木薯怎么吃不中毒
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“木薯怎么吃不中毒”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
眾所周知，木薯是生活中比較常見的一種食材，類似于淀粉，用它做出來的小點(diǎn)心或是零食老少皆宜；也可以直接蒸煮它；而且還可以添加在其他主食中，會讓口感更加富有彈性，香軟可口。但是有一種說法是木薯粉吃多了會中毒，本文就簡單介紹下如何食用或是制作木薯沒有毒。
木薯，這是一種超級好吃的食物，是非常的受歡迎的，這個(gè)木薯要是不注意，吃了會中毒的，木薯怎么吃不中毒？
木薯，是超級好吃的，但是這個(gè)木薯是有毒的，要是沒有整好，吃了會中毒的，木薯怎么吃不中毒：
木薯，是我們專門用來做小吃的一種作物。木薯很容易種活，而且很少會有蟲病，幾乎不需要人力去管理，春天種下去，冬天就能收獲 木薯的果實(shí)長在根部，準(zhǔn)確來講其實(shí)它的根就是果實(shí)，到了木薯的收獲季，就要砍去它的枝桿，再用鋤頭挖取它的塊根。帶回家后要去除它的表皮，然后用清水洗干凈，再用機(jī)器碾碎，經(jīng)過漂洗沉淀后，最后變成木薯粉。木薯的根塊還可以直接蒸著吃，口感糯糯的，很香。但是食用木薯塊根時(shí)一定要注意，因?yàn)槟臼砗械挠卸疚镔|(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒，在所以食用木薯前一定要去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，木薯粉可以做成各種各樣的小吃。
木薯粉的食物制作
臺灣芋圓
食材：小芋頭500g，木薯粉240g，馬鈴薯粉70g，糖，南瓜泥，抹茶粉，牛奶，紫薯泥，紅曲粉，冰糖，紅豆沙，西米。
做法：
1. 小芋頭煮熟，去皮，制成芋頭泥，加入木薯粉和馬鈴薯粉加適量的水揉成面團(tuán)即芋圓粉團(tuán)。
2. 取小團(tuán)的芋圓粉團(tuán)分別和紫薯泥，南瓜泥，抹茶粉，紅曲粉等揉成各種顏色的面團(tuán)，醒一段時(shí)間。
3. 西米冷水沖洗后，開水下鍋煮，煮過程中要時(shí)刻攪拌，煮至半透明時(shí)撈起，洗凈換水重煮至透明，煮好好撈起涼水浸泡，放入冰箱冷藏1~2小時(shí)。
4. 醒好的各色芋圓粉團(tuán)拉成條，切小段，制作成各種形狀的面團(tuán)，比如綠色的做椰子，紅色做成花等等。
5. 做成的成品通過開水下鍋，煮5分鐘左右浮起即可撈出，撈出后過涼開水備用。
6. 另起鍋加冰糖，煮糖水，碗里加芋圓和糖水，還可以根據(jù)自己的口味加入西米，豆沙，買牛奶等，可做冷飲食用，也可趁熱食用。
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木薯想必大家都知道，是生活中比較常見的一種食材，口感美味，含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，受到很多人喜愛。目前食用烹飪做法也比較多，在超市就有常見的出售的木薯淀粉。木薯淀粉是由木薯制作而成的，類似于面粉類，可以直接添加在其他食材中，做法也和面粉類似，本文就簡單介紹下木薯淀粉怎么吃。
木薯粉是一種淀粉的名稱，一種濕地植物的根莖中提取的淀粉，這種植物葉子類似香蕉。木薯粉，又稱泰國生粉。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來玲瓏剔透。
很多食品都離不開木薯淀粉。很多食品、飲料和糖果里面都使用木薯淀粉。例如：罐頭食品、冷凍食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品、嬰兒食品、果凍和口香糖。
木薯富含淀粉和蛋白質(zhì)，很好吃。
木薯可分為甜、苦兩個(gè)品種類型。木薯還有毒
1，蒸著吃粉粉的好吃，如果你喜歡還可以蘸糖或是弄點(diǎn)香油加醬油什么的吃
2，再就是加入香蔥炒著吃，炒過的很香的，但是炒著吃的話好象都會先把木薯先用清水泡幾個(gè)小時(shí)，聽說這樣吃不易中毒
3，1、剝皮 2、水煮 3、浸泡24小時(shí)以上 4、切片，加蔥、蒜爆、干椒等作料爆炒
4，煎成煎餅比較麻煩，而且要有那種磨姜泥那樣式的磨板才可以，不過這樣的做法是最美味的了，薯餅很有彈性、有種軟糯卻彈牙的美味，好久沒吃了，懷念中 還有一個(gè)簡單的方法就是剝皮后，切段；然后鍋里下油爆香蒜蓉，再將切成段的木薯放進(jìn)去翻炒兩下然后接著加水（水一定要適量，就是燜熟的時(shí)候水剛好煮干），加些許鹽（一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，不是當(dāng)菜炒的，放一點(diǎn)點(diǎn)提味罷了），蓋上鍋蓋燜熟、干水就可以了（怕沾鍋中間可以翻兩下） 做木薯最后剝皮后再做，因?yàn)槠さ亩拘宰畲螅?
