赤小豆蓮藕豬骨老火湯做法
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“赤小豆蓮藕豬骨老火湯做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
赤小豆蓮藕豬骨老火湯，有很好的養(yǎng)生作用，在清熱解毒、去火方面的效果都很好，尤其是在夏天的時候天氣比較熱，可以吃赤小豆蓮藕豬骨老火湯，有很好的養(yǎng)生保健的作用，做法也比較簡單，因為里面加入赤小豆，有補氣血的作用，對產(chǎn)婦來說還有一定的促進乳汁分泌的效果。
赤小豆蓮藕豬骨老火湯
材料
80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽
做法
1、赤小豆洗凈瀝干備用。
2、蓮藕去皮洗凈，切塊。
3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗凈備用。
4、豬骨洗凈，放進沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝干備用。
5、按下「湯」鍵后選擇「老火湯」程序，然后按指示將所有材料和水放入電飯煲中。烹調(diào)時間設(shè)定為2小時，然后按「烹調(diào)」開始煮。
6、程序完成后加入鹽調(diào)味即可。
赤小豆的功效
赤小豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素，以及維生素B1、維生素B2等，因此，適量食用赤小豆可幫助解酒、解毒，對心臟病、腎病、肝病水腫也有一定的輔療作用。赤小豆的功效非常多，日?？蛇m量食用，補充身體所需營養(yǎng)物質(zhì)的同時還能防病治病。
1、食用赤小豆有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、赤小豆皮中所含成分還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞，以至骨質(zhì)變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況。
3、赤小豆脂肪含量較少，碳水化合物特別多，針對癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣等癥狀，赤小豆都有較好的改善效果。
4、赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5、赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。平日食用則能有效清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，讓身體狀態(tài)更好，更健康。
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蓮藕可以通氣又可以滋補氣血，平時蓮藕在這個季節(jié)賣的價格非常便宜，只需要花幾塊錢就可以買好幾個蓮藕，蓮藕不僅僅可以煲湯，還可以燉排骨，那么平時大家都以為只要做一鍋簡單的湯就可以了，可是殊不知蓮藕當中想發(fā)揮功效，那么必須要把湯做的精華，而且精致，接下來一道赤小豆蓮藕豬骨湯的做法就來為大家介紹一下。
材料:
80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽
折疊編輯本段做法:
1、赤小豆洗凈瀝干備用。
2、蓮藕去皮洗凈，切塊。
3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗凈備用。
4、豬骨洗凈，放進沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝干備用。
5、按下「湯」鍵后選擇「老火湯」程序，然后按指示將所有材料和水放入電飯煲中。烹調(diào)時間設(shè)定為2小時，然后按「烹調(diào)」開始煮。
6、程序完成后加入鹽調(diào)味即可。
材料：蓮藕3節(jié)，紅豆半碗，豬骨500克，陳皮1個，蜜棗3粒。 蓮藕紅豆豬骨湯做法：
1. 蓮藕去皮切小塊，紅豆洗干凈，豬骨飛水備用。
2. 陳皮用溫水泡軟，用小刀刮去白瓤。(據(jù)說不刮會比較燥熱)
3. 把所有材料放入湯鍋，注上水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2個小時。
4. 煲好后用隔油勺撇去肥油，就可以喝了。(我煲湯一般不放鹽，原汁原味)蓮藕紅豆豬骨湯喝湯吃藕，樣樣好吃。 蓮藕紅豆豬骨湯
后記：
蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功;熟藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯及健脾胃之效。 紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質(zhì)，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。
這一道是小豆蓮藕排骨湯，雖說做法簡單，而且大家看起來營養(yǎng)價值也沒有太高，可是喝了以后自己的身體才會知道，秋冬季節(jié)多喝一些湯羹可以幫助我們的身體調(diào)理元氣，同時又可以給我們身體增加營養(yǎng)元素。
赤小豆、淮山、豬骨都是具有養(yǎng)生功能的食材，將幾種食物結(jié)合在一起，煲制成赤小豆淮山煲豬骨湯是非常不錯的選擇。特別是骨頭湯還能強身健體非常適合老人和小孩，病人多喝能提高身體的抵抗力。如果喜歡的話，可以詳細了解下做法。那么，赤小豆淮山煲豬骨湯做法是什么？下面咱們就來看看吧。
材料：鮮土伏苓8兩左右，豬脊骨1斤，赤小豆1兩，薏米半兩左右，姜幾片，陳皮1塊做法：
豬骨用開水煮去血沫，鮮土伏苓切小塊，陳皮先浸泡一會，豆類洗凈，一起放入湯煲內(nèi)，加足水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
此湯功效：
土伏苓和赤小豆有袪濕健脾的作用，陳皮可化痰袪滯，適合現(xiàn)在這個臺風(fēng)多雨的季節(jié)。
赤小豆的功效
1、食用赤小豆有補氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、赤小豆皮中所含成分還能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞，以至骨質(zhì)變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況。
3、赤小豆脂肪含量較少，碳水化合物特別多，針對癰腫膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫腳氣等癥狀，赤小豆都有較好的改善效果。
4、赤小豆還具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
5、赤小豆能幫助延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。平日食用則能有效清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，讓身體狀態(tài)更好，更健康。
淮山的功效
健脾胃，補肺氣，益腎精，滋養(yǎng)強壯，久服耳聰目明、延緩衰老。主治：用于脾虛食少、大便溏泄，肺虛咳喘，遺精尿頻，陰虛消渴。特別是山藥中含有的皂貳可以調(diào)整血壓， 降低血脂，抵抗腫瘤， 輔助治療癌癥。
土茯苓赤小豆煲豬骨湯這是以土茯苓、赤小豆和豬骨頭加在一起煲出來的一種非常有營養(yǎng)的湯，而且其不僅是營養(yǎng)豐富還有著豐富而且細膩的口感，讓人欲罷不能。而且豬骨中富含有膠原蛋白，有美白、美容養(yǎng)顏的功效，其還有助于提高人體免疫力等等，下面來介紹下土茯苓赤小豆煲豬骨湯的做法。
做法
1．將赤小豆用清水浸泡3小時。
2．豬瘦肉洗凈切厚片，鮮土茯苓、姜片洗凈。
3．將鯽魚宰洗凈，魚腹內(nèi)黑膜一定要刮洗干凈，洗凈瀝干水。
4．鍋內(nèi)加適量油燒熱，將鯽魚入鍋兩面煎黃，鏟起，用一紗布袋裝起扎緊。
5．將所有食材一起倒入煲內(nèi)，加入清水2000毫升（8碗量），大火滾后改小火煲約1個半小時，加適量鹽調(diào)味即可食用。
提示
1．鯽魚要先煎再煲，這樣湯才不會有腥味。
2．煲鯽魚時最好用一紗布袋裝起扎緊，超市有專用的煲魚湯紗袋賣，這樣可防止魚的細骨混入湯內(nèi)，由其是家中有寶寶煲魚湯必備。
3．如果買不到鮮土伏苓可在藥店買干品
將鯽魚撈出，沾豉油食之。湯味道鮮美清潤，且能祛濕除困、健脾和胃，是男女老少皆宜的一道養(yǎng)生湯。
功效:
土伏芩薏米赤小豆骨頭湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用，是祛濕健脾的佳品。土茯苓，有解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)之功效。薏米它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
