細(xì)紅糖堅果茶是怎樣做的?
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細(xì)紅糖堅果茶其實味道是非常不錯的,雖然它的味道比較濃烈,但是入口是不會有排斥感,并且細(xì)紅糖堅果茶中還有很多的營養(yǎng)物質(zhì),對人體也是非常好的。制作細(xì)紅糖堅果茶,大家可以準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料,比如堅果、紅糖、老姜等等,這些材料都是比較容易購買的。
【自制堅果紅糖姜茶】
堅果的濃香、紅糖的溫補、老姜的調(diào)理、炒制糅合具有驅(qū)寒化積、補氣活血、祛寒除濕、滋陰暖胃的功效,特別適合產(chǎn)后體虛血的產(chǎn)婦溫陽散寒,是產(chǎn)后康復(fù)必備品。女生例假期間適量食用,能有效緩解痛經(jīng)等癥狀。
水濕雨淋、外出水土不服、老年人晨僵、風(fēng)濕感冒、它都適用?!岸蕴}卜夏吃姜”,女生夏天貪涼吃冰,就應(yīng)該喝些姜茶,尤其濕寒的體質(zhì)。夏季常吹空調(diào),喝些姜茶驅(qū)驅(qū)寒。南方進入了梅雨季節(jié),喝姜茶除除濕氣。
長期食用會有效改善手腳冰涼、痛經(jīng)等例假問題,以及濕氣造成的面部潮紅、紅疹問題。(但是因為體質(zhì)不同,每個人的改善情況不盡相同哈)
食材的妙處,幸福的定義就是沒有添加劑!!!
配料:腰果、核桃、花生、黑芝麻、紅糖 、老姜
紅糖:性溫、補血活血、暖胃健脾,采用義烏古法紅糖,又名義烏青,為紅糖中上品;
老姜:解食毒、去冷氣、益脾胃、散風(fēng)寒。老姜是生姜中姜母,可入藥;
核桃:補氣益血、潤燥化痰、輕身益氣、延年益壽
腰果:潤肺、去煩、軟化血管、潤膚美容、延緩衰老
花生: 健脾胃、滋燥潤火、補血養(yǎng)血、滋養(yǎng)調(diào)氣
黑芝麻:滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥、換膚美膚
所有配料都是親自精心挑選, 且手工炒制,無任何添加劑!!!
食用方法,想怎么吃就怎么吃!
①沸水沖泡,攪勻即可;
②直接挖幾勺干吃;
③拌在熱粥里吃;
④堅果姜茶煮荷包蛋,水燒開加入姜茶,打顆荷包蛋味道更佳;
⑤堅果姜茶煮湯圓,湯圓煮至八成熟,加適量姜茶;
⑥以堅果姜茶做餡兒,也可以包成湯圓;
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每個蔬菜也是跟人們一樣的,有年輕一些的有細(xì)嫩一些的。竹筍這個蔬菜就是這樣的,其中就有細(xì)竹筍,相對于長的大一些的竹筍做出來的菜,細(xì)竹筍做出來的也是很可口的。所以下面就去給大家詳細(xì)的介紹一道關(guān)于細(xì)竹筍的做法的內(nèi)容,大家學(xué)會了之后可以在家里嘗試自己做一下,肯定別有一番滋味。
1.細(xì)筍炒肉片食材-肉片。
2.細(xì)筍炒肉片食材細(xì)筍片。
3.勻上勁后滴入少許油拌勻備用。
4.炒鍋熱鍋涼油油溫微熱放入花椒炸香撈出,放入肉片滑散。
5.沒有多余的水分時候放入小米椒、姜絲和蔥花炒香。
6.放入醬油翻炒均勻。
7.放入筍絲翻炒(筍絲要是口感好可以過油或者焯水)。
8.然后加入食鹽和糖、味精翻炒均勻出鍋。
小貼士
1、 肉片要漿一下才會嫩滑,如果你愛吃不是特嫩的,可以只放鹽攪拌在放一點油也可以的。
2、 筍焯水或者過油快速炒味道比較好吃一些。
3、 醬油的話炒菜用特級醬油或者淡醬油比較好吃一些。
4、 辣椒放點比較提味,更好吃一些,不過你不吃辣的話可以不放。
5、 放糖是為了提鮮,我一般用糖代替雞精什么的。你可以不放。
竹筍營養(yǎng)分析:
1. 開胃健脾:
竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥;
2. 寬胸利膈、通腸排便:
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;
3. 開膈消痰:
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;
4. 增強機體免疫力:
