電飯鍋?zhàn)鲠u油雞的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“電飯鍋?zhàn)鲠u油雞的做法是怎樣的？”，希望能為您提供更多的參考。
電飯鍋是每個(gè)家庭都會(huì)有的一種電器，但是很多朋友只會(huì)利用電飯鍋來(lái)做飯，其實(shí)電飯鍋也是可以制作很多美味的，比如醬油雞。利用電飯鍋來(lái)制作醬油雞可能對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)會(huì)覺(jué)得不可思議，其實(shí)這是可以的，并且做出來(lái)的醬油雞還非常的香濃，讓人聞著都覺(jué)得喜歡。
材料：小雞一只(約500克)，六月鮮醬油半碗，老抽1勺，砂糖1勺，姜片，蒜片適量，紅蔥頭4個(gè)。
做法：
1、把生抽，老抽和砂糖混合調(diào)勻。
2、把雞只洗凈。
3、把調(diào)勻的調(diào)料倒入雞只中。
4、把調(diào)料抹勻整只雞。
5、腌制2小時(shí)以上，腌制過(guò)程中要把雞只翻面(我把醬油雞放進(jìn)冰箱冷藏腌制了一個(gè)晚上，中途拿出來(lái)翻了幾次面)。
6、電飯煲加熱，放入少許油，油熱后放入姜片，蒜片和紅蔥頭，等料頭散發(fā)出香味，放入腌制好的雞只，放入一半調(diào)料，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。中途多次為雞只翻身，讓它均勻上色。等電飯煲自動(dòng)煮熟，取出斬件即可上桌。
提示：
1、調(diào)料不要全部一次倒入，如果做好味道不夠可以蘸著醬料，而太咸則無(wú)法吃下去了。
2、電飯鍋?zhàn)鲠u油雞，腌制入味，雞塊更有味道。電飯煲煮的過(guò)程中翻面讓它上色，讓它整個(gè)表面漂亮。
醬油雞做法
第一步：
土雞一只宰殺后洗干凈，抹干水份后備用
第二步：
將大蒜，姜分別切成薄片備用
第三步：
將料酒、醬油、白糖、香草、鹽、蒜、姜放入一個(gè)大碗中混合調(diào)成醬汁
第四步：
將調(diào)好的醬汁均勻的抹在雞身上和雞肚子中，.雞全身10分鐘后再次將醬汁抹在雞身上，剩下的醬汁倒入雞肚子中，放入容器中后放冰箱腌制一個(gè)晚上
第五步：
將腌制好的雞放入電飯鍋中，無(wú)需加水，通電后按下煮飯按鍵。
第六步：
煮至電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫檔后，將雞翻面，再壓到煮飯檔，再次跳到保溫檔時(shí)利用電飯鍋余熱繼續(xù)燜10分鐘后開(kāi)鍋，將雞拿出斬件后撒上熟芝麻，淋上少許香油即可
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
鹽焗醬油雞（電飯鍋版）是一道極為家常的菜譜，許多人都知道做，而且它非常容易下飯，使用的食材也不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可估量，它能夠搭配主食一起食用，也可以為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)，下飯的好菜譜你可一定要學(xué)會(huì)哦！
2、大蔥斜刀切小段，生姜切片，大蒜去皮，雞用料酒抹勻腌制十分鐘
3、二十分鐘后把調(diào)好的醬汁均勻涂抹在雞身上，腌制半個(gè)小時(shí)，中途多抹幾遍好上色
4、腌制時(shí)間中把醬汁調(diào)好，把生抽、老抽、蠔油、香油、白糖倒到碗里調(diào)勻，十分鐘后把雞瀝干水，再把倒半包鹽焗雞粉出來(lái)，均勻涂抹在雞的身上，里外都要涂，再腌制二十分鐘入味
5、電飯鍋內(nèi)膽洗凈，倒入適量的玉米油，把切好的蔥段、生姜、和大蒜瓣放進(jìn)去鋪底
6、把腌制好的雞放入電飯鍋內(nèi)膽，把腌制雞的醬汁也淋到雞身上
7、大概四十分鐘，電飯鍋跳到保溫鍵，把電飯鍋蓋打開(kāi)
8、把電飯鍋內(nèi)膽放好，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵開(kāi)始
9、把雞翻個(gè)身，蓋上蓋，再按煮飯鍵開(kāi)始，等它再跳保溫鍵的時(shí)候，就做好了。
10、二十分鐘后，電飯鍋跳到保溫功能，美味的鹽焗醬油雞就做好了
11、成品圖：用筷子把雞夾出來(lái)裝盤(pán)
12、,戴上一次性手戴把雞撕成小塊，再把鍋里的醬汁淋上去，就可美美的享用了。（因?yàn)殡u已熟透，非常嫩，不用刀斬，直接用手就能撕開(kāi)了）
13、這些是女兒喜歡吃的，給她分開(kāi)來(lái)
吃得怎么樣無(wú)疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，鹽焗醬油雞（電飯鍋版）的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來(lái)幸福的感覺(jué)。