粉葛赤小豆豬骨湯就是主要用粉葛、赤小豆、豬骨頭熬成的湯，此湯味道鮮美，香味濃郁，非常的不錯，還很有營養(yǎng)。關(guān)于粉葛赤小豆豬骨湯的做法倒是挺多的，本文就以四種粉葛赤小豆豬骨湯的做法為例，供大家參考，接下來就為大家介紹粉葛赤小豆豬骨湯的做法有哪些。
做法一
材料：豬骨600克，粉葛500克，赤小豆200克，鹽適量。
做法：
1、粉葛去皮洗凈后切塊，切塊后洗去多余的淀粉及汁液，瀝干水備用。
2、赤小豆提前一小時洗凈后泡發(fā)；姜切片。
3、豬骨洗干凈，鍋里放水待水開后放入豬骨。焯掉豬骨里的血水，撈出后洗凈瀝干水后備用。
4、把焯水后的豬骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入湯鍋，加適量水，再滴幾滴醋。(目的是使骨頭里的鈣釋放出來，煲好后的骨頭全是一個個的蜂窩即表示鈣質(zhì)都出來了。很輕松就能把骨頭咬碎，小小幾滴醋不會影響湯的味道)。大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲半小時，再轉(zhuǎn)小火煲一小時。
5、放鹽到湯中即完成。
做法二
材料：豬骨600克，粉葛 500克，赤小豆200克，鹽適量。
做法：
1、豬大骨切斷待用。
2、粉葛切大片，赤小豆洗凈待用。
3、所以材料一起入鍋，加水燒開，文火燉2小時，加鹽調(diào)味就可以了。
做法三
材料：排骨300g，粉葛300g，薏米30g，赤小豆30g，蜜棗2個，姜片 2，食鹽適量，陳皮 1-3片。
做法：
1、赤小豆，薏米洗凈，陳皮提前泡發(fā)好，備好姜片。
1、排骨冷水下鍋焯掉血水，備用。
3、粉葛去皮切成片，蜜棗洗凈備用。
4、把所有備好的材料放入電飯煲中，加入開水。
5、煲湯模式煲約兩個小時，后加鹽調(diào)味即可。
做法四
材料：豬大骨頭500克，赤小豆半碗，葛根500克，蜜棗1個，食鹽適量，水適量。
做法：
1、赤小豆泡水，沒時間亦可免去其步驟，但熬煮的時間更長。
2、龍骨洗干凈，然后飛水一次（焯水）。
3、粉葛去皮，洗干凈，切成一塊塊
4、鍋里再備冷水，把焯水后的龍骨放進去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜棗一個，大火燒開后，掠去表面浮沫，倒入砂鍋慢熬2個小時。喝前加鹽調(diào)味即可（也可以把所有材料直接倒入砂鍋，時間較長點?。?/p>
上面介紹的四種粉葛赤小豆豬骨湯的做法都是比較常見的，不管是主料還是配料都很容易找到，當然啦，大家在選擇食材的時候，也不需要按部就班，自己可以酌情增減，放點自己愛吃的食材也未嘗不可哦！說不定自己搭配的食材熬成的湯更好喝呢！
使用豬骨制作出來的食物有很多，豬骨蓮藕湯也是屬于其中的一個款式。不同食物的制作方法也是為了滿足更多食用者的要求，我們每天所需要的營養(yǎng)成分是很多的。只有多食用食物才能夠去補充身體所需要的營養(yǎng)元素。想要更好的去吸收到食物的營養(yǎng)唯一方便的方法就是學(xué)會這些食物的做法。
當你學(xué)會食物的制作方法的時候就可以在需要的時候自行的進行操作并且還可以有效方便的去吸收到食物里面所含有的營養(yǎng)成分，這樣食用多種食物的營養(yǎng)才能夠讓我們的身體健康得到平衡。那么豬骨蓮藕湯的做法是什么呢?
材料:蓮藕100克、豬棒骨300克,調(diào)料:淀粉適量,鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒各少許
制作過程
1.將豬棒骨洗凈，斬斷，用沸水汆燙后撈出;蓮藕洗凈，切成薄片。2.鍋中放入清水，豬棒骨、蔥段、姜片和料酒，煮開后用小火燉一會兒，放入蓮藕片，用雞精和鹽調(diào)味，燒開即可。
功效:蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬肉入脾、胃經(jīng)，具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐肌體和潤澤皮膚的功效。孕前準媽媽多食用這道菜具有益氣健體的功效。
豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
上面介紹了豬骨蓮藕湯的制作方法，它所采用的是食材有豬骨還有蓮藕，這兩種食物都是具有本身的營養(yǎng)成分，將這兩種食物放在一起的話得到的營養(yǎng)價值就會積聚這兩種食物的營養(yǎng)。所以只有去食用有營養(yǎng)價值的食物才能會使身體呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
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