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。
看過上文中關(guān)于細(xì)竹筍的做法是怎樣的介紹后,也是明白了其實并不是很難做的。只要掌握好基本的步驟和方式方法其實還是有很多的人學(xué)會的。竹筍這個蔬菜的營養(yǎng)價值也是很高的,有著好多的作用,不明白的人也能從上文介紹的內(nèi)容了解到的。
利用紅糖和大棗來進行饅頭的制作,不僅做出來好看,味道也是非常不錯的。紅糖的味道會徹底的融入饅頭當(dāng)中,在蒸饅頭的時候就會聞到饅頭的香味,并且饅頭中海油紅棗的襯托,這樣不僅顯得好看,還會讓饅頭吸入了紅棗的香味,想要嘗試這款饅頭的朋友不妨動手一試。
1、紅糖饅頭的做法
紅糖饅頭是一種常見的面食,主要的做法是要準(zhǔn)備酵母水,面粉以及紅糖,先把項目放入水中,攪勻之后,合面的時候要熱水,邊和面邊把紅糖水放入面團中,和好的面就變成了深紅色的,把面團和好,放在鍋蓋里,一直等到面團發(fā)大。放上一層面粉把面團切好揉成饅頭,放入電熱鍋上蒸制,大約40分鐘之后就熟了,新鮮的紅糖饅頭又軟又香,可以補血補氣。饅頭的香氣中帶有一絲絲甘甜的氣味,可以健脾開胃、調(diào)養(yǎng)腸胃。
2、如何蒸開花饅頭
開花饅頭的形狀好看,吃起來也比普通的饅頭要好吃,蒸制的方法也很簡單。和面的時候一定要軟硬適中,發(fā)酵的過程中,避免吸收過多的干面粉成品不開花,面團要發(fā)得老一些,否則開花的效果也并不理想。在合面時加堿一定要準(zhǔn),制作好的饅頭胚,放入籠中,等一會兒再上鍋蒸制,蒸的時候加滿水,用旺火蒸十五分鐘即可出爐,喜歡獨特口味的朋友,在蒸的時候放上葡萄干、紅棗、冬瓜條能增加獨特風(fēng)味。
3、紫薯開花饅頭
紫薯開花饅頭是一種常見的主食小吃,在山東非常流行,其制作方法很簡單,先把紅薯放鍋蒸制之后去皮碾成薯泥,再把面團加堿揉好。如面團的時候,加上紫薯,一直讓紫薯的面團均勻的摻雜在一起,面團就變成了紫色,先把面團放到一邊讓面團發(fā)酵的時間長一點,之后再做成饅頭,面團一定要揉得均勻之后放入籠屜中,鋪上一層紗布,加水火候一定要旺,大約蒸十五分鐘到二十分鐘左右就可以出鍋了。
4、紅糖饅頭的熱量
紅糖饅頭的熱量低,大約在345大卡左右,因為饅頭是低膽固醇,低鹽量的食物,適合所有人群食用。即便是糖尿病患者也可以使用饅頭,只要在做饅頭時,少加些紅糖,糖分含量也就少了。饅頭適合中午和早上食用,可以減肥、提神、促進消化。晚餐的主食可以選擇米飯,因為晚上人不活動,腸胃消化功能慢。吃饅頭在腸胃中不消化,也會轉(zhuǎn)化成熱量,但如果完全靠吃饅頭來增胖是不可能的。
5、紅糖燕麥饅頭
紅糖燕麥饅頭的主要做法,是先用溫開水化開酵母,之后再把紅糖加上燕麥用熱水沖開之后,混合上所有的材料,把面粉加入其中,開始和面。把面團揉成筋道的面團之后裹上保鮮膜放在陽光下,讓面團充分的膨脹,等到面團發(fā)酵過后揉成自己想要的形狀,之后放入鍋中,可以根據(jù)個人的口味,加上適量的葡萄干、棗干、蒸45分鐘左右就可以出爐了。新鮮美味的紅糖燕麥饅頭就做好了,營養(yǎng)價值高,健脾開胃。
現(xiàn)在人們的生活品質(zhì)越來越高了,在家空余的時間也比較多,所以這個時候很多人們都會考慮自己制作一些水果茶以及點心等,但對具體的步驟又不是很了解,接下來就和大家一起來分享一下在家自制水果茶的一些小方法。
? 首先是花式鮮果茶材料:各式鮮果橙子1-2片、奇異果1-2片、草莓一個、紅茶(冰糖或砂糖,可加可不加)做法:紅茶泡好備用 橙切片,奇異果切1-2片 草莓對半切好。把鮮果放入杯內(nèi),倒入熱茶泡3分鐘左右即可。
? 其次香茅水果茶材料:檸檬香茅1大匙,荔枝2顆,蜂蜜適量,熱開水200cc,冰塊適量做法:將荔枝剝殼洗凈后切小塊備用。將檸檬香茅放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約3分鐘后倒入放涼。加入蜂蜜調(diào)味,飲用時加入適量冰塊即可。
? 最后是草莓大杏仁水果茶材料:草莓10顆、香蕉1根、美國大杏仁20顆、蜂蜜2湯匙(30ml)、涼開水4湯匙(60ml)。