可樂(lè)雞翅傳統(tǒng)的做法一般都是放在鍋里面用油煎，不過(guò)上次小編到朋友家，看到她的做法確實(shí)吃了一驚，不得不佩服該朋友的廚藝，堪稱廚娘。只要給她一些食材，不管用什么方法她都能做出美味的飯菜。那天，小編在她家，她用電飯鍋?zhàn)龀隽丝蓸?lè)雞翅，小編的眼睛都直了。是不是很厲害？下面小編就來(lái)給大家介紹下電飯鍋?zhàn)隹蓸?lè)雞腿的做法。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
用到材料：
雞翅中2斤，可樂(lè)一罐（300ml不到，我用小瓶裝的），醬油1/3碗（我全部用的生抽，喜歡上色深的可以加些老抽），蒜粒若干（非必需）、干辣椒3、4個(gè)（非必需）
提醒：可樂(lè)和醬油的比例約為3:1。
做法：
1、雞翅2斤洗凈，沸水中汆一下，再冷水中沖洗干凈瀝干；
2、準(zhǔn)備好可樂(lè)、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、醬油；
3、把雞翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏幾下，以使每塊雞翅都能裹上顏色；
4、然后再把抓捏好的雞翅和調(diào)料倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵開(kāi)關(guān)；
5、等見(jiàn)到出氣口開(kāi)始有蒸氣冒出時(shí)，掀開(kāi)蓋子，用筷子或鏟子把雞翅拌一下，以使每塊雞翅上色均勻。
6、到30分鐘時(shí)再次打開(kāi)蓋子，用筷子插入一塊雞翅中，若發(fā)現(xiàn)筷子很容易就能插進(jìn)去的話，說(shuō)明雞翅已經(jīng)好了可以吃了。反之就蓋上蓋子再煮一會(huì)兒；接下來(lái)的時(shí)間一定要注意勤觀察哈，以免煮的雞翅太過(guò)酥爛不成形影響外觀。吃前若喜歡可隨自己口味撒些蔥花或香菜碎提味。
看來(lái)電飯煲的用處也很大，不僅僅是做湯和蒸白米飯。以后可以嘗試著用電飯鍋來(lái)做菜了。當(dāng)用電飯鍋來(lái)做可樂(lè)雞翅的時(shí)候，也不需要用油炸雞翅了，這樣再也不用擔(dān)心被油炸到的危險(xiǎn)了。而且用電飯鍋?zhàn)隹蓸?lè)雞翅不需要一直看著，用油炸的時(shí)候還擔(dān)心炸糊鍋了，用電飯鍋的時(shí)候只要把材料放齊，定好時(shí)間就好了，非常的方便。
電飯煲是我們家庭必備的一種家用電器，但是我們通常都是用它來(lái)煮米飯的，其實(shí)用電飯煲也可以做出很多美味的菜肴，其中電飯煲醬油雞就是很多人都喜歡的一種食物，而且使用電飯煲進(jìn)行制作又特別的簡(jiǎn)單，并且特別的省時(shí)省力，只要我們掌握好方法就能把它做的特別美味，下面一起了解下電飯煲醬油雞的做法是怎樣的。
電飯煲醬油雞的做法
工具/原料走地雞半只，生姜4片，紅蔥頭4個(gè)，香蔥1小札，花椒10粒，生抽半碗，糖10g
步驟方法
這只醬油雞顏色太漂亮了！味道也比外面餐館的好吃多了！肉嫩味香！關(guān)鍵是它的做法真是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單了！下面就一起來(lái)學(xué)姜蔥豉油雞的做法吧！
1.將雞里外外清洗干凈，花椒放進(jìn)生抽中浸泡。
2.把花椒生抽倒在雞身上，再加入拍碎的蔥頭和姜片，給雞按摩一小會(huì)入味。
3.再加入糖，繼續(xù)按摩。
4.腌制2-4個(gè)小時(shí)，腌好后取出蔥姜。
5.電飯煲加熱，滴入少許油，加入蔥姜末煸香。
6.放入腌好的雞，將雞的表皮都沾上油色。
7.倒入腌雞的醬汁，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。
8.中途給雞翻幾次面。
9.待雞完全熟透，放入洗凈的香蔥，用鍋內(nèi)的余熱燙熟，即可出鍋。
上面就是對(duì)電飯煲醬油雞的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道電飯煲醬油雞的做法非常的簡(jiǎn)單，而且我們只要把調(diào)料調(diào)制好，放在電飯煲里面就可以，這樣也不用我們花太多的時(shí)間和技巧就能做出美味的食物，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于電飯鍋?zhàn)龅案膺@道菜的做法。
2.12把低筋粉過(guò)篩。
3.21雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤(pán)中，攪勻。