5，可以剝皮后,將其磨成泥,然后調(diào)味攤到煎鍋了煎成煎餅,美味啊! 一般都是做咸味的好吃,但也看個(gè)人愛好吧
銀杏果又叫白果，是一種常見的食物，銀杏果是植物銀杏的果實(shí)，銀杏果營養(yǎng)豐富，口感美味，有許多人喜歡吃銀杏果，那么請問銀杏果怎么吃不中毒?銀杏果的功效與作用是什么?孕婦能吃銀杏果嗎?下面小編為大家講解。
銀杏果怎么吃不中毒
1、椒鹽白果
做法：取出一碟子的白果，這些白果要帶殼的，之后取出適量的椒鹽，然后把椒鹽與白果一起放進(jìn)鍋里面，之后用火翻炒，等到白果熟了之后，就可以去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。
2、白果粥
益元?dú)?、補(bǔ)五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法：取出六到十粒的白果仁，白果仁要去掉外殼，之后放在沸水里面燙去內(nèi)種皮，然后再取出冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時(shí)放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。
3、白果湯圓
做法：取出二十五克的白果仁，之后把白果仁烘脆，研粉，然后放在鍋里與雞油一起熬熟，面粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上雞油加炒面，揉成餡兒。將糯米粉合勻，分成小團(tuán)，包上餡兒，作成湯圓。待鍋內(nèi)水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
特點(diǎn)：餡內(nèi)加入白果，有祝福“千秋長存”之意。
白果的禁忌
白果營養(yǎng)非常豐富，含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細(xì)軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強(qiáng)。做為干果食用，白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用，熟用收歙作用強(qiáng);生用清毒殺蟲的作用強(qiáng)。但生食不可過多。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹堿的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動物內(nèi)，動物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。熟食每人一般15-30粒為宜，去心多吃無妨;生食6-10粒為宜。5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果。一般最好不要長期服用。
銀杏果的功效與作用
銀杏的功效
由于銀杏的營養(yǎng)成分很高，具有治咳喘、益肺氣、縮小便、護(hù)血管、增加血流量、改善大腦功能、增強(qiáng)記憶能力、延緩老年人大腦衰老、保護(hù)肝臟、減少心律不齊等功效。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
銀杏的這些功效，早在古代已得到印證，比如，明代李時(shí)珍曾說：“銀杏入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便?！鼻宕鷱堣磋吹摹侗窘?jīng)逢源》中載銀杏有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療”瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。
銀杏的作用
銀杏的作用很多，從其藥用方面來看，主要有五方面的作用：
一是抗菌殺菌的作用。銀杏中的白果酸、白果酚經(jīng)試驗(yàn)證明是具有一定的抗菌殺菌作用，對于呼吸道疾病具有一定的療效作用。另外，用銀杏泡水可以止癢，對各種真菌有一定的抑制作用。
二是止咳祛痰的作用。銀杏味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者，具有一定的輔助食療作用。
三是清除自由基的作用。實(shí)驗(yàn)證明，銀杏果的外皮的水溶性成分具有清除超氧自由基的作用，可以阻止老年色素顆粒的形成，并能夠分散已形成的色素顆粒，減少色素顆粒的數(shù)量。
四是美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。?jīng)常食用銀杏，能夠滋陰補(bǔ)身，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚紅潤、精神煥發(fā)，具有美容養(yǎng)顏的作用。此外，銀杏還有排毒祛痘的功效。
銀杏的營養(yǎng)成分
銀杏是營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的一種植物果實(shí)，它含有淀粉、蛋白質(zhì)、 脂肪，還含有銀杏酸、白果酚、還原糖、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀多種微量元素，以及粗纖維、多種維生素等成分，能夠滋補(bǔ)人體，具有非常高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值和保健價(jià)值。