? ? 做法:草莓用淡鹽水浸泡10分鐘后,沖洗干凈,去蒂對半切開。香蕉去皮,切成塊。將草莓,香蕉,大杏仁,蜂蜜和涼開水倒入攪拌機,攪打2分鐘,待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒,口感更佳。
? 通過看了這些小方法之后相信人們對自制水果茶葉有了一個大致的了解,同時人們也可以進行舉一反三,可以加上自己的想法和創(chuàng)意來研制出一些新奇的美味的水果茶,說不定人們還會有一些意想不到的收獲。
紅糖姜茶保健價值比較高,可以幫助我們起到暖宮,治療痛經(jīng)以及改善胃寒的作用,尤其是胃寒引起的一種腸胃病,適當(dāng)?shù)暮燃t糖姜茶效果是比較好的,但是要怎么制作以及在服用的時候要注意哪一些問題呢?不妨看看下面為大家介紹的做法和注意事項。
一、做法
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。(我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的)[2]
二、做法
1. 準(zhǔn)備好生姜和紅糖,生姜洗凈后去皮擦成姜蓉放在碗內(nèi)
2. 加入紅糖攪拌一下,碗上蓋保鮮膜
3. 放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可,喝的時候挖一勺用開水沖服
三、小提示:
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好,用普通紅棗、灘棗也可以;
2、如果沒有時間的話,直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以;
3、適當(dāng)服用即可,多喝容易上火;
4、經(jīng)期適量服用,有助于緩解痛經(jīng);
5、糖尿病患者不宜服用。
四、暖宮,治痛經(jīng)
由于飲食還是生活習(xí)慣的原因,很多女性朋友都會有宮寒。紅糖姜茶可以暖宮,讓經(jīng)血通暢,改善痛經(jīng),還可以助孕。這個效果是非常好的。紅糖姜茶改善痛經(jīng)的效果很好。注意:平常就要多喝喝,不要等痛的時候才喝哦。
五、去除胃寒,暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快,精神壓力大,更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生姜水。
紅糖饅頭是很多女性朋友們喜愛的滋補甜品,也是居家朋友們喜愛的甜品之一。因為紅糖饅頭不僅容易制作,而且味道口感好。那么,紅糖饅頭究竟有什么功效,又要怎樣才能做出美味的紅糖饅頭呢?下面是關(guān)于紅糖饅頭的兩種詳細(xì)的做法,喜愛吃紅糖饅頭的朋友們可以進來看看。
中粉、全麥粉、紅糖、堿粉、酵母粉、牛奶
做法1:
1、中粉270克(低粉和高粉混合比例為180:90)。全麥粉30克. 紅糖(越黑越好)80克+堿粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻后加入粉類材料和面光滑面團;
2、蓋好放微波爐進行發(fā)酵;
3、面團漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發(fā)好了。如果小洞回縮說明還要繼續(xù)發(fā)酵。如果整個面團回縮是發(fā)過頭了。取出面團后再揉一會,壓出里面的空氣??梢缘仁昼娫僬危部梢灾苯臃指?。放入鍋中;
4、如果做饅頭要反復(fù)搟壓,然后搟開成大面片。做鄉(xiāng)村饅頭就在上面灑上一層紅糖再卷起來切成饅頭狀;
5、等到明顯漲大再開火,水燒開后轉(zhuǎn)為中火蒸十二分鐘左右,這個要看做的大小,大的時間長一些;
6、紅糖量可以多些。
小貼士:
1、面團剛開始發(fā)酵的時候,揉不均勻也沒事。后面發(fā)酵好后,要揉均勻了。
2、搟成薄片的時候,要搟平,可以借助壓面機。
3、如果搟的時候,上面有氣泡,可以用牙簽扎去。
4、現(xiàn)在溫度比較低,你醒的時候,一定要看大了一圈才能去蒸。不然蒸了也不會松軟的。
做法2
食材用料:
紅糖50克相克食物
面粉250克
酵母2.5克
水125克左右
鹽2克
菜譜做法:
1.紅糖加入水煮開后放至溫,用篩子過濾一下雜質(zhì)
2.然后倒入其他材料