4.1倒入過(guò)篩的低粉。
5.2放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
6.快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7.倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來(lái)。撒上黑芝麻。
8.通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。
9.跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10.取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤(pán)。
11.切開(kāi)即可享用。帶上幾塊外出游玩時(shí)，餓了吃很不錯(cuò)哦~
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好電飯鍋?zhàn)龅案庾龇ǖ哪悖绻J(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯，當(dāng)自己離開(kāi)父母，獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí)，我們不能天天吃外賣(mài)吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹電飯鍋?zhàn)鲳W餅的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.1洋蔥切碎。
3.2肉餡準(zhǔn)備好，我是之前剁好放到冰箱里的，拿出來(lái)解凍。
4.1取一塊面團(tuán)，捏成面片，中間放上肉餡。
5.2肉餡和洋蔥加鹽、生抽、十三香攪拌上勁。
6.包上肉餡收口。
7.按扁搟成面餅。
8.電飯鍋刷一層油，將面餅放入。
9.按下煮飯鍵，跳閘后保溫一兩分鐘，再反面煎另一面。如果怕不熟，就多保溫一會(huì)。
今天小編為大家介紹的這道電飯鍋?zhàn)鲳W餅的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
每次在做豬腳的時(shí)候是最難熟的，總是要煮上半天豬腳上的肉才會(huì)熟，又麻煩又浪費(fèi)時(shí)間，有時(shí)候稍微不在旁邊看著就會(huì)出現(xiàn)熬干鍋的情況，今天來(lái)為大家介紹一下這么用電飯鍋來(lái)做豬腳;
用料豬蹄,生抽,老抽,蔥姜,香葉,桂皮,冰糖,辣椒絲,鹵料包
電飯鍋鹵豬蹄的做法
1、豬蹄飛水后，浸泡下，洗去浮沫
2、把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲和料包，放到電飯鍋
3、放入生抽(保證生抽足量，保證咸度)
4、再放入老抽(老抽適量，上色足夠即可)
5、放入豬蹄塊
6、加入足夠多的清水，沒(méi)過(guò)豬蹄表面3cm
7、蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，燜煮越30分鐘即可
小貼士
*鹵水處理全過(guò)程應(yīng)使用無(wú)水無(wú)油的容器和工具
*漏勺先濾去鹵水中的輔料和殘?jiān)?/p>
*鹵水燒開(kāi)10分鐘，關(guān)火，用勺子沿著鍋邊撇去鹵水表層的油脂
撇去表層油脂的鹵水，冷卻之后放入保鮮盒里，冷凍保存
*再次使用時(shí)，只需要燒開(kāi)即可。假如鹵水味道寡淡了，可再加入鹵料包和輔料調(diào)整味道。
以上文章中所描述的就是電飯鍋豬腳的詳細(xì)制作方法，大家看看是不是特別的好做而且還很節(jié)省時(shí)間，這樣做出來(lái)的豬腳還很熟一點(diǎn)也沒(méi)有嚼不爛的感覺(jué)，味道也很純正，是上班族沒(méi)有時(shí)間的人最佳的選擇，愛(ài)好美食的伙伴們趕緊行動(dòng)吧。
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下電飯鍋?zhàn)鲥佡N這道菜的做法吧。
2.21豬肉肥三瘦七洗凈剁成肉糜，最后剁肉的幾分鐘同時(shí)加入圓蔥剁碎，加入油鹽豆瓣醬，雞精調(diào)好味道。（也可以不用豆瓣醬，用醬油，我喜歡豆瓣醬調(diào)豬肉餡）
3.1取適量肉餡包好成月牙狀（也有喜歡兩頭露餡的，我個(gè)人不喜歡那樣的，就包成月牙狀）
4.2將醒好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，再用搟面杖搟成餃子皮兒大小的面皮，