孕婦能吃銀杏果嗎
孕婦慎吃白果。白果屬于藥材類，雖然具有很高的食用價(jià)值、醫(yī)用價(jià)值和保健效果。但據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹堿的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動物內(nèi)，動物可出現(xiàn)抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。成人每天一般不能食用超過7顆，否則容易引起中毒。如果孕婦過度食用白果，有可能對胎兒的發(fā)育造成不良影響。
孕婦吃了白果會怎樣
白果營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，但是如果食用過量可能會引起中毒，尤其是小孩、孕婦要謹(jǐn)慎食用。孕婦攝入過量白果可能會出現(xiàn)以下癥狀：
1.有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等消化道癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)流產(chǎn)的危險(xiǎn)。
2.可出現(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。
3.并發(fā)癥：發(fā)生嚴(yán)重中毒現(xiàn)象，甚至死亡。
結(jié)語：銀杏果的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面有許多對人體有益的營養(yǎng)元素，多吃一些銀杏果對大家的身體好，銀杏果十分受歡迎，上文詳細(xì)的講訴了銀杏果怎么吃不中毒，銀杏果的功效與作用以及孕婦能吃銀杏果嗎，希望大家能夠注意。
木薯是屬于番薯類的食物，我們知道食用番薯可以有助于我們的消化，對于治療便秘是非常好的。我們知道食物的不同，不是所以的人都可以去食用，只有清楚知道這些食物適宜什么樣的人食用和不適宜什么樣的群體食用是很關(guān)鍵的問題。因?yàn)橄裨袐D這樣的特殊群體，食用食物是非常要注意的。
不同食物的營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，我們知道了解了這些，才能夠更好的去運(yùn)用它。只有正確的掌握食物的性質(zhì)，還有一些適宜的事項(xiàng)，就很易于我們正確的去吸收它們的營養(yǎng)價(jià)值。那么孕婦可以吃木薯嗎?
孕婦吃木薯影響胎兒發(fā)育確有其說，并且在實(shí)驗(yàn)研究上也曾得到證實(shí)。國外科研人員通過大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，懷孕動物食入一定量的木薯后會引起胚胎畸形。對木薯生產(chǎn)和食用量較大的地區(qū)的相關(guān)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，畸形胎兒的出生率也異常偏高。
木薯中含有一定量的氰甙類物質(zhì)如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細(xì)胞色素氧化酶的鐵離子結(jié)合，將影響細(xì)胞呼吸，嚴(yán)重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運(yùn)動神經(jīng)。當(dāng)過多食入某些品種及貯存不當(dāng)?shù)哪臼砗?，可?dǎo)致中毒，輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等，重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識不清、陣發(fā)性痙攣等。胎兒的畸形常與進(jìn)食木薯過多引起中毒有關(guān)。
因此，為了你和胎兒的安全，孕婦最好不要食用木薯。當(dāng)然偶而吃少量木薯并不會對胎兒造成什么影響。不必過于擔(dān)心。
不到0.001毫克重的受精卵在9個(gè)月的時(shí)間里長成3500克重的胎兒，所需要的營養(yǎng)全部來自孕婦。因此，保證母體有良好的營養(yǎng)攝入，才能為嬰兒創(chuàng)造一個(gè)最佳的生活環(huán)境。
一、整個(gè)孕期母親體重會增加9—15公斤，因此孕婦的食量攝入要比平時(shí)約增加10—20%。對早孕反應(yīng)引起的惡心、嘔吐，可以少食多餐，飲食宜清淡?？沙孕┧釛?、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。
二、孕期中間3個(gè)月，胎兒每天增重10克，孕婦食量應(yīng)有所增加。因?yàn)樽訉m脹大壓迫腸道，容易造成便秘，孕婦宜多吃蔬菜，多飲水。
三、在孕期最后3個(gè)月內(nèi)，胎兒增重一倍，大腦細(xì)胞激增，是孕婦營養(yǎng)的關(guān)鍵階段，要注意數(shù)量充足、合理均衡的膳食。
四、在孕期中后期每天平均膳食要額外增加9克優(yōu)質(zhì)蛋白，相當(dāng)于吃300克牛奶，二只雞蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白則要多吃15克，相當(dāng)于200克豆腐或大米.五、孕期血容量猛增30%，需要700毫克鐵來制造紅血球，每天的需要量是平時(shí)的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物。每周吃二三次豬肝，必要時(shí)可服用鐵劑，但不宜飲茶。