3.用筷子攪拌至沒有水份
4.再揉成團
5.放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大
6.再重新揉均勻
7.將面團搟成長薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然后卷起
10.切成小段
11.放在涂過油的蒸籠上醒30分鐘左右
12.至大了一圈后,蒸20分鐘,關(guān)火三分鐘取出即可
如何做出美味的紅糖饅頭還是需要大家知道怎么去和面,并且你們要注意一下蒸紅糖饅頭的時間,這樣才能夠制作出漂亮的紅糖饅頭。紅糖饅頭不僅具有美容養(yǎng)顏的滋補效果,十分適合女性朋友們多食用,不妨試試多做一些紅糖饅頭的做法吃吃看能不能達(dá)到想要的效果。
紅糖發(fā)糕是比較多見的一種糕點,發(fā)糕的口感是比較松軟的,加上甜甜的味道,讓很多朋友都喜愛。制作紅糖發(fā)糕其實重點要把發(fā)糕做的松軟,這樣吃起來的口感才會更好偶的,這里就和面粉的發(fā)酵有關(guān)了,所以朋友們要注意好發(fā)酵的工序,避免影響口感。
紅糖發(fā)糕除了非常好吃外,營養(yǎng)也很豐富,功效作用也有很多,紅糖發(fā)糕能起到養(yǎng)氣補血的功效,可以保護我們的肝臟。
做法一
1、準(zhǔn)備材料;2、將紅糖和清水溶化;3、將三種粉混合好后,最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好;
4、取一個小一點的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;
5、倒入面糊;
6、微波爐高火不加蓋1.5分鐘即可。
做法二
用料:紅糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克
1.水和紅糖一起放在鍋里煮成紅糖水。紅糖要完全融化;
2.酵母用不燙手的溫水(大概40毫升溫水)化開成酵母液備用;
3.紅糖水煮好晾20分鐘。分三次把面粉倒進去,加酵母液拌勻。面粉不需要過篩;
4.拌好的面糊會開始冒小泡泡說明開始發(fā)酵了。用保鮮膜封上。在溫暖的地方發(fā)酵60~90分鐘;
5.模具里抹上油。倒上發(fā)酵好的面糊。大火燒開后蒸20~25分鐘即可。
ps.面糊里倒上幾滴白酒有利于發(fā)酵。最后蒸的時候面糊不要倒得太滿太厚。想做白糖發(fā)糕就把材料里的紅糖改成白糖就可以了。
紅糖的功效和作用
《本草綱目》記載,紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
1.驅(qū)寒暖胃 :紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì),在冬天每天喝一碗,驅(qū)寒暖胃的效果特別好。
2.抗衰老:紅糖中的硒元素含量是最高的,硒可謂是抗氧化的“排頭兵”,能很好地延緩衰老,預(yù)防心血管疾病和癌癥。
3.養(yǎng)顏:紅糖是保養(yǎng)氣血的首選進補佳品。
4.養(yǎng)肝:男人喝點紅糖水可養(yǎng)肝。中醫(yī)認(rèn)為,紅糖性溫味甘,能夠入肝、脾、胃經(jīng),具有補中暖肝的作用,紅糖中含有大量的鐵,而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì),擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。男性在外應(yīng)酬多、工作壓力大,嚴(yán)寒冬日,喝些紅糖水,不僅能驅(qū)寒益氣、養(yǎng)肝護脾,還能在工作疲勞時幫助恢復(fù)體力、緩解疲勞。
紅糖糯米糍粑其實是四川比較有特色的一種小吃,因為它的口味適合大眾的喜愛,所以也就在全國各地都可以見到。自己制作紅糖糯米糍粑,其實做法是比較簡單的,就像制作糯米丸一樣的,不過會在里面搭配上紅糖來進行調(diào)味。喜愛吃糯米的朋友不妨嘗試制作一下。
糯米糍粑的做法一
用料;糯米、姜、蒜、辣椒
步驟
1、糯米洗凈蒸成飯,趁著這個時間把姜蒜辣椒切成末。
2、飯熟后趁熱把蒜姜辣椒和鹽適量放入飯中,并用搟面杖使勁搗勻,直到看不見米粒,搟面杖搟到很黏.
