均勻即可。
核桃仁適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛞嬷?,海苔也是一種非常美味的食材,核桃仁海苔能夠搭配在一起制作食物來吃,營養(yǎng)價值變得更高,身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì),這樣就可以讓抵抗疾病的能力有所增加,下面就跟著來看一下核桃仁海苔怎么做?
核桃仁海苔怎么做
需要準(zhǔn)備一些米飯,核桃仁以及海苔,先把核桃外殼砸碎,把里面的核桃仁取出來碾碎,把一半核桃仁放到鍋中,翻炒到出油的樣子,剩下比較碎的核桃仁再扔進去,稍微翻炒一下把火關(guān)掉,用余溫把它烤香,根據(jù)自己的喜好添加一些水,料酒以及生抽,再把洗干凈的米倒進去,稍微燜一下,打開蓋子翻炒均勻,趁熱的時候捏成自己喜歡的形狀來吃就可以了,手上抹一些油,這樣搓起來會更加方便,不會出現(xiàn)黏手的情況。
調(diào)味海苔核桃飯怎么做
需要準(zhǔn)備生抽,料酒,油,調(diào)味海苔,核桃以及大米,先根據(jù)米量撥幾個核桃,把它碾成自己喜歡的碎度,鍋加熱,把大塊的核桃放進去,然后用小火不停的翻炒均勻,翻炒到出油的樣子,可以把另外的核桃放進去稍微翻炒關(guān)火,用余溫把它烤香,把米清洗干凈倒進去,加入適量的水,再加一些料酒,生抽攪拌均勻,正常的煮好以后就可以了,然后稍微燜一下,把它翻炒好,趁熱的時候在手上涂抹一些油,把飯團揉好,表面可以再粘一些海苔片,味道是非常好的。
吃海苔的好處
吃一些海苔就可以達到清涼補血作用,在夏季的時候吃一些就非常好,吃海苔能夠把癌細胞殺死,這樣就能讓免疫力有所增加,海苔里面的藻膽蛋白含量非常豐富,抵抗癌癥,降低血糖的作用都非常不錯,是一種多糖食品,能夠抗腫瘤,降血脂,抵抗衰老,它里面還含有藻元酸,能夠把身體里面的毒性金屬物質(zhì)有效清除。
海苔里面還有一種獨特的活性海洋藥物,屬于保健食品,能夠預(yù)防神經(jīng)老化,達到調(diào)理身體新陳代謝作用,還可以治療預(yù)防消化性潰瘍,延緩衰老的作用非常不錯,可以讓女性皮膚保持潤滑狀態(tài),而且適當(dāng)?shù)某砸恍┖L€能達到減肥作用。
吃核桃的注意事項
核桃一次性不要吃得太多,它里面的脂肪含量是很高的,吃太多就會影響到消化,每天的核桃量應(yīng)該控制在20克到40克左右,核桃仁表面有褐色薄皮,這是不要剝掉的,可以吃,如果剝掉吃就會讓一部分的營養(yǎng)物質(zhì)流失,核桃最好每天堅持適當(dāng)?shù)某砸恍?,長時間吃,這樣才能達到好的效果,它里面還有不飽和脂肪酸,長時間適當(dāng)?shù)氖秤煤颂胰示湍軠p少其他脂肪的攝入,避免熱量過高。
核桃仁對于有拉肚子上火問題的人來說是不適合的,在中醫(yī)方面認為,核桃仁是一種溫性食材,火氣大的人如果吃的話就會讓心上火的情況更加嚴(yán)重。
核桃仁不要和野雞肉搭配在一起吃,對于支氣管擴張肺炎患者來說也應(yīng)該避免,避免影響到病情,讓問題變得更加嚴(yán)重。
核桃仁不能和濃茶搭配在一起而吃,因為它里面含有鐵元素,蛋白,而茶葉里面的鞣酸成分又非常多,相互結(jié)合會形成不容易融化的沉淀物,沒有辦法被身體很好的吸收消化,對于糖尿病患者來說,核桃仁也是不能吃太多的。
核桃仁里面的油脂含量非常高,但是卻可以達到好的降膽固醇作用,動脈硬化出現(xiàn)的幾率也能減少,糖尿病患者因為糖的代謝出現(xiàn)紊亂,飲食上面就要注意,不要吃高糖食物以及高脂肪食物,如果糖尿病患者還吃油脂含量非常高的核桃仁,那么就會讓病情變得更加嚴(yán)重,所以患者飲食方面需要特別注意,雖然核桃仁的糖分含量并不是很高,但也不能吃得太多。
上面給大家介紹的就是核桃仁海苔的制作方法,核桃仁海苔的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚪o健康帶來很大的幫助,但是大家也應(yīng)該注意,一次性不要吃得太多,否則上火的情況就會發(fā)生,大量吃對健康方面也會造成不利的影響。