5.電飯鍋底抹上一點(diǎn)兒油，
6.依次放入包好的鍋貼，注意鍋貼彼此間要留有一定的空隙，蓋嚴(yán)，按鍵按到煮飯檔，一會(huì)兒就會(huì)看到按鍵跳到保溫健處，
7.這時(shí)在碗里加入大半碗水，加入一點(diǎn)點(diǎn)兒面粉調(diào)成面糊水，
8.待到電飯鍋跳到保溫時(shí)就會(huì)看到鍋貼下面已經(jīng)是焦黃的了
9.將面糊水倒入電飯鍋內(nèi)，水沒(méi)過(guò)鍋貼2/3除就好，再次將按鍵按到煮飯檔，等著再次跳到保溫檔時(shí)鍋貼就熟了
10.再添加米粥或者其他的搭配著
11.再配上碗米粥，美美的早餐就好了
看完上文關(guān)于電飯鍋?zhàn)鲥佡N做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
醬油雞是我們廣東比較出名的一種菜式，它的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，而且它的口味是相當(dāng)?shù)暮谩Ｈ绻銈兪窍矚g醬油雞的朋友，你們?cè)谄綍r(shí)有什么嘗試過(guò)去了解醬油雞的做法呢?如果你們想要學(xué)會(huì)醬油雞的做法，我們希望大家能夠跟著我們的步伐來(lái)詳細(xì)的閱讀這篇文章的相關(guān)介紹。
醬油雞是一種比較受到消費(fèi)者追求的食物，它在我們的生活中的市場(chǎng)是非常廣大，所以大家想要出去做醬油雞的生意或者你們想要品嘗自己的做的醬油雞，我們建議大家要學(xué)會(huì)這種做法。
制作方法
1、將雞洗凈，掛起瀝干水;
2、將調(diào)味料放入鍋中煮滾(注：不含麻油)，放入瀝干水分的雞，蓋緊，用小火滾煮;
3、每煮4分鐘，揭開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)雞身，共煮16分鐘，需翻動(dòng)4次。離火之后，注意不可開(kāi)鍋，繼續(xù)燜10分鐘;
4、取出雞，小毛刷沾麻油涂遍雞身內(nèi)外，冷卻后切好即可食用。
小貼士：
1、雞不要切塊來(lái)煮，要整雞放進(jìn)去煮，煮好再切塊，這樣煮出來(lái)的雞才公不老不柴的。
2、煮雞的時(shí)間不用太長(zhǎng)，一般中火十五分鐘左右就足夠了。
3、老抽的用量不用太大，加入一點(diǎn)，用來(lái)上醬色的。
4、糖的量按自家喜歡的口味來(lái)調(diào)制，喜歡甜的多放點(diǎn)，不喜歡的就少放一點(diǎn)，這道菜總體是咸甜品味的。
烹飪技巧
1、雞不要切塊來(lái)煮，要整雞放進(jìn)去煮，煮好再切塊，這樣煮出來(lái)的雞才公不老不柴的;
2、煮雞的時(shí)間不用太長(zhǎng)，一般中火十五分鐘左右就足夠了;
3、老抽的用量不用太大，加入一點(diǎn)，用來(lái)上醬色的;
4、糖的量按自家喜歡的口味來(lái)調(diào)制，喜歡甜的多放點(diǎn)，不喜歡的就少放一點(diǎn)，這道菜總體是咸甜品味的。
對(duì)于文章提到的相關(guān)做法，希望你們能夠牢記在心，也可以收藏這篇文章，在你們有時(shí)間的時(shí)候，自己親自動(dòng)手制作一份醬油雞來(lái)品嘗一下。如果你們想要學(xué)習(xí)更多醬油雞的做法，我們建議大家能夠多了解一些相關(guān)的文章，這樣有助于你們的生活質(zhì)量的提高。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。電飯鍋?zhàn)鼍淼案獾淖龇ㄊ且坏婪浅：?jiǎn)單的菜肴，但是適合家常做法，不用放太多的調(diào)味。
2、成品圖
3、先打蛋白，加兩勺糖，一點(diǎn)鹽、1-2滴醋，打到有紋路就好了！
4、打蛋黃，5個(gè)蛋黃加3勺糖，打均勻，再加5勺面粉，攪拌均勻
5、再將蛋白兩次加入蛋漿里，攪拌均
6、鍋心擦油，倒?jié){鋪平，不要太厚，5個(gè)蛋可以做5張！
7、加點(diǎn)葡萄干
8、熟了做好了出鍋
9、在蛋糕上抹上自制的沙拉醬，卷起，用保鮮膜包起固定！放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)
10、切段！擺盤(pán)！好啦！
11、再來(lái)
吃好了我們才能有了心情，電飯鍋?zhàn)鼍淼案獾淖龇ê芎?jiǎn)單，想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學(xué)習(xí)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《電飯鍋?zhàn)鲠u油雞的做法是怎樣的？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的”專題。