3、事先在案子上摸些油,趁熱把搗好的飯挖到案子上快速攤平按實(這時間會很燙手,可以沾點涼水,但不要太多)
4、切成塊,并冷涼。(一定要涼透)
5、炸至金黃。
6、最好是中午切好,晚上炸。
糯米糍粑的做法二
材料糯米,鹽,蔥花,香油
做法1、將糯米浸泡在水里過夜,第二天上鍋蒸半小時。
2、將蒸熟的糯米倒出,用面杖拍打成面團,加點鹽、芝麻油、蔥花后接著拍打成泥狀。
3、倒入磨具中冷凍。想吃的時候拿出來切片即可。
糯米糍粑的做法三
用料:糯米 500g、紅糖 100g、黃豆粉 50g、花生仁 50g
步驟
1、制作糍粑使用的是糯米而不是糯米粉。選擇糯米時要注意選顏色潔白的新米,避免使用變色霉?fàn)€的陳糯米。
2、傳統(tǒng)的糍粑制作是使用大木錘或竹銃在石臼中把糯米飯舂成糍粑團,在家制作時沒有這些大型的工具,可以使用木勺和大碗來代替,一次制作的量不要太多,否則不易將糯米飯搗成糍粑團。
3、蒸糯米飯時使用竹篦可以使蒸熟的糯米飯帶有竹子的清香,如果家里沒有竹篦,也可以省略,直接放入鋪好屜布的籠屜中蒸熟即可。
糯米糍粑的做法四
材料1- 糯米粉 200克, 幼糖30克,水適量
2- 粘米粉100克
3- 花生碎100克,幼糖適量
3 - 食油適量
做法1-首先把粘米粉倒進鍋里用慢火炒40分鐘至熟。在炒粉的過程中必須不停的攪反鍋里的粉,不然的話粘米粉很快就會燒黃變焦。炒熟后倒進干凈的盤里待涼。
2- 將糯米粉和幼糖徐徐加入適量的水?dāng)嚦擅诐{過瀝待用
3-把鍋里的水燒熱,準(zhǔn)備蒸盤然后在盤面涂上一層食油。
4-把米漿倒入蒸盤然后放進鍋內(nèi)隔水大火蒸20分鐘至熟。
很多朋友都知道紅糖具有的功效是非常多的,對女性朋友也是有非常多的好處,但是并不知道紅糖的制作方式是怎樣的。紅糖的主要原材料就是甘蔗了,使用甘蔗榨汁之后不斷的對其進行熬制,得到的就是紅糖了,這樣的成品中含有的糖分是非常高的,同時鐵元素也是非常的豐富。
基本簡介
紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5 ~6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色,而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀紅糖則是紅糖磚再經(jīng)過研磨所制成。
紅糖為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取汁煉制而成的赤色結(jié)晶體。異名:沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黃糖,有豐富的糖份、礦物質(zhì)及甘醇酸。
常常有人好奇,現(xiàn)在當(dāng)紅的日本“黑糖”與我們傳統(tǒng)所說的紅糖究竟是不是同樣的東西?答案是“肯定的”,傳統(tǒng)的紅糖與現(xiàn)在流行的各種黑糖都是以相同方法制作出來的糖,在營養(yǎng)與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。
制作方法
兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響,黑糖的熬煮時間較長,糖漿經(jīng)濃縮后做出來的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至于兩者間型態(tài)粗細(xì)的差異則是因為再加工的方式不同導(dǎo)致,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。
不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖,起初的提煉作法都是一樣的,之所以會成為不同顏色、型態(tài)的糖,原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高顏色越白、純度越高,但是甜度卻不會因為純度高而增加。
主要特點
這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質(zhì)豐富,除了甜味外,還具有獨樹一格的特殊風(fēng)味,適合運用在作法簡單的料理上,才不會使味道太過復(fù)雜而弄巧成拙,例如用來制作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。黃糖的風(fēng)味與甜味居于中間,因此最常用來烹調(diào)一般的菜肴。白糖與冰糖甜度較低,但因為甜味的純度高,可用來調(diào)制飲料或制作西點不會影響其他材料的原味,且具有使糕點質(zhì)地蓬松的效用。