炒花生米是非常美味休閑的一道小吃,口味鮮咸脆口,它是很多人飯桌上都少不了的下酒菜。但是很少有人知道海苔加入花生米一起炒,不僅搭配更營養(yǎng),還豐富了口感,咸香松脆,別有風(fēng)味的。小孩子覺得新鮮,也會覺得有食欲。下面小編就來介紹它的做法,大家也不妨換著花樣炒花生米吧。
做法:
1.鍋中倒入適量食用油,小火,未等油熱,倒入花生粒,不斷翻炒。
2.約翻炒30分鐘后,聽見噼噼的爆響且花生顏色略紅,可以關(guān)火,繼續(xù)翻炒至鍋溫降下來。
3.海苔剪成細絲,入盤鋪底,散入部分糖后,將晾涼的花生米裝入少許,爾后,再鋪一層糖和海苔絲,另少許鹽,反復(fù)以上步驟,直到把花生米全部入盤。
小貼士:一定要糖多于鹽粒,才好吃。
營養(yǎng)價值:
海苔的好處不僅在營養(yǎng)方面,它的保健效果更令人稱道。英國研究人員在上世紀(jì)90年代就發(fā)現(xiàn)海苔可殺死癌細胞,增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優(yōu)質(zhì)的食用油。花生油很難溶于乙醇,人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來鑒定花生油是否為純品?;ㄉ褪菍⒒ㄉ式?jīng)過制浸而成的油?;ㄉ蛯儆诓桓稍镄杂?,色澤淡黃,透明度好,清香可口,是優(yōu)良烹調(diào)用油。
以上就是有關(guān)花生米炒海苔的做法,海苔平時當(dāng)零食,沒想到還能炒菜吧,大家可以學(xué)著試試喲。海苔熱量很低,纖維含量卻很高,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,因此大家不必擔(dān)心發(fā)胖。剛出鍋的花生米,最好晾一會再吃,這樣會更脆。
海苔這種食物如今來說非常受歡迎,尤其是一些小食品,小孩子對它完全沒有任何的抵抗力。而且從健康的角度來說,畢竟是來自深海的食物,所以海苔還是可以發(fā)揮出對人體有益功效的。而且海苔也可以加入到日常飲食當(dāng)中,比如海苔餅。那么,海苔餅怎么做才最好吃呢?
這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會膩的食物,香香的感覺,帶著一點點辣味,給人非常刺激的感覺,也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進行煎,出現(xiàn)金黃色的感覺即可。
海苔餅
1、將低筋面粉,黃油等材料分別稱好,盛入容器中
2、將黃油和糖倒入大碗中,小火加熱,用打蛋器攪拌均勻
3、黃油中分次加入雞蛋液,攪拌均勻
4、加入牛奶和煉乳,然后加入過篩后的面粉,用刮刀攪拌均勻
5、將面糊裝入擠花袋中,擠入烤盤,輕摔一下烤盤,讓面糊擴散,在面糊上撒上海苔
6、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱鐘,烤箱以上火210度烘烤12分鐘即可
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食,不要經(jīng)常在外吃飯,海苔餅的做法簡單,自己做也很方便。
零食
海苔作為一種零食,在生產(chǎn)工藝上通常是分為三種,鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳于韓國,其原材料為韓國紫菜,特點是松脆、薄、較咸,油性大,保質(zhì)期短;國內(nèi)的通常是醬燒工藝,國內(nèi)以美好時光、波力、雅瑪珂海苔為代表,這種海苔的口感清香,入口即化,選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟;炸海苔工藝傳于泰國,選用后期品質(zhì)低的海苔為原料,代表為小老板。
海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。
平時我們的生活中,飲食是非常重要的,特別是飲食結(jié)構(gòu)和飲食規(guī)律,經(jīng)常吃一些營養(yǎng)物質(zhì)品是必要的。那么海苔應(yīng)該是屬于一種健康食品,經(jīng)常吃海苔能夠避免發(fā)生甲狀腺疾病問題。所以人們經(jīng)常會選擇海苔的各種吃法,那么煲湯是人們熟悉的,海苔可以做湯嗎?