六、如果孕婦乳制品吃得不夠多，宜服用鈣片，并多曬太陽。
七、供給充足的維生素，每天要進(jìn)食500至700克蔬菜，最好中、晚餐后吃一份水果。
八、控制食鹽用量，菜不要太咸，對下肢浮腫的孕婦，更要注意。
上面介紹了孕婦是不可以食用木薯的，因?yàn)樗锩孢€有影響胎兒成長的激素，所以孕婦盡量還是不要去食用木薯的好。對于孕婦來說多食用一些水果，蔬菜還有一些豆制品對促進(jìn)寶寶的發(fā)育是很有幫助的。不過需要注意的就是孕婦不能夠一種食物食用過多。
很多女性在懷孕之后食欲變得很差，并且經(jīng)常會覺得胃部不舒服，所以吃東西就特別的調(diào)理，其中木薯很多孕婦都喜歡的食物，下面一起了解下懷孕期間能吃嗎？
木薯，是灌木狀多年生作物。木薯于十九世紀(jì)二十年代引入我國，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。
慎食。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報(bào)道很多。個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
孕期飲食的調(diào)整對孩子的健康有直接的關(guān)系，了解之后希望女性在孕期能嚴(yán)格要求自己的飲食，并且能在孩子不同的發(fā)育階段對食物做好調(diào)整。
現(xiàn)在的人的每天的食物中，都有好多含有淀粉。雖然淀粉對人體有一定的好處，但是吃過了就會導(dǎo)致消化不良等癥狀。木薯粉也是淀粉的一種，它可以用來制作其他很多的食品，有好多是人們喜歡吃的?，F(xiàn)在的人肥胖的很多，所以更注重飲食的安全。很多人關(guān)心的問題時(shí)：吃木薯粉會胖嗎?
肥胖的人最主要的就是要注意飲食和運(yùn)動的搭配。飲食上不要吃脂肪含量高的，同時(shí)熱量高的食品也是不可以吃的，最重要的還要少吃，同時(shí)經(jīng)常出去運(yùn)動來消耗脂肪和熱量。那么木薯粉會導(dǎo)致一個(gè)人肥胖嗎?下面就來仔細(xì)解答。
木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性。
木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。木薯淀粉無異味，適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品，例如食品和化妝品等。
木薯粉的特點(diǎn)如下：
口味平淡:木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米)，因此較之普通淀粉更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
漿糊清澈: 木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明，適合于用色素調(diào)色。這一特性對木薯淀粉用于高檔紙張的施膠也很重要。
粘性 ：由于木薯原淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比率高達(dá)80:20，因此具有很高的尖峰粘度。這一特點(diǎn)適合于很多用途。同時(shí)，木薯淀粉也可通過改性消除粘性產(chǎn)生疏 松結(jié) 構(gòu)，這在許多食品加工中相當(dāng)重要。
冷凍-解凍穩(wěn)定性高 ：木薯原淀粉漿糊表現(xiàn)出相對低的逆轉(zhuǎn)性，因而在冷凍解凍循環(huán)中可防止水份丟失。這一特性還可通過改性進(jìn)一步增強(qiáng)。
木薯粉吃的適量是不會引起肥胖的，因?yàn)槟臼砝锩嬷饕堑矸?，纖維素，少量糖類，成分中致胖的幾乎沒有。當(dāng)然如果吃得很多，又是晚上睡覺前吃，吃的時(shí)候不是炸就是加糖那就不好說了。
其實(shí)對于很多人來說，木薯粉是沒有什么概念的。很多人知道關(guān)于木薯粉的就只是：它是一種淀粉?，F(xiàn)實(shí)生活中，木薯粉的食品還是有很多的，很多餅干都是含有木薯粉的。雖然木薯粉里面沒有致胖因素，但是為了健康，還是少吃為好。
對于肚子里懷有寶寶的孕婦來說，在生活飲食上一定得格外的注意，應(yīng)該多食用含有豐富營養(yǎng)的和蛋白質(zhì)的食物，因?yàn)閿z入的飲食方面會直接影響到母體和胎兒的發(fā)育。但是很多孕婦在懷孕的過程中口味變得奇特，這個(gè)屬于正常現(xiàn)象，那么本文就簡單介紹下孕婦可以吃木薯粉嗎？
很多女性在懷孕之后對于生活的飲食和作息都開始變得越來越注重，不敢向以往那樣隨意的亂吃亂喝。尤其是對于日常生活中比較少吃的食物，孕媽媽們都會事先的上網(wǎng)咨詢是否可以吃。那么，孕婦能吃木薯粉嗎？
孕婦能吃木薯粉嗎
孕婦吃木薯影響胎兒發(fā)育確有這樣的說法，并且實(shí)驗(yàn)研究上也曾得證實(shí)國外科研人員通過大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)，懷孕食入定量木薯會引起胚胎畸形。
木薯含有定量氰甙類物質(zhì)、亞麻苦甙等種氰甙。隨木薯食入人體分解釋放出氫氰酸氰離子與細(xì)胞色素氧化酶鐵離子結(jié)合，影響細(xì)胞呼吸嚴(yán)重者還危及延腦呼吸樞和血管運(yùn)動神經(jīng)。當(dāng)過多食入某些品種及貯存、當(dāng)木薯導(dǎo)致毒輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等重者出現(xiàn)胸悶、氣促、意識清、陣發(fā)性痙攣等胎兒畸形常與進(jìn)食木薯過多引起毒有關(guān)。