? ?芝麻的香氣濃郁,具有補血養(yǎng)眼的功效,而紅糖也有補血益氣的功效,兩者相配,具有很好的補血調(diào)理效果,非常適合產(chǎn)后的女性或月經(jīng)過后的女性食用。那芝麻和紅糖能做成什么食物呢?如果做成糖水,最好加入雞蛋一起熬煮。而今天給大家介紹一種吃法,做成包子。那芝麻紅糖包的做法是怎樣的呢?下面我們就來學(xué)習(xí)一下。
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶:富含蛋白質(zhì)
材料:特一粉、雞蛋、黃油、酵母、牛奶、黑芝麻、熟面粉、水、白糖、
芝麻紅糖包的做法步驟
1. 把面粉放在盆子里,加一小勺糖,一丁點鹽,酵母一小勺
2. 把溫開水放進盆子里,將面團揉到表面光華,不粘手就行了。在面團上蓋上保鮮膜。
3. 微波爐,高火,空轉(zhuǎn)5分鐘。然后把面團放進去,發(fā)酵30分鐘。
4. 拿出,排氣。切成一個個,用搟面杖像搟餃子皮一樣稍微搟一搟。
5. 把芝麻醬和紅糖倒進碗里混合均勻。包進包子皮里,靜至15分鐘。
6. 把包子放進電蒸籠里蒸15分鐘,出鍋。
小貼士
1.溫開水可以一點點的加入,以免和太稀。2.因為天涼了面團不好發(fā),微波爐加熱后利用余溫發(fā)酵。
? 平時月經(jīng)不調(diào)的女性,可以常常吃芝麻紅糖包作早餐,這樣有利于調(diào)理氣血。紅糖具有補血、止經(jīng)痛的作用。而產(chǎn)后的女性也可食用,芝麻和紅糖相配,補血調(diào)理的效果很好。一般芝麻紅糖包在外面很少有得買,所以想吃的朋友趕緊來學(xué)習(xí)芝麻紅糖包的做法吧。
瓜子是我們生活中比較常見的休閑零食,隨著現(xiàn)實生活的飲食水平不斷的發(fā)展,瓜子的口味也有不同的種類,而經(jīng)常食用瓜子對身體也有一定的好處,瓜子分為葵花籽,或者是西瓜子以及白瓜子等多種類型,是屬于一種堅果類,其中的營養(yǎng)價值豐富,可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
葵瓜子是屬于堅果類。
瓜子的種類較多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等??ㄗ邮窍蛉湛墓麑?,不但可以作為零食,而且還可以為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
瓜子算堅果嗎
瓜子是不是堅果:
瓜子是堅果。堅果一般分兩類,一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等,對人體有益,可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
瓜子堅果
瓜子種類有哪些:
1、葵花子:葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
2、白瓜子:白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美,還可以做糕點的輔料,所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富,中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好,而且無化學(xué)藥品的副作用。
3、吊瓜子:吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿,被譽為“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子堅果
瓜子的食用壞處:
1、瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源,長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。
2、瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人應(yīng)該盡量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對血糖肯定會有影響,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子對糖尿病不利。
3、瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高,一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,升高血糖。
4、嗑瓜子時唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失,唾液過多流失,會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病,而且還使味覺遲鈍,食欲減退。
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