海苔湯怎么做
一、海苔的好處
海苔具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康有利。
1、將海苔煮湯食用,常吃可治兒童高血壓、冠心病。
2、取海苔60克,煮食或涼拌,常吃可治癭瘤。
3、取海苔、江米、綠豆、紅糖各適量,煮粥食用,可治皮膚濕毒搔癢。
4、取海苔12克、小茴香6克,加水煎湯服用,可治睪丸腫痛。
5、將海苔曬干研末,每次服用3克,日服三次,連服一個月至三個月,可治頭痛、眼結(jié)膜炎。
6、取水發(fā)海苔500克,洗凈切塊,煮熟撈出,加白糖250克拌勻,腌24小時后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。
7、取海苔60克切絲、綠豆150克,一同煮熟,加紅糖調(diào)味食用,可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
8、海苔的含碘量很高,每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素,是合成甲狀腺的重要原料,人長期缺碘會出現(xiàn)甲狀腺腫大,常吃海帶能防治此病。
9、常吃海苔有助于預(yù)防少白頭的發(fā)生。
10.取海苔60克,熱水浸泡的黃豆一起煮,清熱解署,利尿!
二、海苔的做法
1、將鮮海苔切成絲狀起油鍋放蔥姜末后的鍋內(nèi)再加入水、鹽、一小把生花生米海帶絲,少加入一點切成細絲的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必須),加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養(yǎng)顏而且營養(yǎng)豐富。
2、準(zhǔn)備泡水的海苔200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
a牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮,等到牛肉爛了,撈出來.
b泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲,也放到湯里。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種),煮一會,就好了。
3.海苔在水中泡一下,牛肉切沫與醬油、香油拌勻,在鍋中放入豆油,炒牛肉和海帶,炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。
4.把海苔泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi),炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可。
5.準(zhǔn)備原料海苔、綠豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。
我學(xué)會了海苔湯怎么做以后,我們還可以看看這款美食的口感和營養(yǎng)價值,這款美食做法步驟比較復(fù)雜,所以不是很容易學(xué)習(xí),但是如果是有一定的烹飪功底的人還是可以把這款美食做的比較好吃的,這款美食可以用于調(diào)理我們的身體喲。
冬季萬物凋零,在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了,必須積極的進行食療養(yǎng)生,學(xué)會做自做發(fā)面小餅之后,這道菜能夠幫助你增加熱量,合理補氣血,讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯,再搭配一份開胃小菜,簡直棒呆了!
2、油,鹽,花椒粉,備好,
3、開始搟皮,不要太薄,搟好刷油,撒鹽,花椒粉,就這樣,
4、然后開始卷,卷成長條,
5、從一頭往里卷,這樣卷好了,把它搟平可以了,
6、搟的小點,熱鍋,用的是平底鍋,鍋底很厚,看圖,
7、怕粘的話,放點油,我放了點油,因為這鍋,很長時間沒用了,怕粘,小火慢慢烙,
8、幾分鐘后烙的黃黃的,然后給翻過來,
9、翻過來的這樣,再烙幾分鐘,可以出鍋了,
10、就這樣烙好了,請大家吃餅吧!
11、換了背景來一張,漂亮不,層層疊疊的小餅,看著誘人嗎!
忙于工作本身沒有錯,但忽略飲食卻不應(yīng)該,自做發(fā)面小餅的做法簡單,只要有心,完全可以做到工作生活兩不誤。
海苔這種食品是比較受人歡迎的,因為其含有著非常豐富的營養(yǎng)成分,比如碘元素可以治療人們的甲狀腺腫大、鐵元素可以治療缺血、所含有的膳食纖維可以促進消化等等。人們在市面上見到的海苔多半都是干的,因此人們就需要使用一些特殊的食用方法來吃干海苔,下面就來詳細介紹一下干海苔怎么吃。
一、煮