因此為了胎兒安全，孕婦最好少吃或不吃木薯，以免對胎兒造成影響。
懷孕飲食注意事項(xiàng)
孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷發(fā)育，需要充足營養(yǎng)供給，懷孕期間若不注重均衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營養(yǎng)并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1、不宜高脂肪飲食 如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時(shí)，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、宜高蛋質(zhì)飲食 孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食 血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食 孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補(bǔ)鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。
我們身體所需的營養(yǎng)主要是從食物中獲取的，尤其是女性懷孕后對營養(yǎng)需求更大，所以要適當(dāng)調(diào)整飲食，那么木薯粉在孕期食用對胎兒有好處嗎？
木薯粉，又稱泰國生粉。是一種淀粉的名稱 ，一種亞帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。木薯粉加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性。薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的淀粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。
慎食。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，以新鮮塊根毒性較大，食用木薯中毒的報(bào)道很多。一個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
女性在懷孕之后都是希望自己的孩子能順利出生，孕期飲食也會做很大的調(diào)整，了解了木薯粉孕期能不能吃之后，希望女性能在孕期特別的注意。
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能吃到的一種家常菜，而且土豆的營養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，無論作為主食還是蔬菜來說它都是非常美味的一種食物，也是我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的一道美味，但是有很多人經(jīng)歷過吃土豆中毒這樣的情況，其實(shí)我們平時(shí)吃的土豆一般不會引起中毒的，往往都用因?yàn)槭秤昧藘Υ鏁r(shí)間過長的發(fā)芽土豆或者是未成熟好發(fā)青的土豆，這樣就會容易引起土豆中毒會對身體造成一定的傷害，比如會有惡心或者嘔吐以及頭暈的癥狀出現(xiàn)，對身體的傷害是非常大的，那么怎么預(yù)防吃土豆中毒呢。
怎么預(yù)防吃土豆中毒
土豆中含有一種叫龍葵素的毒素。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆)經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。癥狀較輕者，經(jīng)過1~2小時(shí)會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300~400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡.所以吃土豆要注意以下幾點(diǎn):
(1)不吃未成熟的青皮土豆。
(2)對于土豆上已稍有發(fā)芽、發(fā)青的部位及腐爛部分應(yīng)徹底清除，如果土豆發(fā)青的面積較大，發(fā)芽的部位很多，應(yīng)把它扔掉.
(3)去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
(4)利用龍葵素具有弱堿性的特點(diǎn)，在燒土豆時(shí)加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用.
(5)烹飪土豆要燒酥、燒熟，利用長時(shí)間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用
日常飲食對我們來說非常重要，只有我們合理搭配好飲食才能讓身體更健康，上面就是對怎么預(yù)防吃土豆中毒的介紹，通過了解之后我們知道在平時(shí)生活中不要吃儲存過久發(fā)芽的土豆，另外顏色發(fā)青的土豆也盡量不要食用，我們平時(shí)吃的土豆一般是不會引起中毒的，大家放心食用就行。
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