紫菜鮮菇湯
材料:紫菜10克,白玉菇200克,雞蛋1個,青蒜末少許,鹽,生抽,雞精,香油
做法:
1.白玉菇去根、洗凈,雞蛋打散。
2.鍋中加水,放入紫菜,再放入白玉菇,煮5分鐘。
3.倒入打散的雞蛋,調(diào)入鹽、生抽。
4.煮開后,關(guān)火,調(diào)入雞精、香油,撒上青蒜末即可。
二、炒
紫菜炒雞蛋
材料:紫菜(干)30克,雞蛋50克,鹽5克,植物油50克
做法:
1.把紫菜發(fā)透,撕開成絲,瀝干水份。
2.雞蛋打入碗中,與紫菜、鹽攪勻,待用。
3.炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,把雞蛋加入,改用文火,先把一面煎黃,再煎另一面,兩面熟后,即成。
三、烤
紫菜酥
材料:紫菜,麻油,白芝麻,鹽
做法:
1.紫菜用剪刀剪成小塊。
2.找一個大一點的容器把紫菜放入,淋入麻油拌勻。
3.再把白芝麻和鹽加進去拌勻;把混合好的紫菜均勻地鋪排在烤盤上。
4.放入已經(jīng)預(yù)熱到140的烤箱烘烤12-15分鐘。
5.取出放涼之后就酥脆了。
四、涼拌
涼拌紫菜
材料:紫菜,蔥,蒜,醋,糖,鹽,味精,老抽,油,蝦皮
做法:
1.將紫菜撕成小條,用熱水泡開,再把水控干。
2.根據(jù)自己的口味放入醋、糖、鹽、味精、老抽。
3.用鍋子把一點油燒熱,然后往紫菜上澆,然后把切好的蔥末、蒜末灑在紫菜上。
4攪拌好后,冷置一邊。
花生對于人體來說營養(yǎng)價值非常高,經(jīng)常食用花生可以預(yù)防一些身體疾病以及補充身體蛋白質(zhì),不僅味道美味,更是營養(yǎng)佳品,而海苔也是十分常見的零食,將海苔和花生搭配在一起不僅味道好,而且也非常營養(yǎng)。
海苔花生做法
把海苔撕一小碗裝滿,放別處備用。
把鍋用大火燒紅,倒入一小碗的油,燒到油出氣泡。
把火調(diào)到小火,把花生米倒入油中,用鍋鏟不斷的翻炒,以免花生皮爆出鍋中,翻炒10分鐘左右,可以撈出花生米,裝入盆中。
把火關(guān)掉,把鍋中的油用鐵勺把油弄出半小碗,鍋內(nèi)剩些油,炒海苔。
炒海苔也要小火,撕好的海苔倒入剩下的油鍋中,炒8到10分鐘左右,炒到海苔松散。
在把炒好的花生倒入炒散后的海苔上,翻炒,炒3分鐘左右,可以裝盆了。
裝盆內(nèi)沒吃完的可以冷后,把它倒入玻璃罐或塑料罐內(nèi),蓋上蓋子,放到干燥處保存,到時候想吃的時候隨時可以拿來吃。
炒花生米的方法
首先鍋里放油。
其次是不等油熱把花生米放進鍋里來回攪拌記住要用小火。
最后是等花生米稍微變色即可,變色太重的話花生米出鍋后就變苦了,在盛出的花生米上撒少許鹽即可。
海鮮是我們生活中很多人都喜歡的一種食物,它的營養(yǎng)價值非常豐富能起到很好的提高免疫力和殺死癌細胞的作用,病經(jīng)常食用還有很好的降血脂和抗衰老的作用,作為日常的小零食也是非常好的選擇,但是我們一定要掌握好吃法才能更好的吸收里面的營養(yǎng)價值下面一起了解下海苔怎么吃法呢
海苔怎么吃法呢
? 美女如何抵抗辦公室侵害----海苔雞胸芝士
? 原料:海苔、雞胸、奶酪片、芹菜葉。
? 調(diào)料:鹽、胡椒粉、白酒、橄欖油。
? 做法:
? 1、將雞胸肉用片刀法片成大薄片(此處小米的刀工得已充分的肯定,小妞們報以雷鳴般的掌聲,幻想)。
? 2、 將雞胸片上撒上白酒、胡椒粉、鹽腌漬。
? 3、 在雞胸片上依次放上海苔片、奶酪片、芹菜葉(當(dāng)告知小妞芹菜葉是她們?nèi)恿宋覔旎貋淼?,慘遭小妞毒腳。)
? 4、 將雞肉卷卷好,放油鍋內(nèi)煎熟。
? 5、 取出后斜刀切開,即可裝盤。
? 海苔烤米餅的做法
? 1、準(zhǔn)備好剩米飯,放入微波爐里加熱。
? 2、同時準(zhǔn)備好海苔、熟芝麻。
? 3、把海苔用廚房剪刀剪小塊一點,加入熱好的米飯里,再加入黑芝麻、干淀粉,接著調(diào)入5克玉米油、1克鹽、1茶勺的蝦皮粉以及泡打粉。(因為我的蝦皮粉里有鹽,所以鹽要加得少一些)
? 4、戴上一次性手套不停的抓,直至米飯發(fā)粘。
? 5、裝入保鮮袋里,用搟面杖搟成薄片。
? 6、用餅干模刻下花朵,放入鋪有錫紙的烤盤里。(如果沒有模具,直接用刀切成小塊即可)
? 7、刻出花朵以后,米飯會剩余一些邊角料,都它們團在一起,繼續(xù)搟成薄片,就可以接著刻花了。
? 8、把米餅放入預(yù)熱好的烤箱預(yù)熱好的烤箱,180度,上下火,中層,15分鐘左右,烤至酥脆即可。(具體時間以自家烤箱而定)
?9、很香的海苔味,還有蝦皮味。
上面就是對海苔怎么吃法呢的介紹,通過了解之后我們知道海苔的吃法有很多種,我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇食用,但是想要讓身體更加的健康我們一定要對吃不同的食物對身體進行調(diào)理。
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